Mamahuana: užitečné vlastnosti a domácí vaření

Mamahuana je úžasná hojnost léčivých vlastností likéru, jehož rodištěm je Dominikánská republika. Kromě toho je tento druh alkoholu ve své domovině považován za terapeutický prostředek, který pomáhá řešit zdravotní problémy a porazit mnoho nemocí. Hosté Dominikánské republiky si při návštěvě této země určitě vyzkoušejí mamahuanu a ti, kteří nejsou na výlet přitahováni, si mohou tinkturu připravit sami.

Při onemocnění dásní vypláchněte ústa malým množstvím mahuany.

Důležité! Pijte tento nápoj v mírných dávkách, Dominikáncům se doporučuje omezit na 50 ml.

Můžete pít mahahuanu v čisté formě nebo s různými tropickými šťávami: kokosem, citronem, ananasem. Nejčastěji je poměr 1: 3 nebo 1: 2.

Složky tinktury

Likér mámy Juan - dominikánská hrdost, sestává z následujících složek, které tinktuře dodávají jedinečnou chuť a aroma:

• Rum (nebo víno, ale vždy naplněné bylinkami, kořením, kůrou nebo listy - složky rostlinného původu).
• Zlato.

Exotické ingredience dodávají nápoju velmi originální chuť., sušené části takových dominikánských zvířat, jako jsou:

• caimans;
• hlemýždi;
• měkkýši;
• leguány;
• mořské želvy.

Neexistuje způsob, jak pojmenovat jakýkoli recept na klasiku mahahuany, každý výrobce poněkud modernizuje složení, přidává některé komponenty a opouští ostatní. Proto se síla tinktury může mírně lišit. Nejčastěji K nápoji se přidávají následující dominikánské rostliny:

• Mukura - rostlina s výraznou vůní česneku.
• Behuko - jedinečná réva, jejíž šťáva pomáhá léčit kousnutí jedovatých hadů a štírů.
• Mýdlová miska - v chuti podobná známému zázvoru.
• Ježek Cesalpia. K pití se používá kůra tohoto stromu, červený odstín s výraznými antiseptickými vlastnostmi .
• Arktický led. Použijte její kořen.
• Govyakovy strom. Protizánětlivá rostlina.
• Dráp kočky Uncaria - pomáhá při nachlazení, pro tinkturu se používají kořeny a listy.

Při přípravě nápoje se často přidává bazalka, vápno, rozmarýn, skořice, rozmarýn, melissa, agáve.

Vaření na vlastní pěst: recept na vaření mahahuany

Nyní lze úžasnou tinkturu zakoupit v následujících formách:

• Suchá kompozice v balení pro vlastní infuzi.
• Připraven k pití.
• Láhev se směsí kořenů a bylin, kterou lze několikrát nalít alkoholem.

Ale je mnohem zajímavější připravit si drink sami, zvláště proto, že na tom není nic složitého.

Nejjednodušší možností je nákup hotových bylin a kořenů přinesených přímo z Dominikánské republiky. Objednávku můžete zadat online. Postupný recept vypadá takto:

1. Směs se nalije do skleněné láhve.
2. Poté se směs nalije levným alkoholem, vodkou nebo vínem. Láhev je pevně uzavřena a protřepána..
3. Poté nápoj uložte na tmavém místě při pokojové teplotě. Pokud je směs naplněna silným alkoholem, jako je vodka, stačí počkat 5 dní, pokud bylo použito víno - 30 dní. Příznak připravenosti - lehce růžové kořeny.
4. Alkohol je vyčerpaný. Není vhodný k použití.

Nyní byste měli zvolit jeden ze dvou způsobů, jak vařit mahahuanu:

• První vám umožní získat silný nápoj. K tomu se rum smíchá s tekutým medem v poměru 7: 3, přidá se do láhve s kořeny, uzavře se a protřepe. Nyní musíte počkat pár dní, než se nápoj uvaří. Případně můžete rum nahradit whisky nebo koňakem, ale je lepší vodku odmítnout, jinak se chuť zhorší.
• Druhým způsobem je vyrobit měkčí nápoj. Smíchejte rum a červené víno v poměru 1: 2, přidejte 2 polévkové lžíce tekutého medu. Nalijte směs se směsí a nechte ji vařit několik dní.

Hotová tinktura, bez ohledu na recept, by měla být nalita do čisté láhve. Není nutné uchovávat v lednici, pokojová teplota je docela přijatelná.

Důležité! Aby byl nápoj obohacený kyslíkem, je užitečné čas od času nalít tinkturu do čisté nádoby.

Vzhledem k tomu, že není možné vytáhnout hotový nápoj z území Dominikánské republiky, měli by si ti, kdo chtějí mít tento úžasný nápoj ve svém baru, zásoby na pytlích se suchou směsí.