Pivo anglie a jeho vlastnosti
Pokud jde o klasické verze chmele, každý zkušený spotřebitel si vzpomíná na produkty Misty Albion.
Menu
Každé pivo v Anglii je jakýmsi standardem mezi pěnovými výrobky. V nich leží nedotčená chuť voňavého nápoje, jehož recept přežil po mnoho staletí.
Kromě toho v celé řadě těchto produktů najdete vždy alkohol, který vás uspokojí jak jeho chuťovými, tak aroma indikátory.
V současné době je pivo ve Velké Británii do značné míry spojeno s produkty vyrobenými metodou rychlého kvašení při vysokých teplotách..
Ve skutečnosti mluvíme o pivech s minimálním obsahem oxidu uhličitého, které jsou vypity mnohem měkčí než tradiční chmel. Současně si některé anglické společnosti vyrábějí vlastní sklizeň chmele a dna.
Také si všimněte, že samotní Britové dávají přednost pití točeného piva, které prochází závěrečným zráním přímo ve sklepě instituce, kde se plní do lahví.
Pokud jde o hlavní typy intoxikované angličtiny, lze je bezpečně připsat:
- Hořké - Má osvěžující chuť a pestrou paletu barev, od bledého zlata po tmavou měď. Jeho síla je relativně nízká a rovná se 4-5%
- Bledé pivo. Barva nápoje může být zlatá nebo bledá. V jeho chuti je cítit hořkost chmele a čerstvost sladu.
- Indie bledé pivo. Hlavním rysem je vysoká síla a osvěžující chuť soustředěná na sladovou tónu..
- —Porter—. Síla nápojů v tomto segmentu se pohybuje od 4,5 do 10%. Má vysokou hustotu a charismatickou chuť, která dokonale kombinuje sladké a hořké tóny chmele.
- —Stout—. Temný chmel s výraznou hořkou chutí, kde dominantní podíl je přiřazen silné sladové složce.
- Brown Ale Elegantní produkt s působivou škálou příchutí, od ořechů a karamelů po víno a čokoládu.
- Ležák. Potěší zákazníka lehkou vůní a jemnou dochutí. Nejoblíbenější britskou značkou tohoto typu produktu je Carling..
Barva
Vizuální výkon alkoholu se může pohybovat od jemného zlata po tmavou. Vše záleží na receptech poskytnutých výrobcem..
Vůně
Aromatické ukazatele zástupců anglické chuti jsou založeny na jasných podílech sladového ječmene, který lze obohatit ovocem, čokoládou, karamelem a dalšími chocholy.
Chuť
Gastronomické ukazatele se vyznačují vyrovnanou strukturou. V případě klasického piva je to trochu měkčí, zatímco tradiční ležáky a vrátní potěší samčí koření.
Jak koupit značkový nápoj
Při pokusu o získání kvalitního britského piva buďte opatrní, protože trh s moderním alkoholem je přesycen řemesly.
Dnes lze padělané produkty nalézt téměř u každé značky, což znamená, že nedbalostní přístup k akvizičnímu řízení ovlivní vaši celkovou ochutnávku..
Aby se předešlo takové nepříjemné situaci, doporučujeme vzít v úvahu při akvizici následující body:
- Místo nákupu. Pokuste se koupit chmel pouze v důvěryhodných specializovaných obchodech, kde zákazníci mohou poskytovat certifikáty kvality. Ve stáncích nebo v obchodech s potravinami nehledejte prémiové pivo.
- Struktura tekutin. Důkladně prostudujte konzistenci nápoje, které se vám líbilo. Neměl by mít nádory ani sediment. Dobré pivo je čistý produkt s vynikající průhlednou povahou..
- Světlé obaly. Moderní angličtí výrobci zajišťují, aby každý jejich produkt prokázal prvotřídní kvalitu. Na značkové láhvi tedy nikdy neuvidíte štípané sklo, roztřepené štítky, stopy lepidla, nerovnoměrné švy, rozmazané reliéfy a mnoho dalších známek továrního manželství.
Jak sloužit
Chcete-li plně zažít nádheru vkusu anglických omamných látek, které si jeho autor představil, zkuste zvážit klasické principy podávání.
Skutečná anglická pěna se obvykle nalije do půllitrů, jejichž objem je 0,5 litru.
Nápoj se podává při teplotě 10–14 stupňů, což znamená, že jej lze ochlazovat nejen v lednici, ale i ve sklepě..
S jakými výrobky se kombinuje
Při ochutnávání britského chmele zkuste nezapomenout na občerstvení. Jako vynikající gastronomický doprovod k těmto nápojům můžete podávat steaky, ledvinové koláče, hranolky, párky a jiná masová jídla. Také nápoje vypadají skvěle v kombinaci s hranolkami, občerstvením a rybami. Proto si při pohledu na výše uvedené množství můžete vybrat nejlepší doprovod pro vaše ochutnávky na základě individuálních přání.
Jiná použití
Anglické pivo vybrané v obchodě nepřineslo požadovaný zážitek? Chcete diverzifikovat degustaci novými jasnými chutěmi a vůněmi? Věnujte pozornost koktejlům Three Companions, Green Dragon, Depth Bomb, W-pivo a Gin Punch. Recepty těchto směsí vám umožní podívat se na obvyklé ochutnávací ukazatele chmele z úplně jiné perspektivy..
Anglické značky piva
Chcete-li ochutnat skutečně originální chutě britské pěny, doporučujeme věnovat pozornost značkám, které po mnoho let potěší spotřebitele po celém světě. Aby se neztratila správná volba, snažte se věnovat pozornost takovým výrobkům na trhu s alkoholem, jako jsou:
- Mozky Craft Atlantic White. Lehké silné a silné anglické pivo s mlhavou zlatou barvou. V aromatických ukazatelích jsou slyšet tóny melissy, koriandru a levandule, zatímco chuť je založena na šťavnatých tóny grapefruitu, pomeranče, liči a sladu..
- Wychwood vyděsit vránu. Lehké pivo v angličtině, které potěší ochutnávače atraktivním zlatým odstínem. V gastronomických vlastnostech chmele můžete slyšet nuance čerstvého chmele a sladu. Kytice je postavena na půltónech koření a citrusů..
- Háček norton double stout. Nefiltrované pivo v angličtině je smola černá. Rozeznatelné podíly čokolády, pražené kávy a karamelu se vyskytují v aromatických ukazatelích. Chuť je založena na čokoládových odstínech doplněných polotóny švestek, sladu a lékořice..
Nápoje stejné třídy a chuti
V případě, že se vám anglická pěna moc nelíbila, doporučujeme věnovat pozornost nápojům od jiných společností, kterým se již podařilo získat důvěru velkého publika spotřebitelů. Mezi ně patří:
- Krombacher Peklo. Zlatý alkohol s jemnou dochutí sušenek, koření a citronu. Vůně je založena na odstínech citronové kůry, jarních květin, medu a bylin..
- Krušovice Cerne. Tmavě hnědý produkt s výraznou vůní opečeného sladu, chmele a bylin. Gastronomický základ potěší sametovými tóny kakaa, ořechu, tmavého ovoce a čokolády.
- Leffe blondýna. Hoppy zlatá barva se suchou, ale hladkou chutí koření a ovoce. Snadno rozpoznatelná sladová frakce je ukryta v aromatických indikátorech..
- Millere Originální řemeslo. Zlatožlutý produkt s aroma tónu obilí, sladu, kukuřice a bylin. Gastronomické ukazatele jsou založeny na polotónech sladu, obilí a chmele..
Historické pozadí
Historie vaření piva v Anglii sahá až do doby Římanů. Podle četných nálezů provedených v Británii, již v roce 54 před naším letopočtem. e. v zemích Misty Albion vařili římští vojáci keltské pivo.
Důkazem toho jsou tablety nalezené archeology, které ukazují účty za pivo, které vojáci koupili v místních hospodách. Také mezi těmito záznamy byly nalezeny informace o nákupu sladu pro výrobu chmelových produktů..
Obklopte se slušnými nápoji
Anglické pivo je nezapomenutelná klasika, která vám umožní vychutnat si každý okamžik ochutnávky. Mezi produkty na trhu můžete snadno najít působivou škálu značkových produktů s nejnáročnějšími ukazateli chuti. V důsledku toho má každý ochutnávač sílu vybrat si nápoje přímo pro akci nebo náladu. Jděte do nejbližšího obchodu s lihovinami na láhev pěny, vařené v obrovském Misty Albionu. Užijte si klasickou chuť gurmánského chmele.