Vodkatini koktejl - popis a recept

Martini s vodkou je jedním z nejoblíbenějších koktejlů. Má to mimořádný příběh. Tento nápoj se již stal klasikou. Připravuje se velmi jednoduše, má jedinečnou chuť a vůni.

Martini s vodkou je koktejl, který je spojován se jménem slavného britského zpravodajského agenta Jamese Bonda. Tato populární postava v knize a televizní sága takový alkoholický nápoj vysoce respektuje. Další název pro koktejl je Vodkatini..

Vodkatini - směs vodky a martini

Amerika je rodištěm Vodkatini, kde se objevil v polovině 50. let. minulé století. Není známo, kdo přišel s receptem na koktejl. V původní verzi měla být směs vyrobena z martini a ginu, ale varianta neobdržela dobré recenze..

Pak bylo přijato geniální rozhodnutí - nahradit gin vodkou. To mělo za následek výrazný účinek, protože nápoj měl rád velký počet znalců alkoholu. Koktejlové sklenice byla vidět v rukou některých slavných filmových hrdinů, díky čemuž se stala populárnější. V současné době je Vodkatini velkým úspěchem. Tento nápoj si můžete objednat téměř ve všech barech světa..

Klasický recept na koktejly založený na martini a vodce se velmi snadno připravuje, ale v chuťových parametrech není horší než ostatní variace. K přípravě 1 porce budete potřebovat následující ingredience:

• martini - 15 ml;
• vodka - 70 ml;
• kostky ledu - 6 ks..

Odborníci doporučují používat speciální martini - Bianco. To vám umožní zjemnit koktejl.

Vodkatini s olivami

Nejprve se do sklenice posílají kostky ledu a potom se nalije do martini. Komponenty musí být smíchány, k tomu musíte použít lžíci a musíte působit na zadní stranu po dobu 7 sekund. Tento postup umožňuje, aby aroma alkoholu proniklo do ledu, což příznivě ovlivní chuť nápoje..

Další krok zahrnuje přidání vodky, která musí být chlazena. Komponenty je třeba znovu promíchat, udělat po dobu 8 sekund.

Výsledný nápoj se nalije do sklenice. Měla by to být speciální martini nádoba, která musí být předem ochlazena. Pro originální prezentaci si můžete vzít jako ozdobu špíz, na kterém nasekáme olivu a plátek citronové kůry.

Vodkatiniho recept, který obsahuje pomerančový džus, je velmi populární. V mnoha zařízeních tuto možnost provádějí nejzkušenější barmani..

Chcete-li připravit 1 porci koktejlu, musíte vzít následující složky:

• martini - 50 ml;
• vodka - 25 ml;
• čerstvě vymačkaná pomerančová šťáva - 55 ml;
• kostky ledu - 6 ks..

Vodkatini s pomerančovým džusem

Do sklenice se nalije led, který se nalije do martini. Součásti musí být pečlivě promíchány. Poté se nalije chlazená pomerančová šťáva a vodka, vše se znovu promíchá. Aby nedocházelo k dužnině v koktejlu, musí být šťáva předem filtrována přes gázu.

Originální koktejl se obvykle podává ve speciálních skleničkách určených pro martini. V běžných průhledných brýlích však existují možnosti podávání. V některých barech nabízejí barmani drink v nádobách na whisky.

Obvykle se podává chlazený koktejl. Sklenice se také ochladí před nalitím hotového nápoje.

Podávání vodkatini ve speciálních brýlích

Koktejl, sestávající z martini a vodky, má poměrně bohatou chuť. Odborníci doporučují pít Vodkatini pomalu, zatímco hrdlo by mělo být malé. Takže bude možné získat zvláštní potěšení z alkoholu. Kromě toho se nápoj vyznačuje svou silou, protože obsahuje asi 36 stupňů.

Vodkatiniho svačinka však není akceptována, i když procento alkoholu v ní je poměrně vysoké. Ačkoli se oliva obvykle chlubí na sklenici klasického koktejlu, neměli byste ji jíst. V některých zařízeních to lze považovat za špatnou formu..

V barech často najdete technologii výroby koktejlu, která je založena na třepání. Vše se děje velmi jednoduše: potřebné komponenty vložte do speciálního zařízení (třepačka) a důkladně protřepejte.

Nápoje v barech

Poté, co se připravený nápoj nalije do sklenice pro servírování a zdobení. Tato technologie vám umožní získat docela příjemný koktejl. Zvláštností je, že produkt je vysoce homogenní.

Specialisté trvají na použití studeného alkoholu s ledem a tuto hmotu nelze správně promíchat. Při třepání zmizí jednotlivé nahromaděné vody, martini a vodka. To umožňuje zbavit se nepříjemných překvapení a vypít rovnoměrně míchaný nápoj..

Martini vodka koktejl lze označit za speciální díky své výrazné chuti. Někteří znalci to nazývají brutální, jiní jej hodnotí jako nápoj charakterizovaný určitou elegancí. Jeho hlavním rysem je úspěšná kombinace silných tónů vodky a mírné kyselosti vlastní martini.

Pokud je nápoj založen na míchání, je možné získat zajímavou rovnoměrnou chuť. Kromě toho umožňuje dobré chlazení součástí. Chlad pro tento koktejl hraje velkou roli. Nápoj je dostatečně silný, ale jeho ochlazení vám umožní dosáhnout vynikajícího výsledku, po kterém bude jeho chuť méně ostrá.

Ochutnejte jemnosti vodkatini

Martini je často nahrazen vermutem v barech a chuť Vodkatini zůstává téměř nezměněna a rozdíl může poznat jen skutečný profesionál. Tento bod je vysvětlen poměrně jednoduše - martini je jen značka jednoho z výrobců vermutu. A za značku musíte zaplatit větší částku.

Proto barmani a používají techniku ​​substituce. Kvalita a chuť produktu zůstává stejná, ale náklady jsou výrazně sníženy.

V mnoha barech najdete koktejl vyrobený na základě martini, vodky a pomerančové šťávy. Pro svou zvláštní chuť dostal velmi sladké jméno - Pleasure. Barmani se však naučili dopřát různým rozmarům zákazníků a začali do nápoje přidávat širokou škálu ovocných a bobulových šťáv..

Recept na takový koktejl je velmi jednoduchý. Proto ji lze snadno vařit doma a s tímto nápojem zacházet s přáteli. Nápoj bude mít mimořádný dojem na jakékoli party nebo banketu.

Aby byl originální, můžete do klasické verze koktejlu přidat několik kapek citronové šťávy. Pokud se chcete zbavit standardu výzdoby, lze zelenou olivu sklopit na dno sklenice, místo aby ji navlékli na párátko. Současně bude ve sklenici velmi vhodná krátká trubice, jak se to dělá v mnoha barech.

Vodka-martini je výjimečný koktejl, ale má zajímavou a komplexní chuť. Pouze skutečný labužník bude schopen vyhodnotit všechny jemnosti nápoje. Tuto velkolepost si však může snadno užít i amatér..

Recepty na koktejl Martini s vodkou: složení a příprava

"Martini" s vodkou se objevil ve Spojených státech v polovině minulého století a získal úctu mezi velkým počtem milovníků alkoholu. Láska k tomuto koktejlu se odráží také v literatuře: alkoholové závislosti hrdiny populárního románu Jana Fleminga Jamese Bonda jsou vyjádřeny v martini s vodkou.

Druhým názvem vodky martini je koktejl „Vodkatini“ a jeho receptem začneme seznámení s různými variantami tohoto nápoje.

Recept na koktejl "Vodkatini"

Složení:

• 50 ml vodky;
• 1 kapka vermutu;
• olivová poleva pro ozdobu;
• kostky ledu.

Vaření:

1. Naplňte míchací sklenici s ledem a míchejte, dokud se na dně neobjeví trochu vody a dokud nebude sklenice zcela ochlazena..
2. Vylijte vodu a naplňte sklenici ledem.
3. Přidejte suchý vermut a míchejte..
4. Výsledná kapalina se oddělí a znovu se přidá led..
5. Nalijte vodku sem a otáčejte kruhovým pohybem, dokud úplně nevychladne (ujistěte se, že led nepraská a vodka není zředěna výslednou tekutinou).
6. Připravený nápoj nalijte do chlazené kónické sklenice a ozdobte rozpuštěnou olivou a / nebo plátkem citronu.

Sake Martini recept na koktejl

Složení ::

• 25 ml saké;
• 25 ml vodky;
• 1 kapka ginu;
• plátek okurky pro ozdobu;
• kostky ledu.

Vaření:

Nalijte veškerý alkohol do míchací sklenice naplněné ledem. Výsledný nápoj se míchá, dokud zcela nevychladne, a nalije se do chlazené sklenice. Ozdobte plátek okurky.

Recept na koktejl martini se snídaní

Složení:

• 50 ml vodky;
• 2 kopečky pomerančového džemu;
• kostky ledu.

Vaření:

Do třepačky naplněné ledem dejte porci alkoholu, přidejte džem, důkladně protřepejte a nalijte do chlazené sklenice.

Recept na koktejl Kiwi Martini

Složení:

• 50 ml vodky;
• 1 kapka cukrového sirupu;
• 1 čerstvá kiwi
• kostky ledu.

Vaření:

Oloupejte plátek zralého kiwi a kaše v třepačce pomocí ploché strany lžíce. Přidejte led, potřebné množství kapaliny obsahující alkohol a cukrový sirup. Protřepte a namíchejte do chlazeného kónického skla. Ozdobte dalším plátkem kiwi.

Strawberry Martini Cocktail Recept

Složení:

• 50 ml vodky;
• 12,5 ml lyofilizátu;
• 1 kapka cukrového sirupu;
• čerstvé jahody;
• kostky ledu.

Vaření:

Rozdrcujte 3 čerstvé jahody v šejkru pomocí ploché strany lžíce. Přidejte led, označený podíl vodky, likéru a cukrového sirupu. Rázně protřepte a přelijte do chlazené sklenky martini. Ozdobte čerstvými jahodami.

Koktejlový recept Martini s melounem

Složení:

• 50 ml vodky;
• plátek melounu;
• 1 kapka cukrového sirupu;
• kostky ledu.

Vaření:

Vložte malou část buničiny z melounu do třepačky, jemně protřepejte, přidejte led, alkohol a cukrový sirup. Výsledný nápoj znovu protřepejte a přelijte do chlazené sklenice. Ozdobte malým plátkem melounu ve tvaru klínu.

Martini se stal jakýmsi fenoménem na začátku XXI století, protože se lišil od původních klasických forem velkým počtem nových lákavých chutí.

James Bond koktejl: vodka s martini

Vodka s martini je jedním z nejoblíbenějších koktejlů. Jeho recept je jednoduchý, lehce pitelný, chutná dobře. Navíc ho agent 007 ocenil a miloval, proto se nápoj nazývá koktejl James Bond. Jak namíchat alkohol, abyste získali dokonalý Vodkatini?

Z čeho se skládá

Klasický recept na koktejl zahrnuje:

• Italský vermut martini;
• vodka;
• led.

Koktejl Jamese Bonda si vzpomněl věta protagonisty: „Na místo, ale ne třást se.“ Tradičně jsou martini s vodkou zdobené olivami. Vodka je nezbytnou součástí nápoje. Vermut může být vybrán odlišně. Hlavní podmínkou je, že vermut musí být vybrán bíle, červená není zahrnuta v receptu.

Klasické vaření

U martiniho koktejlu s vodkou je důležité dosáhnout tradiční chuti. Všechny součásti musí být studené. Brýle jsou také žádoucí vychladnout v mrazáku.

Proporce:

• vodka - dvě části;
• martini - jeden kus.

Klasický recept zahrnuje následující kroky vaření:

• Do velké sklenice přidejte 6 kostek ledu.
• Nalijte vermut.
• Po dobu 10 sekund promíchejte dřevěnou tyčí.
• Nalijte chlazenou vodku do ledu s vermutem v tenkém proudu.
• Aktivně zasahujeme 10 sekund.
• Ve sklenici ochlazené do požadovaného stavu přidejte jednu nebo dvě olivy.
• Opatrně nalijte do chlazené sklenice různý alkohol a led.

Podávejte martini s vodkou okamžitě. Studené alkoholické nápoje se vzájemně dobře nemíchají, takže koktejlem je několik ostrovů vody a dalších ingrediencí. Když pijete koktejlové mozaiky v malých doušcích, bude se chutnat jinak.

Další recepty

Martini s vodkou se podává různými způsoby. Nabízíme několik dalších možností vaření..

Přidejte šťávu

Tento recept doporučuje mnoho barmanů. K pití budete potřebovat 30 ml vodky, 60 ml martini, 60 ml pomerančové šťávy a 6-8 kostek ledu.

Pomozte! Martini jde dobře s třešňovými, jablkovými a citrusovými šťávami. Můžete jej podávat s ananasovými a kiwi šťávami. Často se ředí hroznovými šťávami z evropských odrůd..

Jak vařit?

1. Velká sklenice se naplní ledem, nalije se martini, jemně a dobře promícháme.
2. Do alkoholové směsi nalijte vodku a pomerančový džus, dobře promíchejte rychlým tempem.
3. Nápoj se nalije do sklenice předem připravené k podávání.
4. Ozdobte výslednou alkoholovou směs šťávou z pomeranče nebo citronu.

Zjednodušeno

V barech lze recept na složení a přípravu koktejlů zjednodušit. Všechny ingredience se nalijí do třepačky ledu. Směs se protřepává po dobu jedné minuty. Nápoj se nalije do sklenic pomocí zvláštního síta. Recept můžete použít doma. Je vhodný pro velkou společnost..

S absintem: za společenskou párty

Existují komplexní možnosti vaření. K tomu potřebujete suché martini v množství 30 ml, stejné množství vodky a absintu, složky se zředí mátovým likérem v množství 5 ml. Pro koktejl musíte smíchat všechny hlavní ingredience ve vysoké sklenici a poté dokončit proces přidáním několika kapek máty do výsledného nápoje.

Tento koktejl je vhodný pro společenské akce a vysoké recepce..

Recept pro zkušené

Bude potřebovat 15 ml vodky, 5 ml grenadinu, 20 ml Martini Bianco, 10 ml irského krému. Při tomto způsobu přípravy je důležité - navlékat vodku. Vermut se nalije do stohu, vrstva vodky se umístí koktejlovou lžičkou. Pak se zkumavka nalije jedna kapka irského krému a grenadinu.

Jak pít Vodkatini

Tento koktejlový nápoj patří k longdrinks. Nemusíte to pít v jednom doušku - to je chyba. Tradiční koktejlové sklenice má objem 100 ml.

Pijte vodku v malých doušcích, občerstvení není nutné, přestože má vysoký obsah alkoholu. Je důležité podávat nápoj studený, nejlépe k ochlazování skla.

Ostrá chuť vodky je započtena příjemnou kyselostí vermutu. Olivu nemusíte jíst, ale mnozí ji používají.

Recept na koktejl martini s vodkou je jednoduchý, díky své původní chuti se často používá na bankety.

Martini s vodkou: proporce, složení, klasické a originální recepty na koktejly

Vodka koktejlové martini s vodkou - Vodkatini - je jedním z nejznámějších koktejlů distribuovaných nejprve v zemi původu - ve Spojených státech amerických a poté po celém světě.

K popularizaci nápoje přispěla skutečnost, že byl nejčastěji opil filmovými hrdiny, včetně britského super agenta Jamese Bonda. Nikdo nezná jméno autora klasického receptu, ale věří se, že jej vymyslel v 50. letech. minulé století.

Od té doby má koktejl čestné místo ve vinných seznamech barů a restaurací..

Složení a proporce koktejlu

Chcete-li vyrobit klasické Vodkatini, musíte pečlivě sledovat proporce. Na 1 sklenici smíchejte 75 ml silného alkoholu, 25 ml Bianca (Bianco) a přidejte několik kostek ledu z čisté vody.

Některé zdroje naznačují, že u klasických vodkatini si můžete vzít alkohol v poměru 1: 2 (pro 1 díl vermouth 2 díly vodky). Předpokládá se, že takto se tento koktejl připravuje v Evropě..

Kromě toho vám část receptů umožňuje použít nejen směs Bianco martini, ale i další suchý bílý vermut.

Pro vodku jsou stanoveny vysoké požadavky na míchání vodkatini. Měla by být kvalitní, bez dalších vůní a nečistot..

Před přípravou koktejlu je důležité obě alkoholické nápoje dobře vychladnout..

Nestačí však jen smíchat martini s vodkou - musíte si připravit koktejl v přísném pořadí.

Klasický recept

Postup přípravy klasického koktejlu:

1. Do nádoby nalijte led a nalijte vermut.
2. Obsah rychle míchejte po dobu 8 sekund, aby kostky získaly aroma alkoholu.
3. Nalijte zbývající složku a míchejte dalších 8–10 sekund.
4. Jemně nalijte směs do studeného koktejlového skla přes sítko (barové sítko).
5. Hotový nápoj ozdobte zelenými olivami na špízu nebo citronové kůře.

Výsledný koktejl vodka-martini má poměrně vysokou koncentraci alkoholu - asi 35-37 °.

Zajímavé recepty na koktejly vodky martini

Kromě klasického receptu používá mnoho zařízení na pití také originální zařízení, což znamená použití dalších přísad.

Pijte s pomerančovým džusem. Pro 30 ml silného alkoholu vezměte 60 ml vína a čerstvě vymačkané nebo hotové čerstvé kostky ledu a 6-7 ledů. Technologie vaření je stejná jako v klasickém receptu, ale vodka se nalije šťávou a pro ozdobu používejte plátky citrusů a jejich kůry.

Kromě pomeranče lze do vodkatini přidat podle chuti také další šťávy, jako je grapefruit, třešeň, jablko, ananas. Populární recept je nápoj se šťávou z bílých nebo červených hroznů, zdobený polovinami tohoto bobule..

Složitý recept používající jiné druhy alkoholu. Vezměte 30 ml chlazených martini, vodky a absintů, střídavě nalijte do třepačky a třepejte několik sekund. Do vychlazené servírovací sklenice nalijte kostky ledu, nalijte do míchaného alkoholu a shora přidejte pár kapek máty, třešně nebo pomeranče..

Puff vodkatini. K přípravě budete potřebovat: 20 ml Martini Bianco, 15 ml nejkvalitnější vodky, 5 ml grenadinu a 10 ml irského krému. Celým tajemstvím tohoto receptu je, že silný alkohol by měl ležet ve sklenici nad slabým.

Nejprve se víno nalije na dno sklenice, poté se jemně přidá vodka podél čepele nože nebo okraje lžíce tyčinky, přičemž dbejte na to, aby se vrstvy nemíchaly. Poté se do kapičky přidá 1 kapka grenadinu a irského krému. Tento nápoj nepotřebuje dekorace.

Složitý recept s předběžnou přípravou. Do 150 g dobré vodky přidejte 3 až 4 šťouchané listy čerstvé bazalky a vložte do chladničky na jeden den. Následující den vyhoďte použitou bazalku, do vodky přidejte 30 g martini a několik kapek celeru hořce. Nalijte led do vychlazené sklenice, nalijte do alkoholové směsi, promíchejte a ozdobte větvičkou bazalky.

Originální vodkatini. 40 ml vodky, 50 ml pikantní okurkové solanky bez octa, 10 ml martini, 10 zrn dijonské hořčice, promíchejte v šejkru, přidejte led do studené sklenice, nalijte směs alkoholu a ozdobte solenou okurkou navlečenou na špízu a větvičkou kopru.

Vodkatini se zázvorem. 40 ml vodky, 15 ml vermutu a zázvoru, 10 kapek Angosturu hořké. Složky se šleží spolu s ledem, nalije do studené sklenice a ozdobí citrusovou kůrou.

Jak pít vodkatini?

Tento nápoj se připravuje z vysoce chlazených složek a podává se ve studené sklenici, takže první doušek by měl být odebrán okamžitě.

Vodkatini není přijímáno pít slámou (ačkoli se doporučuje používat v některých kulturách pití), pomalu se usrkává v malých doušcích, vychutnává chuť v ústech a pociťuje bohatou dochuť.

Má se za to, že tajemstvím koktejlu je to, že studené ingredience smíchané v takových poměrech si navzájem necpávají vkus, ale zdůrazňují je. Proto, když je konzumován pomalu, bude cítit novou chuť v každém doušku..

Z tohoto důvodu patří nápoj do třídy dlouhých nápojů (dlouhý nápoj), jejíž standardní objem je 100 ml - není obvyklé pít v jednom doušku.

Navzdory skutečnosti, že vodkatini je silný alkoholický nápoj, občerstvení se nepodává. Olivy a ovoce, které jsou tradičně zdobeny sklenicemi, se nejedná často o konzumaci, i když v ruské kultuře pití vína často koukají drink.

Recept na legendární martini koktejl s vodkou doma

Martini je jedním z nejznámějších nápojů na světě. Jeho popularita začala růst v 60. letech 20. století po filmové adaptaci práce Jana Fleminga o dobrodružstvích agenta Jamese Bonda. A neméně slavný je martini koktejl s vodkou, který si získal popularitu ve všech barech světa. Tento článek bude diskutovat o několika způsobech, jak vytvořit legendární koktejl..

Klasický recept na vodku martini

Klíčem k výrobě tohoto koktejlu je vodka. Buď to pomůže s přípravou nápoje, nebo to zničí, protože zde není nic, co by maskovalo tuto špatnou součást. Slova „levný“ a Vodka Martini by se neměly používat společně. V tradičním receptu jsou pouze tři ingredience:

1. Vodka.
2. Vermut Martini.
3. LED.

Oliva nebo plátek citronu ve sklenici je jen výzdoba, dekorace, ale v zemích SNS se tato dekorace stala nedílnou součástí obohacující pachuť.

Koktejlový recept obsahuje následující proporce:

• dvě části vodky;
• jeden kus martini.

V závislosti na množství připraveného koktejlu mohou být tyto díly v poměru 30/60 ml, 40/80 ml atd. Ve skandinávských zemích a ruském regionu je poměr 1 až 3:25 ml vermutu, 75 ml hořký.

Je třeba poznamenat, že pokud je základní složkou nápoje vodka, nemusí být vermut nutně značkou Martini, jediným požadavkem je bílý suchý vermut.

Pro tradiční chutě musí být součásti, včetně sklenic, dostatečně studené. Brýle jsou obvykle chlazeny v mrazničce..

Pořadí vaření

Postup vaření v klasickém receptu je následující:

• Do vysoké mísicí misky se přidá 5–6 kostek ledu;
• nalije se tam také vermut;
• smíchané se speciální lžičkou na koktejly (můžete použít hůl ze dřeva) po dobu deseti sekund;
• přidává se silně chlazená vodka;
• vše se mísí po dobu deseti sekund;
• odebere se předem chlazená sklenka martini, přidá se plátek citronu / olivy (několik může být);
• výsledná směs ze skla se jemně nalije do koktejlové sklenice a okamžitě se podává.

Skutečnost, že poněkud chlazené nápoje se vzájemně dobře nemíchají, mění chuť každého doušku za předpokladu, že je nápoj podáván v malých doušcích, protože by se měl pít. Pevnost se pohybuje v rozmezí 35–38 stupňů.

Znáte-li komponenty a jejich proporce, můžete tento aperitiv snadno vařit doma. Pro usnadnění vaření můžete použít třepačku.

Martini s vodkou a džusem

Jedním, neméně populárním typem používání Vodky Martini jsou martini s vodkou a džusem, které najdete téměř v každém baru. Příprava tohoto „Vodkatini“ však doma doma nezpůsobí velké potíže.

Takže na 200 gramů koktejlu budete potřebovat:

• vodka - 40 ml;
• suchý vermut - 80 ml;
• šťáva - 80 ml;
• led - 7-8 kostek.

Pořadí vaření

1. Míchací sklenice s ledem se naplní správným množstvím martini a důkladně se promíchá.
2. Šťáva, vodka se přidá a znovu se promíchá.
3. Směs se nalije do koktejlové sklenice.
4. Přidá se plátek pomeranče nebo citronu..

Martini s vodkou - oblíbené recepty

Dříve u nás nebyl slyšet nápoj jako martini. Dnes je tento alkohol žádoucí a milovaný, často se z něj vyrábějí koktejly, například martini s vodkou. Poprvé byl tento nápoj zmíněn v brazilských televizních pořadech 90. let.

Právě tam mačkaly mladé dámy trojúhelníkové skleničky s koktejly v prstech. Před několika lety byl alkohol považován za velmi prestižní nápoj, který se podával pouze v nejbohatších domech. Nyní je k dispozici i pro obyvatele se středním příjmem.

Nejčastěji tento alkohol preferují dívky. Je milován v čisté formě i ve formě koktejlů..

Legendy pojednávají o původu tohoto nápoje. Nebudeme do toho příliš daleko, řekneme jen, že se objevil díky dvěma Italům. V XIX. Století otevřeli první vinařství na výrobu martini.

Tento alkohol v mírných dávkách má velmi pozitivní vliv na zdraví. Liší se tím, že složení obsahuje obrovskou škálu bylin. Jedná se o meduňku a pelyňku a heřmánku a dokonce i řebříček.

Složení zahrnuje také následující koření: zázvor, hřebíček, skořice, vanilka, koriandr. Díky tomu je alkohol antidepresivum a také pomáhá střevům. Nejlepší je pít jako aperitiv.

Pokud si přejete, aby se z něj stal lék, napijte se 3x denně, každý po 50 gramech.

Recept na klasický "Vodkatini"

Budeme potřebovat:

• 70 ml vodky;
• 15 ml Bianco Martini;
• 6-7 kostky ledu.

Vaření:

1. Naplňte sklenici ledem.
2. Pour martini.
3. Vezměte lžíci a led rychle promíchejte zády. Tato akce by měla trvat asi 8 sekund. Kostky jsou tedy nasycené alkoholem, což je důležité při vaření "Vodkatini".
4. Cool vodka, přidejte do sklenice. Po smíchání všech složek proveďte akci po dobu asi 9 sekund.
5. Ochlaďte sklenici a poté nalijte koktejl.
6. Pro tento nápoj existují klasické dekorace: citronová kůra nebo oliva na párátku. Koktejl připraven sloužit!

Klasická verze je velmi originální. Má světlou, bohatou chuť. Pijte Vodkatini v malých doušcích, pomalu. Tento nápoj je silný - asi 36 stupňů. Doporučujeme dívkám, aby to pil velmi opatrně. Faktem je, že koktejl je opil poměrně snadno, takže si nemusíte všimnout svého stupně intoxikace.

Koktejl "Enjoyment"

Budeme potřebovat:

• 60 ml martini;
• 30 ml vodky;
• 60 ml šťávy (nejlépe pomeranče);
• 6-7 kostek ledu.

Recept:

1. Vezměte sklenku, dejte tam led. Po přidání martini. Obsah rychle a důkladně promíchejte..
2. Nyní přidejte do sklenice vodku a šťávu. Míchejte ingredience.
3. Ochlaďte sklenici. Nalijte výsledný koktejl.
4. „Potěšení“ je obvykle zdobeno plátkem pomeranče nebo citronu.

Takové „mistrovské dílo“ je z hlediska vkusu velmi zajímavé. Chlazené, pijí to v malých doušek. Vodkatini je mnohem silnější než potěšení. Proto se ve druhém případě nemůžete tolik starat o svůj stav.

Martini - alkohol milovaný miliony

Martini je slavná značka vermutu z Itálie. Existuje mnoho druhů produktů, z nichž každý se vyznačuje svou jedinečnou chutí a vůní.

Průměrný obsah alkoholu v tomto alkoholickém nápoji je 15% a obsah kalorií se pohybuje mezi 145 kcal na 100 g.

Mnozí se zajímají o to, jak tento legendární alkohol znovu vytvořit a jak obtížné je. Pojďme se podívat krok za krokem s fotografickými recepty domácích martini.

Domácí Martini Bianco

Aby byl alkohol co nejblíže původní receptuře Bianco, je lepší použít jako základ koňak, hroznový alkohol, chachu nebo vysoce kvalitní vodku. Nápoj s měsíčním svitem bude mít úplně jinou chuť a vůni.

K vaření budete potřebovat:

• Víno - 2 l;
• Cukr - 200 g (můžete se lišit podle vlastního uvážení);
• Hroznový alkohol - půl litru;
• Květenství suchých hořkých listů pelyněk a skořice - každá po 3 g;
• Heřmánek, kardamom, máta peprná, citronová kůra - 2 g každý;
• Fenykl, šafrán, muškátový oříšek - každý po 1 g;
• Řebříček - 4 g.

V případě potřeby lze některé složky vyloučit, ale úplný soulad s pokyny pro vaření pouze obohatí alkohol a zvýší jeho chutnost. Můžete přidat následující složky:

• Černé bezinky;
• Zmačkané bobule jalovce;
• Zimolezové květiny;
• Vanillin.

Nyní Martini Bianco krok za krokem recept:

1. Přesně zvážíme všechny komponenty, vložíme do sklenice, přidáme alkohol, dobře promícháme a pevně uzavřete víko. Čistíme na tmavém místě s pokojovou teplotou po dobu nejméně několika týdnů. Čas od času musíte promíchat obsah a protřepat kontejner;
2. Výsledná kapalina se filtruje, prochází několika vrstvami gázy, znovu se nalije do čisté nádoby a nechá se několik dní usadit, dokud se nevytvoří sraženina;
3. Smaltovanou pánev naplníme vínem, přidáme granulovaný cukr a přidáme výsledné bylinné složení. Chuť a síla mohou být upraveny podle potřeby přidáním více alkoholu a cukru;
4. Nastavili jsme pánev na střední plamen a obsah jsme upravili na teplotu 60 - 70 stupňů, periodicky se míchali (speciální kulinářský teploměr pomůže přesně změřit teplotu);
5. Polotovar ochlazujeme na vermut za podmínek místnosti a filtrujeme, pokud se objeví sraženina;
6. V konečné fázi je nutné nápoj napít, zapečetit a nechat alespoň 15 dní v chladu. Tuto dobu můžete prodloužit, zatímco chuť bude ještě jasnější.

Výsledkem je nápoj s mnoha bylinnými odstíny, příchutí řebříčku a mírně výraznou hořkostí z pelyněk v dochuti..

Recepty Martini Royale

"Royal Martini" je nejnovější nápoj z řady vermutů, který je rozdělen do dvou odrůd. Podívejme se blíže na to, jak je vyrobit doma..

Royale Bianco

Tato variace ve složení a chuti připomíná slavný koktejl Mojito. Budete potřebovat:

• „Martini Bianco“ a šumivé víno - každý po 100 ml;
• Limetová šťáva - 20 ml;
• Plátek citronu;
• Kostky ledu;
• Snítka máty.

Program vaření:

1. Nalijte vermut a čerstvě vymačkanou limetkovou šťávu do speciální velké sklenky na víno;
2. Nalijte kostky ledu a zbývající prostor naplňte šumivým vínem;
3. Ingredience důkladně promíchejte, ale opatrně lžičkou;
4. Jako dekorace vložte do sklenice snítku máty a plátek citronu.

Roso

Tento typ vermutu má aroma granátového jablka a brusinek..

Seznam komponent:

• Semena granátového jablka - 100 g;
• Brusinkové bobule - 50 g;
• Led;
• Vodka nebo gin - sklenka.

Proces vaření:

1. Filtrujte čerstvou šťávu ze semen granátového jablka a brusinek;
2. Kombinujte s vysoce kvalitní vodkou nebo ginem;
3. Naplňte sklenici kostkami ledu a výslednou směs;
4. K dekoraci použijte třešně.

Suché martini

Dry Martini je aperitivový koktejl s dobrým vkusem, jeden z oblíbených nápojů amerického prezidenta Roosevelta. Tradičně se vyrábí na základě ginu a vermutu.

Složení jednotky martini:

• Vermut - 10 ml;
• Gin - 60 ml;
• Jeden plátek citronu nebo oliva.

Suché martini vyrábíme sami. Instrukce je jednoduchá:

Stačí jen promíchat tekuté složky v předchlazené sklenici a ozdobit kteroukoli ze složek na seznamu. Alkohol patří do kategorie Shot Drink, takže se rychle vypije za pár doušek. Led lze přidat podle vlastního uvážení, ale někteří věří, že to jen kazí chuť koktejlu.

Vodkatini

Toto jméno se objevilo díky kombinaci martini s vodkou. Tento koktejl je poměrně jednoduchý, ale velmi oblíbený. Nezapomeňte však, že je také docela silný (asi 37 stupňů), takže je lepší se nechat unést.

Budete potřebovat:

• Vodka - 70 ml;
• Vermut Bianco - 15 ml;
• Kostky ledu - 7 ks..

Domácí Martini recept:

1. Dejte led do sklenice a nalijte vermut;
2. Komponenty smícháme se zadní stranou lžíce s intenzivním pohybem po dobu asi 10 sekund;
3. Přidejte chlazenou vodku a znovu promíchejte všech stejných 10 sekund;
4. Podávejte „Vodkatini“ s olivami na špízu nebo kůži z plátku citronu.

Můžete si připravit koktejly na bázi Martini se šťávou. Může to být absolutně cokoli - ovoce nebo bobule. Klasický poměr je 1: 1 (každý po 100 ml). Složky se umístí do třepačky spolu s 50 g ledu a dobře se promíchají. Proporce lze podle potřeby změnit. Současně budou chuťové odstíny „tekuté misky“ pokaždé nové a jedinečné..

Vodka Martini Cocktail

Víte, co jiného se nazývá směs vodky a martini? Vodkatini. A jak se vám líbí toto jméno?.

Přiznávám upřímně, toto snížení se mi moc nelíbí, souhlasím s tím, že je to nějak disonantní! A směs těchto dvou nápojů sama o sobě - ​​ve skutečnosti jsou oddělené - v žádném případě nepatří k mým preferencím. Po takovém upřímném přiznání budeme spolu mluvit o martini s vodkou - koktejlem Jamese Bonda.

Historie koktejlu martini s vodkou

V polovině minulého století americké bary začaly nabízet martini koktejl s vodkou. Ten, kdo poprvé uhodl smíchat tyto dva alkoholické nápoje, zůstal zakrytý temnotou historie.

A ačkoli předtím se zvědaví američtí milovníci alkoholických experimentů již pokusili smíchat martini s ginem a jejich pokusy nevedly k vytvoření zajímavého koktejlu, toto selhání je nezastavilo.

Tehdy vodka nahradila gin - úplně jiná záležitost! Tato směs rychle získala popularitu ai když se na obrazovce v rukou již zmíněného Jamese Bonda objevily brýle s koktejlem vodky a martini, jeho popularita se začala převracet.

Funkce Martiniho koktejlu s Vodkou

Konkrétně se zaměřujeme na pravidlo, které nezapomenutelný superagent veřejně oznámil na obrazovkách: správný nápoj, který zahrnuje martini a vodku - koktejl James Bond „míchá, ale netřese se“.

Na druhé straně existuje další prohlášení týkající se tohoto alkoholického koktejlu, který je někdy uváděn v barech a restauracích:

Nevím, co si tyto molekuly martini myslí za sebe, ale abych si určil, kterou možnost pro přípravu martiniho koktejlu s vodkou vám bude osobně vyhovovat, pravděpodobně jen experimentem.

A další citát týkající se množství koktejlu k pití z těchto dvou složek, které jsou samy o sobě silné:

Zde na této frivolní notě přejdeme k samotnému receptu. Spíše dokonce na dva recepty - bar a film.

Vodka Martini Koktejlové recepty

Standardní recept, tj. Ten, s nímž martiniho koktejl s vodkou začal svůj vítězný průvod na alkoholické planetě, se liší od receptů, které byly ve filmech popularizovány množstvím složek, nebo spíše proporcemi vodky a martini. Koktejl James Bond obsahuje stejné množství alkoholických nápojů. Klasický recept dělá z vodky základ koktejlu a suchý vermut je jen druhé housle.

Vezmeme sklenici na míchání koktejlů, dáme tam kousky ledu, nalijeme lžíci martini. Asi deset sekund míchejte lžičkou, aby se led mohl namočit do vermutu. Někteří navíc tvrdí, že musíte zasahovat pouze do kruhu.

Poté nalijte martini do sklenice a nalijte sedmdesát mililitrů vodky na led a opakujte manipulace s desetisekundovým kruhovým mícháním. Nalijeme a vodku do koktejlové sklenice, kde mizí v očekávání martini.

Kousky ledu by se tam neměly dostat.

Nyní ještě jedna zásadní otázka - co dát martini koktejl s vodkou. Tradičně se několik sklenic šťávy z citronové kůry vytlačí přes sklenici se směsí.

Navrhuje se použít několik kapek pomerančové šťávy místo citronových éterických olejů - je to také rostlina z rodiny citrusů.

Pokud pomocí několika kapek této nebo té přídavné látky můžete rozlišit, co přesně spadly, pak znovu experimentujte a vyberte svou možnost.

Existují možnosti zdobení koktejlů martini vodkou. Standardní recept používá zelené olivy, nebo, jak se tomu říká v Rusku, olivy, které ponoří přímo do sklenice.

Na některých místech byla poznámka, že v baru jednoho z hotelů v Los Angeles namísto oliv, hodí zelená cherry rajčata do sklenice martini s vodkou. Znovu se objeví prostor pro experimenty, které se mohou radovat.

Nezapomeňte, že při přípravě martiniho koktejlu s vodkou není tolik času na přemýšlení - je třeba nápoj podat ihned.

A pamatujte, že se jedná o spíše klamnou směs: „nedosahuje“ bezprostředně po použití, že je poměrně silná.

Není to bez důvodu, že pocity ze smíšených nápojů obsahujících martini jsou srovnávány s účinky drogy - což je pravděpodobně důvod, proč vrchol popularity martiniho koktejlu s vodkou v Americe a Anglii klesl v době, kdy byl zaznamenán vrchol užívání kokainu - osmdesátá a devadesátá léta dvacátého století.

Manhattan a Vodkatini: Oblíbené oblíbené nápoje pro ženy

Každá velká žena má své malé slabiny. Naučili jsme se recepty vašich oblíbených alkoholických koktejlů Audrey Hepburn, Marilyn Monroe, Coco Chanel a královna Anglie - a okamžitě s vámi sdílíme. S jakou celebritou máte stejný vkus??

1. Audrey Hepburn a Alexander

Recept: Silný krém 15 ml Creme de cacao Liquor 30 ml bílý gin 45 ml ledu

Drcený muškátový oříšek

Příprava: Všechny ingredience smíchejte v třepačce napůl naplněné drceným ledem, přelijte do vychlazené koktejlové sklenice a posypte muškátovým oříškem. Entourage:

Dlouhý náustek, malé černé šaty a kočičí zázvor (1 kus).

Krémově něžné, „dívčí“ a zároveň spíše silný nápoj. Tento klasický digestiv se staletou historií, bohužel, není v klubech hlavního města ignorován.

Ale existuje celá rodina „Aleksandrov“ a „Alexander The Second“ je nyní považován za nejoblíbenější, aka „Brandy Alexander“, kde se jako alkoholový základ používá koňak. Dobré řešení: brandy se dokonale mísí s čokoládovým likérem a on zase se smetanou.

Takže nové čtení tradičního koktejlu je velmi chutné. Ale kanonický „Alexander (první)“ byl připraven pouze s ginem. Brandy recept byl zmíněn až od roku 1935, ale recept s ginem již existoval „oficiálně“ v roce 1915, opraveno v tisku.

Je to gin, díky kterému je chuť koktejlu tak neobvyklá, jak ji zbožňoval Audrey Hepburn, a jeho chuti lze věřit. Prožijte klasiku ve všem!

2. Marilyn Monroe a Manhattan

• Recept: Žitná whisky 60 ml Červená sladká vermut 30 ml Angostura hořká 2-3 kapky
• Koktejl třešeň

Příprava: Míchejte ingredience v míchací sklenici, nalijte do vychlazené koktejlové sklenice, třešně spusťte dolů. Entourage

Jasně červená rtěnka, mizerný vzhled a "poo-poo-poo-do" v preventivních dávkách.

"Někteří lidé to mají rádi žhavější," ale Marilyn, jak víte, milovala silnější. A herečka dala Manhattanu zvláštní přednost. O původu tohoto nápoje není historie známá. Podle jedné verze byl tento koktejl složen matkou Winstona Churchilla na konci 19. století.

Ať už je to jakkoli, vstoupil do sbírky International Barmen Association až v roce 1961. Manhattan však získal popularitu mezi opravdovými znalci dobré whisky (a Marilyn byla mezi nimi) mnohem dříve. Stejně jako Alexanderův oblíbený Hepburn se tento koktejl vyvinul - pro změkčení nápoje byla whisky nahrazena bourbonem.

Stojí za zmínku, že Monroe zůstal věrný klasické, výraznější verzi?

3. Coco Chanel a šampaňské

Recept: Cognac 30 ml Suché šampaňské 90 ml Kostka třtinového cukru Bitter Angostura 2-3 kapky

Lemon Zest Cherry nebo Curl

Příprava: Položte kostku cukru na dno vychlazené flétny (každá známá šampaňská), nahořte ji a nechte ji nasáknout. Nalijte koňak na vrchol a poté naplňte sklenici studeným šampaňským. Ponořte třešně nebo vyzvedněte nejkrásnější zvlnění na okraji skla. Entourage:

"Chanel nr5", šňůra perel a elegantně zkřížené nohy.

"Móda, stejně jako architektura, je věcí rozměrů," učil velký Coco. Oblíbený koktejl návrháře, legendární šampaňské, není jen otázkou proporcí, ale také nákladů na ingredience. Byl vytvořen již v roce 1862 Jerry Thomasem, zakladatelem otce mixologie, průkopníkem všech barmanů..

A v roce 1934 vstoupilo „Champagne“ do top deseti nejlepších nápojů podle časopisu Esquire. Pokud chcete správně vařit, pamatujte na hlavní princip: dražší - tím lepší. Přeskočení sklenice šampaňského na počest Coco Chanel by tedy mohlo stát 1 500 eur.

Takový „luxusní“ koktejl se připravuje na bázi šampaňského s kousky jedlého zlatého listu, koňak z roku 1906 se přidává a zdobí zlatou zkumavkou na cukr, která pomalu a jemně roztavená pokrývá nápoj šumivým filmem.

Pokud si nemůžete dovolit zlato ve sklenici, zastavme se u zlatého středu a jednoduše si vyberte přísady o něco dražší, než je průměr.

4. Elizabeth II a její „oblíbené“

Recept: Red Dubonne Aperitif Jean Ice

Plátek citronu

Příprava: Míchejte nápoje v poměru jedna ku jedné, přidejte plátek citronu podle chuti a led podávejte samostatně. Entourage:

Legrační klobouk, odpovídající rukavice, kabelky a královské chování.

Královny musí také relaxovat. Ze špatného zvyku, jako je kouření, královská dáma Velké Británie odmítla ve svém mládí, ale slabost se chovat k koktejlu na bázi ginu - ne, ne, a umožní to.

Srdcem oblíbeného nápoje Elizabeth II je jednoduchá a elegantní kombinace ginu a francouzského aperitivu „Dubonne“ vyrobeného z červeného vína s tóny koření, kakaových bobů a pražených kávových zrn.

Královna připravuje svůj „oblíbený nápoj“ sama - pro sebe a hosty Buckinghamského paláce.

5. Madonna a „Granátové jablko Martini“ bez martini

Recept: Vodka 60 ml Citronová šťáva 15 ml Šťáva z granátového jablka 60 ml Cukrový sirup 30 ml

Kostky ledu

Příprava: Všechny ingredience smíchejte v třepačce, nalijte do sklenice martini, ozdobte spirálou nebo koktejlovou třešničkou. Užijte si to! Entourage:

Špičatá podprsenka, vysoký ocas a Vogue, Vogue, Vogue.

Pop diva Madonna je přívrženkou zdravého životního stylu, správné výživy a jógy, téměř nepřetržitě.

Když je ale americká velká „panna“ protřepávána starověkem, hvězda upřednostňuje jednoduchý, silný a chutný „granátové jablko Martini“..

V barech je takový koktejl poměrně vzácný - byl vymáčknut podobným „Cosmopolitanem“, který získal díky bezpodmínečné popularitě díky all-we-know-what-series.

Whitney Houston a Vodkatini

Recept: Suchý Vermut 25 ml Vodka 75 ml Ice Cubes Olive

Citronová kůra

Příprava: Vložte led do mísy a přidejte vermut, promíchejte lžičkou, nalijte vychlazenou vodku, znovu promíchejte, podávejte ve sklenici martini. A nezapomeňte servírovat s olivami nebo dokonce „kebabem“ oliv na párátku s citronovou kůrou. Entourage:

Píseň, kterou budu vždy milovat U, oblíbený film „Bond“ a roztomilý bodyguard.

Říká se, že martini jsou jako ženská prsa, jedna nestačí a tři jsou nadměrná. Whitneyho oblíbeným koktejlem byl výstřel Vodkatini, nebo jak často se nachází v barovém menu, Vodka Martini. Tento jednoduchý, ale „efektivní“ nápoj byl na svém vrcholu v polovině 20. století, ale dodnes se neztratil.

Před vytvořením Vodkatini byl vermut tradičně smíchán s ginem, ale v kombinaci s vodkou koktejl „zněl“. A samozřejmě, agent 007, Bond, James Bond, který se odkázal „třást, ale ne smíchat“, se stal hlavním popularizátorem nápoje. Dnes znalci dodržují přesně opačný názor - „míchejte a ne chatujte“.

V barech Vodkatini je chlazena mícháním s kostkami ledu..

Renata Litvinová a mincovna Julep

Recept: Americká whisky (bourbon) 90 ml Cukrový sirup 30 ml Čerstvé máty

Drcený led

Příprava: Máta čerstvé máty ve sklenici, zalijeme drceným ledem, nalijeme whisky a cukrový sirup, smícháme s dlouhou lžičkou, ozdobíme větvičkou máty. Entourage:

Styl 30. let, černé šipky a poznání, že jste bohyně.

Originální Renata Litvinova preferuje Mint Julep, oblíbený koktejl amerického spisovatele Williama Faulknera. Dnes je tento nápoj vzácným hostem v barových nabídkách, silným, specifickým, nižším než jeho mega obydlený soudruh Mojito. Mezitím se příběh „Julep“ začíná v polovině osmnáctého století..

Nápoj byl populární v jižních Spojených státech a později jej senátor Kentucky přivezl do Washingtonu. "Mint Julep" se stal tradičním nápojem slavných dostihů ve Spojených státech - Kentucky Derby. Koktejl má zajímavou prezentaci - ve vysokém měděném skle.

Doma se však můžete zabývat obvyklým highballem, tedy širokým a vysokým sklem.