Wine martini (martini) - klasifikace nápoje a obecná doporučení pro použití

Martini - alkoholický tonikový nápoj, středně silný (16-18 obj.) Třída vermutu, naplněná bylinkami.

Martini je kontroverzní. Mnozí nesprávně věří, že se jedná o nezávislý alkoholický nápoj. Ve skutečnosti je Martini značkou. Samotný produkt, nic jiného než - vermut.

Dnes různé značky martini obsahují více než 35 bylin: řebříček, třezalka tečkovaná, máta, heřmánek, pelyněk, koriandr, slaměnka, hřebíček, zázvor, skořice a další.
Kromě listů a stonků se zabývají výrobou martini, květenství bohatých na éterické oleje, kořeny a semena rostlin..

Historické informace

Nápoj se narodil v dávné minulosti a je spojován se starodávným názvem - Hippokrates. Slavný léčitel předepsal věku krétského vína pacientům trpícím zažívacími chorobami. Jeho komponenty byly tinktura z anýzových květů a artemisie (pelyněk).

Jako značka byl Martini vyroben v roce 1863 továrnou Martini & Rossi v italském Turíně. Talentovaný bylinkář společnosti Luigi Pocci vytvořil zcela jedinečné odrůdy a chutě martini. Jiná kombinace vín, bylin a koření, díky níž se nápoj stal populárním po celém světě.

Druhy

Pod názvem martini znamenají dva druhy nápojů: červený a bílý martini - italský vermutský koktejl vyrobený na jeho základě.

V závislosti na tom, kolik cukru v martini množství složek a pevnosti emituje 12 hlavních značek tohoto alkoholu:

• Červená Martini Rosso. Nejstarší zástupce značky, je mu asi 150 let - všechny typy martini se objevily mnohem později. Rok vydání - 1863. Výrazná bylinná vůně, hořká chuť, trochu cukru. Tradiční přidání karamelu dává tomuto vzhledu bohatou tmavě jantarovou barvu..
• White Martini Bianco. Původně se vyráběl jako „Vanilla Vermouth“. Rok vydání 1910. Velmi populární v Rusku mezi ženami. Nejpařivější a kořenější ze všech martini. Vanilla se cítí dobře. Lehký a sladký, lehce dortík, prakticky bez hořkosti a žitného nápoje.
• Růžový koktejl Martini Rosato. Rok vydání 1980. Pouze v nápoji tohoto typu je přítomno růžové víno - proto se často nazývá koktejl ... Vůně se vyznačuje kořením, většinou tóny hřebíčku a skořice. Tento vermut je méně hořký než martini Rosso.
• Martini Extra Dry. To bylo ve vývoji od roku 1890, to se objevilo na trhu až od roku 1900. V tomto vermut tento typ maliny, citron a iris jsou výraznější. Silnější, suchší chuť. Obsah cukru je malý. Pevnost - 18%. Je oblíbenou základnou pro koktejly..
• Martini D`oro (zlato). Zaměřeno na obyvatele Belgie, Nizozemska, Lucemburska. Rok vydání 1998. Do nápoje byly přidány citrusové plody, které způsobily pocit světla a tepla, které je v zemích severní Evropy tak málo. Kytice chuti obsahuje med, citron, vanilku, ovocné odstíny. Pevnost je pouze 9%.
• Martini Fiero. Bohatá ovocná a citrusová chuť s vůní vanilky a medu. Nápoj byl vytvořen pro obyvatele Beneluxu v roce 1998. V Rusku málo známé.
• Ruby hořké. Základem tohoto martini je alkohol. Více souvisí s hořkými tinktury, se silou 25%. Vyznačuje se hustou rubínovou barvou. Chuť je svíravá, s příjemnou hořkostí. Skládá se z asi 30 bylin, ovoce a květin.
• Rose - nový druh vína, který se objevil na jaře roku 2009. Patří k polosuchým šumivým růžovým vínům. Vyznačuje se kombinací chuti bílých a červených hroznů..
• Asti - šumivé víno z provincie Piemont. Unikátní technologie jeho výroby byla vytvořena v XVII. Století. Giovanni Batista Croce. Vyrábí se z hroznových odrůd bílého muškátového oříšku, bez přísady cukru a dalších přísad. Doručeno soudu evropských vládců. Má komplexní vícesložkovou chuť.
• Brut - vysoce kvalitní suché šumivé víno (alternativa k šampaňskému). Připraven z hroznů Prosecco a Pinot.
• Prosecco - suché šumivé víno. Vyrobeno v regionu Venetto (Itálie). Prosecco jde dobře se sýry, rybami a mořskými plody, kořeněnými masovými pokrmy.
• Spirito - samec vermut, vyznačující se vysokou pevností (33%). S cílem prolomit stereotyp, že martini je výhradně ženským nápojem, vytváří společnost v roce 2013 martini pro muže. Zvláštností je, že ji neprodávají ženám. Tento typ martini s nejsložitější recepturou všech dříve vydaných vermutů. Složení zahrnuje tradiční pelyňku, pomerančovou kůru, několik druhů papriky, aloe atd..
• Koktejl Martini - silný koktejl. Připravuje se na bázi Extra Dry martini a ginu. Povinná složka - oliva a plátek citronové kůry.

Dnes již nedodržují klasický recept na koktejly martini. Složky, které nebyly dříve konzumovány, se objevily: čokoláda, kokos, šťáva, smetana. Místo ginu se martini mísí s tequilou a vodkou. Názvy koktejlů odpovídají přidaným přísadám: „Zelené jablko“, „Čokoláda Martini“ atd..

Výhody a poškození martini

Extrakt z pelyňku obsažený v martini podporuje produkci žluči, čištění a normalizaci enzymatického složení. Nápoj je užitečný při onemocnění žlučovodů, žaludku a střev..

• Martini používal k prevenci a léčbě nachlazení.
• Tinktura z mladiny na martinách zachraňuje hypertenzi a anginu pectoris.
• Tinktura elecampanu na martini dokonale posiluje tělo.

Martini - označuje nápoje střední síly. Lidé to musí pít opatrně:

• s nemocnými játry, ledvinami, zažívacím traktem;
• děti do 18 let;
• těhotné a kojící ženy;
• řidičům .

Různé byliny mohou vyvolat alergické reakce:

• edém hrtanu;
• uzavření dýchacích cest;
• kožní vyrážky.

S čím a jak pít

Martini je považován za aperitiv. Používají jej hlavně ke stimulaci chuti k jídlu před jídlem a uhasením žízně. Tento nápoj není určen pro hostiny s aktivní absorpcí jídla, ale pro večírky, kde lidé komunikují především.

Před pitím růžových martini se ochladí na +10 ° C ... + 15 ° C, podává se ve sklenicích s vysokými nohama, nahoře výrazně rozšířená. Tyto brýle mají specifický název „martinka“ nebo „opice“. Pokud nemáte čas na ochlazení nápoje, podávejte jej s ledem nebo mraženými plody a dávejte nápoji stín.

Samy pijí martini přímo ze skla, je-li to koktejl, pijí to slámou. Před vypitím červeného martini je obvyklé samostatně ochladit sklenici, do které se nápoj nalije.

Martini se vstřebává do pomalých doušek, protahuje se a těší si bohatství bylin a koření obsažených v nápoji. Lze namočit do sklenice oliv nebo oliv, plátku pomeranče nebo citronu, jahod, plátku kiwi.

Tradiční způsob použití je vermut, zředěný vodou. Pokud přidáváte šťávu do martini, zvolte čerstvě vymačkané (nebalené) pomeranče, grapefruity nebo citrony, třešně, ananas, granátové jablko, podle chuti. Dodržujte proporce - 2: 1 (martini / džus) nebo 1: 1: 1 (džus / martini / led).

Nejlepší je pít martini s lehkým občerstvením. Kousněte alkohol s ořechy, slané sušenky, jemné tvrdé druhy sýrů.

Calorie martini závisí na druhu nápoje. Na základě procenta alkoholu a množství cukru se čísla velmi liší.

Suché bílé víno Martini Piemonte DOC Bianco

Celý svět zná Martini jako značku dobrého vermutu a šumivého vína. Najednou mu Alessandro Martini dala jméno a nápoj se pustil do historie.

Jako zástupce suchých vín však nedávno vstoupili na ruský trh. Oficiální zahájení prodeje suchého vína se uskutečnilo v Rusku v roce 2014.

Popisek textu

Logo značky korek.

Chuť, barva, intoxikace

Barva vína je světle sláma. Víno je mírně mineralizováno.

Není v ní tolik magických bublin jako na šampaňském, ale zároveň se cítíte lehčí a vzdušní .

Chuť vína rozlišuje tóny zelených jablek a čerstvého ovoce. Kyselina je nízká. Není-li strašidelný pocit, když z doušku vína snižuje čelist.

Když se však víno trochu nadechne a několik bublin zmizí, začne se víno chutnat podobně jako citronové kůry. Trochu hořké. Nemůžu říct, že můžete nechat hliněnou láhev a pak si užít chuť. V takovém okamžiku by se mělo víno pít až do konce v den otevření láhve.

Intoxikace je velmi lehká, ráno není těžká hlava, ale určitě je, kolik a jak a komu pít.

Velmi mě překvapily ostré a negativní recenze na internetu. Víno je opravdu nadšené a velmi hrubé s vykřičníky.

Sama to nemohu kategoricky říct a dokonce jsem si koupila další láhev za 450 rublů místo 900 v italském týdnu metra. To je jedno z mála bílých vín, které se pro mě stalo lehkým a příjemným doplňkem romantické a lehké večeře.

I když za plnou cenu 1 000 rublů rozhodně nekoupím.

Za hořkost v dochuti, která se objeví v průběhu času, sundám hvězdu, ale obecně ji doporučuji za propagační cenu. Navíc, pokud večeře pro dva, je nepravděpodobné, že budete muset dát víno do lednice, skončí to spolu s příjemnými rozhovory a chutnými pokrmy.

Víno Martini Piemonte Rosso Martini Piemonte Rosso

Popisek textu

Již více než 150 let vybírají mistři domu Martini nejlepší vína pro výrobu slavných Martini vermutů a šumivých vín. Kolosální zážitek mistrů umožnil vytvoření jedinečné sbírky Martini vín z regionu Piemont, která se nachází v severní Itálii.

Sběr suchého červeného vína „Martini Piemonte Rosso“ se skládá z hroznů Barbera a Nebbiolo. Toto víno má vůni černých bobulí s nádechem vanilky a jemných taninů v dochuti.

Doporučená teplota krmiva + 16ºС.

Druhy martini - stručný popis rozsahu

V závislosti na složení bylin, síle a obsahu cukru se rozlišuje 10 druhů martini s různými chuťovými odstíny. Po vymezení sortimentu si vyberete nápoj, který splní vaše očekávání. Ne všechny se prodávají v Rusku, některé lze zakoupit pouze v zahraničí..

Druhy Martini:

• Rosso (Rosso) - Úplně první lihovar Martini vermut. Vyrábí se od roku 1863. Má bohatou vůni a hořkou chuť. Odborníci zaznamenávají v Martini Rosso skvělou kombinaci vína a bylin. Přidání karamelu dodalo nápoji tmavě jantarovou barvu. Rosso lze pít jak v čisté formě, tak jako součást koktejlů. Citron, pomerančový džus a led dobře s tímto typem martini. Pevnost - 16 stupňů.
• Bianco (Bianco) - světle slámově zbarvené martini s příjemnou vůní s nádechem koření a vanilky. Chutná jemněji než Rosso. Vyrábí se od roku 1910. Vzhledem k mírné vyvážené chuti a střední síle (16%) je Bianco považován za ženský nápoj. Tento martini je opilý, s tonikem, limonádou a sodou..
• Rosato (Rosato) - druh vermút martini, při jehož výrobě se současně používá bílé i červené víno. Poprvé se objevil v roce 1980. Je to růžový nápoj s jemnou a vytrvalou vůní vůní. Rosato chutná jako odstíny hřebíčku a skořice. Pevnost - 15%.
• D`Oro (Doro) - Tento typ martini byl vyvinut speciálně pro obyvatele Švýcarska, Dánska a Německa, kteří mají rádi chuť bílého vína s ovocným nádechem. Poprvé se objevil v roce 1998. V D`Oro je citrusová vůně protkána náznaky muškátového oříšku, vanilky, medu a koriandru. Obsahuje 9% alkoholu.
• Fiero - vytvořeno pro obyvatele zemí Beneluxu. Má bohaté aroma, kterému dominuje vůně červených pomerančů. Fiero vyšlo poprvé v roce 1998. Od té doby se tomuto typu martini podařilo dobýt významnou část evropského trhu vermutu. Pevnost - 15 stupňů.
• Extra Dry - slámově zbarvené martini s jasnou vůní duhovky, maliny a citronu. Vyrábí se od roku 1900. Má nízký obsah cukru (2,8% místo 16%) a vysoké procento alkoholu (18% místo 16%). Extra Dry se používá jako základ pro mnoho koktejlů, je také opilý chlazený v čisté formě..
• Hořké - základem pro přípravu tohoto typu martini je čistý alkohol, nikoli víno. Nápoj má silnou rubínovou barvu a lehkou pachuť hořkosti. Složení zahrnuje více než 30 různých bylin, ovoce a květin. Přesný recept a dávkování jsou přísně důvěrné. Hořký nápoj se pije čistě ledem nebo zředěný tonikem a džusem. Jeho síla je 25 stupňů.
• Rose - Jedná se o růžové polosuché šumivé víno s lehkou chutí. Chuť je jedinečná díky kombinaci červených a bílých odrůd révy, které se pěstují pouze v provinciích Veneto a Piemont. Prodej Martini Rose začal v roce 2009. Nápoj obsahuje 16 procent alkoholu.
• Spirito (Spirito) - silná (33 stupňů) hořká sladká šťáva z bylin. Navrženo speciálně pro muže. Objeveno v roce 2013. První prodejní zemí bylo Rusko. Podle plánu nebude Martini Spirito ženám prodáván. V Evropě je to však nepravděpodobné, protože zákony tam zakazují diskriminaci zákazníků.
• Asti (Asti) - šumivé víno (šampaňské) vyrobené v italské provincii Piemont pomocí unikátní technologie neúplného kvašení. Díky tomu je nápoj šťavnatý a sladký. Martini Asti se pije z chlazených sklenic na 6 až 8 ° C. Obsah alkoholu - 7%.
• Prosecco (Prosecco) - suché šumivé víno ze stejné odrůdy. Produkoval Martini v severovýchodní Itálii (region Venetto). Má komplexní chuť s jasnými tóny broskví a zeleného jablka. Podáváme chlazené na 6-8 ° C. Pevnost - 11,5%.
• Brut - vysoce kvalitní suché šumivé víno Martini & Rossi, které vzniklo před více než 80 lety. Vyrábí se převážně z hroznů Pinot a Prosecco. Byl vytvořen jako alternativa šampaňského. Martini Brut má jemnou chuť s náznaky zeleného jablka a dlouhým závěrem. Pevnost - 11,5%.

Druhy Martini: Klasifikace značky Martini

Slovo „Martini“ se již dlouho stalo názvem domácnosti a je vnímáno jako samostatný druh alkoholu, přestože se jedná o značku vermutu. Značka byla založena v roce 1847 v Turíně. Po staletí a půl společnost opakovaně změnila své jméno a manažery, byly vyvinuty nové typy Martini. Dnes jsou výrobky společnosti zastoupeny několika druhy vermutů a vín.

Vermut

Martini Rosso (Martini Rosso)

Nápoj se připravuje podle klasického Martiniho receptu, který vynalezl mladý vinař Rosso v roce 1863, kdy začal pracovat ve společnosti.

Název vermutu se skládal ze dvou jmen - vedoucí Alessandro Martini, který vedl společnost k lídrům na trhu, a tvůrce receptury. Dva roky po prezentaci získal vermut první cenu v Dublinu.

Koncem 20. století získal několik desítek ocenění na různých soutěžích a ochutnávkách a několik erbů královských soudů, které byly dodány.

Martini Bianco (Martini Bianco)

Nejoblíbenější druh Martini na světě. Jeho recept byl vyvinut v roce 1910 po smrti zakladatelů společnosti. Nápoj se vyrábí zpracováním bílých vín v kombinaci s kořením a vanilkou, což eliminuje hořkost. Protože chuť nápoje je jemnější než chuť klasického Martini, dámám se to líbí.

Martini Rosato (Martini Rosato)

Tento typ martini se objevil v roce 1980. Jedná se o směs bílého a červeného vína s přídavkem výtažků z bylin. Má růžovou barvu a vůni se stopami skořice a hřebíčku. Vermut lze konzumovat chlazený nebo mírně zahřátý.

Martini D`Oro (Martini Doro)

Nápoj se vyrábí od roku 1998. Byl vyvinut speciálně pro země severní Evropy - Dánsko, Švýcarsko a Německo. Pro výrobu se používají italské hrozny, karamel a citrusové plody. Zlatý nápoj s ovocnou a medovou barvou v chuti a vůni má zaplnit nedostatek slunečního světla a teplo obyvatelů těchto zemí..

Martini Fiero (Martini Fiero)

Vyrábí se od roku 1998 pro obyvatele zemí Beneluxu. Pro výrobu velkého počtu citrusových plodů. Vůni dominuje červená oranžová, cítí tóny medu a vanilky.

Martini Extra Dry (Martini Extra Dry)

Tento druh Martini má nízký obsah cukru a vysoký obsah alkoholu, což z něj činí ideální základnu pro koktejly. Chuť není hořká, ale v aroma cítíte citron, maliny a iris.

Byl vyvinut po dobu deseti let, od roku 1890 do roku 1900. Složení nápoje je komplexní a obsahuje více než třicet prvků.

Díla nebyla marná, vermut byl tak úspěšný, že sbíral čtyřicet ocenění, včetně od monarchů Belgie a Francie.

Martini Bitter

Martini Bitter se nevyrábí na základě vína, ale na základě alkoholu, takže by bylo logičtější nazvat ho hořkou tinkturou. Obsah alkoholu je 25%. Má tmavě červenou barvu. Kombinace ovoce a bylin dává odpovídající vůni a ovocné chuti s pikantními tóny.

Martini Spirito (Martini Spirito)

Likér Spirito byl představen v roce 2012. Vyrábí se na základě hroznového ducha a je nejsilnějším nápojem Martini - pevnost je 33 stupňů. Má hořkou chuť čaje a komplexní vůni s tóny eukalyptu, indického koření a vanilky. Spirito je určen k pití u mužů a neměl by se prodávat ženám..

Martini Riserva Speciale (Martini Riserva Speciale)

Riserva Speciale Ambrato a Riserva Speciale Rubino jsou nejnovější sestavy Martini, které se objevily v roce 2014. Vermutci dostali svá jména v souladu s barvou: Ambrato jantarová a Rubino - červená.

Podle tradice jsou recepty založeny na vybraných italských vínech: Nebbiolo se používá k výrobě Rubina a Moscato d´Asti se používá pro Ambrato. Složení obou nápojů zahrnuje také tři druhy pelyňku a několik dalších druhů různých bylin.

Získané extrakty zrají v dubových sudech po dobu nejméně dvou měsíců.

Šumivá vína

Martini Rose (Martini Rose)

Martini Rose se vyrábí od roku 2009 a patří do třídy polosuchých šumivých vín. Na jeho tvorbě se podílel slavný sommelier Enrique Bernardo. Nápoj se vyrábí z červených a bílých odrůd révy pěstované v provinciích Veneto a Piemont. Má zářivě růžovou barvu, svíravou chuť a citrusovou vůni s tóny bazalky a broskví..

Asti Martini (Asti Martini)

Šampaňské od značky Martini. Hrozny určené k produkci se pěstují v provinciích Piemont a Asti, samotný nápoj se vyrábí pomocí technologie neúplného kvašení. Šampaňské má ovocnou vůni a sladkou chuť s tóny jablka, pomeranče, broskve a medu. Víno bylo dodáno panovníkům Španělska, Itálie a Portugalska, o čemž svědčí královský erb na etiketě.

Martini Prosecco (Martini Prosecco)

Suché bílé víno se vyrábí v regionech Veneto a Friuli-Venezia Giulia. Název dostal na počest odrůdy, ze které se vyrábí. Nápoj má vůni hrušek a jablek s květinovými tóny a ovocnou chuť s kořenitou úpravou. Používá se chlazený na šest stupňů.

Martini Brut (Martini Brut)

Víno se vyrábí více než 80 let a doporučuje se jako alternativa francouzského šampaňského. Vyrábí se z několika odrůd révy, zejména Pinot a Prosecco. Nápoj má platinovou barvu, má vůni s tóny zeleného jablka, jemnou chuť a stabilní povrch.

Stále suchá vína

V roce 2014 společnost rozšířila svůj sortiment o šest druhů vín, prezentovaných ve třech kategoriích: nejvyšší kategorie - Barbaresco DOCG a Barolo DOCG, střední kategorie - Piemonte Chardonnay DOC a Langhe Nebbiolo DOC, poslední kategorie - Piemonte Bianco DOC a Piemonte Rosso DOC. Názvy vín se skládají z názvů provincií, ve kterých rostou hrozny, z nichž jsou vyrobeny, jakož i z názvů samotných odrůd..

Recenze vína Asti Martini

Nechte se hýčkat vynikajícími chutěmi a vůněmi a vyberte si vysoce kvalitní alkohol známých značek ve specializovaných alkoholických nápojích.

Pozoruhodným příkladem kolekce jemných alkoholických výrobků, které vás nezklame velkou hostinou nebo nezávislou degustací, je Asti Martini.

Toto je značka, jejíž popularita dnes nepřestává růst. A to není překvapivé, protože pod tímto názvem se vyrábějí některá z nejlepších šumivých vín na bázi muškátů..

Nápoje připravuje slavná společnost Bacardi Martini, která dokázala realizovat nejen řadu chutných produktů, ale i skutečná mistrovská díla, která prokazují vynikající gastronomické kombinace.

Víš?? Statistiky ukazují, že 45% mezinárodního trhu se šumivým vínem je téměř rovnoměrně rozděleno mezi německé sekty, francouzské šampaňské, španělskou Cavu a italskou Asti..

Martini Asti je šampaňské nebo víno?

Ve skutečnosti je tento alkohol šampaňským, vytvořeným na základě Muscat.

Tuto technologii poprvé uplatnil Karl Ganch v roce 1865. Předtím nebyl Muscat zvažován ani pro přípravu šumivého vína..

V současné době je víno Asti jedním z nejvyhledávanějších na trhu. A to není překvapivé, protože jeho chutná charakteristika zapůsobí na spotřebitele z prvního doušku.

Složení Martini Asti

V srdci Asti Martini jsou pouze hrozny Muscat. V nápoji nejsou přítomny žádné další nečistoty, včetně cukru.

Barva

Vizuální provedení nápojů společnosti se liší mezi světle slaměnou, zlatou a růžovou. Vše záleží na tom, který produkt dáváte přednost.

Vůně

Aromatická kytice je postavena na různých ovocných a květinových odstínech. Nebudete si zaměňovat vůni skutečné italské Asti Martini s žádným jiným výrobkem..

Chuť

Gastronomické ambice významné kolekce se táhnou přes hladkost a zaoblenost. Obsahují rozeznatelnou sladkost a lehkou svíravost..

Shelf Life Martini Asti

Skladovatelnost produktů známé značky může být nejrůznější a záleží na samotném šampaňském, před kterým jste upřednostnili.

Po zakoupení sladkého nebo polosladkého v obchodě vám doporučujeme, abyste ho vypili několik let, zatímco suchý a polosuchý lze uložit do tmavého baru po několik desetiletí..

Technologie výroby

Jak již bylo uvedeno, pro výrobu alkoholu odborníci berou výhradně hrozny bílého muškátu. Právě tato odrůda dodává produktu jeho sladkou a aromatickou povahu. Obsah alkoholu v mladině nepřesahuje 7%.

Kromě toho produkt sám prochází pouze jednorázovou fermentací, zatímco jiné variace šampaňského lze obohatit pevností několikrát.

Aby nedocházelo k dalšímu kvašení, master používá speciální kvasinky a poté, když produkt dosáhne požadovaných hladin, se ochladí na -5 stupňů. Dále, již v chladném stavu, šumivý prochází sekundární mikrofiltrací a plní se do lahví.

Jak koupit originální nápoj

Pokud si chcete koupit Martini Asti polosladké šampaňské v obchodě nebo se seznámit se stejným „Asti Chinzano“, buďte opatrní, protože i dnes ve specializovaných alkoholických nápojích můžete snadno narazit na falešný.

Aby nedošlo k nesprávnému výpočtu a výběru skutečně kvalitního alkoholu, věnujte pozornost:

• Vzhled. Asti se dodává na trh ve vynikající konkávní láhvi. Všechny štítky na nádobě musí být nalepeny rovnoměrně a rovnoměrně. Jakákoli známka asymetrického uspořádání by vás měla přimět k přemýšlení o pravosti produktu. Také na značkové láhvi nikdy nenarazíte na tovární vady ve formě kousků skla, nerovných švů, rozmazaných tisků nebo stop lepidla.
• Konzistence. Při pohledu na strukturu sladkého šumivého vína byste měli sledovat pouze vlastní průhlednost a čistotu. V konzistenci by neměly být žádné sedimenty, zákal a jiné útvary.
• Spotřební daň. Asti bez spotřební známky lze zakoupit pouze v zóně volného obchodu nebo v Itálii samotné. Ve všech ostatních vývodech musí být tento prvek přítomen.

Jak sloužit

Chcete-li získat nejživější zážitek z ochutnávky Asti Martini, upřednostňujte klasickou prezentaci.

Tento nápoj by měl být před plněním do lahví ochlazen přibližně na teplotu 8–10 stupňů. Může být nalita do sklenic na víno a šampaňského.

Navíc v poslední době získává popularitu moderní formát, který spočívá v konzumaci nápoje z 200 ml láhve zkumavkou. Pokud jde o samotnou spotřebu, pije se pouze v malých a měřených douších se systematickým studováním barev vůně a chuti.

Co pít s Martini Asti

Nejlepší je užívat si Asti Martini ve své nejčistší formě bez občerstvení, ale pokud hledáte dokonalý doprovod, doporučujeme vám dát přednost čokoládě, ovoce, sladkým dezertům a sýrům. Kterýkoli z těchto doprovodů může být perfektní pro aromatický alkohol..

Víš?? V současné době dokázala Asti Martini dobýt více než 27% trhu s vínem Asti.

Jiná použití

Asti Martini je nápoj, který pravděpodobně nebudete s ničím obtěžovat. Pokud se však ve vás probudí duch dobrodružství, doporučujeme vám podívat se na recepty na následující koktejly: Broskvový opar, Letecká pošta, Mimosa, Tintoretto, Kir Royal, Studená kachna a Bellini.

Každá z výše uvedených směsí je zaručena, že se otevře před vámi novými gastronomickými a aromatickými tvářemi známých šumivých.

Druhy Martini Asti

S ohledem na možnosti nákupu Asti Martini v obchodech vašeho města nenajdete širokou škálu nápojů, ale ty možnosti, které můžete stále poznat, vás určitě potěší. Mezi oblíbené produkty této značky patří:

• Asti martini. Lehká sláma s příjemnou vůní mladých hroznů. V chuti jsou sledovány stopy broskví, jablek, medu a pomeranče..
• Martini, Asti Vintage. Slámově zlaté šumivé víno s elegantní ovocnou a ovocnou příchutí. Sladké tóny medu, šalvěje a rozmarýnu jsou v kytici jasně slyšitelné.
• Martini brut. Jemný platinový nápoj s vynikající vůní zeleného jablka. V gastronomických indikátorech je tkalcovská stabilita a sametnost.
• Martini šumivé růže. Jiskřivá růžová s jemnou, ale koláčovou chutí. Ve stopě vůně jsou stopy nuance broskve, citrusů a bezinek.

Víš?? Martiniho roční celosvětový prodej více než 200 milionů lahví.

Historické pozadí

Dnes je Asti Martini lídrem mezi sekty. Společnost Bacardi Martini se zabývá výrobou, která dokázala nejen zachovat jedinečný recept, vynalezený v polovině XIX. Století, ale také jej uvést k dokonalosti..

Historie společnosti Martini sahá až do roku 1847 v italském městě Pessione. Jeho tvůrci jsou Alessandro Martini a Luigi Rossi. Jako samostatný podnik tato organizace trvala téměř do konce 20. století a v roce 1992 vstoupila do Bacardi Corporation.

Vyberte si nejlepší šumivé víno pro každou situaci

Kolekce Martini Asti se neliší v působivé rozmanitosti, ale zároveň se může každý produkt, který patří do řady, stát skutečným nálezem pro vaši dovolenou, a to jak ve společnosti starých přátel, tak na významné klubové párty.

Je to nápoj, který ladí se světlou a nezapomenutelnou náladou..

Jděte do obchodu právě teď, takže ve večerních hodinách se jednomu z nejlepších nápojů svého druhu již podařilo získat požadovanou teplotu ve vaší lednici.

Martini (Martini): druhy a vlastnosti vermutu a šumivých vín slavné značky, přehled takových chutí, jako je Rose, Brut, Doro, Bianco

Různé alkoholické nápoje jsou dnes úžasné. Martini je považován za jednoho z nejslavnějších a rozpoznatelných..

Ve skutečnosti se jedná o druh vermutu, tj. Obohacené víno s různými aromatickými přísadami. Byliny mohou zahrnovat kořeněné byliny, ovoce a koření.. Celkový počet složek v kompozici může přesáhnout 40 kusů.

V roce 1863 Alessandro Martini ve spolupráci s Luigim Rossim představil světu nový alkohol, který dostal jméno na počest tvůrce. Původně byla výroba italského vermutu prováděna ve stejnojmenném lihovaru Martini..

• Oficiální registrace společnosti pro výrobu martini byla provedena v roce 1879. Značka se jmenuje Martini & Rossi.
• V roce 1992 však byla společnost znovu zaregistrována, nyní všechna práva na výrobu martini patřila nyní Bacardi, světově proslulé značce. A zasít den, alkohol jako martini je okamžitě spojen se značkou Bacardi.

Továrny vyrábějící martiny v jiných zemích musí používat originální technologii.

Druhy vermutů a šumivých vín

Dnes je v prodeji několik druhů tohoto nápoje..

Rosso (Rosso)

Toto je úplně první červený vermut. Jeho výroba byla zahájena v roce 1863..

Charakteristické rozdíly u těchto martini jsou:

1. síla na 16% ,
2. tmavě jantarová barva,
3. kompetentní kombinace vína a bylin,
4. jemná pachuť karamelu.

Rosato (Rosato)

To se poprvé narodilo na konci 80. let minulého století. Má krásnou růžovou barvu a obsahuje 15 procent alkoholu ve složení..

Ve skutečnosti se jedná o směs bílých a červených vín. Vůně takových martini je lehká s tóny skořice a hřebíčku.

Bianco (Bianco)

Snad nejoblíbenější martini v historii. Obzvláště oblíbený je u férového sexu.

Má mírnější chuť než předchozí nápoj.

• Jeho síla je 15-16 stupňů, barva je zlatá a průhledná.
• Má lehkou dochuť a vanilkovou příchuť..
• Začalo to v prodeji v roce 1910..

D`Oro (Doro)

Toto je nápoj vytvořený v 98 minulém století pro řadu určitých zemí. Patří do kategorie nápojů s nízkým obsahem alkoholu, protože má sílu 9 stupňů. Její barva je zlatá a vůně je komplexní a kombinovaná.

Harmonicky kombinuje tóny koriandru, citrusových plodů, medu a vanilky.. Tato kytice je nejlepší připomínkou horkých letních dnů.

Fiero

To začalo být propuštěno ve stejném roce jako D`Oro. Tento martini se vyznačuje silou 15 stupňů, výraznou vůní citrusových plodů, zejména pomerančů. Má narůžovělou nahnědlou barvu..

Speciálně vytvořeno pro obyvatelstvo zemí jako Belgie, Lucembursko a Nizozemsko.

Jedná se o nejsložitější alkoholický nápoj tohoto typu. Jeho recept byl vyvinut a neustále upravován v průběhu deseti let..

Tento martini se vyznačuje vysokým obsahem alkoholu a nízkým obsahem cukru..

1. Jeho síla je 18 stupňů a právě tento nápoj se nejčastěji používá k výrobě koktejlů..
2. Barevná sláma, vůně kombinovaná s tóny malin, iris a citronů.
3. Jeho výroba se provádí od roku 1900.

Hořké

Jedná se o silný martini, někdy se považuje za hořkou tinkturu, protože obsahuje 25% alkoholu.

• Má bohatou červenou barvu a vůni bylin.
• Vyrábí se na základě alkoholizovaného vína, ale na základě alkoholu.

Rose

Jedná se o polosuché šumivé martini s charakteristickým narůžovělým nádechem. Jeho síla je 16 stupňů. Zahájení výroby sahá do roku 2009.

Tento alkoholický nápoj se vyrábí z červených a bílých odrůd révy, které rostou výhradně v některých francouzských provinciích..

Spirito (Spirito)

Jedná se o nejsilnější martini s procentem alkoholu 33 procent, zahájení výroby bylo zahájeno v roce 2012.

Vyrábí se ze speciálního jablečného alkoholu, má nahnědlý odstín, jeho vůně je jedinečnou kombinací jablečných tónů a indického koření.

Tvůrci původně uváděli tento alkohol jako nápoj pro skutečné muže..

Asti (Asti)

Nejedná se o pravý martini, ve skutečnosti jde o speciální šumivé šampaňské s jemnou vůní a kyselou chutí. Jeho barva je zcela průhledná a síla je 15%.

Asti se vyrábí technologií částečného kvašení z odrůd révy pěstovaných pouze ve dvou francouzských provinciích.

Prosecco (Prosecco)

Je to také suché bílé víno se zlatým nádechem. Jeho síla je asi 12%. Má jemnou vůni hrušek a jablek s příjemným přídavkem vanilky.

Brut

Jedná se o suché šumivé víno, které bylo poprvé vydáno před více než osmdesáti lety. Má jemnou vůni zeleného jablka a velmi jemnou a dlouhou dochuť.

Tak široký výběr odrůd tohoto alkoholického nápoje vám umožní vybrat si perfektní vermut nebo kvalitní šampaňské podle vašich představ.

Jak pít různé odrůdy?

Při používání martini, stejně jako u jiných elitních alkoholických nápojů, je nutné dodržovat určitou kulturu pití.

Obecná pravidla pro pití:

• při použití v čisté formě se martini pije přímo ze sklenice;
• pokud je to základ pro přípravu koktejlu, měli byste ho vypít slámkou;
• Martini by měl být podáván jako předkrm nebo po hostině, ale ne během těžkého jídla;
• pro porci je nutné používat speciální brýle na tenké a vysoké noze, jejíž mísa je značně rozšířena nahoru;
• martini by měly být před jídlem vždy mírně ochlazeny;
• přímo do sklenice můžete přidat několik oliv nebo oliv, plátky citronů a pomerančů jsou také dobré;
• pít alkohol by měl být v mělkých douších s malými přestávkami mezi nimi, je vhodné ho mírně držet v ústech;
• můžete pít martini jak v čisté formě, tak dříve, než ji zředíte vodou, džusy nebo medem. Poměr šťáv, vody a alkoholu 1: 2, je-li použit led, jsou všechny složky brány ve stejném množství.

Toto jsou obecná doporučení pro použití martini, ale pro každý typ tohoto nápoje jsou také doporučení..

Pravidla pro používání různých typů martini:

1. Bianko se pije buď v čisté formě, nebo se zředí sodou nebo čistou šumivou vodou.
2. Všechna šumivá vína se pijí v čisté formě bez přidání dalších přísad..
3. Silné odrůdy tohoto alkoholu s podílem alkoholu od 33 do 25% před použitím se zředí jablečnou šťávou, sodou nebo tonikem. Přestože je jejich použití v malém množství povoleno v čisté formě.
4. Nízkoalkoholické odrůdy tohoto nápoje mohou být vzájemně smíchány. Zde nemohou být přesné proporce, vše je určeno individuálním vkusem každého ochutnávky.

Je lepší zvolit čerstvě vymačkané výrobky, ale balené šťávové nápoje by měly být zlikvidovány..

Mění chuť martinis k lepšímu.

Popis nejlepších občerstvení

Zpočátku byly martini určeny k podávání před hlavním jídlem nebo bezprostředně po něm. To je důvod, proč pro tento alkohol neexistuje klasická možnost občerstvení. Zpočátku bylo povoleno maximum oliv ze spodní části sklenice nebo plátky citrusových plodů z okraje sklenice..

Dnes se situace výrazně změnila a pouze skuteční znalci tohoto alkoholu jej mohou konzumovat, aniž by něco kousali.

Pokud budou martini podávány jako předkrm před hlavním jídlem, nejlepší možností pro občerstvení bude:

• olivy nebo olivy;
• lehce solené tvrdé sýry;
• sušenky;
• plátky citrusových plodů a jablek nebo hrušek.

V případě, že tento alkohol bude podáván po jídle, můžete mu nabídnout:

• vysoce kvalitní hořká nebo hořká čokoláda;
• ovocný talíř;
• různé druhy ořechů.

Podávání martini jako hlavního alkoholu přímo během jídla se nedoporučuje, ale pokud k tomu stále dojde, je třeba zvolit předkrm takto:

• Pro Hořké všechny, i ty nejjednodušší produkty, jako jsou brambory, jakýkoli druh masa a zeleniny, jsou perfektní.
• Bianco a Extra suché nejlépe se podává s rybami a různými plody moře.

• Do Rose nejlépe podávaná horká kuřecí jídla.

Pravidlo je celkem jednoduché: čím silnější jsou martini, tím výživnější by mělo být občerstvení.

Jeho univerzální možností jsou různé zeleninové saláty nebo jen zeleninové plátky.

Martini je jedním z nejoblíbenějších alkoholických nápojů téměř ve všech zemích světa. Při použití ve své čisté formě s různými občerstveními nebo ve formě různých koktejlů můžete vždy najít novou, dříve neprozkoumanou a příjemnou chuť..

Martini značky: Martini Bianco, Asti, Rosso, Extra Dry, Gold atd.

Mám zodpovědný úkol. Rozhodl jsem se zůstat v botách „dámského muže“. Zkrátka. Moje milovaná manželka sestoupila a podívala se s kamarádkou na můj blog „na podporu opilosti“. A dámy provedly autoritativní shrnutí bodů:

1. "O měsíčním svitu je nutné všechno odstranit".
2. "O koňaku a jiném silném alkoholu - ať je to tak, protože to muži potřebují".
3. "Ale o martini - téma není vůbec odhaleno ...".

Obecně se opravuji - čtu: které značky martini jsou nejlepší, které jsou nejhorší. A také - jak a co dělat s „těmito“ martini, aby nebyli zneuctěni ve slušné společnosti.

Rozumíte, že se jedná o vtip, ale informace o tématu jsou zcela na úrovni.

Tuto značku nyní vlastní Bacardi-Martini, společnost registrovaná v Bermudě, která vyrábí mnoho populárnějších alkoholických nápojů. Včetně slavného rumu Bacardi.

Známky italského vermutu z Piemontu

• Úplně první martini, kteří viděli svět zpět v roce 1863, byli nazváni Rosso (Rosso). Jeho recept zůstává dodnes nezměněn..

Má bohatou jantarovou barvu, protože kromě vína a bylin zahrnuje i karamelizovaný cukr. Pevnost - 16 stupňů. Je obvyklé pít ji v čisté formě, ale s přídavkem ledové, pomerančové nebo citronové šťávy.

• Nejlehčí Martini - slaměná žlutá Bianco (Bianco). Má stejnou sílu jako Rosso, ale chutná mnohem jemněji. Díky přidání vanilky se ženám velmi líbí.

Recept byl vytvořen v roce 1910. Bianco připravené k pití s ​​limonádou, limonádou, limonádou. Plátek čerstvé cibule ve sklenici dává nápoju velmi originální chuť. A labužníci místo ledu berou zmrzlé jahody nebo třešně.

• Rosato - jediný vermut, při jehož výrobě se používá směs bílého a červeného vína. Recept byl vytvořen v roce 1980. Nápoj má jemnou růžovou barvu a kořenitou vůni - díky naléhání na tyčinky skořice a hřebíček. Pevnost - 15 stupňů.
• D`Oro (Doro) nebo zlatý martini pověřený švýcarskými milionáři. Používá velmi lehké víno z konkrétní odrůdy (firemní tajemství), které je naplněno pomeranči, vanilkou, muškátovým oříškem a koriandrem. Alpský med dodává nápoji sladkost a jeho síla je pouze 9%, proto jej pije nezředěný. Toto je nejdražší typ skutečných italských martini..
• Fiero - Značka martini pro země Beneluxu, vytvořená v roce 1998. Základem je bílé víno naplněné červenými pomeranči. Má velmi silné aroma. Pevnost - 15%. Dnes v Evropě patří mezi tři nejoblíbenější alkoholické nápoje..
• Extra Dry) - nejkyselejší z martini - pouze 2,8% cukru (síla 18 stupňů). Barva je jasně žlutá. To je také nazýváno malina (kvůli chuti a vůni tohoto bobule) martini. Do kompozice se také přidá citronová šťáva. Tato značka se používá jako základ pro většinu koktejlů..
• Hořké) Je jedinou značkou vyrobenou na bázi hroznového ducha, nikoli vína. Skládá se z více než 30 složek, včetně okvětních lístků. Recept je uchováván ve velkém tajemství v jedné ze švýcarských bank. Barevně rubínová, viskózní konzistence, chuť s hořkostí. Silný nápoj - 25 stupňů, je obvyklé chovat ho s tonikem, třešničkou a hroznovou šťávou.
• Spirito (Spirito) - nejsilnější martini ve společnosti - již táhne o 33 stupňů. Vynalezen v roce 2013 na základě myšlenky „martini pro muže“. První zemí, kde se začala prodávat, tedy bylo zřejmě Rusko. A bylo rozhodnuto, že se Evropa neprodá ženám, ale soud uvedl, že se jedná o porušení práv evropských dám, a nyní se Spirito prodává každému, kdo má více než 21 let (musí být uveden pas).

Šumivé Martini

• Rose - Jedná se o šumivé martini vyrobené z bílých a růžových odrůd pěstovaných pouze v některých provinciích. Kytice byla vytvořena v roce 2009 a na výstavách se již stala vícenásobným vítězem. Pevnost 16 stupňů. Pijte většinou nezředěný, užívaný s hořkou čokoládou.
• Brut - jedno z nejlepších suchých šumivých vín, které bylo vytvořeno na začátku minulého století jako alternativa francouzského šampaňského. Má aroma zeleného jablka velmi příjemnou chuť. Jeho síla je asi 12%.
• Asti (Asti) - sladké šumivé víno vyrobené speciální technologií. Pevnost je pouze 7 stupňů a pije se velmi chlazeně ze sklenic zvláštní formy.
• Oh, pamatoval si! V loňském roce byla vydána limitovaná edice. Martini zlato s diamantem od Dolce & Gabbana.

To je pro dnešek vše. Žádné další originální italské známky martini.

Na internetu je zmínka o některých Martini Simone (dokonce popisují chuť!), Ale ve skutečnosti - to je jméno umělce Martini (jeho příjmení) Simone. Na přelomu 13. a 14. století namaloval kostely a o jakémkoli pití ani neslyšel - ještě tam nebyl..

A my už víme všechno o Vermut Martini, nebo téměř všechno. Zbývá zjistit, jaký vkus mají různé značky.