Jak vyrobit baileyho likér doma: krok za krokem recept
Menu
- Baileysův nejjednodušší recept
- Napodobujte ořechový baileys
- Krémová kondenzovaná tekutina
- Domácí krémová tekutina bez vajec
- Nejchutnější recept
- Kolik je domácí baileys uloženo
- Jak pít alkohol baileys?
- Příběh nejchutnějšího ir
- Další recepty
- S přídavkem kondenzovaného mléka
- Recept na zázračné mléko
- Žádná vejce
- Bez krému
- S koncentrovaným mlékem
- Z měsíčního svitu
- Originální baileys
- Standardní recept
- Čokoláda
- Peppermint baileys
- Rychlý recept
- S přídavkem čokolády
- Sofistikované vaření
- Jak as čím použít bailey
- Tipy na vaření
- Labužník
- Vidí oko, ano zub je otupělý
- „classic baileys“
- "domácí baileys"
- Smetanové baileys
- Čokoláda bailey
- Coffee baileys
- Máta - čokoládové baileys
- Baileys doma
- Recept: classic bailey liquor
Okamžitě dáme všechny tečky na e. Skutečný recept Bailey doma není nikomu jinému než R.A. Bailey a spol. Díky tomuto likéru se tato společnost stala známou po celém světě. Samozřejmě si můžete myslet, že smícháním kondenzovaného mléka s vodkou dostanete drink o nic horší než to, co se prodává v obchodě. Ale vím, že to není tak jednoduché, jak se zdá!
Beiley nejprve používá ingredience, které se nacházejí pouze v Irsku, na výrobu likérů, což zřejmě ztěžuje vaření tohoto nápoje doma..
Navíc nikdo nezná pravý recept a můžeme jen hádat, co tam chytří Irové přidali.
Existují však recepty, kde si můžete vyrobit krémovou tekutinu, která bude co nejvíce podobná původní Baileys. Jde o takové recepty, o kterých budeme hovořit v tomto článku. Musíte pouze postupovat podle jasných, podrobných pokynů popsaných níže. S výhradou všech požadavků je nepravděpodobné, že se likér získaný nezkušenou osobou odlišuje od skutečného Beikey..
Baileysův nejjednodušší recept
Začněme s nejjednodušší možností s kondenzovaným mlékem a kávou. Jako alkoholový základ v tomto případě můžete použít dobrou vodku, zředěný jedlý alkohol, irskou whisky (například dobrý starý Jameson) a také obyčejnou koňakovou pálenku. Někteří alchymisté dokonce nabízejí míchání vodky a whisky na bázi jeden na jednoho. Ale pokud se nechcete stát smíchem pro ostatní, v žádném případě nedělejte základ pro krémový likér z měsíčního svitu. Podle našeho přesvědčení jsou tyto výrobky zcela nekompatibilní.
Seznam přísad
- Alkoholová báze (40-45 stupňů) - 500 ml;
- Kondenzované mléko - 1 plechovka = 380 g;
- Krém (12-15%) - 400 ml;
- Okamžitá káva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Vaječné žloutky - 4 ks;
- Vanilkový cukr - 2 lžíce. lžíce.
Metoda vaření
Beat cukr, žloutky a kondenzované mléko důkladně mixérem. Přidejte kávu a postup opakujte (zbývající kávové granule v látce následně snadno rozpustí alkohol). Přidejte krém a bič znovu. Přidejte alkohol a mixér znovu použijte. Výslednou homogenní látku nalijte do lahví, pevně utěsněte a vložte na několik dní do chladničky.
Tento poměrně primitivní nápoj lze v zásadě připravit bez krému. Pokud je to nutné, mohou být nahrazeny tukovým mlékem. V tomto případě by se však mělo přidat dalších 70 - 100 g kondenzovaného mléka..
Pokud chcete vyrobit něco jako smetanovou kávu Baileys, nahraďte kondenzované mléko kondenzovanou kávou. Totéž lze udělat s kondenzovaným kakaem.
Krok za krokem recept s fotografií. Jak rychle připravit lahodné baileys:
Napodobujte ořechový Baileys
K pití je vhodný seznam ingrediencí z předchozí receptury plus 25-50 g strouhaných pražených lískových ořechů.
Metoda vaření
Po dobu dvou týdnů trvejte na alkoholové bázi na lískových oříšcích a umístěte na suché a tmavé místo. Po uvedené době protlačte tekutinu hustou gázou. Dále postupujte podle technologie uvedené v předchozím receptu.
Krémová kondenzovaná tekutina
Hlavním problémem při přípravě tohoto nápoje je schopnost nepřeexponovat jeho nealkoholickou složku na sporáku.
Seznam přísad
- Krém (25%) - 1 l;
- Vodka - 200 ml;
- Irská whisky - 200 ml;
- Vaječné žloutky - 4 ks;
- Moučkový cukr - 200 g;
- Vanilkový cukr - 10 g;
- Okamžitá káva - 25 g.
Metoda vaření
- Porazte žloutky do pěny.
- Na pomalý oheň položte pánev se smetanou.
- Postupně přidávejte moučkový cukr, rozbité žloutky, vanilkový cukr a instantní kávu.
- To vše musí být neustále mícháno, dokud není získána homogenní látka..
- Současně, aby nedošlo k zahuštění žloutků, by teplota obsahu pánve neměla přesáhnout čtyřicet stupňů.
- Hotovou směs vyjměte z tepla a ochlaďte na pokojovou teplotu.
- Poté do něj přidejte alkohol a pomocí mixéru jej proměňte na hustou pěnu.
Výsledek nalijte do skleněné nádoby, pevně jej utěsněte a vložte do chladničky. Další den si můžete dát drink u stolu..
Domácí krémová tekutina bez vajec
Mimochodem, vejce se nepoužívají ani ve skutečných Baileys..
Seznam přísad
- Koňak brandy - 200 ml;
- Krém (15-20%) - 1 l;
- Kondenzované mléko - 400 g;
- Vanilkový cukr - 1 lžička;
- Okamžitá káva - 2 lžíce. lžíce.
Metoda vaření
Smíchejte s kondenzovaným mlékem pomocí mixéru. Při pokračujícím šlehání výsledné látky do ní postupně přidávejte cukr, kávu a brandy. Hotovou hmotu nalijte do lahví, pevně je uzavřete a vložte do chladničky na dva dny.
Nejchutnější recept
Sami jsme to nezkoušeli, ale mnozí věří, že je to jen něco..
Seznam přísad
- Alkoholová báze (40-45 stupňů) - 500 ml;
- Krém (10%) - 500 ml;
- Kondenzované mléko - 380 g;
- Okamžitá káva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- Tekutý karamelizovaný cukr - 4 lžíce. lžíce;
- Zlato - 1 lžíce. lžíce;
- Vanilkový cukr - 40 g;
- Mletý zázvor - 2 g;
- Strouhaný muškátový oříšek - 1/3 ks;
- Mletá skořice - 1 špetka;
- Mletá dubová kůra - 1 štípnutí.
Metoda vaření
Med, karamel, koření a 20 g vanilkového cukru nalijeme alkohol. Čtyři dny trvejte na chladném tmavém místě a pak protáhněte filtrem z gázy a bavlny. Smetana smíchejte s žloutky s mixérem, postupně přidávejte zbývající cukr, kondenzované mléko, kávu a napjatá tinktura. Výsledek v lahvích a poslat na týden do chladničky na konečné zrání.
Kolik je domácí Baileys uloženo
Díky konzervačním prostředkům dosahuje doba trvanlivosti korkových domácích krémových likérů s kondenzovaným mlékem šest měsíců. Pokud byl nápoj připraven bez uvedeného produktu, je lepší jej užít do jednoho týdne. V každém případě se důrazně doporučuje, aby byly otevřené kontejnery okamžitě vyprázdněny..
Mnozí se také zajímají o to, zda je možné pít zkapalněný likér Beilis (ve smyslu, skutečný). V tomto případě bude odpověď určitě pozitivní. Zejména se dokonce říká, že zaměstnanci R. A. Bailey & co často doma vyřadí vypršené produkty.
vzboltay.com/alkohol/liqueurs/444-liker-beyliz-recepti.html
Jak pít alkohol Baileys?
Liquor Baileys je známý svou krémovou chutí..
Beilis je založen na smetaně a irské whisky. Tento jemný a měkký likér je uctíván mnoha lidmi z celého světa. Vyhrál lásku naší země. Přesto má tento likér cizí kořeny, takže v Rusku se často zajímá, jak správně pít alkohol Beilis.
Jakýkoli krémový likér, včetně domácího, lze konzumovat několika způsoby..
- V čisté formě: nápoj při pokojové teplotě (je-li to žádoucí, s párem kostek ledu), z kónických likérových sklenic (25–50 g), v konečné fázi jídla.
- Přidání neslazené černé kávy nebo horké čokolády.
- Míchání se silnějšími nápoji: whisky, vodky, brandy, rumu nebo ginu.
- Jako součást mnoha koktejlů, které neobsahují žádné šťávy, sycené a minerální nápoje (v opačném případě je krém smolený).
Co k jídlu
Protože se jedná o sladký digestiv, měl by být předkrm pro něj klasifikován jako dezerty. Proto nejlepší odpověď na otázku: „Proč pít Bailey nápoje?“ Budou to sladké ovoce a bobule, ovocné saláty, zmrzlina, marshmallows, sladký tvaroh, arašídy, sušenky, čokoláda a další podobné dobroty.
Zároveň však nesmíme zapomenout, že i přes svou sladkost a jemnost zůstává smetanový likér poměrně silným alkoholickým nápojem, který má všechny následky.
Podmínky používání
- Takže můžete pít Baileys v čisté formě, s ledem nebo jako součást jakéhokoli koktejlu. K neslazené kávě se často přidává likér Beilis. Perfektně nahrazuje cukr, smetanu a také dodává vaší kávě nádhernou vůni.
- Pokud raději pijete Baileys v čisté formě, měl by být podáván v malých hromádkách se širokým vrcholem..
- Jak ozdobit takový nápoj, vám to řekne fantazie. Zajímavou výzdobou bude čokoláda, banánové plátky, jahody.
- Mnoho lidí dává raději přidat Baileysovi led. Chcete-li to provést, musíte do sklenic vložit tři kostky ledu a poté nalít 50 ml likéru Baileys. Kromě toho můžete v mixéru promíchat 2 velké kostky ledu a 50 ml Beilis, poté jemně nalijte nápoj do vysokých sklenic a posypte kakaovým práškem na horní část likéru. Jako takové je obvyklé pít alkohol z malých martini sklenic.
- Nemůžete míchat Baileys s nápoji sycenými oxidem uhličitým, jinak se alkohol zkroutí, protože má v zásadě krém. Také se nedoporučuje míchat tuto tekutinu s ovocnými šťávami, s výjimkou citrusových plodů, protože taková kombinace bude nepříjemná.
S tím, co pít, Baileysova likér, nebo spíše smíchat, je samostatný problém. Můžete překvapit své přátele s překvapením pomocí koktejlů Baileys. Nejoblíbenější koktejly na bázi Beilis jsou „B-52“, „Orgasmus“, „Krvácení mozku“. Popíšeme přípravu dalších jedinečných koktejlů na bázi Baileysova likéru.
Jak pít Baileys v koktejlu
- Koktejl Baileys Chocolatini láká svou atraktivní chutí a vůní. K tomu se v šejkru smíchají kostky ledu, 50 ml likéru Baileys, 15 ml čokoládového likéru a 10 ml vodky. K pití používejte skleničky martini. Dekoraci ve formě nastrouhané čokolády doplní image koktejlu. Tenhle koktejl tak čokoláda, že uspokojí i toho nejnáročnějšího milovníka čokolády.
- Hravá chuť irských martini s likérem Baileys jistě potěší vás i vaše hosty. Jak pít Baileys v této kombinaci? Připravte si martini brýle předem. Vložte kostky ledu a 50 ml Baileys do třepačky. Poté přidejte 20 ml irské whisky a 10 ml ledové kávy. Nechte kávu být silnou. Poté směs silně protřepejte v třepačce. Hlavní věcí je pečlivě nalít nápoj do sklenice, aby se zachovala taková krása.
- Koktejl zvaný „T-55“ musí být opilý rychle, takže musí být připraven v malé hromádce. Do stohu nalijte první vrstvu 20 ml louhu Kahlua, poté pomocí lžičky koktejlu nalijte 20 ml Beilis a do třetí vrstvy se přidá 20 ml vodky. Tento nápoj bude mít hořce sladkou chuť. Likér Kahlua dodá hořkost a slavný sladký likér Baileys dodá jemnou sladkou chuť..
Vysvětlíme, proč je správné zavolat Baileysovu likér spíše než Baileys. Likér Baileys byl představen společností Bailey & Co. Podle toho bude Baileyův likér nazýván baileys a poslední písmeno jeho jména bude vyslovováno zvukem „c“.
Co pít s Beilis
Kromě toho, jak pít Baileys, musíte vědět a s čím ji používat. Rusové jsou zvyklí mít na stole vedle alkoholického nápoje, předkrm.
- Jako předkrm jsou jahody ideální pro likér Beilis. Jahody se smetanou - vynikající kombinace, která je tak běžná u zástupců různých kultur.
- Lehké čerstvé croissanty jsou vhodné k pečení.
- Marshmallows a tvarohový suflé lze také použít jako svačinu k likéru Beilis..
- Pokud do likéru přinesete kávu a zmrzlinu - zde se rozhodně nemýlíte.
- Obecně je obvyklé podávat alkohol jako dezert, tj. Bez jakéhokoli občerstvení.
elhow.ru/eda-i-napitki/alkogolnye-napitki/slaboalkogolnye-napitki/liker/kak-pit-liker-bejlis
Příběh nejchutnějšího Ir
Když jeho tvůrci - skupina technologů z Gilbeys v Irsku vydala první dávku tohoto likéru v roce 1974, nemohli si ani představit, že tento nápoj vyhodí do povětří svět.
- Před čtyřmi lety tito mladí experimentátoři právě začali vyvíjet produkt, stanovili si úkol - spojit to nejlepší, co Irové mají v lehkém alkoholickém nápoji: jejich legendární krém a whisky.
- Je zajímavé, že možná začali zalévat krávy whisky, takže začali dávat „voňavé“ opojné mléko. Ale jsou to technologové, a ne ti, kteří experimentují se zvířaty.
- Co by však mohlo být jednodušší: musíte kombinovat chutě dvou lahůdek - stačí je smíchat. Ano, bylo to.
- Chutnalo to velmi dobře, ale vlastnosti konzistence složek byly takové, že jakmile se míchání zastavilo, složky se odlouply od sebe.
- Vývoj receptu trval čtyři roky. Do procesu se zapojili nejlepší chemici a destilací se dosáhlo homogenní struktury..
- Zbývalo přinést chuť k dokonalosti, kterou dnes celý svět zná. K tomu se do likéru přidaly vanilka, karamel, čokoláda a cukr. Nápoj se ukázal být velmi měkký a hustý.
- Ihned po dosažení výsledku byl recept patentován a dodnes je udržován v nejpřísnější důvěře..
Při výrobě alkoholu, barviv, příchutí a konzervačních látek se nepoužívají, ale díky dokonale vybrané skladbě je doba skladování 18 měsíců.
notefood.ru/retsepty-blyud/napitki-i-koktejli/kak-prigotovit-liker-bejliz.html
Další recepty
S přídavkem kondenzovaného mléka
- Doba vaření: 40 minut.
- Porce na kontejner: 3 osoby.
- Obsah kalorií: 327 kcal na 100 gramů.
- Účel: pro slavnostní stůl.
- Kuchyně: Irská.
- Obtížnost: střední.
Mnozí se zajímají o to, jak doma vyrobit likér s kondenzovaným mlékem, což je pro původní nápoj nejvhodnější. Následující text popisuje, jak si takový nápoj vyrobit z vlastních rukou (recept s fotografií krok za krokem). Pečený cukr je obtížné vyrobit sami, můžete jej vyhledat v cukrárnách, takový produkt je často nabízen v internetových obchodech.
Ingredience
- žloutek - 2 ks;
- vodka (síla 40%) - 0,5 l;
- vanillin - 5 g;
- pálený cukr - 90 g;
- med - 10 g;
- dubové kousky - 5 g;
- skořice - 5 g;
- muškátový oříšek - 5 g;
- kondenzované mléko - 380 g;
- krém 10% - 1 l;
- káva - 15 g;
- vanillin - 10 g.
Metoda vaření:
- Ve skleněné nádobě ležel spálený cukr, štěpky, skořice, muškátový oříšek, vanilkový cukr, med.
- Nalijte vodku, promíchejte a trvejte na ní pod pevně uzavřeným víkem, míchejte denně.
- Po pěti dnech napněte alkoholovou bázi.
- Žloutky porazíme vanilkou a 0,5 litru smetany, zalijeme kávu, kondenzované mléko a znovu bijeme.
- Přidejte zbývající krém a promíchejte.
- Nalijte směs na alkohol, protřepejte a nalijte. Pro získání nasycené a aromatické chuti je produkt naléhá na další 2-3 dny.
Recept na zázračné mléko
- Doba vaření: 30 minut.
- Porce na kontejner: 4-5 osob.
- Obsah kalorií: 327 kcal na 100 gramů.
- Účel: pro slavnostní stůl.
- Kuchyně: Irská.
- Obtížnost: snadná.
Jak vyrobit Baileyho likér zázračným mlékem? Použití koktejlu dává nápoji sladkost i příjemnou jemnou úpravu. Recept s fotografií pomůže orientovat začátečníka, protože ukáže, co a kde přidat, jak promíchat, kolik času vydržet. Jednoduchost provádění přitahuje každého k postupnému receptu. Jak správně postupovat, přečtěte si níže..
Ingredience
- kondenzované mléko - 2 plechovky;
- Miracle Milkshake - 1 L;
- vanilkový cukr - podle chuti;
- vodka jakékoli síly - 350 ml.
Metoda vaření:
- Smíchejte koktejl, kondenzované mléko, vodku a vanilkový cukr v mixéru nebo pomocí mixéru, dokud není hladký..
- Pro vyvážení vůně a chuti musí být produkt na chladném tmavém místě trvalý po dobu 24 hodin.
Žádná vejce
- Doba vaření: 30 minut.
- Porce na kontejner: 2 osoby.
- Obsah kalorií: 327 kcal na 100 gramů.
- Účel: pro slavnostní stůl.
- Kuchyně: Irská.
- Obtížnost: snadná.
Likér Baileys bez vajec se připravuje podle tradiční technologie za použití skutečného kondenzovaného mléka v souladu s GOST. Recept bez vajec je následující: musíte pečlivě promíchat minimální složky s alkoholem, abyste dosáhli požadované konzistence sladkého nápoje. Vyzkoušejte tuto metodu, aby byla trvalá pro jakoukoli dovolenou..
Ingredience
- vodka - 250 ml;
- kondenzované mléko - 1 b .;
- krém - 400 ml;
- instantní káva - 1 polévková lžíce. l.;
- skořice - 1 ks..
Metoda vaření:
- Zahřejte krém na 50 g.
- Nalijte kávu a skořici, míchejte, dokud se káva nerozpustí.
- Nechte směs vychladnout a odstraňte skořici.
- Nejprve střídavě přidejte a zašlehněte kondenzované mléko, poté vodku a znovu skořici.
- Nechejte působit 30 minut. na chladném tmavém místě a poté nalijte do skleněné láhve.
Bez krému
- Doba vaření: 30 minut.
- Porce na kontejner: 2-3 osoby.
- Obsah kalorií: 327 kcal na 100 gramů.
- Účel: pro slavnostní stůl.
- Kuchyně: Irská.
- Obtížnost: snadná.
Můžete použít krok-za-krokem recept na Baileyho likér bez krému, což je následující: složky jsou smíchány v určitém pořadí, zrají na správný čas. Je méně tuku, ale stále existuje přirozená sladkost, díky tomu je pro muže a ženy požadovaný nápoj na slavnostním stole. Zkuste to, bude se vám líbit neobvyklý vkus!
Ingredience
- žloutek - 2 ks .;
- vanilkový cukr - 15 g;
- kondenzované mléko - 450 g;
- mléko - 400 ml;
- káva - 10 g;
- vodka - 300 ml.
Metoda vaření:
- Rozpusťte kávu.
- Žloutky smíchané s kondenzovaným mlékem a vanilkou, nalít mléko.
- Do homogenní hmoty přidejte rozpuštěnou kávu a vodku, porazte mixérem.
- Pijte po dobu 30 minut na chladném tmavém místě, nalijte do skleněné láhve.
S koncentrovaným mlékem
- Doba vaření: 30 minut.
- Porce na kontejner: 3-4 osoby.
- Obsah kalorií: 327 kcal na 100 gramů.
- Účel: pro slavnostní stůl.
- Kuchyně: Irská.
- Obtížnost: snadná.
Receptura likéru z Baileys z koncentrovaného mléka se připravuje velmi jednoduše a výsledek je vynikající. Jemný odstín vanilkového cukru je kombinován s kořenitou kávovou chutí, díky které je alkohol nasycený. Nápoj je ideální pro dezertní stůl, vhodný pro romantickou večeři s milovanou osobou, ale může sloužit jako dárek pro matku k jejímu výročí, protože ji ženy zbožňují.
Ingredience
- cukr - 1,5 lžíce;
- vanilkový cukr - 1 str.;
- instantní káva - 3 lžičky;
- zahuštěné mléko - 2 b .;
- vodka - 0,5 l.
Metoda vaření:
- Přidejte vanilin a kávu do granulovaného cukru, promíchejte.
- Nalijte mléko do suché směsi, přiveďte k varu.
- Přidejte vodku, promíchejte a přetvořte.
- Trvejte v lednici od 2 týdnů do měsíce a třepejte denně.
Z měsíčního svitu
- Doba vaření: 30 minut.
- Porce na kontejner: 4-5 osob.
- Obsah kalorií: 327 kcal na 100 gramů.
- Účel: pro slavnostní stůl.
- Kuchyně: Irská.
- Obtížnost: snadná.
Milovníci alkoholu se více zajímají o to, jak vařit Baileysové z měsíčního svitu, který lze okamžitě servírovat. Níže je podrobný recept s fotografií, kterou lze snadno dokončit, aniž byste museli mít dovednosti. Je důležité sledovat všechny fáze, vydržet čas, používat kvalitní komponenty k dosažení cíle. Moonshine zvolit neutrální bez zápachu.
Ingredience 
- měsíční svit - 0,5 litru;
- krém 10% - 500 ml;
- kondenzované mléko - 1 plechovka;
- hořká čokoláda - 100 g;
- vanilkový cukr - 2 g.
Metoda vaření:
- Roštová čokoláda a tavenina.
- Aby čokoláda nezhoustla, musíte přidat malou část krému.
- Zbijte smetanu s vanilkou, roztavenou chlazenou čokoládou a měsíčním svitem, dokud hladký.
sovets.net/8863-liker-beyliz.html
Originální Baileys
Baileys je nejoblíbenější likér mezi dívkami. Perfektně kombinuje smetanu a irskou whisky. Má jemnou a svěží chuť, která zlepší jakýkoli nápoj..
Likér připravený doma se prakticky neliší od originálu. Je nepravděpodobné, že doma máte skutečnou irskou whisky?.
Zvláštností tohoto likéru - - nízké procento alkoholu v jeho složení, není silné a nezatěžuje chutí. Baileysův recept byl vynalezen náhodou, ale dnes je stále populární..
Skutečnost: Hlavním tajemstvím výroby chutných Beilis jsou čerstvé a přírodní produkty..
Standardní recept
K kávě se nejčastěji přidávají klasické Baileys připravené podle standardního receptu, protože likér mu dává neobvyklou chuť. Tato možnost je vhodná pro milovníky relaxačního a příjemného jídla..
K přípravě klasického Beilis budete potřebovat:
- vodka nebo whisky - 0,5 l;;
- kondenzované mléko - 1 plechovka;
- krém - 400 g (nízký obsah tuku);
- instantní káva - 4 lžičky;
- vanillin - 2 lžíce. l.;
- žloutky - 4 ks..
- Krok 1. Kombinujte kondenzované mléko, vanilin a žloutky. Přiveďte to na homogenní hmotu. Použijte směšovač, bude to rychlejší a snazší.
- Krok 2. Za míchání přidejte kávu..
- Krok 3. Poté nalijte do krému a míchejte, dokud nebude hladký..
- Krok 4. Nalijte vodku za stálého míchání kapaliny.
- Poslední krok. Výslednou hmotu nalijte do skladovací nádoby, nejlépe s víkem. Nechte ji vařit dva nebo tři dny.
Připravili jste tedy likér Baileys doma, který je zcela připraven k ochutnávce.
Čokoláda
Baileys s čokoládou je vhodný pro „setkání“ s přáteli. Pokud chcete své hosty překvapit, můžete začít vařit.
Skutečnost: pevnost skutečného Beilis 17-18%
K výrobě čokolády Beilis budete potřebovat:
- vodka - 0,5 l;
- kondenzované mléko - 800 g;
- čokoládové mléko v tetra paketech - 6 ks. 75 g;
- instantní káva - 4 lžičky;
- vanilkový cukr - 1 sáček.
Složky smíchejte ručně pomocí mixéru nebo mixéru. Výsledkem je homogenní hmota čokoládové barvy. Nemusíte naléhat na pití, můžete okamžitě pít.
Peppermint Baileys
Recept na mátový likér se téměř neliší od čokolády.
Rozdíl je pouze v několika složkách. Budete potřebovat:
- vodka - 0,5 l;
- kondenzované mléko - 800 g;
- instantní káva - 4 lžičky;
- krém - 350 g;
- máta - 2–4 listy;
- hořká čokoláda - 100 g;
- vanilkový cukr - 1 sáček.
Smíchejte všechny ingredience kromě máty peprné a čokolády, jak vyžaduje klasický recept. Nechte jen trochu krému, budou potřeba později.
Rozdrťte mátu v misce a do ní rozbijte čokoládu. Poté vložte misku do parní lázně. Jakmile se čokoláda roztopí, přidejte zbývající krém. Výslednou hmotu smíchejte s Baileysem, který jste právě připravili. Pak napněte nápoj, aby se od něj oddělily lístky máty..
Vložte Baileys do ledničky a po 1,5 hodině si užijte jeho příjemnou chuť.
bediva.ru/cooking/kak-sdelat-bejlis-v-domashnih-usloviyah.html
Rychlý recept
Mnoho lidí se zajímá o to, jak doma vyrobit jednoduchý a rychlý likér. K tomu budete potřebovat přibližně 250 ml vodky, plechovku kondenzovaného mléka, 2 tyčinky černé kávy a pár vajec. Do velké a široké nádoby nalijte kondenzované mléko, vejce a zalijte kávu.
S přídavkem čokolády
Existují lidé, kteří raději vyzkoušejí čokoládový nápoj a zajímá se, jak si ho vyrobit sami..
- K tomu připravte 0,5 l vodky, 359 ml smetany, plechovku kondenzovaného mléka, vanilky a 1,5-2 čokoládových tyčinek.
- V tomto případě musíte použít černou čokoládu.
- Nejprve to musíte udělat.
- Musí se rozbít na malé kousky a roztavit ve vodní lázni.
- Je potřeba pouze široká mísa.
Mimochodem, čokoládová hmota by neměla mít čas vařit. Stačí ji roztavit, aby čokoládová hmota měla jednotnou konzistenci. V tuto chvíli je třeba šlehačku smíchat a smíchat s vanilkou.
Po několika minutách můžete v tenkém proudu přidat kondenzované mléko. Nezapomeňte porazit masu, aby se během toho trochu zahřálo. Nyní musíte nalít čokoládovou hmotu.
- Je-li krémová směs příliš studená, čokoláda se začne kroutit a objeví se zrna, takže obě směsi by měly mít přibližně stejnou teplotu.
- Po promíchání nalijte vodku a vše důkladně promíchejte.
- Po přípravě by měl být nápoj uložen v lednici..
Sofistikované vaření
Recept na vaření bailey`s může být vybrán a složitější. Tato varianta je vhodnější ne pro začátečníky, ale pro odborníky ve svém oboru. Chuť tohoto nápoje se neliší od původního irského likéru, ale bude méně hustá v konzistenci.
- Nejprve musíte připravit alkoholový základ.
- Budete si muset předem připravit 4 lžíce karamelu.
- Musí hořet trochu cukru v ohni.
- Není-li cukr příliš karamelizován, není třeba se obávat.
- Je to ještě lepší.
- Když se hmota mírně ochladila, můžete do ní přidat třetinu lžičky zázvoru..
- Musí to být mleté.
- Dále musíte vyplnit 6 g vanilinu, malou skořici, lžíci dubové kůry a 2 polévkové lžíce medu.
- Tento recept tam nekončí.
- Do směsi nalijte vodku nebo 60% alkoholu. Můžete použít whisky.
V tomto případě musí být alkohol a whisky smíchány ve stejných poměrech. Celkem nebude potřeba více než 420 ml alkoholové směsi. Nyní je alkoholová základna připravena a můžete ji umístit na chladné tmavé místo. Směs by měla být pravidelně protřepávána. Tato směs by měla být podávána infuzí po dobu nejméně jednoho týdne. Poté musí být filtrován, aby se nedostaly malé částice.
V další fázi recept zahrnuje přípravu krémové komponenty, k tomu budete potřebovat:
- 2 kuřecí žloutky,
- 4 g kondenzovaného mléka (nemělo by být příliš silné),
- 1 litr krému (potřebujete velmi čerstvý) s obsahem tuku nejméně 10%.
Dále je třeba do směsi přidat pár lžiček instantní kávy, která se předem zředí malým množstvím vody. Nyní je třeba obě masy - krémové i alkohol - smíchat a šlehat metličkou.
Domácí likér lze pro milovníky tohoto koření snadno připravit se skořicí. K přípravě takového nápoje budete potřebovat ingredience: kondenzované mléko, 0,5 l vodky, 0,3 l smetany a 1 bar hořké čokolády. Rozpusťte čokoládu v parní lázni. Krém je šlehačkou s cukrem, kondenzovaným mlékem, čokoládovou hmotou. Poté přidejte vodku a míchejte až do dosažení jednotné konzistence. Nyní musí být hmota chlazena po dobu jednoho dne a před použitím by měla být přidána trochu skořice.
Jak as čím použít bailey
Domácí likér nestačí jen na vaření. Musíte vědět, jak as čím to používat. Nápoj je připraven na základě přírodních ingrediencí, takže chuť bude velmi jemná. Lze jej snadno přidat do kávy místo krému a cukru, po čemž by měla být vůně kávy velmi rafinovaná a neobvyklá.
Belize je vhodný pro mnoho příležitostí..
- Při vaření se domácí likér často používá jako přírodní aroma pro sušenky a dorty..
- Často se jedná o jogurt, zmrzlinu, ovocné saláty (zejména pokud obsahují ořechy a sušené švestky).
- Pro přípravu takových receptů budete samozřejmě potřebovat velmi malé dávky, ale chuť bude jedinečná.
- Ačkoli se domácí likér široce používá, v některých případech ho nelze přidat..
- Například není kompatibilní s citrusovými a tonickými..
- To je způsobeno skutečností, že kompozice obsahuje takové kyseliny, které povedou ke srážení krému.
Bailey`s je jednou ze součástí mnoha originálních koktejlů, které kromě toho zahrnují rum, vodku, pálenky a další. Pak by měl být nápoj zředěn chlazeným mlékem, kávou. Poté ozdobte nápoj strouhanou čokoládou a kousky ovoce. Například jahody a banány jsou dokonale kombinovány.
Můžete si dát další drink. Můžete například použít následující recept. Baileys se nalije do sklenice na koktejl, pak Arish Krim a Cointreauův likér. Všechny součásti by měly být nality tenkým proudem, který stéká nožem. Všechny 3 nápoje by se měly užívat ve stejném poměru - každý po 20 ml. Musíte slámu položit do sklenice a zapálit nápoj. Musíte ho pít rychle, zatímco hoří.
Z horka
- Arish Cream a Bailey jsou potřeba.
- Kapacita se hodí na velmi silné dno.
- Do takových sklenic musíte nejdříve hodit asi 3 kostky ledu a potom nalijte 50 ml obou likérů.
- Tento koktejl bude perfektním zakončením večeře s rodinou nebo přáteli.
- A večer můžete přidat trochu takového nápoje k expresu.
- Pak byste měli přidat více mléka.
- Nyní musíte vyrobit pěnu a nalijte na ni nastrouhanou čokoládu.
Můžete přidat další lahodný koktejl, pokud do likéru přidáte mléko a poté přidáte šťouchaný banán. V případě potřeby se přidá více zmrzliny. Nápoj bude prostě úžasný.
Baileys se často podává s dezerty. Například je vhodný pro croissanty, suflé, marshmallows, jahody. Nápoj se nejlépe kombinuje s pokrmy, které obsahují banán. Můžete dokonce nakrájet banány na malé kousky a navléknout jehle na špejle. Vhodný je také salát na bázi jahod a banánů. Pokud chcete něco vynikajícího, pak z banánů můžete vyrábět lodě tím, že je rozřezáte. Potom lze buničinu vyjmout lžičkou. Buničina musí být smíchána s nastrouhaným sýrem, čokoládou a ořechy. Pak musí být tato hmota složena do provizorních lodí.
Se zmrzlinou
Baileys jde dobře se zmrzlinou. Můžete si například vzít obyčejné sušenky a rozdělit je na malé kousky, poté můžete přidat ořechy. Zmrzlina je uložena v misce a posypána takovou směsí. Můžete jej přidat do kakaa a čokolády. Spolu s tím bude nápoj dobře fungovat s jakýmkoli kávovým dezertem, který používá krém. Například Tiramisu dorty. Podávejte nápoj po jídle pro lepší trávení..
- Do-it-yourself baileys likér lze připravit velmi rychle a jednoduše.
- Tento nápoj je jedním z nejoblíbenějších dobrot..
- Samozřejmě si můžete koupit hotový irský nápoj nebo si ho vyrobit sami doma..
- Bude to ještě zajímavější a chuť není nijak podřadná.
- K přípravě nápoje můžete spolu s klasickým receptem využít mnoho možností..
Například, bailey může být čokoláda, máta, s přídavkem skořice. Je třeba si uvědomit, že velmi důležitým bodem je správné podávání irského likéru. Dobře se hodí k jahodám, banánům, zmrzlině, kávovým dezertům. Na základě baileyzu jsou také připravovány zajímavé a chutné koktejly.
nalivali.ru/alkogolnye-napitki-mira/liker/upotreblenie-likerov/prigotovlenie-likera-bejliz-domashnix-usloviyax.html
Tipy na vaření
- Máte prázdnou Baileyovu láhev? Neváhejte do ní nalít hotový nápoj. Věřte mi, nikdo nebude ani hádat, že to je likér vaší přípravy. Jsem tomu tak a moje číslo odešlo.
- Používáte-li při přípravě skutečnou whisky, bude chuť nápoje co nejblíže originálu.
- Jako každý alkoholický nápoj má likér rád stárnutí - čím déle trváte, tím chutnější je, nezapomeňte každý den protřepat obsah..
- Podle množství přidaných ingrediencí můžete nezávisle regulovat hustotu a sílu nápoje: přidejte více kondenzovaného mléka - zhoustne, nebude mít chuť alkoholu - nalijte méně vodky nebo koňaku.
- Pokud se likér začne delaminovat, a to se může stát, protože nemáme jeho výrobu, pak jej před podáváním znovu rozšlehejte.
Užijte si, má drahá, božský nápoj, přidejte ho do zmrzliny, koktejlů, kávy, do pečiva. Říkají, že Baileys neharmonizuje s citrusovými a tonickými.
Ale to je kontroverzní prohlášení. A přeji vám zdraví, krásu a příjemnou zábavu s neporovnatelným nápojem.
Můžete se podělit o své dojmy v komentářích, nebo možná máte svůj vlastní recept na likér Baileys doma - prosím sdílejte.
galinanekrasova.ru/liker-bejliz-v-domashnih-usloviyah
Triky
Nejprve si vymyslíme, jak správně pít „Baileys“. Tento nápoj by se měl vypít ze speciálních mírně chlazených sklenic na alkohol (není nutné chladit samotnou láhev). Pokud je nápoj podáván s ledem, musí být podáván ve sklenicích vína nebo martini. Likér se zpravidla považuje za digestiv, tj. Podává se po jídle spolu s dezertem.
Pokud jde o občerstvení, Baileys obvykle nemá svačinu. Nápoj ale můžete perfektně doplnit zmrzlinou, všemi druhy dezertů, ovocem, čokoládou, sušenkami nebo tvarohem.
Je nejen možné vyrobit likér Baileys doma, ale je také nutné, a je mnohem snazší udělat, než si dokážete představit. Alkohol vyrobený doma lze bez problémů použít jako nezávislý alkoholický nápoj, jako koktejl nebo jako přísada do dezertů. Je samozřejmě nemožné skladovat domácí likér, na rozdíl od likéru z výroby, po dobu 2 let je maximální přípustná doba 6 měsíců. V každém případě, čím čerstvější je nápoj, tím lepší.
Chcete-li připravit likér Baileys doma, musíte se nejprve rozhodnout na jeho základě. Jako základnu můžete použít irskou whisky nebo dobrou vodku. Kvalita vodky by měla být nejvyšší, jinak by vaše úsilí mohlo být marné.
- Nebojte se, pokud během naléhání spadne do láhve slabá sraženina.
- Je to všechno o kvalitě krému, takže stačí jen protřepat nápoj.
- Během přípravného procesu se setkáte s tím, že doma vyrobený nápoj nebude mít takovou hustotu jako originál, ale není čeho se obávat.
- Pokud k tomu dojde, můžete do receptury přidat přísadu, například žloutek.
- Žloutky budou moci dát nápoju požadovanou hustotu a měkkost, jejich množství na 0,5 nápoje by mělo být 2 kusy.
- Také není nutné naléhat na pití po dobu 72 hodin, pokud nemáte vůbec čas, stačí dvě nebo tři hodiny.
zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/liker-beiliz-v-domashnikh-usloviiakh-istoriia-proizvodstva-i-prigotovlenie-luchshie-retsepty-kak-prigotovit-liker-beilis-v-domashnikh-usloviiakh/
labužník
Jednou z nejběžnějších a sofistikovaných metod vaření je také následující receptura. Tato varianta naznačuje, že pro nápoj musíte samostatně vytvořit alkoholový základ. Je lepší vařit to předem..
Pro alkoholovou bázi budete potřebovat:
- granulovaný cukr - 3-4 lžíce. l.;
- zázvor - 1/3 lžičky (suché na zemi);
- vanillin - do 8 g;
- mletá dubová kůra - 1 lžička;
- med - 3 lžičky;
- potravinářský alkohol 60% - 400 ml.
Hlavní složky:
- krém 10% - 1 l;
- kondenzované mléko - 380 g;
- vejce (žloutky) - 2 ks .;
- instantní nebo přírodní mletá káva - 2 lžičky;
- vanilin nebo vanilkový cukr - 2 sáčky.
- Za prvé, stojí za to připravit alkoholovou bázi. K tomu smažte cukr do světle hnědé.
- Nalijeme zázvor, vanillin, dubovou kůru, med.
- Výslednou směs nalijte na alkohol, pevně uzavřete a nechte trvat na tom, že po dobu nejméně 5 dnů. Míchejte denně a filtrujte na konci semestru..
- Chcete-li si vyrobit mléčný likér sami, musíte postupovat podle těchto kroků.
- Porazte půl litru smetany a žloutků v hluboké misce do hladka.
- Přidejte kondenzované mléko, kávu a znovu bili.
- Po smíchání přidejte krém, alkoholový základ a 1,5 sáčky vanilinu.
- Výsledný nápoj nalijte do nádoby a vložte do chladničky na 4 dny..
- Poté, co trvá na tom, dostanete likér s tukovou vrstvou nahoře. Tato vrstva musí být pečlivě odstraněna a Baileys sám filtrován a rozlitý.
Pomocí výsledného likéru si můžete připravit různé koktejly nebo dezerty. Po přidání malého množství Bailey`s se recept na jakékoli pečení stane chutnějším.
Vidí oko, ano zub je otupělý
Skutečnost, že každý miluje krémový irský likér, je nesporným faktem. Ale může to každý použít, to je otázka?
Existují kategorie lidí, kteří přísně nedoporučují používat Baileyho doma nebo jiným způsobem:
- Těhotné a kojící ženy;
- Děti a dospívající do 18 let;
- Osoby trpící individuální nesnášenlivostí na mléčné výrobky;
- Lidé s onemocněním kardiovaskulárního systému a gastrointestinálního traktu;
- Při léčbě osob s obezitou a cukrovkou je třeba postupovat opatrně.
„Classic Baileys“
Technologie vaření pro tento recept bude probíhat ve dvou fázích.
- Příprava alkoholové báze
- cukr - 3-4 lžíce.
- zázvor - 1/3 lžičky.
- skořice - špetka
- vanillin - 6 gr. (3 sáčky) / nenahrazujte vanilkovým cukrem /
- med - 2 lžičky.
- dubová kůra - 1 lžička (se skluzavkou)
- alkohol 60% - 400 ml nebo směs 200 ml alkoholu 60% a 200 ml whisky
Z cukru vyrábíme na ohni hnědý karamel. Představujeme do ní kůru zázvoru, skořice, vanilinu, medu a dubu. Do karamelové hmoty postupně nalijte alkohol a nechte vše stát asi týden (je možné 5 dní). Suspenze se denně protřepává a na konci se filtruje.
- krém 10% - 1 litr
- kondenzované mléko - 1 plechovka
- žloutky (lepší z domácích vajec) - 2 ks..
- instantní káva - 2 lžíce (zředěná v 1 lžce vody)
V misce porazte žloutky a polovinu smetany a pokračujte v poražení, pomalu přidejte kondenzované mléko a kávu, poté zbývající smetanu. Nalijte alkohol rovnoměrně šlehačkou s pramínek a naposledy bijte. Vmíchejte vanillin do směsi a nechte jej tři dny sedět v lednici (bez nalití lahví). Sbírejte přebytečný tuk z povrchu louhu a zbytek nápoje je třeba filtrovat přes bavlněnou látku a plnit do lahví.
Pokud se vám nepodaří tak dlouho hrát s přípravou likéru, použijte jednodušší, ale neméně efektivní recepty, které jsou stejně dobré jako dezerty, zmrzlina, káva a koktejly, jako ten předchozí..
"Domácí Baileys"
Připravte se:
- whisky (vodka) - 0,5 l.
- kondenzované mléko - 1 plechovka
- krém - 0,4 l (obsah tuku 10-15%).
- káva (instantní) - 1 lžíce. l (můžete bez ní)
- vanilkový cukr - 2 lžíce. (nenahrazujte vanilku!)
- 4 žloutky z čerstvých vajec.
Musíte takto vařit:
- porazit žloutky, vanilku a kondenzované mléko mixérem
- v případě potřeby přidejte kávu. Nedělejte si starosti, pokud po šlehání zůstanou rozptýleni, později se rozpustí
- do směsi nalijte krém a míchejte, dokud nebude hladký
- postupně zavádějte whisky nebo vodku
- naplňte láhve pitím a nechte je v chladu asi 2 dny, třepejte denně
Smetanové Baileys
Připravte se:
- whisky (vodka) - 0,5 l.
- kondenzované mléko - 1 plechovka
- tekutý krém - 0,35 - 0,4 l. (s obsahem tuku nad 28%)
- vanillin - na špičku nože (nebo 2 lžíce vanilkového cukru)
Musíte takto vařit:
- šlehačka a vanilka s mixérem
- pomalu zalijte kondenzované mléko do směsi a bili asi 5 minut
- postupně zavádějte whisky nebo vodku
- naplňte láhve pitím a nechte je v chladu asi 2 dny, třepejte denně
Čokoláda Bailey
Připravte se:
- whisky (vodka) - 0,5 l.
- kondenzované mléko - 1 plechovka
- tekutý krém - 0,35 - 0,4 l. (s obsahem tuku nad 28%)
- čokoláda (černá, hořká) - 150 g.
- vanillin - na špičku nože (nebo 2 lžíce vanilkového cukru)
Musíte takto vařit:
- rozpustit čokoládu ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě
- šlehačka a vanilka s mixérem
- pomalu zalijte kondenzované mléko do směsi a bili asi 5 minut. Směs by neměla být studená
- trochu přidejte čokoládu
- postupně zavádějte whisky nebo vodku
- naplňte láhve pitím a nechte je v chladu asi 2 dny, třepejte denně
Coffee Baileys
Připravte se:
- whisky (vodka) - 0,5 l.
- kondenzované mléko - 1 plechovka
- tekutý krém - 0,35 - 0,4 l. (s obsahem tuku nad 28%)
- instantní suchá káva - 5 polévkových lžic.
- vanillin - na špičku nože (nebo 2 lžíce vanilkového cukru)
Musíte takto vařit:
- zřeďte kávu teplou smetanou (50 - 100 ml), ochlaďte a namačte
- šlehačka a vanilka s mixérem
- pomalu zalijte kondenzované mléko do směsi a bili asi 5 minut
- postupně zavádějte whisky nebo vodku
- naplňte láhve pitím a nechte je v chladu asi 2 dny, třepejte denně
Máta - čokoládové Baileys
Připravte se:
- whisky (vodka) - 0,5 l.
- kondenzované mléko - 1 plechovka
- tekutý krém - 0,35 - 0,4 l. (s obsahem tuku nad 28%)
- čokoládová černá - 150 gr.
- vanillin - na špičku nože (nebo 2 lžíce vanilkového cukru)
- cukr - 3 lžíce.
- máta peprná - 50 ml (nebo svazek čerstvé máty)
Musíte takto vařit:
- Pokud nemáte pepermintový likér, nalijte spoustu máty vodou (trochu), přidejte 2 lžíce. granulovaný cukr a přiveďte k varu, po půl minutě vyjměte z tepla, ochlaďte a trvat na den
- nalít láhev vodky do mátového sirupu a trvat na dalším dni, po kterém filtrujeme
- čokoláda se rozpustí ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě
- smíchejte smetanu a vanilku pomocí mixéru, pomalu nalijte kondenzované mléko do směsi a porazte asi 5 minut. Směs by neměla být studená
- trochu přidejte čokoládu
- postupně zavést pepermintovou whisky nebo máta peprnou vodku nebo běžný alkohol, ale s pepermintovým likérem. Bič všechno.
- naplňte láhve pitím a nechte je v chladu asi 2 dny, třepejte denně
Nyní víte, jak vařit Baileys doma. Užijte si jeho chuť, potěší sebe i své přátele.
https://che.bgrepon.com/značky-alkoholu/638-likérové-baileys-doma.html
Baileys doma
Opravdoví znalci likérů zřejmě slavný irský likér irského likéru zkusili více než jednou. Tento nápoj má neuvěřitelně jemnou krémovou chuť a zároveň se liší od ostatních likérových produktů svou silou a bohatostí. Baileyův krémový likér má 17% sílu a je připraven smícháním karamelu, smetany, kakaa, whisky a některých dalších ingrediencí, které lze najít právě teď. Takže vás upozorňujeme: Baileyho likér doma, recept s kondenzovaným mlékem. Všechno je chutné a jednoduché, zkuste pro své hosty připravit nový rok. Řekneme vám, jak si tento nápoj vyrobíte doma sami a jak ho správně podávat..
Recept
- 10% krém - 1 malé balení (250 ml);
- kondenzované mléko - 1 plechovka (300 nebo 400 ml. Čím více kondenzovaného mléka, tím krémová a sladká bude chuť nápoje);
- kuřecí vejce - 5 kusů (budete potřebovat žloutek);
- instantní káva, vše skvělé pro Nescafe - 2 polévkové lžíce;
- vanillin - 1 malá taška.
- koňak (jakýkoli vhodný, vezmu arménské nebo gruzínské tři nebo pět hvězdiček) - 0,5 l.
Pozor! Pokud si vezmete 350-400 ml koňaku, pak se Baileyho likér stane sladším a méně kolísavým, ale v tomto případě bude mírně sladší než originál a bude mít menší sílu.
Je velmi snadné připravit likér Baileys, právě teď vám v krocích řeknu, jak to udělat.
- Vezměte vejce, oddělte žloutky od bílkovin, přidejte do vajec vanilin.
- Žloutky porazte vanilkovým mixérem nebo mixérem. Výrobky z hovězího masa by měly být až do doby, než bude před vámi nějaký druh krému, tj. Viskózní konzistence.
- Nalijte kávu do sklenice, přidejte krém mírně zahřátý v mikrovlnné troubě nebo na sporáku a důkladně promíchejte, dokud se káva úplně nerozpustí..
Pozor! Aby domácí majitelé správně a chutnali domácí baileys, měly by být krémy na přípravu nápoje nakoupeny čerstvé, aby se po zahřátí nezklidnily a neutekly..
- Nalijte smetanu kávy do žloutku a vanilinového krému. Lžíce přísady bez míchání..
- K výše uvedeným výrobkům přidejte kondenzované mléko, promíchejte.
Užitečné rady! Před vyrobením likéru by se kondenzované mléko nemělo uchovávat v lednici, mělo by být skladováno při pokojové teplotě a být tekuté. Produkt by měl být zaveden do zbývajících složek v tenkém proudu za stálého míchání celé hmoty.
Poslední fáze přípravy: úvod do krémové sladké hmoty koňaku. Po zavedení brandy důkladně promíchejte celou hmotu a nalijte do krásné láhve. Mimochodem, láhev může být odebrána ze samotného likéru. Při podávání nápoje se ujistěte, že ani speciální labužníci nebudou schopni odlišit jej od originálu.
Co pijí baileys a jak tento nápoj servírovat
Slouží zpravidla jako dezert, zředí nápoj sám několika kostkami ledu..
Nejlépe se podává ve speciální nádobě na alkohol, ve skleničkách o objemu 30 ml, s rozšířeným hrdlem.
Příznivci rozkoše a něčeho nového lze smíchat s jinými alkoholickými nápoji (gin, vodka atd.) Nebo nealkoholickými (jako Sprite, káva). Ukázalo se, že je velmi chutné a neobvyklé. Pokud se rozhodnete míchat nápoje, měli byste si vzít sklenice na podávání větší než 30 ml.
Podává se likér s pokojovou teplotou, před podáváním není nutné chladit v lednici nebo zahřívat na sporáku.
Teď už víte, jak si vyrobit Baileyho likér z dostupných produktů doma a jak ušetřit peníze. Úspěšné experimenty!
Pokud se chystáte na nový rok, podívejte se na recepty na vánoční saláty, které potěší vaše hosty.
https://prostye-retsepty.com/likyor-beyliz-delaem-doma/
Recept: Classic Bailey Liquor
K vaření klasických Bailey`s potřebujeme následující ingredience:
- kvalitní vodka - 0,5 l;
- čerstvý krém s obsahem tuku 30% - 350 ml;
- přírodní kondenzované mléko - 1 plechovka;
- vanilkový cukr nebo vanilin - 1 sáček.
Nedělejte společnou chybu - nekupujte levnou vodku. Ano, jeho chuť bude tlumena jinými ingrediencemi, nápoj se ukáže jako chutný, ale účinek domácí Bailey závisí na kvalitě vodky. Chcete-li, aby likér přinášel potěšení a relaxaci, a ne bolest hlavy, použijte dobrou vodku.
Vaření:
- Krém musí být důkladně vyšlehán. Aby rychle porazili, jsou předem ochlazeni.
- Několik minut po šlehání přidejte do krému vanilkový cukr a pokračujte v šlehání.
- Potom se do tenkého proudu nalije sklenice kondenzovaného mléka a po dalších 5 minutách - vodka.
- Všechny přísady musí být dobře promíchány, dokud nejsou hladké..
- Dále je třeba nechat tekutinu vyluhovat. Minimální doba jsou 2 hodiny a nejlepší je nechat domácí klasická soudní vykonavatele v chladničce na noc nebo dokonce 2-3 dny.
- Pokud necháte baileys na tom trvat několik dní, pak by láhev měla být třepána jednou denně, protože někdy se objeví sraženina - záleží na kvalitě krému a kondenzovaného mléka.
Recept: čokoláda likéru Bailey`s
K přípravě Bailey`s Chocolate budeme potřebovat následující ingredience:
- kvalitní vodka - 0,5 l;
- čerstvý krém s obsahem tuku 30% - 350 ml;
- přírodní kondenzované mléko - 1 plechovka;
- hořká čokoláda - 150 g;
- vanilkový cukr nebo vanilin - 1 sáček.
Vaření:
- Nejprve začneme vyrábět čokoládu. Musí být rozpuštěn ve vodní lázni. K tomu je lepší použít malou misku, jinak bude čokoláda na dně a stěnách velmi rozmazaná. Čokoláda musí být roztavena na homogenní hmotu, ale nesmí ji vařit.
- Zatímco čokoláda taje, začneme šlehačku chlazenou smetanou vanilkovým nebo vanilkovým cukrem.
- Po pěti minutách přidejte kondenzované mléko a pokračujte v šlehání - směs by se měla trochu zahřát.
- Dále přidejte rozpuštěnou čokoládu - pokud je krém s kondenzovaným mlékem příliš studený, pak může čokoláda ztuhnout zrny a likér bude zkažen.
- Poslední přísadou je vodka..
- Poté, co jsou všechny ingredience smíchány a opět dobře rozdrceny, může být likér nalit do láhve a poslán do lednice, aby naléhal, jako v předchozím receptu, alespoň na dvě hodiny nebo lépe na pár dní.
Recept: Baileyova likérová káva
K přípravě kávy Bailey`s Coffee potřebujeme následující složky:
- kvalitní vodka - 0,5 l;
- čerstvý krém s obsahem tuku 30% - 350 ml;
- přírodní kondenzované mléko - 1 plechovka;
- instantní káva - 5 polévkových lžic nebo 5 šálků velmi cool espressa;
- vanilkový cukr nebo vanilin - 1 sáček.
Vaření:
- Instantní kávu rozpustíme v malém množství teplé krému a necháme vychladnout. Je velmi důležité kávu dobře rozpustit tak, aby neexistovala zrna. Může být také rozpuštěn ve vodce. Uvařenou kávu ochlaďte a filtrujte ji přes filtr nebo gázu ze sedimentu. Postup lze několikrát opakovat..
- Poté šlehačku ochlaďte vanilkovým nebo vanilkovým cukrem.
- Postupně přidávejte kondenzované mléko a pokračujte v šlehání.
- Přidejte kávu nebo, pokud byla káva rozpuštěna ve vodce, přidejte ji okamžitě.
- Hmota by měla být i nadále šlehací po dobu asi 5-7 minut, poté ji můžete nalít do láhve a dát do chladu na 2-48 hodin.
Recept: Baileyho likér máta máta peprná čokoláda
K přípravě Baileys Mint Chocolate potřebujeme následující složky:
- kvalitní vodka - 0,5 l;
- čerstvý krém s obsahem tuku 30% - 350 ml;
- přírodní kondenzované mléko - 1 plechovka;
- hořká čokoláda - 150 g;
- vanilkový cukr nebo vanilin - 1 sáček;
- granulovaný cukr - 3 polévkové lžíce;
- máta peprná - 50 ml nebo čerstvá máta 1 svazek.
- K přípravě Baileys Peppermint Chocolate musíte připravit složku máty peprné předem. Pokud máte mátový likér - to podstatně zjednodušuje záležitost.. Ale s čerstvou mátou se bude muset trochu pohladit. Nalijte mátou trochu vody, přidejte 2 lžíce cukru a rychle přiveďte k varu.
- Po 30 sekundách vyjměte z tepla, ochlaďte a nechte trvat na den.
- Poté se do sirupu nalije vodka, promíchá se a nechá se další den.
- Potom zbývá pouze filtrovat vodku z máty.
- Zmrazte chlazenou smetanu, přidejte do ní vanilkový cukr, kondenzované mléko a rozpuštěnou čokoládu, vše důkladně promíchejte a bičujte.
- Poté přidejte mátovou vodku nebo vodku a mátový sirup, znovu porazte po dobu 5-7 minut a pošlete je do chladu.
Recept: Baileys s vaječnými žloutky
Existuje mnoho receptů na domácí likér Bailey, ve kterém se doporučuje používat 2-4 žloutky. Žloutky mohou být přidány do kteréhokoli z výše uvedených receptur na alkohol. Věří se, že u nich se nápoj stává silnějším a měkčím.
https://onwomen.ru/liker-bejliz.html
Nepřekonatelná krémová vanilková chuť a příjemná hustota Baileyho irského likéru nelze vyjádřit slovy. Tento lehký alkoholický nápoj nezanechá lhostejného zástupce veletrhu lidstvo, ale jeho hodnota neumožňuje některým, aby to zkusili. Nabízím vám prověřené recepty, které můžete snadno vařit sami a ne horší než originál.
Kuchyňské doplňky: mixér nebo ponorný mixér, hluboký kontejner, skladovací kontejner.
| 10% krém | 300 ml |
| Vodka | 250-300 ml |
| Kondenzované mléko | 1 může |
| Okamžitá káva | 1-2 lžičky. |
| Vanilkový cukr | 1 polévková lžíce. l. |
| Kuřecí vejce | 4 ks. |
- V hluboké nádobě oddělte žloutky od 4 slepičích vajec. Někdy se setkávají vejce se dvěma žloutky. V souladu s tím potřebují pouze dva kusy.
- Ve stejné misce nalijeme plechovku kondenzovaného mléka. Nalijte polévkovou lžíci vanilkového cukru a porazte mixérem nebo ručním mixérem asi tři minuty.
- Nechte 50 ml 10% krému a nalijte zbývajících 250 ml do mléčné hmoty. Porazte další tři minuty. Můžete si vzít krém s vyšším obsahem tuku, ale je to nežádoucí. Pokud budou trvat, mohou se oddělit a likér ztratí jeho uniformitu.
- Nyní představujeme 1-2 lžičky instantní kávy. Často se nalije do sucha. Můžete to udělat, ale pak musíte dlouho čekat na jeho rozpuštění. Doporučuji výhodnější variantu, pro kterou jsme krém nechali. Dobře je zahříváme a připravujeme kávu. Nalijte to do celkové hmotnosti a porazil.
- Pokračujeme v šlehání a postupně nalijeme 250 - 300 ml vysoce kvalitní vodky. Rozšlehejte po dobu 5 minut. Konečná síla louhu se nastavuje nezávisle zvýšením nebo snížením množství alkoholu. Místo vodky je vhodný jakýkoli silný alkoholický nápoj: loupaný měsíční svit, whisky nebo koňak.
- Nalijeme koktejl do krásných lahví a necháme jej v chladničce dva nebo tři dny. Nespěchejte. Baileys musí být řádně naplněn. Všechny jeho komponenty se spojí a objeví se hustota světla..
Podávejte chlazenou tekutinu společně s ovocnými plátky. Klasická síla tohoto nápoje je 17 otáček. Díky tomu patří k dezertům a nevyžaduje praní a občerstvení. Jeho chuť by se měla pomalu těšit v příjemné společnosti. A tento likér je součástí tříbarevného koktejlu B-52.
Již není třeba nakupovat irský likér nebo jej opustit kvůli nákladům. Po shlédnutí podrobného receptu na videu se můžete snadno naučit, jak vyrobit Baileyho likér doma.
Chcete-li získat silnější konzistenci, stačí vařit kondenzované mléko. Chcete-li to provést, vezměte vysokou pánev. Vložili jsme do ní sklenici kondenzovaného mléka a z kohoutku nalili plnou pánev běžné vody. Rychle přiveďte k varu, snižte teplotu a vařte dvě hodiny. Čas od času kontrolujeme množství vody. Ona je musí nádobu zcela zakrýt. V případě potřeby přidejte další. Před otevřením úplně vychladněte, jinak můžete popálit a skvrnit celou kuchyň včetně stropu.
Místo instantní kávy můžete vzít kondenzované mléko, které se nazývá „Káva“. Také pro tento je slavný "Toffee" vhodný pro mnoho.
Pokud máte stále krém, připravte si bílý ruský koktejl.
Likér Baileys bez vajec a kondenzovaného mléka
Doba vaření: 20 minut.
Množství: asi 1 litr.
Obsah kalorií: 325 kcal na 100 g.
Kuchyňské doplňky: míchací nádoba, metla, přilnavá fólie, malé sítko nebo gáza, pánev, skladovací nádoba.
| 10% krém | 300 ml |
| Whisky nebo koňak | 250-300 ml |
| Cukr | 1 zásobník. |
| Okamžitá káva | 2 plné lžičky. |
| Vanilkový cukr | 1 polévková lžíce. l. |
- Nalijte do pánve 300 ml 10% krému a nalijte sklenici granulovaného cukru.
- Nasadili jsme sporák a přiveřte k varu. Míchejte pravidelně metla tak, aby dno nespálilo a veškerý cukr se rozpustil. Jakmile se krém vaří, odstraňte jej z tepla.
- V oddělené nádobě smíchejte jednu polévkovou lžíci vanilkového cukru a suchou instantní kávu.
- Suchou směs nalijte horkou šlehačkou a míchejte šlehačkou, dokud se zrnka kávy a cukru úplně nerozpustí.
- Miska zakryjte přilnavou fólií a vložte ji do chladu, dokud zcela nevychladne.
- Do vychlazeného krémového sirupu nalijte 250-300 ml dobrého brandy nebo whisky a dobře promíchejte. Pokud není ani jeden, tak si vezměte pravidelnou vodku dobré kvality nebo prokazatelný loupaný měsíční svit.
- Vše dohromady, dobře promíchejte a filtrujte přes několik vrstev gázy nebo malého sítka. V dobré instantní kávě se často vyskytují částice fazole, takže se nemusíte příliš línit, abyste se namáhali, takže je později nezachytíte za zuby.
- Nalijte do krásné láhve, nejlépe i zpod Baileyho. Posíláme do chladničky a nedotýkáme se alespoň dva nebo tři dny.
Podávejte irský likér s ledem a ovocem.
https://alizy.club/napitki/retsept-likera-bejliz-v-domashnih-usloviyah.html