Nejlepší recepty na lahodné koktejly na bázi whisky

Whisky je silný nápoj, který mnozí znalci doporučují pít výhradně v čisté formě. Koktejly, jejichž univerzálním základem je tento ušlechtilý nápoj, však dokonale pomohou diverzifikovat mapu alkoholu a zdůrazní chuťové vlastnosti hlavní složky..

V kombinaci s různými složkami, počínaje nealkoholickými nápoji až po mléko, je silná alkoholová báze téměř vyrovnaná a koktejly se snadno a jemně vypijí. Zvažte řadu kombinací, které nebude těžké vařit, aniž byste měli po ruce profesionální barové vybavení.

Sauer (Whisky Sour)

Silná chuť bourbonu jako součásti tohoto klasického koktejlu je příjemně zdůrazněna kyselou citronovou šťávou a sladkostí cukrového sirupu. Historie vzniku nápoje Sauer sahá více než jedno století.

Bude vyžadováno:

  • Bourbon - 50 ml.
  • Citronová šťáva - 25 ml.
  • Cukrový sirup - 20 ml.
  • Protein z jednoho vejce.
  • Citronová kůra.
  • LED.

Vaření:

  1. Rozlomte jedno vejce a oddělte protein od žloutku v samostatné nádobě.
  2. Vložte do šejkru led a nalijte do něj bourbon, vymačkejte šťávu z citronu a vložte vajíčko bílé. Přidejte cukrový sirup, hotový nebo vařený samostatně a pečlivě porazte ingredience.
  3. Pomocí ledu vyjměte led a znovu důkladně porazte..
  4. Nalijte směs do sklenice s ledem, ozdobte citronovou kůrou podle chuti.

S colou

Jednoduchá a oblíbená řada kombinací je jedním z nejoblíbenějších koktejlů na světě. Díky stručnosti ingrediencí se nápoji nikdy nepodařilo získat jedinečné „zvučné“ jméno a v koktejlových kartách i mezi barmany je označeno podle svého složení - „Whisky Cola“. Hlavní věcí při výrobě koktejlu je zachování správného poměru.

Bude vyžadováno:

  • Whisky - 50 ml.
  • Cola - 150 ml.
  • LED.

Vaření:

  1. Naplňte sklenici kostkami ledu.
  2. Nalijte whisky.
  3. Do nádoby přidejte colu a jemně promíchejte.

"Irská káva"

Podávání horkého kávového nápoje bude nejlepší ve speciální velké sklenici. Smetanová chuť dokonale zjemní sílu alkoholové báze.

Bude vyžadováno:

  • Whisky - 40 ml.
  • Čerstvě uvařená káva - 90 ml.
  • Čerstvý krém s vysokým obsahem tuku - 30 ml.
  • Cukr - 1 lžička.

Vaření:

  1. Ohřívejte servírovací sklo a opařujte ho vroucí vodou.
  2. Vařit kávu. Bude vhodnější použít jednu z odrůd středně vzácné arabiky.
  3. V samostatné misce šlehačku.
  4. Vložte cukr do sklenice, nalijte do whisky a důkladně promíchejte, dokud se úplně nerozpustí.
  5. Do směsi přidejte horkou silnou kávu.
  6. Lžičkou jemně rozprostřete šlehačku na whisky a kávu tak, aby na povrchu tvořily ještě krásnou vrstvu. Podávejte bez míchání..

S jablečnou šťávou

Další klasickou kombinací chutí je jednoduchý koktejl s jablečnou šťávou. Čerstvý a lehký nápoj byl pojmenován „Apple Jack“ na počest značky Jack Daniel, která dobře vyniká ovocnou chutí a vůní.

Bude vyžadováno:

  • Whisky - 50 ml.
  • Jablečná šťáva - 200 ml.
  • LED.
  • Plátek limetky pro ozdobu - podle chuti.

Vaření:

  1. Naplňte vysokou sklenici kostkami ledu.
  2. Do nádoby nalijte whisky.
  3. Přidejte jablečnou šťávu a jemně promíchejte. Před podáním můžete případně ukrást koktejl plátek limetky.

S mlékem

Mléčné koktejly nejsou vhodné pouze pro děti. Lahodný nápoj se silnou alkoholovou složkou dokonale zpestří koktejlové menu a doplní lehké dezerty a sladkosti.

Bude vyžadováno:

  • Whisky - 60 ml.
  • Mléko - 120 ml.
  • Cukrový sirup - 20 ml.
  • LED.
  • Strouhaná čokoláda nebo muškátový oříšek pro ozdobu.

Vaření:

  1. Vložte led do třepačky, nalijte cukrový sirup, mléko a whisky.
  2. Směs pečlivě porazit - je vhodné to dělat tak dlouho, jak je to možné, dokud se na třepačce neobjeví mráz.
  3. Hotovou směs nalijte do široké sklenice.
  4. V případě potřeby posypte koktejl čokoládou nebo mletým muškátovým oříškem pro ozdobu..

S sodou

V klasickém smyslu není soda obyčejná soda, ale kombinace vody, jak sycené, tak obyčejné, jednoduché jedlé sody a kyseliny citronové. Směs těchto přísad vytváří šumivý koktejl whisky a dává výraznou, kyselou chuť..

Bude vyžadováno:

  • Whisky - 50 ml.
  • Čistá voda - 200 ml.
  • Soda - lžička.
  • Kyselina citronová - třetina lžičky.
  • LED.

Vaření:

  1. Prvním krokem bude příprava správné sodovky. K tomu nalijte sodu a kyselinu citrónovou do sklenice a poté nalijte vodu do suché směsi, po které budou složky reagovat.
  2. Jakmile se reakce zastaví a pěna se usadí, bude sodná složka koktejlu připravena.
  3. Přidání hotových ingrediencí by mělo probíhat podle jasně definované sekvence: led se nejprve nalije do sklenice, poté se nalije 50 ml whisky a teprve pak se přidá 30 ml hotové sody. Může se těšit na chuť!

Irská bomba

Tento koktejl patří k řadě nápojů, jako je „Ruff“, ve kterých se pije silný alkohol. V tomto případě je chuť pěnového nápoje kombinována s whisky a irským likérem a pitnou procedurou bude večer ještě zábavnější.

Bude to nutné (klasické složení koktejlu zahrnuje použití specifických značek alkoholu - pokud si přejete, můžete si vybrat analoga):

  • Guinnessovo pivo - 240 ml.
  • Irská whisky - 15 ml.
  • Baileyho irský krém - 15 ml.

Vaření:

  1. Nalijte pivo do sklenice.
  2. Do zásobníku nalijte nejprve likér a poté whisky shora..
  3. Vezměte si stoh směsi do ruky a přiveďte ji na sklenici s pivem, pak ji prudce spusťte do sklenice a vypijte obsah v jedné sklenici.
Irskou bombu byste měli použít okamžitě, protože pár minut po smíchání se alkohol koaguluje.

"Johnny Jumper"

Další Ruff se silnou irskou whisky v kompozici bez použití exotických ingrediencí.

Bude vyžadováno:

  • Jablečný mošt - 400 ml.
  • Whisky - 60 ml.

Proces přípravy koktejlu pro Johnny the Springbok doma je elementární - nalijte studenou skotskou whisky do hrnku jablečného moštu, vypijte v jednom doušku a užijte si účinek. Můžete vyzkoušet suché jablečné víno v kombinaci s irskou whisky.

Se šampaňským "Sea Captain"

Koktejl, kdysi vynalezený pro námořníky, kombinuje tři celé typy silného alkoholu..

Bude vyžadováno:

  • Whisky - 70 ml.
  • Absint - 10 kapek.
  • Silná tinktura na bylinách - 10 kapek.
  • Šampaňské - 10 ml.
  • Rafinovaný cukr - 1 kostka.
  • LED.

Vaření:

  1. Na dno sklenice položte kostku cukru a nejprve ji nakapejte bylinkovou tinkturou (kdokoli to udělá), potom absinte a poté rozdrcujte šťouchaný cukr.
  2. Dejte do sklenice kostku ledu a poté postupně nalijte whisky a šampaňské.

"Rushen"

Koktejl dostal své jméno díky vodce ve složení, doplněné o další druhy silného alkoholu..

Ingredience

  • Whisky - 20 ml.
  • Bílý vermut - 20 ml.
  • Vodka - lžička.
  • LED.

Vaření:

  1. Do šejkru nalijte whisky, vodku a vermut, důkladně promíchejte.
  2. Dejte trochu ledu do široké sklenice a nalijte výsledný koktejl. Okraje skla mohou být zdobeny cukrem.

S Cointreau

Jednoduchý hořkosladký koktejl s Cointreau a whisky v základně se nazývá „kanadský“.

Bude vyžadováno:

  • Whisky - 15 ml.
  • Cointreau - 20 ml.
  • Cukrový sirup - lžička.
  • Angostura - 2 kapky.

Vaření:

  1. Nalijte led do třepačky a současně přidejte whisky, Cointreau a cukrový sirup. Kapání hořké a důkladné promíchání.
  2. Dejte do sklenice několik kostek ledu a popelujte hotový koktejl.

S rumem

Kombinace dvou silných nápojů miluje mnoho znalců alkoholu díky své světlé a bohaté chuti a vysoké míře. Aby se zdůraznila jejich kombinace, do koktejlu se přidá ochucená tekutina.

Bude vyžadováno:

  • Whisky - 20 ml.
  • Rum - 20 ml.
  • Třešňový likér - 20 ml.
  • LED.

Vaření:

  1. Do šejkru nalijte whisky, rum a třešňový likér, důkladně promíchejte.
  2. Do sklenice vložte kostky ledu a výslednou směs nealkoholických nápojů přelijte. Ozdobte podle chuti.

S Schweppesem

Stejně jako kombinace whisky a coly je koktejl se Schweppesem co nejjednodušší a nejrychlejší - proces přípravy trvá jen několik minut. Nápoj se připravuje ve sklenici, ve které se podává na stůl.

Bude vyžadováno:

  • Whisky - 50 ml.
  • Scheweppes Soda Water - 50 ml.
  • LED.

Vaření je velmi jednoduché:

  1. Dejte drcený led do sklenice.
  2. Poté nalijte whisky a Schweppes přesně v tomto pořadí.
  3. Pijte okamžitě.

S vejcem

Tento recept je dalším zajímavým podtypem klasického whisky Sauer koktejl a navrhuje bití vejce silným alkoholem. Navrhuje se zředit základnu tropickou ovocnou šťávou - citronem a mučenkou, díky které bude večer exotický a nálada slavnostní.

Bude vyžadováno:

  • Whisky - 100 ml.
  • Vejce - 1 kus.
  • Citron - 1 kus.
  • Vášeň ovoce - 1 kus.
  • Cukrový sirup - podle chuti.
  • LED.

Vaření:

  1. Vylisujte šťávu z ovoce, promíchejte a dočasně nalijte do samostatné nádoby.
  2. Rozbít vejce a oddělit protein od žloutku - pro budoucí použití bude potřebovat pouze on.
  3. Beat whisked protein and whisker důkladně v mixéru.
  4. Dejte trochu ledu do sklenice, nalijte nejprve výslednou směs whisky a vajec a poté předem připravenou ovocnou šťávu.
  5. Před podáváním můžete na vrchol přidat malý cukrový sirup..

Proporce a nuance vaření

  • Při určování proporcí složek v koktejlu je třeba se nejprve spoléhat na vlastní vkus a preference. Ti, kteří dávají přednost měkčím nápojům a chtějí trochu snížit obsah alkoholu, mohou jednoduše zvýšit obsah dalších přísad ve vztahu k silné základně.
  • Dalším individuálním bodem je používaná odrůda whisky, ale ve většině případů je volba prováděna ve prospěch amerických značek. Irské koktejly budou vhodnější pro míchání s použitím klasických národních odrůd.

K vaření potřebujete stále nějaké barové vybavení - to výrazně usnadní proces a zlepší kvalitu výsledku. Mělo by se zásobit:

  1. třepačka;
  2. barová lžíce;
  3. speciální sítko.
Míchání koktejlů je kreativní proces, který závisí především na vašich vlastních vkusech a pocitech.

Whisky je univerzální základna pro přípravu velkého množství různých koktejlů. Nápoj jde dobře s:

  • limonády;
  • šťávy;
  • martini a jiné druhy alkoholu;
  • mléko.

Historicky vyvinutý, ověřený v průběhu let a milovaný mnoha recepty stojí za to se o to pokusit sami a užít si výsledek. Většina komponentů je poměrně cenově dostupná a nevyžadují obrovské náklady. Koktejlové menu doplní řada zajímavých nových možností.

Nabídka