Pivo afanasy - historie tvorby značky, názor spotřebitele

Pivo z Tveru bylo vždy oceněno znalci. V roce 1976 byl v Tveru poprvé postaven pivovar. V roce 1992 byla založena společnost Tver-Beer, která se později stala Athanasius-Beer OJSC.

Přehled značky

V 90. letech, kdy většina společností utrpěla ztráty a byla nucena snížit výrobu, získává pivo Afanasy univerzální popularitu a společnost opakovaně zvyšuje svůj výkon.

Tajemstvím úspěchu bylo zkombinovat nejnovější technologie s tradičním ruským pivním receptem. Ochutnávači si všimnou jasnosti chuti, střední pěny a průměrné síly nápoje.

Pivovarnická společnost neustále zavádí do výroby nové technologie. Od roku 1995 začala společnost používat balení lahví a sudové plnění živým pivem. Afanasy-pivo bylo první v Rusku, které použilo značkovou láhev, víčko na nitě a tepelné znamení.

Společnost „Athanasius-beer“ spolupracuje s mnoha obchodními organizacemi po celém Rusku. Pivní odrůdy společnosti jsou všeobecně známé v zahraničí: v Německu, Americe, Francii a dalších zemích. Od dne založení společnosti do současnosti pivo získalo více než 30 cen v různých nominacích..

Nyní společnost vyrábí 11 druhů piva, ale nejoblíbenější byly a zůstávají: pivo „Athanasius“ light a pivo „Athanasius“ dark.

V roce 2009 společnost uvedla na trh odrůdu Porter, která získala titul nejlepší pivo v Rusku.

I přes úspěchy společnost zavádí do výroby nejnovější technologie - pokrok nestojí na pokoji. Společnost Afanasy-Beer usiluje o roční produkci ve výši 10 milionů USD, v roce 2001 bylo na rekonstrukci pivovarů vynaloženo přibližně 7 milionů USD..

Speciálně pro milovníky sametové chuti a bohaté vůně byla vyvinuta řada nápojů: „Dobrý“, polotmavý a světlý, silný, „Zlatý“, „Tverskoy“, „Porter“, „Silný“.

• Pivo „Athanasius“ nefiltrované a pasterizované. Živé přírodní pivo si zachovává všechny prospěšné vlastnosti a kvasinkovou kulturu. Složení nápoje postrádá umělé přísady a konzervační látky. Vezměte prosím na vědomí, že živé pivo se uchovává na chladném místě pouze po dobu 4-5 dní. Hustota piva je malá, 11%. Střední alkohol: 4,6%.
• Pivo „Athanasius“ bylo vyjasněno. Pivo extra třídy. Vaří se pouze z vybraného ječmene a chmele s použitím čisté pramenité vody. K dispozici v exkluzivním nádobí.

Značka piva "Athanasius"

Od roku 2003 začala značka Afanasy piva po dlouhém boji patřit k Tverské společnosti Brau Service.

Vyráběné pivo „Athanasius“ pivovar „Tver-Beer“ (dříve OJSC „Athanasius pivo“).

Informace o výrobci:

Nový pivovar v Tveru (Kalinin) byl postaven v první polovině 70. let 20. století. První experimentální vaření proběhlo v lednu 1976 a 1. dubna byla vařena první dávka Velvetu. Plná kapacita závodu byla zvládnuta v roce 1977.

V roce 1992 byl závod začleněn, byla vytvořena Tver-Beer Company CJSC. V roce 1998 bylo založeno OJSC „Athanasius-pivo“.

Nejslavnější značka piva vyráběná společností - „Athanasius“ - byla vytvořena v roce 1994 a pojmenována po Athanasius Nikitin.

Byly vytvořeny lehké odrůdy s nízkou hustotou. Toto je „dobré“ světlo, „Tver“, „zlaté“. Pro milovníky tmavého piva byla vyvinuta „dobrá“ polotmavá odrůda. V roce 2000 se začal vyrábět Porter, který již získal uznání na výstavách v roce 2000. Existují také silné odrůdy: silné a dobré silné.

Nyní OJSC „Athanasius-pivo“ vyrábí 11 druhů piva.

Pivo "Athanasius" - výroba pivovaru Tver-Beer

Pivo „Dobrý Athanasius“ Objem: 0,5 l Pevnost: 4,0% Připraveno podle receptů Tverského knížectví. Skvělá chuť. Vysoká kvalita.

Složení:

• obilné suroviny,
• chmel,
• cukr,
• voda

Pivo „Dobrý Athanasius“ Objem: 1,5 l Pevnost: 4,0% Skvělá chuť. Vysoce kvalitní, vyráběné pivními mistry Tveru..

Složení:

• voda,
• obilné suroviny,
• chmel

Pivo "Athanasius druh polotmavé" Objem: 1,5 l Pevnost: 4,8% Skvělá chuť. Vysoce kvalitní, vyráběné pivními mistry Tveru..

Složení:

• voda,
• obilné suroviny,
• chmel

Pivo "Athanasius Golden"

Objem: 0,5 l Pevnost: 4,5% Nová odrůda lehkého piva připravená podle receptů Tverského knížectví. Skvělá chuť. Vysoká kvalita. Ochlazujte pivo, dokud se neobjeví značka (+12 stupňů)

Složení:

• voda,
• obilné suroviny,
• chmel.

Pivo "Athanasius Naše značka" Objem: 0,5 l Pevnost: 6,6% Připraveno podle receptů Tverského knížectví. Skvělá chuť. Vysoká kvalita.

Složení:

• obilné suroviny,
• chmel,
• cukr,
• voda

Pivo "Athanasius Porter"

Objem: 0,33 1 Síla: 6,3% Silné pivo. Připraveno podle receptů Tverského knížectví. Hustá hustá chuť. Vysoká kvalita. Ochlazujte pivo, dokud se neobjeví značka (+12 stupňů)

Složení:

• obilné suroviny,
• chmel.

Pivo "Athanasius of Tver Light"

Objem: 0,33 1 Pevnost: 4,8% Připraveno podle receptů Tverského knížectví. Skvělá chuť. Vysoká kvalita. Ochlazujte pivo, dokud se neobjeví značka (+12 stupňů)

Složení:

• obilné suroviny,
• chmel,
• kyselina askorbová

Pivo "Athanasius of Tver Light"

Objem: 0,5 l Pevnost: 4,8% Připraveno podle receptů Tverského knížectví. Skvělá chuť. Vysoká kvalita. Ochlazujte pivo, dokud se neobjeví značka (+12 stupňů)

Složení:

• obilné suroviny,
• chmel,
• kyselina askorbová

Pivo "Athanasius of Tver Dark" Objem: 0,33 1 Pevnost: 5% Připraveno podle receptů Tverského knížectví. Skvělá chuť. Vysoká kvalita. Ochlazujte pivo, dokud se neobjeví značka (+12 stupňů)

Složení:

• obilné suroviny,
• chmel,
• kyselina askorbová

Pivo "Athanasius of Tver Dark" Objem: 0,5 l Pevnost: 5% Připraveno podle receptů Tverského knížectví. Skvělá chuť. Vysoká kvalita. Ochlazujte pivo, dokud se neobjeví značka (+12 stupňů)

Složení:

• obilné suroviny,
• chmel,
• kyselina askorbová

Athanasius

Jemné pivo Athanasius je nabízeno v několika variantách: jemná pšenice, jemné světlo, jemné tmavé, jemné nefiltrované a jemné nealkoholické pivo (diverzifikujte sortiment vašeho piva s jemným pivovarem Tver). Zkuste a ohodnoťte.

• (Lehké pivo pasterizované v láhvi 0,75 litru, sklo, jho.) Originální 0,46 litrová skleněná láhev se světlým pasterizovaným Tverovým pivem upoutá pozornost, a to je jeden z prvních dojmů při nákupu piva v obchodě. Objednejte od nás Zhiguli lehké pivo Afanasy, nealkoholické pivo z Tveru s originálním textem na etiketě.
• (Velikost Ruska ve všech věcích byla určována slavnými rytmy ruského lidu. S modlitbou na rtech, s vírou v jejich sílu a Boha, se vojáci vždy postavili, aby bránili ruskou zemi ... ..)
• Historie pivovarnictví v Tveru začala tím, že v roce 1887 rakouský občan Emil Slatinsky založil na břehu Tvertsy první městský pivovar s názvem „Tver Bavaria“.

V továrně se vařilo pivo oblíbené v těchto letech:

• "Black Velvet",
• Double Gold,
• Bavorský,
• Jídelna

A speciálně kořeněné známky:

• "Plzeň"
• „Amatér“.

Rovněž se vyráběla ovocná voda, kvas a ovocný nápoj..

V roce 1940 byla zahájena výstavba nové pivovarské budovy a sladovny, ale vypukla válka a všechno se zastavilo. Během okupace byly budovy částečně zničeny, hodně se muselo začít znovu.

Společnost začala fungovat v roce 1943 a v roce 1959 k ní bylo přidáno vinařství na ulici Skvortsova-Štěpánova. Mezitím vzrostla poptávka po pivu mezi obyvateli. A navzdory skutečnosti, že v roce 1971 vyrobil pivovar Kalinin 1 milion dekalitrů, to zjevně nestačilo.

Poté bylo rozhodnuto postavit v Kalininu nový pivovar. V lednu 1973 byla zahájena výstavba a první vaření se uskutečnilo 11. ledna 1976 - bylo to sametové pivo.

Ale narozeniny rostliny se stále považují za 1. dubna 1976. Proč? Tehdy se vytvořilo sdružení, které zahrnovalo mateřský podnik, staré Kalininského a Rzhevského pivovary. Od té chvíle se Athanasius odpočítává.

V roce 1992 byla společnost reorganizována na OJSC Tver-Beer. Poté, co se společnost stala akciovou společností, významně rozšířila nabídku produktů. V prodeji se objevily nové druhy piva - „Athanasius Light“ a „Athanasius Dark“.

Podle výsledků spotřebitelského výzkumu byly vytvořeny lehké odrůdy s nízkou hustotou: „Good Light“, „Tverskoye“, „Golden“.

Pro milovníky tmavých piv byla vyvinuta Good Half Dark a slavný Porter, který byl oceněn na mnoha národních výstavách..

V roce 1993 byla zahájena významná rekonstrukce závodu zaměřená na úplnou modernizaci podniku.

1994 - byla instalována německá stáčírna Nagema, český tunelový pasterizér - byla tedy zvládnuta pasterizace, která prodloužila skladovatelnost piva až na 3 měsíce.

1995 - byla instalována nejnovější výrobní linka, která umožňovala plnění do lahví od 0, 25 do 0, 75 litrů, a poprvé v Rusku bylo zvládnuto balení piva v paletách.

1997 - byl zahájen workshop o instalaci litografických listových a korunkových uzávěrů. Bylo rozhodnuto o přechodu na novou technologii řízení založenou na implementaci informačního systému R3.

V roce 1998 - bylo založeno OJSC „Athanasius-pivo“.

1999 - začátek rozsáhlé rekonstrukce s cílem zvýšit výrobu piva na 10 milionů dekalitrů. za rok. Byla instalována řada nových zařízení, byla zahájena výstavba nového front-line oddělení a parní kotelny, byly otevřeny nové linky pro plnění piva do PET a sudy, zvládl se nový typ balení 0,33 litrových lahví. - Šest balení.

2000 - byly otevřeny frontové a fermentační oddělení. Byla spuštěna nová parní kotelna a byla otevřena vlastní artéská studna. Uvedena nová linka PET.

2001 - Byla dokončena výstavba nového oddělení kvašení a tábora a chladicí a kompresorové dílny. Byl nainstalován nový rmutovací kotel. Byla zakoupena linka na stáčení piva do hliníkových plechovek. 2002 - Byla spuštěna nová linka na stáčení piva do hliníkových plechovek a nová řada PET. Začala se výstavba vlastní elektrické rozvodny.

Nyní je pivo Athanasius jednou z mála zcela nezávislých ruských společností. Byla zakoupena nová moderní zařízení, rozšířeny prodejní trhy, vyvinuto a vyrobeno mnoho nových, původních piv..

V současné době se Athanasius transformoval na silnou holdingovou společnost, která rozvíjí nové výrobní trhy - nejen pivo, ale také sodu, džusy, mléko, ovocné nápoje atd. Společnost roste a rozvíjí se.

Pivo Athanasius - vysoce kvalitní nápoj

Pivo je celosvětově oblíbeným alkoholickým nápojem. Počet odrůd, značek a odrůd tohoto nápoje je tak velký, že dnes každý, i ty nejnáročnější labužníci, může najít své oblíbené pivo a užít si ho kdykoli..

Mezi mnoha odrůdami a značkami jsou některé druhy piva skutečnými vůdci v oblasti prodeje a popularity. Jednou z těchto odrůd tohoto chmele je pivo Athanasius. Jaké jsou jeho vlastnosti a výhody ve srovnání s jinými značkami? To, co dělá pivo Athanasius vyniknout mezi jeho analogy?

Athanasius je originální pivo, které se vyznačuje vynikající chutí a příjemnou vůní. Výrobce tohoto kvalitního piva nabízí svým zákazníkům několik odrůd, takže si každý z nich může vybrat nápoj podle své chuti a rozpočtu.

Název piva se objevil díky cestovateli a obchodníkovi Athanasiovi Nikitinovi, který je slavnou historickou postavou. Výroba piva Athanasius je založena na starodávných tradicích, které jsou implementovány pomocí moderního vybavení..

Výrobce piva Afanasy je jedním z největších podniků, které zaujímají poslední místo v žebříčku předních pivovarů. Značka Athanasius je na ruském trhu známa již dlouhou dobu, asi 10 let je toto pivo dostupné v tmavé a světlé verzi.

V roce 1887 koupil rakouský podnikatel Emil Saltinsky pivovar na březích řeky Tvertsa a vylepšil technologii výroby alkoholických nápojů. V té době byla továrna nazvána „Tverská Bavorsko“ a zde vyráběné pivo bylo mezi obyvatelstvem velmi žádané a oblíbené..

Ve skutečnosti v té době bylo pivo vyrobené v této továrně charakteristickým znakem nejen samotného pivovaru, ale celého města.

V roce 1940 byla plánována rozsáhlá rekonstrukce podniku a výstavba nových prostor a dílen, ale válka zabránila realizaci těchto plánů a po dokončení stavby musela být přestavěna.

V roce 1976 byl ve městě Tver pivovar přestavěn od nuly av roce 1992 se stal majetkem soukromého majitele a byl přejmenován na Tver-pivo CJSC. A název „Athanasius-pivo“ se objevil v roce 1998 po kompletní rekonstrukci závodu. Od tohoto okamžiku začala historie výroby původní značky Athanasius.

Pivo pro široké publikum

Pivo Athanasius je určeno pro nejširší škálu spotřebitelů, kteří volí odrůdy tohoto nápoje podle ceny, barvy a síly. Nejznámější a nejrozšířenější jsou tyto značky piva Afanasy:

• Porter
• Dobrý samet;
• Domácí;
• Dobré světlo;
• Život nefiltrovaný;
• Nepasterizované vyčištěné;
• Dobré silné;
• Lov Strong;
• Vintage Dark;
• Vintage světlo;
• Vintage nealkoholické;
• Ekologické pivo;
• Athanasius nefiltrovaný;
• Experimentální tma;
• Athanasius obchodník;
• Athanasius návrh;
• Chléb
• Čerstvá pěna;
• Zhigulevskoe;
• Athanasius the Light.

Soudě podle výše uvedeného seznamu značek a odrůd, mezi různými druhy piva Afanasy, bude váš oblíbený nápoj schopen najít toho nejnáročnějšího a dokonce nejroztomilejšího labužníka nebo milovníka piva.

Jedním z nejlepších kritérií pro hodnocení kvality piva jsou recenze těch, kteří to alespoň jednou vyzkoušeli nebo pravidelně pili..

Přestože každý produkt má vždy kladné i záporné recenze, protože každý má jiný vkus, pivo Athanasius je vysoce kvalitní nápoj, což je patrné z četných recenzí obdivovatelů této řady. Níže jsou uvedeny některé z těchto recenzí:

• Alexander: „Pivo Athanasius“ Domashnoe ”je standardem příjemné chuti a sladké vůně, která by měla být použita k rozlišení kvalitního piva. Dostupná cena je plně v souladu s její kvalitou “.
• Kupující Kjnjс z Rostova: „Příjemně potěšila nejen chuť a aroma samotného piva, ale také originální design láhve. Všechny lahve jsou ergonomické a pohodlné a soudek piva „Merchant“ má speciální pohodlné ucho pro nošení. Pivo „Vintage“ lze znovu zavřít, aby nevyčerpalo páru “.
• Vlad: "Porter z Athanasia se mi líbil, protože chuť je přesně to, co by měl tento druh piva mít." Díval jsem se na pěnu, kterou vždy určuji kvalitu nápoje. Všechno je v pořádku - pěna je sněhově bílá, stejnoměrná a pomalu se usazuje. Všechny známky kvalitního piva jsou evidentní “.
• Denis: "Pivo se mi nelíbilo, protože mi to připomíná zředěné vodou." Slyšel jsem spoustu nadšených recenzí, ale ve skutečnosti jsem byl zklamaný v kvalitě nápoje. “.

Přestože ti, kdo nechají své recenze o pivu Athanasius na různých fórech a webech v síti, mají odlišné názory na kvalitu nápoje, dlouhodobá historie této značky zdůrazňuje její stabilitu a relevanci u mnoha obdivovatelů.

Pivo Athanasius Porter

Po dlouhé nepřítomnosti se opět objevil „Athanasius Porter“. Nedostatek tohoto skvělého piva v prodeji byl způsoben tím, že továrna v Tveru zjevně poslala celého vrátného do řetězce obchodů Paterson, kde se prodávala pod značkou Paterson Dark za rozumně chutnou cenu. Nyní, po malém restylingu, lze pivo opět najít v obchodech.

• „Restyling“ je to, že pivo se začalo prodávat v 0,5 dlouhých lahvích. Osobně se mi tento přístup moc nelíbí. Staré, fasetované, starožitné 0,33l lahve. byly mnohem hezčí.
• A objem 2x0,33 se mi zdá výhodnější než 0,5. Pivo mělo v těchto lahvích své vlastní kouzlo. Nebylo ztraceno na polici mezi stejnými lahvemi a bylo dobré si ji koupit jako dárek pro zahraniční přátele.

Konstrukce láhve však stále nejde. Hlavní věc je uvnitř. A vnitřní obsah se také změnil. Ne, TTX zůstal stejný. 6,8% alkoholu a 20% hustoty. Ale chuť ... Chuť se změnila.

Dříve se „Athanasius“ vyznačoval ostrou pálenou chutí a vůní. V některých vacích to přišlo na chuť spálené gumy, což samozřejmě už bylo příliš. Miloval jsem ho však přesně kvůli drsné chuti spáleného sladu.

V tom se lišil od Baltiky č. 6, která je měkčí.

Nyní se chuť a vůně staly více „plochými“. Vinné tóny stárlého portského vína se staly mnohem silnějšími a vybledly.

Na jedné straně to může přilákat ty, kteří neměli rádi nadměrné pálení, a setkal jsem se s nimi docela dost. Na druhé straně pivo ztratilo svou identitu. Neřekl bych, že je to mnohem horší.

Athanasius je stále nejlepší vrátný v Rusku (ačkoli volba není dobrá). Ale změnu chuti osobně nevítám.

Při této příležitosti jsem dokonce konzultoval s Pashou Egorovem. Potvrdil, že se chuť změnila a podle jeho názoru se pivo stalo „tekutějším“.

Nyní zpět na Athanasius. Trocha historie a zábavných faktů. Petrohradští kolegové od Štěpána Razina podivně pomohli „vyrobit“ značku „Athanasius Porter“. Na začátku 90. let vyráběla Tverská továrna „Slavnostní“ pivo.

Nechal jsem to trochu, ale nechal jsem to. A tady přichází továrna na „košík“ od mazaných pivovarů v Petrohradě, ve které požadují buď zastavit výrobu, nebo zaplatit procento zpět z prodeje, za použití značky.

Ukázalo se, že zatímco se vařilo pivo Tver, obyvatelé Petrohradu tiše zaregistrovali značku „Slavnostní“.

Ale také v Tveru nejsou blázni. Poslali Petrohradské tváře. Opustili jméno „Slavnostní“ a začali vařit „Porter“, což nezklamalo. V Rusku samozřejmě „nedrží“ porterový segment (tam vládne pobaltské číslo 6), ale jejich pozice mezi milovníky vrátných jsou pevně drženy. Přeji jim, aby je nepředávali. A pivo získává hodnocení „A-“, nicméně předchozí verzi se mi líbil lépe.