Jak se pilsner liší od ležáku

Menu

• Barva
• Vůně
• Chuť

Rozdíly jsou v detailech. Ve skutečnosti je pilsner druhem ležáku, který má pouhých 200 let. Na rozdíl od staršího protějšku se vyrábí výhradně z lehkého sladu a chmele атatec..

Ležáky mohou být vytvořeny na základě světlého, tmavého nebo ječmene. Za povšimnutí stojí také voda, která se používá k vytvoření plzeňského piva. Měl by být měkký, s minimálním obsahem solí a jiných nečistot v kompozici.

Barva

Vizuální barvy obou kategorií jsou podobné. Tyto nápoje musí mít prvotřídní průhlednost a zlatý odstín. Barevné schéma je založeno na různých inkarnacích, od žluté po jantarovou.

Vůně

Aromatické vlastnosti značkových omamných látek mohou být velmi rozmanité, a to jak u plzeňských, tak u ležáků. Vše záleží na složení a složení používaném výrobcem..

Chuť

Gastronomické ukazatele mají řadu závažných charakteristických rysů. Například v českém a německém pilsneru uslyšíte rozeznatelnou hořkost a v belgické a nizozemské verzi výrazná chmelová sladkost. V táborech je chuť chmele mnohem méně výrazná. Je to více založeno na sladových lalocích..

Jak získat originální alkohol

Při výběru základních alkoholických nápojů věnujte pozornost zásadním rozdílům mezi plzeňským a ležákem.

Dnes je trh s lihovinami přesycen velkým množstvím padělků, díky čemuž zanedbání akvizičního postupu automaticky povede k získání nepříjemných zážitků.

Abyste tomu zabránili a v budoucnu byste mohli plně ocenit chuť vybrané pěny, zkuste vzít v úvahu následující nuance:

• Místo pořízení. Penu kupujte pouze ve specializovaných prodejnách alkoholu nebo ve velkých obchodních řetězcích. Nevěřte obchodům a obchodům s potravinami, protože právě na takových místech jsou spotřebitelům nejčastěji nabízeny padělky.
• Výprodej. Moderní výrobci alkoholu se ujistí, že spotřebitel má k dispozici výrobky s prémiovým vzhledem. Na značkových lahvích a plechovkách tedy nikdy nenajdete pruhy lepidla, mazané zvlnění, nerovnoměrně umístěné štítky, štípané sklo a mnoho dalších nepříjemných nuancí.
• Vizuální komponenta. Konzistence značkového ležáku a pilsneru by měla být dokonale čistá, bez nečistot a jiných cizích prvků. Kal a zákal jsou přímé známky špatné nebo poškozené struktury. Takový alkohol by neměl být konzumován..

Jak sloužit

Pilsner a ležák by měly být podávány ke stolu v souladu s obecně uznávanými klasickými kánony ochutnávky pěny. Plní se do speciálních vysokých a průhledných sklenic, které na jedné straně mohou bránit intenzivnímu pěnění v nápoji, a na druhé straně zaručují důkladné studium aromatických a vizuálních charakteristik alkoholu.

Zvláštní pozornost by měla být věnována teplotě. Oba produkty jsou vyráběny fermentací na dně, což je důvod, proč se při chlazení chová nejlépe. Optimální teplota podávání těchto nápojů se považuje za ukazatel 5-7 stupňů.

S jakými výrobky se kombinuje

Dalším rozdílem mezi Pilsnerem a ležákem je to, jaké předkrmy lze s těmito produkty servírovat. Sušené ryby, klobásy, sýry, hranolky a občerstvení jsou ideální pro první, zatímco druhé budou ukazovat své nejlepší vlastnosti v kombinaci s kuřecím masem a mořskými plody.

Zkušení ochutnavatelé zároveň doporučují seznámit se s brandy chmelem bez občerstvení, rozpoznávat jeho nejlepší tóny vůně a chuti v čisté formě.