Likér midori meloun likér (midori meloun) - popis nápojových a koktejlových receptů s ním

Midori je zářivě zelený melounový likér, který je skvělý pro výrobu různých koktejlů..

Midori koktejlové recepty

Ovocný koktejl:

• 15 ml vodky;
• 15 ml likéru Midori;
• 15 ml banánového likéru.

Likéry smíchejte v míchací sklenici a nalijte do stohu. Nalijte vodku na vrchol.

Koktejl "Emerald Isle":

• 100 ml syceného nápoje Mountain Dew;
• 100 ml likéru Midori;
• 50 ml vodky ledu v kostkách.

Do sklenice vložte několik kostek ledu, do ní nalijte vodku, likér a sodu. Zamíchejte a podávejte.

Grinch koktejl:

- 30 ml likéru Midori - - 30 ml likéru Malibu - - 30 ml likéru z banánů - - 1 polévková lžíce. "7-Up" - - led. Třepejte všechny likéry v ledové třepačce, přelijte nápoj do sklenice a nalijte na vrchol „7-Up“..

Koktejl "Kazi":

- 30 ml likéru Midori - - 30 ml vodky - - 15 ml limetkové šťávy - - 1 plátek limetky pro ozdobu - - led.

Všechny tekuté ingredience smíchejte ve sklenici s ledem, přelijte do sklenice a ozdobte plátkem limetky.

Zelený sametový koktejl: - ananasový džus - - „Cola“ - - 40 ml likéru Cointreau - - 40 ml likéru Midori - - 1 pomlčka likéru Malibu - - 1 kus vápna na ozdobu - - led. Třepejte všechny likéry v ledové třepačce a napijte nápoj do ledové sklenice. Nalijte ananasovou šťávu do koktejlu tak, aby byl objem sklenice plný 2/3 a přidejte „Cola“. Vyzdobte hotový koktejl plátkem limetky.

Koktejl melounu:

- 45 ml brusinkové šťávy - - 45 ml ananasové šťávy - - 30 ml likéru Midori - - 15 ml vodky - - led.

Smíchejte všechny ingredience ve sklenici s ledem. Nalijte hotový koktejl do highball.

Aligátorový koktejl: - 45 ml vodky - - 30 ml likéru Midori - - 30 ml likéru Triple Sec - - 15 ml pomerančové šťávy - - 15 ml citronového sirupu - - 15 ml Sprite - - 1 šálek pomeranče na ozdobu - - led. V třepačce s ledem dobře protřepejte vodku s likéry. Výsledný nápoj přelijte do sklenice a přidejte pomerančový džus, citronový sirup a Sprite. Ozdobte okraj skla kruhem oranžové.

Evergreen Cocktail:

- 30 ml ginu - - 15 ml likéru Midori - - 15 ml suchého bílého vermutu - - 10 ml likéru Curacao Blue - - 1 koktejlová třešňová dekorace - - led.

Ve sklenici s ledem kombinujte gin s Midori a vermutem. Napít nápoj ve sklenici a nalít Curacao Blue jemně na vrchol. Na okraj sklenice položte třešně.

Nemrznoucí koktejl: - 90 ml ananasové šťávy - - 30 ml citronového sirupu - 20 ml Golden Rum - - 15 ml likéru Midori - - drcený led. Smíchejte všechny ingredience v mixéru a namíchejte hurikán..

Zelený karibský koktejl:

- sóda - - 30 ml likéru Midori - - 30 ml lehkého rumu - plátek citronu - - led. V třepačce s ledem smíchejte rum s likérem a výsledný nápoj přelijte do sklenice. Přidejte sodu. Na dno hotového koktejlu položte plátek citronu.

Midori Sauer Cocktail:

- 30 ml likéru Midori - - 30 ml citronové šťávy.

Třepejte citronovou šťávu třepačkou v šejkru a nalijte koktejl do sklenice.

Harley Davidson koktejl: - 15 ml likéru Midori - - 15 ml likéru Baileys - - 1/2 lžičky Likér Jägermeister - - led. Ve sklenici s ledem smíchejte Midori s Bailey`s, nalijte nápoj do koktejlové sklenice a nalijte Jägermeister na vrchol.

Tajemství cizího koktejlu:

- 90 ml ananasové šťávy - - 20 ml likéru Midori - - 20 ml likéru Malibu - - 10 ml vodky - - 1 koktejlová třešňová dekorace - - led.

Protřepejte všechny tekuté ingredience v ledové třepačce, pak napijte nápoj do sklenice s kostkami ledu a ozdobte třešničkou.

Vrstvené koktejly s Midori

Vrstvený koktejl Rainbow Reggae: - 30 ml likéru Malibu - 15 ml likéru Midori - 45 ml ananasové šťávy - 15 ml brusinkové šťávy. Nejprve nalijte do sklenice „Malibu“, poté „Midori“, ananasovou šťávu ve třetí vrstvě a dokončete koktejl brusinkovou šťávou.

Vrstvený koktejl Apache:

• 15 ml likéru "Kalua";
• 15 ml likéru Baileys;
• 15 ml likéru Midori.

Do zásobníku nalijte likéry v následujícím pořadí: „Kalua“, „Baileys“, „Midori“. Pít Apache jedním douškem.

Vaření likéru Midori Melon - chuť procházející léto

Za měsíc nebo dva se objeví melouny - oblíbená pochoutka procházející léto. Bohužel se objeví krátce. Sezónu melounů však lze prodloužit až do příštího roku. Připravíme si melounový likér doma, snažíme se ho co nejvíce přiblížit Midori japonskému likéru známému po celém světě.

Midori je neonový zelený melounový likér, který byl zahájen v 70. letech minulého století hlavním japonským alkoholikem Suntory.

Nápoj rychle zachytil trh a stal se jedním ze symbolů nočního klubového života Země vycházejícího slunce a později Evropy. Midori se dostal do amerických nočních klubů v roce 1978.

Debut se uskutečnil ve významném provokativním newyorském klubu Studio 54, kde na počest asijského nápoje uspořádali velkou oslavu.

Charakteristickým rysem Midori, což je pro nás také obtížné, je jeho složení - při přípravě nápoje není používáno maso melounu, ale jeho slupka.

Slupka melounů, které se prodávají u nás, často nedává nejpříjemnější vůni a chuť, takže většina receptů na likéry melounu vyžaduje použití pouze buničiny. Ujišťujeme vás však, že nápoj není horší.

Samozřejmě doma bude ještě obtížnější dát nápoju originální zelenou barvu - barvivo se přidává do komerčních Midori.

Ve své čisté formě je alkohol zřídka opilý. Nejlepší ze všeho je, že jeho banánová chuť a vypadá to spíše jako banán ala Pisan Ambon, se objevuje v koktejlech, zejména s ovocnými šťávami a rumem. Nejoblíbenější koktejl na tomto základě se nazývá Japonský střevíček (japonské boty), který se připravuje ze stejných částí Midori, Cointreau a citronové šťávy. Ale my se vzdalujeme tématu.

Meloun běžný likér

• 1 středně velký meloun;
• 250 - 300 ml 70% alkoholu;
• 200 - 250 g cukru;
• 500 ml vody.

Oloupeme meloun ze slupky a semen, nakrájíme na malé kousky (přibližně 1,5 cm). Výsledek by měl být asi 250 ml. Dejte řez do sklenice a nalijte alkohol tak, aby pokrýval meloun úplně.

Trvejte na tmavém, chladném místě po dobu 7 dnů. Po vypuštění alkoholizovaného ovocného nápoje bez vymačkání melounu a nechte ho o samotě, a nalijte ovoce 100 - 150 g cukru podle chuti. Počkejte 3-5 dní, dokud se cukr úplně nerozpustí a nevytvoří se sirup..

Vypusťte sirup přes tenká, nalít vodu do sklenice, dobře promíchat a přelít do prvního odtoku, zatímco dobře vylisujte meloun.

Dále je třeba připravit výsledný sirup: přidejte do něj zbývající množství cukru podle receptury a zahřívejte, dokud se úplně nerozpustí. Ochlaďte sirup a zkombinujte ho s alkoholickým melounovým ovocným nápojem. Nechte nápoj stát alespoň 2 týdny, nejlépe měsíc nebo dva. Alkohol je připraven.

V tomto receptu můžete použít vodku - poté nepřidáváme vodu a meloun projdeme odšťavňovačem nebo vymačkáme šťávu gázou (pokud je ovoce zralé a šťavnaté). Pak musíme smíchat 250 ml / g melounové šťávy, vodky a granulovaného cukru.

Chcete-li vydržet 1-2 týdny, pravidelně se třepejte a poté zatěžujte.

Výsledkem je velmi aromatický a chutný nápoj, který je v chuti co nejblíže komerčnímu melounovému likéru Midori. Alkohol připravený doma a z čerstvého melounu bude mít výraznější vůni a chuť melounu. Barva nápoje je od slamě žluté do žluté zelené (v závislosti na typu melounu).

Abychom dostali stejnou nasycenou zelenou barvu jako japonský Midori, musíme do našeho likéru přidat potravinářské barvivo (5-6 kapek tmavě zelené a žluté). U přírodních složek není tohoto výsledku dosaženo.

Tento recept byl nalezen na jednom z amerických fór. Podle autora bude možné pomocí tohoto receptu vařit téměř autentické Midori, ale pro barvu „neonově zelená“ budete muset znovu použít potravinářské barvivo.

Pro 2 litrové plechovky:

• 1 středně velký meloun;
• 500 ml alkoholu 95%;
• 500 ml destilované vody;
• 400 g třtiny nebo bílého cukru.

Jemně oloupejte dobře omytý meloun a na kůře ponechte asi 0,5-0,6 cm buničiny. Nechte buničinu, která zůstane pro zamýšlený účel - uvnitř milovaného. Ale slupka se zbytky buničiny se nakrájí na střední kostky a umístí je do dvoulitrové nádoby.

Nalijte alkohol a trvat na chladném tmavém místě po dobu 30-40 dní. Směs se musí jednou za 2-3 dny důkladně protřepat. Po 30–40 dnech vařte jednoduchý sirup z vody a cukru: ohřejte vodu a přidejte do ní cukr, míchejte v ohni, dokud se cukr úplně nerozpustí..

Ochlaďte sirup a filtrujte melounovou infuzi, abyste se zbavili slupky. Sirup a infuzi smíchejte, dobře protřepejte. Nechte nápoj stát po dobu 1 týdne a pak filtrujte přes několik vrstev gázy namočené v alkoholu. Nápoj může být poháněn bavlněným filtrem.

Filtrované domácí lahve Midori, odstín a nechte stárnout alespoň 3 měsíce.

Pro tento recept musíte pohrávat s výběrem melounu. V ideálním případě potřebujete odrůdu, která je velmi sladká a voňavá, s hustou dužinou a kůží - například roste v Egyptě.

Pokud si nejste jisti, že slupka vybraného melounu nápoj zušlechťuje, neváhejte jej vzdát a stát po dobu 30 dnů jen 30 buničin, ale musíte jej velmi jemně nasekat.

Je pravda, že před přidáním sirupu musíte pohrávat s filtrováním, ale stojí to za to.

Likér z melounového sirupu

Tento recept netvrdí právo být nazýván analogem Midori, není ani připraven z ovoce melounu.

Tento recept používá sirup, který si můžete koupit v obchodě nebo si ho vyrobit sami (na internetu jsou recepty, ale jsou velmi povrchní).

Není snadné se chytit melounového sirupu, ale přesto nechám tento recept tady, obzvláště jeden z našich čtenářů už pro něj připravil likér a podle něj nápoj vyšel hodný.

• 540 ml melounového sirupu;
• 300 ml alkoholu 50% (vodka);
• 60 ml vody;
• 1 polévková lžíce citronová šťáva.

Nalijte všechny přísady do sklenice, dobře promíchejte a nechte vyluhovat na tmavém, chladném místě po dobu nejméně jednoho měsíce. Poté filtrujte a pijte. Příprava tohoto likéru je samozřejmě mnohem snazší a výsledek je předvídatelnější. Chcete reprodukovat komerční produkt - použijte komerční ingredience.

Jak vidíte, není těžké vyrobit melounový likér doma, ale je obtížné předpovídat výsledek (pouze melounový sirup dává předvídatelný výsledek). Mnoho proměnných, ale stejně jako u jiných alkoholických nápojů, všechno přichází se zkušeností

Liquor Midori: historie, složení, recept a koktejly

Midori - lehký (20%) japonský likér s chutí melounu a banánů a jasně zelené (neonové) barvy.

Obsahuje 140 kcal ve 100 ml, stopové prvky (fosfor, hořčík, železo, vápník, draslík, sodík) a vitamíny (PP, E, B1 a B2).

Produkt uvádí na trh společnost Suntory alcohol, s dceřinými společnostmi v Japonsku, Francii a Mexiku..

Historická esej

Midori Melon Liqueur je poměrně mladý likér: byl vytvořen v roce 1978 ao deset let později ho celá americká strana obdivovala. Prezentace proběhla v nočním klubu Studio-54 - New York.

V novém tisíciletí se Midori stal pouhým králem koktejlů evropských a ruských barů (právě zde se nazýval „estragón“)..

Výroba

Likér Midori je speciální. Kromě toho, že se jedná o první likér z melounu, připravuje se také ze slupky ovoce, nikoli z buničiny. Alkohol se třpytí texturou láhve jako smaragd, ale jeho barva je vytvořena uměle (výrobce tvrdí, že přidaná barva je zcela přirozená).

Kromě melounové pokožky je také součástí třtinový cukr a dobře rafinovaný alkohol.

Jak pít Midori a jak to jíst

Midori je někdy opilý ve své nejčistší formě a do něj nalévá kostky ledu. Ale to se děje velmi zřídka, protože směsi s ním vypadají mnohem působivěji a jejich chuť je prostě fantastická.

Pokud nejste barman a nechcete „potíže“ - stačí rozstříknout Midori do jakékoli ovocné šťávy nebo sodu - a vychutnat si božskou chuť výsledného dua.

Likér se zpravidla podává sólo, ale pokud to opravdu chcete, vezměte si na něj plátek ovoce nebo sýra..

Likérový recept

Jak vařit Midori doma? Ano, stejně snadné jako ostříhané hrušky! Je pravda, že řemeslníci to často vaří stejně z buničiny, ne z kůže. Ukázalo se, že takový alkohol je vynikající, ale stále to není Midori, ale pouze melounový likér, jehož recepty najdete zde.

Nyní připravíme originální, téměř autentický nápoj.

Připravit:

• medový meloun, voňavý a velmi sladký (střední velikost) - 1 ks .;
• alkohol 95% - 0,5 l;
• destilovaná voda - 0,5 l;
• cukr - 0,4 kilogramu;
• barvení potravin (zelená) - podle vlastního uvážení.

Začněme:

1. Omyjte bobule, otřete a oloupejte. Odřízněte kůru tak, aby zůstala s půl centimetrem buničiny. Použijeme pouze pokožku (všechno ostatní - nechte ji jít na zákusek nebo ji prostě sníst).
2. Oloupanou kůži nakrájejte na středně velké kousky a odešlete je do dvoulitrové nádoby. Nalijte to alkoholem a trvat na tmě a chladu měsíc (třepání 2krát týdně).
3. Když je infuze připravena, přetáhněte ji.
4. Další - vařte sirup: cukr rozpusťte v teplé vodě a zahřejte ho, dokud nevarí, poté 5 až 8 minut vaříme a vyjmeme ze sporáku.
5. Chlazený sirup spojte s tinkturou a přidržte dalších 7 dní.
6. Poté propusťte alkohol gázovým filtrem, pokud je to žádoucí - barvu a uzavřete v lahvích. Tekutina by nyní měla „odpočívat“ po dobu nejméně 3 měsíců.

Midori koktejly

Všechny následující směsi koktejlů se vyrábějí stejnou technologií - chlazené složky se mísí s lžičkou nebo třepačkou (pokud ji máte). Proto níže uvádíme pouze přísady, které tvoří každou směs..

Zelený Karibik

• Likér Midori - 30;
• Bacardi (light) - 30;
• citronová šťáva - 5;
• soda - 100.

Harley davidson

• Likér Midori - 15;
• Baileysův likér - 15;
• Likér Jagermeister - 5.

Evergreen

• Likér Midori - 15;
• Likér Blue Curacao - 10;
• gin - 30;
• vermut / martini - 15.

Kazi

• Likér Midori - 30;
• vodka (Absolute) - 30;
• limetová šťáva - 15;

Smaragdový ostrov

• Likér Midori - 100;
• Smirnoff vodka - 50;
• Power Engineer Mountain Rosa - 100.

Japonská obuv (japonská střevíček)

• Likér Midori - 25;
• Cointreau likér - 25;
• citron čerstvé - 25.

Leguán zelený

• Likér Midori - 30;
• stříbrná tequila - 15;
• Sweet & Sour mix - 60.

Melon Margarita (Midorita)

• Likér Midori - 30;
• Likér Triple Sec - 15;
• bílá tequila - 45;
• vápno čerstvé - 30.

Grinch

• Likér Midori - 30;
• Likér Malibu - 30;
• Creme de Banana liquor - 30;
• Sprite nebo 7-Up - 100.

Zelený samet

• Likér Midori - 40;
• Cointreau likér - 40;
• Likér Malibu - 15;
• ananasová šťáva - 100.

Sametová sezóna

• Likér Midori - 30;
• ananasová šťáva - 45;
• brusinková šťáva - 45;
• vodka - 15.

Aligátor

• Likér Midori - 30;
• Likér Triple Sec - 30;
• vodka - 30;
• citronový sirup - 15;
• pomerančový džus - 15;
• Sprite - 15.

Nemrznoucí směs

• Likér Midori - 15;
• Kapitán Morgan rum (zlatý) - 20;
• citronový sirup - 30;
• ananasová šťáva - 100.

Cizí tajemství

• Likér Midori - 20;
• Likér Malibu - 20;
• Finlandia vodka - 10;
• ananasová šťáva - 100.

Midori Colada

• Likér Midori - 25;
• Bacardi - 15;
• kokosové mléko / smetana - 30;
• ananasová šťáva - 60.

Kromě výše uvedených směsí je Melon součástí léta „Sex na pláži“ a mnoha dalších.

Midori Laminated Cocktails

Vrstvené záběry jsou naskládány do vrstev - jedna po druhé pomocí tyčové lžíce nebo naplnění sklenice, stékající po čepeli zasunutém do nože. Pijte v jednom doušku. Pořadí pro plnění sklenic je uvedeno ve formulacích.

Duha

• Likér Malibu - 30;
• Likér Midori - 15;
• šťáva / čerstvý ananas - 45;
• brusinková šťáva - 15.

Apache

• Likér Kahlua nebo Creme de Cacao - 15;
• Likér Beilis - 15;
• Midori Liquor - 15.

Japonský likér Midori

Poprvé, likér Midori viděl světlo na konci dvacátého století (80. léta) a japonská společnost Suntory ho vytvořila.

Po tak krátkou dobu si japonský alkohol získal na celé planetě obrovskou popularitu z několika důvodů. Jedním z nich je atraktivní druh likéru..

Nasycený jasně zelený odstín nápoje a malá velikost speciální skleněné láhve ho proslavily po celém světě.

Za zmínku stojí, že likér Midori se konal na hlučném večírku v New Yorku v nočním klubu s názvem Studio 54. Ačkoli se objevil v Japonsku, o pár let později se začal vytvářet v jiných zemích světa.

V roce 1987 začali Mexičané vyrábět tento likér. A jen o 13 let později byla otevřena francouzská továrna LouisRoyer na výrobu tohoto nápoje. Po úspěchu v USA byl Midori představen v Austrálii a později v Evropě. Nápoj se stal mezinárodní značkou.

Obzvláště populární je mezi mladší generací..

Proč milujete likéry Midori? Tento nápoj je přeložen z japonštiny do zelené. Nápoj přitahuje potenciálního spotřebitele díky jeho charakteristickému zbarvení. A to i přesto, že k získání této barvy se používají barviva.

Japonský likér "Midori"

Má úžasně příjemnou a lehkou vůni. Stojí za zmínku, že výrobci neberou maso z ovoce, ale slupku. Nejpodivnější je, že chuť likéru Midori vám nebude připomínat meloun, ale banán, jak říkají skuteční fanoušci.

Charakteristickým rysem Midoriho sofistikované vůně je to, že rychle zmizí. Proto je výhodné pít likér v různých koktejlech. Poměrně málo bylo vynalezeno. Emerald Isle, Grinch, Qazi, Aligator, Midori Sauer, Harley Davidson, Alien Secret - to jsou všechna jména koktejlů Midori.

Jedním z nejoblíbenějších Midori koktejlů je Green Caribbean. Skládá se ze sodové vody, čerstvě vymačkaného citronu, malého bílého rumu a kostek ledu. Tento likér používejte nejen jako alkoholický nápoj..

Přidává se také do různých druhů salátů a je úžasně lahodný v kombinaci s některými šťávami..

Na konci dvacátého století jeden slavný barman z Melbourne vyrobil koktejl, oblíbený i dnes. Jmenuje se Japonský střevíček (japonská obuv). Pantofle - druh boty, něco jako břidlice.

Barman tímto jménem se pokusil naznačit, že jeho stvoření bylo speciálně vytvořeno pro pláž.

Chcete-li vytvořit koktejl, musíte vzít 25 ml Cointreau, Midori a citronové šťávy. Všechny ingredience musí být důkladně promíchány v třepačce a nalít do sklenice. Maraschino cherry dokonale zdobí náš nápoj.

Koktejl "Japonský střevíček"

Rysem japonského střevíčku je jeho lehkost. Zdá se lidem, že je zcela nealkoholický, ale ve skutečnosti je v něm tolik alkoholu jako ve standardním koktejlu. Chuť je sladká a kyselá. Mládež od něj je prostě nadšená.

Existuje mnoho možností, jak si dát drink, který si lidé, kteří rádi experimentují, budou opravdu těšit. Například Cointreau lze snadno nahradit vodkou, ale v tomto případě koktejl ztratí svou sladkou chuť a stane se silnějším. Dobrou zprávou je, že chuť melounu Midori se projeví v celé své kráse.

Můžete se pokusit udělat něco podobného Midori, ale ani nepoužívejte meloun. Potřebujete pouze melounový sirup. K přípravě nápoje je třeba vzít:

• 540 ml melounového sirupu;
• 300 ml alkoholu nebo vodky;
• 60 ml vody a 1 polévková lžíce. lžíci citronové šťávy.

Likér z melounového sirupu

Nalijte všechny ingredience do třepačky a dobře promíchejte. Uvařme nápoj na tmavém, chladném místě asi měsíc. Pak to musíte filtrovat. Poté si můžete začít vychutnat drink. Jak vidíte, likér se velmi snadno připravuje i doma, ale na chuť si budete pamatovat navždy.

Likér Meloun

Likér z melounu je sladký alkoholický nápoj o síle asi 20%. Likér lze malovat žlutou, oranžovou, zelenou, má slabě sladkou chuť s jasně ovocnou vůní, má muškátový oříšek nebo medové tóny.

Složení

Hlavními složkami melounového likéru, bez ohledu na výrobce, jsou:

• Meloun (kůra, dužina);
• Cukr
• Ethylalkohol;
• Voda.

Příležitostně může být do kompozice zahrnuto potravinářské barvivo, které poskytne barvu..

Domácí recept na likér z melounu

Domácí melounový likér se skládá z následujících kroků:

V této fázi opláchněte středně velké ovoce studenou vodou. Pak se zbavte jádra a oloupejte. Řezání buničiny na malé kousky (1,5 cm).

Ovoce musí být naplněno 70% alkoholem a ponecháno na teplém místě po dobu 1 týdne. Směs, která je vyluhována, sestává ze dvou částí: alkoholického nápoje a buničiny.

To se provádí pomocí řezu gázou. Alkoholická ovocná šťáva se shromažďuje v kontejneru.

Do buničiny, která zůstane po filtraci, se přidá 150 g cukru. Po jeho úplném rozpuštění následuje stupeň opětné filtrace se silnou extrakcí melounu. Do výsledného roztoku se přidá dalších 100 g cukru a vaří se.

• Ředění alkoholu;

Melounová dužina nalije 0,5 l. vodu, promíchejte, přelijte a vylijte filtrát do ovocné šťávy.

• Míchání sirupu a ovocných nápojů;
• Zrání.

Trvání této fáze je 2 týdny..

Značky

Midori meloun (síla 20%) původem z Japonska. Název znamená „zelený“. Vyváží se do 30 zemí světa, kde je mimořádně populární. Hlavní kapacity společnosti jsou v Mexiku a Francii. Vyrábí se od roku 1987 trváním na slupce melounů medu rosy. Midori má pikantní nádech a nádech hořkosti..

Bols meloun (17% síla) z Nizozemska. Barva infuze je světle zelená, chuť je svěží s medovým podtónem.

De kuyper meloun (síla 24%). Země původu - Nizozemsko. Tento vintage likér je vyroben z vysoce kvalitního destilátu, který mu dává chuť zralého melounu.

Joseph Cartron, Melon (18% síla) vyrobeno ve francouzštině. Technologie je založena na použití dužiny melounů Cavaillon z jižní části země..

Barva nápoje je zlatá, chuť ovocná.

Meloncello (síla 17-25%). Výrobce - Itálie. Základem nápoje je Cantaloupe cantaloupe. Existují dvě varianty likéru: Meloncello a Crema di Meloncello (mléko). Má bohatou oranžovou barvu. Chuť harmonická s stěží znatelnou hořkostí.

Přínos a újma

Alkohol tohoto typu se doporučuje pro anémii, cévní onemocnění. V malých dávkách může zlepšit trávení..

Nadměrná konzumace může vést k rozvoji onemocnění jater, ledvin, nepříznivě ovlivnit nervový systém.

Jak as čím pít

Hlavní způsoby pití alkoholu jsou:

Je-li likér podáván ke stolu jako nezávislý nápoj, měla by být jeho teplota pokojová teplota. K podávání použijte speciální hromádky s kapacitou 25 ml. Je lepší pít tinkturu v jedné dírce, po které se tělo naplní teplem.

• S přídavkem několika kostek ledu;
• Zředěný vodou;

Tato technika, stejně jako předchozí, se používá ke snížení síly.

Jako součást koktejlů:

• Leguán zelený (tequila, cukrový sirup, citronová šťáva);
• Meloun Margarita (tequila, sauerová směs);
• Mellou Lemon (citrónová vodka);
• Lady M (ořechový likér, zmrzlina);
• Kobylka (mátové a smetanové likéry, smetana).

Podobný způsob zahrnuje ochlazení nápoje a změnu tradičních likérových sklenic na koktejlové sklenice s vysokou nohou a širokou miskou.

Likér Midori

Kolik je likéru midori (průměrná cena za 1 litr)?

Moskva a Moskevská oblast.

1200 r.

Likér Midori si zaslouží zvláštní pozornost, a to nejen díky své vynikající chuti, ale také nepřekonatelné vůni.

Je zajímavé, že když se na začátku 80. let 20. století poprvé na trhu objevil gigant japonského potravinářského průmyslu v nápojovém průmyslu - Suntory, tento zářivě zelený produkt v malé texturované lahvi se téměř okamžitě stal skutečným hitem.

Mimochodem, přímé seznámení s tímto jasným voňavým likérem začalo velkolepou oslavou, která se tehdy konala v nejmódnějším nočním klubu světového studia Studio 54. Tato instituce se nachází v New Yorku v USA.

Přes skutečnost, že původně byl likér Midori vyráběn v Japonsku, od roku 1987 se začal vyrábět v Mexiku..

Od roku 2003 se likér Midori vyrábí také ve Francii, konkrétně v zařízeních Louis Royer (koňakový dům), který byl přidružen k Suntory v roce 1989..

Aromatická složka likéru Midori je meloun, který je ve světě těchto nápojů zcela neobvyklý, ale jeho bohatého zeleného nádechu je dosaženo umělým tónováním. Můžeme říci, že tato jasná barva je pro spotřebitele hlavní návnadou. Kromě toho slovo Midori v japonštině znamená zelené.

Podle myšlenky tvůrců likéru Midori by barva nápoje měla zjevně naznačovat barvu slupky melounu určitých odrůd, protože se používá jako příchuť slupka, nikoli dužina. Mimochodem, podle skutečných znalců tohoto nápoje voní a chutná spíše jako meloun, ale spíše banán.

Liquor Midori - vynikající součást pro přípravu různých koktejlů.

Například zelený Karibik, který se připravuje na základě bílého rumu, likéru Midori, sodovky, citronu a kostek ledu, je všeobecně známý a oblíbený..

Navíc mnoho lidí má rád koktejl Green Iguana (Green Iguana), což je variace na téma Melon Margarita (Melon Margarita). Stále připravujeme takové koktejly jako Suntory Cocktail a Japanese Slipper.

Odborníci nedoporučují podávání likéru Midori v čisté formě, protože jeho jemná vůně rychle zmizí. Dobře to jde s ovocnými šťávami, zejména s pomerančem. Kuchaři některých restaurací navíc používají likéry Midori v dezertech na bázi tropického ovoce: v ananasových, mangových nebo melounových salátech.

Kalorický likér midori 140 kcal

Energetická hodnota likéru midori (poměr bílkovin, tuků, uhlohydrátů - bju):

Proteiny: 0 g. (~ 0 kcal)
Tuk: 0 g. (~ 0 kcal)
Sacharidy: 39 g. (~ 156 kcal)

Energetický poměr (b | w | y): 0% | 0% | 111%

Midori

Jeho debut v USA se konal v roce 1978 a byl doprovázen grandiózní párty v jednom z nejslavnějších newyorských klubů - Studio 54.

Rychlá popularizace nočních klubů v Japonsku tlačila hlavní aklo giganty v zemi, aby vytvořili nový nápoj. A na konci 70. let začal Suntory vyrábět jasně zelenou tekutinu v malé lahvičce s texturou..

Nápoj se rychle stal hitem: Midori získal status krále koktejlů a symbol nočního života Japonska. O několik let později se asijský likér stal hitem pro evropský trh a za barovými pulty nejlepších zařízení.

Důvod této popularity spočívá v ovocném likéru. Japonci byli první, kdo široce používal meloun pro výrobu alkoholických nápojů.

Je však chybou věřit, že jako surovina slouží dužina ovoce: k její výrobě se používá pouze slupka ovoce. Zároveň chutná spíše jako banán. Zelený odstín je bohužel nepřirozená barva Midori..

Z tohoto důvodu je speciálně tónovaná a používá se jako návnada pro spotřebitele. V Rusku tajně dostal přezdívku "Tarhun".

Nápoj má sladkou chuť a nízkou sílu (20%). Původně se vyrábělo pouze v zemi vycházejícího slunce. Později se však výrobní zařízení společnosti přesunula do Mexika a poté do Francie..

Ve své čisté podobě se prakticky nepoužívá, protože rychle ztrácí aroma. Kombinuje se v koktejlech s rumem, ovocnými šťávami, zejména s pomerančem.

V roce 1984 vytvořil slavný barman z Melbourne koktejl, který zůstává jedním z nejpopulárnějších na světě. Říkalo se tomu „japonský střevíček“ (japonské boty). Pantofle je typ boty podobné břidlici. Možná barman naznačil, že jeho koktejl je ideální pro dovolenou na pláži.

Složení a příprava:

• 25 ml Cointreau
• 25 ml Midori
• 25 ml citronové šťávy

Složky se mísí v třepačce a nalijí do koktejlové sklenice. Nápoj je ozdoben třešněmi maraschino.

Charakteristickým rysem japonského střevíčku je to, že chutná zcela nealkoholicky. I když v něm není méně alkoholu než v běžném koktejlu, je snadné pít. Sladko kyselá ovocná chuť našla mezi mladými lidmi fanoušky, zejména na módních večírcích.

Existuje mnoho možností, jak si vyrobit koktejl, a těm, kteří rádi experimentují, se to bude líbit. Například Remy Cointreau lze nahradit vodkou (pro ty, kteří milují „horké“). Poté sladkost zmizí v chuti a Midoriho melounová chuť se projeví více.

Likér

Stalo se tak, že alkohol je nápoj, který charakterizuje osoby, které milují sladkost. Zní to dvojznačně, ale existuje mnoho aspektů. Je to nápoj skutečných znalců silného aromatického alkoholu, vynikající výběr gurmánů. S likéry se toho moc nedá porovnat, pokud jde o plnost pocitů a chutí..

Každá nota odhaluje svým vlastním způsobem, který vytváří jedinečnou vůni. Midori je likér, který má speciální směs. Pomáhá cítit každou nuanci, každý stín. Tento silný alkoholický nápoj miluje mnoho lidí: profesionální ochutnávky i lidé, kteří někdy dávají přednost relaxaci v příjemné společnosti přátel..

V článku bychom chtěli hovořit nejen o popisu chuťových charakteristik nápoje, ale také o objektivních recenzích.

Abychom to všechno završili, bude tento materiál zahrnovat domácí recepty a některé z nejchutnějších koktejlů s přidáním likéru Midori, který bude podle vašeho vkusu a stejně důležitý bude v daném tématu vhodný na jakékoli bankety, párty nebo jiné události.

Složení používané v průmyslovém měřítku

K přípravě likéru v průmyslové japonské společnosti Santori se musí a musí používat pouze ty nejlepší komponenty. V první řadě bude pro tento proces zapotřebí skutečný meloun. Je pozoruhodné, že ovocná vláknina se při výrobě nápoje nepoužívá, ale je vyhozen.

Zbývá pouze kůra, která dodává likéru jeho neobvyklou barvu. Pro ty, kteří to nevědí, je jasně zelená. Mimochodem, název nápoje je přeložen z japonštiny a znamená „zelený“.

Toto není jediná zvláštnost alkoholu vyrobeného v Japonsku: likér na bázi melounu je spíš banán.

Tajemství likéru Midori spočívá také v tom, že mezi požadovanými ingrediencemi nezbytnými pro jedinečnou chuť a vůni je třtinový cukr. Existuje názor, že dokáže lépe odhalit chuť melounu, přičemž v celé skladbě vytváří originální tóny.

Úspěšným smícháním všech výše uvedených složek a dodržením nezbytných technologií pro udržení určitých teplot a doporučeného času získáte perfektní melounový likér s 20% obsahem alkoholu.

Láhev s takovým nápojem může být ideální volbou pro významnou životní událost. Nápoj je klasifikován jako elitní alkohol.

Lidové průzkumy

V naší zemi se stalo, že se mnoho lidí snaží vyrábět alkoholické nápoje samostatně, které si například nemohou koupit, nebo se prostě obávají o kvalitu zakoupeného produktu..

Asi před 15 lety se tento jev objevil u slavného tureckého likéru Beilis, jehož recepty byly distribuovány na internetu s geometrickým tempem růstu.

Dnes bychom chtěli mluvit o lidových receptech na melounový likér, který téměř úplně opakuje výrobní proces Midori a může si dokonce nárokovat jeho jméno. Až nyní celý tento proces probíhá pod přísným dohledem jeho vinaře.

Zvláštní recept

Pro domácí likéry Midori budete potřebovat zralý meloun, který bude třeba po důkladném opláchnutí rozřezat na kousky. Tajemství domácího nápoje je, že kousky jsou malé, ale stejné. Ve skleněné nádobě jsou položeny všechny připravené plátky, které se neoddělují od slupky.

Jak víte, likéry jsou v podstatě docela silné alkoholické nápoje, proto pro správnou rovnováhu ve složení se neobejdete bez kapaliny obsahující alkohol. Vodka je nejlepší. Měl by být nalit do sklenice, aby zcela skryla kousky melounu.

Někdy zbývající semena z melounu jsou také hodena do sklenice.

Po manipulaci se doporučuje sklenici zakrýt plastovým krytem (můžete si nasadit gumovou rukavici) a na týden ji umístit na tmavé místo. Po uplynutí této doby můžete obsah nádoby přelít jemným sítem a přidat cukr. Chcete-li získat nejbližší chuť likéru k současnosti, musí být cukr třtinový.

Nechte sklenici dalších 7 dní a poté si užijte likér Midori Melon připravený doma. Z anglického melounu - „meloun“. Mimochodem, pro ty, kteří považují nápoj za příliš silný, bych doporučil jeho zředění buď šťávou (nejlépe pomerančem nebo citronem), aby si získal koktejl, nebo pravidelně vařenou vodu.

Nezapomeňte, že čím více nápoj zředíte, tím méně bude silnější.

Recenze likérů Midori

Vždy je důležité naslouchat projevům lidí, kteří mluví o produktu nebo pití. Ale neberte je jako nespornou pravdu. Názory jsou důležité pouze pro jejich porovnání s jejich pocity. Liquor Midori podle hodnocení zákazníků zaujme první doušky.

Má jemnou chuť. Někteří estetové říkají, že první reakcí je měkkost v ústech a druhou je čerstvost. Po několika opilých brýlích však chuťové vjemy začínají mizet díky síle nápoje.

„Midori“ je proto určen pouze k potěšení a rozmazlování chuťových pohárků.

Pro informaci

Pro ty, kteří chtějí být považováni za znalce rafinovaného alkoholu, musíte znát a vzít v úvahu některé nuance. Například Midori koktejly představují zvláštní skupinu dobrot. Nejsou ani podávány jako doplněk k jídlu, ale jako léčba sama o sobě.

Jedním z nejjasnějších a nejpamátnějších koktejlů je japonský střevíček, jehož hlavní složkou je Midori. Kompozice rovněž používá likér Cointreau, čerstvé citronové a koktejlové třešně. To vše je smíšené, podává se v chlazeném, ale ne chladném stavu. Je důležité zvážit proporce.

Každý nápoj může být ve stejných poměrech, ale klíčová lihovina musí stále oplývat. To je předpoklad.

S čím je kombinován „meloun“??

Obecně se likér Midori Melon snadno pije. Je upřednostňován mnoha dámami. Ale díky své síle si ne každý může dovolit vychutnat si čistý nápoj. Chcete-li mírně snížit stupně v likéru, je obvyklé jej zředit, takže se vyrábí různé koktejly.

Nejjednodušší z nich může být ve stejné kombinaci s jakoukoli ovocnou šťávou: ananasem, broskví nebo třešničkou. Je pozoruhodné, že pokud používáte banánovou šťávu, můžete si ponechat původní směs nápoje.

Pro odvážnější povahy, kteří dávají přednost experimentům, ginu, likéru Midori, lze použít jakoukoli sycenou limonádu a citronový likér ve stejném poměru. Je důležité pít trochu, abyste pocítili celou škálu chuti nápoje.

Odborníci v této oblasti doporučují držet první doušek do úst a cítit srdce nápoje..