Asahi (`asahi`)

Asahi je pivo, které je s Japonskem nejvíce spojeno po celém světě. Značka patří společnosti Asahi Breweries, největšímu producentovi piva, happosu, vína a nealkoholických nápojů v zemi vycházejícího slunce. Společnost je součástí skupiny Asahi Group Holdings se sídlem v Tokiu. Vlajková loď značky Asahi Super Dry představovala v roce 2017 48,8% japonského trhu s pivem a exportovala do více než 70 zemí.

Historický odkaz. Asahiho předchůdce, pivovar Osaka, byl založen v roce 1889 s jediným cílem vyrábět v Japonsku pivo světové úrovně. S využitím osvědčené německé technologie vaření začala společnost vyrábět pivo Asahi: do roku 1903 se stala nejprodávanějším pivem v zemi..

Společnost Asahi Breweries, Ltd byla založena v roce 1949 jako součást poválečných reforem v Japonsku zaměřených na stimulaci ekonomiky. Dalším milníkem, který byl revoluční, bylo uvedení Asahi Super Dry na trh. V roce 1987 uvedla společnost Asahi na trh produkt, který jej posunul na špici trhu a přetvořil pivní průmysl v Japonsku. Protože neexistovala žádná fráze, která by mohla adekvátně charakterizovat jedinečně jemnou chuť nové odrůdy, společnost ji začala popisovat výrazem „suchý“ („karakuchi“), obvykle spojovaným s víny..

Ocenění

World Beer Cup, Philadelphia:

• 1998 - Bronzová medaile (Asahi Kuronama);
• 2000 - Bronzová (Asahi Super Dry) medaile;
• 2014 - zlatá (Asahi Super Dry) medaile;
• 2016 - Stříbrná medaile (Asahi The Dream).

Mistrovství světa v pivu, USA:

• 2009 - Zlatá medaile (Asahi The Master).

Mezinárodní pivovarnictví & Cider Awards, Londýn:

• 2011 - zlatá (Asahi Super Dry) medaile;
• 2013 - Bronzová (Asahi Super Dry) medaile;
• 2017 - Zlaté (Asahi Dry Premium Hojo) a bronzové (Asahi Super Dry) medaile.

World Beer Awards, Londýn:

• 2014 - Zlatá (Asahi Dry Black) medaile.

Bruselská výzva na pivo:

• 2012 - stříbrná medaile (mistr Asahi);
• 2015 - zlatá (Asahi Super Dry) medaile a certifikát výjimečnosti (Asahi Stout);
• 2016 - zlatá medaile (Asahi The Dream) a certifikát výjimečnosti (Asahi Super Dry);
• 2017 - Zlatá medaile (Asahi Super Dry Shunrei-Karakuchi).

Mezinárodní chuť & Institut kvality, Brusel:

• 2017 - zlaté (Asahi Clear Prime Rich), 2 stříbrné (Asahi The Dream, Clear Asahi) a bronzové (Asahi Dry Zero) medaile.

Australian Liquor Industry Awards, Sydney:

• 2015, 2017, 2018 - Zlatá (Asahi Super Dry) medaile.

Australian International Beer Awards, Ballaret:

• 2016 - Bronzová medaile (Asahi Soukai).

International Beer Challenge, London:

• 2012, 2017 - Bronzová (Asahi Super Dry) medaile.

Zajímavosti

Organizační výbor Tokio 2020 oznamuje zlatého partnera Asahi Breweries pro olympijské a paralympijské hry 2020.

V roce 2017 získala značka hlavní ocenění od Japonské asociace designérů za vývoj snadno otevíratelné mini plechovky zaměřené na publikum zákazníků starších 50 let. Jak je uvedeno v prezentaci, „úsilí, kterým je zatížení při otevírání kontejneru, bylo sníženo o 25%.“ 135 ml plechovky jsou obzvláště populární mezi staršími Japonci a vzhledem k prodloužení střední délky života a rychle stárnoucí populaci budou tyto obaly stále více žádané..

V předvečer 30. výročí japonského piva číslo 1, Asahi Super Dry, se společnost spojila s další obchodní těžkou váhou ASICS Tiger, aby uvedla na trh tenisky v limitované edici. Bylo vydáno pouze 30 párů atletické obuvi v pěti různých provedeních odrážejících historii Asahi. Obě ikonické značky se řídí japonskou praxí „kaizen“ neboli neustálého zlepšování, což dokazuje, že jsou inovátory a perfekcionisty ve svých oborech. Veškerý výtěžek z prodeje exkluzivních tenisek putoval na Novozélandský Červený kříž.

Boom řemeslného piva nutí velké producenty hledat nové způsoby, jak získat loajalitu zákazníků. Za tímto účelem si společnost Asahi najala reklamní agenturu Monkeys Melbourne, která vytvořila odvážnou a oceněnou reklamu. Minutový trhák jedné minuty přenese diváka do dystopického světa, kde se odehrávají scény za účasti obří chobotnice, robotů gejše, brutálních samurajů a zombie pracovníků kanceláře.

Druhy piva Asahi

Asahi Super Dry, 5%

Nejprodávanější japonské pivo na světě s více než 30 lety zkušeností. Od svého uvedení v roce 1987 jako prvního „suchého“ piva nastavil Asahi Super Dry nový standard v japonském pivovarnictví. Kromě tradičních surovin obsahuje recept rýži. Díky mikrofiltraci a dlouhé době zrání je dosaženo čisté a čerstvé chuti. Nalije se do zlaté barvy, křišťálově čisté ve světle. Jak hustá hlava padá dolů, je možné dýchat vůni - sladovou, se světlými medovými tóny a bylinnými podtóny. Nápoj je gastronomický a hodí se k mořským plodům, edamame, yakitori.

Asahi Dry Black, 5,5%

Japonec zaujme tmavý evropský ležák, ale s okázalejším nádechem. Pivo barvy Coca-Cola se smetanovou hlavou. Ve vůni dominují tóny kávy, toastového toastu, tmavé čokolády, rozinek. Chuť si můžete vychutnat po dlouhou dobu: je tu husté "tělo", karamelové tóny, dlouhá dochuť s lehkou hořkostí.

Asahi The Dream, 5%

KokuKire je slovo, které Asahi vynalezlo k popisu nového dietního piva s 50% méně sacharidů. Produkt údajně obsahuje 1,2násobek normálního množství sladu, což mu dodává obzvláště hlubokou vůni (Koku), zatímco jeho štiplavá suchá chuť (Kire) pochází ze speciálně vyšlechtěného značkového kmene kvasinek. Lehký jantarový nápoj, kytice obsahuje osvěžující směs citrusů, jablek, kukuřice.