Glencairn - sklenice na ochutnávku whisky

Glenkern je speciálně tvarované sklo na whisky navržené skotskou společností Glencairn Crystal. Glen je přeložen z gaelštiny jako „údolí“, mohyla je druh nealkoholického nápoje z kořenů horské hodnosti (bylina z rodiny luštěnin), ale neexistují žádné oficiální důkazy o tom, že název organizace pochází z těchto slova.

Glenkern je sklenice s břichem na tlustém, stabilním stonku se zaoblenou spodní částí misky. Okraje nádoby se nejprve zužují, ale hned na okraji jsou zarovnány a probíhají paralelně, jako skleněná baňka.

Dějiny

Zaměstnanci společnosti Glencairn Crystal vtip: „Svět nevěděl, že potřebuje Glencairn, dokud jej nedostane.“.

Sklo Glenkern se poprvé objevilo na trhu v roce 2001. Výška je 115 ml, objem je 175 ml. Nádoba je vyrobena z křišťálu, do roku 2008 existovaly modely ze silikátového skla.

Autor projektu - výkonný ředitel Raymond Davidson - si vypůjčil tvar nádoby ze sklenky na víno copita, která se také používá na whisky a sherry. Davidson přišel s prototypem již v 80. letech, ale s jeho implementací se nespěchal. Nejprve se poradil s pěti největšími skotskými lihovary a teprve poté, co se ujistil o relevantnosti této myšlenky, ji uvedl do života..

Glenkern byl vyvinut speciálně pro ušlechtilou skotskou, jedná se o jediný takový vynález schválený Asociací skotské whisky.

Výhody a nevýhody

Tvar nádoby umožňuje ochutnávači plně zažít buket nápoje, zatímco klasická sklenice dodává pouze jemnou vůni. Tato výhoda je zároveň nevýhodou - ne všichni znalci whisky mají rádi silný zápach, zejména pokud jde o nekvalitní nápoj..

Nejčastěji se glenkern používá při oficiálních soutěžích a ochutnávkách jednosladové whisky, kdy je důležité zachytit sebemenší nuance chuti a vůně, ale tato nádoba je považována za známku dobrého vkusu jejího majitele a povinný atribut každého já - respektující lišta..

Další výhody skla:

• zaoblený tvar mísy slouží jako čočka a umožňuje vám správně vidět barvu a strukturu nápoje;
• Rámeček ve tvaru tulipánu minimalizuje kontakt whisky s rty a zachovává původní chuť od prvního do posledního doušku.