Nejlepší recepty na alkoholické koktejly s martini

Martini nebo vermut - nápoj, který lze konzumovat různými způsoby a v různých variantách. Někdy se podává v čisté formě, ale častěji v koktejlech..

Kombinace určitých složek odhaluje chuť a aroma tohoto alkoholu. Není třeba chodit do baru, abych ochutnal určitý koktejl, je mnohem snazší ho připravit doma, dokonce i laici to dokážou.

Vermut lze míchat s mnoha jinými druhy alkoholu, stejně jako s některými sirupy a džusy. V závislosti na odrůdě Martini (suché, růžové atd.) Jsou vybírány přísady, které zdůrazní chuť každé složky v koktejlu.

Martini Bianco (15% - pevnost, klasický suchý bílý vermut) Nejlepší kombinace je s vodkou, pomerančovým džusem, brusinkovou šťávou a grenadinem. Zdůrazněním jeho chuti je přidání hořké citrony. Nejoblíbenější koktejl s tímto stupněm vermutu je Bianco Tonic. Jeho složení je jednoduché:

  • vermut;
  • tonikum
  • citron
  • led.

Martini Rosso je červený vermut se sílou 15%. Co se týče chuti, bude mu vyhovovat gin, skotská whisky, stejně jako Campari (hořký červený likér na bázi bylin a ovoce). Slavný koktejl Martini Rosso - Orange Bitter. Jedná se o jednoduchou kombinaci vermutu a hořké tekutiny v poměru 1: 1 s přídavkem ledu. Ozdobte nápoj pomerančové kůry.

Nejčastěji používanou odrůdou Martini je Extra Dry, tj. Suchý vermut. Jeho síla je vyšší než zbytek - 18%. Zdůrazněte jeho chuť přidáním vodky, skotské whisky nebo pomerančového likéru. Koktejl Sukhoi Martini je rozšířený v barech po celém světě - klasická jednoduchá kombinace vermutu a ginu s přídavkem plátku citronu a oliv se stala klasikou.

Další Pink Martini Variety - Rosato, který se připravuje růžovým vínem. Síla je 15%, dobrá kombinace pro ni bude třešňová nebo jablečná šťáva, stejně jako gin a Amaretto (italský likér na bázi třešní nebo meruněk a koření).

Nejlepší recepty na alkohol doma

Výroba nápojů doma nebude obtížná, hlavní věcí je zajistit dostupnost všech ingrediencí předem, stejně jako použití odměrky, jinak můžete všechno zničit. Podávání lze provádět v různých sklenicích, je důležité si uvědomit, že musí být předem chlazené, jinak se nápoj rychle zahřeje, což zhoršuje jeho chuť.

Bianco s tonikem

Klasická kombinace ingrediencí pro Martini Tonic je známa již mnoho let, ale neztrácí na popularitě, protože chuť hořkých listů vyhovuje mnoha milovníkům alkoholu. Jako předkrm je lepší zvolit kořeněné sýry - Parmesan nebo Parmeggiano Reggiano.

K vaření budete potřebovat:

  • Martini Bianco - 100 ml;
  • tonikum - 100 ml;
  • vápno - 1/4 díl + 1 plátek pro ozdobu;
  • led.
  1. Ve vysoké sklenici musíte natáhnout vápno a poté jej naplnit ledem.
  2. Nalijte martini a tonikum, smíchejte s barovou lžičkou a ozdobte vápnem.

S olivami

Martini s vodkou (nebo Vodkatini) je oblíbeným koktejlem Jamese Bonda. Upřednostňování kombinace vermutu a vodky vyvstávalo v 50. letech 20. století ve Spojených státech, ale jméno autora zůstalo neznámé. Předtím byl vermut smíchán s ginem, ale chuť pelyňku a jalovce neposílila recept na koktejl..

Vodkatini je populární v mnoha barech po celém světě, pro její přípravu smíchejte ingredience ve správném poměru.

K vaření budete potřebovat:

  • Martini Bianco - 15 ml;
  • vodka - 70 ml;
  • led
  • nějaké olivy na ozdobu.
  1. Koktejl pro smíchání na vrchol se naplní ledem, pak se přidá potřebné množství vermutu.
  2. Pak je třeba intenzivně promíchat obsah koktejlovou lžičkou tak, aby led byl nasycen aroma alkoholu.
  3. Poté se přidá vodka a opět se veškerý obsah důkladně promíchá..
  4. Hotový nápoj se nalije přes sítko a zdobí ho oliva.

Chuť je velmi bohatá a silná, takže tento nápoj není vhodný pro každého.

S nakládanou olivou

„Špinavý Martini“ Vodkatiniho předchůdce je koktejl vermutů a ginů, známý pro svého autora Franklina Roosevelta, který ho poprvé uvedl na trh v televizi, což znamená zrušení zákazu ve Spojených státech..

Recept na Dirty Martiniho:

  • Martini Extra Dry - 20 ml;
  • gin - 70 ml;
  • nakládané zelené olivy - 10 ml;
  • led
  • nějaké olivy na ozdobu.

Chcete-li vytvořit koktejl pro tento recept, musíte:

  1. Naplňte horní část míchací sklenice ledem..
  2. Poté nalijte alkohol a solanku ve správném poměru.
  3. Obsah se důkladně promíchá s koktejlovou lžičkou a pak se zfiltruje do chlazené sklenice.
  4. Můžete ozdobit olivou.

Nepoužívejte gin s přísadami a neměňte proporce - to může zničit chuť. Nápoj vypijte v malých doušcích ihned po přípravě, dokud se nezahřeje.

S limetkou

„Martini Royal“ se stal klasikou v barech a restauracích po celém světě, přestože byl vytvořen nedávno - v roce 2010 byl autorem ruský barman Denis Dark.

Recept na „Martini Royal“:

  • Martini Bianco - 100 ml;
  • suché šumivé víno - 100 ml;
  • limetová šťáva - 15 ml;
  • led
  • vápno plátek a máta pro dekorace.
  1. Nalijte vermut do předchlazené skleněné koule, vymačkejte limetkovou šťávu a přidejte šumivé víno.
  2. Naplňte sklenici 2/3 kostkami ledu a ozdobte plátkem limetky a mátou.

Se šampaňským

Jak se jmenuje šampaňský koktejl? Koktejl, který se často nachází na plážích Cote d`Azur - Martini Fiz. Je vhodný pro ty, kteří dávají přednost sladkému alkoholu..

K vaření budete potřebovat:

  • Martini Rosato - 75 ml;
  • šampaňské - 75 ml;
  • maliny - pár kusů;
  • led.
  1. Sklenice na víno se naplní ledem a poté se přidá alkohol..
  2. Výsledná směs musí být smíchána s koktejlovou lžičkou a poté ozdobena jahodami na jehle.

Nabízíme vám vizuální přípravu koktejlu se šampaňským a martini podle jiného receptu:

S kávou

Jak se jmenuje tento koktejl s vodkou a kávou? Espresso Martini, který dosud nezískal popularitu v barech a restauracích v Rusku, ale má dobrou pověst na Západě.

Recept vznikl v roce 1984 v Londýně: slavný barman moderní doby, Dick Bradsell, připravil originální koktejl, který může oživit a příjemně překvapit, na žádost jedné celebrity. Neobvykle, navzdory jménu, není v receptu s vodkou žádný vermut.

Následuje recept na espresso. K vaření budete potřebovat:

  • vodka - 50 ml;
  • kávový likér - 10 ml;
  • espresso - 30 ml;
  • cukrový sirup podle chuti;
  • led.
  1. V šejkru smíchejte studenou kávu, likér, vodku a sirup.
  2. Poté přidejte kostky ledu a promíchejte, poté nalijte do chlazené sklenice. V případě potřeby ozdobte kávová zrna.

Dále vizuální video s receptem na přípravu espresso koktejlu:

S ginem

"Martini Dry" je jedním ze zástupců klasických barů, který neztrácí svoji popularitu ani po letech. Příběh je zahalen tajemstvím, ale kombinace přísad láká milovníky alkoholu.

K vaření budete potřebovat:

  • Martini Extra Dry - 15 ml;
  • gin - 75 ml;
  • citronová kůra a olivy jako dekorace;
  • led.
  1. Sklenice se naplní ledem a poté se přidá alkohol..
  2. Vše je smícháno a dekantováno v chlazené sklenici.
  3. Na konci je třeba přidat špíz citronu a ozdobit olivou na jehle.

Bianco Sunrise

Sladký a lehký koktejl se připravuje z bílého vermutu, takový nápoj potěší fanoušky sladkého.

K vaření budete potřebovat:

  • Martini Bianco - 50 ml;
  • brusinková šťáva - 75 ml;
  • pomerančový džus - 75 ml;
  • oranžová;
  • led.
  1. Sklo se naplní ledem na vrchol a pak se přelije vermutem a džusy.
  2. Vše se míchá s koktejlovou lžičkou a poté se zdobí pomerančovými plátky.

Negroni

Vznik aperitivu se objevil ve Florencii ve 20. letech 20. století. Hrabě Camillo Negroni požádal barmana, aby nahradil sodovku ginem v koktejlu Americano. Ukázalo se, že je to dobrá kombinace.!

K vaření budete potřebovat:

  • Martini Rosso - 30 ml;
  • suchý gin - 30 ml;
  • Campari hořký - 30 ml;
  • led.

Všechny ingredience jsou smíchány ve speciálním nízkém skle - roxu a zdobeny plátkem pomeranče..

Nabízíme vám sledovat video s receptem na přípravu koktejlu Negroni:

Apple

Tento společný koktejl je snadno vyrobitelný, ale známý pro mnoho stálých..

K vaření budete potřebovat:

  • suchý gin - 30 ml;
  • Martini Extra Dry - 30 ml;
  • jablečný likér - 40 ml;
  • led
  • několik kousků jablek pro ozdobu.
  1. Ve velké sklenici se led smísí s alkoholem a potom se obsah filtruje v chlazené sklenici.
  2. Můžete ozdobit koktejl s plátky zeleného jablka.

S sprite a vodkou

Tento silný nápoj se snadno připravuje díky malému množství přísad a je vhodný pro dovolenou nebo párty..

K vaření budete potřebovat:

  • Martini Bianco - 30 ml;
  • vodka - 10 ml;
  • sprite - 30 ml;
  • citronová šťáva - 5 ml;
  • led.

Naplňte sklenici ledem a poté přidejte vodku a Martini. Přidejte citronovou šťávu a ozdobte plátkem citronu.

Dále vizuální video výroby koktejlu martini s vodkou podle jiného receptu:

S Schweppesem a Vodkou

Koktejl na bázi Shveps a vodky se nazývá „Broken Heart“ a připravuje se s bílým vermutem.

Pro recept na přípravu koktejlu s vodkou budete potřebovat takové ingredience a jejich proporce:

  • Martini Bianco - 100 ml;
  • vodka - 100 ml;
  • Schweppes - 50 ml;
  • led.
  1. Všechny ingredience jsou smíchány v třepačce a protřepány..
  2. Hotový koktejl musí být nalit do chlazené sklenice. V případě potřeby ozdobte čerstvými jahodami.

S rumem

Všechny jemnosti Martiniho chuti s rumem budou odhaleny v koktejlu vyrobeném z chlazených ingrediencí. Ujistěte se, že používáte studený alkohol a brýle..

K vaření budete potřebovat:

  • lehký rum - 60 ml;
  • Martini Extra Dry - 10 ml;
  • led
  • olivový nebo limetkový jako dekorace.
  1. Třepačka musí být naplněna ledem a poté nalít alkohol.
  2. Po důkladném promíchání se nápoj nalije do sklenice a v případě potřeby se ozdobí olivovým nebo limetkovým klínem..

Americano

Zpočátku byl nápoj vyrobený z milánského hořkého a vermutu z Turína nazýván Milano-Turino, ale u amerických turistů to bylo tak populární, že získalo nové jméno - Americano. Jeho recept následně posloužil jako základ pro mnoho dalších nápojů, jako je Negroniho koktejl.

K vaření budete potřebovat:

  • Martini Rosso - 50 ml;
  • Campari hořký - 50 ml;
  • soda - 50 ml;
  • oranžová kůra pro ozdobu;
  • led.
  1. Podle klasického receptu je rox naplněn až po okraj kostkami ledu.
  2. Pak musíte nalít hořkou a vermutovou a na horní část sody.
  3. Obsah sklenice se smíchá s koktejlovou lžičkou a ozdobí pomerančovou kůrou..

Nabízíme vám podívat se na video ještě jednu možnost pro přípravu klasického Americano koktejlu:

"Vermut 50/50"

Tento nápoj se připravuje na základě ginu a je v receptu podobný receptům „Dirty Martini“ a „Martini Dry“, ale přesto má výraznou vlastnost, poměr alkoholu je 1: 1.

K vaření budete potřebovat:

  • suchý gin - 75 ml;
  • Martini Extra Dry - 75 ml;
  • led.

Příprava známým způsobem:

  1. Alkohol se mísí s ledem.
  2. A pak se nápoj filtruje v chlazené sklenici. Můžete ozdobit olivou.

Výroba koktejlů doma je záležitost, která nevyžaduje zvláštní dovednosti. Chcete-li vytvořit chutný nápoj, postupujte podle původního receptu a nezapomeňte na důležitá pravidla: chlazené sklenice a vysoce kvalitní alkohol. Proto, abyste vyzkoušeli něco chutného a zvláštního, nemusíte chodit do baru nebo do restaurace, můžete dělat všechno sami.

Podobné

Nabídka