Cortel

Cortel je francouzská brandy vytvořená starým koňakovým domem Pascal Combeau. Značka je v současné době spravována skupinou společností Marie Brizard Wine & Lihoviny se specializací na výrobu vín a lihovin. MBWS je přítomen v Evropě (Francie, Španělsko, Polsko, Bulharsko, Litva) a ve Spojených státech prostřednictvím značek, jako jsou koňak Gautier, vodky Sobieski a Krupnik, whisky William Peel, likéry Marie Brizard, Moncigale, vína Marques del Puerto, San Jose tequila ... Cortel brandy je nejoblíbenější v Rusku a Kanadě.

Historický odkaz

Historie koňakového domu sahá až do roku 1858, kdy Pascal Pierre Combeau zaregistroval společnost Pascal Combeau & ° C. Zpočátku byla práce zaměřena na dobytí domácího trhu a jak bylo tohoto cíle dosaženo, Combo začal dodávat své koňaky do zahraničí. K úspěchu přispěly solidní zkušenosti a navázané obchodní kontakty zakladatele společnosti - 25 let působil jako obecní radní, konzultant Bank of France, působil jako předseda obchodního soudu a městské rady v Cognacu ..

Sociální odpovědnost mu nezabránila v péči o obchodní zájmy podniku. V rámci rozšiřování výroby získal Combo panství Bel-Air s velkými vinicemi, kde experimentoval s roubováním francouzských vinic na kořeny amerických odrůd vinné révy odolnějších vůči fyloxere. Do rodinného podniku vstoupili jako partneři také dospělí synové, Pascal Combo Jr., Marcel Pascal a Pierre-Jules Pascal. V roce 1912 začal dům vyrábět brandy Cortel za použití alkoholů získaných z hroznů Montil a Jurançon..

Od poloviny 20. let 20. století se společnost začala sbližovat s koňakovým domem Gautier - nejprve to spočívalo ve společném využívání výrobních zařízení. V roce 1972 získal dům Pascal Combo koncern Gemaco, který v té době již zahrnoval dům Gaultier. V polovině 90. let vstoupilo Gemaco do skupiny společností Marie Brizard Wine & Lihoviny, které v roce 2008 čelily vážným finančním potížím. Koncem roku 2018 víno Marie Brizard & Spirits oznámila, že podepsala dohodu s Evropskou finanční holdingovou společností (COFEPP), největším akcionářem společnosti, která vlastní skupinu La Martiniquaise-Bardinet.

Ocenění

Mezinárodní víno & Spirit Competition, Londýn:

• 2010, 2012 - stříbro (Cortel Napoleon VSOP);
• 2011 - zlato (Cortel Napoleon VSOP);
• 2014 - bronzová medaile (Cortel Napoleon VSOP);
• 2015 - stříbro (Cortel XO), bronz (Cortel Napoleon VSOP);
• 2017 - 2 stříbrné medaile (Cortel Napoleon VSOP, Cortel XO).

International Spirits Challenge, Londýn:

• 2018 - stříbro (Cortel XO), bronz (Cortel Napoleon VSOP).

Světová soutěž duchů, San Francisco:

• 2013 - zlatá medaile (Cortel Napoleon VSOP);
• 2014 - bronzová (Cortel XO Superior) medaile;
• 2015 - 2 stříbrné medaile (Cortel Napoleon VSOP, Cortel XO Superior);
• 2016 - zlaté (Cortel XO Superior), stříbrné (Cortel Napoleon VSOP) medaile;
• 2018 - Stříbrné (Cortel Napoleon VSOP), bronzové (Cortel XO Superior) medaile.

ProdExpo:

• 2013 - Star of Prodexpo (Cortel XO Superior), zlatá (Cortel Napoleon) medaile.

Zajímavosti

V budově radnice v Cognacu jsou stěny zdobeny mramorovými deskami se jmény všech starostů města. A mnoho příjmení naznačuje, že roli starosty často hráli představitelé slavných koňakových domů - mezi nimi byli na tento post dvakrát zvoleni Hennessy, Otard, Delamen, Hardy, členové dynastie Martelů.

Přispěl také Pascal Combeau Jr., syn zakladatele Pascala Combeaua, který vládl městu v letech 1912-17. V roce 1918 městská rada na památku Comboova otce a syna přejmenovala ulici, kde měla společnost sídlo, na Rue Pascal-Combeau. V současné době se zde nachází sídlo koňakového domu Meukow..

Kortelové druhy brandy

Cortel Napoleon VSOP, 40%

Brandy se vyrábí koňakovou technologií s destilací v klasickém měděném alambiku. Alkoholy stárnou v neobvykle malých dubových sudech pro lepší výměnu vzduchu. Hlavním vizuálním tónem nápoje je tmavé zlato se záblesky mahagonu. Kytice obsahuje tóny rozinek, vinné listy, čerstvé řezané dřevo, bílý pepř. Pije se snadno, má mírnou sílu a harmonické třísloviny. Plní se do tradičních lahví s prodlouženým hrdlem, což naznačuje vztah nápoje k koňakům Napoleon.

Cortel XO, 40%

Stará brandy, která může „převrátit“ fanoušky koňaku na svoji stranu. Barva je tmavě jantarová nebo silně uvařený čaj s limetkovým květem. Bohatou škálu chutí a vůní zajišťuje dlouhé stárnutí alkoholů a dvojitá destilace se sedimentem. Kytice se skládá z mnoha not: dezertní víno, hruškový džem, vanilka, obnošená kůže. Chuť se zahřívá bez opaření a odhaluje všechny nové odstíny - od medové sladkosti až po pikantní pepře. Abychom ochutnali všechny nuance, měl by se tento výrazný nápoj pít jako digestiv..

Cortel XO Superior, 40%

Nápoj přitahuje pozornost již svým „rámem“ - brandy, připomínající nádech starého zlata, je plněn do vynikajících osmibokých lahví. Kytice kombinuje suchost a ovocně sladké tóny - mučenky, fíky, med. Chuť navazuje na aroma, obohacené o tóny sušených švestek, lískových ořechů, dubu, tabákových listů. Dochuť přináší nové objevy, které po dlouhou dobu potěší hrou odstínů.