Recenze moonshine still wein 3 (wayne 3)

Před námi je aparát produkční společnosti "Wayne" (Kirov). Nejde samozřejmě o prvního designéra, jak „skromně“ uvedl v popisu, a není to ani poslední. Balení obsahuje kostku a skládací sloupek se svěrnými spoji. Dále se v recenzi budeme zabývat charakteristikami měsíčního svitu Wayne 3. Při hodnocení musíme vzít v úvahu, že výrobce zaručuje vysoce kvalitní práci, a to jak během destilace, tak v rektifikačním režimu. Velmi domýšlivý výrok!

Destilační kostka

Uvedená tloušťka stěny krychle je 1,5 mm, spodní část je 5 mm. Ve skutečnosti je kostka vyrobena na základě běžného čínského kotle „Luxstahl“, jehož vlastnosti lze snadno najít na jakémkoli webu, který prodává pokrmy. Boky a víko pánve o tloušťce 1 mm jsou vyrobeny z oceli AISI 304, třívrstvé dno o tloušťce 4 mm je vyrobeno z AISI 430.

Otázka pro výrobce: proč dezinformovat?

Pánev je vhodná pro indukční varnou desku. Souprava se zařízením se dodává s kostkami o objemech: 12, 20, 30 nebo 50 litrů. Všechny jsou vybaveny pojistným ventilem a bimetalovým teploměrem..

Nevýhodou této pánve je dobře známá - tenké víko o tloušťce 1 mm, během instalace se sloup zařízení otočí. Pro měsíční svit to není rozhodující, ale pokud přidáte pár carů ve snaze sestavit destilační kolonu, budou problémy i při zajištění svislé polohy. Hadice přívodu chladicí vody naruší sloupec a odkloní cesty hlenu a páry.

Bimetalový teploměr TBP-63, umístěný ve víku, má třídu přesnosti 2,5 se stupnicí do +160 ° C. To znamená, že maximální dovolená chyba měření snížené teploty je ± 4 ° C. Hodnota dělení - 2 stupně.

Než umístit teploměr s tak nízkou třídou přesnosti, je lepší ho jen nakreslit na víko, účinek na výsledek bude nevýznamný.

Výrobce potřeboval přenést teploměr do kapalné zóny, protože pro úspěšné provedení procesu rektifikace a včasné odříznutí „ocasu“ je nutné znát teplotu destilovaného surového alkoholu, a proto teploměr musí být zcela ponořen do měřeného média.

Pokud jsou krychle a víko izolované a systém pracuje v destilačním režimu, budou teploty kapaliny a páry ve sloupci prakticky stejné. Žádná tepelná izolace - existuje malý, přijatelný rozdíl. Pokud však zapnete zpětný chladič, vše se změní - teplota páry se blíží spodnímu bodu varu kondenzátu, který se vrací do krychle.

Se zvýšením poměru zpětného toku bude teplota plavat a ovlivní také vliv průvanů, které ochlazují víko, rozstřikování zpětného toku a kondenzát kapající na teploměr z víka. Ve výsledku získáme určitou rovnovážnou teplotu, o jejíž hodnotě se nemůžeme naučit nic užitečného..

Otázka pro výrobce: možná byste neměli bezmyšlenkovitě přenášet konstrukční řešení pro destilaci na kolony, které pracují pomocí jiné technologie?

Sloup a zásuvky

Web společnosti uvádí, že vnitřní průměr trubice sloupu v zařízení "Wayne 3" je 4 cm. Ve skutečnosti to není vnitřní průměr, ale vnější, a ne 40 mm, ale 38 mm..

Skutečný vnitřní průměr sloupu je 35 mm. Rozdíl ve výkonu mezi deklarovanými a reálnými ukazateli je asi 30%. Opět dezinformace potenciálního kupce.

Vnitřní průměr sloupu je 35 mm, výška zásuvky v základní sadě je 30 cm, což znamená, že objem balení je 290 metrů krychlových. viz. I když se použije jako tryska SPN, lze zaručit udržení alkoholu během destilace maximálně 6 litrů surového alkoholu. To je téměř nejhorší indikátor pro sloupy kaše jako standard. I při krychli o objemu 12 litrů, pokud nechcete mít při výběru trup, budete muset dokončit výběr „těla“ na 92-93 stupňů. Pro obyčejný měsíční svit je to vhodné, ale pro dobře vyčištěný destilát a alkohol - rozhodně nestačí.

Na přání je k dispozici volitelná strana zásuvky 40 cm. Tím se přidá dalších 385 cm3. cm tryska nebo 8 litrů recyklovatelného surového alkoholu. Pokud by byl tento car součástí hlavní sady, bylo by možné použít 12litrovou kostku bez omezení.

Pokud vložíte další car, pak budete opravdu moci použít 20litrovou kostku a dva cary - a 30litrovou bez omezení. Pokud jde o 50 litrovou krychli, pak 22 litrů objemu nestačí, lze ji použít k získání vyčištěného destilátu nebo alkoholu z této kolony pouze zakoupením 3 dalších postranních lišt a trysky a je žádoucí mít SPN.

Dephlegmator

S vnějším průměrem kolony 38 mm je samotné použití zpětného kondenzátoru pláště sporné. Na základě velikosti zpětného chladiče bude schopen recyklovat energii od 800 do 1 000 W, v závislosti na teplotě a průtoku vody. Současně při maximálním výkonu bude refluxní kondenzátor pohánět podchlazený reflux, který začne stékat po stěnách kolony, což zajistí téměř nulovou smáčivost náplně, což znamená minimální účinek jeho použití. Proto jsou zpětné chladiče pláště instalovány hlavně ve fóliových kolonách o průměru do 25-30 mm bez balení..

Každý se potýká s efektem stěny, centruje přívod zpětného toku a umístí sloup přesně svisle, výrobce si to dobře uvědomuje - web má správné výkresy (viz níže). Zároveň se však snaží naznačit, že: „kvůli teplotnímu rozdílu ve sloupci stékají nečistoty po stěnách a stoupají páry čistého alkoholu“.

Ve skutečnosti část páry, která se dotkne studených stěn zpětného chladiče, zcela kondenzuje, zatímco druhá část bude létat ve středu, aniž by se těchto stěn dotýkala, stejně jako na obrázku. Aby se dosáhlo účinku částečné kondenzace, je vyžadován minimální rozdíl v teplotách páry a povrchu zpětného chladiče, stejně jako velké plochy na způsob alambické kopule. Fuzz tedy vesele vletí do výběru.

Nad deflegmátorem je otočka o 90 stupňů s teploměrem.

Otázka pro výrobce: jak byste nemohli vařit 1,5 mm ocel a vyrobit teploměrovou objímku opřenou o protější stěnu? Zajímalo by mě, co tento teploměr ukáže: teplota páry nebo stěny kolony? Deset ku jedné, to je druhá.

Lednička

Je to dlouhá skořápka a trubice se třemi trubkami o průměru 10 mm. Podle majitelů si taková chladnička poradí s topným výkonem až 2,5-3 kW, ale v konfiguraci může být kostka 50 litrů, ohřátá o 3,5 kW na indukčním sporáku. Moudrý oficiální prodejce radí: „Je to konstruktér - zapojte deflektora před lednici do série a všechno bude v pořádku!“ Proč tedy, když kupující utratili více než tisíc rublů, musí s něčím pohrávat? Proč výrobce, který zvýšil náklady o 100 rublů, nedodal trubky o průměru 15 mm a nevyřešil problém přizpůsobení kapacity zařízení obsaženého ve standardním balení? Hádanka ...

Zpracování chladničky lze přirovnat ke stavu domu špatné hostitelky: vnějšek chladničky je olízl a vyleštěn, ale uvnitř trubice plaval s prasknutím. Ani nejmenší pokus o očištění švů! Nejedná se o továrnu, ale o kvalitu stavby garáže, což je škoda nabídnout k prodeji..

Po tom všem již nepřekvapuje, že tryska pro odstraňování produktu nemá trubici pro komunikaci s atmosférou..

Skutečné možnosti Wein 3

Jmenovitý výkon 35 mm sloupce při použití SPN je přibližně 960 W, s přepínačem odboček při zatížení - jeden a půl až dvakrát více, v závislosti na hustotě balení. Jedná se o takzvanou kapacitu před pohřbem, při které má kolona maximální možnou separační kapacitu. Pro udržení minimálního refluxního poměru rovného 4, který je nezbytný pro získání dobře vyčištěného produktu, bude při použití SPN počáteční rychlost odběru „těla“ asi 900-960 ml / hod. Na konci výběru bude nutné rychlost snížit 2-2,5krát na 400 ml / hodinu. To je nutné k důkladnému vyčištění produktu od nečistot. A získání čistého rektifikovaného alkoholu bude problematické, pokud je to vůbec možné kvůli původně nesprávnému přívodu hlenu do trysky.

U přepínačů odboček pod zatížením je situace horší: k dosažení výkonu před záchranou je zapotřebí 1,5–2 kW, z čehož bude deflektor schopen využívat pouze 800 wattů. To znamená, že refluxní poměr nebude větší než 2. Pokud se pokusíme provést destilaci při nižším výkonu - asi 1 000 - 1 250 W, pak bude refluxní poměr 4, ale výkon bude daleko od předpití . Výsledkem je, že separační kapacita náplně bude o řádově menší a je již vyčerpána pod zpětným chladičem. V nejlepším případě, s dalšími cary, můžete získat sílu asi 92% při vzorkovací rychlosti asi 800-850 ml / hodinu, ale nedojde k žádnému rozdělení na frakce a slušné úrovni čištění nečistot. Získáte velmi silný měsíční svit podprůměrné kvality, který bude stále nutné ředit na pitnou sílu..

Za tuto chybu designu bude muset zaplatit „šťastným“ majitelům zázračného zařízení.

Aby byla zajištěna možnost dobrého čištění produktu pomocí trysky přepínače odboček pod zatížením, je vyžadován výkonnější zpětný chladič jiné konstrukce, schopný využívat až 2 kW. Pro správné rozdělení refluxu to musí být shell-and-tube nebo dimrot.

Pokud řídíte opevněný, ale nerafinovaný měsíční svit, pak je všechno skvělé, rychlost dobrá. Když dodáme 2–2,5 kW na vytápění, ztratíme na neizolované krychli a sloupci 200–300 W, deflegmátor využije dokonce polovinu zbývajících, ve výsledku získáme poměr zpětného toku přibližně 1,5–2. Nečistoty neodstraníme, ale do značné míry je snížíme na polovinu, pokud samozřejmě dodáme další cary v množství odpovídajícím velikosti kostky.

Režimy provozu zařízení Wayne 3

U 8 režimů deklarovaných výrobcům jsou ve skutečnosti pouze 4 z nich: „potstyl“, stále měsíční svit sloupcového typu, režimy zesílení nastavitelným (jemným dolaďováním) a neregulovaným deflegmátorem. Existují dva užitečné: režim nehybného měsíce a posílení pomocí nastavitelného deflegmátoru..

„Potstil“ ztrácí režim měsíčního svitu, který stále chrání proti stříkající vodě, a způsob řízení neregulovaným delegátorem, pokud je to možné regulovat, použije pouze notoricky známý masochista.

Režim měsíčního svitu je správný a produktivita 3–5 l / hod je podobná pravdě.

Režim zesílení s nastavitelným zpětným chladičem (jemné doladění) umožní získat očekávaný mírně rafinovaný měsíční svit se silou asi 86%.

Zbytek režimů je pouze reklama na další vybavení, i když ne vždy k ničemu, například použití aromatického koše zakryje fusel zápach moonshine, který se objeví v důsledku nevýznamné zadržovací kapacity obalu v základním sloupci.

Závěry a možnosti modernizace

Wayne 3 je dobrý měsíční svit sloupcového typu s výztuhou. Vhodný pro domácí použití, ale aby se stal alespoň dobrým sloupem kaše, zjevně postrádá kompetentní design a zpracování.

Pro normální čištění produktu je nutné dokoupit 2 cary a pro získání alkoholu - také třetího, potřebujete trysku po celé výšce cara (pro měsíční svit - RPN, pro alkohol - SPN).

Po cestě bude nutné vyřešit problém nízkoenergetického a nevhodného pro technologii přenosu tepla a hmoty plášťového zpětného kondenzátoru, který by měl být nahrazen alespoň pláštěm a trubkou. A při instalaci takové objemné konstrukce budou problémy s tenkým víkem destilační kostky: bude obtížné zabránit kývání a nastavit sloupec přísně svisle, jak to vyžaduje technologie.

Provedena kontrola IgorGor.