Proč je vodka šňupací - o vzniku tradice a její praktické stránce

Ruský zvyk čichat vodku s chlebem, okurkou nebo dokonce rukávem je považován za zábavnou tradici a národní zvláštnost pití silného alkoholu. Málokdo však ví, že zvyk má dvě praktické stránky najednou..

Ačkoli to nebylo stanoveno s jistotou, většina výzkumníků vodkové kultury a lékaři se domnívají, že „čichání“ se v Rusku šíří současně se silným alkoholem: zpočátku se chléb pilo tímto způsobem (napůl hořet) a s příchodem vodky (rektifikovaného alkoholu zředěného vodou) na ni přešla tradice.

V té době byla kvalita alkoholu hodně žádoucí a jen bohatší lidé si mohli dovolit dát si po každé sklenici svačinu. Potravin byl vždy nedostatek, takže obyčejní dělníci museli jídlo nahradit něčím, aby byl alkohol „snadnější vstoupit“.

Z lékařského hlediska je touha čichat vodku vysvětlena reflexivně - alkohol dráždí sliznici hrdla a inhalace snižuje koncentraci par alkoholu v nosohltanu. Výsledkem je, že pocit pálení zeslábne a poté úplně zmizí. Současně jakýkoli jiný zápach (černý chléb, okurka nebo klobása), který vstupuje do nosohltanu spolu s vdechováním, přerušuje ostrou vůni vodky a rychle zlepšuje zdraví. To se znatelně projeví, pokud je opilá sklenice „daleko od první“, protože vůně třetí strany navíc potlačuje dávivý reflex.

S dostatečným množstvím jídla (nejlépe přítomností studených i teplých jídel) nemůžete čichat vodku a omezit se na občerstvení. Vůně sama o sobě nezabrání opilosti ani kocovině, je nutné jíst a pít hodně neslazené tekutiny bez plynu. V dnešní době je „čichání“ jen poctou tradici.

P.S. Někdy ve vesnicích čichají vodku s čerstvým žitným chlebem, aby zkontrolovali jejich stav. Můžete pít, dokud je cítit aroma chleba. Pokud člověk přestal pach cítit, je považován za opilého. Tím nechci říci, že se jedná o přesnou metodu ověření, přesto má právo na existenci..