Které pivo je lepší pít - jakostní značky a značky, lahvové nebo točené?

Hodnocení nejpopulárnějších značek a typů piva v Rusku. Hodnocení nejlepších dovážených značek piva.

Od pradávna bylo pivo jedním z nejoblíbenějších nápojů mužů. Dnes tento produkt se stejným potěšením a ženami.

Taková popularita piva vyvolala rozšíření jeho sortimentu. Na regálech moderních supermarketů nebo v hospodách, hospodách najdete desítky až stovky druhů tohoto sladového nápoje.

Proto je velmi obtížné rozhodnout, které pivo si vybrat a které bude chutnější..

Tento článek se pokusí klasifikovat nejoblíbenější a nejlepší pivo v Rusku podle barvy a způsobu skladování..

Nejoblíbenější pivo v Rusku

Pokud nezohledníte rozmanitost piva, jeho cenovou kategorii a způsob skladování, můžete odvodit jedno celkové hodnocení piva z roku 2017:

• Porter ze soukromé pivovarnické společnosti Athanasius - 8% alkohol, 20% hustota.

• Ale "Shaggy bumblebee" z moskevské pivovarské společnosti - 5% alkohol, 12% hustota.
• "Ruský císařský status" od Stamm Beer - 9% alkoholu, 25% výtažku z počáteční mladiny.
• Baltika 3 od Baltika - 4,8% síly, 12% hustoty.
• "Yuzberg Weissbier" od LLC "Suzdal Brewing Company" - 4,9% alkoholu, 13,1% extraktu z počáteční mladiny.
• Ochakovo od Ochakovo MPBK CJSC - 4,6% alkoholu, 12% hustoty.
• „Tři medvědi“ od společnosti Heineken - 5% alkohol, hustota 11%.
• Baltika č. 6 od Baltiky - 7% alkoholu, hustota 16-17%.
• "Athanasius Home" z pivovaru Tver Brewery "Athanasius" - 4,5% síla, 11% hustota.
• Velkopopovický Kozel z pivovarnické společnosti EFES RUS - 4% síla, 9,8% počáteční extrakt mladiny.

Je třeba věnovat pozornost skutečnosti, že dané hodnocení není obecně akceptováno - bylo sestaveno pouze na základě průzkumů veřejného mínění některých respondentů a hodnocení prodeje piva v Rusku.

Nejlepší české pivo: odrůdy

Česká republika je domovem nejchutnějších odrůd a oblíbených značek piva.

V této zemi zacházejí s intoxikovaným nápojem s velkou úctou a již od mladého věku rozumějí všem jemnostem svého výběru..

Proto je velmi těžké udělat hitparádu nejlepšího českého piva, protože jeho gurmáni mají úplně jiné preference. Stále se však snažíme vybudovat určitou gradaci tohoto českého nápoje:

• Pilsner Urquell Plzeň
• Velkopopovický Kozel pos. Velké Popovice
• Staropramen Praha

• Budweiser Budvar České Budějovice
• Krušovice Krušovice
• Bernard Humpolec
• Velvet značka od Staropramen
• Značka Kelt od Staropramen

Nejlepší německé pivo: značky

Nejlepší značky německého piva

Pokud jde o Německo, pouze přítomnost Octoberfestu, který se koná každoročně v této zemi, z něj činí nedílnou součást historie pivovarnictví..

V tomto evropském státě má pivo zvláštní vztah - Němci ho idolizují a považují ho za božský nápoj.

Žádný Němec nemůže nikdy zaměnit chuť bavorského piva s jiným druhem piva vařeného na opačném konci země..

Pokud začnete seznam odrůd a odrůd německého piva, pak se to může táhnout na dlouhou dobu. Proto se pokusíme připomenout pouze nejznámější výrobce tohoto chmelového nápoje v Německu:

• Oettinger Ettinger
• Spaten Spaten
• Paulaner Paulaner
• Krombacher Krombacher
• Franziskaner Franciscaner
• Bitburger Bitburger
• Beckovy Becky
• Warsteiner Warstein
• Hasseröder Hasseröder
• Veltins Feltins
• Radeberger Radeberger
• Erdinger Erdinger

Nejlepší řemeslné pivo v Rusku

Nejlepší řemeslné pivo v Rusku

Než uděláte hodnocení nejlepšího řemeslného piva v Rusku, musíte pochopit samotný koncept řemeslného piva. Řemeslné pivo nebo řemeslné pivo je pivo vyráběné malým podnikem patřícím k malému podniku na základě tradičních receptur.

Dnes se v Rusku rozvedlo několik soukromých malých pivovarů, které na rozdíl od velkých výrobců vaří exkluzivní piva podle starých, ověřených receptů.

Pokud v Rusku uděláte přehlídku řemeslného piva, bude to pravděpodobně vypadat takto:

• AF Brew St. Petersburg
• Bakunin St. Petersburg
• Cihlový kámen Moskva
• Drakkar St. Petersburg
• Jaws Zarechye, Sverdlovská oblast.
• La Beerint Obninsk, Kaluga Region.
• Victory Art Brew St. Petersburg
• 1 Ton Zhukovsky, Moskevská oblast.
• Pivovar Vasileostrovskaya St. Petersburg
• Petr Petrovich Tula

Nejlepší lehké pivo v Rusku

• Khamovniki "Pilsenskoye" od "Moskevské pivovarnické společnosti" - 4,8% pevnosti

• Khamovniki „Venskoye“ od „Moscow Brewing Company“ - 4,5% síla
• Lehká pláž od pivovaru Bogerhof, Anapa - 3,7% pevnost
• Lehký tábor z pivovaru Bogerhof, Anapa - 4,7% pevnost
• Kruger Premium Pils od OAO Tomsk Beer - 5% síla
• Capital Double Gold od Ochakovo MBPK - 5,5% síla
• Karachaevskoye Zhivoye z ZAO Karachaevsky Brewery, Karachayevsk - 4% pevnost
• Cervena Selka z moskevské pivovarské společnosti - 5% pevnost
• Samara z JSC "Zhigulevskoe pivo" - 4,5% síly
• Lada Bar "Mospivkom" - 5% síla
• Sibiřská koruna "Golden" od OJSC "SAN Inbev" - 4% pevnost
• Sibiřská koruna „Klasická“ od OJSC „SAN Inbev“ - 5% pevnost

Nejlepší tmavé pivo

• Polotmavá žita z pivovaru Bogerhof, Anapa (polotmavá) - pevnost 5,2%
• Temný lázeňský dům z pivovaru Bogerhof, Anapa - 5,5% pevnost
• Kruger Dunkel od OAO Tomsk Beer - 3,9% síla
• Athanasius Porter z Tver Brewery Afanasy - 8% pevnost
• Velkopopovetsky Goat Dark - 3,2-4% síla
• Velkopopvetsky koza černá - 3,5-5% síla
• Baltika №6 od Baltiky - 7% alkoholu
• "Ruský imperiální status" od Stamm Beer - 9% alkohol
• Ale "Shaggy bumblebee" z moskevské pivovarské společnosti - 5% alkohol

• "Athanasius Porter" z Tverského pivovaru "Athanasius" - 8% pevnost

Nejlepší lahvové pivo

• Edelweiss od Heineken
• Oettinger z moskevské pivovarské společnosti
• Guinness od Heineken
• Velkopopovický Kozel od EFES
• Khamovniki z moskevské pivovarské společnosti
• Zatecký Gus od Carlsbergu
• Pivo na zlatý důl od EFES
• Tři medvědi Heineken
• Zhigulevskoe z "piva Zhigulevskoe", Samara
• Old Miller od EFES

Nejlepší točené pivo

• AF Brew St. Petersburg
• Láhev Sdílet Moskva
• Victory Art Brew St. Petersburg
• Saldenův pivovar Tula
• STAMM BEER Moscow
• Pivovar Paradox St. Petersburg
• Bakunin St. Petersburg
• Jaws Zarechye, Sverdlovská oblast.
• 1516 Pub & Brewery Moscow
• Pivovar Green Street Moscow

Nejlepší může pivo

Pokud jde o konzervované pivo, téměř všichni výrobci piva vyrábějí svůj produkt ve skleněných nádobách i v plechovkách. Hodnocení nejlepšího plechového piva bude proto stejné jako hodnocení lahvového piva uvedené výše v článku.

Nejoblíbenější lahvové a točené pivo v Rusku: nejlepší odrůdy

Nejlepší odrůdy lahvového a točeného piva v Rusku

Pokud shrneme článek, můžeme dojít k závěru, že v naší zemi kultura vaření a pití piva konečně dosahuje nové úrovně. Lidé prostě přestali absorbovat levný, bez chuti produkt. Stále více se snaží vyzkoušet co nejvíce různých značek a typů piva, aby si vybrali jednu nebo dvě ze svých oblíbených.

Tento trend vyvolal v Rusku vývoj rostoucího počtu řemeslných malých pivovarů, které vytvářejí exkluzivní, jedinečnou chuť piva. Proto se zdá, že výrobky takových malých podniků jsou stále cennější než masově vyráběné pivo, které se už dlouho nudí pro každého, a navíc se vaří z nejasných surovin..

Hodnocení ruského piva 2013-2014 podle spotřebitelů

Rusové pijí několik milionů litrů piva ročně.

Vzhledem k tomu, že v regálech našich obchodů najdete více než 450 značek piva, může být obtížné vybrat nejchutnější a nejkvalitnější pivo požadované síly a jakostní třídy.

Proto bylo za pomoci samotných spotřebitelů sestaveno hodnocení top 10 ruských značek piva. Hodnocení označuje nejen značku piva, ale také výrobce, sílu nápoje, jeho rozmanitost.

Krátká analýza ruského trhu s pivem

Ruský trh s pivem je spolu s českým, americkým, čínským a německým jedním z největších na světě. V roce 2012 bylo v naší zemi vyrobeno 10 milionů litrů piva.

Vůdci na domácím trhu s pivem jsou velké mezinárodní společnosti.

Baltika má tedy největší podíl na trhu - 37,4%, následovaný Inbevem s 16,4%, Heineken získal 11,7% trhu, Efes - 10,9% a SABMiller - 7,2%.

Všichni výrobci piva v Rusku tak představují pouze 16,4% trhu. Současně je nejmenší, nejlevnější a nejkvalitnější pivo vařeno malými regionálními továrnami a soukromými pivovary, nikoli vůdci trhu..

Kromě domácích hráčů na ruském trhu s pivem existují zahraniční společnosti dovážející produkt z České republiky, Německa, Ukrajiny, Belgie, Finska, Běloruska a dalších zemí.

Podíl zahraničního piva na našich přepážkách je však zanedbatelný - podle výsledků roku 2012 bylo do Ruské federace dovezeno pouze 3,2% z celkového objemu piva. Zbývajících 96,8% jsou výrobky domácích pivovarů.

A ceny dováženého piva jsou v průměru 2,5krát vyšší, proto není příliš populární.

Pokud mluvíme o ruských regionech - výrobcích piva, pak je nesporným lídrem centrální federální okres, kde se vyrábí 28,2% domácích produktů. Také „pivo“ lze nazvat federální okres Volga a sibiřský federální okres. Obecně tyto 3 regiony produkují 70,1% veškerého ruského piva.

Jaké pivo pijí Rusové

Studie ukázaly, že ruští spotřebitelé dávají přednost lehkému pivu malé pevnosti ve skleněných lahvích zakoupených v jednom ze supermarketů Ruské federace. Takže 83% spotřebitelů piva v Rusku nakupuje lehce filtrované pivo, 7% preferuje lehké nefiltrované pivo, 10% - tmavé. Obecně si 10% Rusů vybere nefiltrované pivo - tmavé nebo světlé.

V podstatě tuzemští milovníci piva preferují pivo střední síly (3-5,5% alkoholu). A pouze 10% Rusů pije silnější pivo. Pouze 3% spotřebitelů jsou připraveni koupit lehké a nealkoholické pivo.

Pokud jde o obaly, Rusové preferují lahvové pivo, následované plechovkami, v plastových obalech a konečně točený.

Populární hodnocení

Top 10 nejlepších ruských značek piva podle spotřebitelů:

Značka a známka nejlepší pěny

Stalo se tak, že máme jiný typ alkoholu, silnější nápoj zakořenil "s ranou". A abych byl upřímný, je docela těžké s tím hádat. Nevyberou si svou vlast, mnohem méně kvůli přítomnosti vysoce kvalitního alkoholu. Přes to všechno v Rusku a dalších zemích bývalého Sovětského svazu stále existuje velké množství milovníků tohoto pěnivého nápoje, a to i přes nedostatek kvalitního piva.

Milovníci piva po celém světě jsou v tvrdé debatě o tom, které obaly nejlépe podporují a odhalují přirozenou chuť piva. Může to být plechovka, tah, sudy, láhev atd..

Nezkušený amatér s největší pravděpodobností nebude schopen okamžitě rozlišit rozdíl v chuti, což znamená, že se nebude moci rozhodnout o výběru nádob. Ve skutečnosti je však rozdíl mezi stejným živým pivem a lahvovým pivem obrovský.

Živé pivo si dokáže uchovat svou přirozenou chuť pouze po dobu 10 dnů, po kterých se znatelně zhoršuje.

V případě, že je na etiketě uvedeno datum exspirace až 30 dnů, znamená to její pasterizaci, během níž dojde ke ztrátě významné části užitečných látek.

Někteří výrobci používají speciální chemické konzervační látky ke zvýšení trvanlivosti, z nichž některé jsou karcinogeny..

Živé pivo

Mnoho lidí si myslí, že žití v lahvích je obyčejné „bydlení“, které se místo sudů plní do lahví, ale to zdaleka není pravda..

Aby byla verze lahve uložena po dobu 3-4 měsíců, je speciálně pasterizovaná.

Pasterizační proces spočívá v zahřívání, pak rychlém ochlazení, po kterém se přirozené procesy fermentace zastaví v tekutině, čímž se chuť stává méně příjemnou.

Klasické točené pivo by nemělo mít ve složení chemické látky. Po přípravě se ihned plní do sudů a může se skladovat po dobu 30 dnů, ale ve skutečnosti vysoce kvalitní a jedinečná chuť netrvá déle než 7 dní.

Ale stojí za zmínku, že ne každé pivo v sudu žije. Existují výrobci, kteří do sudového nápoje dokonce přidávají konzervační látky. Aby tito bezohlední výrobci nespadli, je lepší koupit tento alkohol od důvěryhodných dodavatelů.

Navíc to nemusí být nejlepší pivo na světě, ale můžete si být jisti jeho kvalitou a nepřítomností chemických přísad. Jeden důležitý bod - chuť se projevuje pouze ve sklenici, protože přes úzký krk láhve nápoj dopadá pouze na malou část receptorů.

Pivo v lahvích se nejlépe konzumuje, pokud chcete vyzkoušet konkrétní značku. Důvodem je skutečnost, že mnoho výrobců z České republiky a Německa je jednoduše neziskových dovážet živě.

Než se rozhodnete pro konkrétní značku, musíte se rozhodnout, jak si vybrat. Existuje několik pravidel:

• Nejlepší je koupit verzi konceptu, protože existuje vysoká pravděpodobnost, že byla uložena v souladu se všemi podmínkami. Točené pivo se často skladuje v sudech nebo sudech, což je pro tento účel nejvhodnější nádoba, protože jsou vyrobeny ze speciálních slitin, které chrání pěnivý nápoj před absorbováním cizích chutí, pachů a UV paprsků. Je užitečnější získat „živé“ pivo.
• Podle definice je „živý“ nefiltrovaný, čerstvě uvařený nápoj, ve kterém je uloženo velké množství užitečných a určitých základních stopových prvků, mezi nimiž jsou kvasinky, které obsahují vitaminy B s léčivými vlastnostmi. Nezapomeňte však, že doba skladování takového nápoje je velmi krátká.

V případě, že není možné zakoupit výčep, můžete si koupit lahvové pivo, ale zde musíte také dodržovat některá pravidla:

1. Nejlepší je koupit pivo s nejkratší trvanlivostí. Často to má nejmenší množství konzervačních látek. Nepasterizované pivo bez konzervačních látek je také skladováno velmi málo, proto výrobci přidávají do něj sterilizační látky, aby se prodloužila doba skladování.
2. Je nutné zvolit nejbližší datum plnění do lahví. Kvalita nápoje přímo závisí na podmínkách jeho skladování a mnozí se k tomu vztahují jednoduše nezodpovědně.
3. Pivo, nejlepší, pouze v lednici. Protože pivo je nápoj, který miluje chlad, může i ta nejvyšší kvalita a nejdražší zkazit, stát nečinně v žáru.
4. Je lepší brát pivo do skleněné nádoby, protože v tomto případě bude méně cizích chutí. Každý nápoj, který je v plechovce nebo plastové nádobě, často získává specifickou chuť. Navíc, co se týče plastových nádob, není obecně vhodný pro skladování piva, protože tento materiál sám o sobě je porézní a přenáší kyslík.
5. Pro minimalizaci expozice ultrafialovým paprskům je nejlepší pít pivo výhradně v tmavé láhvi..
6. Zelená nebo tmavě hnědá láhev umožňuje méně slunečního záření. Přirozeně je nejlepší brát pivo do plechovky, ale v něm je výrazná pachuť hliníku. Kromě toho taková nádoba podléhá kolísání vysokých teplot..
7. Pivo se nejlépe odebírá ze zadní strany vitríny. V tomto případě je nejen pravděpodobnější, že pivo bylo méně přímo vystaveno ultrafialovému záření, ale obchodní agenti také dávali čerstvé pivo do zadních řad.

Pokud mluvíme o nejkvalitnějším pivu na světě, uznávanými vůdci jsou „Němci“ a „Češi“ (což není překvapivé). Jaké je nejlepší pivo? Většinou pijí z kvalitních značek:

• Spaten
• Krombacher;
• Erdinger;
• Paulaner;
• Budweiser - česky
• Franziskaher - nejlepší pivo.

Po výběru piva musíte mluvit o tom, jak ho správně používat:

1. Tento nápoj se musí pít výhradně podle doporučené teploty pití. Optimální teplota pro pití piva pro téměř všechny odrůdy je 6 ° C. Ale ať je to jakkoli, je nejlepší dodržovat teplotu doporučenou výrobcem a uvedenou na obalu nebo na štítku.
2. Tento nápoj nemůžete náhle ochladit nebo zahřát. Proč není možné prudce zahřát a zvláště prudce vychladnout? Problém je v tom, že chemické reakce v tomto případě zhoršují chuť a aromatické složky díky skutečnosti, že pivní nápoj se rychle vysráží.
3. V žádném případě byste neměli pít pivo a míchat. Důvodem je rychlá oxidace kyslíku tohoto nápoje. Problém s třepáním není jen v tom, že při otevření se vytvoří velké množství pěny, tento proces je nebezpečný oxidací, protože nápoj získává nepříjemnou chuť a začne se zakalit..
4. Ke konzumaci tohoto nápoje použijte keramiku, porcelán nebo sklo. Použití tohoto nápoje ze skleněné láhve nebo plechovky má mnoho nevýhod, mezi nimiž se opět třese. Proto je sklo nebo keramika a porcelán považováno za optimální pokrmy. Před plněním piva je třeba nádobí opláchnout tekoucí vodou a neotřít.
5. Nalijte nápoj podél okraje nádoby. Aby bylo možné naplnit nádobu minimální pěnou, je nutné udržovat nádobí pod úhlem 45 °. Pomalu se plní podél okraje, je nutné udržovat sklo ve vzdálenosti 2 cm od nádoby.

Dodržujeme tedy všechna doporučení a pijeme pouze osvědčené pivo od známých výrobců. Přestože lidé, kteří pili tento nápoj od téměř všech značek, často tvrdí, že i neznámé značky někdy překonávají světové značky. Ale to je osobní záležitost pro každého.!

Koncept nebo láhev?

Pivní pivo - nesouhlas! Každý sládek potvrdí tento axiom. Spotřebitelé mají vždy na výběr: kupte točené pivo, lahvové nebo v plechovkách.

Zajímavá otázka zní: které pivo je lepší, točené nebo lahvové? Pivo se nalije do různých nádob: lahve, plechovky, sudy, paštiky, ale piva se nejčastěji vaří pomocí různých technologií pro každý typ balení. Pojďme odhalit nebo potvrdit nějaké mýty o pivu, točeném a láhvi.

Skutečné pivo - Živý nápoj, který nelze dlouho uložit. A to je pravda. Pivo balené v nádobách je s největší pravděpodobností filtrováno a pasterováno. Živé pivo nežije déle než měsíc. Pokud je na obalu uvedeno několik měsíců - nelichotte se: neexistovaly žádné konzervační látky.

Jemná technologie vaření piva se přirozeně aplikuje na skutečné živé pivo, abychom si mohli vychutnat bohatou chuť chmele, bohatou aroma chleba.

Díky točenému pivu si můžete okamžitě zjistit jeho čerstvost - obvykle sud s živým pivem se plní za den nebo dva. A pokud je pivo zastaralé a rozmazlené, pak to okamžitě ovlivní chuť - bude hořké, kyselé a kyselé aroma.

Pivní lahve - Toto je stejné živé pivo, ale korkové v lahvích. V tom je nějaká pravda. Zpočátku se skutečně vyrábělo a prodávalo pouze živé pivo pouze při plnění do lahví..

Pamatujete si řádky z trestu: „Pamatujete, pivo bylo neseno v plechovce? Ooh! Koneckonců, soud na to přísahal? “ Je zřejmé, že skladovatelnost piva byla tak krátká, že sládci byli zmateni zvýšenou skladovatelností piva. V každém případě však nebylo možné narušit chuť a vlastnosti vašeho oblíbeného pěnivého nápoje.

Začali například nejprve přidávat glycerin pro odolnou pěnu a aby se zabránilo zamlžení piva, dokonce zředili kyselinu sírovou v pivu.

Chemie a technologie dnes nestojí v klidu. K dlouhodobému skladování piva stačí použít pasterizaci. Na krátkou dobu se pivo rychle zahřeje a okamžitě ochladí. Samozřejmě, aniž by bylo dotčeno samotné pivo.

Živé pivo z pasterizace ztrácí mikroflóru a vitamíny a proces fermentace se zastaví, tj. „Lahvové pivo“ „zamrzne“ a ztrácí chuťové vlastnosti, které dosud nebyly získány. A přesto, i když je pasterizované, ale lahvové je pivo! Dnes je všechno pivo chemie! Nejčistší pomluva na průvanu, sudové živé pivo.

Relativně dlouhá trvanlivost živého piva - až 30 dní - se skutečně dosáhne pouze utěsněním. Živé pivo není nikdy podrobeno pasterizaci, „chemie“ se do něj nepřidává, nalije se do sudů ihned po vaření a pevně utěsní, což blokuje přímý přístup k kyslíku. To je celé tajemství.

A žádná „chemie“! A přesto ne každé pivo prodávané k plnění do lahví nelze považovat za živé..

Nefiltrované pivo - ne vždy naživu! A to je pravda. Někteří velcí a důvtipní výrobci slouží a prodávají nefiltrované pivo jako živobytí. Nefiltrované pivo se liší od živého piva.

Nedostatek filtrace neznamená vždy, že si nápoj uchoval všechny chutě a vitamínové vlastnosti skutečného piva. K nefiltrovanému, ale pasterizovanému pivu se často přidávají konzervační látky, které prodlužují trvanlivost piva, ale nejchutnější chmelové kvasinkové bakterie se „krátkodobým zahříváním“ „zabijí“..

Zataženo - znamení skvělé chuti! Ale tohle je lež. Ve vzácném lahvovém pivu najdete zakalenou sraženinu, protože všechny odrůdy lahví jsou pasterizovány a filtrovány. Objevila se však skvělá chuť a lahvové pivo.

Točené nefiltrované pivo se však někdy vyrábí s přídavkem pšeničného sladu. Základ mouky dává pivu charakteristickou dochuť a mléčný odstín. Zakalená sraženina se však může ukázat jako známka poškození piva a jeho uplynutí..

Zde byste měli mít ostrý nos! Kyselá vůně, nepříjemná pachuť v kombinaci se zakalenou sraženinou je opět signálem, že pivo by nemělo být konzumováno.

Pomoc zkušených milovníků piva: plně si užít lahvové pivo je nepravděpodobné. Všechno je jednoduché. Když pijeme z úzkého úzkého hrdla, nápoj padá pouze na část jazykových receptorů a chuť piva není úplně pochopena. I když je pivo dokonale uvařeno a jeho kvalita není nižší než u živého. Shrnutí Pijte pivo chlazené, čerstvé, nevyprchané, se zakalenou sraženinou nebo bez ní, nefiltrované nebo pasterizované. A lahvové nebo točené - vyberte si sami! Hlavní věc je, že tento proces přináší spoustu potěšení! A nezapomeňte: nadměrné pití je pro zdraví nebezpečné.

Věnujte pozornost následujícím charakteristikám nápoje.!

Jít do obchodu a koupit pivo je snadné. Je mnohem obtížnější vybrat si správně, aby se vrátil domů, vzal si pár doušek, skutečně se uvolnil a plně zažil jeho bohatou chuť. Proto je pro výběr dobrého večera důležité vybrat si opravdu kvalitní a čerstvé pivo. Po přečtení tohoto článku budete schopni pochopit, které pivo je nejlepší..

Jaký druh piva mohu pít? Nejprve můžete rozlišit kvalitní nápoj podle chuti a jeho vzhledu. Kromě toho musíte věnovat pozornost dvěma vlastnostem: pěna a barva. Předpokládá se, že pěna je obecně skutečnou vizitkou piva..

Chcete si koupit kvalitní pivo? - pak věnujte pozornost následujícím charakteristikám!

Pěna v nejlepším pivu

Nejste si jisti, které pivo je lepší? - Pěna pomůže! Předtím, než vezmete první doušky, podívejte se na pěnu: pokud je tekutina a obsahuje v ní mnoho bublin, pak je pravděpodobně takové pivo daleko od prvotřídní kvality. Kvalitní čerstvé pivo má lehkou monolitickou a kompaktní pěnu s minimálním počtem bublin.

• Pokud se po nalití vybraného piva do sklenice vytvoří nadměrně vysoká pěna, která po minutě nebo i méně zmizí, pak se projeví špatná kvalita.
• Pokud pěna vydrží několik minut, nespěchejte a radujte se - zkuste lehce foukat pěnu a sledujte její reakci: v dobrém pivu pěna nezmizí, ale ohýbá se.

Vynikajícím nástrojem při určování kvalitního piva je obyčejná mince. Stačí jej položit na vrstvu pěny, a pokud se neutopí, jedná se o kvalitní pivo!

Zjistíte, které pivo jste vypili, dobré nebo vůbec, podle ještě jednoho znamení - podívejte se na stěny skla, měly by na nich zůstat pěnové stopy.

Vůně, chuť a barva vám dají vědět, které pivo můžete pít

Není tajemstvím, že pivo je rozděleno do dvou velkých království: světlá a tmavá. Je zřejmé, že každý výrobce vyrábí jedinečné pivo s jedinečným odstínem.

Pokud mluvíme o světlém pivu, je důležité, aby barva byla zlatá, průhledná a čistá a neměly tam být žádné odstíny hnědé, zelené nebo červené..

Tmavé pivo by mělo být hnědé, neprůhledné nebo lesklé. Ale i když je barva tmavého piva tím, čím by mělo být, to ještě nenaznačuje jeho vysokou kvalitu.

Při hodnocení piva hraje nejdůležitější roli náš čich, protože u lidí se vyvíjí mnohem více mnohostranně a citlivěji než chuť. Než se napijeme, nejprve se cítíme a užíváme si jeho vůni.

Kvalitu piva je snadné určit podle vůně: dobré odrůdy se vyznačují chmelem, čistým, čerstvým a kvasnicovým zápachem.

Světlé pivo by mělo mít jemnou hořkou chmel, plnou a harmonickou chuť, když má tmavé pivo sladší chuť a nedostatek hořkosti. Pamatujte, že tmavé pivo by mělo mít sladkou a jemnou sladovou chuť..

Pachuť také ovlivňuje hodnocení kvality: pocit hořkosti v pachuti by neměl trvat dlouho. Jinak je něco špatně s výrobní technologií..

Jak pít?

Pivo by mělo být konzumováno promyšleně a správně. V průběhu své historie a první zmínky o pivu po dobu téměř 10 000 let byla vyvinuta pravidla a tradice pití piva.

Začněme s jídly. Zde můžete pozorovat významnou rozmanitost v cévách. Z čeho nebyly pivní hrnky vyrobeny - ze skla (Francie), ze železa a stříbra (Německo), z keramiky (Česká republika), ze dřeva a dokonce z kamene a kůže. A starověcí Němci pili pivo z hrnku vyrobeného z lebky mrtvého nepřítele.

V současné době se pro pití piva doporučují nádoby, jako jsou sklenice a hrnky, ze skla, keramiky, porcelánu nebo dřeva. Jedná se o materiály, které nedávají pivu další zbytečnou chuť. Dokonce i plast zkazí chuť skutečného „živého“ piva.

Existuje také mnoho rozdílů ve formě. Doporučuje se, aby se sklo zúžilo na vrchol, takže pivo se méně vydechuje. K dnešnímu dni byl starý dobrý pivní hrnek výrazně nahrazen skleněnými pohárky - vysokými a tenkými. Raději ukážou „hru“ tohoto nápoje, průhlednost a barvu piva, kvalitu pěny.

Pivní nádobí se nesmí mýt saponáty, stačí opláchnout dostatečně horkou vodou - pivní hrnek by měl cítit jako pivo!

Empiricky stanoven nejlepší objem pro pivní náčiní - 0,3 a 0,5 litru. Obyvatelé Velké Británie, slavní znalci tohoto skvělého nápoje. Pijí půllitr piva, který je něco přes 0,5 litru.

Chcete-li ocenit chuť a získat maximální potěšení, měli byste pít pivo správně. Zpočátku se napije polovina šálku, potom polovina zbývajícího a nakonec to, co zbývá. Musíte pít, jako byste se rozhodli strávit veškerý svůj čas v tomto baru - pomalu, pomalu.

V tento den nejen to, co umíte, ale i užitečné vypít až litr piva. Zneužívání nestojí za to. Kromě toho, že pivo v nadměrném množství může mít vliv na vaše zdraví, není pravděpodobné, že po třetí lahvičce oceníte chuť tohoto nápoje.

Nápojové pivo by mělo být chlazeno na +6 +12 ° C. Superchlazené pivo (například pokud ho vložíte do mrazničky) se zakalí a ztrácí významnou část své chuti.

Příliš teplé pivo je dobré pouze pro ošetření, ale ne osvěžující a absolutně ne chutné. Je pravda, že některé druhy vrátných se podávají zahřáté..

A v zimě se pivo zahřívá, ale pro dosažení +6 + 12 stupňů.

Obecně se uznává, že lehká, světlá piva jsou určena pro léto a tmavá - hustá a těžká piva - v zimě. Také se věří, že je lepší pít tmavé pivo večer.

Předkrm pro různé odrůdy, světlé a tmavé, je jiný. Sýr, krevety, ořechy, raky se dobře hodí k lehkému pivu. Pro tmavé pivo je lepší použít saláty z masa nebo ryb, smažené maso. Není to špatné pro amatérský a modrý sýr, například Roquefort.

A takové odrůdy, jako je ovocné pivo a pivo - je lepší pít právě tak, bez občerstvení.

Tradiční v naší zemi, „ryba na pivo“ v některých zemích způsobí, mírně řečeno, zmatek. Sušené ryby přerušují chuť piva. Ano, a brýle mají zvláštní vůni (výše jsme psali, jak mýt nádobí, vůni ryb se tak snadno nezbavíte). Je známo, že náš turista v České republice dostal rybu na pivo. Barman neřekl nic, ale hodil brýle do koše.

U slavnostního stolu můžete velmi často vidět pivo spolu s dalšími duchy. Ale míchání piva se nedoporučuje, s čímkoli jiným. Slavná alkoholická ryba „Ruff“ byla vynalezena výhradně pro nejrychlejší intoxikaci. Vodka i pivo, pokud jsou smíchány, ztratí chuť. Neměli byste pít světlé a tmavé pivo současně. A neuznávejte chuť a bolesti hlavy ráno jsou zaručeny.

Pivo by mělo být skladováno svisle. Kapalina se nesmí dotýkat zátky. Skladujte na tmavém místě, aby pivo neztratilo chuť ze slunečního záření.

Nepijte pivo na cestách. Posaďte se v baru nebo si sedněte na pohodlnou židli. Uvolněte se. A s radostí vezměte první doušek. Nejlepší pivo je „živé“, ne pasterizované a bez konzervačních látek. To si můžete vychutnat buď v baru, nebo připravené v domácím pivovaru. Je to to, co vám umožní vychutnat si chuť a vůni pravého piva.

Skuteční milovníci piva se vždy účastní pivních festivalů a výstav. Tam můžete ochutnat zprávy, cítit něco nového, zjistit novinky.

V naší zemi není kultura spotřeby piva dosud srovnatelná ... Pojďme tedy společně k úspěchu civilizace, propagujte tradice piva, které se vyvíjely v průběhu staletí!