Recenze moonshine still wein 6 pro (wayne 6 pro)

V říjnu několik videoblogerů současně zveřejnilo videa o novém produktu od společnosti Vein (Rusko, Kirov) - měsíční svit Wein 6 PRO. Mnoho lidí to představilo jako určitý průlom ve světě měsíčních záběrů. Pokusme se přijít na to, jak jedinečné a funkční je toto zařízení, jak tvrdí výrobce..

Zdvihový objem, technické vlastnosti

Průměr sloupu - 2 palce, k dispozici 3 výtlaky: 20, 37 a 50 litrů.

Níže budeme podrobně hovořit o součástech zařízení, ale prozatím uvádíme technické vlastnosti (údaje převzaté z oficiálních webových stránek výrobce).

Sada obsahuje 2 cary po 50 cm. Měřič trysky je již docela vážný, ale v kompletní sestavě to rozhodně není volba pro práci na sporáku (proto je lepší přemýšlet o způsobu ohřevu předem ).

Konstrukce zařízení přesto umožní jeho použití v omezené výšce. Za prvé můžete nainstalovat pouze jednu stranu zásuvky a za druhé, design vám umožňuje naklonit horní chladničku a ušetřit tak výšku (mimochodem, tento prvek je vypůjčený z předchozí verze výběru, která měla jednotku pro výběr páry).

Vzorkovací jednotka 2 v 1

V nové verzi dostal Wein vzletovou jednotku, která kombinuje dva typy vzletu - parou řízenou extrakci a kapalinou řízenou extrakci. K čemu to je? Za prvé, tato kombinace přidává variabilitu během destilace - například „hlavy“ lze odebírat kapalinou a „tělo“ párou. A někdo dává přednost práci s cukrovou kaší v tekutině a s voňavými - v páře. Některé palírny obvykle pracují ve dvojicích, ale pokud jsou časově omezené, používají automatizaci, která se snáze kombinuje s výběrem kapaliny. To znamená, že možnosti kombinace se mohou u každého lišit..

Dvojitý uzel navíc nepředstavuje dilema pro začínajícího palírnu, co si vybrat - výběr kapaliny nebo páry. A to je důležité vzhledem k tomu, jaké spory se v síti odehrávají, kvůli které z metod je efektivnější a pohodlnější..

Samotná technologie vychystávání dvojčat není nová. Stejný výběrový uzel od Alexe Bocacoby je znám již od počátku dvacátých let 20. století a je populární. Ale jednotka v zařízení Wein 6 má řadu designových změn a vylepšení:

1. K dispozici je dioptrie, která umožňuje kontrolovat návrat hlenu ke koloně a její zaplavení.
2. Horní chladič sestavy se nakloní. To pomáhá šetřit výšku, což je obecně docela relevantní..
3. Věřím, že tekutý uzel na výstupu (jako u Wein 6 Pro) má více výhod než uzel pohárového typu.

Kromě toho existuje několik dalších designových funkcí v uzlu Wein:

• jeřáb na párové jednotce má průměr ¾ ": pokud by byl průměr menší, omezilo by to rychlost těžby, pokud je větší, bylo by obtížné upravit výběr„ hlav ";
• reflux se vrací speciální trubicí přesně do středu ucpávky - to zlepšuje zavlažování ucpávky a zajišťuje stabilnější a správnější provoz kolony;
• jeden chladič pro oba typy odsávání - méně hadic a připojení, nižší riziko úniku;
• sonda teploměru je instalována přímo do parního prostředí - přesněji měří teplotu a rychleji reaguje na její změny (i když je to relevantní pouze pro ty, kteří obdrželi jednotku odděleně od přístroje a nemají teploměr v caru);
• poměr zpětného toku je 3 při plně otevřeném parním ventilu;
• v režimu přímého toku je možné provádět odběr vzorků bez zpětného toku.

Nejkontroverznějším bodem je fixní dioptrie. S největší pravděpodobností to bylo koncipováno z ekonomických důvodů. Chcete-li získat maximální funkčnost plnohodnotné dioptrie, ale bez nutení uživatele přeplatit. I když by bylo mnohem hezčí mít k dispozici samostatnou dioptrii..

Na první pohled je design jednotky komplikovaný a zkušený lihovar si může položit otázku - proč to komplikovat? Ale poté, co trochu porozumíte, rychle pochopíte myšlenku návrhářů - využít stávající technologii výběrové jednotky 2 v 1 a trochu ji „načerpat“, což ji učiní pohodlnější a funkčnější.

Sloupec

Kolona zařízení (2 palce) je skládací, skládá se ze 2 postranních lišt po 50 cm, 2 chladniček, 2 otáček, 2 teploměrů, hubice pro sběr produktu a dvojité vzorkovací jednotky.

Docela standardní sada. Zajímavý je možná druhý teploměr nainstalovaný v zásuvce. Na rozdíl od teploměru v uzlu, kde měříme teplotu „posmrtně“, vám teploměr na caru umožňuje sledovat teplotu par na cestě k uzlu a v případě potřeby ji upravit, aby se zabránilo škodlivým nečistotám zadání výběru..

Moonshiners se zkušenostmi s jejich měsíčním svitem stále používají teploměr v caru po dlouhou dobu a nastavují je sami. Nyní se objevila také v masové výrobě..

Druhý teploměr je další zárukou kvality nápoje. Opravdu velmi užitečná inovace, vzhledem k tomu, že stále nejsou nainstalovány na většině sériových zařízení..

Přívodní a výstupní hadice na vodu jsou odkloněny na různé strany sloupu. Navrhuje se upevnit hadice pomocí rychlospojek. Je to dobré nebo ne? Těžko říct jistě. Mnoho lihovarů si všimne, že v průběhu času začnou unikat rychle oddělené složky. Pevné polyuretanové hadice však tento problém řeší. Nikdo však nezakazuje instalatérské práce - není to tak pohodlné, ale odolnější. Kromě toho lze na závit ½ (vpravo na obrázku níže) nainstalovat jakýkoli jiný typ jednodušších tvarovek..

Zařízení je umístěno jako univerzální, schopné připravovat jakékoli nápoje - aromatické destiláty (whisky, giny, kalvados), alkohol 96,6 °, pivo, likéry atd. Každý typ nápoje má svůj vlastní design: pro alkohol - režim obohacení, pro aromatické nápoje - režim co-flow, pivo lze vařit v nádrži pomocí falešného dna. Případ, kdy skládací design opravdu funguje na zlepšení kvality produktu.

Udávaná rychlost destilace v režimu zastavení je 12 l / h. Dobré číslo, ale abyste toho dosáhli, musíte na kamna použít velmi vysoký výkon. Ve skutečnosti budou ukazatele pro většinu lihovarníků mnohem skromnější. Rychlost destilace v rektifikačním režimu 2,2 l / h je rovněž sporná. V určitém okamžiku to samozřejmě může být tak, ale na dálku bude rychlost určitě nižší než deklarovaná. S největší pravděpodobností výrobce pod slovy „do 2,2 l / h“ neuvádí na začátku výběru průměrnou rychlost v celém ramenním popruhu, ale maximální rychlost v aktuálním čase.

Destilační kostka

Existují otázky týkající se alembic. Ale nejprve o dobru.

Kryt má 2 výztužná žebra ve formě 2 komolých kuželů, které by měly strukturu zpevnit kvůli stabilitě sloupu. Mnoho bloggerů ve svých videích o Wein 6 PRO prokázalo, že sloup, i při maximální montáži, stojí velmi pevně a nekývá se..

Průměr vypouštěcího ventilu je velký - ¾ ". Díky tomu můžete po destilaci rychle vypustit zbytky kaše. Umístění kohoutku pod rukojetí je oblíbeným řešením v moderních zařízeních: s tímto uspořádáním je opravdu vhodné vypustit mytí.

V krychli je otvor pro topný článek. Není třeba ztrácet čas a peníze spojením, pokud najednou chcete destilovat nápoje pomocí trubkového ohřívače. Je pravda, že samotný topný prvek není součástí sady, takže v každém případě budete muset za něj utratit peníze.

Teploměr klesl k boční stěně. Je těžké jednoznačně říci, zda je to dobré nebo špatné. Pokud plánujete vařit pivo v přístroji nebo připravovat obilnou kaši, je poloha teploměru oprávněná. Pokud mluvíme o běžném cukrovém měsíčním svitu, je vhodnějším řešením teploměr na víku..

Nyní - o negativních aspektech.

Délka svorky není nastavitelná. V průběhu času se může opotřebovat a již nebude tak pevně fixovat víko na nádrži. Unikající nádrž je nebezpečná.

Druhou starou ranou přístroje je bezpečnostní ventil. Model nainstalovaný na krychli bude fungovat pouze při tlaku 0,5 atm. Je však třeba poznamenat, že podobné modely ventilů jsou instalovány ve většině moderních zařízení..

Kostka vyvolává otázky. Na jedné straně bylo vylepšeno víko a zvýšil se kohoutek, na druhé straně nebyly opraveny staré nedostatky. Nemají přímý vliv na destilaci, ale v aparátu za takové peníze chce člověk vidět ideální design..

Balíček Wayne 6 Pro

Kromě standardní sady ve formě chladicích hadic, teploměrů, souprav pro připojení vody a knihy receptů výrobce vložil do krabice:

• 8 metrů přepínače odboček;
• silikonová hadice pro sběr produktu (připojená k odtokové hubici produktu);
• karbonátový stojan, který se pomocí postranního panelu a trubice pro spojení s atmosférou změní na sloup na uhlí (aby produkt získal chuť vodky);
• pyramida pro držení SPN;

Zdá se, že to není špatné, ale jiné opravné sloupce v tomto cenovém segmentu v sadě nabízejí efektivnější SPN místo OLTC. Je pravda, že současně omezují základní funkčnost, nabízejí například jeden typ výběru a snižují tak celkovou cenu zařízení..

Proto nelze jednoznačně říci, že konfigurace Wayne Pro ztrácí. V případě potřeby lze SPN zakoupit za relativně nízkou cenu, ale samostatná výběrová jednotka bude stát několik tisíc. Pokud nakreslíme analogii, pak je mnohem logičtější zvolit vůz podle výkonu motoru, a ne podle kvality dalších sad karoserie. Tak je tomu i v případě měsíčního svitu: prioritou je základní funkčnost a teprve poté - další.

zjištění

Kombinovaná a „přečerpávaná“ jednotka, bohatá výbava, vyztužené víko, dlouhé zásuvky, výkonné chladiče - to vše dělá z přístroje chutné sústo pro všechny milovníky výkonného vybavení. Ano, existují drsnosti (hlavně související s konstrukcí krychle), ale obecně nemají vliv na proces a nezpůsobují silné podráždění.

Obecně lze zařízení Wein 6 Pro doporučit, zejména těm, kteří nemají dostatečné znalosti pro sestavení individuálního balíčku pro sebe..

Ceny za říjen 2020:

• 20 litrů - 25 990 rublů.
• 37 litrů - 28 990 rublů.
• 50 litrů - 29990 rublů.