Koktejl nebo brandy koktejl - alexander

Koktejl Alexander - tandem lehkého koňaku a jemných čokoládových a mléčných sladkostí. Je míchán v několika oblíbených variantách, proto je nápoj označován jako Alexander č. 2, Brandy Alexander a dokonce i mléčný koktejl.

Koktejl Funkce

Alexander je „řádným členem“ Mezinárodní asociace barmanů. Zde se označuje jako „nezapomenutelné“ a je vhodné k pití po celý den..

Koktejl se připravuje za 3–5 minut, ale neměl by se příliš odnášet - při síle 15–17% obsahuje část nápoje 207 kcal.

K přípravě domácí směsi budete potřebovat: třepačku, sítko, sklenku martinky nebo koktejlové sklenici. Metoda míchání - protřepejte.

Neměli byste šetřit na brandy, koňaku a jiném alkoholu - konečný výsledek závisí na jejich kvalitě. Nápoj zdobí pouze nastrouhaným muškátovým oříškem nebo čokoládou - třešně, plátky citrusů zde prostě nejsou povoleny.

Jako předkrmy jsou pro Alexandra vhodné lehké dezerty, čokoláda, zmrzlina a případně ovoce (ale nikoli citrusové plody). Je však dobrý sám..

Historická esej

Alexander, smíchaný v americkém podzemním baru s nenápadným názvem „Speak Easy“, si v těžkých dobách zákazu užíval pití. Obzvláště ho miloval Alexander Woottok, kritik vysoké společnosti. Ve sbírce "ABC Cocktails" hrál Harry McKelhon v roce 1922.

Ale už to byl Brandy Alexander, ale první verze koktejlu obsahovala příšerný americký gin podle chuti. Toto je známo z knihy Hugo Enslina Recepty na míchání nápojů (1915). Remix alkoholu se však stal více žádaným. Za tímto účelem si Britové přizpůsobili její vytvoření a spojili tuto událost se svatebním obřadem princezny Marie, který údajně dokonce obarvil její šaty strouhaným muškátovým oříškem, který zdobil nápoj (7 let před tím už byla zmínka o Enslinovi o zkažených šatech, pouze o manželství hraběnce Harwoodové, a o narozeninové dívce Phoebe Snowové).

Přezdívka "Milkshake" se objevila na koktejlovém večírku v 70. letech s podáním Johna Lennona, který je ošetřil Yoko Ono.

Klasický Alexander

Přítomnost dobrého ginu v moderním světě vám umožňuje vytvořit tento koktejl docela chutně - protože nyní v něm nemusíte skrývat chuť alkoholu nízké kvality.

Připravit:

• gin - 30 ml;
• Créme de Cacao likér (bílý) - 30 ml;
• 20% krém - 30 ml.

Pořadí stvoření je velmi jednoduché:

1. Nalijte všechny tři tekutiny do třepačky naplněné ledem (více než polovina).
2. Třepe se přípravkem asi minutu.
3. Namíchejte směs na sklenici, talířek na šampaňské nebo sklenici zelí (přes sítko).
4. Ozdobte muškátovým oříškem.

Pozor! Všechny varianty koktejlů jsou smíchány ve výše uvedeném pořadí.!

Classic Alexander 2

Složení tohoto digestivu je podle verze IBA (od roku 2012) považováno za klasické. Byl to on, kdo byl nazýván Brandy Alexander téměř století.

Jak vařit tento koktejl? Elementární! Komponenty smíchané v třepačce je nutné přetáhnout do „martinky“:

• brandy nebo brandy - 30 ml;
• Créme de Cacao likér (čokoláda) - 30 ml;
• 20% krém - 30 ml.

Slavné koktejlové možnosti

• Alexandra (Alexander 3). Skládá se z 1/3 ginu, 1/3 Creme de Menthe (zelená) a 1/3 smetany;
• Alexander Baby. Složení stejných podílů bílého rumu, čokolády Créme de Cacao a smetany;
• Modrý Alexander. Ukázalo se to při kombinaci koňaku, likéru Modrý Curacao a smetana, užívaná v poměru jedna ku jedné.