Moskevská speciální vodka - uznávaná ruská značka alkoholu
Moskovskaya Osobaya Vodka je značka vyvinutá v roce 1894 v předrevolučním Rusku. V té době nápoj obsahoval pouze alkohol a vodu, ale v roce 1936 byl recept změkčen tím, že byl doplněn hydrogenuhličitanem sodným (tj. Běžnou sodou) a kyselinou octovou. Charakteristickým rysem značky bylo, že byla vyráběna na žitném alkoholu (povoleny byly 2–3% nečistot jiných obilných plodin).
Historický odkaz
Jednalo se o první patentovaný alkoholický nápoj v Rusku a patent patřil vládě, to znamená, že moskevská vodka byla státním monopolem. Křestní název nápoje je „Stolní víno 40 °“.
Existuje legenda, že „otec ruské vodky“ - D.I. Mendělejev, ale to je jen mýtus. Mendělejev se zabýval mícháním alkoholu s vodou pro jiné účely, o požití velkými vědci se ani neuvažovalo.
V roce 1924, již v zemi Sovětů, byla značka pojmenována „Moskevský speciál“, později bylo poslední slovo změněno na „speciální“.
Vrchol produkce moskevské speciální vodky nastal v poválečném období - do roku 1965 byl nápoj prodáván nejen na domácím trhu, ale byl také vyvážen do Evropy. Sovětský svaz umístil Moskovskaja jako vysoce kvalitní nápoj evropské kvality, hlavu a ramena nad konkurencí, a proto byla tato vodka prodávána v segmentu s nejvyšší cenou. V naší době však značka patří spíše do segmentu rozpočtu..
Práva na značku
Dnes je Moskovskaja jednou ze dvou ruských vodek (druhá je „Stolichnaya»), Oceněn mezinárodními cenami a opakovaně získávat zlato na nezávislých výstavách. Ochranná známka patří společnosti FKP Soyuzplodimport, ale práva na ni si nárokuje také mezinárodní koncern SPI Group..
V důsledku soudního řízení mezi těmito dvěma společnostmi bylo společnosti SPI zakázáno prodávat v Německu společnosti Moskovskaya a Stolichnaya. Jedná se o hmatatelné poškození koncernu, protože Ruská vodka je populární na evropském trhu, zejména v Německu, Španělsku a Itálii.
Značka je snadno rozpoznatelná podle výrazné zelené etikety se zlatými okraji, jejíž design se po více než sto let prakticky nezměnil. V roce 2019 společnost Soyuzplodimport vydala exportní verzi se štítkem v angličtině.
Specifikace
Moskevská speciální vodka je křišťálově čistá kapalina s lehkým aroma bílého pepře, anýzu a máty peprné. Má jemnou chuť a snadno se pije, navzdory své 40stupňové síle. V dochuti můžete cítit mátovou svěžest a slabý pepř. Ochutnávači si povšimnou, že výrobek postrádá nepříjemnou dochuť.
Zelená barva štítku symbolizuje přirozenost všech složek..
Jak pít moskevskou speciální vodku
"Moskovskaya Osobaya" se pije jako každá jiná vodka - kromě toho, že není nutné ji silně chladit, protože nápoj "netrhá hrdlo" ani při pokojové teplotě.
Díky své měkkosti se tato vodka nejčastěji podává čistá, ale lze ji použít jako základ pro koktejly..