Jak as čím pijí bourbon
Bourbon je nejstarší nápoj s komplexními a stoletými pravidly používání. Při nákupu dobré americké whisky lidé často nevědí, co je bourbon, jak ho pít a co jíst. To je to, o čem budeme v článku hovořit.
Menu
Skutečný bourbon má dlouhou historii, takže etiketa jeho správného pití a podávání byla zavedena velmi dlouhou dobu. Neberte si však tato pravidla pouze jako poctu dobrému vzdělání..
Vysoce kvalitní americká whisky je nápoj, který má svůj vlastní jedinečný zápach a jeho chuť se objevuje postupně. Chcete-li si plně vychutnat vybraný alkohol, měli byste stále dodržovat několik zavedených tradic pití. Jak pít tento alkohol?
- Sklenice na víno. Whisky se tradičně pije ze dvou druhů sklenic. Jejich výběr závisí na expozici nakoupeného alkoholu..
Pro nejlepší bourbonové třídy použijte sklenici "Nosní". Samotný název nádoby naznačuje úplné odhalení aroma alkoholu, a proto má sklo zúženou horní část pro koncentraci zápachu. "Nose" se nejčastěji používá v lihovarech k ochutnávání výsledného alkoholu. Druhou možností, která se hodí naprosto pro jakoukoli whisky, je druh skla "Tumbler". Naopak má rozšířenou horní část, takže alkoholy se rozptýlí a nespálí váš nosohltanu.
Jak konzumovat bourbon
- Teplota. Ideální teplota pro podávání whisky ke stolu se považuje za 18-20 ° C. Dobrý alkohol se obvykle nedoporučuje uchovávat v lednici - takže ho prakticky nebudete cítit a chutnat a pití bude jen nepříjemné. Při pokojové teplotě, díky odpařování alkoholů, whisky otevře svůj kytici. Chcete-li plně vychutnat všechny potěšení z chuti, držte sklenici v dlaních na chvíli. Tím se zvýší stupeň alkoholu a současně se zvýší jeho chuť.
- Správné použití. Poté, co jste dodrželi 2 předchozí pravidla, stojí za to ponořit se do kouzla samotného bourbonu. Naplňte sklenici jen čtvrtinu a na minutu ji držte v dlaních. Poté přiveďte sklenici k nosu ve vzdálenosti asi 3-4 centimetry, trochu se nadechněte. Pokud používáte Tumbler, můžete tuto vzdálenost trochu zkrátit, ale dejte pozor, abyste se nespálili alkoholem. Pak vypijte alkohol, aniž byste jej okamžitě spolkli. Nechte chuť plně rozvinout. Po výdechu nosem a ústy. Zbývající obsah ponořte pomalu, v malých doušcích.
S čím pijí bourbon
Tradičně bourbon - To je osamělý nápoj. Ředění není jen přijato, ale je také považováno za známku špatného vkusu. Totéž platí pro všechny druhy občerstvení. Tato pravidla by se však měla dodržovat pouze v případě, že jste si koupili opravdu originální americký alkohol ve stáří. V ostatních případech by tyto standardy měly být stále zanedbávány. Ve vzácných případech je prostě nutné zachytit a pít alkohol, když je jeho chuť příliš alkoholizovaná a pálivá. Pro ředění existují 2 akceptované metody:
- LED. Přidání ledu je přijatelné, pokud jste zakoupili tzv. „Bílý bourbon“, jehož expozice je kratší než dva roky. Takový alkohol má obvykle štiplavou vůni a chuť, což ztěžuje pití. Led pomůže zjemnit nápoj. Můžete také přidat pár kousků ledu v alkoholu se stárnutím 4-6 let.
- Voda. Zředění alkoholu vodou je běžnou metodou objevování nové chuti. Na rozdíl od ledu voda nezpomaluje odpařování alkoholů, které dodávají aroma alkoholu, takže ji lze přidat do whisky s jakoukoli dobou stárnutí. Tradičně se do sklenice přidává jen několik kapek, pokud však chuť vypadá stále nasycená, přidejte vodu, jak si přejete. Nepřehánějte to, pití pitné vody ochucené bourbonem není tím nejlepším řešením..
Vhodné pro bourbon občerstvení
Jak jsme již uvedli, tradičně není zvykem podávat k tomuto nápoji občerstvení. Je však třeba si uvědomit, že alkohol, jako je bourbon, má velké množství druhů (med, jablko atd.).
To je důvod, proč je na vás podávat nápoj jako „anperitiv“ nebo „digestiv“, mít sousto nebo nápoj. Doporučujeme následující produkty, které dokonale doplní jakýkoli druh alkoholu.
Studené občerstvení
Bude správné nejprve aplikovat na whisky předkrm měkkého sýra (v koláčcích nebo nakrájených na plátky). Stojí za to použít pouze ty druhy sýrů, které se neliší ostrostí a výraznou chutí (nejlepší volbou je kozí sýr). Další dobrou volbou budou jednohubky s nízkým obsahem tuku, nevařené klobásy a čerstvá zelenina. Podávejte pečené mandle, vlašské ořechy nebo lískové ořechy v oddělených miskách..
Horké občerstvení
Ideální volbou je jamon. Uzené maso této misky je v pořádku s dubovými tóny vybraného alkoholu. Bude také vhodné podávat na stůl malé plátky červeného masa na grilu. Jen nedávejte mnoho koření, jejich bohatá vůně zabije kytici bourbonů. Nedoporučujeme používat ryby jako náhradu za maso. Jeho vůně je také příliš nasycená a snadno zabije nejen vůni alkoholu, ale také jeho chuť. Lepší servírování sushi, krevet nebo mušlí.
Sladké občerstvení
Horká čokoláda bude skvělým doplňkem americké whisky. Kromě toho můžete obsluhovat perníčky, marshmallows a data. Z ovoce dávejte přednost bílým hroznům, banánům a jablkům.
Bourbonové nápoje
Pokud ve své čisté formě, bourbon chutná příliš drsně, nebo jste si koupili nápoj za nízkou cenu a rozdali mu alkohol, můžete jej zředit nebo pít následujícími nápoji:
- „Whisky s colou“ je jedním z nejoblíbenějších koktejlů na celém světě, ale labužníci by to sotva pili. Do sklenice můžete přidat nápoj nebo jen pít alkohol. Pokud se vám nelíbí sladká soda, použijte soda.
- Nejlepší volbou je whisky se šťávou. Můžete použít absolutně jakýkoli druh šťávy, vše záleží na typu získaného bourbonu. Je lepší pít sladké druhy bourbonu se šťávou s kyselostí, například pomerančem nebo grapefruity. Nedoporučuje se používat pouze rajčatovou šťávu.
- "Whisky s mlékem." Není to obvyklý způsob míchání alkoholu, v Americe je však rozšířený. Mléko se začalo používat ke změkčení nápoje kvůli jeho hořkosti a pálení. Nejlepší je pít tento koktejl je v pohodě.
- "Whisky s kávou." Skvělou volbou pro různé dezerty bude několik polévkových lžic whisky přidaných do kávy. Je-li to žádoucí, lze jej také přidat do černého čaje. Pijte horké.
