Proč je vodka čichána - o vzniku tradice a jejím praktickém aspektu

Ruský zvyk šňupání vodky s chlebem, okurkou nebo dokonce rukávem je považován za zábavnou tradici a národní zvláštnost pití silného alkoholu. Jen málokdo ví, že zvyk má dvě praktické stránky najednou..

Ačkoli to není přesně stanoveno, ale většina vědců z vodky a lékařů věří, že „šňupání“ se v Rusku rozšířilo současně se silným alkoholem: nejprve vypili chléb (půl obilí) a s příchodem vodky (rektifikovaného ducha zředěného vodou) se na něj také přenesla tradice.

V těch dnech si kvalita alkoholu nechávala mnoho přání a jen bohatší lidé si mohli dovolit jíst po každé sklenici. Tam nebylo dost výrobků navždy, takže obyčejní dělníci potřebovali nahradit jídlo něčím, takže alkohol „vstoupil snadněji“.

Z lékařského hlediska je touha po vodce vysvětlena reflexivně - alkohol dráždí sliznici krku a inhalace snižuje koncentraci alkoholových par v nosohltanu. Výsledkem je, že pálení je slabší, a pak úplně zmizí. Současně jakákoli jiná vůně (hnědý chléb, okurka nebo klobása), která vstupuje do nosohltanu spolu s dechem, přeruší ostrou aroma vodky a rychle zlepší pohodu. To se zřetelně projevuje, pokud je opilá hromada „daleko od první“, protože vnější vůně navíc potlačuje zvracení.

Při dostatečném množství jídla (je žádoucí mít studená i teplá jídla) nelze vodku cítit, omezující se na svačinu. Samotný zápach nezabrání intoxikaci nebo kocovině, stačí jíst a pít hodně neslazené tekutiny bez plynu. V dnešní době je „čichání“ jen poctou tradici.

P.S. Někdy v obcích čichají vodku s čerstvým žitným chlebem, aby zkontrolovali svůj stav. Můžete pít, dokud necítíte vůni chleba. Pokud člověk přestal cítit, je považován za opilého. To neznamená, že se jedná o přesný způsob ověření, ale přesto má právo na existenci.