Martini extra dry vermouth a další typy nápojů
Italský vermut, vyráběný pod značkou Martini, je po celé planetě proslulý svojí mimořádnou chutí. Již v 19. století začala továrna Martini & Rossi vyrábět několik druhů nápojů a v roce 1900 byla vytvořena nová suchá odrůda - Martini Extra Dry.
Zpočátku alkohol nepředpovídal slávu, ale postupem času to padalo na chuť suchých milenců vermut, a více než 100 let vyráběných vinaři.
Ze všech druhů nápojů má Martini Extra Dry jedinečný vzhled. Je plná vůně citronu, maliny a iris. Jeho vlastnost je nízký obsah cukru. V pít sílu v 18% glukózová frakce je od 24 do 30 g / l, což je téměř o 100 g méně než ve standardních vermutech, s pevností 16%.
Tato odrůda má mírně nazelenalou nebo slámovou barvu. Chuť Martini je suchá, s lehkým nádechem pelyněku. Hořkost se téměř necítí.
Druhy nápojů
Obecně se věří, že Martini je nezávislý nápoj, ale není. Rozdíl mezi vermutem a Martini je snadno pochopitelný: první je druh alkoholického produktu a druhý je název značky jeho výrobce.
Stává se Martini (Vermut) různé stupně. Nejoblíbenější z nich je Bianco. Chuť této odrůdy je sladká a mírně kyselá, vanilka je cítit. Tento martini je více umístěn jako ženský nápoj..
Všechny druhy Martini svým způsobem jsou originální v chuti, zatímco každý má svůj vlastní příběh. Pohled na Vermut Rosso byl tedy prvním produktem lihovaru. Chuť je bohatá, mírně hořká. Tento druh nápoje se konzumuje v čisté formě nebo přidává do koktejlů..
Pokud jde o Extra Dry, továrna Martini a Rossi si dlouhou dobu vytvořila svůj recept: nápoj byl ve vývoji od roku 1890 do roku 1900.
Silný suchý vermut nebyl spotřebitelem zpočátku akceptován, ale postupem času se takový alkohol stal jedním z nejoblíbenějších produktů mezi oblíbeným lihovarem. Výsledkem bylo, že odrůda získala více než 40 cen, mezi nimiž jsou insignie od monarchů Belgie, Francie a Itálie.
Výrobci se také starali o obyvatele severních regionů Evropy, kde se jejich přítomností zřídka potěší teplo a slunce, a uvolnili vermut Doro - alkohol s přídavkem citrusových tónov, medu a vanilky. Unikátní kytice navozuje pocit tepla a je spojena s jihem.
Společnost také vyrábí silnější nápoje, jako jsou Bitter a Martini Spirito, ale druhý typ se nevztahuje na vermut: je to silná tinktura, v blízkosti do likéru.
Extra Dray lze připsat silným druhům lihovarů s alkoholickými výrobky.
S čím a jak pít
Extra Dry má suchou chuť, a proto jeho použití vyžaduje zvláštní přístup.
Obecná doporučení pro pití Martini Extra Dry jsou následující:
- Před podáváním se nápoj ochladí na +10 ... + 15 ° C, ale ne níže, jinak ztratí polovinu své chuti. Toto pravidlo platí pro všechny druhy, včetně šumivého vína Martini Rose. Znalci doporučují chlazení ve sklepě, nikoli v lednici..
- Martini je nutné používat ve své čisté formě ze skla whisky, a koktejly na bázi Extra Dry - ze speciálního trojúhelníkového skla na tenké noze.
- Pristine drink pít ze sklenice, a koktejl založený na tom - přes slámu. Kostky ledu zvyšují chuť čistého produktu..
- Doporučuje se pít koktejly nebo čistý suchý alkoholický produkt pomalu v malých doušcích.
V Itálii se tento druh martini obvykle konzumuje odpoledne a ředí alkohol čistou vodou. Můžete ji smíchat s čerstvě vymačkané šťávy - dostanete chutné koktejly.
Extra Dry se doporučuje ředit takovými šťávami:
- Oranžová, mandarinka, grapefruit, brusinka. Tyto druhy šťáv jemně zdůrazňují chuť alkoholu..
- Jablečné a hroznové šťávy z bílých odrůd dokonale doplňují nápoj, obohacují jej sladkostí a aromatickou vůní.
- Někteří milovníci vícesložkových koktejlů míchají martini s limetkou a citronovou šťávou. Je třeba prokázat smysl pro proporci, jinak se koktejl ukáže jako pálivý a kyselý.
Suchý vermut je vynikající základnou pro krky, takže jej můžete bezpečně experimentovat a smíchat s různými šťávami z exotického ovoce.
Pokud jde o koktejly, dalšími složkami mohou být nejen džusy, ale také jiné alkoholické výrobky. Takže suchý Martini jde dobře gin, rum, whisky, tonikum, šumivá vína a dokonce i vodka. Chuť nápoje si však můžete vychutnat pouze ochutnáním originálního produktu.
Ka odlišit originál od falešné
Všechny vyráběné druhy Martini mají své vlastní kontejnery. Liší se formou, štítkem, názvem. Každá odrůda je vybavena logem a rozlišovací značkou..
Při výběru nápoje se doporučuje věnovat pozornost těmto ukazatelům:
- Místo prodeje alkoholu. V malých obchodech neprodávejte originální výrobky.
- Existence razítka pro spotřební daň a odpovídajícího štítku. Tyto prvky musí být rovnoměrně slepeny. Obrázek na štítku by měl zůstat jasný.
- Cena Originální luxusní alkoholické výrobky nejsou levné.
Charakteristické rysy originálního Extra Dry jsou:
- Skleněná láhev tmavě zelená.
- Strana láhve je vyražena ve formě volumetrických písmen MARTINI, erbu a roku výroby prvního nápoje.
- Dno původní láhve nemá patky ani výčnělky.
- Ve spodní části kontejneru by měl být viditelný nápis s objemem. Pokud je uvedeno „1 L“ - jedná se o faleš. Původní produkt říká „cl“.
Při nákupu alkoholu se doporučuje věnovat pozornost čárovému kódu produktu, správnému pravopisu značky a názvu typu produktu.
Přínos a újma
Byliny, na kterých Extra Dry trvá, se používají při léčbě zažívacího systému, pomáhají zmírňovat stres a zmírňují stres..
Palina jako jedna z hlavních složek má silné léčivé vlastnosti. Tráva pomáhá čistit a obnovovat žlučové enzymy. Extrakt z pelyněk pomáhá při léčbě onemocnění žaludku, střev a léčby žlučovodů.
Extra Dry v malých dávkách se používá k prevenci nachlazení. Všeobecně se věří, že tento druh pomáhá normalizovat tlak a posílit celé tělo..
Nemůžete mluvit o výhodách alkoholu, pokud jeho dávky překračují přípustné normy. Pozitivního účinku lze dosáhnout pouze spotřebou nejvýše 50 ml nápoje denně..
Protože Extra Dry je dostatečně silný alkohol, měl by se pít opatrně v následujících případech:
- onemocnění ledvin, jater a srdce;
- hypertenze
- patologie nervového systému;
- individuální nesnášenlivost složek produktu.
Konzumace alkoholu je přísně zakázána dětem mladším 18 let, těhotným ženám a ženám v období laktace a lidem, kteří pracují s vysoce rizikovým vybavením, řidiči.
Složení nápoje zahrnuje různé byliny. Reakce těla na ně může být velmi nepříjemná, dokonce nebezpečná pro lidské zdraví a život. Symptomatické projevy se mohou vyskytnout ve formě:
- Závratě
- otok;
- křeče dýchacích cest;
- kožní vyrážky;
- ospalost
- trávicí poruchy.
Při používání oblíbeného nápoje si musíte pamatovat na omezení a vyhýbat se nadměrnému požití alkoholu.