Jak si vyrobit křen - recepty z vodky doma

Křen se nazývá alkoholová tinktura s křenem, která se v Rusku používá od nepaměti, nejen na svátky, ale také jako lék s léčivými vlastnostmi. Příprava křenového receptu z vodky doma. Chcete-li dát jedinečnou chuť, med, zázvor nebo česnek je přidán do tinktury.

Jak si vyrobit křenovou vodku doma

Po mnoho staletí, během nichž byla použita tinktura s křenem, se objevilo mnoho receptů na výrobu tohoto alkoholického nápoje. Hlavní složkou je kořen křenu. Může to být čerstvá, sušená nebo zmrazená rostlina. Vhodný je také konzervovaný kořen. V závislosti na použitých surovinách má křen individuální chuť. Nejlepší nápoj je ten, který se připravuje na čerstvém kořenu. Sklizeň rostlin je nejlepší na konci léta nebo na začátku podzimu.

• Trval na křenu na vodce. Pro přípravu tinktury je vhodný jakýkoli silný alkoholický nápoj: měsíční svit, alkohol zředěný na 40-45 °. Neměli byste pronásledovat elitní alkohol, ale měli byste také odmítat nekvalitní, protože křen je schopen utopit chuť sivuhy, ale jeho chemické složení se nemůže změnit.
• Ve všech fázích přípravy nápoje je vyžadováno skleněné nádobí. Nádrže musí být čisté a sterilní..
• Pokud trváte na křenu po dlouhou dobu nebo používáte příliš intenzivní křen, pak to dopadne ostře. Tento nápoj se nebude líbit každému, ale je snadné ho opravit přidáním medu a citronové šťávy nebo chutí..
• Pokud si chcete vyzkoušet křen, ale nechcete čekat, až se naplní, můžete si rychle vypít drink. Chcete-li to provést, důkladně očistěte kořen křenu a nalijte ho alkoholem. Mletí rostlin není nutná. Do tinktury se přidá 1 lžíce. l cukr. Takové svinstvo bude připraveno k použití hned následující den. Opravdoví obdivovatelé starého nápoje však považují takový recept za příliš jednoduchý..
• K křenové tinktuře se často přidávají různá koření: pepř, muškátový oříšek, hřebíček atd. Někdo si myslí, že listy plodů ovoce a bobulovin zlepšují chuť křenu. Neměli byste používat všechny přísady najednou, je lepší experimentovat a vybrat ty, které budou podle vašeho vkusu. Opravdoví fanoušci tinktury věří, že nestojí za to přidat nic jiného než med.

Klasický recept

Křen je tinktura křenu v silném alkoholu, klasický recept zahrnuje použití pouze 2 složek: asi 10 cm čerstvého křenového kořene a 1 litru vodky. Množství křenu lze snížit až dvakrát, pokud je příliš intenzivní.

1. Kořen by se měl důkladně očistit a opláchnout a poté nasekat. Nepoužívejte strouhačku, mlýnku na maso ani mixér, protože výsledný produkt bude bahnitý. Průhledný nápoj bude, pokud je hlavní ingredience rozřezána na malé kousky nožem. Jeho chuť bude lepší.
2. Nápoj je podáván v čisté nádobě nebo jiné nádobě, ale vždy sklenici. Drcený kořen se vloží do sklenice a naplní se alkoholem, pevně se uzavře a umístí na suché, tmavé místo, kde světlo nepronikne. Trvejte na tom, že tekutina by měla být od 3 dnů do 1 měsíce. Každý den musí být sklenice otřesena.
3. Čím delší jsou náklady na křen, tím silnější bude, ale s dlouhodobým naléhavostí se objeví hořká chuť. Nápoj si můžete vyzkoušet, jakmile je jeho chuť příjemná, měli byste začít filtrovat přes vrstvu vaty a gázy. Hotová tinktura se nalije do lahví, které jsou pevně korkové.

Nápoj můžete pít ihned po přípravě, ale je lepší nechat jej vařit po dobu jednoho týdne v chladné místnosti, například ve sklepě. Odborníci říkají, že po takovém „odpočinku“ je křen chutnější a zdravější.

Recept na křenovou vodku s medem

Existuje několik časově uznávaných receptů na medové plody. Nejjednodušší alkoholický nápoj obsahuje pouze 3 složky: 0,5 l vodky, 25 g křenového kořene a 30 g přírodního medu.

Příprava tinktury se skládá ze 2 fází:

1. 100 ml vodky se nalije do medu, směs se dobře promíchá až do úplného rozpuštění medu. Poté se do hmoty přidá zbývající alkohol.
2. Kořen se nožem nakrájí na malé kostky, nalije se do vodky s medem. Směs se musí dobře promíchat, zavřít víko a trvat na tom 5 dní. Místnost by měla být suchá a tmavá. Tinkturu protřepávejte každý den.

Pokud nadměrně vystavíte nápoj, bude chuť hořká. Abyste tomu zabránili, můžete během infuze ochutnat křen.

Poté, co se ujistíte, že je produkt připraven, je nutné tinkturu napnout, použít gázu, láhev a uložit na tmavé chladné místo.

Následující recept navrhuje diverzitu křenu s medem a citronovou šťávou, která obohatí jeho chuť. Taková tinktura bude měkčí, méně drsná a bude chutnat dobře. K přípravě potřebujete 0,5 litru vodky, čerstvého křenového kořene střední velikosti, 1 lžička. přírodní med a 2 lžíce. l citronová šťáva (lze nahradit citrónovou kůrou).

Kořen je nakrájen na malé kostky, smíchán se všemi ostatními ingrediencemi a napuštěn 3-4 dny. Hotový nápoj má nažloutlý nádech a voňavou vůni.

Se zázvorem

Zázvor je stále populárnější, protože má léčivé vlastnosti. Vařte s ním a křenem. Složení takového nápoje zahrnuje:

• čerstvé kořeny křenu (100 g) a zázvoru (50 g);
• vodka - 2 l;
• šťáva z 1 citronu.

Stonky rostlin se rozřezávají na malé kostky nožem, ale ne strouhankou nebo nějakým domácím spotřebičem. Všechny složky jsou míchány a infuze po dobu 5 dnů. Během této doby by měl být obsah nádoby promíchán a ochutněn..

Křen můžete připravit se zázvorem podle jiného receptu. Taková tinktura pomůže, pokud jsou hosté na prahu, a nic kromě alkoholu, kromě vodky. Nápoj bude připraven za 20-30 minut.

Složení křenu zahrnuje:

• 0,5 litru dobré vodky;
• 15 g přírodního medu, s výhodou květinového;
• 40 g čerstvého křenového kořene;
• 20 g čerstvého zázvoru;
• 1 hodinu.

  l citronová šťáva (může být nahrazena štipkou kyseliny citronové);

• špetku soli.

Jemně nasekejte kořeny rostlin, smíchejte s citronovou šťávou a solí. Výsledná kaše by měla být infuzována po dobu 5 minut. Přeneste směs do láhve vodky, kde se přidá med. Láhev musí být pevně uzavřena víkem, několikrát protřepána a nechána vařit po dobu 10-15 minut. Pokud existuje třepačka, je vhodnější ji použít.

Hosté jistě ocení chuť nápoje a požádají o recept..

Česnek křen

Křen s česnekem se podle receptu připravuje z těchto složek:

• vodka - 2,5 l;
• čerstvý křenový kořen dlouhý 20 cm (nebo 2 x 10 cm);
• přírodní med - 40 g;
• černý pepř - 5 hrách;
• sušené hřebíček - 5 květenství;
• česnek - 5 hřebíčků, nakrájené na polovinu.

Kořeny se nasekají nožem a nalijí se vodkou. Ke směsi se přidají další složky. Křen by měl být podán infuzí na tmavém místě po dobu 7 dnů. Poté musí být filtrován a ponechán stát další 4 dny.

Doporučení pro použití

Když jste přišli na to, jak si vyrobit křen, musíte se naučit, jak správně pít.

• Jako lék se tinktura užívá 2-3krát denně před jídlem. Nejprve musíte použít nejvýše 20 ml.
• Pokud je křen podáván ke stolu, pak za všech okolností pod dobrým občerstvením: tinktura způsobuje chuť k jídlu. Pijte ji po malých dávkách chlazením - ne více než 50 ml na 1 dávku. Jako předkrm se nejlépe hodí masitá jídla..
• Křen je alkoholický nápoj, takže by ho těhotné ženy neměly pít. Kojení žen, dětí je zakázáno. Tinktura je kontraindikována u alergiků na jakoukoli složku, která je její součástí. Nepijte to u lidí s gastrointestinálními problémy, žaludečními vředy a dvanáctníkovými vředy, protože agresivní alkoholický nápoj s přidáním akutního křenu může zhoršit stávající onemocnění.

Koktejly se vyrábějí na základě křenu. Můžete si ji přidat do slavného nápoje "Bloody Mary".

Pokud je tinktura připravena správně, nezůstane z ní nepříjemná pachuť. Můžete experimentovat s přípravou nápoje: zkuste změnit proporce, přidejte koření. Po jídle křenu není kocovina, ale neměli byste ji zneužívat, protože silný alkoholický nápoj může způsobit zdravotní problémy.

Jednoduchý recept na křenovou vodku

Celkově by složení křenu nemělo být nic nadbytečného, ​​s výjimkou křenového kořene a snad medu. Přidání citronové šťávy do receptu však výrazně zlepšuje kvalitu nápoje a koření obohacuje chuť. Níže je nejjednodušší a nejdostupnější recept, který vyžaduje, abyste pouze chodili do obchodu nebo na trh a týden trpělivosti. Nápoj jsme připravili podle tohoto receptu více než jednou. Je krásná nejen pro svůj vkus, ale také pro snadné provedení..

• 500 ml vodky / alkoholu / měsíčního svitu 40-50%
• 1-2 lžičky aromatický med
• 10 cm čerstvý křenový kořen (střední tloušťka)
• 2 lžíce. l čerstvá citronová šťáva

Je velmi důležité používat čerstvý křen, protože konzervovaný člověk ztrácí své aromatické a chuťové vlastnosti. Pokud jde o alkoholovou bázi, je lepší použít například vysoce kvalitní měsíční svit s dvojitou destilací, cukr, protože může být naředěn na 45% (křen ukradne pár stupňů a nápoj se nepovede tak silný, jak bychom chtěli). Vodka však vždy produkuje vynikající nealkoholický nápoj. Používá se také alkohol, ale křen připravený na alkohol bude muset vydržet déle. Citronovou šťávu lze nahradit kůrou, například z poloviny citronu, ale jedná se o amatérku.

Jak vařit:

1. Křen musí být vyčištěn a rozřezán na malé kruhy nebo kostky. Je to možné na hrubém struhadle, ale výsledný nápoj se může ukázat jako příliš „bezcenné“ (což však není špatné, pokud potřebujete rychle překonat nachlazení).
2. Do sklenice vložte křen, přidejte med a citronovou šťávu.
3. Nalijte vše malým množstvím vodky / alkoholu / měsíčního svitu a dobře promíchejte, zbytek přidejte.
4. Uzavřete sklenici a nechte na tmavém, chladném místě, trvejte 3-4 dny a občas promíchejte.
5. Výsledná tinktura se filtruje přes síto nebo několik vrstev gázy, filtruje se přes vatu nebo kávové filtry a nalije se do láhve.
6. Dopřejte si drink na 3-4 dny a konzumujte vydatnou svačinu. Křen by měl být velmi jemný, s příjemnou vůní, krystal jako slza, s mírně nažloutlým nádechem.

K křenové vodce můžete přidat spoustu věcí: hořčičná semínka (1 lžička), mrkev, zázvor (polovina množství křenu, ještě méně velmi oblíbená složka), kopr, česnek, skořice (měsíček měsíčku), hřebíček (2- 3 pupeny), muškátový oříšek (na špičce nože), feferonka (s výpočtem 0,25 g tobolky na 0,5 vodky) atd. Hlavní věc je znát opatření a pamatovat si, že hlavní složkou je zde křen!

Pikantní pepř křen

Vynikající recept na rychlou hrenovuha, která bude připravena na hostinu po naléhání v noci, nebo dokonce rychleji. Uchovávejte tento recept vždy v rezervě a ani ta nej neočekávanější hostina vás nepřekvapí (a můžete také uvařit křen za 15 minut).

• 1 litr dobré vodky / alkoholu / měsíčního svitu 40-50%
• sklenici hrubě nastrouhaného křenového kořene
• 1 polévková lžíce.

  l černý pepř hrnec

• 1-2 sušené papriky (typu „Spark“)

Jak vařit:

Smíchejte všechny ingredience ve sklenici vhodného objemu, dobře promíchejte. Sklenici pevně uzavřete a nechte ji přes noc na tmavém a chladném místě. Pokud křen není tak silný, jak bychom chtěli, můžete počkat déle. V každém případě, po nočním namočení křenu ve vodce, musíte zkusit drink a rozhodnout se o situaci. Když je chuť uspokojena, tinktura by měla být nalita sítem do čisté nádoby, pokud je to nutné, a přefiltrována přes vatu nebo kávové filtry a poté nalita do čisté láhve. Do receptu můžete samozřejmě přidat několik lžiček aromatického medu, které bude třeba přidat spolu se zbytkem ingrediencí..

Pikantní vodka vodka recept

Tento recept je určen pro 3 litrový nápoj, takže nezapomeňte počítat, pokud budete konzumovat méně alkoholu..

• 3 l vodky nebo alkoholu / měsíčního svitu 45%
• 150 g čerstvého křenového kořene
• chuť z 1 citronu
• Hřebíček pro 3–10 ks (pro amatérky)
• 50 g medu (asi 4-5 lžičky)
• 0,5 lžičky koření (mletá skořice, muškátový oříšek a zázvor).

Jak vařit:

1. Nejprve musíte křen vyčistit a nakrájet na kruhy. Vystřihněte chuť z citronu a pokuste se nedotýkat bílé kůže.
2. Vložte všechny ingredience do 3-litrové nádoby a nalijte 2 litry vodky / alkoholu / sam.
3. Umístěte nádobu na 5 dní na tmavé, chladné místo a pravidelně, 1-3krát denně, promíchejte.
4. Po 5 dnech filtrujte infuzi, doplňte zbývající směs vody a alkoholu a nechte nápoj odpočinout.
5. Po 3–4 dnech pijte s radostí, ale je lepší počkat, až se všechny vrany vysráží a dostanete vynikající nápoj.

Samozřejmě si můžete upravit množství koření pro sebe, protože leštění receptury podle vašich chuťových preferencí je nejdůležitější fází tréninku a „křenu“ ��

Alfresco recept na alkohol

Tento recept je přijat na jednom velmi seriózním fóru o měsíčním svitu. Je nutné v něm používat alkohol - zakoupený nebo doma opravený, na tom nezáleží. Složky se používají ve stejném množství jako v receptu číslo 2, ale proces vaření se mírně liší..

Jak vařit:

1. První den nalijte všechny ingredience kromě medu, 420 ml alkoholu 96% a 100 ml vody.
2. Druhý den vypusťte první infuzi a nahraďte ji dalšími 450 ml alkoholu a 300 ml vody.
3. Třetí den nalijte druhou infuzi do první a naplňte naši směs 500 ml alkoholu a 600 ml vody. Med můžete okamžitě uvařit: nalijte 200 ml vody a postavte.
4. Čtvrtý den musíte vypustit poslední infuzi a smíchat ji s předchozími dvěma. V nádobě s kořením je třeba přidat 500 ml vody, dobře promíchat a vytlačit gázou do společné nádoby.
5. Přidejte okamžitě dekantovaný med rozpuštěný ve vodě a nechte nápoj odpočívat, dokud se neusadí..

Recept je vysoce doporučen, testován a schválen. Pokud takové množství alkoholu není, přepočítejte dostupné objemy. Tento recept se stal také populárním na internetu, stejně jako recept Becherovka známý z předchozích článků, které se připravuji již od osmé do deváté.

To je vše, dámy a pánové, přeji vám hodně štěstí. Ach ano, je lepší pít křen na dobré občerstvení po ochlazení v mrazničce. Pije řádově jednodušší než vodka, takže první gramy 20–30 se nedají sníst - to občas jen zlepší chuť k jídlu. Pokud nejste cizí kouzlu mixologie, zkuste vyrobit Bloody Mary nebo jakýkoli jiný koktejl tohoto typu s křenem. Nyní víte, jak se vyrábí křen a zimní svátky se budou konat v mnohem zajímavější atmosféře..

https://therumdiary.ru/napitki/nastojki/tri-recepta-xrenovuxi.html

Vaření křenu

Opláchněte a osušte kořen křenu. Nůžem oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Čím jemnější sekání, tím méně tinktury musíte vydržet, tím více bude vodce dávat chuť a vůni. Někteří odborníci dávají přednost mletí křenu masovým mlýnkem: Nedoporučuji to dělat, protože během této operace značná část éterických olejů a dalších hodnotných aromatických látek přechází do atmosféry a měla by se dostat do tinktury.

Při sekání křenu dbejte na své oči: křenová šťáva je velmi žíravá, mnohem silnější než cibule. Při sekání křenu kořenem nožem se do slz dostane do vzduchu dostatečné množství těkavých látek, takže buďte opatrní.

Nasekaný křen vložte do čisté skleněné nádoby s uzavřeným víkem. Přidejte med a nalijte vodku. Téměř okamžitě se barva infuze stane nažloutlá, mírně zakalená. Při určování stupně připravenosti byste se neměli spoléhat na barvu křenu, nemění se od samého začátku.

Trvejte na křenu při pokojové teplotě na tmavém místě po dobu 4-7 dnů. Čtvrtý nebo pátý den zkuste, co se stalo. Chuť by měla být mnohostranná, odhalující: brakická, s lehce sladkou dochutí, proměňující se v lehkou hořkost s jasně ostrými tóny. Trochu jako chuť kořeněné mladé ředkvičky. Vůně by měla připomínat okurky nebo okurky.

Napětí přes hustý gázový filtr. Nalijte do čisté láhve a uložte do chladničky.

Pokud jste přeceňovali křen a trvali na tom, že se to začalo cítit trochu hořce, existují dva způsoby, jak situaci napravit..

• Zřeďte ji vodkou a držte ji jeden nebo dva dny a pak ji napněte. Křenová pevnost je obvykle 35–37 stupňů, 3-5 stupňů má křenový kořen. Za pár dní dalšího trvání bude chuť vyrovnána, nadměrná hořkost zmizí.
• Přidejte trochu medu, zjemní chuť. Nepřehánějte to: křen by neměl být sladký, ve své měkké „zeleninové“ chuti je nasládlá chuť vnímatelnější než ve skutečnosti.

Jak a kdy pít křen

• Mějte na paměti: jako všechny ostré tinktury na vodce a měsíčním svitu pijí jako jídlo křen, jako vodka. Ví, jak vzbudit chuť k jídlu, a pokud s tím máte problémy - zkuste před jídlem vypít pár 50 gramů sklenic křenu.
• Pití křenu do jednoho douška nestojí za to. To samozřejmě není whisky, ale ani vodka ani měsíční svit, je zde zajímavá chuť, které můžete pochopit.
• Dodržujte opatření: i přes chuť a vůni je to stále infuze vodky. 100-150 gramů křenu na výdatné jídlo neublíží zdravému člověku, ale nezneužívá alkohol.

Životnost police? Přibližně dva roky, ale sotva to někdo vážně zkontroloval: kurva nestagnuje v lednici, můžete mi věřit!

https: //xn--b1agapphj9gwb.xn--p1ai/recept-hrenovuhi-s-mjodom-na-vodke/

Křen (klasický)

Cook:

• 40-45% alkohol (vodka, alkohol nebo měsíční svit) - 0,5 l.
• přírodní med - 1 lžička.
• kořen křenu (nejlépe čerstvý) - 7-10 cm (délka), 0,5 cm (šířka)
• citronová šťáva - 2 lžíce. l.
• hořčičná semínka - 1 lžička.

Okamžitě si všimneme, že použití citronové šťávy a hořčice není vůbec nutné, ale chuť nápoje je jemnější. S přidáním nebo bez přidání těchto složek by konečná tinktura měla být mírně nažloutlá a mít velmi voňavý zápach..

Druhý okamžik: Pokud je křen příliš energický - snižte jeho množství o 50% vzhledem k receptu.

Musíte vařit takto:

1. Čistíme křen a tři na struhadle. Alternativně, aby se zabránilo zákalu a nadměrné síle, lze jej jemně nasekat (s brčkem nebo kruhy - stejně).
2. Do sklenice vložíme správné množství hořčice, medu a šťávy, promícháme a nalijeme nastrouhaný křen.
3. Směs nalijte alkoholem, dobře uzavřete a protřepte.
4. Trváme na budoucím křenu v žáru 2 až 4 dny (aby nedošlo k přeexponování, je lepší provádět denní ochutnávky).
5. Po uplynutí této doby se nápoj nechá projít filtrem z bavlněné gázy, nalije se do láhve a ochutná. Uchovávejte křen s uzavřenou zátkou. Někdy se před použitím doporučuje vydržet hotovou tinkturu po dobu jednoho týdne ve sklepě. Říkají, že „odpočinek“ je pro ni dobrý.

Perníkový křenový recept

Cook:

• 40-45% alkohol (vodka, alkohol nebo měsíční svit) - 2 l.
• kořen zázvoru - 50 gramů
• křen (lepší než čerstvý) - 100 gramů
• citronová šťáva - 4 polévkové lžíce (1 citron)
• listy černého rybízu - 1–2 ks (v případě potřeby)

Musíte vařit takto:

1. Oloupejte a jemně nasekejte křen a zázvor, vymačkejte šťávu z citronu.
2. Všechny složky se umístí do sklenice a nalije alkohol. Sklenici uzavřete víkem a dobře protřepejte.
3. Skladba trvá v teple od 2 dnů do týdne (aby nedošlo k nadměrné expozici - provádějte denní ochutnávky).
4. Po uplynutí této doby se nápoj nechá projít filtrem z bavlněné gázy, nalije se do láhve a ochutná. Udržujte hrenovuha uzavřený korek.

Recept na alkohol

Specifičností tohoto složení je to, že alkoholovým základem tinktury je zde nezředěný alkohol.

Cook:

• alkohol 96% - 1 l.
• strouhaný křenový kořen (lepší než čerstvý) - 6 polévkových lžic.
• med - 6 lžíce.
• citronová šťáva - od 1,5 citronu
• čistá voda - 1,7l

Musíte vařit takto:

1. Křen bez loupání tří na hrubém struhadle nebo jemně nasekané šťávy z citronů a vše promíchejte.
2. Nalijte složky alkoholem a vodou, promíchejte, zavřete a přidržte 3 dny.
3. Filtrujte, nalijte do skladovacích nádob a podávejte..

Vodka a křenová tinktura recept

Navzdory jménu je jako alkoholový základ této hrenovuhy vhodný nejen vodka, ale také dobrý měsíční svit.

Cook:

• vodka - 2 l.
• křen (lepší než čerstvý) - 50 gr.
• přírodní med - 1 lžíce.
• hřebíček - 5-7 ks.
• špetka vanilinu
• černá a koření - každý po 2 hrách
• citronová šťáva - 1 lžíce.

Musíte vařit takto:

1. Vodku (měsíční svit) nalijte navíc do 100 - 150 ml do skleněné nádoby o objemu 3 litry
2. Ve zbývajícím alkoholu chováme med a přidáváme do sklenice.
3. Jemně nakrájejte křen, nalijte na alkohol, zavřete a trvejte asi 6 hodin (noc).
4. Do složení zavádíme koření a trváme na 5-7 dnech, pravidelně třepáme a naléváme citronovou šťávu.
5. Při skladování důkladně promíchejte, filtrujte a utěsněte v nádobě. Tuhost zmizí za pár dní „odpočinku“.

https://che.bgrepon.com/užitečné-tipy/4760-domácí-křen-jak-vařit-a-pít.html

Ingredience na vaření křenu

• Vodka - 3 litry
• Křen (kořeny) - 400 gramů
• Zázvor (kořeny) - 50 gramů
• Pepře - - podle chuti
• Hřebíček - - Chutnat
• Honey - 3 St.

  lžíce

Porce na kontejner: 20-30

Oloupejte křen a nakrájejte na poměrně velké proužky.

To samé děláme se zázvorem, ale pouze na malé kousky.

Do sklenice vložte křen, zázvor, hřebíček a pepř. Nemusíte dávat hřebíček a pepř, nejsou to do hovna, ale líbí se mi to víc.

Nalijte vodku do plechovek. Vyplňte ne - někde odchází 300 gramů, stále to potřebujeme.

Uzavřeme sklenici a dáme ji na suché, chladné a temné místo. Například ve spíži nebo skříni.

Po 5 dnech dostaneme sklenici ze spíž. Pokud budete trvat déle, nápoj se může ukázat jako příliš silný ��

Nedávná aktivita

Výsledný hrenovuha filtrujeme, abychom jej očistili od všeho, co jsme do něj přidali. Nalijte do čisté nádoby. Nalijte sklenku křenu, zamíchejte v ní náš med a nalijte ji zpět do sklenice. Nalijte zbývajících 300 ml vodky, znovu zavřete a nechte další 1 den, poté nalijte do lahví a napijte se.

https://povar.ru/recipes/hrenovuha-8656.html

Začneme vařit křen

1. Vaření křenu

Nejobtížnější a únavná věc je nasekání křenu. Oloupeme kůži a nakrájíme na malé proužky. Protože Trvám na 3-litrové sklenici, pak jsou mé kousky dost velké, pokud trvám na lahvičce, musí se kousky snížit tak, aby volně procházely úzkým krkem.

2. Chop Ginger

Stejně jako křen, ale protože Samotný zázvor má trochu jiný tvar než kořeny křenu, rozřezal jsem ho na kostky. Zázvor by měl být někde 2-3 krát méně než křen. Zázvor dává křenu ostrost a lehkou sladkou chuť a do nápoje také přidává velmi užitečné a léčivé vlastnosti zázvoru.!

3. Rozetřete nasekaný křen a zázvor ve sklenici

Také přidejte trochu (5-7) hřebíčku a malou hrst pepřového hrášku

4. Nalijte celou věc vodkou. U 3-litrové nádoby nás teď vezme někde 2,7 litru, odložíme zbývající vodku, bude to pro nás stále užitečné.

5. Zavřete sklenici a umístěte ji na tmavé místo. Toto místo by nemělo být příliš teplé nebo velmi chladné. Plechovku nechávám ve spíži - podle mého názoru je to nejvhodnější místo. Můžete také ve skříni v kuchyni. Hlavní věcí je nenechat sklenici na okenním parapetu nebo jiném jasném místě. Proč? Nevím - to je technologie!

6. Někde po 4-5 dnech dostaneme sklenici ze spíž. Hrenovuha již naléhal a získal nažloutlý odstín. V zásadě je možné trvat déle, ale je lepší nepřeexponovat. Týden je maximální, jinak bude termonukleární a velmi zablácený nápoj)))

7. Poslední dotek - přidejte trochu medu. Nalijte celou hrenovuha do čisté nádoby přes sítko, abyste se zbavili „odpadků“. Nalijte trochu skleničky, přidejte do ní jednu polévkovou lžíci medu a tam ji důkladně promíchejte. Poté nalijte sklenici zpět do sklenice, přidejte ji k okrajům vodky zbývající z první fáze a promíchejte.

8. Vložte zatracenou věc do chladničky na jeden den. A to je vše! Lze použít)

https://vlade-mir.livejournal.com/221441.html