Kameny pro whisky - pro co jsou a podrobný popis

Proč jsou nutné whisky kameny? Nejen styl a image. Hlavním účelem kamenných kostek je odolat přesné a stabilní teplotě whisky. To je předpoklad, za jakého se bude nápoj otevírat a zůstane jeho majiteli po dlouhou dobu „otevřený“..

Jak pít whisky? Elitní odrůdy whisky ve Spojených státech tradičně pijí „na skále“: v brýlích se silným dnem, s chlazenými kostkami ze speciálně pečlivě vyleštěného šedého kamene - steatitu (mýdlo). A nepoužívejte led. Ti, kteří pijí whisky s ledem, prostě nevědí, co je whisky..

Proč potřebujete whisky kameny?

Je známo, že skutečnou irskou whisky nelze ředit vodou. Výjimkou je barelská nezředěná skotská whisky, která se nalije do sklenic zvláštního tvaru, ve skle „zkroucená“, vdechuje aroma a poté se přidá několik kapek vody, aby se konečně otevřelo jednotlivé aroma..

Taková whisky je vzhledem ke své vysoké tuhosti poměrně vzácným jevem. Nyní se 90% moderní lahvové whisky vyrábí již s přídavkem požadovaného množství vody.

Jediným pravidlem použití pro absolutně všechny druhy whisky (skandinávský Wiski-Malt, zrno, smíšená whisky a bourbon) je jeho teplota: striktně 16-18 stupňů a hladké a pomalé chlazení je zásadně důležité. Led rychle taje a whisky ochlazuje příliš ostře.

Po rozpuštění ledu se whisky rychle zahřeje na pokojovou teplotu 23-25 ​​stupňů. Osoba, která ví hodně o whisky, má doslova 1–2 minuty, aby „zachytila ​​moment“. Proto - ne led. Pouze kameny. A odpověď na otázku „zředím whisky?“ "Jednoduché: ne, v žádném případě.".

Kameny pro whisky nezkazí chuť nápoje. Jak funguje kamenná kostka? Dokonale vyleštěné kameny z potravinového steatitu nemají vůni ani chuť a nevstoupí do žádné chemické interakce s nápojem. Před použitím se kostky whisky umístí do mrazničky na 1-2 hodiny, kde se pomalu ochladí.

Ve sklenici whisky, kameny stejně hladce a pomalu dávají jejich chlad k pití. Pro dosažení optimální teploty 16-18 stupňů se do whisky tradičně umisťují 3 až 3 kostky na sklenici, chuť se stává jemnou a bohatou. Nákup kamenů whisky jako dárek znamená totéž, jako dát klíč do tajné místnosti tohoto skvělého nápoje.

Před několika lety byla kultura konzumace whisky obohacena o nový zvláštní pomocný atribut. Toto příslušenství není nic jiného než chlazení kamenů pro whisky. V USA se objevili v roce 2007 s lehkou rukou pana Andrewa Hellmana - muže, který se vyznačuje nejen láskou k uvedenému nápoji, ale také svým původním myšlením..

Co dělají?

Abychom odpověděli na otázku: „Proč potřebujeme kameny pro whisky?“ Měli bychom si připomenout starou dobrou tradici chlazení tohoto nápoje ledovými kostkami..

Několik z těchto kostek je často umístěno ve sklenici whisky, aby dávaly nápoji kanonickou teplotu 17–18 ° C (62,6–64,4 ° F)..

Při interakci s teplou látkou se však led sám o sobě začíná tát, v důsledku čehož získáváme nejen chlazený, ale také mírně zředěný nápoj.

V případě více či méně nenáročných whisky, jejichž doba stárnutí nepřesahuje šest let, nehraje tato okolnost zvláštní roli, pokud jde o nápoje přiměřenějšího věku, pak přidání jakýchkoli tekutin třetích stran, včetně vody, mnoho obdivovatelů originálních sladových děl činí téměř svátost.

Chladicí kameny přicházejí v mnoha tvarech a barvách..

Současně se vyskytují situace, kdy příliš teplá whisky nutně potřebuje chlazení, aby potlačila alkoholovou chuť a způsobila výrazné poškození chuťové vůně nápoje.

Právě pro takové případy jsou určeny kameny pro whisky.

Vynález Andrewa Hellmana vám umožní správně snížit teplotu kapaliny ve skle při zachování původního složení.

Co je to?

Kameny whisky jsou malé kostky nebo disky minerálního původu. V tomto případě se jedná o zvláštní úpravu ve formě speciálních kuliček z nerezové oceli.

Určujícími vlastnostmi materiálů pro jejich výrobu (klasický steatit (mýdlo), méně populární - žula a schungit, rafinovaný nefrit nebo výše uvedená nerezová ocel) jsou schopnost udržovat si vlastní teplotu po dlouhou dobu, stejně jako úplná absence chemické interakce s alkoholem. Je třeba poznamenat, že mezi příznivci používání kamenů pro whisky jejich konzervativci již vynikli, výhradně rozpoznali steatit, který nepoškrábává sklo, a extravagantní znalce používající produkty vyrobené z ozdobných a drahých kamenů (například ze stejného nefritu).

Použití kamenů pro whisky

Klasická verze. Poté, co jste odpověděli na otázku: „Proč jsou kameny pro whisky?“ A obohatili jste o ně vlastní kuchyňské vybavení, měli byste nejprve důkladně umýt váš nákup teplou vodou. Pak vložte kameny (nebo kulky) do mrazničky, kde by měly být alespoň dvě hodiny.

Chlazení „kamenů“ vyrobených z oceli nečiní jejich práci horší než přírodní oblázky.

Při podávání whisky byste měli používat klasická dna s širokým dnem, jako je rox nebo stará móda. Při ochlazování 50 gramů whisky postačí zpravidla tři nebo čtyři kameny. Po použití je třeba kameny znovu omýt teplou vodou..

Alternativní způsoby použití kamenů whisky. Nejprve je třeba poznamenat, že kameny whisky, i přes jejich úzce zaměřený název, lze úspěšně použít k ochlazení jiných nápojů: čistých i míchaných, alkoholických i nealkoholických. Ale to není všechno.

Tyto vtipné malé věci dokážou po dlouhou dobu udržet nejen mínus, ale také plus teplotu.

Pokud jsou tedy zahřívány v mikrovlnné troubě a poté pomocí speciálních kleští (nespalte se), vložte do šálku horký nápoj, pak váš čaj nebo káva dlouho nevychladne..

Je však třeba si uvědomit, že teplota kamenů by měla být vyšší než teplota samotného nápoje, nebo alespoň ne nižší než poslední.

Kamenné úložiště pro whisky

Pokud budete používat whisky pro whisky pro jejich přímý (chladicí) účel, můžete si je nechat neustále v mrazáku a dostat je podle potřeby. Přestože podle některých příznivců této metody ochlazování whisky v případě ocelových kulek bude stačit chladírna s nulovou teplotou.

Pokud hodláte dát zámořský vynález do čaje, kávy nebo horké čokolády, pak samozřejmě nelze mluvit o žádné lednici, natož mrazničce..

Zároveň bude v obou případech malá taška z lněného nebo bavlněného materiálu sloužit jako ideální nádoba na kameny.

Dodržování výše uvedených pravidel vám umožní získat maximum z používání tohoto jednoduchého, ale zároveň geniálního know-how, které postupně dobývá svět.

Whisky Stones: Dobrý marketing nebo více?

Hovoříme samozřejmě o kamenech pro whisky, které se v tuto chvíli staly populárnějšími než samotný nápoj. Kameny pro whisky - další marketingový tah nebo opravdu užitečné zařízení?

Kořenové příčiny jsou pochopitelné - led vychladí nápoj (na asi 10 a pod stupně), což výrazně ovlivňuje jeho chuť. Poslední článek popisuje, proč je to tak špatné - éterické oleje „zamrzají“, přestaňte se odpařovat.

Žádná vůně - žádná chuť (pouze hořkost, sladkost atd., Cítit jazyk). Optimální teplota whisky je 18-21 stupňů. Led také zředí obsah skla..

Skoti s pravidlem pěti „S“ však nevylučují možnost ředění whisky, i když ne ledem, ale křišťálově čistou vodou, ideálně pramenitou vodou.

V každém případě pouze profánní a Američané dali do whisky led, který si stále pamatuje na problematické období zákazu. Nakonec úplně rozpuštěný led ve sklenici nakonec zředí nápoj a já ho nechci vůbec pít.

Kameny pro whisky byly vynalezeny Američany, kteří se báli Boha (konkrétně Andrew Hellman).

Jak fungují chladicí kameny whisky

A fungují podle zcela pochopitelných fyzikálních zákonů. Pro jejich výrobu se používá tzv. Mastek, tj. Steatit (talchochlorit).

Po dlouhou dobu se z něj vyrábělo nádobí - minerál neabsorbuje chutě a vůně, je zcela chemicky neutrální.

Hlavní výhodou mýdla je však jeho vysoká tepelná kapacita a tepelná vodivost: rychle akumuluje tepelnou energii a rozdává ji poměrně pomalu. Používá se dokonce i pro stavbu krbů a kamen..

Ukazuje se, že materiál je zcela bezpečný pro zdraví, rychle se ochladí a nahromaděný chlad se vzdává poměrně pomalu..

Kameny chladí nápoj téměř nepostřehnutelně na požadovanou teplotu, takže sledování jejich užitečnosti je docela obtížné. Ve většině případů skuteční znalci tohoto nápoje odmítnou dobře inzerované zařízení - dobrou whisky lze pít při teplotách nad 20 stupňů.

Ale dobré předvádění je dražší než peníze.

Nejdůležitější marketingový tah - skutečné kameny pro whisky mohou být pouze ze Spojených států. To samozřejmě přímo ovlivňuje cenu (asi 30 $, někdy i více), což samozřejmě zahrnuje i náklady na manuální práci - kameny jsou údajně ručně leštěny. Těžiště se těží také ve Finsku, Brazílii, Indii a dokonce i v Rusku, v oblasti Karélie.

Nebuďte překvapeni, pokud sklouznete levnější produkt - lze jej vyrobit hned vedle.

Hlavní věc je, že žula není uklouznuta - je dokonce hustší, ale poréznost je větší (zbytky předchozího nápoje zůstanou v pórech a možná se začnou odpouštět hosté jejich světa mikrofauny), a také to není nepřiměřeně považováno za radioaktivní: v místnostech zdobených žulovou je zvýšené radioaktivní pozadí.

Jak používat whisky kameny

Nejprve po zakoupení je umyjte teplou vodou a houbou - po mletí na nich může zůstat prach. 2-3 hodiny před plánovanou ochutnávkou whisky vložte oblázky do mrazničky.

Poté je přidejte na 2-3 kameny s očekáváním 50-60 ml. Dovolte mi, abych vám připomněl, že je lepší pít whisky po malých porcích, 30-40 ml, takže můžete dělat 1-2 kameny.

Po použití oblázků opláchněte čistou vodou, osušte a vložte do plátěného sáčku, ve kterém se zpravidla prodávají.

Whiskey Stones lze samozřejmě použít i pro jiné ušlechtilé nápoje, ale jejich hlavní výhodou je to, že jsou ideální pro reverzní účely, tj. Pro ohřívání nápojů.

Vložte oblázky do mikrovlnné trouby na 30 sekund a poté je hodte do šálku kávy nebo čaje - osvěžující nápoj zůstane horký o něco déle, než je nastavený čas. Vezměte kameny z mikrovlnné trouby pouze holýma rukama - spálte se!

Shrnout. Popularita whisky kamenů je bezpochyby způsobena úspěšným marketingem, ale pro určité účely jsou takové kameny stále vhodné.

Například, je to skvělá volba pro dárek (mladé dámy, vaši muži budou potěšeni).

Pokud jde o praktickou stránku, pak možná buržoazní know-how bude zajímat zvědavé, ale rozhodně ne skutečné znalce. Pokud potřebujete skvělý dárek, kameny whisky.

Na trhu se také pravidelně objevují kovové kostky, tzv. „Ocelový led“. V ocelovém plášti z lékařské nerezové oceli je voda nebo speciální gel s vysokou tepelnou kapacitou.

Výrobci sami tvrdí, že použití jejich know-how je lepší než whisky, ale zároveň propagují klamné argumenty - říkají, že ocelové kostky chladí nápoj rychleji, což je úplná náhrada za led.

Hlavní hodnota oblázků není v jejich schopnosti rychle ochladit nápoj, ale ve schopnosti udržovat teplotu po dlouhou dobu!

Proč jsou whisky vyrobeny ze steatitu??

Z čeho jsou kameny whisky vyrobeny??

Ze steatitidy. Jedná se o kámen šetrný k životnímu prostředí, který byl dříve používán k přípravě pokrmů. Má úžasnou strukturu: celkem měkká a zároveň překvapivě trvanlivá. Tento materiál se v průběhu času nezhoršuje, jeho použití je neomezené.

Kameny whisky změní chuť nebo vůni nápoje?

Ne, steatitové whisky nemají vlastní vůni a chuť a nemají porézní strukturu, která by absorbovala část kytice. Kameny whisky navíc s nápojem chemicky nereagují. Ochlazují ji pouze ve sklenici, takže si můžete vychutnat chuť a vůni.

Bude kameny poškrábat brýle?

Ne, kameny nepoškrábají sklo, protože jsou leštěné.

Proč ne led?

Led vychladí nápoj příliš mnoho a pak ho roztaví a zředí, čímž změní sílu a chuť whisky.

Je špatné ředit whisky?

Nápoje, které se prodávají, jsou již zředěny destilovanou vodou na optimální sílu 40 stupňů. Těžším zředěním whisky se připravujete o možnost vychutnat si její kytici a bohatou chuť.

Jak dlouho mi bude whisky vychladnout díky steatitovým kamenům?

Steatit se zahřívá a chladí velmi pomalu. Kameny pro whisky umožní vašemu nápoji, aby odpovídal optimální teplotě pro pití whisky po dobu 18-20 stupňů.

Led vám to nebude schopen poskytnout vůbec - bude buď příliš chladný, nebo se jednoduše roztaví. Chcete-li připravit kameny na whisky k použití, musíte je nechat v mrazničce alespoň dvě hodiny.

Váš nápoj zůstane dostatečně dlouho zima a můžete si ho vychutnat bez spěchu..

Jak používat kameny pro whisky? Jednoduše ji držte v mrazáku a poté ji spusťte do sklenice?

Před ochlazením a po použití je třeba kameny omýt teplou vodou. V mrazničce by měly být chlazeny asi dvě hodiny. Pro standardní podávání nápoje (50–70 gramů) budete potřebovat dva až čtyři kameny.

Kolik kamenů je ve standardním balení?

Devět. Dostatek na to, abyste si užili „správnou“ whisky v malé, příjemné společnosti.

Kde se vyrábějí kameny whisky??

Nejlepší kameny jsou považovány za steatit, který se těží v USA. Mastery broušené kameny pro whisky ručně, takže i ty, které jsou sestaveny do jedné sady (z devíti kamenů), se mohou mírně lišit ve velikosti a dokonce mohou mít na povrchu drobné vrásky.

Nejedná se pouze o normální výskyt, ale také o známku skutečných kamenů whisky. Erzaty vyrobené ze žuly a „maskované“ jako steatit, které se vyrábějí automaticky, mají stejnou velikost a rovnou plochu.

Také jste někdy slyšeli o čínské, ruské nebo skandinávské whisky? Stejně jako u whisky musí být Američané.

Kameny whisky lze použít s jinými nápoji.?

Ano, lze je použít k ochlazení vína. Kameny můžete také zahřát a ponořit je do šálku kávy nebo čaje - nápoj zůstane dostatečně dlouho horký.

Jak zahřívat kameny?

Půl minuty v mikrovlnné troubě. Jen se nedotýkejte zahřátých kamenů rukama.

Kameny pro whisky - pro chlazení?

Mnoho lidí přemýšlí, jak pít whisky. Nejprve si ukážeme, jaký druh pití. Whisky získaná z různých druhů zrn pomocí procesu sladování.

Po destilaci konečný alkohol zraje v dubových sudech po dlouhou dobu. Výsledkem je ochucený nápoj s výraznou chutí..

Zpravidla je velmi silný (až 60%), takže je zředěn na 40% a plněn do lahví.

Ideální teplota pro whisky je považována za 18-21 ° C, v tomto stavu je plně zveřejněna. Je-li chlazeno silněji, vůně se stane méně nasycenou nebo dokonce úplně ztracenou, pokud se zahřeje, chuť získá trpkost a hořkost.

K ochlazování whisky a jiných nápojů se obvykle používá led získaný zmrazením běžné vody. To je docela pohodlné, ale současně existuje několik nevýhod této metody:

• pokud není připraven led, musíte počkat, až voda zamrzne;
• jsou zapotřebí speciální formy nebo ledové obaly;
• pokud led taje příliš rychle, nápoj se postupně zahřeje na pokojovou teplotu;
• roztavený led je obyčejná voda, která ředí whisky nebo jakýkoli jiný alkohol a mění jeho chuť a vůni k horšímu.

Opravdový znalec whisky Andrew Hellman ze Spojených států se k tomuto problému vážně připojil a začal hledat hodnou náhradu. V roce 2007 přišel s kameny na whisky, které se začaly vyrábět z místních plemene steatitu..

Ve své podobě připomínají obyčejné kostky ledu. Postupně se šířili a získávali uznání skutečných gurmánů a znalců po celém světě. Kameny začaly být vyráběny z různých materiálů: žula, šungit, ocel.

K dnešnímu dni zůstává nejlepší přírodní steatit, nebo jak se nazývá mýdlo. Talcochlorit je hornina a má šedou barvu s různobarevnými rozptýlenými v závislosti na místě výroby. Má vysokou tepelnou vodivost a tepelnou kapacitu, díky čemuž je schopen udržet určitou teplotu po dlouhou dobu..

Steatite je neporézní materiál, který neabsorbuje cizí chutě nebo vůně, takže nápoj nebude rozmazlen. Rovněž nereaguje s různými prostředími: nápoje, čisticí prostředky atd. Zároveň je dostatečně měkký na zpracování materiálu, který nepoškrábává nádobí.

Díky své dobré tepelné vodivosti mohou být kameny whisky použity nejen pro chlazení, ale také pro udržování teploty teplých nápojů, jako je čaj nebo káva. V tomto případě nebudete muset kupovat několik sad kamenů najednou, protože neabsorbují cizí chutě a po jejich aplikaci stačí omýt teplou tekoucí vodou bez čisticích prostředků.

Steatit je vhodný pro chlazení malých i velkých objemů kapaliny. Toto množství by mělo být vybráno na základě výpočtu 2-3 kamenů na 50 mililitrů nápoje. Před použitím musí být uloženy v sáčku a zaslány do mrazničky na pár hodin nebo několik minut do mikrovlnné trouby (pokud je používáte pro horký čaj, kávu atd.).

V Rusku jsou také ložiska steatitu. Karelia je známá svým čistým vzduchem a dobrou ekologií. Proto nabízíme domácí kameny pro whisky z talchochloritu, které nejsou ve všech ohledech horší než ty cizí. Zkušení řemeslníci ručně tvarují skálu na kostky, pak je opatrně vyleštěte, aby nepoškrábali skleněné pohárky.

Kameny pro whisky: doporučení

Kameny pro whisky (Whisky Stones) jsou již dlouho mezi obyvateli USA velmi populární a jejich sláva již dosáhla Ruska..

Věří se, že kameny pro whisky by měly být nutností pro každého milovníka tohoto nápoje. Kromě toho je to skvělý dárek pro manžela, kolegu, šéfa..

Whisky Stones jsou vhodné pro jakýkoli druh whisky a zachovávají celou škálu chuti, protože kostky ledu zředí nápoj a mění jeho chuť.

Spolu s kameny se doporučuje používat speciální průhledné sklenice se silným dnem, protože whisky se obvykle nalije do sklenic. Sklenice whisky by měla být plná čtvrtina a nápoj by měl být chlazený.

Optimální teplota whisky se považuje za 18–20 stupňů - jediný způsob, jak může nápoj plně odhalit veškerou bohatost své chuti.

Protože teplota vzduchu v bytě se obvykle pohybuje od 22 do 26 stupňů, musí být whisky před použitím mírně ochlazena.

Je důležité si uvědomit, že chlazení je vyžadováno opravdu malé, protože pokud je nápoj podchlazený, dojde k zahuštění přírodních olejů a chuť se „uzavře“ pro vás a celý bod nákupu dobré whisky se ztratí. Proto je důležité dosáhnout určité teploty..

Whisky by nikdy neměly být skladovány v chladničkách a dobré odrůdy nápoje se nedoporučují chlazovat kostkami ledu - led whisky příliš ochlazuje, což povede ke zničení chuti.

Whisky lze konzumovat dvěma způsoby: čistý a zředěný.

Whisky se obvykle zředí pouze tehdy, má-li pevnost v barelu, to znamená, že můžeme dospět k závěru, že nápoje prodávané v lahvích, které mají sílu asi 40%, byly předem zředěny výrobcem a nepotřebujete další ředění. Whisky se navíc zředí hlavně stejnou vodou, která byla použita při její výrobě..

Takový populární a běžný způsob chlazení whisky ledem není ve skutečnosti tak dobrý. Led zkazí chuť nápoje kvůli nadměrnému ochlazení a zředění roztavenou vodou. Aby se těmto chybám zabránilo, byly vynalezeny kameny whisky.

Z čeho a jak?

Kameny pro whisky jsou vyrobeny z materiálu zvaného steatit - jedná se o takzvaný mastek. Proč přesně steatitida? Protože je šetrný k životnímu prostředí a přírodní materiál. To bylo používáno po mnoho staletí různými národy, například při výrobě jídel.

Steatite je neporézní kámen, který neabsorbuje pachy a chutě. Kromě toho je docela měkké, aby se vzdalo zpracování a zároveň aby ​​nedošlo k poškrábání skla. Protože je stearát chemicky neutrální, nereaguje s nápoji, vodou, saponáty atd..

Kamenné kostky jsou řezány zkušenými řemeslníky ručně, leštěny, což jim dává hladkost a správný tvar. Vzhledem k tomu, že řezné kameny jsou vyráběny ručně, nemusí být jejich velikosti v sadě úplně stejné, navíc je povoleno malé zubání na povrchu kamene..

Ani jedna ani druhá neovlivňují kvalitu a vlastnosti steatitu. Vzhledem k tomu, že kameny mají kubický tvar, je snadné kontrolovat stupeň chlazení nápoje: stačí ponořit pár kostek do sklenice, v závislosti na tom, jakou teplotu whisky potřebujete.

Obvykle je nabízeno 9 kamenů v sadách, což umožňuje vychutnat si svůj oblíbený nápoj ve společnosti přátel.

Jemnosti použití

Je důležité vědět, že před prvním použitím musí být kameny whisky důkladně opláchnuty teplou vodou houbou. To se provádí za účelem čištění od prachu..

V případě, že chcete nápoj vychladnout, vložte nejprve kameny do mrazničky na 2-3 hodiny a poté chlazené kameny vložte do sklenice na whisky. Pokud je nutné, aby nápoj zůstal horký po dlouhou dobu, například káva, zahřejte kameny v mikrovlnné troubě po dobu 30 sekund a vložte do nápoje.

Nezapomeňte, že po zahřátí by se kameny neměly dotýkat holýma rukama, protože jsou velmi horké. Po použití je třeba kameny dobře omýt vodou..

Co se týče počtu ponořených kamenů, vše záleží na tom, jak moc je nápoj. Když potřebujete vychladit jednu porci whisky (50-70 ml), umístí se tři kameny. Pro větší objem použijte více kamenů..

Někteří lidé se diví, proč jiné druhy kamenů, jako je žula, nelze použít místo steatitu (žulové kameny pro whisky se často prodávají jako alternativa ke steatitu a jsou mnohem levnější). Všechno je velmi jednoduché: žula má velmi dobré nedostatky..

Protože je to kámen magmatického původu a obsahuje draslík, je radioaktivní - je nepravděpodobné, že by byl užitečný pro lidské tělo. Žula je porézní kámen, což znamená, že absorbuje všechny chutě a vůně.

To je důvod, proč je lepší koupit skutečné steatite kameny whisky, které jsou bezpečné a testované..

Kameny whisky se obvykle prodávají jako originální sada a ukládají se do speciální plachtoviny.

Proč potřebujeme kameny pro whisky: jak je používat

Alkohol je ve skutečnosti stejný věk jako lidstvo, ale jeho recepty, stejně jako kultura pití, nezůstávají v klidu. Navíc každý druh alkoholu vyžaduje pro své správné použití stále více příslušenství..

Když už mluvíme o whisky, jeho fanoušci vědí, že chuť nápoje si můžete vychutnat pouze za mnoha podmínek. Nezchlazujte jednu z nich, druhou neřeďte. Takže pijte bez ledu. Ale pití teplé whisky také nějak nepřichází. Tento problém byl vyřešen americkým Andrewem Hellmanem, který nevynalezl nic jiného než chladicí kameny pro whisky.

Vzhled takového užitečného zařízení ve Spojených státech je pochopitelný, protože kromě Američanů se do whisky přidával pouze led. A když se roztopil led, oba odmítli dokončit pití..

Proč potřebujete whisky kameny

Po svém vynálezu, počínaje rokem 2007, milovníci whisky dostali svůj vlastní nápoj s originální chutí a složení při teplotě 17-18 ° C.

Vynález byl mimořádně výhodný: nedostatek vody v nápoji, optimální chlazení, opětovné použití, které určovalo jeho budoucí osud - kameny používejte nejen pro whisky, ale pro cokoli (nealkoholické nápoje, koktejly, jakékoli alkoholické i nealkoholické nápoje).

Ale to nebyl limit lidské představivosti, pokud jde o vynález: bylo si všimnuto, že kámen může nejen akumulovat chlad a dát ho k pití, ale má stejné možnosti s ohledem na teplo, to znamená, že zahřáté kostky kamene neumožní chlazení čaje, kávy nebo kakaa.

Pokud jste však konzervativcem a nepřijímáte změnu, mohou se vám hodit i tyto oblázky: jsou skvělým dárkem!

Co jsou to chladicí kameny whisky?

Tvar kamenů je převážně krychlový (2-4 cm3), ale někdy ve Spojených státech můžete najít také diskový tvar (d = 3-4 cm) nebo ve formě ocelových kulek.

Použitý materiál je minerální steatit. Nazývá se také talcochlorit nebo mastek. A není to snadné.

Steatitové kameny jsou odolné vůči kyselinám a zásadám, neshromažďují chutě a jsou v kontaktu s jakýmikoli potravinami a nápoji.

Steatit používaný při výrobě kamenů je tedy neškodný, šetrný k životnímu prostředí a odolný. Kromě toho nepoškrábe sklenici sklenic.

Cena amerických steatitových kamenů je poměrně vysoká - nejméně 30 USD za balení (obvykle 9 jednotek).

Tyto ceny jsou způsobeny skutečností, že obchodníci v Novém světě zajišťují, že každý kámen je vyráběn ručně.

Neznepokojujte se však, pokud narazíte na kameny s nižšími náklady, nejen v Severní Americe, ale také na jihu (zejména v Brazílii), který je bohatý na minerály, a kromě toho v Indii, Finsku a Karélii.

Kromě toho průmyslový průmysl již začal vyrábět kameny nejen ze steatitu. Stále častěji najdete kameny vyrobené ze žuly, šungitu, oceli, zeleného nefritu a dalších materiálů, které mají významnou tepelnou kapacitu a neinteragují s alkoholem.

Odborníkům se však nedoporučuje používat žulové kameny. Tento materiál je poréznější (byť hustší) a navíc akumuluje radioaktivní záření.

Pokud jste neměli to štěstí, že byste si mohli koupit steatitové oblázky, vyberte si pro sebe lepší nefrit nebo ocel. „Ocelový led“ je založen na lékařské nerezové oceli, obvykle vodě nebo gelu citlivém na teplo uvnitř krychle.

Jak používat whisky kameny

Nakoupené kameny se musí mýt, sušit a zrát alespoň hodinu - dvě v mrazničce. Pro 30-50 ml silného alkoholu je nutné ponořit 2-4 steatitové kostky do sklenice. V tomto případě je vhodné použít široké prostorné brýle se silným dnem.

Nezapomeňte však, že váš nápoj se okamžitě neochladí - podstatou kamenů není okamžité snižování teploty, ale udržování po dostatečně dlouhou dobu. Proto jsou některé recenze kamenů negativní - jejich majitelé nechápali, jak je používat a proč byly vytvořeny.

Po použití se kameny musí umýt, otřít, uložit do sáčku z přírodní tkaniny (obvykle se prodávají s oblázky) a odeslat do skladu.

Kameny lze ukládat mezi použitím v kuchyňské skříni, v lednici, ale také v mrazničce.

Kameny můžete zahřát na čaj v mikrovlnné troubě. 30 sekund - a může být ponořen do nápoje. Neberte si zahřátý kámen rukama, jinak jsou popáleniny nevyhnutelné, použijte k tomu speciální kleště (jako kleště na vodní dýmky).

Kameny pro whisky - kazí chuť?

Zdá se, že dvacáté století ve dvoře a všechna kola byla vynalezena po dlouhou dobu a všechny rozmary neukojitelného moderního spotřebitele jsou uspokojeny..
Vypadalo by to. Ale dnes budeme hovořit o malé novosti, dosud málo známé, ale stále hrozící, že se brzy staneme jednou z nejčastějších položek našeho každodenního života.

Všechno je nové, je to dobře zapomenuté staré, a v případě kamenů pro whisky budeme muset znovu souhlasit s tímto společným prohlášením..
Máte rádi whisky tak, jak ji miluji? Předpokládejme - míra našeho odhodlání k tomuto nápoji se bude lišit ve velmi širokém rozsahu, ale přesto - kvůli tomuto nepřerušíme rozhovory.

Pokud jste opravdovým znalcem tohoto aromatického a hořícího nápoje, jak se vám obvykle líbí nápoj, který stál na vašem stole po dobu 10 nebo 15 minut? Máte problém? Koneckonců, je obvyklé pít whisky ve spěchu a vychutnat si každý doušek? Jediným způsobem, jak se ze situace dříve dostat, bylo přesvědčit číšníka (nebo manželku), aby mi dal drink odděleně od ledu.

Klasika požadovala, jak si vzpomínáte, mouchy odděleně od kotletek. Já - moje whisky je oddělena od ledu. Když jsem se ochladil, hodil jsem do sklenice další kostku ledu a musím říct, že tento problém mě už neobtěžoval. Ano, led rychle taje a okrádá můj oblíbený nápoj o své sofistikovanosti a svíravosti. Ano, barman nebude vždy slyšet váš plachý požadavek v hluku restaurace.

Řeknete malé věci v životě a z velké části budou mít pravdu.

Oni, naši úžasní oblázky, vůbec nezkazí chuť nápoje, udržují jeho chladnou teplotu asi půl hodiny, jsou opakovaně použitelní, levní a zjevně brzy budou velmi rozšířeni.

S tak skvělou jízdou na koni mohl přijít pouze foodie - k chlazení nápojů používejte speciální kameny.
Můžete ochlazovat nejen whisky, ale také různé druhy džusů, perlivou vodu, koktejly a ostatní.

Kdo na to poprvé myslel? Z čeho jsou tyto nádherné kameny vyrobeny? Kdo je propustí? Kde je mohu získat? Jak jinak použít?
Pokud je to zajímavé, pak, jak se říká, nepřepínejte, jste již na správném kanálu!

1. S touto novinkou přišel jistý Andrew Hellman. Dlouho přemýšlel, jak najít způsob, jak ochladit nápoj, ale bez přítomnosti ledu, aby nezkazil chuť tak vzácného nápoje.

Mimochodem, další podivná skutečnost - ukáže se, že pouze sudová whisky podléhá ředění, zatímco whisky lahvovaná a přivedená na 40 stupňů je prostě zbytečná ředit.

2. Proč potřebujeme whisky v kávě? Ukázalo se, že speciální kameny dokážou nejen vychladnout váš nápoj, ale také udržet váš čaj nebo kávu horkou..

Díky zvláštním vlastnostem materiálu (tepelná odolnost) si kameny udržují svoji teplotu po relativně dlouhou dobu, ať už jsou chlazeny nebo zahřívány..

3. Použití kamenů na whisky nebo kávu Při prvním použití důkladně opláchněte kameny teplou vodou. K ochlazení nápojů je třeba k mrazničce připojit kameny po dobu dvou a více hodin. Bude rozumné použít dvě nebo tři kostky na sklenici s nápojem.

Pokud potřebujete vyhřívání, pro použití v čaji nebo kávě - zahřívejte kameny v mikrovlnné troubě. Stačí půl minuty. Pozor, nedotýkejte se horkých kamenů holýma rukama..

4. Kde a jak tyto kameny skladovat? Kameny pro whisky by měly být skladovány v mrazničce v chladničce, abych byl připraven k použití.

Po použití opláchněte teplou vodou a uložte do látkového sáčku..

5. Z čeho jsou whisky vyrobeny? Whisky whisky jsou vyrobeny z tzv. Mýdla. Pro ověření to není vůbec kámen, ale minerál zvaný steatit. Steatit je chemicky inertní minerál, a proto neabsorbuje chutě ani zadržuje pachy.

Při výrobě kamenů whisky se používají měkká plemena steatitu, které nepoškrábají sklo.

6. Synonyma pro steatitidu. Ano, existují, proto je zde malý seznam pro vaše větší povědomí: • chlorid talku • kámen mastku • talcokarbonát • talkamagnesit • mastek

V oblasti aplikace v historii byly také taková jména steatitu - komín a kámen v květináči.

7. Chemické a fyzikální vlastnosti • Bod tání 1630–1640 ° C • Měrné teplo 0,98 kJ / kg ° C • Tepelná vodivost 6 W / m ° C • Tepelná roztažnost 0,001% / ° C

Tato položka je samozřejmě pro ty nejpříznivější z nás, pokud vůbec existuje..

8. Kde se těží steatitida a jak dlouho?
Dnes existuje asi 100 známých ložisek steatitu, z nichž velká část je soustředěna ve Finsku. Vývoj také probíhá v Rusku, USA, Indii, Brazílii.

9. Těžba steatitu v Rusku
V Rusku vyrábí výrobky ze steatitu společnost Karelia. Jeho těžba tam začala ve vzdáleném XVIII století. Steatit se těží také v Uralu.

10. Alternativní použití steatitu Steatit je kámen známý lidem po mnoho tisíciletí. Je známo, že z toho jsou vyrobeny malé postavy Venuše z paleolitu..

Ze steakových jídel (pánve, hrnce, hromady atd.) Ve stejných starověku. To je opravdu skvělý nález! Jen úcta a úcta k mým vzdáleným předkům - nejen džbán, který se vyvalí pouze z oblázku, ale nakonec jsme pozorovali vlastnosti skály a všimli jsme si, že velmi vysoká tepelná kapacita, jak víte, není pouhým okem viditelná..

11. Kolik kamenů je v sadě? V jedné sadě je obvykle 9 kamenů. Taková částka pro malou takovou společnost. Pokud něco, můžete dokonce jít na návštěvu s vlastní sadou. 12. Existují omezení týkající se omezení používání??

Omezení je v zásadě přiměřené. 2 kameny na porci, aby se ochladilo více tekutiny, vezměte více kostek.

13. Dobrý nápad na dárek.
Kameny pro whisky budou skvělým dárkem pro muže, kterému whisky rozumí. Dnes existují dodavatelé, kteří vám nabízejí kameny s logem na vlastní objednávku..

Logo společnosti, vaše vlastní iniciály nebo iniciály přítele, kterému je dar určen. Ukažte svou fantazii a dodáte další minuty kvalitního volného času pro sebe, své kolegy, přátele a příbuzné.

14. Kde se dostat?
Kameny whisky se již objevily v Rusku na prodej. Široký výběr z nich dnes i na internetu. Náklady na jednu sadu devíti kamenů kolísají kolem dvaceti dolarů.

15. Od koho koupit?
Pokuste se vyhnout padělkům. Síť již psala, že při nákupu výrobků z Číny se ukázalo, že kameny byly vyrobeny ze žuly, což je materiál zcela nevyhovující a navíc zdraví škodlivý.

Kameny pro whisky: způsoby použití

Alkoholické nápoje jsou velmi oblíbené. Každý z nás najde nápoj, který je nejoblíbenější. Většina nápojů by měla být samozřejmě chlazena - tak si můžete vychutnat celou paletu, chuť a dochucení nápoje.

Existuje mnoho způsobů chlazení nápojů - většina spotřebitelů prostě raději ochlazuje láhev alkoholu. To však vede ke změně chuti a k ​​horšímu.

Další možností je přidat do sklenice s nápojem kostky ledu. V tomto případě se alkoholický nápoj zředí vodou a opět se změní chuť. Proto mnozí raději volí to nejhorší, byť na úkor chuti svého oblíbeného nápoje, nebo hledají nové metody chlazení alkoholu, které nepoškodí chuť.

Originální řešení

V poslední době byly vynalezeny speciální kameny pro whisky. Jejich velikost je malá - asi 2 centimetry, takže je lze snadno spustit do sklenice jakéhokoli průměru a hloubky.

Tento vynález se vyznačuje řadou výhod. A zejména:

• kameny neabsorbují chutě a vůně;
• nejsou schopni poškrábat nádobí, do kterého se ponoří;
• kameny nereagují, ani s nápoji samotnými nebo s jídlem, ani s obyčejnou vodou, alkoholem a dokonce ani saponáty.

Proto se nebojte, že po chvíli budou kostky nepříjemně cítit nebo zkazit chuť nápoje.

Co se týče nádobí a jeho integrity - kostky váží jen velmi málo, nemají ostré rohy, respektive nejen škrábance, ale lze se také vyhnout štěpkám.

Konečně, absence reakcí zabrání vstřebávání pachů, chutí nebo změn v chuti nápoje, pokud do něj ponoříte kameny..

Vzhled

Kameny samy o sobě představují výrobky vyrobené z čistého a ekologického kamene, který je tedy klíčem ke zdraví majitele.

Navenek kámen vypadá jako porézní volná kostka. Chybějící ostré hrany zaručují bezpečné použití majitelem a rovněž zaručují nepřítomnost poškození nádobí.

Využívání kamene

Chcete-li použít kameny, musí být důkladně omyty v teplé vodě, a pak je umístit do mrazničky, a to nejméně na 2-2,5 hodiny. Je nutné, aby byly kameny dostatečně ochlazeny.

Pak mohou být kameny hodeny do nápoje. Výpočet množství se provádí podle následujícího vzorce: 2-3 ml se přidávají do 50 ml whisky v závislosti na chutích a přesněji na tom, jak chlazený chcete pít nápoj.

Poté, co se nápoj opije, potřeba kamenů zmizí - ve zvláštním případě by se měly znovu omýt v teplé vodě a vrátit se na místo..

Úložné a kamenné soupravy

Sady se prodávají v různých verzích, za velmi odlišný počet kamenů. V závislosti na tom, zda budete pít nápoje sami nebo ve společnosti, v závislosti na tom, jak velká bude společnost u vás, byste měli zvolit velikost sady.

Například sada 9 kamenů bude pro vás a 2-3 vašich hostů více než dost. K dispozici jsou také kameny o něco větší velikosti, 2,8 cm, v sadě jsou nabízeny 4 kusy.

V soupravě se kromě kamenů nabízí také vhodné látkové pouzdro, ve kterém bude vhodné skladovat výrobky. Kromě toho můžete použít speciální kartonovou krabici.

Dnes jsou kameny nejlepším řešením pro ochlazení vašeho nápoje. Pouze s ním můžete nápoj rychle vychladnout a navíc si zachovat původní chuť, barvu, texturu a jemnou kytici nápoje. Takže již nemusíte kazit drahý a vzácný alkoholický nápoj kostkami ledu, nebo se pokusit nápoj ochladit přímo v lahvi.