Americká whisky brzy a pít earley times old 1860: historie, funkce a cena

The Early Times je solidní americký bourbon z Brown Forman. Název je přeložen do ruštiny jako „staré časy“ - lze to považovat za odkaz na léta vlády masové výroby alkoholických nápojů. Před zákazem byly lihovary velmi populární jak v Evropě, tak v USA..

Odborníci nazývají tento bourbon stejným americkým standardem whisky jako Jack Daniel´s a Four Roses. K dnešnímu dni se Early Times prodává ve 42 zemích a v žebříčku advokáta s vínem nezískal méně než 87 bodů ze 100.

Společnost se rychle rozvíjela až do zavedení zákazu. Aby zůstal na vodě, byl závod v roce 1935 prodán společnosti Brown Forman Corporation. V roce 1939 získala společnost status státního dodavatele alkoholu.. Během příštích deseti let se Early Times stal miláčkem Američanů.

Brown Forman Corporation je známá milovníkům tvrdých nápojů jako producent whisky Jacka Daniele a vodky Finlandia.

Jack Brown a John Foreman koupili zničené podniky za nic, a po zrušení zákazu byli schopni rychle obnovit kapacitu a zahájit výrobu.

Bourbon Brown Forman Corporation není o nic méně populární v 21. století. V roce 2005 získala společnost Early Times status nejprodávanější whisky v Japonsku a tato země je skutečným znalcem silných nápojů. V roce 2014 získal americký bourbon 92 bodů ze 100 v žebříčku Wine Advocate..

Early Times je oficiální nápoj události Kentucky Derby - dostihy, které se konají v Louisville od května 1875.

Výrobní funkce

Rozdíl mezi americkou whisky a skotskou a irskou je v tom, že jí dominuje kukuřičný slad. Bourbon Jacka Beama je 71% kukuřičného sladu. Základem whisky je měkká pramenitá voda. Jako další zrno se používá žito a pšenice.

Smíšený bourbon po dobu tří let zraje v interně spálených dubových sudech, které se vyrábějí v továrně Early Times. Na území lihovaru vyrábějte kontejnery jakékoli velikosti.

Výrobci dodržují klasickou technologii Jack Beam, ale zároveň neodmítají inovativní řešení. Na základě whisky Early Times vytváří společnost nové nápoje. Tímto způsobem byl vytvořen Fire Eater - směs kořeněného likéru na bázi skořice a bourbonu Early Times. Tento nápoj je měkčí, jeho síla je 33%, zatímco síla klasického bourbonu je 40%.

Lze bezpečně říci, že časné časy neztrácí svou pozici kvůli sebevědomé rovnováze mezi starými tradicemi a novými experimenty. Americký bourbon se vyznačuje přísností, bohatou vůní a jasným závěrem.

Ochutnávky

Nápoj má bohatou zlatožlutou barvu, alkohol je průhledný a bez sedimentu. Vůně není ostrá, mírně zakouřená, krémová s tóny javorového sirupu, koření, citrusů a květin. Chuť je žito, karamel a koření. Díky tříleté expozici se nápoj stává mírně viskózním, neteče tak rychle jako voda na stěnách láhve. S promícháním se tvoří bubliny. Tento bourbon se nejlépe kombinuje se zvěřinou, ústřicemi a uzenými rybami. Pití se doporučuje v malých doušek.

Early Times Old 1860 má nepatrné rozdíly: Vůně tohoto nápoje se vyznačuje ovocem, sladkou vanilkou, máty peprné. Aromatická vůně se skládá ze skořice, kořeného koření, obilného sladu a citrusové kůry. Konec je dlouhý, trvalý, s náznaky chilli a skořice. Barva nápoje je zlatá. U takové whisky se doporučuje podávat lehké dezerty a doutník. Teplota bourbonu by měla být mezi 18-20 stupni: pokud je nápoj příliš teplý, chuť a vůně se zlepší.

Na základě bourbon, takové populární koktejly jako:

  • Olympia.
  • Hawk.
  • "Starý kamarád".
  • Manhattan.
  • Gibson.

Můžete také pít whisky ve své čisté formě nebo s přídavkem kostek ledu. Sommeliers však poznamenávají, že led obsahuje jedinečnou chuť bourbonů.

Kde koupit a kolik?

Americký bourbon si můžete koupit v každém obchodě s lihovinami. Aby nedošlo k padělání na falešné, je lepší provést nákup v řetězovém supermarketu. Dávejte pozor na láhev:

  • všechna písmena musí být zřetelná;
  • plochý štítek.

Současné Early Times se vyrábějí pouze ve Spojených státech v Kentucky. Na policích některých obchodů najdete bourbon rozlitý v Estonsku. Spotřebitelé, kteří z těchto lahví ochutnali whisky, si uvědomují, že chuť a vůně byly drsnější než chuť „nativního“ Američana.

Cena litrové láhve Irley Times je od 1300 rublů, stejná cena bude u Irley Times Old 1860, ale za menší objem - 0,7 litru. Najít alkohol v nádobách 0,25 a 0,5 v Rusku je problematické.

Recenze

  1. Tento bourbon má velmi štiplavou chuť kukuřice. Koření a skořice jsou méně výrazné. Alkohol se příliš necítí. Obecně platí, že dobrý alkohol, cena je přiměřená, ale myslím si, že rozhodně to nestojí víc.
  2. Zajímavý nápoj, který chutná trochu jako Jack Daniel`s. Podle mého názoru je však chuť velmi tvrdá. Povrch je příjemný, mnohostranný, skořice je cítit po dlouhou dobu. Ale pití této whisky v její čisté formě je těžké.

Trh s alkoholem poskytuje spotřebiteli obrovské množství whisky, lepicí pásky a bourbonu. Každý nápoj má ventilátor, takže nemůžete nazývat žádnou whisky dobrou nebo špatnou.. Značka Early Times je považována za klasický americký bourbon.. To osloví milovníky koření, skořice, kukuřice a ovoce v chuti a vůni. Tento bourbon není sommelierem marně vysoce hodnocen a po mnoho let není horší v popularitě mnoha slavným značkám.

Související videa

Nabízíme vám k shlédnutí užitečného videa s popisem a ochutnávkou whisky Early Times:

A z tohoto videa se dozvíte o vlastnostech whisky Early Times Old 1860:

Podobné

Nabídka