Pivo velkopopovická koza (velkopopovický kozel) - historie a popis

Velkopopovický Kozel je oblíbené a známé české pivo pro téměř každého. Vaří se podle tradičních receptů v pivovaru Velké Popovice, který se nachází nedaleko Prahy. Také dnes se toto pivo vyrábí ve městě Plzně, v závodě Plzeňský Prazdroj.

Podle výsledků několika studií veřejného mínění je Velkopopovitský Kozel nejoblíbenější českou značkou piva v jiných zemích. Vynikající chuť tohoto piva je potvrzena prestižními zlatými medailemi mezinárodních šampionátů piva v Chicagu - v letech 1995, 1996, 1997 a 1999.

Historie piva začíná v roce 1870, kdy určitý existující pivovar získal František Ringhoffer, který na něm provedl technickou revoluci, vyměnil veškeré vybavení a zavedl novou technologii. Recept na pivo byl vyvinut na základě tradic této oblasti..

Pak jsme přišli s názvem a zajímavou ochrannou známkou s obrázkem kozy, kterou stále vidíme na každé lahvi piva Velkopopovického Kozla. V roce 1874 byla pod touto značkou uvedena na trh první dávka piva..

V polovině dvacátého století byla rostlina znárodněna, na počátku 90. let se opět stala v soukromém vlastnictví.

Ale i přes všechny rozpory spojené s politickou situací v České republice se pivo Velkopopovitský Kozel vždy vyznačovalo svou vynikající kvalitou a originální chutí.

Dnes jsou v jeho linii čtyři druhy piva: Svetloye (síla 4%), Střední (4,6%), Prémiová (4,8%) a Tmavá (3,2%). Kromě tradičního pivního občerstvení (ryby, krevety, raky, krutony) jsou pro pivo Velkopopovitský Kozel skvělé také pokrmy z masa a zeleniny..

Velkopopovický Kozel je známá značka českého piva, velmi oblíbená u nás i v zahraničí. Vaří se v několika továrnách, včetně města Velké Popovice, které se nachází nedaleko Prahy. Značka má zajímavou dlouhou historii, která začíná v roce 1870..

Recept vychází z klasických kánonů českého pivovarnictví, ale později byly samozřejmě mírně upraveny - výsledkem byl originální exkluzivní recept, který zajistil pivu absolutní úspěch.

Potvrzují to nejen milovníci nápojů pro hobby, ale také četná ocenění různých mezinárodních soutěží a pivních festivalů..

Vynikající chuť piva Velkopopovický Kozel mu umožňuje zůstat populárním rok co rok a neustále zvyšovat počet jeho fanoušků v různých zemích světa. Velkopopovitský Kozel můžete zakoupit ve skleněných lahvích i v plechovkách.

Je vhodné vzít si toto pivo s sebou na piknik, je ideální pro setkání se starými přáteli a párty, pro sledování sportovních přenosů. Má klasickou chuť s povinnou lehkou hořkostí, a proto je tak oblíbená těmi, kteří upřednostňují tradiční ležáky.

Pivo Velkopopovitský koza, jehož cena je přijatelná, si můžete zakoupit v našem obchodě WineStyle. Podívejte se na další značky piva zastoupené v našem katalogu: Zhatetskiy Goose

Pivo "Velkopopovitský koza"

Hlavním rysem Velkopopovitského koza je jeho unikátní výroba nápojů: obsahuje artéskou vodu a několik druhů chmele. Pivo se vyrábí po celá staletí podle nejlepších českých receptů. Chuť nápoje je charakterizována bohatou chmelovou chutí, díky karamelovému sladu je zde chuť sladkosti.

Pivo Velkopopovitsky koza

Odstíny mohou být: pro světlé odrůdy zlatožluté, pro tmavě rubínové a hnědé odstíny. Vůně piva obsahuje vůni kvasinek a kyselosti, která je typická pro jakékoli pivo. Nápoj má vysokou hustotu a velké množství alkoholických revolucí. Výroba tohoto jedinečného nápoje je v celé Evropě rozšířená..

Je důležité vědět! Nejsnadnějším způsobem se 100% zárukou výsledku je zotavení se z alkoholismu bez tablet, injekcí a lékařů. Zjistěte, jak naše čtenářka Tatyana vysvobodila svého manžela před alkoholismem, bez jeho vědomí ...Celý článek ...

V České republice nedaleko Prahy se nachází malé městečko Wielke, právě v 16. století se objevila „Velkopopovitská koza“. O něco později se v tomto městě objevila továrna na pivo, ve které se vařil nápoj ve velkém množství. Pivovar tehdy patřil k bohaté české rodině..

Po nějaké době, kvůli válkám, byl závod zničen a předán do vlastnictví církve. V 18. století závod neustále měnil ruce, stal se komerčním majetkem a změnil majitele. V roce 1870 se Ringhofer stal správcem pivovaru, zatímco byl starostou.

Ringofer zvýšil výrobu piva a zjednodušil výrobní procesy. Vytvořil oficiální značku piva Velkopopovitský Kozel.

Tmavé pivo Velkopopovitský koza

Francouz kolem malíře nakreslil znak značky, koza se sklenicí pivní chvění. Za zmínku stojí, že živé kozy žily na území rostliny.

Asociace pro péči o zvířata a lásku zvířat se stala živým logem společnosti. Starý nápoj „Velkopopovitský koza“ je často zmiňován v lidové literatuře a poezii.

Někteří Evropané jsou skvělými znalci tohoto nápoje, každoročně se pořádají soutěže a festivaly věnované pivu Kozel.

Po mnoho let rostlina vyrábí kvalitní nápoj, v roce 1995 objem výroby činil asi 900 tisíc hl.

Nyní je výrobní závod Velkopopovitský koza v soukromém vlastnictví akciové společnosti Radegast Brewery, majitel provedl velmi velké investice do výroby nápoje nejen v České republice, ale po celém světě.

Pivo "Velkopopovitský koza" se vyznačuje množstvím chvál a ocenění, je na prvním místě v soutěžích po celém světě.

Tajemství vaření Velkopopovitský Kozel se uchovává po mnoho staletí, výroba se však po celém světě šíří rychlým tempem a recept nebyl uchován v tajnosti. Za hlavní recept se považuje následující recept na vaření:

1. Ječmenný slad důkladně rozdrcený v mlýnu se smísí s vodou a zahřeje se na teplotu 80 ° C..
2. Ve filtrační nádrži je mladina oddělena od slupky a dalších nerozpustných složek.
3. Sladina se filtruje a vypouští do kotle k varu a potom se vaří. Během procesu vaření se chmel postupně přidává v malých dávkách..
4. Hydrocyclonové ošetření. Jedná se o speciální stroj, do kterého se nalije vařená mladina. Mladé pivo se do hydrocyklónu podá infuzí, zbylé zbytečné prvky se snižují dolů.
5. Hotová mladina se převede do otevřené fermentační nádrže, teplota mladiny se udržuje na přibližně 10 ° C. Mladina je v tomto stavu 7 dní. Kvasinky se přidávají denně v malých dávkách..
6. Fermentovaný materiál se nalije do zrající nádrže. Již mladé zelené pivo se nalije do velkých kovových nádrží na 2 týdny. Předpokladem je, že pivo musí být v prostoru bez kyslíku.
7. Po 2 týdnech prochází zelené pivo přes pivní filtr, kvasnicové složky se v něm rozpadají, filtr také uvolňuje potřebné složky, jako by to pivo zachytávalo v požadované kvalitě.
8. Mladé pivo se nalije do velké brilantní nádrže, v takové kapacitě, že očekává plnění do menších nádob.
9. Z velké nádrže se nápoj pasterizuje a plní do lahví na dopravníku. Za nejběžnější typy kontejnerů se považují kovové sudy o objemu 20 l, 10 l, 5 l. Malé typy nádob: plastové lahve 2 l, 1 l. Skleněné láhve a kovové plechovky o objemu 1 a 0,5 l.

Lehké české pivo

Obsah kalorií v nápoji je 36-40 kcal na 100 g nápoje. Na základě tohoto obsahu můžeme dojít k závěru, že „Koza“ je velmi kalorický nápoj a milenci nemohou vypočítat jejich kalorii hodně z tohoto piva. Také vysoký obsah prospěšných mikroelementů je příznivý pro srdce, produkce červených těl se zvyšuje v krvi.

Po mnoho let je recept na léčbu angíny a chřipky populární, umožňuje použití nápoje v teplé formě.

Vědci prokázali, že pravidelná konzumace piva v malých dávkách příznivě ovlivňuje činnost srdečního svalu a srdeční frekvenci, otevírá tvůrčí schopnosti u člověka, působí jako preventivní opatření při cukrovce a pomáhá rychle a dobře čistit ledviny.

1. "Velkopopovitský koza" jasně jedinečná lehká jemná chuť. Stejně jako každé české pivo má chuť lehké hořkosti, ale to pouze vytváří rovnováhu k pití. Součástí lehkého piva je přidání karamelového sladu a chmele атatec. Odstín je světle zlatý. Složení: chmel, artézská voda, slad. 3,5 až 3,9% obj. Takový nápoj lze konzumovat kdykoli během dne, nejlépe pro maso nebo ryby. Prodává se v lahvích, plechovkách, sudech. Náklady v Rusku za láhev 0,5 litru - 60 rublů.
2. "Velkopopovitský koza" temně vyniká mezi ostatními s bohatými tóny 4 odrůd chmele. Vyrobeno z nejlepší čisté artéské vody s přídavkem chmele a sladového sladu. Chuť je velmi nasycená kyticí chmele, barva je tmavě hnědá. Pevnost 3,9 - 5% obj. Tmavé pivo je oceňováno pro svou kvalitu a bohatou chuť, doporučuje se pro maso a další pokrmy. Prodává se v lahvích, plechovkách, sudech. Náklady v Rusku za láhev 0,5 litru - 65 rublů.
3. Velkopopovitsky Goat Premium má příjemnou jemnou chuť. Toto pivo je klasifikováno jako lehké. Skládá se z chmele, sladu, vody. Obsah alkoholu od 3,2 do 4,0% obj. Má sladkou chmelovou příchuť. Barva je zlatožlutá. Skvělé pro pečená žebra a křídla. Prodává se v lahvích, plechovkách, sudech. Náklady v Rusku za láhev 0,5 litru - 60 rublů.
4. „Velkopopovitský koza“ černá nebo „černá koza“ má bohatou silnou chuť chmele a hořkosti. Obsahuje několik druhů chmele, droždí, ječmene, karamelového sladu, cukru, čisté vody. Barva je tmavě hnědá. Obsah alkoholu je 3,5 až 5 °. Prodává se v lahvích, plechovkách, sudech. Cena v Rusku za 0,5 litrovou láhev je 75 rublů. Černé pivo je velmi oceňováno jak v České republice, tak v Evropě. Znalci takového nápoje ho preferují pro grilované maso.
5. „Velkopopovitský koza 11 °“ má příjemnou jemnou chuť, hořkost není ani cítit. Barva je světle zlatá. Obsah alkoholu je 4-4,5 °. Obsahuje chmel, droždí, ječmen, slad, cukr, vodu. Prodává se v lahvích, plechovkách, sudech. Náklady v Rusku za láhev 0,5 litru - 70 rublů.
6. „Koza“ nefiltrovaná má pivní kvasnice, kyselé aroma. Barva je světle žlutá nejasná. Obsah alkoholu 4,5 až 4,9% obj. Složení: droždí, ječmen, slad, voda. Prodává se v lahvích, sklenicích. Náklady v Rusku za láhev 0,5 litru - 57 rublů.

Čapované pivo Velkopopovitský koza

Spolu s příznivými vlastnostmi má pivo negativní vlastnosti:

• houbové buňky kolonizují zažívací trakt, čímž zpomalují jeho práci, častá konzumace piva hrozí alkoholickou gastritidou nebo vředem;
• pivo může způsobit obezitu, pivní břicho poroste;
• pravidelné používání piva negativně ovlivňuje srdce, což brzy vede k tvorbě krevních sraženin, infarktu, mozkové mrtvice, ischémii;
• metabolismus je narušen, důležité stopové prvky jsou vyplaveny z těla,
• vzhledem k vysokému obsahu tekutin a plynů pivo silně ovlivňuje játra a zanechává v něm mnoho zbytečných stopových prvků;
• negativní účinek estrogenu negativně ovlivňuje mužské tělo, potence oslabuje.

České pivo „Velkopopovitský Kozel“ může být skvělým doplňkem chutné večeře nebo pikniku, ale musíte znát opatření, protože obsah alkoholu v alkoholickém nápoji může nepříznivě ovlivnit tělo.

Kozí pivo se vyrábí z přírodních surovin: chmel, voda a cukr, ale díky stárnutí piva a jeho hustotě se považuje za jedno z nejsilnějších a nejsilnějších.

Pijte alkohol opatrně, starejte se o své zdraví a zdraví svých blízkých.

Pivovar Velkopopovitský koza

Velkopopovický Kozel je jednou z nejpopulárnějších značek piva na světě. Inspirována mnoha legendami a historickými vtipy je vousatá koza z Velka Popovic u Prahy velmi zajímavá - nejen pro milovníky piva. Továrna, symbolizovaná slavným artiodaktylem, se stala oblíbeným turistickým cílem, kde se výroba piva stala uměleckým objektem..

Historie pivovaru

Nejstarší historické dokumenty, ze kterých se dozvíme o popovickém pivovaru, sahají do 16. století. Pivo Hysri, které se zde vaří koncem středověku, bylo asi tak populární jako dnes Velkopopovický Kozel. Můžeme proto říci, že moderní rostlina navazuje na dávné tradice vaření piva.

Možná by rodina Hysriů stále vlastnila pivovar, kdyby to nebylo pro slavný evropský konflikt mezi katolíky a protestanty, který vyrostl ve třicetileté válce. Na jeho konci, v polovině XVII. Století, prošly Popovice majetkem kláštera benediktinského řádu.

Až do začátku 19. století pivovar několikrát změnil ruce, byl znovu prodán, změnil majitele, ale výroba zůstala úspěšná a popovitské pivo bylo populární. Značka Velkopopovický Kozel se známým znakem byla poprvé vydána v roce 1874.

Závod, který se stal jedním z největších v Evropě, přežil obě světové války, a to i přesto, že během nepřátelství bylo nutné zastavit dopravníky - nebylo možné dodávat suroviny.

Během let sovětské moci byl znárodněn, ale zkoušku absolvoval s létáním barev..

Pivovar Velko Popovec je dnes součástí Pivovaru Radegast, největšího pivovaru v České republice..

Velkopopovický Kozel byl na začátku své cesty na světový trh s alkoholickými nápoji poměrně úspěšnou značkou. V roce 1875 bylo prodáno asi 18 000 hektolitrů piva (což odpovídá 1 800 000 litrům).

Již v prvních letech XIX. Století, po rekonstrukci a modernizaci výroby, činil roční prodej 90 000 hektolitrů.
Uběhlo něco přes sto let - a dnes se výroba piva stokrát zvýšila.

Roční obrat moderního závodu přesahuje 900 000 hektolitrů. Závod dosáhl rekordního výkonu v roce 1994, kdy jeho produktivita dosáhla 934 000 hektolitrů..

Stojí za povšimnutí, že základní kapitál závodu, který v 90. letech činil 325 000 000 Kč, dosud vzrostl na 625 000 000.

Značka Velkopopovický Kozel vyrábí několik druhů piva pro každou chuť a barvu. Toto spektrum představuje tři odrůdy světlého, tmavého a nefiltrovaného piva, které jsou spojeny jedním znakem.

Piva

Výroba piva ve Velko Popovicích navazuje na tradice středověkého pivovarnictví s využitím artéské vody a několika druhů chmele. Na prodej lze nalézt v různých typech nádob - skleněné a plastové lahve různých objemů, plechovek a samozřejmě pro plnění do lahví.

• Velkopopovický Kozel Světlý je jedním z nejoblíbenějších lehkých českých piv. Jeho síla je 4,0%. Kombinace karamelového sladu a chmele атatec dodává jeho chuti nádech hořkosti. Toto pivo se obvykle podává na večeři každý den..
• Velkopopovický Kozel 11 ° Střední - světlé pivo se zlatým nádechem. Jeho síla je 4,6%. Jedná se o spíše „mladou“ značku piva - její výroba začala až v roce 2005. Obsahuje cukr a droždí, takže hořkost se téměř necítí.
• Velkopopovický Kozel Premium je třetí lehké popovitské pivo o síle 4,8%. Obsahuje pouze chmel, vodu a slad. Její barva je zlatožlutá, chuť je nasládlá. Toto oblíbené pivo získalo mnoho mezinárodních ocenění, včetně hlavní ceny Chicago Beer Championship..
• Velkopopovický Kozel Černý - tmavé pivo, složitější složení. Kromě chmele, sladu a vody zahrnuje také ječmen a kvasnice. Jeho síla je 3,8%. Jak se hodí k tmavému pivu, je mnohem jasněji cítit hořkost.
• Velkopopovický Kozel nefiltrovaný - má kyselou chuť, lehce zakalenou barvu v ústech. Obsahuje vodu, slad, ječmen a droždí. Síla takového piva je 4,9%.

Pivovar Velkopopovitský není jen velkým průmyslovým zařízením, ale může se také stát příjemným místem exkurze. Po návštěvě pivovaru si můžete užít spoustu čerstvého piva, postupně sledovat celý výrobní proces tohoto ušlechtilého nápoje, seznámit se s historií českého pivovarnictví.

Prohlídky pivovaru

Dnes máme tyto nabídky:

Můžete si také naplánovat nezávislou cestu, jak na to, přečtěte si na našem fóru.

Odrůdy piva Velkopopovitsky koza

• Velkopopovický Kozel Světlý - klasické lehké pivo, o síle 4,0% obj.
• Velkopopovický Kozel 11 ° Středně lehké pivo o síle 4,6% obj. K dispozici od roku 2005.
• Velkopopovický Kozel Premium - typické lehké pivo o síle 4,8% obj. Získal zlatou medaili v letech 1995-1997 na světovém šampionátu piva v Chicagu.
• Velkopopovický Kozel Černý - tmavé pivo, 3,8% VOL

Kde pít pivo Velkopopovický Kozel

Velkopopovitský koza je distribuována v barech, obchodech v České republice i po celém světě. Toto lehké a bohaté pivo miluje bez výjimky každý. Nejchutnější pivo je samozřejmě čerstvé, točené, takže si ujasněte, kde přesně si můžete zkusit pivo Kozel a užít si atmosféru pohodlí a pohody.

Ukážeme vám jen několik známých barů, kde můžete pít točené kozí pivo. Nezapomeňte, že v Praze je mnoho malých místních pivovarů, kde se plní Velkopopovický Kozel. Znak vám pomůže zjistit takový bar.

• Bar „U vrány“ - výborná poloha blízko Václavského náměstí a blízkost Pivovarského domu, který by měl každý navštívit!
• Bar Kozla je jediným barem v Praze, kde se nalije pouze značkové pivo. Poloha baru není ve středu, bar není takzvanou „přitažlivostí“, a proto jsou ceny zde příjemné. (Doporučeno!)
• Bar "Fama" - docela útulný bar v centru města.

Jak ukazuje praxe, pivo Velkopopovitský koza se plní do lahví téměř v každé pivnici, v jiném případě se prodává v lahvích, což je mimochodem v Praze běžné.

Prodáváme dovážené pivo Kozel ve velkém v Moskvě

Pokud jde o české vaření, pivo Kozel, které je velmi populární po celém světě, si určitě pamatujeme. A je tu také spousta lidí, kteří chtějí koupit pivo Kozel ve velkém mezi obyvateli naší země.

Není žádným tajemstvím, že pro jakýkoli stát vyrábějící pivo to není jen pěnivý nápoj. Je součástí místních tradic a hrdosti všech lidí..

Proto sládci vaří Kozel s takovou horlivostí a láskou, což umožňuje, aby byla značka správně považována za jednu z nejlepších v České republice.

Trocha historie

Místem výroby piva Velkopopivitsky Kozel je Wielke Popovice (odtud název). Proč koza? To přímo souvisí s kozou žijící v pivovaru - je to jeho talisman. Pivo se poprvé vařilo v roce 1874 a okamžitě se stalo oblíbeným alkoholickým nápojem mnoha.

Od roku 1995 se stává vlastníkem pivovaru Radegast Brewery Corporation, poté je společnost převedena na jinou společnost..

To však nemá vliv na kvalitu piva - stále se považuje za nejlepší příklad českého piva. Potvrzují to četné zlaté medaile získané na mistrovství světa v pivu.

Všimněte si, že dnes mají další 4 státy, včetně Ruska, licenci na výrobu piva této značky.

Odrůdy a vlastnosti piva Kozel (Kozel)

Výrobní technologie Kozel - fermentace na dně. K pití se používají různé druhy chmele (v určitém množství) a čistá artéská voda, což vám umožňuje připravit nápoj, který nemá konkurenty.

Koupit pivo Kozel (Kozel) ve velkém může být světlé a tmavé. Tradiční lehké pivo obsahuje 4% alkoholu, má zlatou barvu a příjemnou chuť sladových chlebů s náznaky koriandru.

Střední síla je 4,6%, protože při vaření nápoje se používá cukr a droždí, hořkost se téměř necítí v chuti. Další variantou lehkého piva je prémiová barva 4,8%, nažloutlá zlatá barva s příjemnou nasládlou chutí.

Stojí za to říci, že pokud si chcete objednat pivo Kozel, jeho cena se může lišit v závislosti na odrůdě.

Černé pivo Kozel je jednou z možností. Chuť má výraznou hořkost charakteristickou pro tmavé odrůdy. Současně je síla nápoje pouze 3,8%. Další odrůdou je nefiltrované pivo s obsahem alkoholu 4,9% a charakteristickými chuťovými vlastnostmi této odrůdy..

Mezi obyvateli naší země patří pivo Kozel, jehož cena v našem internetovém obchodě je řádově nižší než u ostatních, je jedním z nejoblíbenějších českých pěnových nápojů. Máme nejdostupnější ceny z jednoduchého důvodu, že spolupracujeme přímo s výrobcem a obcházíme zprostředkovatele.

Pivo "Velkopopovitsky koza": druhy, výrobce, recenze:

Pivo „Velkopopovitský koza“ je dnes v Rusku všeobecně známé. Fanoušci tohoto nápoje dokázali ocenit všechny jeho vlastnosti. Je oblíbený po celém světě a získal řadu mezinárodních ocenění. V článku bude diskutována historie pivovaru, odrůd a samotného nápoje..

Trocha historie

"Velkopopovitský koza" je pivo, které bylo původně vyráběno pouze v České republice. Jedná se o lahvový fermentační nápoj vyrobený od roku 1874. V současné době se toto pivo vyrábí ve Velkopopovicích a ve čtvrtém největším českém městě Plzni.

„Velkopopovitský koza“ je nejznámější značkou v České republice. Továrny vyrábějí pět hlavních druhů nápoje:

• jasný;
• temný
• médium;
• Prémiové
• pod vlivem alkoholu.

Toto pivo získalo velkou popularitu díky svým chuťovým vlastnostem. V současné době se vyrábí i v Japonsku, což je mírně spojeno se vším evropským. V Rusku je tato značka všeobecně známa a má velké množství fanoušků..

O pivovaru

Historie malého pivovaru Velkopopovitský koza, jehož produkty byly pojmenovány po svém umístění, začíná podle první písemné zmínky v 16. století.

V té době patřil popovický pivovar do rodu Husrlů, ale po třicetileté válce se stal pod úplnou kontrolou duchovenstva. Pražský Strahovský klášter začíná tuto rostlinu řídit a od 17. století se zde nachází benediktinský klášter sv. Mikuláše v Praze..

Císař Josef II. Tento klášter uzavřel a zrušil v roce 1785 a pivovar byl vydražen. Popowice změnili několik majitelů a v roce 1870 jej získal baron František Ringhoffer. Baron se rozhodl postavit zcela novou produkci s využitím nejnovějších technologií té doby.

Dnešní pivovar

Po výstavbě nové továrny a instalaci moderního vybavení v roce 1874 byla vyrobena první dávka piva. Výrobce kozí Velkopopovitský a v současné době zdobí láhve a plechovky svých produktů s tímto datem.

V té době mnozí výrobci nazývali své výrobky „kozami“, takže se potomek barona Ringhoffera rozhodl oddělit své pivo od ostatních. Objevilo se tedy jméno „Velkopopovitský koza“.

Jak přesně se logo pivovaru objevilo není jisté, ale existuje legenda, která říká, že byl vynalezen Francouzem.

Do těchto míst cestoval určitý umělec, aby hledal vhodnou povahu obrazu. Jednou zkusil místní pivo, které se mu opravdu líbilo..

Kromě toho byl fascinován krásou místní přírodní krajiny a rozhodl se pro pivovar vytvořit obraz jako dárek..

V současné době se společnost vyvíjí docela úspěšně. Poté, co se závod stal akciovou společností, začaly se o něj zajímat velké koncerny s pivem. Nakonec výrobu a samotnou značku získala japonská společnost Asahi Corporation.

Druhy nápojů

Dnes společnost vyrábí pět hlavních typů piva. Nejobvyklejší a nejoblíbenější je „Velkopopovitský kozí“ světlo. Jedná se o klasické pivo, které si díky své vynikající chuti získalo velkou popularitu. Nápoj má sílu 4%, extrahovatelnost mladiny - 9,8%.

Na mezinárodních výstavách toto pivo opakovaně získalo vysoké ceny..

Má světlou slámovou barvu se zlatým odstínem a bohatou chmelovou vůní. Při nalití piva do hrnku se pěna dlouhodobě neusadí, což brání rychlému vydechování nápoje. Má jasnou chuť a příjemnou hořkou dochuť..

K jeho výrobě se používá čistá voda z artézských studní, přírodního sladu a chmele. Pivo se nalije do tmavě hnědých lahví, takže nápoj dlouho neztratí chuť.

Tmavé odrůdy

Pivo „Velkopopovitský koza“ temná je nejslavnější odrůdou v České republice. Karamelizovaný slad mu dodává bohatou barvu a odstín hnědé barvy. Při tomto způsobu přípravy má nápoj mírně sladkou chuť a vůni.

Pivní kytice obsahuje třešně a černý rybíz, čokoládu a karamel, kešu ořechy a zázvor. Chuť harmonicky kombinuje trochu hořkosti a sladkosti ingrediencí. Obsah alkoholu v nápoji není nižší než 3,8%, extrakce mladiny je od 9,55%. Tmavé pivo, stejně jako světlé pivo, má na různých mezinárodních výstavách velké množství medailí a ocenění.

"Velkopopovitský koza" tmavý nealkoholický není ve skutečnosti pivo, ale pivo. Je třeba poznamenat, že se společnosti podařilo zopakovat chuť originálu. Hlavním rozdílem nealkoholické možnosti je absence alkoholu v ní. Zbytek nápoje má stejnou příjemnou vůni a vynikající chuť..

Velkopopovitský kozí prémie

Prémiové pivo, jak název napovídá, se vztahuje na nápoje nejvyšší kvality. Na mezinárodních pivovarnických soutěžích opakovaně získal zlaté medaile. Tato odrůda se vyrábí podle prastarého originálního receptu, udržovaného v nejpřísnější důvěře..

Při jeho výrobě se používá několik druhů chmele, vybrané sladové a pramenité vody. Při ochutnávce tohoto piva v ústech je příjemná rána citrusových tónů zředěná lehkou hořkostí..

Vůně nápoje je velmi bohatá a hluboká, jasně vyjadřuje čerstvost pšenice a lehkost chmele. Extrahovatelnost mladiny je 11,55% a obsah alkoholu je nejméně 4,8%.

Tato odrůda musí být před použitím ochlazena o něco silněji než zbytek, aby cítila celou chuťovou paletu tohoto nápoje.

"Bohatý chmel"

Za prvé, značky piva „Velkopopovitský koza“, které jsou velmi oblíbené, jsou Rich Hops. Toto je novinka, která se objevila v roce 2017. Nicméně, přes jeho “mládí”, nová rozmanitost byla užila si mnoho znalců pití..

Při jeho výrobě se používají speciální droždí a nové technologie. Tyto faktory umožňují uchovat větší množství aromatických éterických olejů v pivu musí, a zároveň odstranit zbytečnou hořkost. Pivo má zářivě zlatou barvu a bohatou chuť doplněné bohatou vůní.

Obsah alkoholu v této odrůdě je nejméně 4,7% a extrakt mladiny je 11,3%. Pivo bylo vyráběno v omezeném množství, ale vzhledem k tomu, že nápoj měl rád spotřebitel, plánuje společnost pokračovat ve výrobě.

Jak snížit pivo

Ve značkových českých barech existuje neobvyklý způsob pití. Skládá se z následujícího: tmavé a světlé pivo „Velkopopovitský koza“ se nalije do sklenice. V tomto postupu je velmi důležitá dovednost barmana, protože nápoje je třeba nalít do vrstev, aniž by se vzájemně mísily..

Začnou naplňovat sklenici tmavou odrůdou a poté se pomocí barmanské lžíce nalije na skleněnou stěnu tenkým proudem světlé pivo. Děje se tak dlouho, dokud se hrnek nebo sklenice úplně nenaplní, zatímco nápoj by měl být dobře vychlazený.

Mnozí měli rádi toto „krájení“, protože se ukázalo, že vyzkouší tmavé i světlé pivo, z nichž každé má své vlastní výhody. Také s takovým „řezem“ vytvoří obě odrůdy nový, na rozdíl od chuti a jedinečné vůně.

Pivo "Velkopopovitský koza": recenze

Mluví o mnoha ctnostech pití. To je pochopitelné, protože výrobce používá při výrobě vysoce kvalitní ingredience a čistou vodu.

Chuť je bohatá a bohatá a vůně to jen zdůrazňuje. Znalci tvrdí, že u lehkých odrůd dominuje klasická chuť vysoce kvalitního piva s lehkou hořkostí, mírnou sladkostí a květinovými tóny v kytici.

Podle recenzí je v tmavých odrůdách křehký plátek karamelu a čokolády, zředěný mírnou hořkostí chmele. Vůně je bohatá na bohaté tóny třešní a zázvoru. Díky harmonické kombinaci všech složek je tento nápoj výjimečný..

Vynikající chuť všech druhů piva vyráběných touto společností je vysvětlena vynikající recepturou na nápoj, který přežil do dnešní doby..

Pivo je také velmi úspěšné, protože řemeslníci používají vybraný slad, chmel, obilí a čistou vodu z artézských pramenů..

Pivovarníci také duši během své produkce, aby si každý mohl vychutnat tento skvělý nápoj.

Obsahuje pivo „Velkopopovitský koza“

• 1 Historické údaje o tomto nápoji
• 2 Odrůdy této značky piva

Pivo je jedním z nejoblíbenějších alkoholických nápojů mnoha mužů a dokonce i žen..

Jednou z dnes známých značek je pivo pod názvem Velkopopovitský koza. Skutečným symbolem tohoto pivovaru, který se zabývá výrobou tohoto nápoje, je vousatá koza.

Tento artiodactyl změnil malé místo na oblíbené místo mnoha turistů. Nyní se blíže podíváme na vlastnosti této značky piva..

Historické údaje o tomto nápoji

Toto pivo je jedním z nejznámějších českých nápojů, které vaří oblíbená britská společnost pod názvem SABMiller. Toto pivo získalo své jedinečné jméno díky umístění hlavního pivovaru v miniaturním městě České republiky pod názvem Velké Popovice.

Výroba tohoto piva začala v roce 1874, ale první informace o pivovaru se objevila v 16. století, kdy se říkalo, že tento pivovar patří do rodiny Hysrl. Existují dokonce doklady o této skutečnosti..

Po skončení Velké třicetileté války se tento pivovar stal majetkem církve a objevil se další majitel. Zpočátku byl pivovar považován za majetek kláštera strachu, ale brzy se stal majetkem benediktinského kláštera. Jakmile Josef II. Klášter uzavřel, byl pivovar brzy prodán v aukci.

Jeho majitelem byl major Berdych Shaidburg. Ve skutečnosti byl prodej tohoto pivovaru proveden ještě několikrát, dokud nespadl do rukou Franciszka Ringofera..

Nejprve restauroval a poté zcela postavil zcela nový pivovar, který byl vybaven veškerým potřebným modernizovaným zařízením k vytvoření neuvěřitelně chutného nápoje..

Poprvé se v tomto pivovaru narodilo pivo této značky v roce 1874.

Znak tohoto piva namaloval tehdejší slavný umělec Francie, který v této oblasti náhodou jel a zůstal zde, protože byl fascinován pohostinností obyvatel a mimořádnou krásou země..

Ačkoli mnozí věří, že umělec vytvořil logo pouze kvůli tomu, že pivo velmi miloval, neměl na to žádné peníze. Proto jsem musel nakreslit znak.

Ve skutečnosti pro mnoho zaměstnanců tohoto pivovaru není toto jméno zábavné, jako pro mnoho turistů. Důvodem je skutečnost, že v produkční oblasti skutečně žije skutečná koza.

Toto zvíře je skutečným talismanem tohoto pivovaru a přitahuje oči mnoha turistů..

Název této kozy je Starý, ale brzy získalo další zvíře ve formě druhé kozy, která se jmenovala Stará sekunda.

Od roku 1975 byl podle statistik vařen celý pivovar na území tohoto pivovaru a následně prodal 18 000 hektolitrů tohoto nápoje. Když brzy došlo k rozsáhlé restrukturalizaci této továrny, tato čísla vzrostla na 90 000 hektolitrů piva.

Koncem roku 1945 se pivovar stal skutečným státním podnikem a připojil se k několika výrobním sdružením. Vzhledem k tomu, že pracovníci tohoto pivovaru ocenili všechny tradice, byla právě značka piva Velkopopovitský koza jedním z nejlepších příkladů českého piva.

Již v roce 1995 se tento pivovar stal majetkem Pivovarské společnosti Radegast, která se po určité době sloučila s továrnou Plzeňský Prazdroj.

V roce 2002 se vlastníkem těchto společností stala zcela jiná společnost, která se spojila s Miller Brewing a vytvořila společnost pod názvem SABMiller.

Právě ona se v současné době zabývá výrobou oblíbeného českého piva pod názvem Velkopopovitský koza.

Odrůdy této značky piva

Ve Velko Popovicích se výroba piva provádí podle všech známých tradic středověku, za použití určitého množství různých druhů chmele a čisté artéské vody..

Na prodej pivo "Velkopopovitsky koza" se nachází jak ve skleněných, plastových, tak v plechových nádobách. V České republice najdete tento nápoj i při plnění do lahví..

Mezi druhy piva této značky lze identifikovat:

• Velkopopovitský koza Světlý;
• Velkopopovitský koza 11 ° střední;
• Velkopopovitsky koza Premium;
• "Velkopopovitský koza" Černý;
• "Velkopopovitský koza" nefiltrovaný.

Jednou z nejpopulárnějších a nejpopulárnějších odrůd tohoto piva dnes je Velkopopovitský koza Světlý. Síla tohoto nápoje je 4%. Jeho chuť je mírně hořká, ale kombinuje jedinečnou chuť атatec chmele a karamelového sladu. Je obvyklé pít takové pivo v České republice denně, nejlépe během oběda..

Pokud si chcete koupit stejné světlé pivo, které má nádhernou zlatou barvu, měli byste věnovat pozornost stupni 11 ° Střední. Síla tohoto nápoje je o něco vyšší a činí 4,6%.

Ve skutečnosti lze tuto verzi nápoje považovat za jednu z nejmladších, protože se začala vyrábět v nedávné roce 2005.

Hořkost u tohoto typu nápoje není téměř pociťována kvůli skutečnosti, že při výrobě se používají kvasnice a cukr.

Třetí jasnou možností piva této značky je prémiová značka Velkopopovitsky Goat Premium. Síla tohoto nápoje je ve srovnání s předchozí verzí o něco vyšší a činí pouze 4,8%. Složení tohoto piva zahrnuje slad, vodu a skutečný chmel..

Chuť tohoto nápoje je mírně sladká a barva je žluto-zlatá. Toto pivo je považováno za jedno z nejběžnějších, protože získalo mnoho ocenění..

Jedním z nich byla cena získaná na mistrovství světa v pivu, které se konalo v Chicagu..

Pivo Velkopopovitský koza Černý je složitější a již temné..

Svým složením je velmi podobný předchozím druhům, ale ve svém složení kromě vody, sladu a chmele existují složky jako kvasinky a ječmen.

Přestože se jedná o tmavé pivo, jeho síla je pouze 3,8%. Vzhledem k tomu, že se jedná o tmavou odrůdu nápoje, bude v chuti přítomna dobře hmatatelná hořkost.

A poslední známkou tohoto českého piva je kozí Velkopopovitský nefiltrovaný. Vzhledem k tomu, že tento nápoj je nefiltrovaný, jeho chuť bude mírně kyselá a stín bude zakalený a poměrně světlý. Toto pivo obsahuje vodu, droždí, ječmen a slad. Toto nefiltrované pivo má největší sílu 4,9%.

Proto si navzdory typu piva Velkopopovitsky Kozel, které si vyberete, budete pamatovat jeho chuťové vlastnosti po dlouhou dobu, protože neexistuje žádné jiné pivo, které by se alespoň trochu podobalo chuti Velkopopovitského koza..

Ale pokud jste skutečný pivní gurmán, pak musíte vyzkoušet každý druh tohoto nápoje, abyste si mohli vybrat opravdu nejlepší možnost pro sebe.

Pamatujte, že pokud jste přišli do České republiky, musíte vyzkoušet nejen oblíbené české pivo „Velkopopovitský koza“, ale také vyrazit na exkurzi do pivovaru, kde bylo připraveno.

Historie značky Velkopopovický Kozel

Velké Popovice, malé české město ležící nedaleko Prahy. Poprvé zmíněné ve 14. století. První oficiální zmínka se konala v 16. století o popovickém pivovaru jako majetku rodu Hysrlů.

Je to také první písemná zmínka o skvělém pivu té doby. Po těžkých dobách třicetileté války změnil pivovar svého majitele a odešel do kostela.

Popovice původně patřily klášteru strachů, ale v 17. století se stal majetkem benediktinského kláštera sv. Mikuláše ze staré Prahy. Po uzavření kláštera Josefem II. Byl pivovar vydražen a koupen majorem Berdichem Schaidburgem.

Po několika dalším prodeji v roce 1870 byl majitelem pivovaru Franciszek Ringhoffer (starosta Smikovu). Postavil nový pivovar a nainstaloval moderní vybavení.

Rok 1874 byl prvním rokem, kdy bylo uvedeno na trh pivo Velkopopovický Kozel. Znak byl malován cestujícím francouzským malířem, který jej vytvořil vděčností za pohostinnost obyvatel Popovic. V roce 1975 bylo vařeno a prodáno 18 000 hektolitrů piva. Po velké rekonstrukci závodu v roce 1902 bylo dosaženo čísla 90 000 hektolitrů piva..

Rychlý rozvoj Pivovaru Popovice y byl zastaven první světovou válkou. Po skončení války však Velkopopovický Kozel rychle získal svoji pozici, pověst a opět se stal jedním z nejoblíbenějších pivních nápojů v České republice. Rozvoj pivovaru byl opět zastaven okupací Sudet. A během okupace ztratil pivovar příležitost získat suroviny. Také hlavní vlastník - Ringhoffer Works - ztratil několik velmi důležitých odvětví. Po roce 1945 se pivovar stal státním podnikem a v poválečných letech byl zařazen do několika průmyslových ochudobnění. Díky tradicím a solidaritě pracovníků továrny zůstal Velkopopovický Kozel jednou z nejznámějších a nejlepších značek piva v České republice..

V roce 1991 se pivovar osamostatnil av květnu 1192 se stala výrobní společností se základním kapitálem 325 milionů Kč, s následným zvýšením na 625 milionů. V roce 1994 vytvořil pivovar rekordní produkci piva za celou svou historii - 931 000 hektolitrů piva.

V roce 1995 převzal rozhodující vliv na záležitosti pivovaru akciová společnost Radegast Brewery. Díky tomu se Pivovar Popovice stal třetím největším hráčem na českém trhu s pivem s podílem na trhu 20%. Asi 10% vyrobeného piva se vyváží na Slovensko, do Ruské federace, Finska, Švédska a USA..

V letech 1995, 1996, 1997 a 1999 získal Velkopopovický Kozel zlatou medaili na Mistrovství světa v Chicagu v kategorii plzeňských značek.

• Odrůdy Velkopopovický Kozel

  Velkopopovický Kozel light - zlaté lehké pivo se 4% alkoholem.

• Velkopopovický Kozel dark - tmavé pivo vyrobené ze speciálních odrůd tmavého sladu. Má karamelovou příchuť, příjemnou vůni. Množství alkoholu je 3,8%. Jedno z nejlepších českých tmavých piv. Získal medaili sedmkrát - tmavé pivo roku.
• Velkopopovický Kozel 11 ° Medium - nové pivo z továrny ve Velkých Popovicích. Vyrábí se od roku 2005. Obsahuje 4,6% alkoholu.
• Velkopopovický Kozel Premium - lehké pivo s obsahem alkoholu 4,6%. Je považován za jeden z nejlepších ležáků na světě..