Whisky ardbeg (ardbeg) a jeho vlastnosti
Ardbeg je elitní „sladová whisky“ vyráběná na skotském ostrově Islay. Velmi malá část vyrobené lepicí pásky je prezentována v obchodech k bezplatnému prodeji a zbytek prodáno do soukromých sbírek a členů klubu "Ardbegská komise"
Menu
- Ardberg ten (10 let)
- Ardberg uigeadail
- Ardberg corryvreckan
- Temná zátoka ardberg
- Ardberg perpetuum
- Ardberg auriverdes
- Ardberg kildalton
- Arberg blasda
Vůně
Vůně obsahuje neobvyklou kombinaci hořké čokolády a skořice pro whisky.
Chuť
Hlavními odstíny chuti jsou mastné sladké koláče s lehkým rašelinovým kouřem.
Pachuť
Pachuť přetrvává dlouhou dobu a pokračuje v hlavních poznámkách o chuti.
Kombinace
Ideální a nejvíce harmonickou kombinací této whisky je doutník.
Jak si vybrat a odlišit od falešné
- Můžete si koupit takovou elitní whisky jako Ardbeg výhradně ve velkých prodejnách alkoholu.
- Nejprve zkontrolujte, zda není na spotřebním razítku razítko, které potvrdí legální dovoz nápoje do země.
- Věnujte pozornost štítku., který se vyrábí ve dvou barvách: tmavě hnědá symbolizuje výraznou uzenou chuť a krémově krémové tóny nápoje.
- Rozlišovací značkou této značky je také původní písmeno "A", jehož design byl vypůjčen od starověkých klášterních rukopisů.
- Nad štítkem na skle by měla být rytina se stejným stylizovaným bukem a nápisem „EST ... 1815“.
- Ujistěte se, že nápoj vyrobené ve Skotsku.
Jak sloužit
Slouží
Whisky této třídy a chuťové kvality se podává kromě doutníku - další nápoje, led a občerstvení budou zbytečné. V poslední době se stalo populárním příslušenství, jako je „whisky“, které musí být nejprve nejprve zchlazeno v mrazáku a poté vloženo do sklenice s nápojem..
V jakých brýlích
K použití této skotské pásky můžete samozřejmě použít standardní a velmi oblíbené brýle „Rocks“, ale ve Skotsku je obvyklé pít tento nápoj z nízko zaoblených sklenic s masivním dnem a mírně zúžený krk, který vám umožní trvale udržovat potřebnou teplotu (18–22 stupňů) a plně si užívat vůni.
Etiketová pravidla
Scotch Ardbeg by měl být opilý odpoledne a nejlépe ze všeho pozdě večer v uvolněné atmosféře. Může být podáván po večeři jako "digestiv".
S jakými výrobky se kombinuje
Není obvyklé podávat občerstvení Ardbegu, ale vzhledem k tomu, že tato whisky má pevnost od 47 do 63,5 stupňů, je přijatelné nabízet hostům tenké plátky zvěřiny, jehněčí, hovězí jazyk a vařené vepřové maso. Chcete-li mírně snížit sílu nápoje, můžete do sklenice vložit několik kostek ledu a přidat trochu čisté vody bez plynu, což pomůže lépe otevřít její kytici. Pro přípravu koktejlů se tak drahá whisky používá velmi zřídka.
Jaké jsou druhy tohoto nápoje
Ardberg TEN (10 let)
Whisky Ardbeg zraje 10 let v dubových sudech nebo sherry sudech a má sílu 46 stupňů. Během 10 let získává whisky Ardbeg komplexní aroma kouřové rašeliny s nádechem čokolády a vápna a bohatá chuť se liší v rašelině, banánech, rybízu a kávových tónech. Povrch je dlouhý, plný a plný, s tóny pražených mandlí a kávy..
Ardberg uigeadail
Jedná se o „smíšenou whisky“, která se vytváří smícháním několika alkoholových základů různého stárnutí. V důsledku toho má pevnost 54,2 stupně a doba expozice na štítku není uvedena. Tato lepicí páska má bohatou jantarově zlatou barvu a její voňavé kytice tkané z odstínů kůže, doutnajících uhlí, čokolády, rybízu a rozinek. Chuť je bohatá, harmonická a mnohostranná, s převahou odstínů koření, kouře a medu. Povrch je dlouhý a bohatý, s nádechem rozinek a ořechů..
Ardberg corryvreckan
Tato odrůda Ardbeg je pojmenována po vířivce, která se nachází na severním pobřeží ostrova Islay. Směs této lepicí pásky je vytvořena z whisky různých věkových skupin a stárla v dubových sudech z bourbonu a získává nápoj o síle 57,1 stupně.
Jeho barva je jantarová a zcela nasycená odstíny pryskyřice, jehel, rybízu a hořké čokolády jsou v aroma jasně patrné. Intenzivní chuť této skotské pásky představuje káva, mandle a rybízové akcenty, které je udržují v dlouhém závěru..
Temná zátoka Ardberg
Tato značka byla vydána v omezené edici v roce 2016 na další oslavu dne Ardbeg a název „Dark Bay“ je symbolem doby prosperity pašeráctví. Toto je nejtemnější druh whisky z Ardbegovy linie, jejíž síla je 55 stupňů.
Ardberg perpetuum
Název této pásky je přeložen jako „Věčný plamen“ a vyšel při příležitosti 200. výročí Ardbegu. Jeho směs je tvořena směsí alkoholů různého stárnutí a síla je 47,4 stupně.
Ardberg auriverdes
Toto je další limitovaná edice, která byla vydána pro fotbalové mistrovství v Brazílii. Název pásky odráží barvy brazilské vlajky - zelené a zlaté. Jeho síla je také poměrně vysoká a je 49,9 stupňů.
Ardberg kildalton
Velmi blízko lihovaru Ardbeg je starobylý kříž Kildaton, na jehož počest byla tato lepicí páska uvolněna a pojmenována.
Arberg blasda
Skotská páska „Blasda“ je zcela originální a má mírný zápach, téměř úplně postrádá nasycený fenolický charakter.
Nápoje stejné třídy a chuti
Kvalitní a chutnou konkurencí, která se vyznačuje kouřovými, rašelinovými a uzenými tóny, jsou „ostrovní whisky“ od skotského ostrova: osmnáctiletá Legenda Bowmor a patnáctiletý - "Laphroaig" -. Zvláštní pozornost si zaslouží „rašelinová whisky“, která se vyrábí v Haleindu (vysočina na severu Skotska). Za nejznámější máky se považuje - „Glenmorandge“ - ve věku 10 let a - „Glenfiddich“ - ve věku 15 let.
Historie pití
Historie značky Ardbeg je spojena s historií ostrova Islay, který se nachází na jihozápadě Skotska, kde bylo místo pašování i daňová válka Angličanů se Skoty, která se nezastavila od konce XVIII století až do začátku XIX století.
V té době byla v místě lihovaru Ardbeg umístěna nelegální továrna, kterou anglické daňové úřady skandálem uzavřely, ale v roce 1815 koupil John McDougle. Získal licenci a obnovil budovu lihovaru, velmi rychle ji postavil na nohy a usadil se ve výklenku, půjčoval si jméno od vesnice ležící poblíž.
Za téměř 150 let vlastnictví rodina McDougle několikrát přerušila výrobu na 5, 10 a dokonce 20 let kvůli současným válkám, globální krizi a vnitřním konfliktům v zemi. Noví majitelé zcela obnovili práci Ardbegu a díky dobré PR společnosti se o této páce mluvilo po celém světě..