Pivo staropramen (staropramen) - popis značky, úplná recenze, znalecké posudky

Dnes je Pivovary Staropramen (Staropramen) druhým největším pivovarem v České republice a jeho výrobky se exportují do 37 zemí, zejména do Evropy a Severní Ameriky..

V samotné Praze je tato značka na předním místě mezi českým pivem.

Proto je jedním z tipů pro zahraniční hosty slogan propagující pivo: „Pokud chcete ochutnat Prahu, zkuste Staropramen“.

Historie vzniku a vývoje značky piva Staropramen, stejně jako myšlenka vytvoření nové továrny na pivo v pražské čtvrti Smíchove, pocházela z 60. let XIX. Století. Dne 21. dubna 1868 bylo rozhodnuto uspořádat podnik ve formě akciové společnosti.

V únoru příštího roku dostali organizátoři povolení k zahájení výstavby a dohodli se na projektu pro budoucí závod. A v říjnu téhož roku předal hlavní inženýr Gustav Noback (Gustav Noback) největším akcionářům plán budovy a areálu.

Historie vzniku a vývoje značky

Stavba byla zahájena na jednom z břehů Vltavy. 13. července 1869 byl v pražských novinách založen Pražský akciový pivovar v Smíchovském pivovaru..

První vaření piva se slavilo 1. května 1871 a prodej zákazníkům začal 15. července.

Zakladatelé závodu vytvořili poměrně dobrý podnikatelský plán a měli potřebnou finanční pomoc, proto se brzy Staropramen začal vnímat jako jedna z hlavních továren, která vyráběla skutečné české pivo. Popularita piva se ještě více zvýšila, když v roce 1880 dorazil do pivovaru císař Franz Josef I. Páčilo se mu místní pivo a napsal pozitivní recenzi do historie knihy závodu..

Do roku 1889 závod, který plánoval vyrábět tento nápoj v množství 22 500 hektolitrů každý rok, produkoval více než 100 000 hektolitrů ročně. A v roce 1891 vyrobil smíchovský pivovar 140 200 hektolitrů piva, což byl rekord.

Na počátku 20. století podnik non-stop zvýšil výrobu piva, továrna neustále rostla a vyžadovala modernizaci zařízení. Proto začali používat proces ochlazování nápoje a byla zde také linka na plnění piva do lahví.

Dále byl zakoupen další pozemek pro továrnu Staropramen, což pozitivně ovlivnilo nárůst výroby.

Toto období bylo pro závod nejúspěšnější, ale současně došlo k intenzivní konkurenci a boji s ostatními pivovary o prodejní trh a zákazníky, zejména v hlavním městě..

V roce 1911 bylo jméno „Staropramen“ oficiálně zaregistrováno jako ochranná známka a brzy se toto jméno začalo umisťovat na štítky všech lahví, které vyšly z pivovaru.

Od roku 1933 do roku 1937 byla ve výrobním závodě provedena kompletní modernizace zařízení a v roce 1938 pivovarská společnost vyrobila již 823 317 hektolitrů nápoje. Do příštího roku se produkce ještě zvýšila a činila 859 561 hektolitrů. Díky pokračujícímu úspěchu je Staropramen uznáván jako jeden z nejlepších tří výrobců piva v Evropě..

Po skončení druhé světové války byl pivovar Staropramen, stejně jako ostatní pivovary, převeden do státního vlastnictví. Nebyl to nejlepší čas pro pivovarnický průmysl - tehdy se socialistické Československo soustředilo pouze na rozvoj těžkého a těžebního průmyslu.

Ale i přes různé problémy se produkce piva Staropramen každoročně zvyšovala. V roce 1960 činila výroba piva v závodě něco přes 1 000 000 hektolitrů..

Až do konce 80. let byla společnost primárně dodavatelem piva pro hlavní město a okolní regiony..

V roce 1992 byl založen Pražský pivovar, který zahrnoval pivovary Staropramen a Branik. V roce 1994 se strategickým partnerem české společnosti stala společnost Bass Corporation z Velké Británie - jeden z největších producentů piva v evropských zemích..

Historie závodu pokračovala. V roce 1996 byla zahájena hlavní technologická modernizace zařízení v továrně Staropramen na Smíchově a také výstavba jednoho z největších pivovarských závodů ve střední Evropě, kdy byl energetický blok aktualizován, byly instalovány nové chladicí potrubí, kotle a kompresory.

Od roku 2000 se pivovar Staropramen stal součástí mezinárodní skupiny InBev, která je co do objemu největší a jedním z nejstarších výrobců piva na světě. Strategie InBev je velmi jednoduchá - je to přítomnost na největších trzích s pivem na světě.

V současné době se k InBev připojilo více než 200 různých značek piva a společnost má továrny umístěné ve 21 zemích. Samotná společnost se nachází v Bruselu. A výrobky, které vyrábí, se prodávají ve více než 110 zemích po celém světě..

Mezi mezinárodní značky patří slavná piva jako Stella Artois, Labatt Blue, Rolling Rock, Bass Ale, Hoegaarden, Leffe, Belle-Vue a Beck`s.

Historie společnosti Staropramen v Rusku začíná v roce 1999, kdy licenci na její výrobu získala od Prague Brewers společnost TransMark LLC, a v květnu 2000 bylo v závodech Kaluga Brewing Company spuštěno pivo populární české značky..

Poté byla v březnu 2003 převedena licence na SAN Interbrew. 26. března byla vyrobena první šarže piva Staropramen, která byla plně vyrobena již na vybavení Pivovaru Klinsky.

Společnost vyrábí Staropramen, nejkvalitnější lehké pivo z České republiky, v Rusku v továrnách ve městech Novocheboksarsk a Klin. České pivo jsme již dlouho považovali za jedno z nejlepších v naší zemi a v současné době je pro naše spotřebitele mnohem dostupnější..

Vyrábí se na základě licence získané podle starých receptur a pod dohledem odborníků Pivovary Staropramen, s využitím zkušeností českých pivovarů..

Současně se zachovají obvyklé vlastnosti a vlastnosti takového oblíbeného piva: hustota - 10% a obsah alkoholu v nápoji - 4%.

Podle zpráv společnosti SUN Interbrew se objem prodeje nápojů pod značkou Staropramen ve druhém čtvrtletí 2004 zvýšil a činil 60% ve srovnání se stejným čtvrtletím minulého roku..

A v první polovině roku 2004 se objemy prodeje Staropramenu zvýšily o 122% ve srovnání se stejným obdobím roku 2003.

Tato značka piva byla po všechny následující roky sebevědomým lídrem na ruském trhu s pivem..

Hlavní značky piva vyráběné společností jsou následující:

Staropramen Světly, Staropramen Ležák, Staropramen Dark Beer, Staropramen Millenium, Staropramen Yeast Beer, Velvet, Kelt, Really.

Vyrábí se také nealkoholické pivo „Staropramen Nealko“, které je právem považováno za jedno z nejlepších nealkoholických piv v České republice..

A na začátku roku 2007 se objevil nový typ výrobku - „Pivo Staropramen D“, které má snížený obsah cukru, který je primárně vyráběn pro lidi, kteří kvůli své stravě nebo zdravotním problémům nemohou pít běžné pivo.

Zejména pro vzácné labužníky se vyrábí nefiltrovaný Staropramen - Kvasnicak.

Pražský pivovar je v současné době jediný z největších českých výrobců, který dodržuje tradice v technologii výroby piva. Například odrůda Staropramen Lezhak se potuluje v malých otevřených nádobách (tzv. Fermentory) při nízké teplotě po dobu asi 10 dnů a poté dozrává ve sklepech rostliny asi sedmdesát dní.

Staropramen ("Staropramen")

Staropramen je česká značka piva vyráběná pivovarem stejného jména v Praze. Pivovary Staropramen s.r.o. je druhým největším výrobcem piva v České republice a „číslem 1“ v Praze.

• Společnost má rozsáhlé portfolio značek (Braník, Wroclaw, Ostravar, Velvet) a také exportuje a propaguje belgické značky piva Hoegaarden, Stella Artois na tuzemském trhu. Vlajková loď Staropramen zastoupená ve 38 zemích.
• V roce 2012 společnost StarBev, která zahrnuje Staropramen, získala americká společnost Molson Coors Brewing za 3,5 miliardy dolarů..

Historické pozadí. Pivovar Staropramen byl založen jako akciová společnost v roce 1869. Po necelých dvou letech výstavby byla vařena první dávka piva pod vedením zkušeného „sladkého“ (mistra sládka) Pavla Kvaizera.

Důležitým krokem k propagaci nové společnosti bylo otevření restaurace Na Verandách na podzim roku 1871.

V roce 1880 se prodej piva okamžitě zvýšil poté, co rakouský císař Franz Josef I. navštívil pivovar a nechal v pamětní knize v českém jazyce poděkování..

Začátkem 20. století začal pivovar používat metodu dvojitého odvarování k výrobě ležáků se zvláště jemnou a harmonickou sladovou chutí. Registrace ochranné známky Staropramen proběhla v roce 1913, současně byl label pro Staropramen vytvořen slavným českým programem František Tikhý.

V 90. letech se závod spoléhal na inovace a technické re-vybavení, v roce 2003 byl Staropramen jako první v Evropě používán zcela chlazený tah. V roce 2006 společnost vyvinula nové a lehčí lahve, v příštím roce patentovala Staropramen Coolkeg - jedinečný samochladicí válec.

V roce 2011 přesáhla produkce 3 miliony hektolitrů piva.

Od roku 1993 byl pivovar Staropramen součástí skupiny British Bass Group, poté se stal členem skupiny StarBev. V dubnu 2012 bylo oznámeno, že spolumajitelé společnosti StarBev prodali celou společnost americkému pivovarnickému gigantu Molson Coors..

Ocenění

České pivo roku, Praha:

• 2005 - bronzová (Staropramen Světlý) medaile;
• 2006 - Zlaté (Staropramen Světlý), bronzové (Staropramen Dark Lager) medaile;
• 2011 - Zlaté (Staropramen Světlý) a stříbrné (Staropramen Ležák) medaile;
• 2016 - bronz (Staropramen Ležák).

Slavnosti piva (České Budějovice), České Budějovice:

• 2017 - Zlatá medaile (Staropramen Ležák).

Pečeť zlatého pivovaru, Táboře:

• 2004 - 2 zlaté (Staropramen Ležák, Staropramen Černý) medaile;
• 2011 - 2 zlaté (Staropramen 11 °, Staropramen Nealko) medaile.
• 2015 - stříbrná (Staropramen Granát) medaile, zlato (Staropramen Cool Grep) a bronz (Staropramen Cool Třešeň) v kategorii Shandy (směs prostého piva se zázvorem nebo limonádou);
• 2016 - bronz (Staropramen Nealko).

Zlatý pohár Pivex, Brno:

• 2005 - Stříbrná medaile (Staropramen Ležák);
• 2011, 2012 - Zlatá medaile (Staropramen Nealko);
• 2015 - Zlaté (Staropramen Ležák) a stříbrné (Staropramen Světlý) medaile, cena SUPERIOR KOLEKCE.

Bruselská pivní výzva:

• 2012 - 3 stříbrné (Staropramen Granát, Staropramen Dark, Staropramen Selection) medaile

International Beer Challenge, Londýn:

• 2012 - Bronzová (Staropramen Premium) medaile.

Ocenění EFFIE Česká republika, Praha:

• 1998 - Bronzová cena za komerční Pražské pivovary.

Ocenění EFFIE Ukrajina, Kyjev:

• 2008 - Zlatá cena za obrazovou kampaň Staropramen Softness.

Ocenění Epica:

• 2015 - Zlatá medaile (limitovaná edice Staropramen) za design obalů.

Golden Hammer, Riga:

• 2014 - Stříbrná cena za design a branding Charles Bridge.

Zajímavá fakta

• Na rozdíl od značek, které se zaměřují pouze na podporu hudebních festivalů a sportovních turnajů, věnuje Staropramen velkou pozornost sociálním programům..
• Společnost je generálním partnerem organizace Helppes, která cvičí vodící psy pro osoby se zdravotním postižením..
• Staropramen sponzoruje superdenní akci, kdy Helppes slavnostně předává vycvičené psy novým majitelům.

Druhy piva Staropramen

Staropramen Premium, 5%

Prémiové pivo se vaří podle staré české plzeňské receptury. Při výrobě se používá lehký slad, vybrané odrůdy chmele a unikátní kvasnicová rasa. Tato kombinace dává kytici jemnou bylinkovou vůni s tóny karamelu, pražených kávových zrn a koření.

Speciální metoda stárnutí poskytuje svěží a bohatou a odolnou pěnu. Od prvního doušky pocítíte jemnost a jemnost chuti, bohatou sladovou složku a nenápadnou hořkost chmele.

Při výběru předkrmů výrobce doporučuje obrátit se na českou národní kuchyni nebo si vyrobit klasický hamburger s sýrem ementál.

Staropramen Černý (Tmavý), 4,4%

Celotělový tmavý ležák bavorského typu, který přitahuje intenzivní káva a čokoláda a vynikající rovnováha. Barva nápoje závisí na osvětlení: v lahvi je téměř černá a na světle hnědá rubínová.

Vše, co je temné pivo známé, je koncentrováno v chuti: bohaté sladové tělo s tóny karamelu a sušenek je vyváženo vznešenou hořkostí атatec chmele. Virové video zveřejněné na YouTube rychle získalo na popularitě: ukazuje, jak snadné je povzbudit obyvatele Prahy, aby „šli na temnou stranu“, pokud na ně čeká pivo Staropramen Černý.

Doporučení výrobce ohledně výběru gastronomického doprovodu: uzené vepřové uši, grilované klobásy, toasty s sendvičovými těstovinami a krekly.

Staropramen Granát, 4,8%

Proslulý polotmavý ležák, který vyvolal mnoho napodobenin a stal se předchůdcem odrůdy Granat. To je věřil, že to bylo u smíchovského pivovaru v 1884 to pivo bylo nejprve vařeno s tak neobvyklou rubínově červenou barvou, který dal tomu jménu.

• Granátové jablko dosáhlo svého vrcholu ve 30. letech minulého století, poté se dlouho nevyrábělo. V roce 2000 se vrátil do sortimentního portfolia pod názvem Millenium a po 2 letech se opět začal vyrábět pod původním názvem.
• Receptura zahrnuje lehké a speciální slady, které se mísí starou metodou „nalití“. Má bohatou vůni, včetně odstínů karamelu, karamelu, třešně sušené na slunci, opečeného sladu.
• Mastná chuť s lehkou kávou a omezenou hořkostí chmele.

Staropramen Nefiltrovaný (nefiltrovaný), 5%

Nefiltrované pivo se vaří podle původního receptu z pšenice a ječmene, chmele Saaz, s přídavkem jablečného a koriandrového extraktu. Nápoj má zakalenou opálovou barvu, která je charakteristická pro pšeničné pivo, čepice husté pěny se pomalu usazuje a zanechává na stěnách sklenici „krajku“..

Zvláštností piva je výrazná kvasnicová vůně s jasně viditelnými tóny francouzské bagety, ovoce a čerstvého sena. Chuť je jemná, s příjemnou rovnováhou mezi sladkostí, ušlechtilou kyselostí a odstíny chmele.

Dobrým gastronomickým doprovodem budou smažená žebra, krutony se sýrem, cibulové kroužky.

Rostlina Staropramen

Historie pivovaru Staropramen začala v roce 1869. Dnes poskytuje 15,6% domácího trhu. Společnost se umístila na druhém místě v exportu českého piva. Vlajková loď Staropramen se prodává ve 36 zemích. Součástí závodu je restaurace Potrefená Husa Na Verandách.

Historie pivovaru Staropramen

Historie pivovaru Staropramen (Pivovar Staropramen) začala v roce 1869. V Praze, na Smíchově, byl založen pivovar. Zakladateli společnosti byli inženýr Gustav Nobak a dva pražští podnikatelé. V roce 1871 byla vyrobena první šarže výrobků..

Podnikání v podniku šlo dobře, výroba piva rostla, poptávka byla vysoká. Po roce 1900 došlo k intenzivní expanzi a technickému re-vybavení výroby. Od roku 1911 je značka Staropramen oficiálně registrována.

Závod úspěšně přežil světové války a další šoky v životě země, objem výroby se nesnížil po dlouhou dobu. Rok 1996 byl novou fází technické modernizace.

Byl aktualizován celý energetický blok, instalovaná nová čerpadla, kompresory, chladicí potrubí.

Dnes závod Staropramensky poskytuje 15,6% domácího trhu. Společnost se umístila na druhém místě v exportu českého piva. Vlajková loď Staropramen se prodává ve třiceti šesti zemích.

Restaurace u sládka

Součástí závodu je restaurace Potrefen Hus na verandách (Potrefená Husa Na Verandách Smíchov). Jedná se o turistické zařízení s několika sály s krásnými interiéry a službami na vysoké úrovni..

Nabízejí nabídky v různých jazycích (také v ruštině), podávají teplá jídla, studené občerstvení a tradiční „kančí koleno“. Pro společnost si můžete objednat společnost "Slavic board", skládající se z několika druhů masa a drůbeže, omáček a příloh.

V této instituci je široce zastoupeno pivo: točené a lahvové, více než dvacet druhů. Existuje nejen jeho vlastní stará kočička, ale také importovaná.

Pivní festival Staropramen

Pivní festival Staropramen se koná na Smíchově v polovině června. Výrobky slavného pivovaru jsou známé a oceňovány po celém světě a hosté si shromažďují až dvacet tisíc lidí. V současné době události blokují ulici Svornosti.

Vstup do pivovaru se provádí pomocí žetonů s logem Staropramen - prodávají se u vchodu. Uvnitř dali velké nádrže s jeřáby, ze kterých se nalije pivo na žetony: světlé, tmavé, polotmavé, ale.

Tradiční občerstvení se podává: párky, grilování, dojnice. Po jídle chodí hosté na atrakce: pro děti i dospělé je zajištěna zábava.

Různé soutěže pro dospělé hosty dovolené se týkají hlavně piva.

Staropramen - účastník českého pivního festivalu

Závod Staropramen se pravidelně účastní dalšího, relativně nového ročního festivalu - Českého pivního festivalu. Od roku 2008 se koná na území Letňanského výstaviště.

Factory Tour

Každodenním turistům nabízíme prohlídku závodu. Při vstupu do budovy jsou hosté uvítáni znakem pivovaru slovy: „Kéž Bůh dá štěstí.“ Exkurze často doprovází samotný Joseph Paspa - sladký zub, který zde pracuje od roku 1930.

Seznamuje hosty s výrobním procesem, předvádí historické exponáty: digestoř, kamion, který přepravoval produkty ve třicátých letech. Návštěvníci vidí starožitné vybavení a moderní stáčírny.

Pak jdou do druhé budovy, kde jsou na šestnácti velkých obrazovkách podrobně zobrazeny proces výroby piva.

Prohlídka končí v historickém baru - hosté jsou vyzváni, aby ochutnali různé druhy nápojů s podpisem.

Staropramen

Světlo Staropramen Staropramen SvětlýLehké pivo Staropramen je jedním z nejoblíbenějších piv mezi českými milovníky piva. Její dlouhodobá kvalita byla hodnocena na 19. tradiční soutěži Pivex Gold Cup - Beer 2011. Staropramen získal uznání nejen od poroty, ale úspěšně složil i různé testy v laboratořích Výzkumného ústavu pivovarského v Praze..

4% 10 °

Staropramen 11 ° Staropramen 11 °Toto pivo bylo poprvé představeno v dubnu 2010. Karamelizovaný slad, který obohacuje chuť a barvu nápoje, byl přidán do původní receptury tradičního českého ležáku. Staropramen 11 ° získal první místo v soutěži ochutnávky Golden Beer Seal v kategorii Bright Lager. Titul byl udělen za účasti odborníků a českých pivovarů.

4,7% 11 °

Staropramen ležákStaropramen LežákDíky mírnému kvašení získává tento tradiční ležák plnou hotovou chuť s jemnou hořkostí, bohatou pěnou a bohatou zlatou barvou. Staropramen ležák - pivo se zvláštní chutí, které nezanechá lhostejného znalce piva.

5% 12 °

Staropramen nefiltrovanýStaropramen NefiltrovanýNefiltrované pivo Staropramen se vaří podle původní receptury, která používá 34% pšeničného sladu, speciálně vybraný chmel a špetku koriandru. Obsah alkoholu je 5,0%. Pro úplnost se doporučuje podávat chlazené na 8-10 ° C. Toto pivo se vyznačuje zablácenou barvou..

5% 12 °

Granátové jablko StaropramenStaropramen granátGranátové jablko Staropramen je jediný červený ležák svého druhu. Při výrobě granátového jablka jsou odpuzováni z receptu z roku 1884, podle kterého se v tzv. „Nalévání“ mísí lehký a speciální slad. Tato metoda dává pivu typickou granátovou barvu, poněkud hořkou chuť a bohatou chmelovou vůni..

5% 14 °

Staropramen černýStaropramen ČernýNenapodobitelný tmavý ležák mluvil s úctou. Černý „Staropramen“ má uklidňující chuť se sladkým karamelovým tónem a sametovou hořkostí chmele. To je chuť, na kterou se nezapomíná.

4,4% 12 °

Staropramen DStaropramen DéčkoToto pivo s nízkým obsahem cukru doplňuje výrobní linku Staropramen. Díky sníženému obsahu cukru je Déčko vhodné pro lidi s diabetem a onemocněním gastrointestinálního traktu. Množství alkoholu v něm je 4%. Toto pivo lze zakoupit v obchodech v půllitrových lahvích..

5%

StaropramenStaropramen nealkoNealkoholický Staropramen (0,5% alk.) V chuti se prakticky neliší od „normálního“ piva. V tuto chvíli si ji můžete zakoupit v pracovní verzi. Při prestižních pivních soutěžích získalo toto pivo několik prvních míst. Doporučeno nejen pro řidiče.

0,5%

Staropramen s citronem a grapefruityStaropramen Cool Citron a Staropramen Cool GrepOsvěžující ovocné pivo s obsahem alkoholu 2%. Ideální pro horké letní dny nebo jako „odměna“ za těžký den. K dispozici s příchutí citronu a grapefruitu..

0,5%

Pivo Staropramen a další oblíbená česká piva

Každý pivovar alespoň jednou ochutnal produkty Pivovar Premium - pivo Staropramen. A když jsem si to vyzkoušel, nemohl jsem jen ocenit samotné pivo a české pivovary. V průběhu let své aktivní práce (více než 150 let historie!), Tento slavný podnik musí být hrdý.

Historie piva Staropramen

Výrobky značky Staropramen se prodávají ve 36 zemích. Součástí závodu je restaurace Potrefená Husa Na Verandách Smíchov. Tato restaurace je v Praze velmi oblíbená u místních obyvatel i turistů..

Je známá nejen svou vynikající kuchyní, ale také čerstvým točeným pivem, které se podává ke stolu doslova „v žáru tepla“. V sortimentu více než 20 stupňů.

A to se nejen vaří v našem vlastním pivovaru, ale také dovážené výrobky.

Dva podnikatelé a zkušený technolog se rozhodli založit v pražském pivovaru pivovar. Založení podniku sahá až do roku 1868 a již v roce 1871 byla svařena první zkušební dávka. Nově vyrobené pivo bylo spotřebitelem natolik oblíbeno, že bylo nezbytné zvýšit výrobní kapacity podniku tempem, aby byly uspokojeny potřeby spotřebitelů..

Pivo se v Praze stalo tak populárním a za to, že společnost navštívil rakouský císař František Josef I. Neuvěřitelná čest pro mladou společnost.

Pivo bylo tak populární, že česká vláda přidělila společnosti dotace na vývoj a modernizaci. Byly zavedeny mechanické plnící linky a speciální chladicí systém.

Český umělec František Silent navrhl logo, které se objevilo na etiketách lahví Staropramen až do roku 1999, kdy bylo vyvinuto nové logo.

Ale ne všechno bylo v historii podniku tak bezmračné. Česká republika je zemí, kde se pivo vařilo „od pradávna“, a mnozí jsou v této věci dobrými odborníky. Navíc byla otevřena vůbec první pivovarská škola v České republice. Není proto překvapivé, že Staropramen má hodně konkurentů.

Navíc během první světové války byl podnik vážně poškozen, což ovlivnilo jeho kvalitu. Teprve v polovině 20. století bylo možné obnovit jak jeho původní slávu, tak vysokou kvalitu Staropramenu.

Dnes je Staropramen součástí belgického pivovarnického podniku InBev.

Pivovar Premium - pivo Staropramen, Celt, Velvet a další

V Rusku jsou tyto produkty reprezentovány pouze jednou značkou Premium, která je licencována společností InBev v Rusku. Ve skutečnosti holdingová společnost vyrábí mnoho z těchto značek a každý má mezi milovníky tohoto nápoje po celém světě velký úspěch:

Světlý

Světlý je typický plzeňský nebo nízko fermentovaný táborový pivo s chmelovou vůní a jemnou chutí. Jak název napovídá, jedná se o lehké pivo. Obsah alkoholu je 4 ° a hustota je 10%.

Jedenáctka

Jedenáctka je také lehkým plzeňem. V jeho receptu jsou 3 druhy sladu a 7 druhů chmele. Je to husté pivo o síle až 4,7 °.

Kelt

Kelt - tmavý s vůní a dochutí tmavé čokolády. Velmi hustý, se spáleným dřevem. Pevnost 5 °.

Ležák

Ležák - vynikající český plzeň s vysokou hustotou a silou do 5 ° Svařováno ze 2 odrůd sladu a pěti odrůd chmele.

Nefiltrovaný

Nefiltrovaný je vynikající hustý pšeničný ležák s lehkou vůní koriandru. Žije nefiltrováno se silou 5 °.

Nealko

Nealko - nealkoholický s obsahem alkoholu 0,5 °.

Černý

Černý je velmi tmavý ležák s příjemnou karamelovou chutí a lehkou hořkostí v dochuti. Hustota 10% a síla 4,4 °.

Pivo Velvet

Pivo Velvet (Velvet) - slavná pěna, která se vaří v továrně Staropramen Praha Samovars. Má jedinečnou chuť a jedinečnou porci. Vzhledem k obsahu oxidu uhličitého a dusíku nápoj doslova vybuchne do sklenice a vaří až 90 sekund ve sklenici. Milovníci pěnových nápojů tuto rozmanitost opravdu ocení..

Pivo je skvělý produkt. Pokud máte to štěstí, že můžete navštívit Prahu, vyzkoušejte skutečné značkové pivo Staropramen, to je také přitažlivost hlavního města České republiky - Zlatá Praha.

Staropramen | Pražské pivo z první ruky

Koncem 90. let se stalo, že jsme se s rodinou přestěhovali do pražské čtvrti Smíchov. Dnes je to zcela slušný okres, podmíněně centrum města. V té době ... Ano, je lepší si nevzpomenout, vzhledem k tomu, že právě s naším tahem začala velká stavba nového Smikhova.

Další bolest byla v tom, že všechna zařízení v okolí prodávala výhradně výrobky pivovaru Smikhiv Staropramen, který v té době ani nespadal do první pětky svých oblíbených odrůd.

Taková čtvrť nechtěně přinutí nejen inhalovat vůně sladu během příštího vaření, ale také absorbovat historii kapek rostlin po kapkách.

Z brožur a různých článků v novinách bylo zdůrazněno, že sládek byl založen v roce 1869 jako akciová společnost, první pivovarnictví proběhlo v červnu 1871 a původní název piva byl „První akciový pivovar“ - značka Staropramen se objevila až v roce 1911, že vyhráli jména jako „Prachep“, „Starosmihovskoe“, „Starozdroj“ a další.

Císař Franz Josef vydal v pivovaru nečekanou reklamu, při návštěvě Prahy v roce 1880 navštívil pivovar a zanechal nápis „Skvělé pivo, opravdu skvělé!“

• Nebudu nosit statistiku a právní fakta z historie sládka, stručně zmíním, že po sametové revoluci v roce 1992 byla založena akciová společnost Pražské pivovary, mezi které patřily Staropramen a Branik, v roce 1994 došlo ke sloučení s belgickou společností Bass, v roce 1997 Ostravský pivovar Ostrava byl sloučen v roce, v roce 2000 belgická skupina Interbrew převedla vše po změně názvu na InBev po fúzi s brazilskou společností a zabírá 13% světového trhu s výrobcem piva.
• Branikova továrna byla uzavřena, její výroba začala ve Staropramenu.
• Je třeba uznat, že od té doby se kvalita piva výrazně zlepšila, stejně jako počet vyráběných odrůd. Některé z nich se objevily a brzy zmizely, jako například lehké letní pivo Ostoshest a, což je stále škoda, vynikající Keltův nálev.
• Někteří přežili znovuzrození, jako je červené pivo Granat, které se vyrábělo na Staropramenu na začátku 20. století, a v roce 2000 se vrátilo pod názvem Millennium, později se vrátilo své původní jméno.
• Jednou z neobvyklých odrůd je Velvet, pivo s lavinovým efektem. V tu chvíli, kdy číšník položí sklenici na stůl, se zdá, že barman omylem nalil mléko místo piva, ale za pár minut se z jeho očí promění v sametově silné pivo.

Jednou z pěkných detailů pivovaru je restaurace „Na verandách“, která se nachází přímo na území továrny, kde můžete ochutnat celou řadu piva vyrobeného v nejčerstvější formě, včetně belgických odrůd Stella Artois, Hoegaarden a Leffe..

Před několika lety se restaurace stala součástí sítě Staropramen v restauracích Potrefena Husa, jejichž skóre je rozptýleno nejen v Praze, ale po celé České republice. Když jsem v restauraci „Na Verandách“, obvykle si beru nefiltrované pivo.

Je úžasně chutné a bohaté, zklamáním však bylo, že, jak se ukázalo, nevařili to ve Staropramenu, ale v nějaké dceřiné společnosti.

Tento rok mimochodem dorazily dvě nové odrůdy produktů Staropramen - COOL Citron s citronovou šťávou a obsahem alkoholu pouze 2% a nefiltrované solárium.

Pokud se ocitnete v Praze začátkem června, pak máte šanci dostat se na dovolenou smikhovského pivovaru. V tento den je u Staropramenu uzavřena široká ulice a koncerty, propagační akce a bezplatné prohlídky pivovaru se konají až do noci. Končí to ohromným ohňostrojem.

Adresa - Nádražní 84, Praha 5 - Smíchov

Odrůdy piva:

• Staropramen Světlý - obsah alkoholu 4,0%
• Staropramen 11 - 4,7% alkoholu
• Staropramen Ležák - obsah alkoholu 5,0%
• Staropramen Černý - obsah alkoholu 4,4%
• Staropramen Granát - obsah alkoholu 5,0%
• Staropramen Nealko - obsah alkoholu 0,5%
• Staropramen Velvet - 5,3% alkoholu
• Staropramen Déčko - snížený cukr, obsah alkoholu 4,0%
• Staropramen COOL Lemon - obsah alkoholu 2,0%
• Staropramen Nefiltrovaný - obsah alkoholu 5,0%

P.S. Ano, také jsem zapomněl říct, že v továrně si můžete koupit nejen pivo, ale i doprovodné výrobky - čepice, trička, otvíráky a skleničky s logem společnosti.

Historie pivovaru Staropramen

Historické „narozeniny“ společnosti lze považovat za úterý 13. července 1869, kdy pražské noviny zveřejnily inzerát na emise akcií nového „akciového pivovaru na Smíchově“ (Smíchov). Byl postaven na budoucím předměstí Prahy. Právě tato společnost vlastní pivovary Staropramen a Ostravar..

Stavba pivovaru

Během oživení české národní kultury se také zvýšila popularita českého piva. Tehdy byly postaveny pivovary Staropramen a Ostrava.

Myšlenka na vybudování nového pivovaru na Smíchově je diskutována od poloviny šedesátých let 19. století. Konečné rozhodnutí převést plán do reality - založit akciovou společnost - bylo přijato 21. dubna 1868.

Ale hodiny historie smikhovského piva začaly tikat mnohem později - teprve v únoru 1869, kdy bylo obdrženo stavební povolení.

O několik měsíců později, v říjnu téhož roku, představil inženýr Gustav Noback hlavní plán akcionářům a začaly práce na výstavbě pivovarů na levém břehu Vltavy.

V Ostravě se v prosinci 1896 začal formovat plán místních českých podnikatelů na vytvoření vlastního pivovaru, a to po obdržení stavebního povolení. O rok později se konala první valná hromada nově vyrobeného českého akciového pivovaru v Moravské Ostravě.

Stavba pivovaru byla dokončena v příštím roce a byla realizována se 100% českým financováním. První dávka piva byla vařena v roce 1898. Od té doby vyrábí Ostravar pivo s chutí a vůní charakteristickou pro jeho region..

První vaří a rychlý růst

Na konci roku 1870 začal pivovar kupovat led a 17. února 1871 bylo dokončeno klíčení sladu. První dávka piva byla připravena 1. května a prodej začal 15. července. Smikhovsky Staropramen měl všechny vlastnosti potřebné k tomu, aby se stal velkým, úspěšným a slavným pivovarem.

Budova byla postavena v budoucí průmyslové oblasti Prahy, kde byla zajištěna poptávka po pivu. Vedení mělo promyšlený obchodní plán a dostatečné množství kapitálu. A kromě toho byl Staropramen vnímán jako česká společnost vyrábějící české pivo.

To mu poskytlo výhodu v barech, kde se shromažďovaly různé vlastenecké kluby a jiná podobná sdružení. Nejvýznamnější z hlediska propagace nového podniku byl rok 1880, kdy císař Franz Josef I. navštívil pivovar.

Ocenil chuť místního piva a zanechal v knize návštěv poznámku - nečekaně pro každého, udělal poznámku v češtině, nikoli v němčině. Smíchov v té době rychle rostl a spolu s tím rostla i spotřeba piva..

Pivovar s plánovanou roční produkcí 22 500 hektolitrů do roku 1889 vyprodukoval více než 100 tisíc hektolitrů ročně. V roce 1891 vyrobil Smikhovský pivovar v rámci výstavy Pražské výročí rekordních 140 200 hektolitrů piva.

První šarže ostravského piva opustila pivovar 4. září 1898 a celková produkce do konce tohoto roku činila 20 257 hektolitrů. Pivo se prodávalo v Ostravě i v příměstských barech. Příští rok nový pivovar více než zdvojnásobil svou produkci a vařil 46 980 hektolitrů piva.

Skvělý začátek nového století

Na začátku 20. století česká ekonomika - a tím i naše pivovary - rostla a ve společnosti vládla optimistická nálada. Oba pivovary to nezvládly..

Objemy výroby byly zvýšeny a samotné pivovary se začaly rozšiřovat, což vyžadovalo zdokonalení vybavení.

Vývoj pivovarů byl stimulován dvěma významnými událostmi, ke kterým došlo na konci 19. století: vynálezem technologie chlazení a plnicí linky dopravníku.

Pivovar Staropramen získal pozemek pro rozšíření výroby. Pivovar Ostrov držel mimo jiné novou úzkorozchodnou linii. Toto období bylo pro pivovary úspěšné..

Současně se však zintenzivnila konkurence mezi pivovary, zejména v Praze, kde působilo několik velkých hráčů, jako je například pivovar Mieszczany (Měšťanský pivovar) v oblasti Královských Vinohrad a První pivovar Meshchansk (První měšťanský pivovar) a několik menší.

V důsledku konkurence byla v roce 1911 zaregistrována značka Staropramen a dalších šestnáct dalších značek. Mezi nimi byli například Pračep, Starosmíchovský a Starozdroj. O několik let později zůstala na etiketách lahví pouze jedna značka - Staropramen.

První světová válka

Během první světové války oba pivovary, stejně jako zbytek průmyslu, čelily vážné krizi. Volaním pivovaru ztratily Staropramen a Ostrava ty nejkvalifikovanější dělníky. Většina surovin a zařízení byla zabavena pro potřeby fronty..

Například pivovar Staropramen vážně omezil objem výroby a vařil hlavně pivo o hustotě čtyři až maximálně šest procent.

Když válka skončila a vznikla nová republika, situace se nezměnila - stále ještě nebylo dost surovin, mnoho pracovníků se zepředu nevrátilo a pivo se muselo vařit z náhradních surovin.

Totéž se stalo v ostravském pivovaru, jehož roční produkce se během válečných let snížila na zhruba 3 700 hektolitrů a „vojenské pivo“ mělo hustotu pouhých pět procent.

Meziválečné období - Zlatý věk Staropramenu

Ekonomika Prahy se začala zotavovat v polovině 20. let. Začala se výstavba nového stadionu ve Strakhově, tempo bytové výstavby se zvýšilo.

Růst obce měl vždy pozitivní dopad na spotřebu piva, proto není divu, že pivovar Staropramen v tomto období rychle zvýšil svou roční produkci, aby uspokojil rostoucí poptávku po pivu v jihozápadní části Prahy. Stavba probíhala v Ostravě, tak i ostravský pivovar vzkvétal.

Na konci desetiletí ceny komodit poklesly a očekával se ekonomický boom. Místo toho však přišla Velká deprese a zasáhla ostravský pivovar..

I přes všechny obtíže se pivovar Staropramen v tomto období opět ziskový. Díky investicím do nového zařízení se stal moderním průmyslovým podnikem.

Právě v těchto dnech dosáhl pivovar Staropramen největšího objemu výroby piva v celém Československu a po mnoho let si udržel vedoucí postavení. V období od roku 1933 do roku 1937 došlo k celkovému přepracování a zdokonalení výrobního zařízení a v roce 1938 pivovar vyrobil 823 317 hektolitrů piva.

O rok později se tento počet zvýšil na 859 561 hektolitrů. Není divu, že společnost vstoupila do prvních tří pivovarů v Evropě.

Ale pak začala nová válka. Kapitálové výdaje se zastavily, došly suroviny, většina technických podniků byla během války zcela bezkrevní nebo zničená.

Poválečná historie

Po válce byly oba pivovary znárodněny a prošly poválečným obdobím jako státní podniky..

Pivovary tehdy měly těžký čas - vláda Československé socialistické republiky se zaměřovala výhradně na rozvoj těžkého průmyslu a těžby.

Mnoho kvalifikovaných pracovníků a odborníků šlo na vyšší placená místa. Situaci komplikovala obtížnost získat financování investičních projektů..

I přes výše uvedené okolnosti však pivovar Staropramen pokračoval ve zvyšování své roční produkce. V roce 1960 její hodnota přesáhla 1 000 000 hektolitrů. Do konce 80. let zůstala společnost hlavním dodavatelem piva pro Prahu a její předměstí..

Po válce byl pivovar Ostavar přestavěn a modernizován. Po chvíli se stala hlavním dodavatelem piva na severní Moravě..

Nedávná minulost

V roce 1992 vznikl Pražský pivovar, který koupil pivovar Staropramen. V roce 1994 koncern uzavřel strategické partnerství s British Bass Bass Corporation, jedním z největších výrobců piva v Evropě..

V roce 1996 byla zahájena první etapa komplexního technického vylepšení pivovaru Staropramen na Smíchově, během kterého se pivovar stal jedním z největších v té době ve střední Evropě. Současně byl aktualizován celý systém zásobování energií a byly nainstalovány nové chladicí potrubí, ohřívač vody a kompresory. Ostravský pivovar koupil koncern v roce 1997..

• Od roku 2000 je Pivovary Staropramen součástí skupiny Interbrew. Tato společnost se sídlem v Belgii je jedním z nejstarších výrobců piva na světě - její historie sahá až do roku 1366. Společnost Interbrew hodlá vybudovat silnou přítomnost na hlavních světových trzích s pivem.
• Její portfolio zahrnuje více než 200 místních značek a pobočky se nacházejí ve více než 20 zemích. Společnost sídlí v Bruselu. Výrobky Interbrew se prodávají ve 110 zemích a zahrnují hlavní světové i místní značky..
• Mezi známé značky společnosti patří například známé ležáky jako Stella Artois, Labatt Blue a Rolling Rock a také speciální pivo - například Bass Ale, Hoegaarden, Leffe a Belle-Vue..
• V roce 2012 se pivovarnická skupina Molson Coors dohodla s Interbrew na koupi StarBev, který také vlastnil značku Staropramen..

Přítomen

Dnes je společnost druhým největším výrobcem piva v České republice, zabírajícím 15,6% tuzemského trhu a největším vývozcem českého piva..

Hlavní značka společnosti Staropramen se prodává ve více než 30 zemích. Společnost nabízí zákazníkům různé druhy piva, včetně speciálních. Mezi tyto odrůdy patří Staropramen a Braník, známý po celé České republice, regionální značky Ostravar, Velvet, Měšťan a Vratislav, stejně jako belgické pivo, například Stella Artois, Hoegaarden a Leffe.

"Old Spring" - pivo Staropramen

Rodištěm značky Staropramen je Praha. Právě v tomto městě se dva pražští podnikatelé a technolog G. Nobak v dubnu 1868 rozhodli zorganizovat společnost akcionářů a zahájit výstavbu nového pivovaru. V roce 1871 se v podniku vařila zkušební dávka piva. V létě téhož roku začali podnikatelé prodávat své výrobky..

Pivovar Staropramen se velmi rychle stal hlavní organizací vyrábějící skutečný český chmelový nápoj. Zakladatelé firmy měli dobrou finanční podporu od státu a dobře rozvinutý podnikatelský plán. Kromě toho si pivovar získal zvláštní důvěru obyvatel a spotřebitelů poté, co byl navštíven rakouským císařem Franzem Josefem I..

Výroba piva a výrobní zařízení Staropramenu rostly z roku na rok, průmysl prošel mírnou modernizací.

Klíčovými historickými událostmi se v práci stala velká pomoc: vynález umělého chlazení produktu a nová technologie pro stáčení piva.

Tyto inovace umožnily chránit nápoj před rychlým okyselením a pohodlné balení přispělo k lepší implementaci.

Štastné období růstu od počátku 20. století bylo zastíněno konkurenčním bojem, který se jasně projevil mezi pražskými pivovarníky..

V roce 1913 bylo zaregistrováno 17 různých značek piva, včetně Staropramenu.

O pár let později začali v pražském smíchovském pivovaru vyrábět nápoje s nápojem, na kterém byly zdobeny štítky Staropramen. Logo společnosti navrhl umělec František Tikhiy.

Za povšimnutí stojí, že během první světové války byla výroba významně ovlivněna ztrátou kvalifikovaného personálu a části výrobního zařízení. Válka ovlivnila nejen objem výroby, ale také kvalitu produktu. Poválečné roky byly poznamenány poklesem výroby a v důsledku toho uvolněním náhradního zboží.

• Český pivovar dokázal dosáhnout nové úrovně a zvýšit produkci na 859 000 hektolitrů ročně. Od té doby až do příští vojenské katastrofy patřil průmyslový podnik k evropským třem nejsilnějším výrobcům piva.
• Na konci druhé světové války byl závod stejně jako ostatní pivní podniky převeden do státního vlastnictví. Do roku 1992 společnost zásobovala obyvatele Prahy a jejích regionů pivo. Během tohoto období byla založena Pražská pivovary, která zahrnovala továrny Staropramen a Branik.
• Historie vývoje pivovarnictví na Smikhově pokračovala.
• Od roku 1996 provedli vedení společnosti technickou modernizaci stávající výroby, vybudovali nový velký závod.

V roce 1999 dostali spotřebitelé výrobky s novým logem společnosti. Pivo s názvem Staropramen se objevilo ve 30 zemích. Společnost dokázala nabídnout fanouškům pěnového nápoje širokou škálu svého vlastního produktu. Od začátku 21. století je Staropramen členem pivovarského podniku InBev, který vznikl v Belgii..

Od roku 2003 se pivo pod značkou Staropramen vyrábí v Rusku. V současné době značka zaujímá druhé místo z hlediska produkce. Pivo této značky je známé ve 37 zemích. Již více než století čeští pivovarníci zdokonalovali své dovednosti při přípravě lahodného nápoje a Staropramen lze dnes považovat za nejlepší světové pivo..

Staropramen: skutečný a ... jiný

Dnes vám povím o Staropramenu. "A o kterém Staropramenu?" - zeptáte se mě, a to mě bude mát. A opravdu o tom?

O tom?

Nebo tohle?

Nebo možná ještě o tomhle?

Jde o to, že pro Rusy otázka výběru „které Staropramen“ za to vůbec nestojí. Staropramen, jeden máme. Tenhle.

Ale stojí za to o něm mluvit? Nejsem si jistý .. Tuto odrůdu však nelze ignorovat, protože v Rusku je téměř „česká“. Proto budu podvádět a dokážu vám, že to nestojí za to mluvit o něm, a pak budu mluvit o něčem jiném z modré! Dobře, přišel jsem?

Dnes pro mě jsou dnes rezervovány dva druhy piva:

Hliníkový klín Staropramen

Staropramen Keg Wedge

Jak se říká v jedné karikatuře: „Tady je Jerzy, a tady je Petruccio ... Tady je, Petruccio a tady je Jerzy. Jsou naprosto stejné ... "Takže, pokud si zaměníte kruhy, pak ... nic se nezmění."!

Nyní o čichu: pokud si čicháte na hrnek s lahví Staropramenu, pak se můžete cítit .. nic se necítí. Pravidelně kastrované (omlouvám se za výraz) EuroLager, ruské plnění.

Pokud změníte štítek, řekněme, na Klinskoye (dobře, aby nedošlo k daleko), jsem si jistý, že 99% spotřebitelů nebude cítit substituci, pouze hlavní technolog pivovaru Klinsky si bude myslet, že opět byla do dopravníku vložena nesprávná kazeta s etiketami..

Myslíš si, že jsem zlý? A nespravedlivé k tomuto pivu? Dobře, pokračujme v naší recenzi a přejděte ke složení tohoto nápoje..

Cituji: voda, ječmenný slad, rýže (R) nebo kukuřice (G) obiloviny nebo maltosový sirup (M), chmel a chmelové výrobky

Příliš mnoho přísad pro zlatou recepturu Das Reinheitsgebot „voda, slad, chmel“, nenajdete? Ne, melasa se používá také při vaření české verze tohoto piva, takže chuť jedné šarže se neliší od chuti druhé. Ale takzvaná „nemodformovaná žena“ je využívána pouze pro Rusy. Smutný.

Ale co soudek? Podle barvy - je jasné, nyní vůně..

Musí tam být něco, aby to stálo o 60 rublů za litr více! Začnete čichat a pravdou je, že za pahorkem, roklí a dvěma železničními stanicemi je dobré pivo..

Ale je to tam, ne tady v kruhu. A můžete také ochutnat jemnou dochuť toho pravého Čecha! A to je to, co nejvíce uráží ...

Nemluvte o něm! Ale slíbil jsem, že Staropramen nebude podvádět ... Proto si na chvíli necháme tu pivní hanbu, která shromažďuje prach na policích ruských obchodů, a budeme převezeni do srdce České republiky - do Prahy. Nevadí ti to?

Ať už kdokoli řekne cokoli, ale solárium Staropramensky je nejupřímnějším pražským táborem! A můžete to (i třeba) ověřit v restauraci, která se nachází přímo v budově pivovaru.

Zkušení lidé znají tuto restauraci s názvem „Na verandách“, nyní je součástí řetězce restaurací Potrefená Husa (restaurace tohoto řetězce poznáte podle loga kachní nohy).

Tato restaurace má několik obrovských výhod:

• Pivovar Staropramen je hned za zdí, takže pivo není nikde čerstvé. Ano, a nevyteče z sudu, ale z nádrže.
• V létě je otevřená útulná veranda
• Pohodlné litrové hrnky s tupáky (zejména pro šířku ruské duše)

Nejsprávnější věcí v Praze je „pečené kančí koleno“ (rada: pokud máte více než jedno, pak neberte koleno pro každého. Nepřekonejte moc.)

Předpokládá se, že Staropramen vaří výjimečně lehký ležák. Bohužel, mimo Českou republiku je to tak. Ale už jsme byli přepraveni! Proto velmi doporučuji vyzkoušet následující odrůdy:

• Granátové jablko Staropramen - má krásný načervenalý nádech a velmi bohatou chuť
• "Velvet.""- silné, sametové pivo s lavinovým efektem." Mám rád dámy!
• "Celte.""- nádherný tlustý! Bohužel, to už přestalo vařit, ale najednou začnou znovu?

Pivo ocenilo i E.I.V. Franz Joseph - ano, ten, za který byl portrét hostinských mušek přijat ve vězení 10 let. Rakouský císař opravdu nelíbil mouchy, na konci své vlády osobně šel kolem paláce mouchou a vyhladil nenáviděný hmyz.

A respektoval pivo, takže v roce 1880 navštívil pivovar Staropramen a poté, co ochutnal pivo, napsal v knize továrních recenzí - „Výborné pivo, vskutku výborné!“.

Všimněte si, že to rakouský císař napsal v češtině, a v té době to stálo za to.!

Je pravda, že bez ohledu na to, jak jsem o tom hledal doklady, jsem to nikdy nenašel. Návštěva Jeho imperiálního veličenstva v továrně Staropramen je historickým faktem, ale zbytek může být i reklamní tah. Ale jak!

Na základě této akce marketéři založili reklamní společnost, která obešla ruský trh. Ano, a to je pravda! Kdo kromě nás zná toho Franze Josefa?

No, klín Staropramenu skončil. Co máme ve spodním řádku? Pokud se podíváte na štítek Staropramen v ruském obchodě a uvažujete o jeho nákupu, kupte Klinsky. Koneckonců, pokud není rozdíl, proč platit víc?