Což je lepší, vodka nebo whisky a co je chutnější

Spory mezi fanoušky těchto duchů stále nezmizí. Každý chválí svůj oblíbený alkohol, ale kdo má nakonec pravdu?

Abychom na tuto otázku odpověděli, podívejme se, jak se vodka liší od whisky: což je silnější, chutnější, škodlivější atd. Jedním slovem poskytneme všechny informace, abyste si mohli vybrat informovaně a rozhodnout se, co dáváte přednost.

Barva

To je nejviditelnější rozdíl mezi vodkou a whisky, pochopitelný i pro někoho, kdo nikdy neochutnal žádný z nápojů. Stačí se podívat na láhev nebo nalít její obsah do sklenic (sklenic).

• Hue whisky liší se od citronové slámy až po karamelovou hnědou - v závislosti na povaze a způsobu zpracování surovin, přítomnosti přísad. Roli hraje i v sudech, z nichž byl nápoj zrajen. Pokud z pod sherry, elitní alkohol se stává jantarověji, pokud z pod sherry získává načervenalé tóny a tak dále. Hlavní věc je, že barva je vždy hladká, vizuálně příjemná (jak krásná na slunci), která mluví o šlechtě.
• Vodka Musí to být naprosto průhledné. Není divu, že se nazývá „malá bílá“ a „čistá jako slza“. Pokud to uvedete na světlo, nemělo by to být patrné, nejen nečistoty nebo sedimenty, ale i jakékoli cizí odstíny. A čím je čistší, tím vyšší je jeho kvalita, i když je to společné znamení, a ne zcela skutečnost.

Vůně

Tady máme definitivní favorit. Pokud se řídíte výhradně estetickými dojmy, pak je nesprávné srovnávat to, co je lepší v aroma, vodce nebo whisky - jednoduše proto, že první by neměl mít výraznou vůni.

To je dnes populární rašelina Laphroaig musí příjemně lechtat její nos travnatými tóny, což zvyšuje touhu vzít první doušek, nebo Bruichladdich - zapůsobit na kouřové bohatství. A od - Nemirov - nebo - Capital - to není nutné.

Na druhou stranu, je skutečně nutné vdechovat páry alkoholu obecně, snažit se zachytit nuance a užívat si odstínů? Mnozí oceňují sílu nápoje a vůně pro ně není nijak zvlášť zajímavá, takže je to také otázka individuálních preferencí.

Technologie výroby

Způsob výroby do značné míry určuje organoleptické vlastnosti, a proto si zaslouží podrobné posouzení.

• Whisky vyrobeno sladovnickými obilovinami (ječmen, kukuřice, žito), následované kvašením, destilací, infuzí v sudech. Tento alkohol získává převážně díky stárnutí svou bohatou vůni a chuť.
• Vodka připraví se smícháním čištěného alkoholu (rektifikovaného) s vodou. Jako suroviny mohou působit nejen obiloviny, ale také brambory, řepa nebo dokonce hrášek (jakákoli látka obsahující dostatek škrobu). Žádné naléhání - výsledné řešení se lahví bez stárnutí.

Porovnejte pevnost

Na tomto ukazateli závisí nejen nasycení chuti, ale také rychlost intoxikace. Takže, rektifikovaná vodka nebo destilovaná whisky, která je silnější? Těžko říci - musíte se podívat na značky obou typů alkoholu.

• Standard pro vodku je 40 stupňů, to je pevnost velké většiny jejích odrůd. Podle GOST, DSTU a dalších standardů není u tohoto nápoje povoleno nižší% ABV (Alcohol By Volume), ale větší - prosím. Proto je k dispozici 45, 50 a dokonce 56 stupňů. Obvykle se jedná o přísně omezené řady, jejichž podíl na celkovém množství alkoholického produktu je extrémně malý.
• Síla whisky začíná od 30 do 32 stupňů a dosahuje 60 nebo dokonce 65. Široká a velmi oblíbená skupina - skotská páska - se může pochlubit ABV ve výši 42–46%. Nejzávažnější - ostrovní směsi, které jsou zaměřeny na ty, kteří ocení konzistenci a bohatost chuti.

To je škodlivější, vodka nebo whisky, spory také pokračují. Existují dva názory a podle první pásky a směsí je to nebezpečnější, protože stále obsahují éterické oleje a jiné nečistoty, které nelze destilací odstranit, a pouze rektifikovaný alkohol obsahuje vodu a ethanol.

Podle druhé verze je vodka destruktivnější právě kvůli nedostatku přírodních přísad. Pokud by v něm byly nečistoty, tělo by toto nebezpečí okamžitě rozpoznalo, a tak reaguje s ethanolem se zpožděním, když je riziko intoxikace již vysoké. Proto jsou relativně časté případy otravy..

A závislost na alkoholu na „malé bílé“ se vyvíjí mnohokrát rychleji než na nejzávažnější směsi - právě kvůli její čistotě. Přestože je nebezpečné zneužívat jakýkoli druh alkoholu - pamatujte, že i ten nejelitnější nápoj je v moderování dobrý.

Jak sloužit whisky a vodky

V kultuře použití je tolik rozdílů, že je nejlepší je porovnat v tabulce.

Rozhodněte se, která kultura použití je vám osobně blíže nebo je vhodnější pro konkrétní příležitost. Ačkoli nic nebrání dát úvěr na oba nápoje.

Můžete například hrát poker s přáteli pod lahví -Glen Stag- a při příležitosti výročí, v přírodě a hlučné společnosti, koupit krabici žita. Hlavní věcí je nezapojit se, a to ani u kvalitních a velmi podobných alkoholu.

S jakými výrobky se kombinuje

Nabízíme pohled na srovnávací tabulku vhodných občerstvení.

Výrobky jsou v zásadě podobné, ale existuje rozdíl v povaze svačinu. Po požití whisky musíte počkat alespoň několik vteřin - vychutnat si, plně pociťovat dochuť - a teprve poté do úst poslat kousek sýra nebo čokolády..

Zde je předkrm pouze doplňkem, který diverzifikuje zážitek, ale při pití vodky je to nutné. Stejné maso bude hrát jinou roli - pomůže zpomalit vstřebávání alkoholu a zmírnit intoxikaci.