Vlastnosti výroby koktejlů na bázi tequily. Nejlepší recepty

Tequila je silný alkoholický nápoj pocházející z Mexika. Získá se destilací fermentované modré šťávy z agáve. Koktejly z něj byly dlouho atributem nejen hlučné party, ale také klidného útulného večera s vaší rodinou. Tyto exotické a neobvyklé nápoje lze snadno připravit doma, hlavní věc je, že musíte znát jemnosti tohoto procesu a nemusíte se bát experimentovat..

Měkké a sladké koktejly založené na něm si užívají s potěšením po celém světě nejen muži, ale i ženy.

Technologický proces výroby nápojů tequily je doprovázen řadou funkcí, díky nimž jsou skutečně sofistikované.

Funkce Vysvětlení
Výběr odrůdy Tequila Při nákupu základní alkoholové složky musíte vzít v úvahu její stupeň:
  • „Tequila Silver“ má jemnější chuť s lehkou citrusovou vůní.
  • „Tequila Gold“ se vyznačuje sladkými citrusovými a vanilkovými tóny a jemnou dochutí.
  • „Olmeca tmavá čokoláda“ odráží celé spektrum chuti a vůně kakaových bobů.
Kuchyňské vybavení Pro přípravu koktejlů může být vyžadováno barové vybavení, například:
  • třepačka;
  • jigger;
  • šílenec;
  • sítko;
  • lžíce s dlouhou zkroucenou rukojetí;
  • automat atd.
Koktejlové sklenice V závislosti na typu připraveného nápoje budete možná potřebovat různé sklenice:
  • sklenici se silným dnem - rox;
  • sklenice válcového tvaru - highball;
  • vysoká sklenice na tenké noze atd..
Perlivé nápoje Pokud recept na koktejl zahrnuje sycené nápoje, měly by být vždy přidány na samém konci přípravy.
Míchání přísad Proces míchání složek musí probíhat velmi rychle, aby led obsažený v nápoji neměl čas na roztavení.
Citronová šťáva Citronová šťáva v koktejlu mu dodává nejen svěží vůni a příjemnou chuť, ale také zlepšuje proces míchání ingrediencí. Proto je nezanedbávejte..
Teplota skla Nápoje nalijte do předchlazených sklenic.
Plátky citrusových plodů Citrusové plody, které zdobí koktejl, je třeba řezat předem. Je lepší je ukládat do skleněného zboží pokrytého lepicí fólií nebo plastovým sáčkem.
Vrstvené koktejly Aby se vrstvy nápoje během přípravy nemíchaly, nalijte všechny ingredience do malé lžičky, aby pomalu stékaly dovnitř sklenice.

Kombinace alkoholického nápoje se šťávou

S čím můžete pít tequilu? Alkoholický nápoj vyrobený z modré agávové šťávy se nejčastěji ředí jablečnou, rajčatovou, pomerančovou, grapefruitovou nebo citronovou šťávou..

Nápověda: „Tequila Gold“ se hodí k jablečné a rajčatové šťávě a „Tequila Silver“ získává příjemnější a jemnější chuť díky pití citrusových plodů.

Koktejly se obvykle připravují v poměru 1: 2 nebo 1: 3.

S pomerančem

Mix tequily a pomerančové šťávy - oblíbený mezi milovníky nízkoalkoholických nápojů. V duetu s grapefruitovým doplňkem je koktejl měkký a aromatický. Je snadné vyrobit takový nápoj:

  1. stačí smíchat 30 ml tequily, 50 ml pomeranče a 50 ml grapefruitové šťávy v třepačce;
  2. výsledný koktejl se nalije do sklenic s ledem a ozdobený plátkem pomeranče.

S jablkem

Koktejl s jablečnou šťávou byl vytvořen v New Yorku v roce 1965 a byl jmenován „Chimayo“, na počest instituce, kde jeho tvůrce pracoval..

K jeho přípravě potřebujete:

  1. 45 ml tequily se smíchá v třepačce se 120 ml jablečné šťávy a 1 polévkovou lžičkou. l limetová šťáva;
  2. nalijte nápoj do vysoké sklenice s ledem a ozdobte plátky jablek.

S rajčaty

Koktejl s přídavkem rajčatové šťávy se nazývá „krvavá Juanita“, analogicky s Bloody Mary, ale pouze mexickým způsobem. K jeho přípravě potřebujete:

  1. smíchejte 40 ml alkoholu a 100 ml rajčatové šťávy v třepačce;
  2. nalijte nápoj do sklenice a posypte solí;
  3. můžete přidat koktejl s ledem, černým pepřem nebo horkou omáčkou.

S ananasem

Ananasový džusový koktejl - často se prodává v nočních klubech. Snadno se připravuje a má příjemnou a jemnou tropickou chuť a vůni..

Chcete-li si dát drink, co potřebujete:

  1. smíchejte v třepačce 100 ml ananasové šťávy, 50 ml alkoholu z agávové šťávy, 2 lžičky. citronová šťáva a několik kostek ledu;
  2. nalijte nápoj do dlouhé sklenice a ozdobte třešničkou nebo plátkem ananasu.

Jednoduché recepty na nápoje doma s fotografií

Koktejly Tequily jsou mezi milovníky alkoholických směsí po celém světě velmi žádané. Není však nutné navštívit bar nebo restauraci, kde si můžete dát dobrý nápoj. Můžete si připravit jednoduchý a chutný alkoholický koktejl založený na různých typech tequily doma. Nabízíme vám seznámit se s nejlepšími recepty.

Východ slunce

Tequila Sunrise je oficiálním nápojem International Barmen Association (IBA) v kategorii Současná klasika. Má osvěžující mírně hořkou chuť.

Tento koktejl má také druhé jméno kvůli vnější podobnosti s červeno-oranžovými barvami úsvitu - „Vycházející slunce“. Složení koktejlu „Sunrise“ s nízkým obsahem alkoholu zahrnuje pomerančový džus, tequilu a granátové jablko sirup.

Základní ingredience pro klasický recept na východ slunce:

  • "Sauza" stříbrná - 60 ml;
  • granátové jablko sirup (Monin grenadine) - 20 ml;
  • čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva - 120 ml;
  • led - 200 g (8 kostek);
  • třešňový nebo pomerančový řez (pro ozdobu) - 1 ks..

Proces vaření:

  1. Vysokou sklenici highball je třeba naplnit až po okraj ledem.
  2. Pomerančová šťáva a Sauza by měly být nality do nádoby na koktejl.
  3. Do středu nápoje by se měl pomalu přidávat granátový sirup. Pomalu klesá na dno highballu a vytváří barevné schéma charakteristické pro úsvit.
  4. Sklenici s nápojem lze ozdobit plátkem pomeranče nebo třešně.

Nabízíme vám sledovat zajímavé a vizuální video o koktejlu Sunrise:

Boom

Tequila Boom je vysoce sycený nízkoalkoholický koktejl pocházející z Ameriky. Složení koktejlu „Boom“ zahrnuje zlato, stříbro nebo lehkou tequilu a jakýkoli nápoj sycený oxidem uhličitým: šumivé víno, tonikum, Fanta, Mirinda, Coca-Cola.

Nápověda: Poměry pro vaření se mohou lišit: 1: 1, 1: 2, 1: 3, 1: 4. V klasické receptuře má přednost 1: 2.

Způsob přípravy nápoje „Boom“ je jednoduchý: smíchejte všechny ingredience ve vysoké sklenici se silným dnem.

Takový koktejl musíte pít v jednom doušku, dokud z něj plyny nezmizí. Chcete-li odložit jeho chuť, můžete použít čerstvě nakrájené citrusové plody na svačinu: vápno, citron, grapefruit.

Nabízíme zajímavé a vizuální video o přípravě koktejlu Tequila Boom:

Sombrero

Tequila Sombrero - skutečný „záběr“ vkusu. Jemné tóny Amaretto dokonale ladí se sladkou karamelovou příchutí zlaté tequily a osvěžujícím citronem..

Alkoholický nápoj "Tequila Sombrero" patří do kategorie střelců (Shooters), jejichž objem nepřesahuje 60 ml.

Složení koktejl "Sombrero":

  • "Tequila Gold" - 15 ml;
  • Amaretto (meruňkový a / nebo třešňový likér s kořením) - 25 ml;
  • citronová šťáva (pomeranč nebo vápno) - 10 ml.

Proces vaření:

  1. Pomocí koktejlové lžíce nalijte do zásobníku ve vrstvách: meruňkový likér, citronová šťáva a Tequila Gold .
  2. Nemíchejte ingredience..
  3. Drink - střelec musí být opilý do jednoho douška.

S pivem

Koktejl se stříbrnou tequilou a pivem vám pomůže seznámit se se silným charakterem „mexického gangstera“. Neobvyklá kombinace ingrediencí proniká svou pikantní chmelovou chutí a vůní.

Můžete si napít během několika sekund: 30 ml Tequily Silver a 300 ml lehkého piva by mělo být smícháno v jedné sklenici.

S sprite

Díky kombinaci Olmeca Anejo a Sprite si můžete doma vyrobit oblíbený alkoholický nápoj Margarita. Jeho osvěžující citrusová chuť nenechá nikoho lhostejným.

Základní ingredience:

  • "Olmeca Anejo" - 40 ml;
  • Triple Sec Orange Liqueur - 25 ml;
  • Sprite limonáda - 120 ml;
  • limetová šťáva - 3 lžíce;
  • kostky ledu - 200 g;
  • plátek limetky nebo citronu (na ozdobu) - 1 ks..

Proces vaření:

  1. Před vytvořením koktejlu je třeba brousit kostky ledu.
  2. Pak byste měli vzít třepačku, dát do ní drcený led, nalijte do „Olmeca Anejo“, pomerančový likér, limetkovou šťávu a Sprite.
  3. Všechny součásti musí být důkladně třepány 2-3 minuty.
  4. Výsledný koktejl se nalije do sklenic, ozdobený plátkem limetky nebo citronu.

Se sirupem

Existuje mnoho možností pro výrobu koktejlů se sirupem. Nejslavnější je Daisy drink. Granátový sirup a Tequila Silver - udělejte z koktejlu příjemný host na jakékoli party.

Základní ingredience:

  • "Tequila Silver" - 120 ml;
  • citronová šťáva - 2 lžíce. l.;
  • granátové jablko sirup - 30 ml;
  • soda - 30 ml;
  • led - 150 g;
  • cukr podle chuti.

Proces vaření:

  1. Led by měl být rozdrcen.
  2. Do třepačky přidejte rozdrcený led, Tequila Silver, citronovou šťávu a sirup a vše intenzivně promíchejte.
  3. Hotový nápoj se nalije do sklenic a přidá se soda.

S Blue Curacao

Vibrující Blue Curacao je ideální pro výrobu koktejlů. Bohatá modrá barva nápoje vám umožní vytvořit skutečné „moře ve sklenici“. Pokud chcete překvapit hosty - připravte si alkoholický koktejl "Korálové moře". Je ideální pro občerstvení na letní dovolené..

Základní ingredience:

  • Likér „Blue Curacao“ - 45 ml;
  • "Tequila Silver" - 75 ml;
  • citronová nebo limetová šťáva - 2 lžičky;
  • tonikum - 75 ml;
  • led - 180 g;
  • plátek citronu nebo limetky - pro ozdobu.

Proces vaření:

  1. Nalijte kostky ledu do velké hluboké sklenice.
  2. V třepačce musíte míchat likér, tequilu a citronovou šťávu.
  3. Směsi smíchejte do sklenice a přidejte tonikum..
  4. Koktejl můžete ozdobit plátkem limetky nebo citronu.

S martini

„Tequila a Martini“ je zajímavý nápoj, ve kterém se prolínají nádherné vůně koření a bylin, doplněné chutí šťavnatých citronových a medových jahod. Od prvního douška bude schopen získat srdce i náročného znalce alkoholu.

Základní ingredience:

  • tequila "OLMECA Gold" - 65 ml;
  • vermut "Martini Bianco" - 35 ml;
  • citronová šťáva - 1 lžička;
  • led v kostkách se zmrazenými jahodami - 200 g;
  • plátek citronu (na ozdobu) - 1 ks..

Proces vaření:

  1. Je třeba připravit led na koktejl předem: celé jahody se musí vložit do ledové formy, naplnit vodou a vložit do mrazničky, dokud úplně nezmrznou..
  2. Když jsou kostky ledu s jahodami připraveny, smíchejte je v třepačce s tequilou, citronovou šťávou a vermutem..
  3. Výsledný nápoj se nalije do chlazených sklenic.
  4. Můžete jej ozdobit plátkem kostek citronu nebo jahody.

Se smetanou

Tmavá čokoláda tequila je ideální přísada pro výrobu koktejlů. Dává mu hlubokou a bohatou čokoládovou chuť s tóny vanilky a ořechu..

Tequila "Olmeca Dark čokoláda" se hodí s kávou a jemnou smetanou. Sladká chuť a naprostý nedostatek hořkosti - určitě se vám líbí férový sex.

Základní ingredience:

  • tequila "Olmeca Dark čokoláda" - 30 ml;
  • kávový likér "Kahlua" - 30 ml;
  • krém 20% tuku - 2 lžíce;
  • led - 100 g;
  • muškátový oříšek (strouhaný) - špetka.

Metoda vaření:

  1. Skleněné skály musí být naplněny drceným ledem.
  2. Poté nalijte do vrstev čokoládové tequily, kávového likéru a smetany.
  3. Koktejl přelijte posypaným muškátovým oříškem.
  4. Není třeba žádné míchání.

Tyto jednoduché recepty může snadno připravit i nezkušená hostitelka. Hlavní věc je, že se musíte vyzbrojit všemi potřebnými ingrediencemi, dobrou náladou a příjemnou společností.

Podobné

Nabídka