Pivní ležák a jeho vlastnosti
Snažíte se získat nezapomenutelný zážitek z ochutnávky pěnového produktu, máte jistotu, že nebudete procházet ležák na pivo. Podle statistik jde o jednu z nejoblíbenějších odrůd chmele, které dnes lze nalézt na všech kontinentech v co největší rozmanitosti možností. S těmito nápoji si můžete odpočinout od náročného pracovního dne a získat spoustu živých dojmů z trávení času společně se starými přáteli.
Menu
Pokud jde o hlavní rozdíly mezi těmito nápoji ze stejného piva, spočívají přímo v chuťových charakteristikách, skladovatelnosti a realizované možnosti přepravy na velké vzdálenosti. Žádné pivo se nemůže pochlubit vysokou vytrvalostí a měkkostí, pokud jde o gastronomické ukazatele.
Barva
Vizuální výkon zástupců segmentu může být nejrozmanitější, od jasně zlaté až po sametově hnědou. Vše záleží na rozmanitosti, složkách a receptech.
Vůně
Vůně se také mohou lišit. Jsou často založeny na jasném sladovém vlaku, zdobeném medem, kořením, ovocem a dalšími polotóny..
Chuť
Gastronomické vlastnosti produktů jsou založeny na pozoruhodné měkkosti. Výrobky potěší jemným sametovým obrysem, který se promění v dlouhý a nezapomenutelný povrch.
Technologie výroby
Charakteristickým rysem výrobního procesu, díky kterému si dnes může svět užít stovky druhů ležáků, je fermentace na dně, kdy je alkohol fermentován při nízkých teplotách. Kromě toho je výrobní proces rozdělen do dvou základních typů: hlavní fermentace, která probíhá po dobu 2 týdnů při teplotě 5 až 10 stupňů, a tzv. Fermentace, prováděná při teplotě 2,5 až 5 stupňů po dobu nejméně 3 týdnů.
Jak koupit originální produkt
Při pokusu o koupi značkového piva v obchodě ve vašem městě buďte opatrní a opatrní. Moderní trh s alkoholem je přesycen velkým množstvím padělků, a proto dnes najdete padělky téměř u jakékoli oblíbené značky chmele. Abyste tomu zabránili a už dnes večer byste si mohli užít chuť vynikající pěny, doporučujeme při výběru alkoholu zvážit následující body:
- Místo nákupu. Nápoje nakupujte pouze ve specializovaných prodejnách alkoholu nebo ve velkých obchodních řetězcích. Pokuste se důvěřovat pouze těm prodejnám, kde se zákazník v případě potřeby může seznámit s certifikáty kvality všech nabízených produktů.
- Čistota. Než půjdete do pokladny, nezapomeňte si prostudovat strukturu vybraného nápoje. V dobrém táboře by neměly být žádné nečistoty, zákal ani sediment. Jakékoli novotvary automaticky označují špatný obsah nebo nesprávné skladování produktů.
- Výprodej. Každý moderní výrobce se snaží poskytovat spotřebitelům produkt standardní kvality. V tomto ohledu se na značkové nádobě nikdy nesetkáte se kousky skla, pruhy lepidla, namazanými reliéfy a dalšími nepříjemnými okamžiky. Konstrukce výrobků by měla být bezvadná i v případě produktů z cenově dostupného segmentu cen.
Jak sloužit
Protože ležák je dnes na trhu prezentován v co nejširším spektru možností, je třeba přistupovat k dodávkám produktů se zvláštní pozorností. Plnění do nápojů se nutně provádí ve vysokých sklenicích pod úhlem 45 stupňů. Tento požadavek je vysvětlen vysokou pěnou generovanou během úniku..
Teplota přívodu může být velmi různorodá. Světlé verze ležáku vynikají výborně při 6 až 9 stupních, zatímco tmavá teplota vyhovuje 10 až 12 stupňům. Sklo musí být během úniku také chlazeno..
S jakými výrobky se kombinuje
Chcete-li plně prozkoumat chuť chmele vybraného v obchodě, zkuste vyzvednout slušný gastronomický doprovod. Mořské plody, bazalka a těstoviny s rajčaty jsou vhodné pro lehké varianty produktů, zatímco temní představitelé segmentu se hodí ke hře, studeným uzeninám, smaženým rybám a pikantním uzeninám.
Jiná použití
V případě, že si přejete zpestřit svůj degustační večer, doporučujeme věnovat pozornost receptům na koktejly Bishop, Green Dragon, Tři kamarádi, Hloubková bomba a královská fialová. Každá z nich vám dá nový živý dojem známého chmele. Navíc s jejich pomocí budete moci rozveselit všechny hosty pozvané k ochutnávce a vytvořit tak nezbytnou atmosféru pro oduševnělou konverzaci.
Jaké jsou druhy tohoto nápoje
Poté, co jste přišli do obchodu na láhev voňavého ležáku, připravte se seznámit s působivým seznamem alkoholických nápojů. Pokud navíc nechcete chybně vypočítat výběr zajímavé pěny pro osobní ochutnávku, věnujte pozornost následujícím oblíbeným výrobkům:
- "Bud". Světlý ležák s atraktivní zlatou barvou a aroma karamelových plodů. Chuť potěší kombinací hořkých odstínů chmele s polotóny rýže a karamelu.
- "Heineken" Ležák. Světle jantarový produkt, v gastronomických ukazatelích, o kterých můžete slyšet nuance bylin, chleba a sladu. Aromatické kytice tvořené smyčkami zrn, sladu a chleba.
- —Staropramen— Dark (Ukrajina). Tmavý ležák s atraktivní rubínovou barvou. Vůně je nasycena lehkými porcemi koření, hnědým chlebem, karamelem a chlebem, přičemž v chuti se objeví tóny anýzu, čekanky, sena a travních nuancí.
- Cronenburg 1664. Zlatý žlutý alkohol s příjemnou vůní, ve které můžete slyšet ovoce, byliny a cereálie. Chuť je založena na výrazném sladovém tónu obohaceném o polotóny zrna, chleba a sušenky.
Historické pozadí
Podle oficiálních údajů je rodištěm tábora Německo. Na území této země, v Alpách, v 15. století byl objeven unikátní způsob přípravy intoxikované metodou fermentace na dně. V té době se mniši zabývali přípravou pěny. Dostali alkohol z vody, sladu a chmele. Tento produkt byl navíc povolen během velkých příspěvků.
Pivní ležák se v Rusku stal populárním teprve v 19. století..