Čištění měsíčního svitu manganistanem draselným doma

Menu
- Čištění měsíčního svitu
- Technologie čištění měsíčního svitu manganem
- Je léčba manganistanem draselným užitečná??
- Jak čistit alkohol
- Jak mohu filtrovat?
- Tipy pro čištění alkoholu
- Z historie domácího vaření
- Z čeho je třeba vyčistit měsíční svit?
- Kombinovaná metoda čištění
- O nebezpečích a výhodách čištění měsíčního svitu manganistanem draselným
- MŮŽem Čisti maganskou vÝrobu z chemickÉho bodu zobrazenÍ?
- Chemické čištění měsíčního svitu opakovanou destilací když se dělí na destilovatelné frakce
- První fáze. chemické čištění měsíčního svitu
- Druhá fáze. filtrování přes filtrační nálevky
- Třetí fáze. opakovaná destilace měsíčního svitu s frakcionací
- Známé metody čištění měsíčního svitu s následnou destilací nebo bez destilace
- Čištění měsíčního svitu doma bez následné destilace
- Metody čištění měsíčního svitu doma
- Čištění domácího alkoholu mlékem
- Čištění chlebem
- Soda čištění
- Čištění uhlí
- Vejce bílé čištění
- Zmrazení
- Jak čistit měsíční svit manganistanem draselným doma?
- Jak bezpečné je čištění měsíčního svitu manganistanem draselným??
- Co říká změna barvy alkoholu po přečištění manganem??
Čištění měsíčního svitu manganistanem draselným je jedním z nejúčinnějších způsobů čištění blátivého měsíčního svitu, který byl poprvé vyloučen, aby se očistil od spalinových olejů. Vědeckým názvem manganistanu draselného je manganistan draselný nebo manganistan draselný, vzhledem k tomu, že se jedná o tmavé, téměř černé krystaly, po rozpuštění ve vodě jej obarví jasnou malinovou barvou. Mangan je silné oxidační činidlo, v závislosti na médiu oxiduje mnoho látek, které se vylučují během chemické reakce..
Buďte opatrní s manganistanem draselným! To je docela žíravé..
Před každým sebevědomým měsíčním svitem by kvalita jeho produktu měla být na prvním místě. Koneckonců, není těžké připravit rmut a destilovat ji na měsíční svit, ale získat opravdu kvalitní nápoj to nestačí. Existuje mnoho metod čištění měsíčního svitu, které vám pomohou zbavit se škodlivých nečistot a nepříjemných zápachů..
Teď si uvědomíme, že nebudu říkat, že nejúčinnější, ale poměrně jednoduchou a oblíbenou metodou mezi lidmi je čištění měsíčního svitu manganistanem draselným.
Čištění měsíčního svitu
Moonshine lze čistit různými metodami. Nikdy by neměla být opomíjena. Koneckonců, je to jen takové čištění, jak se zbavit alkoholu od škodlivých nečistot, spalovacích olejů a methanolu. Nebuďte líní a ráno vám řekne hlava děkuji.
- Nestačí vařit kvalitní rmut a správně předjíždět měsíční svit.
- Aby se domácí alkoholický nápoj stal opravdu chutným a hlavně bezpečným pro lidské zdraví, musí být čištěn.
- Pokud víte, jak to udělat, bude to velmi snadné.
Vynalezlo se mnoho metod čištění měsíčního svitu. Do stejné míry lze každý z nich považovat za účinný. Speciálně pro vás jsem v jednom článku shromáždil nejúčinnější existující techniky.
Technologie čištění měsíčního svitu manganem
Pro správné vyčištění měsíčního svitu manganistanem draselným je důležité dodržovat všechny níže uvedené body:
- Pro jeden litr měsíčního svitu přidejte dva gramy krystalů manganu. Dobře promíchejte;
- Nechte stát nejméně dvanáct hodin. Čím déle, tím lépe;
- Když je kapalina zcela vyčištěna a stane se průhlednou konzistencí, ve spodní části nádoby je vidět sraženina, která musí být odstraněna filtrací;
- K filtrování výsledné sraženiny lze nápoj nechat projít tenká a nalít do čistých lahví;
- Moonshine lze také filtrovat pomocí zakoupených vodních filtrů. Je důležité, aby u alkoholických nápojů byl filtr jeden a pro vodu jiný. I když po filtraci alkoholu vyměníte části filtru, voda filtrovaná přes něj bude mít specifickou dochuť a částice manganu.
Díky jednoduchým filtračním krokům je Moonshine čistým a chutným nápojem pro jakékoli jídlo.
Je léčba manganistanem draselným užitečná??
Někteří lidé se domnívají, že zpracování manganistanem draselným je zdraví škodlivé, protože krystaly manganu mohou v nápoji zůstat. Není třeba se toho hodně obávat. Postačí po tomto postupu alkohol zfiltrovat a stane se čistým, bez sraženiny manganistanu draselného.
Aby bylo možné zcela vyčistit nápoj různých nečistot, je vhodné použít kromě manganu i jinou metodu čištění doma.
Jako experiment se můžete pokusit vyčistit v obchodě zakoupenou vodku manganistanu draselného. Na konci léčby najdete na dně nádobí sediment. Vzhledem k tomu, že ve velkých továrnách, iu nejdražších a kvalitních zařízení, je velmi obtížné zbavit se škodlivých látek a spalovacích olejů najednou.
Jak čistit alkohol
Existuje mnoho různých způsobů, jak vyčistit měsíční svit, včetně použití manganistanu draselného:
- Kombinovaná metoda čištění měsíčního svitu doma. V horké vodě (300 ml) se zředí tři gramy manganistanu draselného. Výsledné řešení se přidá k litru čtyřicet stupňového měsíčního svitu. Zamíchejte dřevěnou špachtlí. Po dvaceti minutách znovu promíchejte a přidejte jedlou sodu a jodovanou sůl - každou polévkovou lžíci. Nechte směs stát přes noc. Ráno zkontrolujte, zda se nevytvořila sraženina, a dobře filtrujte alkohol;
- Chcete-li vyčistit hotový měsíční svit na jeden litr nápoje, musíte si vzít sklenici mléka. Po důkladném promíchání přikryjte a vložte na týden na tmavé místo. Čas od času je třeba směs protřepat. Po chvíli zfiltrujte bavlnu a aktivní uhlí. Poté zřeďte měsíční svit na 40 stupňů a ještě jednou destilujte. K pití si vezměte jen uprostřed jeviště.
Důležitý bod! Po sedmi dnech nebude žádná sraženina. Do zkontrolujte jeho připravenost kapejte dvě kapky citronové šťávy a dobře promíchejte. Sraženina se objeví po několika minutách. Po vyčeření měsíčního svitu mlékem musí být očištěno chlebem;
- Čistíme měsíční svit žitným nebo čerstvě upečeným chlebem. Díky bezlepkovému chlebu lze nápoj očistit od všech špatných věcí, které mohou být škodlivé. Poté, co nasekáte plátky čerstvého chleba, přidejte jej na měsíční svit. Na litr alkoholu bude vyžadovat 100 gramů chleba. Masu dobře protřepte a nechte dva dny stát. Po chvíli filtrujte;
- Čistíme měsíční svit sodou. Sodu se můžete zbavit kyseliny octové. Takové čištění se doporučuje před čištěním manganem. Na litr sklenice měsíčního svitu musíte vzít jeden gram jedlé sody (na špičku nože). Zamíchejte a nechte stát asi deset minut. Poté se dobře filtruje a nápoj se čistí manganistanem draselným;
- Pomocí různých druhů uhlí je možné vyčistit měsíční svit. Přidejte 50 gramů drceného aktivního uhlí do litru alkoholického nápoje. Namočte dvacet jedna dní a dobře se třepejte každý den. Potom nechte stát sedm dní a filtrujte.
Pokud chcete používat uhlí, čištění se provádí takto. Ze stromu do padesáti let odstraňte kůru, odřízněte větve a jádra.
Zapalte oheň. Sbírejte ještě žhavé uhlí z malého množství tepla a foukejte z nich popel. Uhlí zavřete ve sklenici s víkem. Když jdou ven, brousit a projít sítem. U uhlí je nejlepší brát buky, břízy, lípy, dub, osiku, olše nebo topoly. Připravené uhlí (50 gramů) zředěné v litru měsíčního svitu. Nechte to vařit po dobu tří dnů, a pak filtrovat.
Podobným způsobem vařte uhlí z kokosové skořápky. Kokos absorbuje škodlivé látky. Na jeden litr alkoholu musíte vzít pouze 10 gramů kokosového uhlí. Trvejte také na tři dny a pak filtrujte;
- Moonshine může být naředěn vaječnou bílou a ponechán stát několik dní. Poté filtrujte. Protein koaguluje pod vlivem alkoholu a absorbuje všechny škodlivé látky. Pomocí bílkovin při vaření, polévka vývar.
Chcete-li vyčistit měsíční svit, můžete si vybrat jednu z následujících metod. Velmi často se aplikuje hned několik typů čištění..
Jak mohu filtrovat?
K filtrování alkoholických nápojů můžete použít filtr určený pro vodu. Pokud není v domácnosti, filtruje se následujícím způsobem. Vezměte plastovou láhev. Vydělejte z toho nálevku. Na dno nálevky položte kousek bavlněné vlny s adsorbentem. Jako adsorbent můžete užívat tablety aktivního uhlí nebo lékárny „Karbolen“. Při ucpávání filtrů je vyměňte za nové..
Po filtraci ještě jednou destilujte hotový měsíční svit..
Tipy pro čištění alkoholu
Z výše uvedeného můžeme vyvodit následující závěr:
- K kocovině obvykle dochází kvůli otravě. fuselové oleje, které se nacházejí v alkoholických nápojích;
- Není možné kontrolovat skladovací vodku na obsah látek, které mohou být zdraví škodlivé. Zde však můžete vyčistit měsíční svit připravený pomocí popsaných metod čištění;
- Je také důležité vědět, že alkohol se stupněm nad čtyřiceti není příliš očištěn od spalinových olejů. Proto je nutné před zahájením čištění jej zředit čistou vodou až na 35 procent;
- Čistit lze nejen měsíční svit, který se ochladil a usadil alespoň jeden den;
- Podle jednoduchých pravidel čištění můžete dosáhnout křišťálově čirého alkoholického nápoje..
samogoniche.ru/samogon/ochistka-samogona-s-pomoshhyu-margancovki.html
Z historie domácího vaření
Moonshine je silný, chmelový nápoj vyrobený doma, který se získává ochlazováním výparů alkoholu. Páry se vytvářejí zahřátím na teplotu varu složky obsahující alkohol - rmut. Tradice vaření piva v Rusku má velmi dlouhou historii, do dnešních dnů se dostala z hlubin staletí. Zpočátku jen mniši ve velkých klášterech vařili měsíční svit a nepoužívali je jako silný nápoj, ale používali se pouze k přípravě různých nálevů, které zlepšují zdraví. Ale již v 19. století si ruský měsíční svit jako opojný nápoj získal velkou popularitu nejen ve své vlastní zemi, ale i v zahraničí. Chronikové tvrdí, že v kvalitě nechal daleko za francouzským koňakem a anglická whisky. A měsíční svit byl oceněn více než zlato.
V 17. a 18. století se měsíční svit vyráběl téměř v každé rodině a používal se pro osobní potřebu. Každý majitel měl svůj vlastní podpisový recept na jeho přípravu, lidé se snažili zušlechťovat nápoj, přidávat bylinky a bobule, filtrovat a čistit. Řemeslníci používali různé metody čištění: žitný chléb, mléko, aktivované nebo dřevěné uhlí, vaječné bílé, zmrazení. Ale nejrozšířenější čištění měsíčního svitu doma manganistanem draselným a sodou. Tyto složky lze použít společně i samostatně. Takové metody čištění generacemi k nám přišly a v moderním světě se efektivně používají. V čištěném měsíčním svitu prakticky neexistují žádné cizí nečistoty.
Lze právem tvrdit, že měsíční svit je součástí kultury slovanských národů. A v některých případech se správnou pitnou kulturou tento silný nápoj nepoškodí vaše zdraví. Jinými slovy, Moonshine může být lék i jed. Ve kterém směru se bude stupnice pohybovat, závisí na její kvalitě a použitých dávkách. Nikdy nesmíme zapomenout, že jakýkoli alkohol, včetně měsíčního svitu, poškozuje tělo, pokud pijete hodně a neustále. Měli byste sledovat kulturu pití, konzumovat intoxikované nápoje pouze v omezeném množství.
Z čeho je třeba vyčistit měsíční svit?
Nerafinovaný měsíční svit obsahuje spalovací oleje a látky škodlivé pro lidské zdraví, včetně acetaldehydu. Proto je touha zbavit se těchto nebezpečných složek pochopitelná a pochopitelná. Toho je úspěšně dosaženo čištěním, další destilací, filtrací a zmrazením..
- Zmrazení měsíčního svitu je snadné.
- Tato metoda byla rozšířena ve starověku, když lednička ještě nebyla vynalezena, ale mráz v Rusku praskl celou zimu.
- Voda obsažená v měsíčním svitu spolu s rozpuštěnými spalovacími oleji ztuhla zima na stěny nádoby.
- Zbývalo jen pečlivě nalít nemrznoucí měsíční svit do jiného kontejneru.
Mrazivý měsíc
Pro mnoho našich současníků je výroba měsíčního svitu podle starých receptů jakousi koníčkem, považuje se za velmi prestižní získat vysoce kvalitní alkoholický produkt bez nepříjemného zápachu a škodlivých nečistot. Je nejen destilován, čištěn, filtrován, ale také naléhá na byliny, nalije se do krásných lahví a na karafy obecně připomenete. Takový nápoj není ostuda nabídnout významným hostům. To je o to důležitější, že mezi alkoholickými výrobky nabízenými maloobchodními řetězci existuje mnoho padělků. Pokud neporušujete technologii přípravy měsíčního svitu, kompetentně a kompetentně čistíte a filtrujete, jeho kvalita potěší vás i vaše hosty.
Pamatujte, že po první destilaci vyčistíme měsíční svit, ale chvíli počkejte, až čerstvě připravený produkt vychladne. Další předpoklad: jeho pevnost by neměla být vyšší než 35-40 °. Čím menší je síla měsíčního svitu, tím snazší je čištění. Pokud pevnost přesáhne tento ukazatel a obvykle se to stane, měla by být zředěna samodestilovanou vodou. K tomuto účelu lze použít i běžnou čistou pramenitou vodu.
Kombinovaná metoda čištění
Kombinovaná metoda se také osvědčila - čištění měsíčního svitu sodou a manganistanem draselným. Čištění měsíčního svaru sodou umožňuje rychle neutralizovat kyselinu octovou, která je po první destilaci uložena v chmelovém nápoji. Je nutné postupovat v následujícím pořadí:
- 3 gramy manganistanu draselného rozpuštěného v 1 šálku horké vody;
- vychladnout;
- smíchejte roztok manganistanu draselného s 1 litrem měsíčního svitu, smíchejte;
- po 20 minutách znovu promíchejte a přidejte sodu v poměru 1/3 lžičky na 1 litr alkoholu;
- nechat nejméně 12 hodin;
- drenáž, zlikvidujte sediment;
- filtrovat;
- předjíždět znovu, ale lépe - dvakrát.
Moonshine Cleansing se sodou a manganem
Re-destilace je nutná, nestojí za to ji ignorovat. To vám umožní zcela vyloučit přítomnost nejen v oleji ze spalovacích olejů, ale také složek používaných k rafinaci - soda a manganistan draselný. Bez destilace bude mít měsíční svit zakalený vzhled, zachová si chuť sodovky a manganistanu draselného, což je pro tělo škodlivé. Teprve po druhé destilaci je měsíční svit připraven k použití. Chcete-li dosáhnout nejvyšší úrovně kvality, můžete provést další destilaci nebo použít metodu zmrazení.
Po opakované destilaci vyjde velmi silný měsíční svit, aby se dosáhlo požadovaného stavu, zředí se pramenitou vodou.
O nebezpečích a výhodách čištění měsíčního svitu manganistanem draselným
Spravedlivě si všimneme, že pokud jde o čištění měsíčního svitu manganistanem draselným, existují diametrálně protichůdné názory. Někteří chemičtí vědci dokonce tvrdí, že takové čištění způsobuje více škody než užitku. Zdůvodňují to tím, že alkohol, který je součástí měsíčního svitu, vstupuje do chemické reakce s prvky manganistanu draselného. Výsledkem je, že vznikají nové sloučeniny, jejichž poškození lidského zdraví není menší než spékavé oleje.
Těžko se hádat s vědci a není to nutné. Navíc mají do jisté míry pravdu. Alkohol skutečně velmi snadno vstupuje do jakékoli chemické reakce. Taková je jeho povaha. Zkušení měsíční svitci však mají spolehlivý způsob, jak přelstít přírodu. Při opakované destilaci měsíčního svitu se čistí ze všech cizích složek a nedochází k poškození těla z používání manganistanu draselného pro čištění měsíčního svitu..
Destilace měsíčního svitu
A můžete si být jisti vlastním připraveným chmelovým nápojem. To je velmi důležité, protože padělané alkoholické výrobky často vstupují do distribuční sítě. A tam, kde si koupíte i tu nejdražší láhev na domácí hostinu, lze jen doufat v kvalitu nápoje.
A jednoduchá manipulace s měsíčním svitem umožňuje připravit doma krásný nápoj, křišťálově čistý a zcela neškodný v přiměřeném množství, individuálně pro každého. V průběhu času si milovníci měsíčního svitu vyvinuli vlastní proprietární metody pro přípravu a čištění chmelového nápoje. Společné pro všechny od starověku až po současnost však přetrvávají určité požadavky na technologické procesy.
nalivali.ru/samogon/prigotovlenie-samogona/kachestvennaya-ochistka-samogona-margancovkoj.html
MŮŽEM ČISTI MAGANSKOU VÝROBU Z CHEMICKÉHO BODU ZOBRAZENÍ?
Ve skutečnosti manganistan draselný reaguje přímo s alkoholem (ethanol) v důsledku reakce, vytváří se řada látek, z nichž některé jsou pro člověka docela škodlivé.
- 2KMnO4 + 3C2H5OH = 2KOH + 2MnO2 + 3CH3CHO + 2H2О
- 2KOH - hydroxid draselný je silná zásada, v potravinářském průmyslu se označuje jako „E-525". Tento doplněk stravy patří do skupiny regulátorů kyselosti (pH) a konzervativců..
- 2MnO2 - oxid manganičitý (stejná sraženina ve formě hnědých vloček).
- 2H20 - voda
- 3CH3CHO - Acetický aldehyd (acetaldehyd) může být vysoce návykový. V přírodě je zcela běžné, že se vyskytuje v zralém ovoci, kávě, tabákovém kouři a může být syntetizován rostlinami během metabolismu. Kromě toho je acetaldehyd velmi silným karcinogenem a jak víte, tato látka zvyšuje riziko maligních nádorů..
Při pití alkoholu naše játra sama zpracovává alkohol na acetaldehyd a poté na kyselinu octovou. Proto pomocí manganistanu draselného k čištění měsíčního svitu snižujeme koncentraci alkoholu v ní a zvyšujeme obsah kyseliny octové. Co je daleko od výsledku, který potřebujeme.
Samozřejmě, kromě alkoholu, manganistan draselný také oxiduje cizí látky v měsíčním svitu, ale to není srovnatelné s tím, kolik ethanolu bude rozděleno.
Mnozí se mohou ptát, proč v důsledku čištění měsíčního svitu manganistanem draselným zůstává alkohol a síla téměř nezměněno. Jde o to, že koncentrace manganistanu draselného, kterou přidáváme pro čištění, je příliš nízká pro rozpad veškerého alkoholu.
Na závěr lze říci, že čištění měsíčního svitu manganistanem draselným je nesmyslný proces. Neutralizuje alkohol sám více než škodlivé nečistoty..
alkozona.ru/kak-ochistit-samogon-margancovkoj/
Moonshine kromě ethylalkoholu a vody také obsahuje škodlivé nečistoty, které musí být odstraněny.
Pro každý typ nečistoty používají vlastní metodu čištění, ale nejčastěji se omezují na expozici manganistanu draselnému a dřevěnému uhlí.
Při správném použití těchto metod čištění dosáhne měsíční svit z kvalitních surovin „křišťálovou“ čistotu.
Pokud se takový měsíční svit vyrábí také podle „zvláštního“ receptu, nelze takový „nápoj“ koupit za žádné peníze..
Skutečnost, že je nutné vyčistit váš produkt, můžete snadno vidět sami.
Obvykle po první destilaci nemá měsíční svit velmi příjemnou vůni. Nalijte trochu podsvícení do talíře nebo lžíce a přiveďte zápas. Pokud má měsíční svit nízkou pevnost, nevznikne oheň. To je jen špatný produkt. Pokud je pevnost nad 40o, okamžitě vzplane modrým plamenem a rychle shoří. Avšak na dně talíře nebo lžíce bude vždy olejová kapalina - směs škodlivých fuselních olejů.
Jakýkoli měsíční svit musí být vyčištěn, protože kromě vody a alkoholu existuje i řada cizích látek, které zhoršují kvalitu nápoje a mohou být zdraví škodlivé. Jejich složení a bod varu jsou uvedeny v následující tabulce:
Nečistoty | Bod varu (deg.) |
octový aldehyd | 20 |
ethylester kyseliny mravenčí | 54 |
octový methylether | 57 |
methylalkohol | 65 |
ethylacetát | 78 |
kyselina mravenčí | 101 |
kyselina octová | 118 |
olej-ethylether | 121 |
amylalkohol | 135 |
valerianethylether | 146 |
K odstranění škodlivých nečistot se používají různé filtry..
Nejjednodušší je rozdrtit aktivní uhlí, prodané v lékárně a umístit do lahve s alkoholem v množství 50 g na litr. Láhev třepejte 3-4krát denně po dobu jednoho až tří týdnů. Potom nechte alkohol stát po dobu jednoho týdne, poté je nutné filtrovat a nalít do čisté láhve.
Nejjednodušší filtr je následující: dvě nebo tři vrstvy gázy nebo textilie se umístí do velké nálevky, poté se na horní stranu znovu položí bavlněná vlna, která je pokryta vrstvou čistého kalcinovaného písku, a gáza nebo tkanina. S vrstvou písku ve filtru 2 centimetry bude rychlost filtrace přibližně půl litru za hodinu.
Můžete také použít filtry pro čištění vody, které se nyní objevily ve velkém počtu v obchodech. Nebude zbytečné instalovat tyto filtry přímo do destilačních přístrojů před sběračem-nádobou na měsíční svit.
Kompletní schéma čištění zahrnuje chemické čištění, speciální destilaci, filtraci a infuzi.
Při jakémkoli čištění je nutné vzít první měsíční svit po první destilaci při pokojové teplotě, protože alkohol s vysokým stupněm se velmi zdráhá rozdělovat se svými nečistotami a při zvýšených teplotách nejsou některé látky zachyceny.
Poté se měsíční svit ošetřuje roztokem manganistanu draselného v množství 1–2 g na litr a požadované množství manganistanu draselného by se mělo nejprve naředit malým množstvím vařené vody..
Tento roztok se nalije do měsíčního svitu, důkladně se promíchá a nechá se až do srážení a vyčeření (8-10 hodin).
Poté se měsíční svit filtruje látkou a provede se speciální destilace..
Při destilaci vysoce kvalitního měsíčního svitu se zředí vodou podle níže uvedené tabulky na koncentraci alkoholu 40-45 °, pak se vmíchá do krychle a zahřívá se vysokou rychlostí 60 ° C, a poté se rychlost ohřevu pomalu sníží na bod varu, který se v rozmezí 80-83,5 °.
V / x | 95 | 90 | 85 | 80 | 75 | 70 | 65 | 60 | 55 | 50 |
90 | 6.4 | |||||||||
85 | 13.3 | 6.6 | ||||||||
80 | 20.9 | 13.8 | 6.8 | |||||||
75 | 29.5 | 21.8 | 14.5 | 7.2 | ||||||
70 | 39.1 | 31,0 | 23.1 | 15.4 | 7.6 | |||||
65 | 50.1 | 41,4 | 33,0 | 24.7 | 16,4 | 8.2 | ||||
60 | 62,9 | 53.7 | 44.5 | 35,4 | 26.5 | 17.6 | 8.8 | |||
55 | 78,0 | 67,8 | 57,9 | 48.1 | 38.3 | 28.6 | 19,0 | 9.5 | ||
50 | 96,0 | 84,7 | 73,9 | 63,0 | 52,4 | 41.7 | 31.3 | 20.5 | 10,4 | |
45 | 117,4 | 105.3 | 93.3 | 81.2 | 69,5 | 57,8 | 46,0 | 34.5 | 22.9 | 11,4 |
40 | 144,4 | 130,8 | 117,3 | 104,0 | 90,8 | 77.6 | 64.5 | 51,4 | 38.5 | 25.6 |
35 | 178,7 | 163.3 | 148,0 | 132,9 | 117,8 | 102,8 | 87,9 | 73.1 | 58.3 | 43.6 |
30 | 224.1 | 206.2 | 188,6 | 171.1 | 153,6 | 136,0 | 118,9 | 101,7 | 84,5 | 67,5 |
25 | 278.1 | 266.1 | 245.2 | 224,3 | 203,5 | 182,8 | 162,2 | 141,7 | 121,2 | 100,7 |
20 | 382,0 | 355,8 | 329,8 | 304,0 | 278,3 | 252,6 | 227,0 | 201.4 | 176,0 | 150,6 |
15 | 540,0 | 505,3 | 471,0 | 436,9 | 402,8 | 368,8 | 334,9 | 301.1 | 267.3 | 233,6 |
Tabulka. Zředění ethylalkoholu vodou X - obsah ethylalkoholu v roztoku před zředěním, objemové procento
V je obsah ethanolu v roztoku po zředění, objemové procento
Hodnoty v tabulce ukazují počet objemů vody přidané do 100 objemů roztoku obsahujícího X% ethylalkohol, aby se získal roztok obsahující V% alkohol.
- První získaná frakce, jejíž objem je asi 3-8% objemu alkoholu (40 ml na 1 litr 45 surového měsíčního svitu), se následně použije pouze pro technické účely. Obsahuje vroucí nečistoty.
- Druhá frakce se získá při zvýšené rychlosti zahřívání na teplotu 96 až 97 ° C. Používají ho k pití.
- Třetí frakce obsahuje alkohol o nízké koncentraci, ale má vysoký obsah fuselových olejů (60-80 ml na 1 litr surového alkoholu). Zájemci mohou opět překonat třetí zlomek.
- Po destilaci se provede filtrace přes různé filtry..
- Před filtrováním je lepší znovu naředit měsíční svit na koncentraci alkoholu 40-45% .
- Mnoho z nich je omezeno pouze filtrováním přes aktivní uhlí, jehož tablety se prodávají v lékárnách.
Je mnohem snazší používat domácí uhlí. Aby se zvýšila jeho absorpční kapacita, byly vyvinuty metody předběžné přípravy stromu: povinné uvolnění z kůry před sekáním kousků dřevěných uhlí z klínů - uvolnění klínů z jádra. Současně by se neměly používat klíny starých stromů starších 50 let..
Absorpční kapacita uhlí z různých stromů se mění v sestupném pořadí: buk, bříza, borovice, lípa, smrk, dub, osika, olše, topol.
První čtyři typy jsou drahé a v minulosti byly použity k získání nejvyšších odrůd vodky..
Uhlí se připravuje takto:
Nejjednodušší způsob. Oheň dělají, a když dřevo vyhoří, ale teplo je stále velmi silné, uhlí se shromažďuje v kontejneru a popel je odpalován. Poté je nádoba pevně uzavřena a vyčkejte, až uhlí vyjdou. Poté jsou odstraněny, ochlazeny, málo jemně otřeny a prosety.
Příprava uhlí v souladu se všemi pravidly. Uhlí lze získat následujícím způsobem. Bříza, borovice, lípa nebo dubové dřevo se řezají na klády o tloušťce 4 až 5 cm, naštípané a sušené dva nebo tři týdny. Poté jej vložili do litinového nebo litinového kotle, přikryli ho a drželi ho nad vysokým teplem v ohni nebo v peci asi 2 hodiny, dokud se úplně nespálil. Potom se uhlí bez odstranění z kotle a bez otevření víka ochladí.
Získané uhlí je uloženo v uzavřené nádobě a používá se k čištění měsíčního svitu a při výrobě filtrů. Bezprostředně před použitím se uhlí rozdrví na kousky o velikosti 6 až 7 mm a proseje se, aby se zbavil prachu.
Uhlí lze použít opakovaně, ale jeho vlastnosti je třeba obnovit. K tomu se uhlí zpracovává 2% roztokem kyseliny chlorovodíkové, promyje se vodou, suší se a znovu se peče v ohni v uzavřené nádobě..
Čištění měsíčního svitu (nebo vodky s prioritou v obchodě) uhlí. Uhlí (nebo drcené tablety Karbolen v lékárně) se smíchá s měsíčním svitem (v množství 50 g uhlí na 1 litr) a při třepání nádoby 2-3krát denně trvá na tom, že jsou dva týdny. Potom nechte další 1 týden, ale netřepte, aby uhlí leželo na dně. Moonshine je vypuštěn ze sraženiny sifonovou trubicí a filtrován přes flanel.
Po takovém očištění se i nejlevnější vodka zakoupená v obchodě stane prvotřídní!
Další můžete trvat na měsíčním svitu (nebo vodka) podle následujícího receptu: 400 g dobrých rozinek, 35 g jemně nasekaného fialového kořene se vloží do nádoby a trvá na tom 12 dní, načež se znovu filtrují flanelem. Takový alkohol lze ředit pouze chlazenou vařenou nebo destilovanou vodou, jinak bude bělavý díky vápenatým solím uvolňovaným z vody.
Chemické čištění měsíčního svitu opakovanou destilací
když se dělí na destilovatelné frakce
Čištění měsíčního svitu se skládá ze dvou fází - chemické čištění a re-destilace (nebo rektifikace) se separací frakcí hlavy a ocasu.
Rektifikovaný měsíční svit získaný pomocí destilační kolony je vhodný pro přípravu likérů, protože během destilace (pomocí destilační kolony) je zcela odstraněna charakteristická chuť měsíčního svitu, čehož nelze dosáhnout ani trojnásobnou nebo pětinásobnou destilací měsíčním svitem (s cívkou).
Koňak vyrobený na usměrněné měsíční svit, ne tak aromatický a chutný jako na měsíčním svitu purifikovaný destilací se separací frakce hlavy, stačí jedna re-destilace se separací a odstranění frakce hlavy.
Při přípravě koňakového měsíčního svitu by měla být destilační kolona používána pouze k oddělení a odstranění frakce hlavy měsíčního svitu.
První fáze. Chemické čištění měsíčního svitu
Nalijte 2 láhve měsíčního svitu do smaltované nádoby. Ovládáním měřiče alkoholu jsme vařili měsíční svit se studenou čistou vodou do 40 stupňů síly.
V půllitrové nádobě ve 300 ml horké vody zředíme 2-3 gramy manganistanu draselného, dobře promícháme a za stálého míchání připraveného měsíčního svitu dřevěnou špachtlí do něj nalijeme zředěný manganistan draselný.
Počkáme dvacet minut, poté smícháme měsíční svit, naplníme plnou lžičkou jedlé sody a polévkovou lžičkou stolní soli (ne jodizované).
Po dvou až třech hodinách můžete začít filtrovat měsíční svit, ale je lepší tuto operaci odložit na další den, takže reakce pomalé oxidace spalovacích olejů přechází do plného rozsahu.
Druhá fáze. Filtrování přes filtrační nálevky
Na jedné a půl litru plastových lahví odřízněte dno, v zátkách ve středu, propíchněte malé díry šálkem nebo horkým nehtem.
Proříznutým dnem tlačíme velkou hrst lékařské bavlněné vlny dřevěnou tyčí (není nutné bavlnu velmi pevně zatloukat), dokud se nepatrně neobjeví z hrdla láhve, pevně zašroubujte zátku, filtr je připraven.
Vložili jsme tento trychtýř do třílitrové nádoby a začali filtrovat měsíční svitek ze smaltovaného kbelíku a nalévat ho do našich filtračních nálevek s kuchyňským sporákem.
Pro urychlení procesu filtrace připravujeme 4-5 filtračních nálevek a stejný počet třílitrových plechovek. Filtry se postupně ucpávají a rychlost filtrace klesá - pak je čas změnit vatu ve filtračních nálevkách. Vypusťte nerozdělený měsíční svit z filtrů zpět do kbelíku, vyměňte vatu a pokračujte ve filtraci.
- Nalijte napjatý měsíční svit do čistých 5-litrových plastových lahví. Vložte lahve na samostatnou polici - tento měsíční svit je připraven k další rektifikaci nebo nové destilaci.
Třetí fáze. Opakovaná destilace měsíčního svitu s frakcionací
Frakce hlavy - je vybrán během opakované destilace po chemickém čištění, v samostatné nádobě, může být použit pouze pro technické potřeby a pro zapalovací kamna (kteří bydlí v soukromém domě).
- Výběr je 3-8% destilovaného měsíčního svitu. Frakce hlavy obsahuje vysoký obsah acetonu a aldehydů - vyšší alkoholy. Jedním slovem - jed.
- Můžete ovládat, zda frakce hlavy skončila, vůni - kapejte dvě nebo tři kapky na zápěstí, otřete ji druhou rukou a zápachem, nebo můžete zkusit dvě kapky na jazyku. S určitými dovednostmi budete okamžitě cítit, že frakce hlavy se děje nebo již dobrý měsíční svit.
- Jakmile cítíte, že se začal dobrý měsíční svit, okamžitě vyměňte srdce za jiná jídla, tzn. dobrý měsíční svit.
Hlavní zlomek („srdce“) - vysoce kvalitní měsíční svit. To představuje 80-85% destilovaného měsíčního svitu, který může být spotřebován, když je zředěn na 40-45 stupňů pro přípravu koňaku. Nebo to prostě můžete sníst u stolu a jíst.
Srdce volíme, dokud destilace neklesne pod 40 stupňů, což je kontrolováno měřičem alkoholu.
K přípravě likérů je lepší použít rektifikovaný měsíční svit - alkohol o 96 stupních bez charakteristické dochuti měsíčního svitu - který se ředí dobrou vodou, lépe se čistí. Tato voda se nyní prodává téměř v každém obchodě s potravinami v pětilitrových plastových lahvích..
V měsíčním svitu, který je určen pro koňak nebo jen pro pití, se doporučuje přidávat a míchat 1 čajovou lžičku cukru na 1 litr produktu, dokud se nerozpustí - chuť bude výrazně měkčí a příjemnější.
Zbytek ocasu - vše, co honí pod 40 stupňů na alkoholu.
Shromažďuje se v samostatné nádobě a poté se může použít k posílení kaše připravené k destilaci..
Množství frakce ocasu je asi 10% z celkového množství měsíčního svitu.
Známé metody čištění měsíčního svitu s následnou destilací nebo bez destilace
Fyzikální čištění aktivního uhlí - popsané výše.
Metody biologického čištění
Při opětovné sublimaci získaného surového alkoholu byl použit drahý, ale velmi účinný způsob biologického ošetření - koagulace.
Ve výsledném surovém, který byl alkoholem nízké kvality se silou ne více než 70 obj. %, bylo nalito čerstvé mléko nebo byla přidána šlehačka.
Směs se okamžitě stočila a sraženina se postupně klesala na dno nádoby spolu s nežádoucími nečistotami z taveniny.
Následnou destilací se získá krystalicky čirý produkt.
Ale to není všechno: poté byl vyčištěný a sekundárně destilovaný alkohol zředěn čistou vodou do vodky pevnosti a podroben konečnému čištění pomocí čerstvě upečeného žitného chleba (viz níže).
Čerstvě upečený bochník (starý chléb způsobený množením kvasinek v něm může způsobit nepříjemnou pachuť vodce) je komplexní systém pórů v lepivé hmotě těsta a celková plocha všech pórů na 100 g chleba dosahuje několika metrů čtverečních. Lepek chleba může vodku „vysušit“ i od nejmenších zbytků nečistot ze spalin.
V existenčním hospodářství starého šlechtického panství jsou zbytky obilí, slad, mléko, chléb a vejce šly do krmiva pro hospodářská zvířata, což alespoň částečně kompenzovalo náklady na výrobu vysoce kvalitní vodky.
Lepení
Další stará technologie - lepení - byla drahá, ale umožňovala ještě jemnější biologické čištění.
Lepení bylo jasně půjčeno z vinařství a v upravené podobě převedeno do lihovaru.
Použili jsme rybí lepidlo Karluk (připravené z plavacích bublin ryb jeseterů), které bylo přidáno do rozpuštěné vodky v rozpuštěné formě. Gelu podobné lepidlo se postupně usazovalo na dno sudu, přičemž bralo nežádoucí fermentační produkty.
Poznámka: Lepidlo na ryby Karluk se používalo k vaření nejlepších odrůd marmelád, které se již v průmyslovém odvětví nevyrábějí kvůli prudkému snížení počtu jeseterovitých ryb. V dnešní době je rybí lepidlo Karluk vzácností..
Zmrazení
To, co v Rusku vždy bylo hojné, je chlad a mráz. Palírna objevila jedinečnou věc: když zmrzla vodka, její chuť se zlepšila, protože voda, která mrzla na stěnách hlavně, s ní odebrala nečistoty ze spalin. Zůstalo pečlivě nalít nezmrzlou vodku do jiného kontejneru.
Takže byl vynalezen ruský mráz - proces je pomalý, ale účinný a prakticky nákladný. V průběhu času se naši ruští krajané naučili zmrazit obrovské dávky vodky nejen v zimě, ale také v létě ve speciálních podzemních ledovcích, kde led zůstal až do pozdního podzimu.
Ve starých receptech se doporučuje odstranit alkohol měsíční svíce nebo vodku po dobu 12 dnů na fialovém kořeni a žlutých rozinkách, aby se odstranily cizí plátky a pachy: 30-40 g velkých žlutých rozinek nebo 3-4 jemně nasekané fialové kořeny se odebírají na 1 litr vodky.
Po naplnění vodky by měla být znovu filtrována a poté připravena k pití.
Dnes jsou také k dispozici některé nové způsoby čištění.
Tvůrci vodky Golden Ear tedy místo aktivního uhlí používají sušené odstředěné mléko a někteří autoři nových značek vodky doporučují použití vaječného prášku pro stejný účel.
Jako filtrační materiály můžete použít hadřík, vatu, ručník, flanel a uhlíkové filtry (nejúčinnější) - vrstvu aktivního uhlí mezi dvěma vrstvami bavlny nebo flanelu.
Čištění měsíčního svitu doma
bez následné destilace
Takže pokud vám to nevadí předjíždět měsíční svit podruhé, je lepší jej zředit vodou a předčištění od škodlivého zápachu a škodlivých nečistot.
Pokud není zajištěna následná destilace, vyčistíme měsíční svit a předtím jej zředíme vodou na stupeň, který potřebujeme (ale ne vyšší než 70 a nejlépe 40 stupňů)..
K měření síly používáme hustoměr (alkoholmetr).

Před čištěním manganistanem draselným je vhodné očistit sodu.2. metoda. Čištění měsíčního svitu manganistanem draselným (reakce pomalé oxidace spalovacích olejů)
Pro jeden litr měsíčního svitu přidejte 1-2 gramy manganistanu draselného, důkladně promíchejte a nechte alespoň 10 hodin. Po vyčeření a srážení se měsíční svit filtruje. Můžete filtrovat přes domácí vodní filtry.
Filtr na měsíční svit Můžete si ji vyrobit z plastové láhve nebo kanystr.
Děláme ve víku díry, prořízneme dno, převrátíme, vložíme vatový tampón do hrdla láhve a naplníme kalcinovaný říční písek (písek dezinfikujeme kalcinací).
Ještě lepší je namísto písku vzít drcené březové uhlí (můžete brousit tablety Karbolen zakoupené v lékárně).

3. metoda. Čištění měsíčního svitu s vejcem bílé
Vaječné bílé koaguláty (koaguláty) pod vlivem alkoholu, absorbující částice sivuhy (částice „přilnou“ k proteinu).
Při vaření je vařící vývar vyčištěn pomocí vaječného bílku.
Do 1 litru měsíčního svitu nalijte za stálého míchání 2 rozbité bílky, nechte stát a filtrujte.
4. metoda. Čištění Moonshine čerstvým mlékem
Toto čištění lze aplikovat buď na vařič před destilací, nebo na hotový měsíční svit.
Čištění měsíční svit s mlékem dochází díky přilnutí sivuhy k částicím mléka a jeho srážení (pak je filtrován měsíční svit).
Nalijte 1 litr mléka do 5 litrů rmutu. Vyloučíme pomalu. Při první destilaci je možný blátivý měsíční svit. Pokud ano, předjeďte podruhé.
Nebo nalijte 100-200 ml čerstvého mléka do 1 litru hotového měsíčního svitu za aktivního míchání, po válcování se měsíční svit filtruje (filtruje).
Po vyčištění mlékem je vhodné vyčistit chléb..
5. metoda. Čištění Moonshine s čerstvě upečeným hnědým chlebem
Dokonale absorbuje spalovací oleje a dodává měsíční svit příjemnou vůni. Zastaralý chléb se nepoužívá, protože způsobí nepříjemnou pachuť způsobenou množením mikroorganismů.
Chléb rozdělujeme na malé kousky (100 g na 1 litr) na měsíční svit, dokud nezmočí a nerozpadne se. Pak nechte stát den nebo dva a filtrujte.
6. metoda. Zmrazující měsíční svit
Pod vlivem nízké teploty zmrzne voda a nečistoty. Fuselové oleje mrznou na stěnách lodi pomocí měsíčního svitu. Zůstává alkohol, který se nalije do jiné nádoby.
Teplota mrznutí vodky je -28-29 ° С, suché víno -5 ° С.
7. metoda. Čištění uhlí
Pohlcuje nečistoty a zápach. Uhlí lze zakoupit v jakémkoli řetězci, nejlépe bříze, protože má větší absorpční kapacitu.
Uhlí je předběžně bušeno do kastrolu a poté nalito do nádoby, 50 g na 1 litr. vodka.
To vše trvá po dobu nejméně jednoho týdne, příležitostně se protřepává, potom se usazuje, dokud se nevytvoří sraženina a nevyčeří kapalina, je ze sraženiny vypuštěna sifonovou trubicí a filtrována.
Pokud se sloučíte opatrně, není nutné filtrování.
Moonshine lze čistit tabletami aktivního uhlí Karbolen nebo Entorosgel zakoupenými v lékárně.
Vintage recepty na čištění měsíčního svitu a vodky
Metoda 1. „Jak vytáhnout z vodky špatného ducha“
Na šest litrů měsíčního svitu přidejte 1 litr čerstvého mléka a destilujte, aby bylo čisté a aby nedošlo k sebemenší částici.
Nebo: Nalijte 12 g čistého březového uhlí do 12,3 litru měsíčního svitu.
Trvejte, dokud se všechny uhlí neusadí a měsíční svit nezmizí, poté vypusťte, zřeďte vodou v poměru 2: 1 (jedna část je voda), přidejte 800 g rozinek a znovu předjeďte.
Metoda 2. „Jak odstranit špatnou chuť vodky“
Před destilací, v závislosti na velikosti krychle, položte tři až šest hrstů prosátého popela z březového palivového dříví s několika hrstkami soli. Druhá destilace se provádí bez popela a soli..
Metoda 3. Již dokončený měsíční svit se podrobí následujícímu čištění:
Do měsíčního svitu destilovaného z rmutu se přidá 1-2 gramy jedlé sody na 1 litr měsíčního svitu. Směs se míchá a nechá se vyluhovat po dobu 20-30 minut. Ještě jednou důkladně promíchejte a trvejte na 10-12 hodinách. Poté se tekutina odlévá shora a sediment se odstraní.
Poté se nalije 2 až 3 gramy prášku manganistanu draselného na 3-litrovou nádobu (prodává se v jakékoli lékárně), míchá se až do rozpuštění manganistanu draselného (nebo můžete nalít silný roztok manganistanu draselného ve vodě) a počkat na srážení (od několika hodin do 1 dne).
Opatrně vypusťte měsíční svit.
Pro zintenzivnění procesu po přidání manganistanu draselného můžete nádobu zavřít, protřepat a umístit na 10 až 15 minut do vodní lázně o teplotě 50–70 stupňů. Poté, v naléhání, pravidelně protřepávejte infuzi.
Po těchto postupech by měl být alkohol měsíčního svitu pro konečné odstranění cizích chutí a zápachů po dobu 12 dnů uchováván na fialovém kořeni v poměru 3-4 jemně nasekaných fialových kořenů s přídavkem 1 čajové lžičky cukru na 1 litr.
Po infuzi by měl být produkt zfiltrován..
supercook.ru/samogon/samogon-08.html
Po destilaci vyčistíme měsíční svit manganistanem draselným
Nápoj zpravidla po první destilaci rmutu voní velmi pěkně. Abyste pochopili, že měsíční svit potřebuje důkladné vyčištění, můžete provést jednoduchý experiment. Na talířek je třeba nalít trochu horké tekutiny a přinést hořící zápalku. Při nízké síle se měsíční svit nevylomí a to bude znamenat nízkou kvalitu produktu. Při vysoké síle se kapalina okamžitě rozsvítí modrým plamenem a ropná nečistota zůstane na dně. To budou škodlivé fusel látky.
To je důvod, proč všichni zkušení Moonshiners stanovili úkol vždy čistit domácí silný nápoj manganistanem draselným, dřevěným uhlím nebo dokonce sodou. Obvykle se filtrování ze spalovacích olejů a jiných cizích látek provádí improvizovanými prostředky. Čištění měsíčního svitu manganem se týká pouze snadno dostupných metod a je považováno za chemický typ filtrace.
Pro více vizuální představu o obsahu látek nebezpečných pro naše tělo dáváme tabulku:
Znečištěné nečistoty | Bod varu, stupně. |
Acetický aldehyd | 20 |
Formální ethylether | 54 |
Acetický methylester | 57 |
Methylalkohol | 65 |
Ethylacetát | 78 |
Kyselina mravenčí | 101 |
Kyselina octová | 118 |
Olej-ethylether | 121 |
Amyl alkohol | 135 |
Valerian-ethylether | 146 |
Co je manganistan draselný?
Další název této chemikálie je manganistan draselný. Uvádí se ve formě krystalů tmavě fialové barvy, které tvoří roztok malinové barvy ve styku s vodou. Manganan draselný je obecně dostupná látka, protože ji lze zakoupit v jakékoli lékárně. Tento prášek se nejčastěji používá k očištění kaše. Můžete také použít jedlou sodu, dřevěné uhlí aktivované v lékárně. Způsoby lze kombinovat navzájem nebo kombinovat navzájem.
Postup čištění
Čištění měsíčního svitu manganistanem draselným je dobré, pokud se provádí před sekundární destilací. Neměli byste udělat chybu a použít tuto metodu jako jediný způsob, jak ji vyčistit, protože z manganistanu draselného je narušeno kyselé prostředí PH v kapalině. Kromě toho mají práškové částice škodlivý účinek na stěny gastrointestinálního traktu.
Nejklasičtější metoda čištění se nazývá reakce pomalé oxidace spalovacích olejů a sestává z řady sekvenčních akcí. Nejprve se do třílitrové nádoby nalije kapalina o síle 40 až 50 stupňů. Na špičku nože je uvnitř přidán manganový prášek do lékárny. Poté se obsah smísí a kapalina zbledne růžově. Potom nádobu uzavřete víčkem a nechte 3 dny, dokud se prášek nevysráží a usadí se na dně nádoby. Sediment bude mít podobu šedých vloček a někdy hnědých hrudek. Je nutné zajistit, aby se měsíční svit stal průhledným, jako pramenitá voda.
Někteří lidé se domnívají, že za účelem urychlení procesu vyčeření roztoku obsahujícího alkohol a pro další čištění může být přidána kyselina citronová. Toto je však běžná mylná představa, protože kyselina způsobí, že měsíční svit bude pro lidské zdraví ještě nebezpečnější..
alkorules.ru/samogonka/kak-ochistit-samogon-margantsovkoj-v-domashnih-usloviyah.html
Obecné pokyny k čištění
Níže uvádím pokyny a proporce pro čištění manganistanu draselného a sodovky měsíčního svitu, které se již staly klasickými a replikovanými po celém internetu. Ale chci to zopakovat a dokonce zdůraznit v poli:
Pozor! Tyto pokyny slouží pouze pro informaci. Proporce musí být vypočteny pro každý jednotlivý případ. Postup je popsán v další části článku. Nesprávné čištění manganistanem draselným může vést k tvorbě ještě toxičtějších látek v měsíčním svitu a poškodit zdraví.
- Moonshine - 10 litrů 40% pevnosti (pro lepší čištění potřebujete jen takovou pevnost)
- Soda popel (uhličitan sodný Na2CO3) - 2 lžičky bez sklíčka
- Manganistan draselný (je to také manganistan draselný KMnO4) - 1/3-½ lžičky.
- Žíravina (hydroxid sodný) - 1-1,5 lžičky.
- Rozpusťte sodový popel ve sklenici vody a nalijte do měsíčního svitu. Zamíchejte.
- Rozpusťte manganistan draselný ve sklenici vody a také nalijte do třídění.
- Po 20 minutách vložte do sklenice žíravinu a naplňte ji vodou. Je to v tomto pořadí - nejprve soda, pak voda. Rozpusťte a přidejte k třídění.
- Míchejte a nechte roztok stát 12-15 hodin.
- Vypusťte sediment a nezapomeňte ho destilovat.
A teď vám řeknu, co se stane a proč je lepší tuto metodu nepoužívat.
Výhody a poškození čištění manganistanu draselného
Popíšu procesy, které se vyskytují v surovém alkoholu, když interaguje s manganistanem draselným a sodou, a to, co z nás vylévá z pohledu spotřebitele, jako můj pracovní a rolnický jazyk. Pokusím se potvrdit svá slova výňatky ze odborné literatury.
Co se tedy stane během působení reagencií zavedených v surovém alkoholu? Sodný popel neutralizuje kyselé prostředí, čímž připravuje nezbytné podmínky pro provoz manganistanu draselného.
Manganistan draselný reaguje s „komplexními“ nečistotami a rozkládá je na „jednodušší“..
Žíravá soda přidaná na konci tvoří netěkavé soli s těmito „jednoduchými“ nečistotami. Tento proces se také nazývá zmýdelnění. Jednoduše řečeno, všechno toto bláto se vysráží a po destilaci zůstává v krychli.
Níže je citace z knihy P.S. Tsigankova „Destilační zařízení v alkoholickém průmyslu“:
Z toho usuzujeme - manganistan draselný a soda opravdu efektivně čistý alkohol, přeměňující aldehydy, spalovací oleje a další odpadky na nerozpustnou sraženinu, která se oddělí při následné destilaci.
Všechno se zdá být v pořádku, ale je zde jedna velmi důležitá podmínka, bez níž nic nebude fungovat správně. Více o tom níže
K očištění měsíčního svitu je nutné přesně vybrat množství zavedených reagencií. Jinak se vytvoří nové, neméně toxické nečistoty. Navíc tyto nové škodlivé útvary mohou mít příjemnou vůni, někdy i ovocnou.
Opět cituji z knihy Tsigankov:
A nyní nejzajímavější. Jak vypočítat požadovaný počet činidel pro správné čištění. V tomto případě se uchýlím k pomoci knihy „Výroba alkoholických nápojů“ A.K. Dorosh, V.S. Lysenko.
- Stanovení množství manganistanu draselného
- Stanovení obsahu hydroxidu sodného
Dal jsem neúplnou část knihy. Stále existují příklady výpočtu. Koho zajímá stahování této literatury z internetu a přesvědčte se sami.
Osobně jsem četl dost, abych pochopil, že byste se do toho neměl zapojovat a ohrozit kvalitu produktu a vaše zdraví.
Co dělat, ptáte se? Přečtěte si článek Závěr.
Závěr
Z výše uvedeného lze vyvodit, že je téměř nemožné čistit domácí vařič manganistanem draselným doma a bez znalosti chemie, protože je nutné přesně spočítat množství zavedených reagencií. Jinak budou některé toxické látky nahrazeny jinými..
Obecně se domnívám, že tyto experimenty s chemií jsou zbytečné. Jen si dobře uvařte - sledujte teplotní režim, nakrmte kvasnice, vyčistěte surový rostlinný olej a dřevěné uhlí, a co je nejdůležitější, frakčně destilujte.
https://vinodela.ru/ochistka-samogona-margancovkoj-polza-i-vred.html
Proč musím čistit měsíční svit?
Každý sebevědomý měsíční svit usiluje o vytvoření dokonale průhledného, bez zápachu páleného olejového nápoje. Ale ukázalo se, že to není pro každého. Koneckonců nestačí řádně připravit rmut a předjet to, musíte být schopni účinně odstranit škodlivé nečistoty a pachy z výsledného nápoje.
Nepříjemný zápach v měsíčním svitu se objevuje v následujících případech:
- Braga destilovala při příliš vysokých teplotách.
- Měsíční svit nebyl před destilací důkladně vyčištěn..
- Domácí vodka nebyla po destilaci vyčištěna.
Jedním z těchto důvodů je to, že se ušlechtilý alkoholický nápoj promění v hráz, kterou lze nazvat sivuha. Používání bez čištění je zdraví škodlivé.. A to nejsou prázdná slova. Faktem je, že jakýkoli alkohol nevyhnutelně obsahuje fuselové oleje. V dobrých alkoholických nápojích je jejich koncentrace velmi malá, takže nezpůsobují tělu mnoho poškození. Ale v Sivuha je jich mnoho.
Jako součást většiny spalovacích olejů nachází se isoamylalkohol, který má následující vlastnosti:
- Je velmi toxický.
- Pokud vstoupí do sliznic ústní dutiny, je schopen způsobit popáleniny..
- V některých případech tento alkohol způsobuje zadušení..
Jak vidíte, konzumace slepice je velmi nezdravá. Je nutné provést čištění měsíčního svitu manganistanem draselným nebo jinými metodami. Ideální možností je použít stejné technologie, jaké se používají v lihovarech. Bohužel si žádný obyčejný člověk nemůže dovolit. Proto se musíte obrátit na zkušenost předků.
Metody čištění měsíčního svitu doma
Takže už víme, že hlavní pohromou domácího měsíčního svitu jsou spalovací oleje, které dávají nápoji nepříjemný zápach. Tento problém lze vyřešit jednoduše pomocí jednoduchých metod. Je však třeba mít na paměti, že silnější měsíční svit dává spalovacím olejům výrazně horší než nápoj s nižší silou. Proto by měl být domácí nápoj před čištěním zahřát na 40 stupňů.
Čištění domácího alkoholu mlékem
Základem tohoto čištění je proces koagulace. Mléko obsahuje látky jako albumin a kasein. Při kontaktu s fuselovými oleji je okamžitě spojí a spadnou na dno nádoby ve formě bílých vloček. Po filtraci sraženiny se výrazně zlepší chuť alkoholu..
K čištění měsíčního svitu mlékem je nejlepší použít mléko s nízkým obsahem tuku. Skutečnost je taková, že tuk způsobuje zakalení nápoje. Pokud je však v budoucnu vyčištěný měsíční svit destilován, nezáleží na jeho průhlednosti.
Mimochodem, mléko lze použít nejen k čištění hotového nápoje, ale také surovin. K tomu je třeba přidat 1 litr kaše 1 litr mléka. Suroviny vyčištěné tímto způsobem musí být poháněny velmi opatrně a doporučuje se destilovat získaný měsíční svit dvakrát.
Při čištění již připraveného nápoje by mělo být přidáno mléko v poměru 200 ml na 1 litr měsíčního svitu. Nalijte mléko na alkohol v jedné dávce. Musí se nalévat postupně, za stálého míchání měsíčního svitu.
Po přidání mléka by měl být alkoholický nápoj umístěn na tmavém místě po dobu 7 dnů. Protřepávejte to denně. Po uplynutí stanovené doby musí být nápoj filtrován přes domácí filtr z bavlněné vlny a aktivního uhlí.
Čištění chlebem
Zpravidla se k této metodě uchylují později, jak nápoj prošel primárním čištěním mléka, ale v případě potřeby může být použit jako nezávislá metoda čištění měsíčního svitu ze spalovacích olejů.
K čištění musíte použít pouze žitný chléb, který byl právě vyjmut z trouby. Starý chléb nelze použít, protože může vyživovat měsíční svit nepříjemnou vůní.
Lepek obsažený v čerstvém chlebu dokonale váže všechny spalinové oleje obsažené v alkoholu.
Ještě horký chléb je třeba rozdělit na kousky a přidat měsíční svit v poměru 100 g na 1 litr. Poté musí být směs důkladně promíchána a na 2 dny umístěna na tmavém místě. Potom zbývá filtrovat nápoj.
Soda čištění
Jedná se o velmi jednoduchý, ale účinný recept.. Soda umožňuje odstranit z měsíčního svitu a vodka veškerá kyselina octová. Čištění sodou často předchází čištění vodky manganistanem draselným.
Na 1 litr měsíčního svitu potřebujete přidat nejvýše 1 g sodovky. Poté musí být nápoj důkladně promíchán po dobu 10 minut a zfiltrován..
Čištění uhlí
Tato metoda čištění měsíčního svitu Je to dobré samostatně i v kombinaci s jinými způsoby čištění domácího alkoholu. Faktem je, že uhlí nejen absorbuje nebezpečné složky alkoholu, ale také zpožďuje.
Existují 3 způsoby, jak vyčistit domácí měsíční svit dřevěným uhlím. Liší se v podmínkách a typu použitého uhlí..
- Aktivní uhlí. Lze ji zakoupit v jakékoli lékárně. Tablety musí být před použitím rozdrceny. Výsledný prášek musí být přidán do alkoholu získaného domácí metodou v poměru 50 g na 1 litr nápoje. Poté by měl být alkohol umístěn na temné místo na 3 týdny a protřepáván každý den. Po uplynutí této doby může být nápoj filtrován..
- Dřevěné uhlí. Lze jej získat samostatně. Musíte spálit dřevo mladého stromu. Je třeba mít na paměti, že uhlí z různých druhů dřeva má jinou úroveň absorpce. K čištění měsíčního svitu se nejlépe hodí uhlí z buků, břízy, borovice a lípy. Musí být použit v následující koncentraci: 50 g na litr domácího alkoholu. Doba čištění: 3 dny. Poté lze alkohol filtrovat..
- Kokosové uhlí V naší zemi se používá jen zřídka, protože není snadné jej získat. Moonshine se čistí za 3 dny, ale k čištění je potřeba mnohem méně uhlí: pouze 10 g.
Vejce bílé čištění
Použití vaječného bílku v procesu čištění je spojeno s procesem koagulace. Tento recept je proto velmi podobný účinnosti čištění mléka domácího alkoholu..
K čištění 1 litru měsíčního svitu potřebujete protein 2 vajec. Proteinová hmota by měla být šlehačka a smíchána s alkoholem.. Po usazení vloček musí být nápoj zfiltrován.
Zmrazení
Toto je nejlevnější způsob čištění. Vše, co musíte udělat, je poslat do mrazničky láhev měsíčního svitu a počkat, až část tekutiny zamrzne ke stěnám nádoby. Nemražený alkohol by měl být vypuštěn. Nebude to téměř žádný spalovací olej.
Mnoho lidí se také doporučuje čistit manganistan draselný sám. Předpokládá se, že takové čištění je nejúčinnější. Je však možné vyčistit měsíční svit manganistanem draselným? Toto bude diskutováno níže..
Jak čistit měsíční svit manganistanem draselným doma?
Existuje mnoho receptů na použití manganistanu draselného k čištění domácí vodky, ale ne všechny z nich jsou skutečně účinné.. Proto začátečníci měsíčního svitubude užitečné vědět, jak správně vyčistit měsíční svit manganistanem draselným.
Následující recept je považován za nejúčinnější:
- Na 1 litr domácího alkoholu nepřidejte více než 2 gramy manganu. Moonshine musí být smíšený.
- Směs musí být ponechána na pokoji 12 hodin.
- Když se alkohol stane zcela průhledným, může být filtrován.
- Filtrování měsíčního svitu je lepší pomocí jednoduché gázy. Můžete však použít zakoupené akvafiltry. Kvalita čištění nebude horší.
Můžete se také uchýlit k kombinovanému způsobu čištění:
Vezměte 1 šálek horké vody a rozpusťte v ní 3 g manganistanu draselného. Výsledná směs se ochladí.
- Smíchejte studený roztok s 1 litrem měsíčního svitu a nechte stát.
- Po 20 minutách by se směs měla znovu promíchat a poté do ní přidat třetinu lžičky sodovky..
- Nechte měsíční svit stát 12 hodin.
- Filtrovat.
Po takovém čištění se získá výsledný alkohol nejlépe předjíždět.
Způsob čištění alkoholického nápoje uhlí, sody a manganistanu draselného je velmi dobrý. V tomto případě odborníci doporučují použití běžného uhlí. Jeho úroveň absorpce škodlivých látek bude vyšší.
- V 1 litru domácího alkoholu musíte nalít 50 g drceného uhlí.
- Výsledná směs by se měla dobře protřepat a nechat vyluhovat po dobu 2 týdnů. Současně musíte třepat měsíční svit alespoň dvakrát denně.
- Po 2 týdnech by měl být alkohol ponechán na celý den sám. Během této doby se malé částice usadí na dně nádrže. Poté lze alkohol filtrovat..
Jak bezpečné je čištění měsíčního svitu manganistanem draselným??
Podle některých lidí není možné k čištění domácí vodky použít manganistan draselný. Mangan údajně zůstává v nápoji a může způsobit poškození těla. To je klam. Faktem je, že po pečlivé filtraci v měsíčním svitu nemohou krystaly manganu zůstat.
Ale pokud jde o různé sloučeniny manganu, pak jsou skutečně přítomny v měsíčním svitu. Ano, tato látka odstraňuje většinu škodlivých složek z destilátu, ale díky své vlastní činnosti vede k tvorbě neméně škodlivých sloučenin:
- Hydroxid draselný. Ve skutečnosti je to velmi agresivní zásada. Jeho koncentrace v nápoji je však tak malá, že nemůže způsobit významné škody na lidech. Kromě toho se s tím setkáváme každý den v každodenním životě, když jíme potraviny. V potravinářském průmyslu se používá k regulaci kyselosti potravin..
- Oxid manganičitý To je sediment. Je odstraněna z měsíčního svitu filtrací..
- Acetický aldehyd. Toto je nejškodlivější sloučenina. To může způsobit, že osoba bude vysoce závislá. Kromě toho může acetaldehyd vyvolat rozvoj rakoviny. Při čištění měsíčního svitu manganem se koncentrace alkoholu v nápoji snižuje a zvyšuje se podíl acetaldehydu.
Ukázalo se, že čištění měsíčního svitu manganistanem draselným nedává žádný smysl? Tato látka odstraňuje z nápoje některé nečistoty a přidává další. Kromě toho snižuje procento alkoholu..
Nespěchejte na závěry. Zbavte se acetaldehydu je to možné opakovanou destilací měsíčního svitu. V tomto případě bude výsledkem čistý produkt, který lze použít jak v čisté formě, tak pro přípravu více ušlechtilých nápojů. To znamená, že je možné a nutné vyčistit měsíční svit manganem, ale pouze tehdy, bude-li produkt v budoucnu použit k nové destilaci. Ale určitě byste to neměli pít.
Co říká změna barvy alkoholu po přečištění manganem??
Změna barvy nápoje naznačuje 2 věci:
- Bylo použito dostatečné množství manganistanu draselného..
- Nápoj obsahuje malé množství methanolu a karboxylové kyseliny..
Pokud po čištění použijte mangan nápoj je zcela průhledný a na dně nádrže s alkoholem prakticky neexistuje žádný sediment, což znamená, že čištění nebylo úspěšné. S největší pravděpodobností došlo k chybě v dávce manganistanu draselného.
Jak čistit měsíční svit pomocí manganistanu draselného?
Manganistan draselný je cenově dostupný lék. Jeden může tvrdit o účinnosti čištění měsíčního svitu s jeho pomocí, ale přesto, někteří měsíční svitci dávají přednost této konkrétní metodě čištění. Manganistan draselný je známý jako manganistan draselný, ale lidé používají první možnost. Jedná se o nejmenší krystaly tmavé barvy. Při interakci s vodou nebo jinou tekutinou ji manganistan draselný natírá jasnou malinovou barvou, jas závisí také na koncentraci této látky ve vodě.
Manganát draselný je ze své podstaty oxidační činidlo, při interakci s jinými látkami se může vysrážet. To se děje v procesu čištění měsíčního svitu manganistanem draselným. Každý Moonshiner chápe, že tato látka není schopna 100% čistit alkoholický nápoj, po této metodě je vhodné použít další metody, které vám umožní odstranit z nápoje látky škodlivé pro lidské zdraví. Co jiného po manganistanu draselném? Pak byste měli nápoj vyčistit dřevěným uhlím nebo sodou.
Jak bude prováděn proces čištění za použití manganistanu draselného??
Kolik manganu je potřeba?
- Bereme jeden litr hotového výrobku, nalijeme do něj 2 gramy draslíku manganu a důkladně promícháme. Pokud vezmeme dva litry měsíčního svitu, přidejte 4 gramy manganu a tak dále
- Nápoj je namíchán v malinové barvě. Chcete-li jej neutralizovat, musíte dát nápoj na tmavém místě, trvat na 10-12 hodin
- Když dojde k vyblednutí měsíčního svitu, bude sediment na dně nádrže patrný. Bude nutné ji dodatečně odstranit pomocí dostupných metod. Stojí za to použít modernější a účinnější způsob - odstranění sedimentu pomocí speciálního filtru na vodu, který kromě zbytečného sedimentu odstraní také další škodlivé nečistoty
- Pokud to není možné, můžete to nahradit metodou „dědečka“ - očistit každý litr měsíčního svitu bavlněnou vlnou. Přirozeně všechny škodlivé látky nelze touto metodou očistit, ale některé látky budou stále odstraněny.
- Výsledek lze zlepšit následným čištěním sody nebo mlékem na pečení.
Čištění měsíčního svitu doma se provádí pomocí jedlé sody, mléka, aktivního uhlí a dalších. Užívání alkoholických nápojů nepříznivě ovlivňuje zdravotní stav, proto pokud chcete snížit riziko otravy nebo ušetřit játra, můžete a měli byste provést proces čištění měsíčního svitu všemi vhodnými a dostupnými účinnými prostředky a metodami.
Profesionální Moonshiners pro sebe již dlouho určují nejlepší možnost, často si ji vyberou pomocí pokusů a omylů, tj. Testováním. Nejprve se připraví nápoj, pak se spotřebuje a tělo na něj reaguje.
Pokud je vše v pořádku, pak je to nejlepší volba, pokud ne, provede se úprava, co přidat, co změnit. Tato experimentální metoda je škodlivá.
Výhody a nevýhody čištění Moonshine manganistanem draselným
Pokud věnujete pozornost pohledu profesionálního lékárníka, který ví, jaké látky při míchání interagují a jaké výsledky mají za následek, všechny jejich obavy se vyjasní. Chemici věří, že proces čištění měsíčního svitu není tak zbytečný, že je nějak nebezpečný.
Jak zdůvodňují svá obvinění? Teď to vymyslíme. Míchá se, dochází k oxidaci a na výstupu získáme:
- Alkali, který se nazývá hydroxid draselný. Toto není nejnebezpečnější látka, kterou dostáváme, je to druh doplňku stravy, konzervant. Často se používá v průmyslu
- Voda - nic nebezpečného
- Sraženina - oxid manganičitý
- Acetický aldehyd je nejnebezpečnější látkou, která způsobuje závislost lidského těla na alkoholu.
Kromě výše uvedených produktů, které se vytvářejí během reakce, obsahuje nápoj také různé nečistoty a přísady, které nepříznivě ovlivňují lidské zdraví.
Nebezpečí čištění měsíčního nápoje manganistanem draselným je považováno za skutečnost, že při interakci manganu a alkoholu dostaneme na konci acetaldehyd - to je zbytečná reakce pro nás, protože když použijeme moonshine, naše játra jej nejprve zpracuje na aldehyd a poté na kyselinu octovou.
Tato látka při použití každého dalšího litru přispívá k výskytu onkologických onemocnění u lidí a obecně poškozuje zdraví. Následné čištění sodou, mlékem nebo dřevěným uhlím také nesníží rizika..
Je nutné očistit měsíční svit od nečistot. Výběr nejlepší možnosti pro čištění měsíčního svitu, zohlednění všech pozitivních a negativních stránek zvolené metody a porovnání utrpěné újmy s touhou nebo potřebou použít nápoj a jeho výrobu, vydělat zisk atd..
https://delaismelo.ru/kulinariya/kak-ochistit-samogon-margancovkoj