Rum bacardi (bacardi): jaký druh nápoje, jeho historie a odrůdy

Menu

• Vůně
• Chuť
• Pachuť

• Slouží
• Teplota
• Co se podává
• Etiketová pravidla

• Bacardi "white superior"
• Bacardi "reserva"
• Bacardi "black"
• Bacardi "gold"
• Bacardi "151"
• Bacardi oakheart
• Bacardi "1873 solera"
• Bacardi "anejo"

• bílý rum Bacardi Superior, dříve nazývaný „Bacardi“ Carta Blanca ”, má průhlednou barvu;
• černý rum —Bacardi „Černá“, která se dříve nazývala Bacardi „Mapa černochů“, má bohatou medově hnědou barvu;
• —Bacardi „Zlato“ - má jasně zlatý odstín;
• světelná čára Bacardi má řadu barev od lehkého medu po bohatý jantar.

Vůně

Ovocné aroma převládá ve všech typech rumu Bacardi, ale málokdo ho má koření nebo karamel poznámky, například Bacardi "Oakheart" - a Bacardi "1873 Solera".

Chuť

Každá z linií rumu Bacardi má jemnou chuť. Nejvýraznější ovocná kytice v temné bacardi "černé". Ve světlých výhledech na tento nápoj a v Bacardi "Gold" chuť ovoce je o něco méně výrazná. A v bílé barvě je vyjádřen tak slabě, že se stal důvodem jeho použití výhradně při přípravě koktejlů.

Pachuť

Pokud jde o dochuť, Bacardi White ji prakticky nemá, světlou a zlatou Bacardi zanechte ovocnou škálu dochutí, a v černé barvě je výrazná svíravost koření a nasyceného ovoce.

Jak si vybrat rum Bacardi a odlišit falešný od originálu

• Cena je příliš nízká při nákupu buďte opatrní, protože Bacardi nelze připsat levným nápojům.
• Dostupnost razítka pro spotřební daně na láhvi je povinné, s výjimkou těch, které byly zakoupeny v obchodním řetězci Duty Free.
• V původním produktu Bacardi neměl by existovat žádný sediment.
• Čepice housky by měly být zdobeny obrázkem netopýra, který vypadá vlevo.
• Štítek a protiznačka by měla být lepena dokonale rovnoměrně, neměla by obsahovat gramatické chyby nebo překlepy a neměla by mít viditelné lepicí šmouhy.

• Pod víčkem na krku láhev musí být označena „Facundo Bacardi“, která uvádí jméno zakladatele společnosti.
• Přes štítek a štítek na skle by měly být vypouklé postavy - „1862“ a pod nimi stejný vypouklý nápis „Bacardi“. Je třeba věnovat pozornost jasnosti písmen a číslic. Při padělcích jsou obvykle vágní a nemají jasný obrys.
• Pod štítkem počítadla k datu plnění do lahví by také mělo být vyryto.
• Nezapomeňte zkontrolovat a láhev láhev. Jeho objem může být uveden buď v cl nebo v ml, ale ne v litrech.
• Neměl by být na dně láhve a vodorovnou značku CIS, která označuje centrování láhve. V Bacardi se to provádí pomocí jiných značek..

Jak sloužit Bacardi

Slouží

Tabulka nastavení závisí hlavně na způsobu použití a na samotné společnosti:

• na hlučných a přeplněných mládežnických oslavách Bacardi se konzumuje ve formě koktejlů, které lze podávat na stole formou bufetu spolu s lehkým občerstvením, nebo se barman připravuje;
• na osamělých mužských setkáních takový nápoj není naředěn a opíjen výhradně v čisté formě. Doplňkem může být pouze plátek citronu, voňavý doutník a silná káva. Kromě láhve, požadovaného počtu sklenic a uvedených doplňků by na stole nemělo být nic.

Teplota

Pokud nemluvíme o horkých kávových koktejlech s Bacardi, pak by měla být teplota nápoje do 18-20 stupňů. Jinak mohou být narušeny jeho hlavní chuťové vlastnosti (aroma, chuť a dochuť).

Co se podává

• Pro zředěnou colu, neředěný a rum s ledem nízké brýle jsou ideální tlusté sklo s masivním dnem.
• U brýlí se používají speciální brýle, v závislosti na receptu na koktejl a jeho vlastní nabídce..
• Hot - koktejly s rumem a kávou - je obvyklé servírovat ve speciálních skleničkách pro latte, mokkachino a další mléčné a kávové koktejly.
• Gurmáni a estetové, kteří dávají přednost pití po dlouhou dobu a vychutnávají si ho, dávají přednost tenké pohárky ve tvaru tulipánu, které jsou obvykle podávány pro grappu.

Etiketová pravidla

White Bacardi, který se podává výhradně ve zředěné formě nebo jako součást koktejlů, je docela je vhodné podávat před hlavním jídlem jako „iniciativa“. Ostatní typy Bacardi, zejména černá, se používají výhradně jako „digestif“..

S čím se Bacardi kombinuje?

U všech typů rumu Bacardi se zvažuje klasický a univerzální doplněk led, plátek citronu, čokoláda, káva a cola, ale řada lehkých jídel může být docela vhodná:

• malé krajíce chleba, které dokonale čistí chuťové pohárky;
• krájení exotického ovoce: papája, ananas, meloun, pomeranč (lze posypat trochou skořice);
• jde dobře s rumovou příchutí zralé třešně;
• mořské plody v koláčcích, na toastech nebo v salátech: ryby, mušle, raky, humři, kaviár;
• nízkotučné trhané nebo sušené klobásy;
• sortiment sýrů a zelení.

Jiná použití pro Bacardi

To je jeden z těch nápojů, které cukráři tolik milují. Jeho přidejte do těsta hotové dorty zákusků a zákusků nebo je namočte, ale taková aplikace může být odůvodněna pouze pro Bacardi White. Může být přidán do kávy, ale nejlepší ze všeho je, že vyrazí do chuti kávových koktejlů. Je také hlavní složkou „grog“ a „punč“, která se konzumuje pouze v horké formě. Nejčastěji se však rum opije jako součást koktejlů:

• „Mojito“: máta, vápno, třtinový cukr, bílá Bacardi;
• —Cuba libre—: led, citronová šťáva, cola, Bacardi;
• —Pina Colada—: Ananasové a kokosové šťávy, bílé Bacardi.
• —Daikiri—: bílé bacardi, cukr, citronová šťáva.

Druhy rumu Bacardi

Bacardi "White Superior"

Tento osmiletý rum je bezbarvý a nemá jasnou chuť a aromatické tóny. Má jemnou chuť a vůni ovoce, stejně jako sílu 40%.

Bacardi "Reserva"

Od ostatních druhů ho můžete odlišit tmavým jantarovým odstínem a bohatou vůní ovoce a koření, která je doplněna jemnou chutí a dochutí. Nápoj má 5 let zrání a obsah alkoholu nejméně 40%.

Bacardi "Black"

Nejtmavší z celé řady Bacardi je její nejjasnější zástupce. Měkká, rafinovaná chuť je dokonale doplněna ovocnou vůní rumu a její čtyřicetistupňová pevnost se necítí tak jasně, že vám umožní vychutnat si její chuť po dlouhou dobu.

Bacardi "Gold"

Toto jméno dostal díky svému bohatému zlatému odstínu. Ve věku Bacardi "Gold" po dobu 2 let a má sílu pouze 38%. Má jemnou chuť a ovocnou vůni..

Bacardi "151"

Tento nápoj poznáte podle své neobvyklé jantarové barvy s červeným nádechem. Jeho jemná a zároveň bohatá chuť se promění v jasnou ovocnou dochuť. „151“ zraje 8 let a má nejvyšší procento obsahu alkoholu - 75,5%.

Bacardi Oakheart

Toto je Bacardi s nejnižším obsahem alkoholu - jen 35%, ale zároveň je ve věku 8 let. Má tmavou medovo-karamelovou barvu a sametovou chuť s jemnou vůní koření..

Bacardi "1873 Solera"

Zraje 3 roky a má sílu 40%. Hlavní charakteristikou tohoto nápoje je jantarově medová barva a jemná chuť ovoce, karamelu a koření.

Bacardi "Anejo"

Je to jeden z nejvýraznějších a neobvyklých typů Bacardi, které poznáte podle jasného zlatého odstínu a bohaté chuti vanilky, ořechů a tropického ovoce. Ve věku "Anejo" po dobu 6 let a má sílu 40%.

Nápoje stejné třídy jako Bacardi

Spolu s bílou „Carta Blanca“ od Bacardi si můžete dát nápoje jako „Matusalem“, „Caney“, „Havana Club“ a „Santiago de Cuba“ -. Pokud jde o tzv. „Zlaté“ značky, pak hodná soutěž Bacardi „Gold“ se skládá z „Angostura 5 Years Gold“ a vyznačuje se chutí a vůní koření „Proof Spiced Rum“ a „Capitan Morgan 100“. A když porovnáme temné Bacardi „černé“ s jinými nápoji stejné úrovně, můžeme rozlišit „Havana Club 7 Years“ a „Ron Zacapa Centenario“.

Historie Bacardi Rum

Dnes je Bacardi obrovskou společností se 6 000 zaměstnanci a sdružuje pět velkých společností. Nyní na trhu představuje působivé portfolio prémiových lihovin: směs rumu Bacardi, „Grey Goose vodka“ lepicí páska Dewar`s, Cazadores tequila, Bombay Sapphire gin, Eristoff vodka a Bacardi Martini řada vermutů

Její sídlo je v Hamiltonu v Bermudách, ale vše začalo v roce 1862, kdy don Facundo Bacardi Masso spolu se svým bratrem Joseem koupil malou pálenici v Santiagu de Cuba a založil společnost pro výrobu rumu - Bacardi Rum.