Domácí alkohol brandy recepty

Koňak je nepřekonatelný nápoj, známý po celém světě a mající velký okruh fanoušků. Mnoho lidí však neví, že si ji můžete připravit sami sami, jako základ používat běžný léčivý alkohol. Mnoho lidí používá měsíční svit, ale alkohol je určitě cenově dostupnější. Jedinečná chuť a vůně vás vždycky sní o tom, jakmile vypijete kvalitní nápoj, budete jej chtít ozdobit svými víkendy a svátky..

Dávejte pozor! Nápoj je docela alkoholický a je pro ně snadné se opít, dokud neztratí smysl.

Náklady na kvalitní koňak v naší zemi rozhodně nechtějí být žádoucí, ale co dělat pro někoho, kdo stejně nechce pít, kdo chce pít kvalitní alkohol na jeho dovolené? Existuje cesta ven! Vezměte si přípravu tohoto okouzlujícího nápoje doma, výhoda receptů je dostatečná a ve složitosti jsou proveditelné pro začátečníky!

Trocha teorie

Někdo řekne, že snažit se reprodukovat elitní nápoj v jedné kuchyni je jako překreslit Mona Lisa pery s plstěnou špičkou. A bude to špatně! Samozřejmě je nereálné dosáhnout domu stejné hloubky chuti a harmonického plexu následných vůní, které jsou vlastní skutečným vysoce kvalitním koňakům. Je však možné vytvořit bohatý, příjemný nápoj, který se stane skutečnou ozdobou slavnostního stolu. Přinejmenším to nebude o nic horší než průměrný koňak z nejbližšího supermarketu.

Co je k tomu zapotřebí?

1. 1. Kvalitní alkohol. Chcete-li koňak z měsíčního svitu doma, znalci doporučují odebírat hroznový destilát - ten, který jste dříve destilovali ze šťávy fermentované kvasinkami. Zde je vhodný jak obilný, tak ovocný alkohol. Ti, kteří ještě nemají měsíční svit, mohou vždy používat běžnou vodku.
2. 2. Další přísady. Koření, cukr, byliny - v závislosti na tom, která brandy je koncipována.
3. 3. Dubové štěpky, kůra nebo štěpky. Protože sotva plánujete trvat na budoucím pití v sudech po dobu 20–30 let, musíte je napodobit umístěním dubových „chipsů“ přímo do koňaku. To mu poskytne příjemnou svíravost a celou paletu vůní, od ušlechtilé hořkosti až po sladké karamelové tóny..

Pro nedostatek sudů budete muset dělat improvizované prostředky

1. 4. Touha experimentovat. Bez něj by se nikdo nikdy nepřemýšlel například o tom, jak vyrobit čokoládový koňak doma..
2. 5. Trpělivost. Nenechte déle než 30 let, ale váš koňak bude vyluhován po dlouhou dobu: nejméně měsíc, nejlépe rok.

Sběr správných dubových lupínků je proces hodný samostatného příspěvku. Můžete to ověřit sledováním videoklipu bloggera z kanálu „Víno a další“.

Video: Jak vyrobit žetony na koňaku

https://mujikzdorov.ru

Domácí koňak z alkoholu. Klasický recept

Budete potřebovat:

• • Alkohol (40%) - 1 litr,
• • Cukr - 1 lžička,
• • Černý čaj (čajové lístky) - 1 čajová lžička,
• • Černý pepř - 2 hrách,
• • Hřebíček - 2 kusy,
• • Bobkový list - 1 kus,
• • Vanillin - špetka,
• • Citronová nebo pomerančová kůra.

Metoda vaření

1. 1. Rozpusťte cukr v alkoholu.
2. 2. Přidejte nasekané čajové lístky. Mix.
3. 3. Postupně přidávejte zbývající ingredience.
4. 4. Vyjměte nápoj na tmavém a chladném místě po dobu nejméně 10 dnů.
5. 5. Před použitím by měl být nápoj filtrován a plněn do lahví v krásných skleněných lahvích.

Jak vyrobit klasický koňak z alkoholu doma?

Zrychlený proces přípravy koňaku na alkohol výrazně snižuje dobu stárnutí nápoje. Ale nechte ho trvat na několika měsících, aby tyto velmi jemné tóny získal, stále musíte.

Ingredience

• 2,5 litru alkoholu (ethyl, víno - názvy stejné látky);
• 5 lžíce. l s kopcem suché dubové kůry;
• 2 lžičky cukr
• 3 ks hřebíček;
• velmi malé množství vanilinu, které dodává jemnou vůni;
• pro větší svíravost můžete přidat muškátový oříšek - trochu na špičku nože;
• můžete přidat několik listů balzámu z citronu, které zjemní chuť.

Vaření:

1. Barva a zvláštní chuť této brandy dává pražený cukr. Připravte ji tímto způsobem: v kovové misce na mírném ohni zahřívejte granulovaný cukr, dokud se nezmění na světle hnědý odstín.
2. Nalijte alkohol do skleněné láhve, přidejte cukr a důkladně promíchejte, dokud se úplně nerozpustí.
3. Poté přidejte hřebíček, muškátový oříšek a vanilku.
4. Vše opět dobře promíchejte, láhev uzavřete a vložte na 1 měsíc do chladné temné místnosti.
5. Před pitím napijte nápoj.
6. Čím více je nápoj podán, tím bohatší je jeho chuť a vůně.

Recept číslo 1

Ingredience

• 3 litry vodky nebo naředěného alkoholu;
• kyselina citronová na špičce nože;
• 1 čajová lžička černého čaje;
• 1 polévková lžíce vanilkového cukru;
• 1 lžíce kmínu kmínu;
• 7 květů hřebíčku.

Vaření:

1. Všechny přísady musí být přidány do vodky. K tomuto by měla být přidána kyselina citronová.
2. V teplé místnosti by měl být nápoj podán po dobu 3 dnů.
3. Chcete-li cítit veškerou chuť domácího koňaku, musíte ji vypít za týden.

Recept číslo 2

Tento recept je založen na použití kousků dubu. Je považován za jeden z nejstarších. Pro výrobu koňaku tímto způsobem je hlavní složkou dubová kůra, která je předsušena a rozemleta na velikost asi 2 milimetry. Umístí se do sklenic na vrchol a poté se naplní vodkou nebo měsíčním svitem. S očekáváním 1 litru alkoholu přidejte 1 polévkovou lžíci. l granulovaný cukr. Nechte nápoj v temné místnosti po dobu 90 dní..

Koňak připravený podle tohoto receptu má nejlepší aroma a chuť skutečného elitního nápoje..

Recept číslo 3

Ingredience

• 1,5 litru zředěného alkoholu;
• 2 hrášky koření - 3 tablety glukózy;
• trochu skořice a vanilky;
• 1 polévková lžíce. l dubová kůra, silný čaj, šípky.

Vaření:

Všechny složky musí být přidány do alkoholu, s výjimkou tablet. Přidají se po 3 dnech. Koňak by měl být před použitím filtrován.

Recept číslo 4

Chcete-li vyrobit koňak, musíte vzít následující produkty:

• 3 litry vodky;
• 3 lžíce. l Mletá káva, granulovaný cukr;
• 1 lžička skořice
• 15 květů hřebíčku.

Všechny ingredience (kromě vodky) se smíchají dohromady, naplní se půl sklenice vodky a dobře se protřepají. Cukr musí být zcela rozpuštěn. Teprve potom je do této směsi nalita zbývající vodka. Sklenice by měla být pevně uzavřena a ponechána 14 dní v temné místnosti. Koňak lze opít až po jeho filtraci.

Domácí koňak s kávou

Budete potřebovat:
• Alkohol (40%) - 1 litr,
• Cukr - 1 lžička,
• Mletá káva - 1 čajová lžička,
• Černý pepř - 3 hrách,
• Hřebíček - 2 kusy,
• Bobkový list - 1 kus.

Metoda vaření
1. Rozpusťte cukr v alkoholu.
2. V samostatné misce smíchejte kávu, hřebíček, bobkový list a černý pepř.
3. Nalijte směs do gázového sáčku a spusťte ji na alkohol.
4. Nalijte nápoj na týden na tmavém místě. Vytáhneme gázový sáček s kořením. Nalijte nápoj na sniftery a vychutnejte si chuť a vůni.

Domácí koňak s dubovou kůrou

Budete potřebovat:
• Alkohol (40%) nebo vodka - 1 litr,
• Černý čaj (čajové lístky) - 1 čajová lžička,
• Spálený cukr - 2 lžičky,
• Dubová kůra - špetka,
• Muškátový oříšek, vanilka, bobkový list, koření, skořice, hřebíček podle chuti.

Metoda vaření
1. Nalijte alkohol do skleněné nebo smaltované pánve.
2. Přidejte cukr a dobře promíchejte.
3. Malá kůra dubu se při požáru kauterizuje a posílá na alkohol.
4. Postupně přidejte zbývající koření.
5. Nápoj odebíráme na tmavém místě po dobu nejméně jednoho měsíce, poté nápoj najde správnou vůni a chuť.
6. Před použitím filtrujte koňak a nalijte do sklenic.

S vlašskými ořechy

Budete potřebovat:

• • Alkohol (40%) - 3 litry,
• • Vlašské ořechy (vnitřní oddíly) - hrstka,
• • Černý čaj (čajové lístky) - 1 polévková lžíce,
• • Hřebíček - 5-6 kusů,
• • Kmín - 1 polévková lžíce,
• • Vanilkový cukr - 1 polévková lžíce
• • Kyselina citronová - na špičce nože.

Metoda vaření

1. 1. Do alkoholu přidejte dobře vysušené vnitřní oddíly vlašských ořechů.
2. 2. Poté dejte čajové lístky a hřebíček do sklenice.
3. 3. Dále posíláme rasci a vanilkový cukr.
4. 4. Nakonec přidejte kyselinu citronovou a dobře promíchejte..
5. 5. Nádoba je pevně uzavřena a trvá několik dní na tmavém místě při pokojové teplotě.
6. 6. Před použitím nezapomeňte filtrovat nápoj gázou nebo kouskem bavlny.

Domácí koňak s červenou paprikou a medem

Budete potřebovat:

• • Alkohol (40%) - 3 litry,
• • Černý čaj (čajové lístky) - 1 polévková lžíce,
• • Cukr - 3 polévkové lžíce,
• • Bobkový list - 5 kusů,
• • Červený pepř - 1/2 lusku,
• • Melissa - 1 polévková lžíce,
• • Vanillin - špetka.

Metoda vaření

• 1. Smíchejte všechny suché ingredience (paprika musí být nejprve rozemletá).
• 2. Přidejte směs na alkohol.
• 3. Nápoj odebíráme na tmavém místě po dobu 10 dní.
• 4. Po uplynutí stanovené doby se brandy filtruje přes 2 vrstvy gázy. Stiskněte sediment. Znovu filtrováno. Nápoj je připraven!

Jak vidíte, dělat koňak z alkoholu doma není tak obtížné. Takový nápoj se bude samozřejmě lišit od originálu pětihvězdičkových, protože mu chybí hlavní ingredience - hrozny, ale přesto překvapení hostů a dojem, že s nimi nakládáte pomocí vlastního koňaku, budete nepochybně uspět.

Vážení návštěvníci našeho portálu, máte nějaké zkušenosti s výrobou brandy? Budeme vděčni, pokud se v komentářích k tomuto článku s námi podělíte o pár receptů koňaku, které znáte.

onwomen.ru

S čajem

Díky silnému čaji získává koňak nejen krásnou barvu, ale i zvláštní chuť..

Ingredience

• 1 polévková lžíce. l listový černý čaj (v suché formě);
• 5 ks. bobkový list;
• 3 lžíce. l cukr
• 4 hrášky černého pepře;
• 3 l alkoholu.

Vaření:

1. Vložte všechny ingredience do velké skleněné láhve nebo do pětilitrové nádoby a naplňte je alkoholem.
2. Dobře promíchejte.
3. Nalijte roztok alkoholu v chladné místnosti nebo spíži po dobu nejméně 14 dnů.
4. Hotový nápoj může být uložen ve sklenici a více času, filtruje správné množství domácího koňaku těsně před použitím.

Silná brandy

Níže uvedené ingredience vytvářejí ušlechtilý a velmi silný nápoj..

Ingredience

• 1,5 litru alkoholu;
• 20 g sekaných příček z vlašských ořechů;
• 1 polévková lžíce. l suchá dubová kůra;
• 1 ks bobkový list;
• 0,5 lžičky černý čaj;
• 1 polévková lžíce. l suchá pomerančová kůra;
• vanillin na špičce nože;
• meduňka, hrášek z černého pepře, třezalka tečkovaná - podle chuti.

Vaření:

1. Ořechové komponenty nalévají alkohol.
2. Nechte je vařit na tmavém a chladném místě po dobu nejméně 2 týdnů.
3. Vložte všechny ingredience do skleněné nádoby, naplňte alkoholem.
4. Nalijte nápoj další 2 týdny, nejlépe v chladné místnosti.
5. Po uplynutí této doby nakrájíme hotový koňak a nalijeme do skleněných lahví.

Vaření z instantní kávy

Lehká aroma kávy dodává nápoju zvláštní chuť a citron - zvláštní vrchol, díky kterému je chuť ušlechtilého nápoje prostě úžasná.

Ingredience

• 1 citron;
• 1 polévková lžíce. l suchá dubová kůra;
• 0,5 lžičky instantní káva;
• 1 polévková lžíce. l granulovaný cukr;
• 3 l alkoholu.

Vaření:

1. Čerstvý citron projděte mlýnkem na maso spolu s kůrou.
2. Vložte citron, cukr, kávu do skleněné misky a nalijte směs s alkoholem.
3. Míchejte vše, dokud se cukr úplně nerozpustí..
4. Naplňte směs umístěním nádobí na chladné místo po dobu nejméně 1 týdne.
5. Hotový nápoj se filtruje, aby se odstranil sediment a zbytky použitých složek, a nalije se do skleněných lahví.

Francouzský alkohol koňak

Nápoj připravený tímto způsobem neprofesionálním sommelierem je obtížné odlišit od drahého koňaku s dlouhodobou expozicí. Chuť nápoje je jemná a příjemná..

Ingredience

• 1,5 litru alkoholu;
• 1 polévková lžíce. l suchá dubová kůra;
• 1 polévková lžíce. l Třezalka tečkovaná
• 1 polévková lžíce. l suché šípky;
• 1 lžička černý čaj;
• 1 lžička instantní káva;
• 1 lžička cukr
• 0,5 lžičky soda;
• 5 ks. velká rozinky;
• 1 ks švestky
• 2 hrášky černého pepře (lze nahradit kořením);
• lehce mletá skořice a vanilin (doslova na špičce nože).

Vaření:

1. Vložte všechny ingredience do hlubokého hrnce, včetně sodovky. Je třeba „čerpat“ maximální barvu z černého čaje.
2. Nalijte všechny ingredience alkoholem a pomalu hoďte.
3. Nezapomeňte nádobu zavřít skleněným víkem..
4. V procesu zahřívání směsi se pokuste ji neotevřít, aby nedošlo ke ztrátě určitého stupně.
5. Pečlivě sledujte proces, aby vám neunikl okamžik, kdy se kapalina vaří. To je nejdůležitější bod při přípravě domácího nápoje..
6. Tinkturu nemůžete vařit! Jakmile zjistíte, že se vzduchové bubliny začnou tvořit před varem, okamžitě vypněte teplo. Je lepší ji vypnout o něco dříve než později.
7. Nechte vychladnout při pokojové teplotě..
8. Když se budoucí brandy zcela ochladí, přelijte a nalijte do připravených čistých nádob.

Skutečné arménské brandy

Nápoj připravený podle tohoto receptu vás jistě potěší svou lehkou, lehce bujnou chutí a jemnou květinovou vůní.

Ingredience

• 3 l alkoholu;
• 250 ml vody;
• 2 lžíce. l granulovaný cukr;
• 1 sáček černého čaje;
• 2 ks bobkový list;
• 2 ks rybízový list;
• 2 ks třešňový list;
• mletý černý pepř na špičce nože.

Vaření:

1. Do pánve vložte rybíz, třešně a bobkové listy a naplňte je vodou.
2. Zapalte pomalý oheň a nalijte cukr.
3. Míchejte, přiveďte vodu k varu a vařte 4 minuty.
4. Výslednou infuzi nalijte do alkoholu.
5. Trvejte v temné a chladné místnosti po dobu nejméně 3 dnů.
6. Hotový nápoj se filtruje a nalije do skleněných lahví.

Skutečný koňak je nejen chutný, ale také zdravý nápoj (samozřejmě s mírou modernosti). Dnes na regálech je spousta analogů ušlechtilého nápoje, ale bohužel velmi pochybné produkce. Domácí recepty na alkoholické brandy vám umožní ocenit chuť pravého francouzského nápoje. Kromě toho bude zcela přirozený domácí produkt jistě mnohem užitečnější než možnosti obchodu

medicsguru.ru

Rychlý recept

Tento recept na koňak lze samozřejmě nazvat relativně rychle, protože jeho infuze stále ještě netrvá měsíc, ale ne několik hodin, ale celý týden. V tomto případě nebude chuť a barva zajištěna spáleným cukrem, ale kávou.

Ingredience

• alkohol - 1,2 l;
• cukr - 10 g;
• mletá káva - 5 g;
• vavřínový list - 1 ks .;
• pupeny hřebíčku - 2 ks .;
• pepř (černý, hrášek) - 2 ks..

Vaření

Po nalití alkoholu 40 stupňů do sklenice v něm zředěný cukr. Na dvojitou nebo trojitou vrstvu gázy nalijte kávu, dejte list vavřínu, přidejte hřebíček a pepř. Po svázání okrajů gázy z ní vytvořte pytel a namočte je do alkoholu. Nechte nápoj pod krytem asi týden. Na konci infuze se sáček vyjme z nápoje a začne ochutnávka.

Stává se, že není možné dlouho čekat, až nápoj dozraje, pak tento recept na domácí koňak na alkohol přijde k záchraně, což bude vyžadovat trochu více úsilí na přípravu, ale můžete jej ochutnat za pár hodin po zahájení práce. Všechny komponenty lze zakoupit v jakémkoli obchodě s potravinami, takže vám nic nenabízí..

Složení a přísady

• Ethylový nebo vinný alkohol - 1,5 litru.
• Čištěná vařená voda - 1,5 litru.
• Nové koření černé - 3-4 hrách.
• Bobkový list - 1-3 listy.
• Černý černý čaj - 1 lžička se skluzavkou.
• Okamžitá černá káva - 1 lžička se skluzavkou.
• Cukr - 0,5 šálků (100 gramů).
• Jedlá soda - 0,5 lžičky.
• Manganistan draselný - 1-3 krystaly.
• Vanillin - 0,5 g (na špičce nože).

Metoda vaření

Chcete-li vyrobit koňak doma z alkoholu podle tohoto receptu, bude nutné jej zahřát, takže nádobí by mělo být vybráno velmi pečlivě. Smaltované nebo skleněné nádoby, které se nebojí vysokých teplot, jsou skvělé. Potravinový hliník je také vhodný, ale je lepší galvanizaci odmítnout.

• Nalijte alkohol do připravené, důkladně omyté nádoby a zřeďte vodou. Přísně zajistěte, aby pevnost neklesla pod čtyřicet stupňů, protože jinak nebude možné koňak obnovit..
• K nápoji se okamžitě přidá bobkový list a pepř, stejně jako krystaly manganistanu draselného, ​​které mají nápoj zjemnit a vyčistit.
• Položte nádobu s budoucí brandy na sporák a udělejte střední oheň.
• V rychle se zahřívající kapalině musíte házet všechny ostatní přísady a neustále míchat složení.
• Pánev je zakrytá a obsah se uvede do varu..

Poté, co zjistíte, že koňak se chystá vařit, vypněte hořák a vyjměte misku na chladném místě, kde se nechá úplně vychladnout. Je snadné vyrobit koňak z alkoholu rychle doma, jakmile je úplně vychlazený, lze jej filtrovat, plnit do lahví a dát na stůl..

Z alkoholu s čokoládou

Chcete-li dát koňaku nejen příjemný stín, ale také chuť, čokoláda pomůže. Díky přidání rozpuštěné čokolády bude nápoj připomínat příjemný sladký nápoj.

Ingredience

• černá čokoláda - 210 g;
• alkohol - 1,4 l;
• voda - 355 ml;
• vanilkový cukr - 5 g;
• cukr - 840 g.

Vaření

Rozpusťte čokoládu jakýmkoli pohodlným způsobem. Po roztavení naplňte čokoládu vodkou a nechte hmotu několik dní vyluhovat, občas protřepejte. Poté připravte jednoduchý sirup založený na směsi vody a cukru. Jakmile má sirup světlou karamelovou barvu, odstraňte ji z tepla a smíchejte s vanilkovým cukrem.

Namíchejte směs čokolády a alkoholu, smíchejte se sirupem, poté přeneste nápoj do skleněných lahví a uložte na pár dní do chladničky..

Z alkoholu s švestkami

Ingredience

• alkohol - 540 ml;
• švestky - 5 ks .;
• hřebíček - 1 pupen;
• pepře - 3 ks .;

Vaření

Smíchejte všechny ingredience ve skleněné nádobě a nechte 10 dní vychladnout. Každé dva dny se nádoba s nápojem protřepává. Poté se koňak filtruje filtrem z bavlněné vlny a gázy a poté se nechá pár dní v lahvích..

womanadvice.ru

Recept číslo 1

Takový recept na elitní nápoj se švestkami osloví každého labužníka nebo jen milovníka neobvyklých chutí v alkoholických nápojích. Koňak můžete vyrobit za pouhých pět minut a můžete ho pít hned další den po přípravě.

• Musíte vzít 20 gramů sušených švestek, půl litru vodky, 1 lžičku granulovaného cukru, 1 balíček silného černého čaje, trochu skořice a vanilky, můžete přidat hřebíček.
• Nalijte vodku do sklenice. Přidejte do něj všechny přísady a sušené švestky. Poté musíte položit čajový sáček do sklenice.
• Sklenice se uzavře víkem a dobře se protřepe. Bude dobré, pokud můžete stát v temné místnosti po dobu tří dnů, ale pokud to není možné, můžete pít koňak po 24 hodinách. Před pitím se doporučuje prosévat sýr..

Recept číslo 2

Každý, kdo miluje aromatické alkoholické nápoje, by měl tento recept vyzkoušet. Je třeba si uvědomit, že koňak vyrobený tímto způsobem zraje nejméně 20 dní. Chcete-li začít, musíte si zakoupit tyto produkty:

• 0,5 l vodky nebo naředěného alkoholu;
• 5 kusů švestek;
• 3 hrách koření;
• 1 květenství karafiátu;
• trochu vanilky.

I bez cukru bude mít takový domácí koňak extrémně jemnou chuť. Pro jasnější chuť musí být všechna koření před přidáním do vodky mírně hnětena. Všechny ingredience musí být umístěny do 2-litrové skleněné nádoby a nalít alkohol. Nechte směs na chladném místě bez přímého slunečního záření. Po 12 dnech musí být nápoj filtrován.

Je to jeden a půl týdne, že nápoj je dost, aby se stal vonným. Další koňak dozraje. Za tímto účelem je filtrovaný alkohol ponechán další týden a půl v temné místnosti. Před podáváním koňaku ke stolu je nutné, aby stál jeden den v místnosti. Koření dodává nejen zajímavou vůni, ale také změkčuje sílu nápoje.

Není tajemstvím, že koňak je velmi oblíbený při různých oslavách, vždy je ozdobou jakéhokoli stolu. Protože to stojí hodně, pak by vynikající možností bylo vařit doma. Jakýkoli recept na tento nápoj zaručuje vynikající chuť a příjemnou vůni. Domácí koňak je mnohem lepší než prodávaný v obchodech, protože je vyroben pouze z přírodních surovin. Pokud nemáte alkohol nebo vodku, můžete použít vyčištěný měsíční svit.

samogoniche.ru

Technologie výroby a povaha barvy

Abychom zvážili nejoblíbenější a nejdostupnější recepty na koňak z alkoholu doma, stojí za to připomenout jedinečnou technologii jeho produkce doma. Díky ní se nápoj ukázal být tak krásný, průhledný, silný, ale zároveň čistý, jako slza. Díky této technologii získává koňak a jeho původní jantarový odstín, který může být tmavý nebo může být jen mírně nažloutlý, v závislosti na expozici a složení.

• Originální koňak z francouzských zemí se destiluje ze speciálně připraveného hroznového vína, a to nejen jednou, ale dvakrát.
• Zákon této země stanoví, že tento nápoj nesmí mít méně než čtyřicet stupňů pevnosti.
• Po destilaci se nápoj pevně uzavře v dubových sudech po dobu nejméně dvou let.
• Je zajímavé, že v procesu stárnutí koňaku se jeho celkový objem může díky banálnímu odpařování snížit o deset, nebo dokonce o dvacet procent.

Proces výroby autentického nápoje je poměrně zdlouhavý, je velmi pracný, bude vyžadovat hodně pozornosti a úsilí, protože má smysl odložit původní recept a vyrobit domácí koňak z alkoholu, což bude mnohem jednodušší a rychlejší a potěšení přinese téměř stejné.

Existuje několik poměrně jednoduchých a srozumitelných možností, jak vyrobit brandy z alkoholu, který nebolí podrobněji studovat..

Tradiční nebo klasické?

Za prvé, stojí za to mluvit o surovinách pro výrobu koňaku doma z alkoholu. Nejlepší volbou je vinný alkohol, který lze snadno najít ve specializovaných prodejnách. Je pravda, že daleko od všech měst, a ještě více ve vesnicích, existují podobné vývody, proto obyčejný ethylen udělá, což si nejen koupíte, ale dokonce i sami vaříte.

Složení a přísady

• Ethylový nebo vinný alkohol - 1,5 litru.
• Čištěná, stárnutá a převařená voda - 1,5 litru.
• Dubová kůra (sekaná) - 3 plné polévkové lžíce.
• Karafiát - 2-4 zásuvky.
• Granulovaný cukr - 2 lžičky plné.
• Muškátový oříšek (strouhaný) - 0,5 lžičky.
• Vanillin a skořice podle chuti.

Metoda vaření

Začněme, stojí za to připravit pro vaši brandy speciální jídla z alkoholu. Nejlepší volbou by byl pravidelný dřevěný sud, který je nyní snadné koupit buď ve zvláštních obchodech, nebo u hroznového vína, což je ještě lepší. Víno bude třeba nalít, a sud nemůže být ani omyt, bude se vám určitě líbit účinek. Můžete také použít skleněnou nádobu, pak můžete dokonce sledovat, co se děje uvnitř.

• Do nádoby nalijte alkohol a přidejte tam vařenou vodu. Ujistěte se, že pevnost není nižší než 40–42 stupňů, jinak váš recept na alkoholické brandy selže.
• Roztavte cukr v lžíci nad ohněm a opatrně ho vložte do nápoje a vše dobře promíchejte. V tomto případě bude sloužit jako stabilizátor barev.
• Přidejte dubovou kůru, nakrájenou předem, kterou si můžete koupit v jakékoli lékárně nebo si ji připravte sami, muškátový oříšek, omšelé na jemném struhadle a vanilku na špičce nože. Do koňaku můžete také házet hřebíček, špetku skořice a dokonce i malý kousek bobkového listu.
• Je stále důkladně promíchán, je důležité použít dřevěné míchadlo nebo lžíci a pevně ucpat.

Takovou pálenku musíte nechat na vlastní ruce na tmavém místě po dobu nejméně čtyř týdnů, ale pokud máte čas vydržet víc, nespěchejte. Čím více je nápoj podán, tím bohatší, jasnější a chutnější se stane, a vůně se doslova srazí, s celkovou jemností a snadností pití. Předtím, než položíte takový koňak na stůl, mu neublíží napnout ho průchodem přes filtry na uhlí nebo jednoduše přes gázu složenou v několika vrstvách.

Dámský koňak pro skutečné dámy za 10 dní

Pokud přemýšlíte, jak si vyrobit domácí koňak z alkoholu za deset dní, aby se to líbilou sexu líbilo, pak jste přišli přesně tam, kde to potřebujete. Tento recept je jednoduchý a velmi jemný a příjemný, ne bez pikantní a slunné vůně citrusů..

Složení a přísady

• Víno nebo ethylalkohol - 1,5 litru.
• Čištěná voda (převařená) - 1,5 litru.
• Citron - 1 kus.
• Dubová kůra (sekaná) - 1 polévková lžíce se skluzavkou.
• Černá káva (instantní) - 0,5-1 čajová lžička.
• Granulovaný cukr (roztavený) 0,5-1 čajová lžička.

Metoda vaření

Chcete-li připravit drink, budete muset kvalitně nasekat citron, spolu s kůží a kůrou, tj. Celou. Můžete to udělat jednoduše na desce pomocí nože, nebo můžete použít mixér, pokud je na farmě, bude to mnohem rychlejší a snazší. Teprve poté můžete pochopit, jak vyrobit domácí koňak z alkoholu, aby se hodil pro krásné dámy..

• Všechny drcené citrony by měly být uloženy v připravené nádobě, nalít alkohol a stát po dobu tří dnů.
• Po čase se alkohol vypustí a zfiltruje se a poté se zředí vodou. Poté se přidají všechny ostatní komponenty..
• Všechny musí být důkladně promíchány a ponechány na chladném tmavém místě po dobu sedmi až devíti dnů.

Po týdnu nebo trochu více bude třeba koňakovou tinkturu znovu filtrovat a nebude bolet používat uhlíkové filtry nebo čistou gázu s aktivním uhlím, dvakrát nebo třikrát. Koňak je balen do lahví a pevně utěsněn. Bude tedy moci čekat několik let, aniž by ztratil chuť, vůni nebo pevnost..

Bylinný koňak na alkoholu "Aromatic"

Při rozhodování o tom, jak vyrobit koňak z alkoholu doma, je třeba zvážit nejen jeho barvu, chuť a vůni, ale také prospěšné vlastnosti a vlastnosti, které je docela možné dát nápoji. Přidáním několika léčivých rostlin do receptu, tj. Léčivých bylin, můžete připravit nejen nápoj s kořenitou, příjemnou vůní, ale také velmi užitečný pro různé nemoci, například pro nachlazení nebo dokonce problémy se žaludkem..

Složení a přísady

• Ethylový nebo vinný alkohol - 1,5 litru.
• Čištěná voda (převařená) - 1,5 litru.
• Vnitřní příčky z vlašských ořechů - 15–18 kusů.
• Zest z citronu nebo pomeranče - 1 polévková lžíce.
• Dubová kůra (sekaná) - 1-1,5 lžíce se skluzavkou.
• Léčivé byliny (estragon, melissa, třezalka tečkovaná) - každá 0,5 lžičky.
• Bobkový list - 1-3 listy.
• Nové koření - 3-5 lusků.
• Černý čaj dlouhý čaj - 0,5 lžičky.

Metoda vaření

Zaprvé, pro výrobu koňaku z alkoholu doma budete muset připravit suroviny, jmenovitě oddíly z vlašských ořechů. Jsou odebírány ze skořápky, sušeny a použity pro léčebné účely a lze je zakoupit v lékárně nebo na trhu, ale je nejsnadnější je obstarat sami.

• Nalijte oddíly vlašských ořechů čistým alkoholem a poté nechte nádobu na tmavém místě po dobu dvou až tří dnů, dokud nebudou naplněny..
• Poté musí být alkohol vypuštěn a septa zlikvidována. Všechny budoucí brandy musí být smíchány s vodou, dokud pevnost nedosáhne čtyřiceti stupňů, což je správně.
• Přidejte všechny ostatní komponenty do výsledného složení a vše dobře promíchejte..

Takový voňavý bylinný koňak by měl stát a zrát nejméně deset a nejlépe patnáct dní, poté musí být dvakrát zfiltrován. Je lepší nalít takový nápoj do tmavých lahví a uchovávat v chladu a ve tmě. Kromě nachlazení a žaludečních křečí je chvějící se mužské zdraví léčeno také koňakem, takže to stojí za to mít na paměti. Mějte však na paměti, že to bude působit výhradně v dávce 20-30 gramů na knock, nic víc. Při nesprávném použití může koňak nejen vyřešit problém, ale stejně jako jakýkoli alkohol jej může jen zhoršit, takže nebude na škodu být velmi opatrný.

nalivay-ka.ru

Z alkoholu nebo vodky

Tento silný alkoholický nápoj si můžete připravit různými způsoby, takže se podělíme o některé z nejoblíbenějších receptů..

Cognac Recept No. 1 - Traditional

Budou zapotřebí následující složky:

• naředěný na 40-45 procent alkoholu (jak naředit alkohol) nebo vodku - 3 litry
• 3 polévkové lžíce dubové kůry (lze zakoupit v lékárně)
• 2 lžičky karamelu (pálený cukr)
• půl lžičky muškátového oříšku
• 3 karafiátové hlavy
• vanilkový cukr - malá špetka

Příprava koňaku podle tohoto receptu je co nejjednodušší: nalijte alkohol do skleněné láhve a nejlépe do dřevěné nádoby (dubový sud), přidejte tam všechny ostatní ingredience a důkladně promíchejte dřevěnou lžící. Nádobu pevně uzavřete a nechte ji nejméně jeden měsíc na chladném a tmavém místě, poté prosejte přes gázový filtr. Domácí brandy je připraven!

Nápoj se ukáže být příjemnou chutí a krásnou barvou. Navenek nebude možné odlišit od zakoupené brandy. A chuť bude mnohem lepší než většina vzorků z obchodu.

Recept číslo 2 - voňavý koňak

Tentokrát použijeme následující složky:

• 3 litry zředěného alkoholu nebo vodky
• jedna polévková lžíce dubové kůry
• jednu polévkovou lžíci černého čaje
• tři polévkové lžíce cukru
• hrst růžových boků
• hrst bobulí hloh
• tři polévkové lžíce sušeného hypericum
• 10 hřebíčků hřebíčku

Nalijte vše výše do sklenice a naplňte alkoholem, nechte na tmavém, chladném místě po dobu nejméně jednoho měsíce. Znovu, čím déle je nápoj napuštěn, tím chutnější bude. Před použitím nezapomeňte filtrovat hotový domácí koňak přes sýr..

Mimochodem, v tomto receptu můžete také použít pár listů petrželky, pár hrášku černého pepře, lžičku meduňky.

Recept číslo 3 - zázvorový koňak

Koňak pro tento recept je velmi originální v chuti. Zázvorový koňak se nachází v Brazílii a k ​​výrobě se také používají jablka. Pro náš nápoj budete potřebovat:

• 50 gramů kořene zázvoru
• 200 gramů cukru
• vanillin - jeden sáček (pět gramů)
• vlašské ořechy - pět až šest kusů
• naředěný alkohol nebo vodka - 0,5 litrová láhev

Nastrouhejte kořen zázvoru (nejlépe na největším), nasekejte vlašské ořechy co nejvíce. Vložte oba do sklenice a přidejte cukr a vanilku, nalijte alkohol. Nádobu pevně uzavřete a dobře protřepejte, aby se veškerý obsah promíchal. Nechte trvat na tmavém místě po dobu dvou až tří týdnů, ale třepejte denně. Před použitím by měl být zázvorový koňak filtrován.

Recept číslo 4 - kávový koňak

Pro tento nápoj si vezměte:

• tři litry zředěného alkoholu nebo vodky
• tři polévkové lžíce granulovaného cukru
• tři polévkové lžíce instantní kávy
• jedna lžička mleté ​​skořice
• 15 gramů vanilkového cukru
• 10 hřebíčků hřebíčku

Vložte všechny ingredience do sklenice a nalijte litr alkoholu. Důkladně promíchejte, přidejte zbývající alkohol. Sklenici pevně uzavřete a nechte měsíc na tmavém, chladném místě. Poté vypijte nápoj přes sýr, láhev a nechte se usadit. Je již připraven k použití, ale my to víme koňak je ceněn pro věk, takže si dejte čas pít hned.

Ve skutečnosti existuje mnohem více způsobů, jak vyrobit koňak sami, než jsme řekli, ale většina z nich se od sebe příliš neliší. Složky a jejich množství se zpravidla mění, doba infuze. Kromě výše uvedeného můžete přidat různé vonné byliny, citronovou šťávu a kůru, sušené bobule a dokonce i papriku.

Když už máte doma koňak a jednou to vyzkoušíte, budete si představovat, které chuťové poznámky v nápoji nestačí a které jsou nadměrné. A postupem času se naučíte, jak vyrobit ideální nápoj pro svůj vkus.

drrrink.ru

Z alkoholu s ovocem.

Složení: alkohol naředěný na 40-43˚ 3 litry, 1 hrst bobulí hloh a divoké růže, dubová kůra 1 lžíce, třezalka tečkovaná 5-6 ks, hřebíček suchý 6ks, čajový sáček 1 čajový sáček, cukr 5 lžiček.
Příprava: Kombinujte všechny složky a přidejte alkohol..

Poté nosit ve tmě a nechat vařit. Koňak bude připraven do 4 týdnů, a pokud budete čekat 3 měsíce, chuť nebude odlišena od originálu.

Koňak z alkoholu a mleté ​​kávy.

• Složení: alkohol zředěný na 70 °, 0,5 litru vody, 180 g kávy, 500 ml cukrového sirupu.
  Příprava: Mletá káva se nalije vodou a vyluhuje se na jeden den.
• Potom se výsledná směs nalije na alkohol a na 20 až 25 dní se nadávkuje na teplom místě. Potom se výsledná kapalina dekantuje a přidá se k ní cukrový sirup..
• Za pár dní je brandy připravena, zbývá ji jen napnout a láhev.

Z alkoholu s limonádou.

Složení: alkohol zředěný na 40˚ 3 litry, extrakt z dubové kůry 1,5 lžičky, černý čaj 1 lžička, cukr 3 lžíce, jedlá soda 1 lžička, hřebíček 7-8 ks.

Příprava: Připojte všechny komponenty, pevně uzavřete a posílejte do tmy po dobu 14 dnů. Po uplynutí času se koňak filtruje a plní do lahví.

Používáme ořechy.

Složení: alkohol naředěný na 40-43˚ 3 litry, ořechové membrány 100 g, čaj z listů 1 lžíce, vanilkový cukr 1 lžíce, hrášek černý pepř 13 ks, hřebíček (koření) 3-4 ks, dubová kůra 100g.
Vaření:

• Všechny složky se kombinují a vylévají do alkoholu..
• Pak dobře promíchejte a nechte vařit.
• Poté nechte vychladnout a vypusťte do válce, vyjměte chlazený nápoj ve tmě na 2-3 týdny.
• Před podáváním napněte a ochlaďte..

Koňak z alkoholu a citrusů.

Složení: alkohol 400 ml, voda 600 ml, dubová kůra 2 lžíce, granulovaný cukr 1 lžíce, citronová nebo pomerančová kůra s 1/2 ovoce.
Vaření:

• Smíchejte a vařte všechny ingredience z alkoholu..
• Nalijte alkohol do nevařeného vývaru a pevně ucpejte.
• Nechte čas vychladnout a vyluhovat, asi 8 hodin, poté může být koňak filtrován a plněn do lahví.

Koňak z alkoholu a meduňky.

Složení: alkohol naředěný na 40-45˚ 3 litry, velký listový černý čaj 1 lžička, hrášek černého pepře 5ks, lavrushka 5ks, melissa 1 lžíce, dubová kůra 1 lžíce, granulovaný cukr 3 lžíce, vanilkový cukr 1 špetka.
Vaření:

• Smíchejte všechny složky a přidejte alkohol..
• Pevně ​​přikryjte a posílejte na 10 dní ve tmě.
• Poté se nápoj filtruje a nalije do připravených nádob.
• Připravený koňak vložený do ledničky.

Koňak z alkoholu a zázvoru.

Složení: alkohol 40˚ 0,5 litru, zázvor 50g, cukr 200g, vanilkový cukr 5 gr., Vlašské ořechy 6ks.
Vaření:

• Nakrájejte kořen zázvoru, kaše vlašské ořechy.
• Smíchejte všechny složky a přidejte alkohol..
• Uzavřete plastovým víčkem a dobře protřepejte..
• Nalijte nápoj po dobu 3 týdnů a třepejte denně.
• Před podáváním je nápoj filtrován.

Koňak z alkoholu a jablek.

Složení: alkohol 40-43˚ 1 litr, granulovaný cukr 3 lžičky, 300 g směsi (jablka, rozinky, divoká růže), 1 lžička citronové šťávy, dubová kůra 2 lžíce, zázvor 1 špetka, vanilkový cukr 1 špetka.

Vaření:

• Umístěte kůru do gázové ubrousky a pevně ji připevněte.
• Nalijte do láhve alkohol a přidejte zbývající ingredience.
• Uzavřete válec s kšiltovým uzávěrem a na 12 dní vložte na tmavé místo.
• Protřepejte po 5 dnech. Hotový nápoj zfiltrujte a nalijte do nádoby.

alkoinfo.net

Proces by měl vypadat takto

Citron, jak jsem řekl, je třeba ho krájet velmi jemně spolu se slupkou, je vhodné neztratit jediný gram šťávy.

• Poté naplňte citron alkoholem, vložte jej do ledničky a držte asi 3 dny.
  Poté vyjměte z chladničky, opatrně namíchejte, okamžitě přidejte všechny ostatní komponenty, dobře promíchejte, zavřete víko a vložte na týden na tmavé chladné místo..
• Po 7 dnech vyjměte, aby se zalil třikrát nebo čtyřikrát z jednoho kontejneru do druhého a ještě 3 dny umístěte infuzi na stejné místo..
• Po 3 dnech musí být výsledná směs filtrována, plněna do lahví a může být spotřebována..
  To, co dostanete, bude mít funky aroma, vynikající chuť a podle toho i docela osvěžující účinek..

Druhou možností vám povím o receptu na domácí koňak.

Ze složek bereme následující:

Všechny stejné 3 litry měsíčního svitu nebo alkoholu zředěné na 40 stupňů, možná malá ztráta 41-42%.

• Pro milovníky vlašských ořechů nebude velkým problémem najít příčky z asi 20 kusů ořechů.
• Vezměte další čajovou lžičku cukru.
• Lžička čaje se slonem jako dříve nebo analog přirozeně nejvyššího stupně.
• Pár pepřů černý pepř.
• Dva karafiáty.
• Vanillin trochu na špičce nože, pokud ne, pak to není problém, bez kterého bychom se mohli obejít.
• Nasekaná chuť citronu nebo pomeranče, z jednoho citronu nebo pomeranče.

Jak vařit.

Bereme nádobu asi 5 litrů, nalijeme do ní alkohol nebo měsíční svit, nejprve přidáme cukr a důkladně promícháme, aby se úplně rozvedli, pak přidáme všechny ostatní složky, důkladně promícháme a necháme asi 10 dní na chladném tmavém místě.
Po 10-12 dnech se výsledná směs plní do lahví a může se spotřebovat..

V tomto receptu můžete čaj nahradit mletou přírodní kávou.

vina-doma.ru

Koňak z alkoholu: „klasika žánru“

• alkohol (víno nebo ethyl) - 1,5 l.
• filtrovaná voda - 1,5 l.
• dubová kůra (prodávána v lékárně, nakrájená) - 110-120 gr.
• cukr (roztavený) - 40 g.
• 3 pupeny hřebíčku.
• muškátový oříšek (koření) - 6 gr.
• mletá skořice, vanilin - každá 2 špetky
• vavřín - 0,5 ks.

Nejprve se starejte o speciální jídla. Můžete si koupit dřevěný sud nebo použít stávající z zakoupeného vína. Ve druhém případě není nutné nádobu mýt, aby se zlepšila chuť nápoje. Alternativně můžete vzít skleněné obaly, nebude to horší.

1. Tak pojďme začít. Ve vybrané nádobě smíchejte vodu s alkoholem a ujistěte se, že pevnost je kolem 40–43 stupňů. Jinak brandy nebude fungovat.
2. Cukr se musí roztavit umístěním do lžíce a přidržením nad otevřeným plamenem. Zadejte výslednou kapalnou hmotu do původního složení alkoholu, promíchejte.
3. Nasekejte dubovou kůru předem, nalijte ji sem. Představte vanilin, skořicový prášek, hřebíček, muškátový oříšek a plátek petrželky. Nádobku promíchejte a utěsněte.
4. Všechno, teď je třeba trvat na budoucím koňaku. Minimální doba expozice je 1 měsíc. Ale pokud to čas dovolí, počkejte 1,5–2 měsíce. Po určité době proveďte koňak přes vodní filtr nebo složenou gázu s vrstvou bavlny.

Nyní víte, jak vyrobit bohatý a aromatický koňak z alkoholu. Souhlasíte, vše je velmi jednoduché implementovat doma!

Domácí brandy z alkoholu: rychlý recept

• alkohol (víno / ethyl) - 1,5 l.
• filtrovaná voda - 1,5 l.
• soda - 7 gr.
• krystaly manganistanu draselného - 2 ks..
• černý sypaný čaj - 3 gr.
• instantní káva - 12 g.
• vavřín - 2 ks.
• hrášek - 3 ks..
• vanillin - 2 štípnutí
• granulovaný cukr - 0,1 kg.

Protože se komponenty při přípravě domácího koňaku zahřívají, je nutné zvolit tepelně odolná jídla, která se nebojí tepla. Smaltovaná pánev, hliníková nádrž nebo skleněná nádoba to udělá..

1. Misky důkladně opláchněte sodou, suché. Nalijte do ní alkohol, pak vodu. Ujistěte se, že pevnost této směsi neklesne pod 40 stupňů.
2. Okamžitě dodejte kompozici všechna koření podle receptu. Přidejte krystaly manganistanu draselného, ​​které jsou potřebné k očištění konečného nápoje. Umístěte nádobu se součástmi na desku a nastavte průměrný výkon.
3. Zahřejte a míchejte po dobu 3 minut. Poté nádobu zakryjte a počkejte na zahájení vrtání. Jakmile se na povrchu objeví první bubliny, okamžitě koňak vyjměte z ohně.
4. Nechte nádobu vychladnout na chladném místě. Po ochlazení přefiltrujte, nalijte do lahví a nechte vařit. Uvidíte, že je snadné rychle vyrobit koňak z alkoholu.

Dámský koňak

• čištěná voda - 1,5 l.
• ethylalkohol nebo vinný alkohol - 1,5 l.
• mletá dubová kůra - 40 gr.
• citron - 1 ks.
• instantní káva - 12g.
• rozpuštěný cukr - 10 ml.

Než si vyrobíte „dámský“ koňak z alkoholu, je třeba poznamenat, že doba expozice doma je pouze 10 dní.

1. Omyjte citrusy a nasekejte co nejjemněji kůrou. Pro větší pohodlí použijte mixér. Vložte citronovou kaši do vhodného šálku. Nalijte alkohol a trvejte na tom 3 dny.
2. Napětí a ředění vodou. Zadejte všechny ostatní přísady. Uhněte kompozici a nechte na ní trvat 1 týden na tmavém místě.
3. Poté tinkturu několikrát napněte gázou nebo filtrem na uhlí. Nalijte koňak do skleněných lahví a uzavřete víčky. Nápoj lze skladovat několik let..

Voňavý bylinkový koňak

• filtrovaná voda - 1,5 l.
• pomerančová kůra - 40 gr.
• alkohol - 1,5 l.
• ořechové příčky - 17 ks..
• mletá dubová kůra - 50 g.
• melissa, třezalka tečkovaná, estragon - každá po 3 g.
• vavřínové listy - 2 ks..
• černý dlouhý čaj - 2 gr.
• luskový hrášek - 4 ks..

Předtím, než koňak z alkoholu, zásoby na sběr bylin doma.

1. V nádobě smíchejte alkohol s ořechy. Skladujte kompozici na tmavém místě po dobu 3 dnů. Napětí a likvidaci příček. Alkohol smíchejte s vodou.
2. Vložte všechny chybějící komponenty do kapaliny a důkladně promíchejte. Trvejte na složení po dobu alespoň 2 týdnů.
3. Poté to dvakrát napněte. Nalijte koňak do tmavých lahví. Zůstaňte v pohodě.

https://more-vsego.net/kak-sdelat-konjak-iz-spirta-v-domashnih-uslovijah-4-recepta.html

Klasický recept

Po vyrobení domácího koňaku podle tohoto receptu doma získáte skvělý nápoj s bohatou vůní a příjemnou chutí.. Pokud ji nalijete do lahví a dáte ji přátelům, nikdy nebudou hádat, že tato brandy není zcela zakoupena.

Požadované ingredience:

• čtyřicet stupňů alkoholu: 3 l
• dubová kůra: 3 lžíce. l.
• karamel: 2 lžičky.
• muškátový oříšek: ½h. l.
• sušené stroužky: 3 hlavy
• vanilka: malá špetka

Metoda vaření:

Nejlepší je, když najdete nějaký dřevěný kontejner, ve kterém bude vhodné vyrobit domácí koňak. Nejprve do něj musíte nalít alkohol, přidat tam všechny zbývající produkty a dobře promíchat. Můžete jej dokonce několikrát energicky protřepat. Pak je nutné nádobu pevně uzavřít alkoholem a poslat na měsíc do suterénu nebo spíž. Po požadovaném čase bude připraven k použití klasický domácí koňak vyrobený doma..

Voňavý koňak

Pokud jste gurmán a máte rádi neobvyklé aromatické nápoje, pak je tento recept na vysoce kvalitní voňavý koňak vyrobený doma.Nápoj je velmi chutný a jeho vůně dobije všechny.

Požadované ingredience:

• čtyřicet stupňů alkoholu: 3 l
• dubová kůra: 1 lžíce. l.
• černý čaj: 1 lžíce. l.
• granulovaný cukr: 3 lžíce. l.
• šípky: hrstka
• Třezalka tečkovaná suchá: 3 lžíce. l.
• suché hřebíček: 10 hlav

Metoda vaření:

Připravte si vhodnou nádobu, ve které bude koňak infuzi, a promíchejte do ní všechny potřebné ingredience. Pak těsně blízko a poslat trvat na suterénu nebo spíž na měsíc. Pokud to vyjde, můžete počkat déle, protože čím déle je aromatický koňak naplněn, tím bude chutnější.

Koňak na zázvoru vychází velmi chutně a má také neobvyklou vůni, kterou nelze nikdy říci, že koňak byl vyroben samostatně.

Požadované ingredience:

• kořen zázvoru: 50 g
• granulovaný cukr: 200 g
• vanilkový cukr: 5 g
• ořech: 5 ks.
• zředěný alkohol: 0,5 1

Metoda vaření:

Kořen zázvoru musí být strouhaný a vlašské ořechy mleté ​​v mixéru. Kombinujte obě ingredience s cukrem a vanilkou, promíchejte a nalijte do připravené nádoby. Nejlepší je vzít si dřevěný sud, bude to symboličtější a chutnější..

Poté nalijte ingredience s alkoholem a vše důkladně promíchejte. Nádobu můžete s dalším koňakem trochu protřepat a poté jej na tři týdny poslat na temné místo, aby se nápoj napil..

Ale mějte na paměti, že jej musíte třást každý den, a než jej použijete, musíte napít nápoj gázou.

Káva brandy recept

Každý má rád koňak s vůní kávy.. Má jemnou (a někdy i nepatrnou) vůni kávy a úžasný povrch.. U každé kávy to jde dobře.

Požadované ingredience:

• naředěný alkohol: 3 l
• cukr: 3 lžíce. l.
• instantní káva: 3 lžíce. l.
• mletá skořice: 1 lžička.
• vanillin: 15 g
• suché hřebíček: 10 hlav

Metoda vaření:

Připravte si nádobu, do které se podá brandy, a vložte do ní všechny dostupné ingredience. Poté vše naplňte alkoholem a opatrně uzavřete nádobu víkem a brandy silně protřepejte. Poté ji můžete čistit na tmavém a chladném místě po dobu nejméně jednoho měsíce. Před použitím musí být filtrován.

Koňak s pomerančovou kůrou

Koňak s pomerančovou kůrou, vyrobený doma, chutná jako klasická verze domácího koňaku, ale má mírně odlišné složky a způsob přípravy.

Požadované ingredience:

• čtyřicet stupňů alkoholu: 1 l
• granulovaný cukr: 1 lžička.
• černý čaj: 1 lžička.
• koření: 2 hrách
• sušené stroužky: 2 hlavy
• bobkový list: 1 ks.
• vanilkový cukr: 1 špetka
• pomerančová kůra

Metoda vaření:

Nejprve musíte nalít cukr do alkoholu a dobře promíchat, dokud se krystaly nerozpustí. Potom posíláme čajový vývar do mixéru, aby se dobře rozemelel a poslal na alkohol. Poté přidejte všechny ostatní produkty, pečlivě oloupejte pomerančovou kůru a vložte ji také do nápoje. Nyní můžete poslat nádobu s nápojem na tmavé místo, musí být podána po dobu nejméně dvou týdnů. Před použitím je nutné filtrovat koňak a teprve poté jej podávat na stůl.

https://xcook.info/vopros-otvet/kak-sdelat-konjak-iz-spirta.html