Bílé bacardi rum
Hlavní složky:
Rum je alkoholický nápoj vyrobený z melasy a třtinového sirupu. Díky unikátní technologii fermentace, destilace a stárnutí je rum velmi silný a voňavý. V současné době se mnoho druhů tohoto nápoje vyrábí ve světě, ale většina jeho výrobců se nachází v Karibiku. Rum "Anejo" - alkohol zrající několik let v dubových sudech, obvykle opilý v čisté formě, někdy s ledem.
V současné době je jedna z nejpopulárnějších odrůd tohoto nápoje považována za lehký rum "Karibik". Recept na bílý rum vymyslel Don Facundo Bacardi Masso, který se v roce 1843 přestěhoval ze Španělska do Santiaga de Cuba. Velmi ho zajímala technologie výroby rumu, který byl v té době temný a docela těžký. Díky mnohaletým experimentům přišel Don Facundo s receptem na rum bacardi. Zlepšení procesu výrazně zvýšilo kvalitu alkoholu a v roce 1862 se objevila první společnost pro jeho výrobu.
White Rum "Bacardi" - čirá tekutina s jemnou sladkou chutí, ideální jako základ pro výrobu koktejlů. Dobře se hodí pro ovocné šťávy, kokosové mléko a modrý likér, takže je vhodný pro přípravu nápojů pro každou chuť.
Do smaltované pánve nalijte cukr a vařte sirup.
Smažte lžičku cukru do hnědé a smíchejte se sirupem - míchejte s dřevěnou lžící, dokud se cukr úplně nerozpustí a neochladí. Když se sirup úplně ochladí, nalijte jej do sklenice vodky a esencí, pevně uzavřete a dobře promíchejte. Nechte 3 týdny na chladném tmavém místě. Bílý rum doma není o nic horší než originál.
Před použitím přefiltrujte několik vrstev gázy a nalijte do malých lahví nebo karafy. Použijte k přípravě koktejlu nebo pití v čisté formě s ledem.
Bacardi koktejl doma
Slavný koktejl Bacardi se objevil v roce 1920 a od té doby je považován za jeden z nejpopulárnějších alkoholických nápojů na světě. Podle zvláštního nařízení vydaného soudem v roce 1935 se koktejl Bacardi připravuje pouze na základě značkového rumu vyráběného stejnou společností..
Není vůbec těžké připravit si doma koktejl Bacardi.
Všechny ingredience je třeba v šejkru promíchat a nalít do vysoké sklenice s plátkem limetky nebo citronu.
Místo třepačky můžete použít běžný mixér.
Po jídle si můžete dát rum i koktejl. Čistý rum se podává s šálkem horké kávy nebo s ledem, u večeře se pije zředěný čistou vodou..