Jak pít sambuca: 6 způsobů + video
Sambuca (sambuca) - Italský likér s anýzem 38–42 stupňů, jehož kořeny jsou ztraceny ve středověku, který kromě obyčejného a hvězdného anýzu zahrnuje: pšeničný alkohol, cukr, výtažky z květů bez bobule a bobule, aromatické byliny.
Ve svém klasickém (italském) vzhledu je sambuca opilá z běžných záběrů..
Viz také: recepty na koktejly sambuca
Jak pít sambucu
- Hořící hromada
Nejnáročnější způsob. Sambuca se zapálí ve sklenici, hoří až 10 sekund, poté se plamenem silně vydechne a alkohol se napije jednou douškem..
- Dvě skleničky
50-70 mililitrů alkoholu se nalije do odstřelovače, zevnitř předehřáté zápalkou nebo zapalovačem.
Poté je nápoj zapálen a hoří 10-20 sekund..
Během hoření je vhodné sklo pomalu otáčet kolem jeho osy, aby nedošlo k prasknutí v důsledku přehřátí.
Potom se hořící likér nalije do staré módy a zakryje se předchozí..
Když zhasne vzduch zbavený ohně - horní sklenice ve stejné poloze se uspořádá na předem připraveném podšálku, potaženém ubrouskem s krátkým koncem koktejlové trubice, který je do něj zašroubován..
Na závěr je třeba prohřátou sambucu a několikrát inhalovat trubicí páry, které se nahromadily pod první sklenicí.
- Tři kávová zrna
Ve vlasti sambuky dávají přednost pití likéru „s mouchami“. V roli „mušek“ jsou tři kávová zrna, která se hodí do sklenice s pitím.
Zrna ztělesňující zdraví, štěstí a bohatství se používají jako druh občerstvení.
Současně by měly být pečeny jen mírně, protože ve velmi pražené formě mohou kávová zrna zkazit pachuť nápoje.
- Chlazené
Sambuca (sambuca) je také dobře opilá ve velmi chlazené formě. Za tímto účelem vložte láhev do mrazničky na 20-30 minut, poté ji můžete pít v horkém počasí pod symbolickým plátkem citronu nebo plátkem pomeranče.
- S mlékem
Někteří fanoušci sambuky doporučují pít čerstvé studené mléko, které podle nich vyvolává nepopsatelné chuťové pocity..
Kromě toho, stejně jako v případě jiných italských lihovin, lze do kávy přidat několik kapek sambuky poté, co obdržela jednu z mnoha druhů kávy coretto.
- Extrémní pro showmen (Vzboltay to nedoporučuje)
Tato metoda spočívá v pálení nápoje přímo v ústech..
Sambuca je zapsána do ústní dutiny, pak jsou rty důkladně otřeny, hlava je hozena dozadu a otevřená ústa, barman, který naplnil ruku, zapálí nápoj.
Pak byste měli počkat na mírný pocit tepla, zavřít ústa a spolknout alkohol.
Video, jak pít sambuca
Sambuca v mixech a koktejlech
Klasická směs se považuje za sambucu se studenou vodou, obyčejnou nebo minerální, v poměru 1: 1 nebo 1: 2. V tomto případě by člověk neměl věnovat pozornost zákalu výsledného nápoje. Není to způsobeno špatnou kvalitou alkoholu, ale hojností všech stejných éterických olejů v něm..
Sambuca se šampaňským (poměr 1: 5) se také těší určité oblibě. Nastavený likér se nalije do sklenice se šampaňským, po kterém byste měli inhalovat vytvořené páry, a pak vypít výslednou látku.
Pokud jde o koktejly se sambukou, převládají zde vrstvené nápoje. Mezi nejoblíbenější koktejly patří Fiery, Hirošima, Kazantip.