Jak vyrobit tinkturu na měsíčním svitu podle nejlepších receptů krok za krokem
Domácí tinktury na měsíčním svitu jsou skvělou alternativou k zakoupenému alkoholu, zejména proto, že si můžete být zcela jisti kvalitou vyrobených produktů..
Menu
Kdo odmítá potěšení z ochutnávky rubínové tinktury na grapefruitu - nebo popíjení zlatého anýzu - a také si vychutnáte bylinnou, zdravou - tinkturu Erofeich—?
V podstatě není nic složitého a super komplikovaného, jak si vyrobit chutný, aromatický a dokonce i léčivý alkohol z dostupných jednoduchých ingrediencí.
Budeme tedy brát v úvahu nejlepší z nejlepších receptů na tinktury, které se snadno implementují doma, a také zjistíme, co je nutné trvat na měsíčním svitu, abychom vytvořili ten nejchutnější alkohol, který by bylo příjemné pít.
Mezi obrovskou paletou bobulových tinktur jsem se rozhodl třešněmi. Třešňový nápoj na měsíčním svitu vás nepochybně překvapí jemnou, úžasnou vůní a jasnou, nesrovnatelnou chutí.
Základní ingredience
složky | rozměry |
třešňové listy | 150 ks. |
zralé třešně | 500 g |
měsíční svit o síle 43-45% | 20 g |
granulovaný cukr | 1,5 kg |
lahvová nebo studená voda | 1 litr |
kyselina citronová | 15 g |
Technologie výroby
- Třešňové listy důkladně opláchněte tekoucí vodou, poté je položte na rovnou plochu a nechte je lehce zaschnout.
- Bobule se také důkladně omývají a poté z nich semena odstraníme pomocí běžného špendlíku.
- Listy a bobule třešně namočte do vhodné pánve, na kterou nalijeme balenou vodu.
- Jakmile se kapalina vaří, snižte teplotu na nízkou teplotu a vývar vařte 15–20 minut.
- Po uplynutí této doby přidejte do kapaliny cukr a kyselinu citronovou..
- Směs se vaří dalších 15 minut po opětném varu za stálého a intenzivního míchání..
- Ochlazujeme sirup na 20-24 ° C, pečlivě jej zfiltrujeme a smícháme s měsíčním svitem.
- Nalijte alkohol do skleněné nádoby pro skladování. V případě potřeby lze do nádoby přidat několik čerstvých třešní..
- Infuze je hermeticky uzavřena a ponechána „odpočívat“ na chladném místě po dobu 2,5–3 týdnů. Maximální doba použitelnosti tohoto produktu nepřesahuje dva roky.
Nejlepší recept na ovocné tinktury na měsíčním svitu
Jako surovinu pro ovocnou tinkturu jsem vybral hrušky. Přesně podle pokynů v tomto receptu získáte nádhernou aromatickou tinkturu, která vás potěší jemnou chutí, voňavou vůní a svůdným zlatým jantarovým nádechem.
Po vypití hromady absolutně nechcete mít sousto k pití alkoholu, protože to je samo o sobě patrné. Zralé, šťavnaté a sladké hrušky odrůd jako Bosque, Anjou a Barlett se nejlépe hodí pro tinktury na měsíčním svitu..
Základní ingredience
složky | rozměry |
zlato | 60 g |
středně velká hruška | 5 ks. |
měsíční svit o síle 43-45% | 500 l |
čerstvá máta | 15 listů |
Technologie výroby
- Čerstvý med v množství 40 g rozetřený v připravené litrové nádobě a nalijte jej silným alkoholem.
- Hmota se míchá, dokud se nedosáhne homogenní konzistence, poté se roztok nalije do čisté nádoby a na dně plechovky zůstane trochu tekutiny..
- Hrušky důkladně omyjte, otřete je suchým ručníkem a poté odřízněte jádro a odstraňte semena.
- Připravené ovoce nakrájejte na malé stejné kousky.
- Naplňujeme litrový objem, ve kterém jsme předtím smíchali alkoholický roztok plátky hrušek na vrchol a pravidelně mezi ně pokládali čerstvé lístky máty.
- Rozložte zbývající med na vrchol a nalijte roztok připravený z medu a měsíčního svitu.
- Uzavřeme sklenici víkem a dáme ji do chladničky přesně na jeden týden. Při naléhání každý den intenzivně protřepávejte obsah plechovky, aby nápoj co nejvíce absorboval vůni hrušek a máty a vůně spalovacích olejů úplně zmizela..
- Hotový alkohol filtrujeme přes gázový filtr, přičemž pečlivě vymačkáváme ovocnou základnu a snažíme se vytlačit co možná nejcennější tekutinu co nejvíce.
- Nalijte filtrovanou tekutinu do krásného karafy a podávejte na stůl k ochutnávce..
Nejlepší recept na tinkturu na měsíční svit, koření a kořeny
Tuto tinkturu lidé nazývají „Černá noc“, protože komponenty použité v ní jsou černé. Podobný alkohol se používá jako alkohol digestif a používá se po vydatném obědě nebo večeři ke zlepšení trávicího procesu, jakož i při sezónním nachlazení jako preventivní opatření.
Základní ingredience
složky | rozměry |
kořen sladké lékořice | 110 g |
hrášek černý pepř | 20 g |
čínský koriandr | 10 g |
vanilkový cukr | 10 g |
jídlo mořská sůl | 10 g |
balená voda | 200 ml |
granulovaný cukr | 200 g |
Měsíční svit s dvojitou destilací o síle 43–45% | 1 litr |
Technologie výroby
- Nejprve připravte cukrový sirup. K tomu smíchejte vodu a cukr ve vhodné pánvi.
- Když se kapalina vaří, snižte teplotu na nejmenší a sirup vařte za stálého míchání po dobu 10-15 minut, dokud se bílá pěna přestane objevovat a cukerná zrna se zcela rozpustí ve vodě. Při vaření sirupu nezapomeňte odstranit výslednou pěnu.
- Hotový sirup odstraníme ze sporáku a necháme ho přirozeně vychladnout na pokojovou teplotu.
- Mezitím rozložte kořen lékořice a všechna ostatní koření do dvoulitrové nádoby.
- Nalijte na ně silný alkohol a vše dobře promíchejte.
- Zavřeme sklenici a umístíme ji na velmi tmavé místo, na několik dní bez průvanu. Během této doby by se měla objevit výrazná komplexní vůně.
- Infuzi pečlivě filtrujeme a poté ji smícháme s chlazeným sirupem.
- Výsledná směs se nalije do čisté nádoby a odešle na chladné, zatemněné místo přesně dva týdny..
- Před přímým použitím tohoto alkoholu do něj můžete přidat 200 ml šumivé vody - podle zkušených ochutnávek soda zlepší chuť tinktur.
Nejlepší recept na exotické tinktury na měsíčním svitu
Představuji vám velmi voňavou a chutnou tinkturu měsíčního svitu vyrobenou z tomel, exotického ovoce, které je známé svou sladkostí a svíravou, kolenní dochutí. Při výběru tomelů pro daný alkohol dávejte přednost pevným, hustým plodům, které ještě neměly čas přezrát. Výsledkem je nesrovnatelný alkoholický nápoj o síle 27-30 otáček, který si dokáže zachovat své skvělé chuťové vlastnosti v chladné místnosti po dobu až dvou měsíců.
Základní ingredience
složky | rozměry |
střední tomel | 3 ks. |
granulovaný cukr | 100 g |
velké oranžové | 1 ks. |
Měsíční svit s dvojitou destilací o síle 43–45% | 500 ml |
Technologie výroby
- Nejprve důkladně umyjte pomeranč tvrdou žínkou, poté nalijte vroucí vodou a poté jej otřete dosucha.
- Opatrně nakrájejte pomerančovou kůru a snažte se vyhnout bílé vrstvě, která může výrazně zkazit chuť připravovaného nápoje. Vložte kůži do samostatné nádoby a odložte ji prozatím.
- Opatrně očistíme pomeranč od bílé vrstvy, poté opatrně vyjmeme pomerančovou šťavnatou dužinu, odstraníme bílé septum a semena. Rozkrojte buničinu na malé kousky.
- Tomel důkladně omyjte, otřete a ořízněte kůru. Poté nakrájejte ovoce na kousky stejné velikosti jako maso pomeranče.
- V sterilizované litrové nádobě pro naléhání rozložte nasekané tomel, dužinu pomeranče spolu se šťávou a granulovaný cukr.
- Zavřete sklenici a několikrát ji dobře protřepte.
- Nádobu vyjmeme na teplém místě asi jeden den, během kterého by se cukr měl rozpouštět ve šťávě z tomel a pomeranče.
- Výsledná směs se nalije na alkoholovou bázi a dobře se promíchá..
- Trváme na produktu na tmavém místě s pokojovou teplotou po dobu dvou týdnů. Trvejte na tom, že infuzi třepejte každé tři dny.
- Po stanoveném období nápoj filtrujeme, zatímco v žádném případě nevymačkáváme maso.
- Přečištěný produkt se odešle do chladničky na 2-3 dny, aby se chuť stabilizovala.
Video recepty na výrobu tinktur na měsíční svit
Pro ty nejzajímavější doporučujeme studovat několik dalších receptů na tinktury měsíčního svitu, které si zaslouží zvláštní pozornost.
Video číslo 1. V tomto videu nabízí důvěryhodný vinař zajímavou variantu podzimní tinktury měsíčního svitu, která je založena na hloh, kalina, horském popelu, šípku a třešně. Seznamte se s podrobným receptem a zjistěte názor autora na chuťové vlastnosti jeho tvorby.
Video číslo 2. Toto video vám řekne, jak si vyrobit tinkturu třešeň měsíční svit.
Video číslo 3. Zde předvede profesionální Moonshiner svůj vlastní recept na tinktury pro Moonshine a ibišek. Na konci videa se mistr podělí o své dojmy ohledně vkusu a vůně hotového silného.
Přinesl jsem vám pozornost recepty na tinktury na měsíčním svitu, které se mi zdály nejlepší, zajímavé a jednoduché na přípravu. Pak je jen na vás.