Pivní warsteiner - vlastnosti a odrůdy piva, zážitek pro spotřebitele, hodnota

Německá značka piva Warsteiner je známá po celém světě. Tradiční recept na vaření tohoto piva se od roku 1753 nezměnil, od doby, kdy zakladatel slavné dynastie pivovarů Anthony Kramer organizoval rodinný podnik.

Pouze výrobní zařízení, na kterém je vyroben pěnivý nápoj, se změnilo. Dnes je společnost vybavena nejnovějším technologickým pokrokem. Podle odborníků a běžných amatérů je „Warsteiner“ známý pro svou „průhlednou průhlednost“, klasickou svěží chuť a příjemnou hořkost chmele.

Výroba

Pivovar Warsteiner zůstává po mnoho let největším německým soukromým podnikem.

Historie společnosti je více než 260 let nepřetržité, úspěšné práce: neustálá modernizace technického vybavení, obnova výrobní linky, a co je nejdůležitější, výroba kvalitního piva, jehož proces probíhá těsně před očima mnoha pozorovatelů přicházejících do závodu v rámci exkurzí.

Samotná výroba je skutečně působivá: velikost varných kotlů, perfektní čistota a úplná automatizace procesu jsou úžasné. Technickým mozkem pivovaru je obrovské dálkové ovládání vybavené četnými tlačítky, přepínači, monitory, teplotními senzory atd..

Řízení procesu se provádí odtud. Návštěvníci mohou být šokováni výrobním rozsahem. Například k uvolnění cukru z pivního ječmene a štěpení bílkovin se do kotle okamžitě nalije 20 000 tun sladu.

Všechny ingredience, které se podílejí na vaření piva, se dávkují a přidávají automaticky. Když už mluvíme o všech složkách tohoto piva, nelze si uvědomit, že jsou to všechno: měkká voda z císařského pramene, slad, chmel a kvasnice, vynikající kvalita.

• To je celé tajemství neobvyklé chuti tohoto německého piva: vysoce kvalitní ingredience, nejnovější vybavení, znalost řemesla a staré recepty vedou k pivu prodávanému v 70 zemích světa.
• Toto pivo patří k klasickým německým odrůdám a má osvěžující chuť s lehkou hořkostí. Pivo průhledné, jantarové barvy. Obsah alkoholu nepřesahuje 4,8%.
• Reklamní slogan pivovaru zní jako „Jediný pravý Warsteiner“. V německých hospodách a obchodech je tato populární značka velmi žádaná jak mezi místními obyvateli, tak mezi mnoha turisty..

Pivovar vyrábí následující druhy nápojů:

• Klasické plzeňské pivo - Premium Verum
• Dark Beer - Dunkel
• Nealkoholické pivo - Premium Alkoholfrei
• Osvěžující nápoj - Premium Radler, což je směs piva (50%) a limonády (50%)
• Pivo se mísí s pomerančem / citronem / colou.

Recenze piva Warsteiner

Pokud vás nebaví hledat dokonalou intoxikaci, třídit desítky „piv“ a chcete získat nejživější dojmy z ochutnávky pěny dnes večer, doporučujeme věnovat pozornost pivu Warsteiner.

Každý zástupce této značky je jednou z nejpopulárnějších chmelových značek v Německu a je zaručeno, že vám během prvních minut ochutnávky dodá nezapomenutelné emoce..

S takovým pivem se můžete setkat s hosty, vést přátelské rozhovory a bavit se při řízení událostí.

Reklamní slogan značky je výrazem „The Right Right Warsteiner“.

Ochutnávky

Německé pivo Warsteiner se vyrábí z mimořádně kvalitních surovin. Složení klasického nápoje je založeno na sladu, chmelu, kvasnicích a měkké vodě extrahované z tzv. Císařského zdroje.

Barva

Vizuální provedení chmele je založeno na atraktivním jantarovém odstínu, který může být nahrazen zlatými a lehkými odstíny slámy.

Vůně

Aromatická složka se vyznačuje množstvím sladových barev..

Chuť

Gastronomické prvky ukazují svěžest a lehkou hořkost..

Jak koupit značkovou pěnu

Bez ohledu na to, jak jste dnes opilí, ať už se jedná o německé pivo Warsteiner, které zvažujeme, nebo o jakýkoli anglický ležák, zkuste být velmi opatrní při akvizičním postupu.

Trh s alkoholem je v těchto dnech přesycen padělky, což znamená, že žádný spotřebitel není v bezpečí před prozkoumáním padělaného zboží.

Pokud se naopak chcete chránit před nepřiměřenou akvizicí, doporučujeme věnovat pozornost:

• Místo nákupu. Zástupci značkového prémiového německého piva dnes najdete v různých obchodech, ale měli by se zakoupit pouze v řetězcích velkých supermarketů nebo ve specializovaných prodejnách alkoholu. Neměli byste kupovat alkohol ve stáncích a malých obchodech s potravinami, kde nelze klientovi poskytnout certifikáty kvality produktů nabízených k prodeji..
• Struktura tekutin. Ve vysoce kvalitní pěně by neměly být žádné nečistoty. Sediment, zákal a jiné novotvary mohou být buď známkou nesprávného skladování, nebo přímým důkazem naznačujícím obsah padělaného zboží. Pěnové nápoje s označením Warsteiner, ale s cizími prvky ve složení, nelze konzumovat.
• Vzhled kontejnerů. Výrobky značky Warsteiner jsou dnes baleny v 0,5litrových lahvích a plechovkách a v 5litrových sudech. Současně by měl být návrh obalu bezvadný, bez jakýchkoli známek závad ve výrobě. Skleněné hranolky, mazané zvlnění na lahvi, pruhy lepidla - to vše a ještě mnohem více jsou známky falšování.

Jak sloužit

Při nákupu slavného německého lehkého piva nezapomeňte věnovat pozornost klasickým zásadám ochutnávky. Spoléhat se na obecně přijímané kánony, můžete plně prozkoumat chuť a aromatické ambice jakéhokoli nápoje. Zejména rozlití Warsteiner v důsledku vysoké pěny se nejlépe provádí v příslušných podlouhlých sklenicích na víno.

Nalijte nápoj na stěny skla pod úhlem 45 stupňů. Zvláštní pozornost věnujte výstupní teplotě. Měl by být pozoruhodně nízký, v rozsahu 5 - 8 stupňů. Právě s těmito ukazateli prokazuje alkohol významné společnosti své nejlepší gastronomické a chuťové obrysy.

Výrobky značky Warsteiner dnes najdete v 70 zemích světa.

S jakými výrobky se kombinuje

Pro ochutnávku značkového Warsteineru nemusíte vyzvedávat speciální gastronomický doprovod. K tomuto chmelu se skvěle hodí standardní předkrmy ve formě masových a sýrových plátků, krutonů, hranolků, občerstvení a dalších věcí. V Německu je obvyklé pít tuto pěnu pod smaženými ostrými klobásy..

Jiná použití

Nezanedbávejte příležitost diverzifikovat svůj degustační večer novými živými emocemi prostřednictvím směsí Diesel, Hoof Blow, Three Comrades a Royal Purple.

Pivo Warsteiner se hodí s velkým množstvím ingrediencí, což vám umožní vytvořit fascinující koktejly. V každém takovém mixu se německé značkové nápoje ukazují z nové zajímavé stránky.

Společnost Warsteiner Gruppe používá speciální kotel o objemu 20 tisíc litrů, aby rozložila bílkoviny a uvolnila cukr z pivního ječmene..

Jaké jsou druhy tohoto nápoje

Jedna z nejznámějších a nejpopulárnějších značek piva v historii Německa prostě nemůže potěšit svého spotřebitele s množstvím variací chmelových produktů. Nejoblíbenější představitelé linky by měli zahrnovat takové produkty jako:

• Warsteinerovo prémiové verum. Světle zlatý komplex s výraznou vůní sladu a vonných bylin. Chuť je založena na vyváženém suchém podílu sladu a jemných travnatých odstínů..
• Warsteiner svěží. Bledě zlatý nápoj s vůní sucharů, chléb a sladu. Gastronomický základ je vyjádřen kombinací hořkosti chmele, země a listoví.
• Warsteiner prémiový plzeň. Má výraznou jantarovou barvu a jemnou vůni letního sladu. Gastronomické ukazatele jsou vyjádřeny v chlebové přírodě s mírnou hořkostí..
• Warsteiner bylina. Alkohol světle slámové barvy s jemnou sladovou vůní a drsnou chutí chmele.
• Warsteinerův radler zitron. Zářivě zlatý produkt s atraktivní ovocnou sladovou chutí. Základem gastronomické chuti jsou odstíny citronu.

Historické pozadí

• Výroba Warsteiner je plně automatizovaná.
• Historie populárního německého piva začíná v roce 1753, kdy Anthony Kramer uspořádal malou továrnu na výrobu chmelových produktů. Produkt rodinného podniku byl místními obyvateli tak oblíbený, že během roku byla kampaň dobře známá ve všech koutech Německa..
• Od prvních let své existence se společnost spoléhala pouze na používání vysoce výkonných zařízení. Představenstvo podniku dodnes pečlivě sleduje technologické trendy a modernizuje závod v souladu s perspektivními inovacemi.
• Každý nápoj značky Warsteiner může být perfektním doprovodem každé události. Důvodem je netriviální chuť, která se obaluje již v prvních okamžicích ochutnávky. Zakoupením tohoto německého piva se navíc můžete spolehnout na ochutnávky světlých koktejlů. Na základě značkové pěny můžete připravit velké množství chytlavých směsí. Navštivte nejbližší trh s alkoholem dnes a kupte si láhev výrazného německého nápoje, jehož chuťové indikátory vás dobijí od okamžiku otevření láhve.

Warsteiner Premium Verum: původní versus ruská licence

Rád porovnávám tváří v tvář stejnému druhu piva vyráběného v různých továrnách.

Tentokrát jsem nemohl odolat ani tehdy, když mě v jednom obchodě narazil dovezený Warsteiner a Rus Warsteiner, stojící doslova na sousedních regálech.

Warsteiner je obecně jednou z nejpopulárnějších německých značek na světě a nejznámější je Plzeň s názvem Premium Verum.

V Rusku se toto pivo vaří „na místě“, v moskevské továrně SABMiller-Ephesus na základě licence jsem porovnal jejich verzi s originálem z německého města Warstein.

Když přetéká do sklenice, rozdíl ve vzhledu vás okamžitě upoutá.

Dokážete hádat, kde je originál a kde je licence? Koneckonců, všechno se zdá být zřejmé: pivo vlevo má mírně sytější barvu a mnohem hustší a krásnější pěnu (udělám rezervaci, že pivo se nalije do stejných sklenic, důkladně se omyje mýdlem a otře se suchým čistým ručníkem - proto je účinek skla vyloučen).

Dobře, nebudu trápit, originál je na pravé straně! Na štítku je stále malý výřez, zatímco ruský štítek má jednodušší tvar a obvyklé korunkové uzávěry, na rozdíl od odšroubování na domácí láhvi. Překvapení však: ruská verze vypadá příjemněji než její předchůdce.

Ale začněme „německou“.

Výrobce: Warsteiner Brauerei, Warstein, Německo
Styl: Německý plzeň
Alkohol: 4,8%
Druh krmiva: láhev

Je slámově zbarvená, pěna je malá, ale zcela nezmizí a někdy přetrvává na stěnách skla. Vůně zrna, med, s travnatým chmelem.

Chuť je travnatá zrna (jako žvýkání slámy), s nádechem karamelu a patrné hořkosti chmele (poněkud však rustikální), která se mění v dochuť. Velmi dobrá rovnováha. Tělo piva je hustý, příjemný krémový pocit v ústech.

Normální Pils: jednoduchý, přímočarý a „dělnický rolník“, jak se hodí německému Pilsnerovi. K tomu vlastně milují.

A ruská verze:

Výrobce: CJSC "Pivovar Efez-Moskva", Moskva, Rusko
Styl: Německý plzeň
Alkohol: 4,8%
Druh krmiva: láhev

Slámová barva, ale o něco tmavší než originál. Pěna mimořádné krásy: jemná, lepkavá, vynikající držení. Ale vůně, na rozdíl od originálu, prakticky chybí: existuje jen několik travnatých a zrnitých tónů, které můžete zachytit, pouze pokud víte, že by tam měly být..

Chuť není nejpůsobivější: standardní sladový základ „euro tábora“, brestivost, kyselost. Chmel je však velmi podobný jak v hořké pepřové hořkosti, tak v bylinných aromatických látkách, a zde je dokonce téměř více než v původních.

A rovnováha je horší, protože neexistuje žádný vážný základ pro vyvážení hořkosti. Pivní tělo se zdá být trochu vodnatější, ale celkově to vypadá.

Přímé srovnání s originálem (doušek toho - doušek toho) odhaluje v chuti jasnou vadu spojenou s kyselostí z oxidu uhličitého.

Celkem: znatelně nedosahuje originálu, výrobci se podařilo zopakovat pouze složku chmele. Pilsner podle mého názoru nevyšel. Výsledkem byl euro tábor se zvýšenou hořkostí ve stylu skandinávských lehkých táborů.

Závěr je jednoduchý: jedná se o dvě různá piva. Skutečnost, že jsou v chmelové linii blízkými příbuznými, však není pochyb. Nicméně tam a tam je vidět velmi charakteristický chmelový profil. A také se mi zdá, že propagace plzeňského „Warsteinera“ zcela neodpovídá jeho vkusu. Nakonec se jedná o obyčejné německé pilulky, které se příliš neliší od svého druhu.

Německé pivo "Warsteiner"

Historie slavného pivovaru má více než 260 let. Začalo to čistou břidlicí: bez tajné technologie, rodinného receptu a dokonce i exkluzivních lahví a zvláštního kapitálu. Obtížnost otevření pivovaru však jen potvrzuje kvalitu produktu.

Historie nápoje začíná v roce 1753, kdy zemědělec Antonius Kraus začal vařit pivo jen pro vlastní potřebu a také ho tajně prodával sousedům. To pokračovalo, dokud se jeden ze sousedů nestěžoval na autority Krause..

Protože jsem musel platit daň, Kraus se rozhodl zastavit „podzemní“ prodej nápoje a přivést ho k masám. Od té chvíle začíná popularita piva Kraus. Zpočátku se proslavilo ve městě Warsteiner a jeho okolí..

• Syn Antonia Johannesa Vituse už ne farmářský, ale provozoval obchod svého otce, kde se pivo prodávalo.
• Přes svou popularitu se pivo stalo známým mimo region až v roce 1884, kdy začal skutečný rozvojový rozmach.
• Důvodem prudkého nárůstu slávy bylo banální otevření železnice. Ve stejném roce se pivovar mohl prohlásit na slavném Oktoberfestu.

Poté se do rodinného pivovaru Kraus začaly dostávat rozkazy. Objemy prodeje se zvýšily, což vyžadovalo modernizaci podniku.

Počátkem 20. století byl pivovar již podle tehdejších standardů moderní podnik. Kromě nejoblíbenějších typů plzeňského piva (spodní fermentace) a bok-bir (německé pivní dno nebo vrchní kvašení, se sílou až 7,2%) nalila společnost stolní minerální vodu a nealkoholické nápoje. Ale brzy společnost obdržela svůj artéský dobro a úplně přešla na výrobu piva.

V 60. letech byl pivovar považován za jeden z největších a podnik, který se nachází v centrální části města, pracoval na hranici svých možností. Ale podle zákonů země, pouze pivo vyrobené ve městě může mít název města. V roce 1972 bylo rozšíření výroby dosaženo výstavbou pivovaru nedaleko města.

Další historie nebyla tak úspěšná. Společnost musela přežít útoky konkurentů (zejména obvinění z scientologické sekty) a snížení a snížení produkce. Situace se ustálila až do roku 2011. Dnes zaujímá 4. místo ve výrobě piva..

Kromě tradičních nápojů se vyrábějí tyto druhy nápojů:

1. Warsteiner Dunkel je tmavé pivo vyrobené speciálně pro prodej ve Spojených státech. Nyní jde o prodej do jiných zemí. „Warsteiner Dunkel“ je považován za legendární nápoj. Vyznačuje se charakteristickým barevným schématem (tmavě hnědá s nádechem mahagonu). Warsteiner Dunkel je zdoben tóny karamelu, iris, sladové vůně.
2. Warsteiner Premium Radler je osvěžující koktejl, který obsahuje koncentrát citronové šťávy. Hlavními složkami (ve stejném množství) jsou limonáda a Warsteiner pivo.
3. „Warsteiner Premium Fresh“ byl pojmenován pro svou úžasnou svěží chuť, která nezanechává lhostejné i opravdové pivní znalce. Vyrábí se ze standardních surovin používaných pro tradiční nápoj. Warsteiner Premium Fresh "charakterizovaný jantarovou barvou a chmelovou hořkostí.
4. "Warsteiner Premium Alkoholfrei" - nealkoholická verze nápoje, která si zachovává tradiční verzi Warsteiner.
5. Warsteiner Premium Orange / Lemon / Cola - směs piva s nápojem s chutí pomeranče, coly nebo citronu.
6. „Warsteiner Premium Radler Grapefruit“ - nápoj sestávající z 50% grapefruitu s koncentrátem a 50% - z tradičního „Warsteiner Premium Verum“.

Warsteiner Premium Verum - pivní kvašené pivo, které se liší od tradičního plzeňského piva svou lehkostí a méně jasnou sladovou vůní.

• To je považováno mezi nejoblíbenější mezi pivní znalci kvůli jeho mírné dochuti a vyvážené chuti. Tradiční nápoj má světle zlatý odstín a svěží chuť s tóny chmele a slabou sladkou sladou.
• Vůni dominují bylinné tóny a odstíny sladu. Warsteiner se vyznačuje nestabilní hustou pěnou.
• Můžete pít jako aperitiv. Pevnost je 4,8%. Odborníci doporučují před použitím pivo vychladnout na teplotu 7-8 ° C.

V německém zákoně o čistotě výrobků se od roku 1516 téměř nic nezměnilo.

Milovníci si proto mohou být jisti, že chuť nápoje zůstává stejná od doby, kdy pivovar právě začal existovat.

• Moderní pivovar Warsteiner se neustále vyvíjí a zavádí všechny technické inovace pro zlepšení kvality nápoje. Současně zůstala stará pravidla neotřesitelná: tradiční pivo se vyrábí z vysoce kvalitního sladu, kvasinek pěstovaných v podniku, chmele a vody.
• Při výrobě piva se voda odebírá z vlastní studny zvané Kaiserovskaya, kde tuhost není bez předběžného ošetření větší než 2 °. Taková voda je ideální pro vaření, protože nezpůsobuje hořkost, kterou se v tvrdé vodě tvoří chmel, mladina získává zlatou barvu.
• A soli obsažené ve vodě z císaře dobře zjemňují chuť piva.
• Pivovary řídí tento proces pomocí dálkového ovladače. Slad se nalije do kotlů a do kádě vodou. Tam, pod vlivem teploty, sladový cukr je tvořen z piva ječmene štěpením. Současně proces štěpení a vytváření bílkovin.
• V dalším kroku se pevné části oddělí od kapaliny. Chmelový extrakt se přidá do tekuté mladiny. Vše se vaří, dokud se nedosáhne požadované koncentrace hlavní mladiny..

Pak prochází nejdůležitější část práce: pivo se nalije do velké kádě, kde přichází speciální kvasnice pěstované v laboratořích. Proces kvašení trvá týden..

V této fázi se jedinečná chuť Warsteineru objevuje v důsledku přeměny sladiny na alkohol.

Z fermentační nádrže se pivo nalije do chladicí nádrže a poté vstupuje do skladu, kde zraje 25 dní. Teprve poté, co je toto pivo filtrováno do průhlednosti a vstoupí do sudů, odkud bude plněno do lahví.

V současné době je Warsteiner považován za jeden z nejpopulárnějších v Německu. I přes dlouhou historii a silné tradice se majitelé společnosti vždy snažili sledovat technické inovace a uvádět je do výroby co nejdříve. Z tohoto důvodu byla továrna Warsteiner neustále přestavována, modernizována a rekonstruována..

V současné době je rozsah výroby úžasný. V práci se používají nejmodernější technologie, díky nimž oddělení výroby piva vypadá jako středisko řízení letu. Můžete to ověřit na prohlídkách továrních dílen, které se konají pravidelně.

Produkty společnosti můžete zakoupit v 70 zemích. Od roku 2003 se značka objevuje v Rusku. Společnost rozvíjí nejen technologickou stránku, ale také logistiku. Závod Warsteiner má vlastní železniční trať i kontejnerový terminál.

Společnost je nyní řízena devátou generací rodiny Kramerů. Od roku 2006 je správcovskou společností Katarina Kramer.

Vedení závodu se snaží zvýšit efektivitu podniku a zároveň snížit škodlivé účinky na životní prostředí.

Závod Warsteiner byl první z německých společností, který obdržel certifikát řízení energie (2012). Tento systém zahrnuje optimalizaci spotřeby energie neustálým zlepšováním efektivity technologických procesů.

Společnost také sponzoruje sportovní akce, včetně lyžování, sponzory Formule 1, podporuje tým Borussia Dortmund a balónový festival. V roce 2015 značka sponzorovala závod FIA Formule E v Moskvě poblíž Kremlu.

Pivovar Warsteiner

Myslíte si, že je snadné stát se jednou z nejlepších pivovarnických společností v zemi a zaujmout čtvrté místo, pokud jde o prodej? Obzvláště v zemi, jako je Německo, kde je tolik značek, odrůd, receptů a producentů piva, jako je to v naší - velikonoční recepty, tj. Téměř v každé rodině - jejich?

• Obzvláště bez „es v rukávu“ - ne pro vás starodávný rodinný recept, tajná přísada nebo speciální technologie šeptané do ucha vzdáleného předka umírajícím mnichem, ne zvláštním korkem, ani exkluzivní lahví, nebo dokonce - v nejhorším případě - nějaký ohromující kapitál ve formě věno.
• Pouze Kramers a pivo. Rameno k rameni. Dvě a půl století. Všichni přežili - požáry, války, krize a masivní bombardování „černé PR“ - takže miliony lidí na celém světě si jednoduše mohli užít sklenici zářivě zlatého WARSTEINER.
• Kdyby si jen jednoduchý farmář Antonius Kramer v roce 1753 dokázal představit, co táhne do celé své rodiny a podá mu těžké břemeno majitelů obrovského německého pivovarnického průmyslu, možná by pro své potěšení nezačal vařit pivo doma. Přestože je to nepravděpodobné: pivo a Němec jsou „dvojčata“.

Skutečnost, že drsný soused, který kradl úřadům, že Kramer nejenže oddává pivu, ale také je prodává ostatním, by od něj obdržel „v plné výši“ - jak se říká, „nechodí ke štěstí“.

Antonius však nebyl věštec, neochotně pak zaplatil císařskému thalerovi a 19 gildařům své první daně z piva a soused s řetízkem vystoupil s lehkým strachem. A odcházíme.

Vzhledem k tomu, že daně byly oficiálně placeny, nemělo teď smysl skrývat se, Kramerovské pivo vyšlo z podzemí a zahájilo svůj triumfální pochod k masám. Nejprve to byla spousta obyčejných obyvatel slavného města Warstein.

• Zdálo se však, že masy nebyly příliš malé, protože syn Antonia, Johannes Vitus Kramer, si ani nevzpomněl na kořeny své farmy, a hned po otci stál u kormidla lavice a pokračoval v prodeji piva vařeného zde, v domě svého otce, piva.
• Nebylo třeba otevřít hospodu - pivo se prodávalo, jak říkají „s sebou“, do jídel zákazníků a bylo velmi žádané. Dům byl naštěstí velmi úspěšný, v samém centru města.
• Je pravda, že podnikatelská žíla Johannesa zcela chyběla. Ale štěstí by nebylo - ano, neštěstí pomohlo. V roce 1802 Warsteinerové oslavili Nový rok tak chladně a ohnivě, že téměř celé město shořelo na zem. A rodinné hnízdo Kramerovy rodiny.
• Přestavěli všechno dohromady - město i Kramery. Aby už nepadlo do požární pasti, bylo rozhodnuto přesunout administrativní centrum města z vrcholu hory blíže k řece. A Kramers se rozhodli postavit vedle kostela sv. Pankratia.
• Naštěstí teď měli dost místa na to, aby se otočili, takže dům nejen obnovili, ale také postavili nový pivovar a dokonce si hotel mohl dovolit.

Johannes Vitus (1747 - 1811) byl však v té době již 60 let, takže celý proces vedl jeho syn, osmadvacetiletý Caspar Kramer (1774-1845), a v roce 1803 byla stavba dokončena v rekordním čase.

Další generace Kramerů, kteří vstoupili na cestu vaření 20 let po otevření nového pivovaru, byli v roce 1823 bratři Albert a Augustus právě tím dechem čerstvého vzduchu, který byl pivovar prostě nezbytný. Vyzbrojili se nejnovějšími technickými a chemickými znalostmi na Brewers School ve Worms a začali je používat k modernizaci pivovarského procesu a samotného pivovaru.

Skutečný rozmach ve vývoji společnosti začal v roce 1884 a byl důsledkem skutečnosti, že železnicí byla položena Warstein. Pivo Warsteiner nyní mohlo přesáhnout úzké město a region.

Nakonec dokázala na Oktoberfestu prohlásit svou existenci! A toto prohlášení samozřejmě nezůstalo bez povšimnutí - objednávky se nalily na společnost.

Nárůst prodeje však vyžadoval další modernizaci a rozšíření, takže bratři v roce 1895 koupili parní stroj a nainstalovali jej v pivovaru, v roce 1898 byl pivovar přidán do registru obchodních společností ve městě.

Do roku 1920 byl pivovar v té době moderním a velkým podnikem, který vyráběl, plnil a prodával spolu s plzeňským a vedlejším birkem také různé nealkoholické nápoje a stolní minerální vodu.

Bůh si však zjevně přál, aby Kramerové nestříkali všechno, ale soustředili se pouze na propuštění vynikajícího Pilsnera, takže v roce 1928 jim poslal zdroj. Vlastní studna s krásnou měkkou pramenitou vodou se jmenovala „Kaiserovskaya“ a společnost se přeorientovala na vaření.

Co by nakonec mohlo být pro lehké pivo lepší než voda, jehož tuhost nepřekročila 2 °? Neexistuje tu drsná hořkost, kterou by chmel dal v tvrdé vodě, barva mladiny se ukázala být světlejší, zlatá a soli obsažené ve vodách Kaiserova pramene výrazně ovlivnily chuť, vůni a barvu piva, obohatily ji.

Současně se snížily výrobní náklady - vodu již nebylo třeba předem upravovat a změkčovat.

Takže do roku 1960 byl pivovar Warsteiner již jedním z největších německých pivovarů s objemem výroby asi 100 000 hektolitrů ročně. Produkce samozřejmě pracovala na hranici svých možností. Rozšiřovali by se ... Ale - ne všechno je v Německu tak jednoduché s jeho horlivě dodržovanými zákony o starověku.

Zejména existoval zákon umožňující pojmenovat pivo podle názvu města (Warsteiner - pivo z Warsteinu), pouze pokud se vaří v tomto městě, tj. ve městě. Zde je stav.

A pivovar, jak si vzpomínáme, byl umístěn ve středu města, takže nebylo co rozšiřovat - vy sami víte, v jaké hustotě budovy je obvykle.

A teprve v roce 1972 se otcové města a příšery piva dohodli a umožnili společnosti přemístit výrobu do okolí města, v důsledku čehož vyrostl obrovský a moderní pivovar WARSTEINER Brauerei im Waldpark v zalesněné oblasti poblíž Warsteinu.

Tehdejší majitel společnosti, Albert Kramer, uspořádal slavnostní zahájení v roce 1976 ao šest let později, v roce 1984, s objemem výroby přesahujícím 2 miliony hektolitrů ročně, byl Warsteiner již v roce 1984 největší německou značkou piva.

Značka dosáhla svého vrcholu v roce 1994 výrobou více než 6 milionů hektolitrů chmelového nápoje. A tak tito konkurenti nemohli vydržet! Ve stejném roce se v gastronomických kruzích v Hamburku objevily pověsti o tom, že pivovar udržuje nejužší vztahy s scientologickou sektou, které začaly zkušené černé PR manažery..

V celém Německu přetrvávaly zvěsti, a přestože v roce 1997 společnost učinila písemné prohlášení o svém absolutním nezařazení do sekty ve všech novinových časopisech a časopisech, pomluvná společnost vstoupila v platnost.

Pivovar Warsteiner utrpěl výrazný pokles tržeb od roku 1995 do začátku nového tisíciletí a ztratil svou pozici největší německé prémiové značky piva.

Situaci bylo možné vyrovnat až do roku 2008, kdy v důsledku cenných investic do vybavení, prodeje a reklamy se výroba piva zvýšila na 7 milionů hektolitrů ročně. Pak ale následovala globální krize a celková produkce skupiny Warsteiner opět klesla na 5,4 milionu hektolitrů ročně.

Společnost odpověděla rozhodnými úspornými opatřeními. Zaměstnanci byli propuštěni, továrny uzavřeny a sponzorství omezené. Po několika letech tržního poklesu prodeje se Warsteiner v roce 2011 vrátil k mírnému nárůstu, zejména v důsledku směsí bir.

Dnes společnost vyrábí následující sortiment:

• Warsteinerovo prémiové verum: Pilsner, ale výrazně lehčí s méně sladovou vůní než původní Pilsner.
• Warsteiner dunkel: tmavé pivo, výhradně pro americký trh.
• Warsteiner Premium Alkoholfrei: nealkoholické pivo v souladu s „původní“ chutí Warsteinera.
• Prémiový radiátor Warsteiner: Tradiční koktejl se směsí 50% Warsteiner a 50% limonády. Při výrobě se používá koncentrát citronové šťávy.
• Warsteiner Premium Radler Grapefruit: nová verze tradiční chuti pivního míchaného nápoje 50% a 50% Warsteinerovy grapefruitové sody pomocí koncentrátu.
• Warsteiner Premium Orange / Citron / Cola - Birmix s chutí pomeranče, citronu nebo coly, ve kterém se pivo míchá s jedním z těchto nealkoholických nápojů.

Srovnávací ochutnávka Warsteinera

Prozatím dokončím popis různých událostí. A pak mám dojem, že to dělám jen tak, že se potkávám na různých pivních akcích. V žádném případě také piju pivo.

Import piva Warsteiner velkoobchod v Moskvě

Ne každý pivovar dokáže získat celosvětové uznání. Společnost Warsteiner se však v průběhu let dokázala stát lídrem na trhu s pivem.

A to vše proto, že kvalita piva Warsteiner (Warsteiner), jehož cena je nejdostupnější v našem obchodě, splňuje nejvyšší standardy a zůstává nezměněna od okamžiku, kdy se objeví první dávka pěnivého nápoje.

Trocha historie

Rodinný pivovar na výrobu piva Warsteiner (Warsteiner) začal svou existenci v roce 1753 - byl postaven ve Warsteinu (Německo).

Zpočátku se pivo vařilo výhradně pro jeho spotřebu, ale když viděl, že je přebytek, pivovar Anthony Kramer ho začal prodávat ostatním..

Místní se tedy dozvěděli o pivu, kterému se to okamžitě líbilo, takže spousta lidí, kteří si chtěli koupit pivo Warsteiner (Warsteiner) ve velkém.

V důsledku těžkého požáru v roce 1802 byl pivovar zničen. Ale velmi brzy byl podnik obnoven a podnikání s pivem opět stoupalo do kopce. V roce 1823 byl pivovar modernizován a vylepšena výrobní technologie..

Dnes je společnost jedním ze čtyř nejlepších výrobců piva v Německu, zatímco její výrobky jsou na mezinárodním trhu velmi úspěšné. Majitelé společnosti jsou i nadále potomky Kramera. Přestože je výrobní linka plně automatizovaná, pivo se vaří podle staré receptury..

Vlastnosti a piva

Pokud se zeptáte, kolik lidí chce koupit pivo Warsteiner (Warsteiner) ve velkém, pak je obtížné vyjmenovat přesná čísla. Skutečnost, že tato značka je nejprodávanější v Německu a dalších zemích, je však jasným potvrzením její nejvyšší kvality..

Kromě toho vám přítomnost různých odrůd umožňuje uspokojit chuťové preference všech fanoušků intoxikovaných nápojů. Jedná se o tmavé pivo Dunkel s výraznou chutí spáleného sladu, vůní duhovky a karamelu.

Pro milovníky lehkých alkoholických nápojů nabízí společnost Premium Radler - směs značkového piva a limonády o síle 2,5%.

Vlajkovou lodí pivovaru je pivo Premium Verum, které se vaří podle nejlepších německých tradic v souladu se „zákonem o čistotě piva“. Výsledkem je krystalický zlatý nápoj se sladovou příchutí a příjemnou hořkou chutí.

Také v linii společnosti je také nealkoholické pivo - osvěží se jako tradiční Warsteiner pivo (Warsteiner), jehož cena je přibližně stejná.

Současně si zachovává všechny chuťové vlastnosti spojené s chmelovým nápojem s obsahem alkoholu.

V našem obchodě si můžete koupit všechna piva Warsteiner, kde nejen velký výběr alkoholických nápojů, ale také nejnižší ceny!

Německé pivo "Warsteiner" (Warsteiner)

Historie německého pivovaru „Warsteiner“ (Warsteiner Brauerei)

Od regionálního piva až po celosvětové uznání nejlepšího Spitzenpilsener, to je historie piva WARSTEINER, napsal Kramerova rodina ve Warsteinu. Jméno Kramer se objevilo již v 16. století v souvislosti s politickými a ekonomickými událostmi..

• Rodinná historie sládka začíná v roce 1753, kdy farmář Anthony Kramer zaplatil za vařené a prodané pivo poprvé daň z piva..
• Syn Johannes Vitus šel ve svých stopách a nadále vařil pivo ve svém vlastním domě v samém centru Warsteinu a společnost přinesla dobrý zisk, protože měla územní výhodu. Silný požár v roce 1802 však zničil město Warstein, aniž by spasil pivovar.
• Dům byl přestavěn, výroba obnovena a práce začaly vařit s obnovenou energií. Pivovar se nyní nachází na stejném místě v historickém jádru města Warstein..

Rodinná tradice

Založením pivovaru vytvořil Johannes Vitus Kramer základ pro prosperující rodinný podnik a v roce 1823 převzali kontrolu jeho synové Albert a Augustus.

Aktivně se pustili do práce a významně zlepšovali technické vybavení a výrobní technologie s využitím znalostí získaných ve Worms Brewers School.

V roce 1898 koupili bratři parní stroj a současně přidali varšavský pivovar na seznam obchodních společností ve městě..

Měkká voda

Příběh o úspěchu pivovaru Warsteiner pokračoval objevem císařského jara v roce 1927. Skutečnost je taková, že voda s tvrdostí 1-2 ° W je zvláště vhodná pro vaření.

Ve 20. století se z pivovaru stal vážný podnik. V roce 1960 dosáhla výroba piva poprvé 100 000 hektolitrů, což mu umožnilo stát na stejné úrovni jako největší německé pivovary.

Současně poptávka po prémiovém plzeňském pivu neustále rostla a v roce 1976 Albert Kramer postavil obrovský pivovarský komplex v lesoparku, který se nachází nedaleko jižního předměstí Warsteinu..

Díky neustálým investicím do výroby, marketingu a reklamy neustále roste objem výrobků..

Rodinná tradice pokračuje

Dnes, více než 250 let po založení pivovaru, můžeme říci, že rodině Kramerů se podařilo vyrobit prvotřídní pivo z regionálního piva.

A tradice pokračuje: v roce 2006 převzala odpovědnost za vedení skupiny Warsteiner Katharina Kramer, dcera Abberta Kramera, a stala se první manažerkou v historii společnosti..

Spolu se svým otcem a režiséry, Peterem Himmelsbachem a Stefanem Farigem, řídí osudKrálovny mezi pivem„(Einer Königin unter den Bieren).

Poznámka:: Warsteiner pivo lze připsat klasickým německým pivům. Chuť s lehkou hořkostí, osvěžující. Pivo má zlatou barvu. Pevnost 4,8%. Reklamní slogan - “das einzig wahre warsteiner„To lze přeložit z němčiny“jediný věrný warsteiner“.

V Německu lze Warsteiner koupit téměř všude. Průměrná cena 0,5 l láhve je 0,69 - 0,89 EUR.

Pivovar vyrábí následující druhy piva a nápojů:

• Warsteinerovo prémiové verum - klasické Plzeň,
• Warsteiner dunkel - tmavý,
• Warsteiner Premium Alkoholfrei - nealkoholické,
• Warsteiner Prémiový Radler - osvěžující nápoj s 50% piva a 50% limonády,
• Warsteiner Premium Orange / Citron / Cola - pivo smíchejte s vhodným nápojem.

Německé pivo Warsteiner

& Warsteiner & - pivo, které je známé téměř každému znalci a milovníkovi pěnivého nápoje. Toto pivo se vyrábí v Německu a vyrábí se na místě, na jehož počest značka získala své jméno. Historie pivovaru nelze nazvat snadnou.

Firemní sortiment

Historie slavného pivovaru má více než 260 let. Začalo to čistou břidlicí: bez tajné technologie, rodinného receptu a dokonce i exkluzivních lahví a zvláštního kapitálu. Obtížnost otevření pivovaru však jen potvrzuje kvalitu produktu.

Historie nápoje začíná v roce 1753, kdy zemědělec Antonius Kraus začal vařit pivo jen pro vlastní potřebu a také ho tajně prodával sousedům. To pokračovalo, dokud se jeden ze sousedů nestěžoval na autority Krause..

Protože jsem musel platit daň, Kraus se rozhodl zastavit „podzemní“ prodej nápoje a přivést ho k masám. Od té chvíle začíná popularita piva Kraus. Zpočátku se proslavilo ve městě Warsteiner a jeho okolí..

Syn Antonia Johannesa Vituse už ne farmářský, ale provozoval obchod svého otce, kde se pivo prodávalo.

Přes svou popularitu se pivo stalo známým mimo region až v roce 1884, kdy začal skutečný rozvojový rozmach.

Důvodem prudkého nárůstu slávy bylo banální otevření železnice. Ve stejném roce se pivovar mohl prohlásit na slavném Oktoberfestu.

Poté se do rodinného pivovaru Kraus začaly dostávat rozkazy. Objemy prodeje se zvýšily, což vyžadovalo modernizaci podniku.

Počátkem 20. století byl pivovar již podle tehdejších standardů moderní podnik. Kromě nejoblíbenějších typů plzeňského piva (spodní fermentace) a bok-bir (německé pivní dno nebo vrchní kvašení, se sílou až 7,2%) nalila společnost stolní minerální vodu a nealkoholické nápoje. Ale brzy společnost obdržela svůj artéský dobro a úplně přešla na výrobu piva.

V 60. letech byl pivovar považován za jeden z největších a podnik, který se nachází v centrální části města, pracoval na hranici svých možností. Ale podle zákonů země, pouze pivo vyrobené ve městě může mít název města. V roce 1972 bylo rozšíření výroby dosaženo výstavbou pivovaru nedaleko města.

Další historie nebyla tak úspěšná..

Společnost musela přežít útoky konkurentů (zejména obvinění z scientologické sekty) a snížení a snížení produkce. Situace se ustálila až do roku 2011.

Dnes zaujímá 4. místo ve výrobě piva..

Kromě tradičních nápojů se vyrábějí tyto druhy nápojů:

• & Warsteiner Dunkel & je tmavé pivo vyrobené speciálně pro prodej ve Spojených státech. Nyní jde o prodej do jiných zemí. & Warsteiner Dunkel & je považován za legendární nápoj. Vyznačuje se charakteristickým barevným schématem (tmavě hnědá s nádechem mahagonu). Warsteiner Dunkel je zdoben tóny karamelu, iris, sladové vůně.
• & Warsteiner Premium Radler & - osvěžující koktejl, který zahrnuje koncentrát citronové šťávy. Hlavními složkami (ve stejném množství) jsou limonáda a Warsteiner pivo.
• & Warsteiner Premium Fresh & získal jméno díky své úžasné svěží chuti, která nezanechává lhostejné i opravdové pivní znalce. Vyrábí se ze standardních surovin používaných pro tradiční nápoj. Warsteiner Premium Fresh & charakteristický jantarovou barvou a hořkostí chmele.
• & Warsteiner Premium Alkoholfrei & - nealkoholická verze nápoje, která si zachovává tradiční verzi Warsteineru.
• & Warsteiner Premium Orange / Lemon / Cola & - směs piva s nápojem s chutí pomeranče, coly nebo citronu.
• & Warsteiner Premium Radler Grapefruit & - nápoj sestávající z 50% grapefruitu s koncentrátem a 50% tradičního & Warsteiner Premium Verum &.

Warsteiner Premium Verum - pivní kvašené pivo, které se liší od tradičního plzeňského piva svou lehkostí a méně jasnou sladovou vůní.

• To je považováno mezi nejoblíbenější mezi pivní znalci kvůli jeho mírné dochuti a vyvážené chuti. Tradiční nápoj má světle zlatý odstín a svěží chuť s tóny chmele a slabou sladkou sladou.
• Vůni dominují bylinné tóny a odstíny sladu. Warsteiner se vyznačuje nestabilní hustou pěnou.
• Můžete pít jako aperitiv. Pevnost je 4,8%. Odborníci doporučují před použitím pivo vychladnout na teplotu 7-8 ° C.

Výroba piva a Warsteiner &

Podle německého zákona o čistotě výrobků se od roku 1516 prakticky nic nezměnilo. Milovníci si proto mohou být jisti, že chuť nápoje zůstává stejná od doby, kdy pivovar právě začal existovat.

Moderní pivovar & Warsteiner & se neustále vyvíjí a zavádí všechny technické inovace pro zlepšení kvality nápoje. Současně zůstala stará pravidla neotřesitelná: tradiční pivo se vyrábí z vysoce kvalitního sladu, kvasinek pěstovaných v podniku, chmele a vody.

Při výrobě piva se voda odebírá z vlastní studny zvané Kaiserovskaya, kde tuhost není bez předběžného ošetření větší než 2 °. Taková voda je ideální pro vaření, protože nezpůsobuje hořkost, kterou se v tvrdé vodě tvoří chmel, mladina získává zlatou barvu.

A soli obsažené ve vodě z císaře dobře zjemňují chuť piva.

Pivovary řídí tento proces pomocí dálkového ovladače. Slad se nalije do kotlů a do kádě vodou. Tam, pod vlivem teploty, sladový cukr je tvořen z piva ječmene štěpením. Současně proces štěpení a vytváření bílkovin.

V dalším kroku se pevné části oddělí od kapaliny. Chmelový extrakt se přidá do tekuté mladiny. Vše se vaří, dokud se nedosáhne požadované koncentrace hlavní mladiny..

Pak prochází nejdůležitější část práce: pivo se nalije do velké kádě, kde přichází speciální kvasnice pěstované v laboratořích. Proces kvašení trvá týden..

V této fázi se jedinečná chuť Warsteineru objevuje v důsledku přeměny sladiny na alkohol.

Z fermentační nádrže se pivo nalije do chladicí nádrže a poté vstupuje do skladu, kde zraje 25 dní. Teprve poté, co je toto pivo filtrováno do průhlednosti a vstoupí do sudů, odkud bude plněno do lahví.

Marketingová politika a Warsteiner &

V současné době je & Warsteiner považován za jeden z nejpopulárnějších v Německu. I přes dlouhou historii a silné tradice se majitelé společnosti vždy snažili sledovat technické inovace a uvádět je do výroby co nejdříve. Z tohoto důvodu byla továrna & Warsteiner & neustále přestavována, modernizována a rekonstruována..

V současné době je rozsah výroby úžasný. V práci se používají nejmodernější technologie, díky nimž oddělení výroby piva vypadá jako středisko řízení letu. Můžete to ověřit na prohlídkách továrních dílen, které se konají pravidelně.

Produkty společnosti můžete zakoupit v 70 zemích. Od roku 2003 se značka objevuje v Rusku. Společnost rozvíjí nejen technologickou stránku, ale také logistiku. Plant & Warsteiner & má vlastní železniční trať a kontejnerový terminál.

Společnost je nyní řízena devátou generací rodiny Kramerů. Od roku 2006 je správcovskou společností Katarina Kramer.

Vedení závodu se snaží zvýšit efektivitu podniku a zároveň snížit škodlivé účinky na životní prostředí.

Společnost Plant & Warsteiner & byla první z německých společností, která získala certifikát řízení energie (2012). Tento systém zahrnuje optimalizaci spotřeby energie neustálým zlepšováním efektivity technologických procesů.