Víno a jeho vlastnosti
Hledáte něco výjimečného pro dnešní ochutnávku nebo si jen chcete vyzkoušet zajímavý sladký a mírně opojný nápoj? Doporučujeme vyzkoušet víno Soave, které již více než 50 let nepřestávalo příjemně působit na široké publikum spotřebitelů po celém světě. Jedná se o zvláštní druh vína, který se vyrábí přímo v blízkosti italské Verony v oblasti Veneto. Tyto nápoje jsou považovány za jeden z nejlepších mezi představiteli bílého vína, protože jsou vytvářeny z hroznů sklizených na jedinečných terroirech. Ve skutečnosti již nenajdete analoga těchto vín v žádné jiné zemi.
Menu
Barva
Vizuální výkon sestav ukazuje především lehký odstín slámy s různými přetečeními, odůvodněný vlastnostmi receptury jednoho nebo jiného výrobce..
Vůně
V aromatických ukazatelích Soave se mezi bohatou ovocnou notou a čerstvostí zelených luk objevuje jemná symbióza..
Chuť
Gastronomické ukazatele ukazují rovnováhu mezi sladkým a kyselým tónem, plynule plynoucí do dlouhé ovocné dochuti.
Jak odlišit originál od falešné
Při nákupu suchého bílého vína Soave věnujte pozornost malým věcem. Moderní trh s alkoholem je přesycen velkým množstvím padělků, a proto je dnes padělané zboží u všech značkových produktů.
Aby nedošlo k nesprávnému výpočtu a výběru skutečně kvalitního bílého - suchého vína - věnujte pozornost:
- Kvalita designu. Moderní italští výrobci věnují zvláštní pozornost každé fázi výrobního procesu. V tomto ohledu na značkových lahvích prémiových produktů Soave nikdy nenajdete kousky skla, pruhy lepidla, deformované čepice a další známky manželství v továrně..
- Místo pořízení. Nápoje si vyberte pouze v sortimentu specializovaných butiků s alkoholem. Nehledejte vynikající shromáždění ve stáncích nebo v obchodech s potravinami.
- Struktura nápojů. Před nákupem nezapomeňte zkontrolovat konzistenci. Neměla by mít sediment, zákal a jiné novotvary, pouze světlou a nasycenou barvu díky receptu.
- Spotřební daň. U značkových italských nápojů musí být přítomna razítka. Může to chybět pouze ve dvou případech: když si koupíte produkt v Itálii samotné nebo v zóně volného obchodu.
Jak sloužit
Jako každý italské víno, zástupci regionu Veneto podléhají obecně přijímaným klasickým kánonům, pokud jde o ochutnávky. Plnění těchto produktů do lahví by mělo být prováděno přísně ve speciálních vysokých sklenicích plného těla s průhledným sklem a tenkou nohou. Díky těmto brýlím se můžete naučit jedinečnou barvu každé sestavy a naučit se její jemnou vůni. Nápojová jídla by měla být v malých doušek a zároveň musí být mírně ochlazena. Optimální teplota pro ochutnávku Soave je považována za limit 14-18 stupňů. Právě při této teplotě získávají nápoje svou mnohotvárnou a vyváženou chuť..
S jakými výrobky se kombinuje
Každý zástupce společnosti Soave je referenční produkt, který potěší vyváženou chutí, lze jej snadno doplnit různými gastronomickými doprovody. Vína této řady se hodí k ovoce, dezertům, masu a teplým jídlům, občerstvení a mnohem více. Ideální pár je vybrán s ohledem na hlavní chuťové vlastnosti produktu zakoupeného spotřebitelem v obchodě.
Jiná použití
Chcete-li odhalit všechny vlastnosti suché bílé italské Soave, měli byste určitě vyzkoušet několik koktejlů na základě toho. Naštěstí mají tato vína univerzální strukturu, která vám umožňuje obohatit je chutěmi a vůněmi různých ingrediencí. Mezi nejzajímavější koktejly na víně, které vám během ochutnávky dodají jedinečné emoce, patří Mary Garden, Louisiana, Juan Le Pen, Grape Rush, Opera, Peggy a Lillette..
Jaké jsou druhy tohoto nápoje
Pokud chcete ochutnat jedinečná bílá vína Soave, připravte se na seznámení s působivou paletou produktů. Tyto výrobky jsou nyní vyráběny mnoha společnostmi, takže máte jistotu, že se obklopíte vynikající volbou, která uspokojí jakýkoli vkus spotřebitele.
Mezi nejzajímavější a nejoblíbenější možnosti těchto alkoholických produktů patří následující produkty:
- Fratelli Martini Sant`Orsola Soave DOC. Má slámově žlutou barvu a ovocně-květinové aroma. V gastronomických indikátorech je atraktivní odstín mandlí a čerstvosti.
- Zeni Soave Classico DOC. Alkohol zářivě žluté barvy s výraznou tóny bílých květů v vůni. Chuť je založena na citrusových a minerálních odstínech..
- Danese Soave Classico DOC. Jemný slaměný produkt s mírně nazelenalým nádechem. V gastronomických ukazatelích je slyšet kyselost a hořkost, zatímco vůně je založena na pikantních podílech květenství hroznů.
- I Stefanini Monte de Toni Soave Classico DOC. Produkt je bledě slámově zbarvený s jemnými tóny ananasu, citronu, hrušek a broskví v aroma. Chuťové ukazatele se objevují v kombinaci s ovocnými tóny a mandlemi.
Historické pozadí
Soave je jedno z nejoblíbenějších italských vín, jehož první recept se objevil na začátku 20. století. Téměř v prvních letech své existence byl tento nápoj schopen okouzlit spotřebitele v celé Itálii a daleko za jejími hranicemi, ale později se stal obětí své popularity. Takže ve 30. letech 20. století víno ztratilo na popularitě kvůli velkému počtu padělků a nedostatečné kontrole kvality. V té době producenti nazvali Soave téměř každé bílé víno. K oživení popularity došlo až v roce 1968, kdy označení Soave na východ od Verony bylo zařazeno do kategorie DOC. V dnešní době se toto označení skládá ze 13 obcí, z nichž každá produkuje vlastní verzi slavného nápoje, která odpovídá zavedeným státním předpisům..
Užijte si ty nejlepší nápoje s přáteli
Cokoli druhy vína bez ohledu na to jsou zástupci společnosti Soave zaručeně překvapeni. Jedná se o zvláštní druh alkoholických nápojů s regionální příslušností. Až na Veneto se již nikde nevyrábí, proto se automaticky obklopujete autentickou postavou. Je třeba poznamenat, že výrobci tohoto vína věnovali zvláštní pozornost univerzálnosti gastronomických ukazatelů, což umožnilo jejich výrobky kombinovat se širokou škálou ingrediencí. Jinými slovy, zástupci linie Soave se prokazují jak v čisté formě, tak jako základ pro vytvoření jedinečných koktejlů..