Jak používat pivní sklenice

Pivní sklenice jsou nedílnou součástí pivní kultury. V závislosti na typu pěny se mění její organoleptické vlastnosti, jejichž zveřejnění vyžaduje nádobí specifické specifické formy. Existuje mnoho druhů: pinta, pilsner, hrnek, tulipán, kalich a mnoho dalších, a každý má své vlastní výhody a nevýhody. Kromě toho je velmi důležitá správná metoda nalití kapaliny do nádobí a její teplota. A abyste plně pochopili, jaké pivní sklenice jsou pro určitý typ pěny potřeba a jak je vybrat, jakož i jak do nich správně podávat a nalít pivo, měli byste se touto otázkou podrobněji seznámit..

Stručné shrnutí:

• Všestrannost.
• Průměrná cena.
• Pohodlně sedí v ruce.

Pilsner, také plzeňské sklo

Sklo má úzký podlouhlý tvar, rovnoměrně se rozšiřující zdola nahoru a silné dno. Jsou to vysoké, štíhlé a špičaté tenké sklo, které umožňuje uvažovat o barvě nápoje a procesu dekarbonizace, a rozšířená horní část dokonale podporuje pěnovou čepičku nápoje. Pojmenováno po homonymní odrůdě.

V průměru nižší než půllitr objemu jsou nejběžnější možnosti 200, 250, 300, 330, 400 a 500 ml. Nejčastěji sloužil k podávání lehkého piva, jako je světlý ležák a plzeň. Stručné shrnutí:

• Úzká specializace na populární odrůdy.
• Průměrná cena.
• Kompaktní, ale křehké.

Sklenici na pšeničné pivo, alias Weizen

Sklenice pšeničného piva má charakteristický tvar. Horní část je širší a větší než spodní, má silné dno. Průměrný objem produktu je 500 ml, i když existují možnosti pro 330 a 250 ml. Sloužil k podávání pšeničného piva a piva.

• Specializováno na velký segment populárních odrůd.
• Průměrná cena
• Pohodlné držení.

Rod, aka Stange Glass

Populární v Německu je válcové, tenké, vysoké sklo se silným dnem. Tvar produktu přispívá k odhalení sladových a chmelových tónů a také zpomaluje dekarbonizaci nápoje. Objem „tyčinek“ se pohybuje od 100 do 200 ml. Používají se k servírování vysoce kvalitních rafinovaných piv: Kölsch, box, lambic, goze, český plzeň, altbier, rauhbir a další.

• Úzká specializace.
• Nízká cena.
• Malý objem.
• Kompaktní, ale křehké.

Pivní hrnek, aka Pivní hrnek

Pivní hrnky mají velmi variabilní tvar, ale všechny mají společný detail - pero. Ona je poskytuje dvě vážné výhody najednou: pohodlí při používání nádobí a snížení přenosu tepla z ruky na kapalinu. Silné stěny navíc snižují přenos tepla, což udržuje nápoj v chladu, a také zvyšují pevnost produktů, což je velmi důležité pro hospody..

Tento tvar pivní sklenice je jedním z prvních, původně hrnky byly vyrobeny ze dřeva a jílu. Jejich objem může přesáhnout 1 litr a do nich se nalije jakákoli pěna.

• Všestrannost.
• Široký rozsah objemů.
• Použitelnost.
• Vysoká cena.
• Dobrá síla a trvanlivost.

Chalice / pohár / mísa, aka Pohár / Chalice Glass

Pivní sklo tohoto typu se vyznačuje zaoblenou vrchní částí ve tvaru pohárku, která je umístěna na silné noze se širokým stojanem na dně. Často vyrobené s ozdobnými prvky a zdobené leptem nebo inlay. Díky široké horní části jsou velmi pohodlné pro velké doušky. V objemovém rozmezí od 250 do 600 ml.

Nejvhodnější pro těžké tmavé pivo, jako je německá strana belgické IPA, tmavé pivo, dubbel, tripel a podobně..

• Specializováno na významný segment odrůd.
• Vysoká cena.
• Pohodlný tvar.
• Skvělá estetika.

Tulip, aka Tulip Glass

Je to podobné šálku, ale na rozdíl od něj se začíná od středu, zužuje se na vrchol a přibližuje se ke krku, vyrovnává se, což přispívá k zachycení a zadržení pěny a vůně. Objem těchto misek se pohybuje od 250 do 550 ml.

Tulipán je vhodný pro belgické silné, světlé a tmavé pivo, ječmenné víno, dvojité a belgické IPA, geze, ovoce lambic, americké divoké a skotské pivo.

• Specializováno na velký segment populárních odrůd.
• Vysoké náklady.
• Použitelnost.
• Zlepšuje organoleptické vlastnosti.

Sklo pro „Indian Light Ale“, známé jako IPA Glass

Má jedinečný tvar s žebry v úzké spodní části a vysokou kónickou miskou v horní části. Složité obrysy skla pomáhají zachytit a nasměrovat aroma přímo do nosu.. Průměrný objem produktů je od 450 do 550 ml. Používá se k podávání jakéhokoli druhu IPA.

• Úzká specializace.
• Vysoké náklady.
• Plně odhaluje organoleptika cílových odrůd.

Jak si vybrat právo

• Místo nákupu. Nemá smysl hledat kvalitní jídla v podzemní chodbě nebo v nepochopitelném obchodě. Značkové sklenice na pivo se nejlépe nakupují buď v obchodech spojených s barem nebo skleněnými výrobky, nebo v internetových obchodech podobného plánu. Kromě zaručené kvality je na tomto místě širší sortiment a je téměř vždy možné objednat zboží z katalogu, pokud nejsou k dispozici potřebné kopie..
• Jmenování. Nejprve se musíte rozhodnout, pro které odrůdy se brýle použijí, a také v jakých porcích se bude prodávat / konzumovat: 250, 330, 500 a 1000 ml nebo jiné možnosti.

• Výrobce. Výrobky od německých a českých výrobců se liší v nejlepší kvalitě, ale cena za jejich výrobky je také velmi vysoká. Čínské značky mohou uspokojit dobrou kvalitu za přijatelnější cenu, ale musíte se ujistit, že se jedná o velký výrobce s dobrou pověstí, a nikoli provizorní náhražku, například hledáním informací o něm na internetu. Domácí společnosti s dobrou pověstí, jako je Gus Khrustalny Decostek apod., Nabízejí kvalitní pivní sklenice vyrobené ze skla i křišťálu za dobrou cenu. U neznámých značek musíte být velmi opatrní.
• Integrita produktu. Sklo je velmi křehký materiál a během přepravy se může poškodit i kvalitní zboží. Před nákupem musíte pečlivě zkontrolovat a dotknout se každé sklenice, zda neobsahuje třísky. Při objednávce poštou byste měli preferovat dobírku.

Jak používat

Jak nalít

• Prázdná sklenice je umístěna v úhlu přibližně 45 °.
• Proud kapaliny by se měl dotýkat povrchu uprostřed produktu.
• Po naplnění do středu se sklo vrátí do vertikální polohy.
• Nakonec byste měli získat pěnovou čepičku 2 až 4 cm. Pokud je větší, pak byla rychlost plnění pro tuto třídu příliš vysoká a je třeba ji nalít pomaleji.

Jak sloužit

• Teplota přívodu. To je nejdůležitější, tekutina by neměla být teplá, ale také příliš chlazená, což zabrání odhalení organoleptika nápoje. Rychlost chlazení lehké láhve: v chladničce asi 2,5 hodiny, v mrazáku 25 minut.
• Speciální jídla. Pro běžné odrůdy typu ležáky Můžete použít jednoduché pivní sklenice, například americký půllitr nebo hrnek, aniž by to ovlivnilo chuťové a aromatické vlastnosti. Odhalit organoleptika sofistikovaného Kölscha, lambika nebo gose, potřebujete specifické sklo, jako je Stange Glass. Obecněji řečeno, vzor je následující: pro lehké pivo potřebují úzké a vysoké sklenice nebo hrnky, pro temný - zužující se na vrchol se širokou základnou.

• Absolutní čistota. Jakékoli mastné skvrny, které zůstanou po mytí uvnitř sklenice na pivo nebo hrnek, zabraňují normálnímu pěnění.
• Pěnový klobouk. V průměru by měla být od 2 do 4 cm a měla by mít hustou strukturu malých bublin. Tento parametr závisí na teplotě nápoje, způsobu plnění a čistotě pokrmů..

Jak pít

Správnou metodu lze libovolně nazvat „Ve třech krocích“:

• Pro první doušek je polovina svazku opilá.
• Za druhou polovinu zbývajících.
• Za třetí vše, co zbývá.

Proto, při nalití piva se vyplatí vypočítat velikost porce. Rovněž není obvyklé pít ji s jinými nápoji nebo s různými odrůdami. Při smíchání s jinými alkoholickými nápoji je ráno téměř neklid.