Koktejl na long islandu

Vlasti

: Amerika

Historie koktejlů:

„Ledový čaj z ostrova“ vděčí za svůj vznik zákazu alkoholu v Americe - „suchý zákon“. Existuje tolik verzí jeho narození, že nikdo nestanoví pravdu. Ale nápoj existuje a je to krásné! Takže ...

Verze 1. O tom, jak se do čajů nalil alkohol místo čaje. Koktejl Long Island Ice Tea (což je jeho správné jméno) byl v letech 1920-33 pečlivě maskován jako ledový čaj - odtud název. Napodoboval její chuť a vůni, což zmatilo státní policii a někdy lidem umožnilo relaxovat..

Verze 2. K zábavě Američanů. Nápoj získal svou „oficiální“ popularitu v 70. letech, kdy na ulici New York Island Street soutěžili lidé o „odporu vůči alkoholu“. Účastníci si museli dát drink v každém baru na cestě. O něco později byly „kampaně“ zrušeny a soutěž nabrala „sedavý“ charakter: barmani připravili koktejl Long Island, který účastníci vypili. První verzi nápoje smíchal barman z Smithtown - Chris Bendixen.

Verze 3. O tom, jak barman zachránil lásku vytvořením jedinečného nápoje. K nadšení mladého muže pro alkohol dívka řekla, že ho opustí, pokud nezačne pít čaj místo whisky. V baru požádal barmana, aby „zamaskoval“ alkohol jako ledový čaj, což udělal. Dívka si toho nevšimla (což je divné - ve složení bylo nakonec 5 různých alkoholických nápojů!). Ten chlap byl potěšen dovedností barmana. Recept neměl rád jen mladý muž - rozptýlil se po všech mřížích ostrova. Postupem času si Američané vyměnili čaj za tradiční colu..

Bez ohledu na to, která verze je pravdivá, koktejl Long Island je nyní známý celému světu. Možná to někdo ještě pije, aby se "zamaskoval".

Druh a odrůdy:

V původním receptu je síla nápoje asi 28%. Ale to je hodně, proto bylo vyvinuto několik verzí, aby se snížil stupeň a učinila jeho pevnost „ženskou“. Tam byl dokonce i nealkoholická verze koktejlu, ale teď o tom ne.

Možnosti pro alkoholické verze jsou:

• Malinový ledový čaj - ženská romantická verze, ve které je v receptu běžná vodka nahrazena malinami
• Elektrický ledový čaj - Možnost nočních klubů, kterým dominují neonová světla a modré paprsky. Zahrnuje modrý likér Curacao a citronovou sodovou vodu
• Miami Ice Tea - Pokus o znovunastolení chmurné pláže, kde vám přinesou doušek čerstvosti ve sklenici. Zahrnuje směs tequily, broskvonců (silt iliker), brusinkové šťávy a citronové šťávy

Účinek na tělo: koktejl se snadno opije i přes dostatečně vysokou sílu. Až budete opojeni, nebudete mít ani čas přijít ke svým smyslům. Proto neobjednávejte více než 2 porce za večer.

Jak vařit a pít:

Koktejl se připravuje pomocí třepačky nebo okamžitě ve velké sklenici (highball nebo collins). Pijte přes slámu nebo v malých doušcích ze sklenice, jako ledový čaj.

Klasický recept

Připravte se:

• světlý (bílý) rum - 20 ml
• Triple Sec Orange Liqueur - 10 ml
• vodka - 20 ml
• limetová šťáva - z ½ ovoce
• šťáva z pomerančů - 20 ml
• "Coca-Cola" - jeden sprej
• kostky ledu - podle velikosti sklenice

Musíte takto vařit:

Naplňte celou sklenici kostkami ledu. Nalijte alkohol shora, poté šťávy a posypte colu na své mistrovské dílo. Míchejte pomalu.

Moderní možnost:

Připravte se:

• stříbrná tequila - 15 ml
• světlý (bílý) rum - 15 ml
• gin - 15 ml
• Triple Sec Orange Liqueur - 15 ml
• vodka - 15 ml
• citronová šťáva - 15 ml
• cukrový sirup - 15 ml
• Coca-Cola - 100 - 150 ml
• kostky ledu - podle velikosti sklenice

Musíte takto vařit:
Naplňte celou sklenici kostkami ledu. Nalijte alkohol shora, poté šťávu a sirup. Přidejte colu na své mistrovské dílo. Míchejte pomalu.

Ruská verze

Připravte se:

• stříbrná tequila - 15 ml
• světlý (bílý) rum - 15 ml
• gin - 15 ml
• vodka - 15 ml
• Triple Sec Orange Liqueur - 15 ml
• šampaňské - 100 ml
• maliny - 2 bobule
• cherry - 2 bobule
• kostky ledu - podle velikosti sklenice

Musíte takto vařit:
Bobule se rozdrtí. Naplňte třepačku všemi komponenty kromě ledu a šampaňského. Dobře se protřepte. Naplňte celou sklenici kostkami ledu. Koktejlovou směs nalijte na třepačce nahoře (protéká se sítkem) a šampaňským. Míchejte pomalu.

Malinový ledový čaj

Připravte se:

• malinová vodka - 20 ml
• světlý (bílý) rum - 20 ml
• Triple Sec Orange Liqueur - 10 ml
• limetová šťáva - z ½ ovoce
• šťáva z pomerančů - 20 ml
• "Coca-Cola" - jeden sprej
• kostky ledu - podle velikosti sklenice

Musíte takto vařit:
Naplňte celou sklenici kostkami ledu. Nalijte alkohol shora, poté šťávy a posypte colu na své mistrovské dílo. Míchejte pomalu.

Elektrický ledový čaj

Připravte se:

• světlý (bílý) rum - 15 ml
• vodka - 15 ml
• Modrá likér Curacao -15 ml
• Triple Sec Orange Liqueur - 15 ml
• šťáva z limetky (citron) - z 1/2 ovoce
• šťáva z pomerančů - 20 ml
• "Sprite" - jeden sprej
• kostky ledu - podle velikosti sklenice

Musíte takto vařit:
Naplňte celou sklenici kostkami ledu. Nalijte alkohol shora, pak šťávu a posypte „sprite“ na vrchol svého mistrovského díla. Míchejte pomalu.

Miami Ice Tea

Připravte se:

• stříbrná tequila - 15 ml
• světlý (bílý) rum - 15 ml
• vodka - 15 ml
• broskvový likér - 15 ml
• Triple Sec Orange Liqueur - 15 ml
• šťáva z citronu - z ½ ovoce
• šťáva z pomerančů - 20 ml
• brusinková šťáva - 100 ml
• kostky ledu - podle velikosti sklenice

Musíte takto vařit:
Naplňte celou sklenici kostkami ledu. Nalijte alkohol shora, poté šťávy a ovocné nápoje na vrchol svého mistrovského díla. Míchejte pomalu.

Tokio ledový čaj

Připravte se:

• bílá tequila (stříbro) - 20 ml
• světlý (bílý) rum - 20 ml
• vodka - 20 ml
• Meloun Midori likér - 20 ml
• Triple Sec Orange Liqueur - 20 ml
• šťáva z citronů - z 1 ovoce
• šťáva z pomerančů - 20 ml
• Sprite - 100 - 150 ml
• kostky ledu - podle velikosti sklenice

Musíte takto vařit:
Naplňte celou sklenici kostkami ledu. Nalijte alkohol shora, pak šťávy a sprite na své mistrovské dílo. Míchejte pomalu.

Havajský ledový čaj

Připravte se:

• světlý (bílý) rum - 15 ml
• vodka - 15 ml
• Triple Sec Orange Liqueur - 15 ml
• ananasová šťáva - 100 ml
• šťáva z citronů - z ½ ovoce
• šťáva z pomerančů - 20 ml
• kostky ledu - podle velikosti sklenice

Musíte takto vařit:
Naplňte celou sklenici kostkami ledu. Nalijte alkohol shora a šťávy. Míchejte pomalu.