Originální chuť a tradiční sombrero. Vše, co potřebujete vědět o sierře tequile

Výrobci alkoholu přitahují zákazníky různými způsoby. Někdo se zaměřuje na chuťové vlastnosti svých produktů, někdo přichází s krásnými legendami o původu nápojů a někdo se zaměřuje na prezentační formu a originální recept. Mezi ně patří výrobci slavné značky Sierra.

Výběr spadl do této oblasti také proto, že podle mexického práva lze „tequilu“ nazvat pouze nápojem vyrobeným v přísně omezených státech této země a výhradně z modrých odrůd agáve. Dnes Sierra tequila je na druhém místě vedle Jose Cuervo.

Výrobní funkce

Němečtí výrobci nebyli vázáni mexickou tradicí výroby tequily. Navrhli vyloučit z procesu pečení loupaných plodů agáve a rozdrtit je syrové.

Zralé, agávové ovoce je odebíráno, chlazeno, chlazeno, poté je z něj vytlačena šťáva. Tato šťáva se následně podrobí dvojité (a v některých případech trojnásobné) destilaci v měděných kostkách. Výsledný alkohol se v závislosti na receptu zředí pramenitou vodou a dalšími přísadami.

Nicméně, Evropané zůstávají hlavními spotřebiteli Sierry, zejména Němci. Mexičané nemohli tolerovat takový rouhavý přístup k procesu přípravy tequily. Názor znalců tradic však nehrál žádnou roli a v roce 2008 byla tato tequila uznána jako nejlepší na mexické výstavě Premio Mayahuel a získala zlatou medaili na mezinárodní tequilské chalupě.

Korek ve formě sombrera - národní mexická čelenka a nápis Hecho en México ("made in Mexico") demonstrují postoj k domovu nápoje. Stylizované sombrero Cork zdobí čtyři ze sedmi odrůd Sierra tequily. Bez tradičního klobouku se vydává pouze prémiová značka zvaná Millenario.

Odrůdy

Stříbro

38 stupňů mladých bezbarvých tequil. Sierra Silver je 51% složeno z modrého agávového destilátu, zbývajících 49% pochází z jiných alkoholů. Má svěží chuť z jablek a agáve a sladkou chuť s dochucením pepřem.

Reposado

Dvouměsíční bledě zlatá tequila s příchutí karamelové vanilky a jemnou chutí s dubovými tóny. Sierra Reposado je skvělé pro přípravu různých koktejlů..

Antiguo plata

Bezbarvý nápoj vyrobený pouze z modrého agáve, pevnost 40 stupňů. Vůně je vyvážená vanilka a citronové tóny. Chuť úspěšně kombinuje odstíny zeleného pepře a ovoce. Skvělé jako aperitiv.

Antiguo añejo

Další nápoj vyrobený výhradně z modrého agáve. Zraje dva roky a má pevnost 40 stupňů. Vůně je bohatá na směs vanilky a pomeranče. Chuť je jemná, má kořenité a ovocné tóny..

Milenario blanco

Bezbarvá tequila, bez expozice, o síle 41,5 stupně. Platí pro prémiový alkohol. Charakteristickým rysem tohoto nápoje je trojnásobná destilace. Má kořenitou vůni z agáve. Chuť má náznaky sušeného ovoce, dochuť má světle pepřový odstín.

Milenario reposado

Další elitní nápoj této značky, minulá trojitá destilace. Zraje devět měsíců v dubových sudech, proto má světlou jantarovou barvu, vůni květin-vanilky a lehkou dochuť koňaku, vyváženou notami agáve. Používá se v čisté formě před jídlem nebo mezi jídly..

Milenario Extra Añejo

Tmavě jantarová tequila zrající čtyři roky v dubových sudech. Vůně je bohatá na vyvážený buket karamelu, medu, vanilky a agáve. Chuť je plná různých karamelových sladkostí a přechází do kořeněné pachuti skořice.

Ceny v rublech

Nyní víte, kolik si můžete koupit Sierra Reposado a jaká je cena stříbra a dalších odrůd za láhev 0,5, 0,7 a 1 litr.

Recenze

Pravopis a interpunkční znaménko byly uloženy.

• Pokud jde o kvalitu této německé tequily, podle mého názoru ztratí skutečnou mexickou. Proč? Láhev však stála několik dní a z nádherné kytice zůstal převládající přízvuk měsíčního svitu.
• Stříbro, nazývané mezi lidmi jednoduše bílou, není ostříhanou mladou tequilou, která se lahví ihned po dvojité destilaci do lahví. To se podobá pravidelné vodce v barvě. Chuť koláč, bohatý, tak osvěžující, jen páni!
• Při výběru sortimentu se můj výběr dostal na Sierru tequilu. Design a cena kategorie byly velmi potěšeny. Od té doby byla tequila této značky oblíbeným nápojem na všech důležitých svátcích. Chuť je jemná, hlava ráno neublíží.
• Toto je můj druhý pokus vyzkoušet anyjo tequilu. Chuť a vůně mě opravdu nezapůsobily, ale na pozadí Herencia, což je levná whisky, je tato rozhodně lepší. Ale příchuť měla víc rád. Vzhledem k nákladům byste neměli brát.
• Obvykle po použití, po nějaké době, mám pálení žáhy, ale po Sierře nebyla. Zkoušel jsem to více než jednou a mohu říci, že jde o dobrou věc. Silný (40 stupňů), ale „jde“ docela tiše, dokonce jen se solí a citronem, a ne v koktejlu, přestože se mi moc nelíbí silné nápoje. Nebyla také bolest hlavy, i když se mi to stává příliš často.
• Nevím, jak by měl agáve cítit, ale z nápoje je nějaký zápach. Příjemně) Myslel jsem, že bych mu dal měsíční svit, ale ne. Snadno se opije, existuje nějaká dochuť. Doufám, že agáve) Poradenství k jídlu této tequily s pomerančem a skořicí se ukázalo být rozumné: velmi dobrá kombinace. Zkoušeli jsme metodu se solí a citronem (vápno nebylo po ruce). Ale nelíbilo se mi to.
• Tato tequila mě okamžitě zaujala svou neobvyklou konzistencí ... Při třepání se objevila hromada bublin připomínajících rostlinný olej. Ihned řeknu, první dochuť, když jsem to zkusil - nelíbilo se mi to! Chuť připomínala strojový olej nebo něco podobného ...

  Ale hledání něčeho nového, od silných nápojů - nezastavilo mě, od další spotřeby ... Pak jsem si všiml, že tequila byla trochu tlustá, jako rostlinný olej ... Ale zasáhla mozek pomstou ... Vodka nebyla ani blízko!

Produkce Sierra tequila se liší od tradiční mexické výrobní metody. Přes názor stoupenců klasiky však změna technologie vedla k vytvoření originálního vkusu, který si své fanoušky rychle našel nejen v Německu, ale i v dalších zemích, z nichž jich je asi devadesát..

Užitečné video

Nabízíme vám sledovat zajímavé a informativní video recenzi Sierra Silver a Sierra Reposado tequila: