Koňak `` starý koenigsberg` - historie, popis a druhy severní brandy

„Old Koenigsberg“ vyrábí továrna na víno a brandy Alliance-1892 v Kaliningradské oblasti. Společnost s ročním obratem více než 10 miliard rublů je jedním ze tří největších výrobců koňaku v Rusku..

Funkce produktů - pro výrobu se používají pouze francouzské koňakové destiláty dodávané společností Tessendier & Fils.

V portfoliu sortimentu kromě přední značky „Old Kenigsberg“ jsou koňaky „Trophy“, „Century of Bourgeoisie“, „Grand Prix Collection“.

Historie značky

Historie vinařského a koňakového domu začala v roce 1997 - od založení malého podniku ve městě Chernyakhovsk. Nejprve se zde vyrábělo víno a šampaňské, od roku 2000 byl kladen důraz na výrobu koňaku.

Do roku 2009 se brandy „Old Kenigsberg“ ujala vedoucí pozice v oblasti prodeje a společnost se posunula z 13. na první pozici v žebříčku výrobců lahvových výrobků.

V roce 2010 byla dokončena výstavba nového výrobního a skladového komplexu, zakoupeno logistické vybavení, rozšířena flotila sudů, zapojen IT systém pro řízení všech procesů.

Alkoholy se vyrábějí z hroznů Uny Blanc a dozrávají ve sklepech Tessendier & Fils v Cognacu. Jeho hlava a mísící mistr Jerome Tessendier se podílí na vytváření shromáždění. Některé značky brandy navíc stárnou po dobu 9 měsíců v úložišti VKZ.

Základem řady branies vyráběných touto značkou jsou destiláty ve věku 4–10 let. Nápoje v lahvích v továrně jsou obdařeny jemnou vůní, která je vlastní francouzským koňakům, kulatostí a sametovou chutí a trvá dlouhou dochuť. Hlavní pozornost je věnována kvalitě produktů, které odborníci na rostliny přinesli na evropskou úroveň.
Ocenění

Mezinárodní soutěž o víno a lihoviny:

• 2005 - stříbrná medaile (KV "Old Koenigsberg");
• 2010 - Zlatá medaile (KB „Century of the Bourgeoisie. Premium“);
• 2011 - Zlatá medaile („Age of the Bourgeoisie“ 8 let);
• 2012 - Zlatá medaile („Starý Koenigsberg“ 5 let);
• 2013 - Zlatá medaile (KVVK „století Bourgeoisie. Premium“);
• 2014 - Zlatá medaile (KV "Old Koenigsberg");
• 2015 - Zlatá medaile (KVVK „století Bourgeoisie. Premium“);
• 2016 - vítězství v nominaci „Nejlepší značka roku“.

Degustační soutěž na mezinárodní výstavě Prodexpo v Moskvě:

• 2009 - 2 zlaté medaile (KV „Old Kenigsberg“, „Old Kenigsberg“ 5 let), zlatá medaile a titul „Best Product“ („Century of Bourgeoisie. Premium“ 5 let);
• 2012 - zlaté („století Bourgeoisie. Premium“ 5 let) a 2 stříbrné (KV „starý Kenigsberg“, „starý Kenigsberg“ čtyřleté) medaile;
• 2013 - zlaté („starý Koenigsberg“ 5 let) a 2 stříbrné („století Bourgeoisie. Premium“ 5 let, „starý Koenigsberg KV SE“);
• 2014 - zlaté („Věk Bourgeoisie. Premium“ 5 let) a stříbro („Starý Koenigsberg“ 5 let);
• 2015 - zlaté (KV „Old Kenigsberg“) a stříbrné („Grand Prix“ 5 let) medaile;
• 2016 - zlaté („Starý Koenigsberg“ 5 let) a stříbrné (KV „století buržoazie. Premium“) medaile;
• 2017 - zlatá (čtyřletá medaile „Starý Koenigsberg“).

Jak rozlišit falešný

Problém falšování nepřekročil populární produkty VKZ.

Výrobce vyvinul doporučení, která pomohou vyhnout se nákupu padělaného zboží. Původní koňak "Old Koenigsberg" by měl mít charakteristické charakteristické rysy:

• štítek je vyroben komplikovanou metodou tisku, úhledně přilepený, na něm nejsou stopy lepidla;
• na zadní straně láhve je vyraženo logo značky;
• spodní část je zdobena konvexním nápisem: „Alliance 1892“;
• na černém a zlatém korku a odstínu jsou také umístěna loga společnosti.

Zajímavá fakta

Společnost Alliance-1892 se aktivně podílí na různých sociálních programech v regionu. Díky její podpoře byla ve vesnici Liberty postavena církevní budova na počest svatých Petra a Fevronie..

Rostlina Alliance-1892 byla pojmenována jako jedna z památek Kaliningradské oblasti: spolu s katedrálou, kurské kose a středověkými hrady byla zařazena do seznamu míst doporučených turistům k návštěvě. Koňak „Starý Koenigsberg“ je mezi cestovateli považován za populární jako položky vyrobené z baltského jantaru.

Na konci roku 2016 spojila společnost Alliance-1892 síly s vinařskou společností Abrau-Durso, aby vytvořila největší obchodní dům na ruském trhu s alkoholem. Nová struktura se jmenovala „2A“, jejím posláním je zvyšovat prodej a rozšiřovat přítomnost značek v regionech.

Druhy koňaku

Old Koenigsberg 4 roky starý, 40%

Vlajková loď značky, která je největší poptávkou a je oceněna četnými cenami na mezinárodních soutěžích. Vyrobeno z francouzských brandy, neobsahuje umělé příchutě a barviva..

Vyznačuje se květinovou vůní s lehkými tóny vanilky a santalového dřeva. Sametová chuť odhaluje náznaky sušeného ovoce a mandlí, postupně jsou do kytice tkané tóny horké čokolády, skořice, růžového pepře.

Nápoj je balen do atraktivního designu s vysokým stupněm ochrany proti padělání.

Old Koenigsberg 5 let, 40%

Produkt vyhledávaný na trhu vyrobený z destilátů francouzských brandy zrajících po dobu nejméně pěti let.

Kytice obsahuje jemné vůně květin-vanilky, doplněné tóny libanonského cedru a dubového dřeva. Jak se chuť odvíjí, objevují se barvy kdoule, hrušky a lískových ořechů.

Na závěr můžete pocítit harmonii sušeného ovoce a mléčné čokolády. Láhev je zdobena kudrnatým štítkem s rozeznatelným obrázkem starého mostu.

Old Koenigsberg HF 6 let, 40%

Ve věku koňaku, jehož vynikající kvalita se vyznačuje zlatými medailemi při degustačních soutěžích a výstavách. Zvláštností výroby nápoje je to, že se směs vytváří pod vedením francouzských mistrů, pak je ve skladu v továrně Alliance 1892 poskytován 9měsíční odpočinek po dovolené.

Kytice je vyváženým motivem květin a ovoce, chuť obsahuje odstíny čokolády, zlaté rozinky a lískové ořechy. Charakter nápoje se odráží také v jeho prezentaci - je plněn do lahví typu Napoleon s velkolepou etiketou stylizovanou jako uměle stárnoucí pleť.

Trofej 5 let, 42%

Koňak je výrobcem umístěn jako nápoj se skutečným mužským charakterem. Charakteristické rysy - síla a stárnutí, čokoláda-vanilkové tóny.

Chuť a aromatická řada je postavena na kombinaci odstínů sladkého ovoce a dubové svíravosti. Plní se do lahví pouze ve sklenicích, což odpovídá vojensko-vlasteneckému názvu produktu.

Štítek s obrázkem orla a hvězdy se aplikuje na láhev tak, aby pokrývala přední a zadní stranu i jedno žebro.

Století buržoazie XO, 40%

Koňak je sestavován pod vedením prolnutí mistra Jerome Tessendiera z francouzských lihovin ve věku nejméně 8 let. Má jemnou a lehkou kytici: voní narcis, jasmín, bílá meruňka, lípa.

Chuť pokračuje a rozvíjí řadu vůní: na pozadí květinového ovoce se projevují odstíny krémové čokolády, vanilky a skořice. Dochuť středního stupně založená na tónech sušených meruněk, dubového dřeva a doutníkového listu.

Získal zlatou medaili na mezinárodní profesionální soutěži vín a lihovin.

Grand Prix 5 let, 40%

Cognac, relativně nedávno doplnil řadu továrny Alliance-1892. Vyrábí se podle klasické technologie založené na francouzských koňakových destilátech..

Směs byla vybrána tak, aby zdůrazňovala aroma hroznu, jeho přirozenou sladkost a svíravost a současně obohatila kytici o brutální odstíny dubového dřeva, stárnoucí kůži, doutníkového zvlhčovače.

Na patře jsou jasně slyšitelné medové a kořeněné tóny, po zahřátí se objevují tóny cedru a lékořice. Nápoj bude vynikajícím digestivem, může být použit jako základ pro koktejly..

Vlastnosti a cena nápoje

Ve Francii se v sedmnáctém století poprvé objevil takový koncept jako koňak. Tento alkoholický nápoj získal své jméno od malé provincie a nyní je tento alkoholický nápoj oblíbený po celém světě..

V Rusku se koňak stal velmi populární - vyrábí se v mnoha továrnách, ale brandy Old Kenigsberg jsou považovány za nejvyšší kvalitu. Důvodem je zejména skutečnost, že při výrobě se používají alkoholy přivedené z Francie. Zrají v dubových sudech podle staré technologie..

Neočekávaně kvalitní severní koňak

Elementární logika naznačuje, že koňak je produktem jižních regionů: francouzský region Cognac se nenachází za polárním kruhem a v sovětských dobách „koňaky“ přišly do regálů z Moldavska, Krymu, Kavkazu.

To je pochopitelné: koňak je produkt z hroznů a hrozny rostou tam, kde je dostatečně dlouhá teplá letní sezóna a nejsou tam žádné těžké zimy..

Hlavním důvodem je samozřejmě „importní“ povaha surovin použitých při výrobě. Francouzské koňakové lihoviny nesou velmi chemické a organoleptické vlastnosti, pro které je koňak ceněn.

Nejběžnějším nápojem je čtyřletý koňak „Old Koenigsberg“. Výrobce slibuje jemnou bohatou chuť koňaku vyrobeného z koňakových lihovin zrajících v dubových sudech po dobu nejméně čtyř let..

Následuje pětiletý koňak Old Kenigsberg: pětiletá lihovina přidává po smíchání květinovou vůni.

• Poprvé byl nápoj obsahující silný alkohol ve svých vlastnostech (chuť a barvu) připomínající moderní koňak rozpoznán v polovině sedmnáctého století na jihu Francie - v jeho nejjižnější provincii pod názvem „Cognac“..
• Podle mezinárodních obchodních pravidel je koňak v označení pouze pro nápoj, který prošel všemi fázemi výroby v oblasti „Cognac z Francie“ (od surovin (zrající hrozny) až po udržení určitého množství alkoholu získaného z něj v dubových sudech po stanovenou dobu).
• Všechny ostatní silné nápoje, navzdory své kvalitě a vynikající chuti, ale nevyráběné ve Francii, se nazývají „brandy“..

Výrobce brandy

Vinařství Alliance-1892, kde se vyrábí brandy Old Konigsberg, začalo svou historii vývoje ještě nedávno. Na konci 20. století se v Kaliningradské oblasti objevil stejný koňak.

Navzdory skutečnosti, že mu není tolik let, už se mu podařilo získat bezvadnou pověst mezi ruskými výrobci vysoce kvalitních alkoholických nápojů.

K vytvoření závodu „Old Koenigsberg“ používají odborníci tajemství starých francouzských receptů a moderní high-tech zařízení. Zapojeni jsou také francouzští odborníci..

1. Podle vedení továrny Alyans-1892 se k výrobě silného alkoholu používá pouze koňakové lihoviny z Francie, což je koňak Old Kenigsberg.
2. Podle očekávání zrají v sudech, které se vyrábějí bez lepidel a hřebíků..
3. V továrně je koňak „Starý Koenigsberg“ pod kontrolou francouzských technologů přiveden k pevnosti 40 stupňů.
4. Poté se plní do lahví a odešle k prodeji.

Proces vaření

Výroba brandy brandy, bez ohledu na výrobce, je vždy založena na jednom algoritmu.

Výsledná tmavá kaštanově zbarvená kapalina by měla být nalita do malých objemů dubových sudů (do objemu 10 l). Skutečnost, že tekutina je v malých sudech vyrobených z dubového dřeva, dá hotovému nápoji správnou poznámku trpkosti v chuti.

Je třeba poznamenat, že nejchutnější a nejkvalitnější brandy nápoj brandy dozrává pouze v sudech z dubového dřeva, které rostou pouze v provinčním městě Limousin ve Francii poblíž provincie Cognac.

„Old Königsberg“ má vždy potřebný čas, zrání v sudu z tohoto speciálně vyrostlého stromu, vyrobený a objednán přímo v Limousinu.

Koňak "Old Koenigsberg" 4 roky

Právě tento koňak z řady „Starý Koenigsberg“ je nejoblíbenější mezi tuzemskými kupujícími - obdivovateli nápoje. Liší se velmi krásným odstínem jantarové barvy s vůní vanilkově fialové vůně.

Milovníci koňaku vědí, že právě v jemné a pikantní chuti „starého Kenigsbergu“ můžete cítit bohatou ovocnost, která je vlastní pouze jemu, složení bobulového ovoce ze sady zahradních odrůd, které po dlouhou dobu zanechávají příjemnou dochuť.

• Nápoj 4letý „starý Koenigsberg“ by měl být opilý „čistý“, bez ředění a ochucování.
• Můžete ho jíst s malým plátkem čerstvého limetky nebo citronu, který příjemně doplní teplou chuť, kterou po koňaku zanechává..
• Tato brandy by se před použitím neměla ochladit..
• Jinak bude jeho slavná dochuť ztracena. Aby nedošlo k „rozmazání“ čtyřletého stárnutí, měl by se koňak Old Koenigsberg pít při pokojové teplotě až 22 stupňů Celsia..

Koňak "Starý Koenigsberg" 5 let

1. Koňaky řady „Old Koenigsberg“ s pětiletým stárnutím se vyznačují jasně zlatým odstínem v barvě nápoje a zářivými odstíny při hraní se světlem.
2. Má mírně výraznou, ale vzrušující vůni, v níž převládá vanilka-květinový s přechodem na ovocně citrusovou vůni.
3. Jeho chuť je velmi jemná, ale zároveň „hustá“ a nějaká hedvábná, s velmi vyváženým teplem šířeným po celém těle.

Několik kapek pětiletého „starého Koenigsbergu“ přidaného do aromatického čaje nebo kávy zlepší nejen jejich chuť, zvýší jejich náladu, ale také se zahřeje na chladný mrazivý večer.

• Pokud stále preferujete „čistou“ spotřebu, měli byste ji pít pomalu ze speciálního koňakového průhledného skla vyrobeného ze silného skla s facetováním.
• Ve sklenici s koňakem musíte dát nějaké kousky ledu s kousky jídla.
• Potom musíte tuto sklenici držet (s koňakem a ledem) několik minut v ruce, jako by ji zahřívali. Nápoj by měl „dýchat“.
• Nyní můžete pomalu pít a užívat si. Pětiletý "Old Koenigsberg" v chuti zcela odhalí nezapomenutelnou vůni vůní.

Koňak "Old Koenigsberg" HF 6 let

KV Old Koenigsberg je speciální ruský koňak vyrobený pomocí technologie zpracování za studena, což vám umožní lépe uložit kytici připojenou k nápoji pomocí dubového sudu. Složení koňaku zahrnuje pouze francouzské lihoviny, zrající v sudech dubu limousin po dobu nejméně 6 let.

1. Koňak KV Old Kenigsberg 6 let starý 0,5 l má tmavě jantarovou barvu a rafinovanou vůni s květinovými, hroznovými a dřevnatými tóny.
2. Chuť je jemná, s ořechovými a čokoládovými tóny..
3. Cíl je ušlechtilý.

Nejoblíbenější mezi znalci koňaku - "Old Koenigsberg KV". Znalci vybraného alkoholu se snaží tento nápoj pochválit, přičemž si všimnou jeho nízkých nákladů (asi dvacet dolarů za 0,5 litru láhve), velké dochuti charakterizované jemností a trváním, jakož i zvláštní dochucení čokolády, dubu a lískových oříšků.

Příslušní kupující mají pouze jednu stížnost proti „Old Koenigsberg KV“: je obtížné jej získat mimo oblast Kaliningradu. Zatímco čtyřleté a pětileté koňaky „Starý Koenigsberg“ jsou vždy k dispozici na maloobchodních prodejnách po celém Rusku.

Od roku 2012 vydává společnost Alliance-1982 limitovanou edici speciální verze luxusního koňaku „Old Koenigsberg KV“ - Special Edition, speciální edice.

Tento koňak ze šestiletých lihovin, dodávaný ze známé vinařské oblasti Francie, poté, co směs prochází postupem „extra odpočinku“ v sudech po dobu ne devíti měsíců, ale nejméně rok.

To dává jeho chuti a dochuti mimořádnou hloubku a samet..

Stejně jako jakýkoli oblíbený alkoholický nápoj s elitním statusem a zvýšenou prestiží se koňak Old Koenigsberg potýká s problémem padělků, které se často vyskytují v pochybných maloobchodních prodejnách. Zástupci společnosti doporučují dodržovat dvě pravidla, která snižují riziko získání padělku..

• Zaprvé, abychom se vyhnuli získávání koňaku v dočasných maloobchodních prodejnách, ve stáncích, stáncích, venkovských obchodech a ještě více rukou.
• Za druhé, musíte věnovat pozornost láhvi: skutečný "starý Koenigsberg" je lahvový, na dně kterého je vypouklý nápis "Alliance-1982", a na zadní straně je vypouklý název nápoje.

Severní brandy

Výrobci ruských koňaku plně využívají skutečnost, že název „koňak“ ve vztahu k silnému alkoholickému nápoji je možný pouze na domácím trhu.

Jak víte, práva na tuto mezinárodní značku mají pouze nápoje vyrobené ve francouzském regionu Cognac. Proto ruské nápoje, které se chystají importovat, dostanou správné jméno - brandy.

V rámci národního prodeje se nazývají koňaky, na které jsou domácí spotřebitelé již dlouho zvyklí. Jednou z nejprestižnějších ruských značek je koňak „Old Koenigsberg“.

Rusko-francouzské přátelství

„Old Koenigsberg“ je nejoblíbenější z několika značkových názvů ruské společnosti „Alliance-1892“: kromě toho tato řada obsahuje také názvy jako „The Century of Bourgeoisie“, „Trophy“, „Insterburg“, „Franco-Russian Union 1892“ . Velké jméno společnosti, které jasně ukazuje na solidní historické tradice (v oblasti prodeje koňaku, všeho, co přidává značku věku, přidává hodnotu), je opravdu PR nářadí.

Ve skutečnosti byla továrna na víno a koňak ve městě Chernyakhovsk v Kaliningradské oblasti otevřena v roce 1977 a v současné fázi začala aktivní činnost v roce 1997.

Odkaz na rok 1892 je náznakem navázání přátelských vztahů mezi Ruskou říší a Francií - tehdy bylo mezi těmito zeměmi uzavřeno spojenectví, které se stalo základem pro následné vytvoření dohody.

Majitelé společnosti tedy naznačují úzké vazby s Francií, rodištěm koňaku - a pokud si někdo myslí, že brandy této značky byly vyrobeny od roku 1892, tak o to lépe.

Bylo rozhodnuto upřednostnit výrobu brandy na Alliance-1892 až v roce 2000. Poté byl v roce 2003 v tomto směru proveden významný krok, který určoval povahu výroby koňaku.

Byla uzavřena dohoda o výhradní spolupráci s francouzskými výrobci destilovaných lihovin z koňaku ao kontrole směsi francouzskými mistry koňaku..

Od té doby jsou „Old Koenigsberg“ a další koňaky společnosti, které se skládají z továrny na víno a brandy a obchodního domu, vyráběny výhradně z francouzských koňakových lihovin.

V Chernyakhovsku jsou nainstalovány nejmodernější průmyslové linky na zpracování koňakových destilátů a zajištění optimálního režimu zpracování a skladování.

Alkoholy stárnou ve vlastním „sudovém parku“ společnosti (i když dubové sudy se kupují, nikoli výhradně) pod kontrolou francouzských specialistů.

To vám umožní získat produkt, který je co nejblíže vlastnostem a chuti pravého koňaku.

Neočekávaně kvalitní severní koňak

Elementární logika naznačuje, že koňak je produktem jižních regionů: francouzský region Cognac se nenachází za polárním kruhem a v sovětských dobách „koňaky“ přišly do regálů z Moldavska, Krymu, Kavkazu.

To je pochopitelné: koňak je produkt z hroznů a hrozny rostou tam, kde je dostatečně dlouhá teplá letní sezóna a nejsou tam žádné těžké zimy..

„Old Koenigsberg“ v tomto ohledu ničí převládající stereotypy, protože podle odborníků a zákazníků je to jedna z nejlepších brandy s decentní chutí a zároveň cenově dostupná.

Hlavním důvodem je samozřejmě „importní“ povaha surovin použitých při výrobě. Francouzské koňakové lihoviny nesou velmi chemické a organoleptické vlastnosti, pro které je koňak ceněn.

Značka „Old Koenigsberg“ dosud obsahuje tři hlavní jména a jedno další, které je charakterizováno jako „zvláštní“ vydání. Nejběžnějším nápojem je čtyřletý koňak Old Kenigsberg..

Výrobce slibuje jemnou bohatou chuť koňaku vyrobeného z koňakových lihovin zrajících v dubových sudech po dobu nejméně čtyř let. Následuje pětiletý koňak Old Kenigsberg: pětiletá lihovina přidává po smíchání květinovou vůni.

Je to všechno o sudech

Ale nejoblíbenější mezi znalci koňaku - "Old Koenigsberg KV".

Znalci vybraného alkoholu se snaží tento nápoj pochválit, přičemž si všimnou jeho nízkých nákladů (asi dvacet dolarů za 0,5 litru láhve), velké dochuti charakterizované jemností a trváním, jakož i zvláštní dochucení čokolády, dubu a lískových oříšků.

Tajemství takového vysoce kvalitního koňaku je, že pouze je vyrobeno z nejzkušenějších (nejméně šest let) francouzských koňakových lihovin, které po továrně Alliance-1982 podstoupí další stárnutí po dobu devíti měsíců.

Příslušní kupující mají pouze jednu stížnost proti „Old Koenigsberg KV“: je obtížné jej získat mimo oblast Kaliningradu. Zatímco čtyřleté a pětileté koňaky „Starý Koenigsberg“ jsou vždy k dispozici na maloobchodních prodejnách po celém Rusku.

Od roku 2012 vydává společnost Alliance-1982 limitovanou edici speciální verze luxusního koňaku „Old Koenigsberg KV“ - Special Edition, speciální edice.

Tento koňak ze šestiletých lihovin, dodávaný ze známé vinařské oblasti Francie, poté, co směs prochází postupem „extra odpočinku“ v sudech po dobu ne devíti měsíců, ale nejméně rok.

To dává jeho chuti a dochuti mimořádnou hloubku a samet..

Stejně jako jakýkoli oblíbený alkoholický nápoj s elitním statusem a zvýšenou prestiží se koňak Old Koenigsberg potýká s problémem padělků, které se často vyskytují v pochybných maloobchodních prodejnách. Zástupci společnosti doporučují dodržovat dvě pravidla, která snižují riziko získání padělku..

Zaprvé, abychom se vyhnuli získávání koňaku v dočasných maloobchodních prodejnách, ve stáncích, stáncích, venkovských obchodech a ještě více rukou.

Za druhé, musíte věnovat pozornost láhvi: skutečný "starý Koenigsberg" je lahvový, na dně kterého je vypouklý nápis "Alliance-1982", a na zadní straně je vypouklý název nápoje.

Alexander Babitsky

Historie vzniku a popis

Poprvé se koňak stal známým v 17. století ve Francii v malé provincii se stejným názvem Cognac. Následně dal název silnému alkoholickému nápoji. Tento článek podrobně popisuje charakteristiku koňaku „Old Koenigsberg“, jakož i příběh jeho vzniku..

Legenda o vzhledu koňaku v Rusku

Na začátku 19. století ve východním Prusku (dnes se toto území nazývá Kaliningradská oblast) se objevily první příběhy o koňaku z Francie. Napoleon Bonaparte během podpisu mírové smlouvy s Alexandrem Prvním měl nedůvěru mluvit o způsobu, jak vytvořit a receptovat alkoholický nápoj, dříve neznámý v Rusku.

Zprávy o novém alkoholu se rychle rozšířily po celé zemi, byly našimi lidmi radostně a se zájmem přijímány. Město Koenigsberg se stalo útočištěm této významné události, koňak byl pojmenován po něm.

Silný alkohol, kterým je koňak Old Koenigsberg - nápoj, který není jen časově testován, technologický pokrok byl ovlivněn jeho moderní chutí..

Jak vytvořit brandy?

Tento nápoj byl vytvořen v průběhu mnoha let výzkumu a pečlivého výběru koňaku z Francie. Byly vyrobeny pod jménem Uni Blanc. Alkohol zraje v dubových sudech rostoucích v provincii Limousin. Póry tohoto dřeva jsou mikroskopické velikosti, umožňují alkoholu odpařovat se ve 2 až 3 procentech z celkové hmotnosti ročně.

Při stárnutí interagují se vzduchem a dubem, čímž „Old Koenigsberg“ získává jedinečnou vůni, neuvěřitelnou chuť a bohatou barvu.

Při výrobě tohoto silného nápoje se používá jedinečná francouzská technologie - zpracování za studena. V důsledku tohoto procesu získává koňak schopnost dlouhodobě uchovávat aroma stárnutí dubu a neobvyklou chuť..

Odborníci ve svých kruzích nazývají tento koňak stabilním nápojem. Technologie 15. století je dodnes účinná, umožňuje dosáhnout čistoty alkoholu.

Výrobce brandy

Vinařství Alliance-1892, kde se vyrábí brandy Old Konigsberg, začalo svou historii vývoje ještě nedávno. Na konci 20. století se v Kaliningradské oblasti objevil velmi koňak. Navzdory skutečnosti, že mu není tolik let, už se mu podařilo získat bezvadnou pověst mezi ruskými výrobci vysoce kvalitních alkoholických nápojů.

K vytvoření závodu „Old Koenigsberg“ používají odborníci tajemství starých francouzských receptů a moderní high-tech zařízení. Zapojeni jsou také francouzští odborníci..

Podle vedení továrny Alyans-1892 se na výrobu silného alkoholu používá koňakové lihoviny z Francie, kterým je koňak Old Koenigsberg. Podle očekávání zrají v sudech, které se vyrábějí bez lepidel a hřebíků..

V továrně je koňak „Starý Koenigsberg“ pod kontrolou francouzských technologů přiveden k pevnosti 40 stupňů. Poté se plní do lahví a odešle k prodeji.

Koňak dlouhodobá expozice

Nejoblíbenější mezi domácími obdivovateli elitního alkoholu je koňak „Starý Koenigsberg“ - 4 roky stárnutí. Má bohatou jantarovou barvu. Vůně čtyřhvězdičkového nápoje připomíná fialovou a vanilkovou. Harmonická a jemná chuť koňaku má příjemnou povrchovou úpravu, která je plná ovocných a kořenitých tónů..

Můžete hodnotit chuťové vlastnosti starého koňaku starého Kenigsbergu tak, že ho ochutnáte v jeho čisté formě, aniž byste jej zředili. Někteří lidé dávají přednost kombinaci s plátkem citronu. Doporučená teplota podávání, stejně jako většina čtyřhvězdičkových koňaku, je od 18 do 22 stupňů.

Ve věku 5 let má nápoj bohatší chuť, tedy odpovídající cenu. Koňak "Starý Koenigsberg" má zlatou jantarovou barvu s nádechem. Má jemnou vůni s převahou květinových, vanilkových a ovocných vůní. Chuť je vyvážená a hedvábná..

Co určuje cenu alkoholu?

Extrakt tohoto nápoje může být, jak je uvedeno výše, 4, 5 a 6 let. Jeho cena také závisí na tomto ukazateli. Cognac "Old Koenigsberg" 4-rok-starý, samozřejmě, bude stát méně než jeho bratr s 6-leté stárnutí. Barva tohoto nápoje je jantarově bohatá.

Získává se stárnutím u speciálních druhů dubů. Konzistence koňaku je velmi hustá. Můžete to snadno zkontrolovat: musíte naklonit láhev s nápojem na stranu a zjistit, jak olejové skvrny koňaku stékají po stěnách láhve.

Za 500 ml zaplatíte 700–750 rublů, 375 ml nápoje lze zakoupit za 400 rublů.

Jak pít koňak?

Tak silný alkoholický nápoj jako koňak „Starý Koenigsberg“ (5 let stárnutí) může být konzumován ve svém složení a v čisté formě. Doporučuje se pít ze speciálně navržených sklenic z hustého skla. Do nádoby lze přidat třískový led. Doporučujeme držet sklenici s koňakem v ruce na chvíli, čímž ji zahřejete.

Když nápoj trochu „dýchá“, nejlépe odhalí svou vůni a vůni. Může se konzumovat jak v hlučné společnosti, tak v intimních rozhovorech starých přátel s alkoholickým nápojem Old Koenigsberg. Koňak, jehož recenze se liší, je obzvláště populární mezi úspěšnými muži. Ale ženy ho neprocházely..

Mnoho zástupců krásné poloviny lidstva raději přidává koňak do kávy nebo čaje..

„Starý Koenigsberg“ je v Kaliningradské oblasti jedničkou. Abyste pochopili chuť a vůni tohoto jantarového alkoholu, musíte to vyzkoušet..