Kolik stupňů alkoholu je v martini

Martini je vynikající alkoholický nápoj vyráběný italskou vinařskou společností Martini & Rossi a je oblíbený po celém světě. Kupující se často zajímají o to, jak se liší různé druhy martinů a kolik stupňů alkoholu obsahují..

Druhy Martini a jejich pevnosti

V závislosti na sadě ovoce, koření a bylin obsažených ve složení, procentuálním obsahu cukru a alkoholu se rozlišuje několik druhů martini, z nichž každá má jedinečnou chuť. Nápoj se konzumuje v čisté formě nebo se používá jako základ pro koktejly. Když přemýšlíte, kolik stupňů je v martini, musíte znát klasifikaci tohoto produktu..

Druhy Martini:

1. Rosso je první vermut původního výrobce, který se objevil v roce 1863 a jeho receptura se dodnes nezměnila. Díky karamelu, který je jeho součástí, má díky nízkému procentu obsahu cukru bohatou tmavě červenou, jantarovou barvu a hořkou hořkou chuť. Vyrábí se na bázi bílého vína s přídavkem bylinných nálevů a koření. Pevnost - 16%.
2. Bianco je populární druh martini, pojmenovaný po bílých vanilkových květech, které tvoří jeho složení. Kromě toho při výrobě tohoto nápoje používají hřebíček, rebarbora, pelyněk, máta, třezalku tečkovanou, santalové dřevo a další byliny a koření. Nápoj byl uveden do provozu v roce 1910 a má světlou, téměř průhlednou barvu a jemnou sladkou chuť. Obsah alkoholu - 16%.
3. Rosato - nápoj, který se vyznačuje jemnou světle růžovou barvou, se poprvé objevil v prodeji v roce 1980. Při jeho výrobě se používá bílé a červené víno. Díky přídavku malin a citronu má jasnou ovocnou chuť, obsahuje také hřebíček, skořici a muškátový oříšek. Pevnost - 15%.
4. Extra Dry - druh martini, který se vyrábí na základě suchých vín vysoké kvality. Obsahuje více než 30 ingrediencí, včetně citronové šťávy, malin, hořké pelyněk a iris. Poprvé byl vydán v roce 1900 a má světlou slámovou barvu a na rozdíl od jiných druhů martini nízký obsah cukru. Síla je 18%.
5. D’Oro je druh martini vytvořený v roce 1998 na objednávku milionáře ze Švýcarska a zaměřený především na spotřebitele ze severních zemí. Má ušlechtilou zlatou barvu a bohatou citrusovou chuť. Obsahuje vysokohorský med, muškátový oříšek, koriandr a vanilku. Martini D`Oro je nejjednodušší typ vermutu v celé řadě, jeho síla je pouze 9%.
6. Fiero je ovocné martini uvedené na trh v roce 1998 pro zákazníky z Beneluxu. Má bohatou vůni červených sicilských pomerančů, medu a vanilky. Obsah alkoholu - 15%.
7. Zlato - elitní typ martini, uvedený na trh v roce 2010 ve spojení s obchodním domem „Dolce & Gabbana“. Jeho charakteristickým rysem je přítomnost ve složení původních ingrediencí: šafrán, indický zázvor, etiopský myrha a španělský bergamot. Pevnost - 18%.
8. Hořký je nejsilnější typ vermutských martini. Při výrobě se používá alkohol, nikoli víno. Má rubínovou barvu a bohatou hořkou chuť. Zahrnuje více než 30 druhů bylin, koření, květin a ovoce a přesný recept je udržován v přísné důvěře. Přestože je tento nápoj označován jako vermut, je svou viskózní konzistencí blíže likérům. Obsah alkoholu - 25%.
9. Gran Lusso je limitovaná edice martini, vydávaná v omezeném množství k výročí značky. Nápoj je obtížné připravit, charakterizovaný přítomností levandule a růží, má hořkou sladkou chuť a zlatohnědou barvu. Pevnost - 16%.

Další nápoje od Martini

Společnost Martini & Rossi je známá nejen pro vermut, ale také pro šumivá vína. Jsou také rozděleny do několika typů:

1. Asti je polosladké bílé šampaňské, obsahuje 7% alkoholu, má sladkou chuť a lehce ovocnou vůni. Charakteristickým rysem nápoje je nedostatek cukru ve složení a autorova výrobní technologie. Vyrábí se z hroznů, jablek, broskví a citrusových plodů s přídavkem šalvěje, máty, bergamotu, jasmínu a fialek.
2. Prosecco - suché šumivé víno, obsah alkoholu 11,5%. Má svěží ovocnou chuť, složení nápoje obsahuje grapefruit, jablko a broskev.
3. Brut - suché bílé šumivé víno, poprvé vydáno před více než 80 lety. Má jemnou ovocnou chuť, v níž převládají tóny zeleného jablka. Nápoj byl vytvořen jako alternativa francouzského šampaňského. Síla je 11,5%.
4. Rose je polosuché šumivé růžové víno vydané v roce 2009. Receptura byla vyvinuta za účasti světoznámého sommeliera Enrique Bernarda. Při své výrobě používá červené a bílé hrozny pěstované v Itálii a sklízené ručně. Složení tohoto nápoje má také maliny, broskve, bezinky, divoká růže, šalvěje a hřebíček. Pevnost - 16%.

Kromě toho je v linii martini likér Spirito, který byl propuštěn v roce 2013 speciálně pro ruský trh. Je založen na hroznovém destilátu a obsahuje velké množství aromatických bylin a indického koření. Nápoj má sladkou chuť s náznaky hořkosti a je nejsilnějším produktem značky..

Obsah alkoholu v něm je 33%.

Na počest výročí značky uvedla společnost na trh nový produkt - hotové koktejly martini. Prodávají se v lahvích zvláštního designu vyrobených na základě vermutských martini a italských šumivých vín. Existují dva druhy tohoto nápoje: Martini Royale Bianko a Martini Royale Rosato.

Martini Royale Bianko se vyrábí na základě tradičních bianco martini s přídavkem vanilky, kombinuje několik desítek aromatických bylin a kořeného koření. Martini Royale Rosato - vynikající koktejl, kterému dominuje martini Rosato. Hřebíček, maliny, citron a skořice jsou také přítomny. Obsah alkoholu v obou nápojích v této sérii je 8%.

Proč znát pevnost martini

Kupující musí vědět, kolik stupňů alkoholu je obsaženo v jedné nebo druhé formě martini, aby bylo možné odlišit kvalitní a originální nápoj od falešné. Každý vermut italské značky "Martini & Rossi" má neměnnou sílu a pokud štítek zakoupeného produktu naznačuje jinou hodnotu, znamená to, že spotřebitel je jiným výrobcem alkoholu nebo falešného zboží.

Kromě toho, že znáte procento alkoholu v různých typech martini, můžete si vybrat vhodné pokrmy a občerstvení, kompatibilní nápoje, zvolit správnou teplotu podávání a vhodné brýle.

Trocha historie

Martini je značka Vermut, která dostala jméno od lihovaru Martini & Rossi v italském Turíně. Název značky obsahuje jména zakladatele rostliny Alessandro Martini a bylinkáře, který vytvořil originální recept na nápoj - Luigi Rossi.

Vermut se objevil před naším letopočtem. Hippokrates, otec medicíny, léčil pacienty bílým vínem, které trvalo na bylinách, včetně pelyněku. Tato chuť odlišuje vermut od ostatních vín..

Ital Vermouth dobyl Evropu a objevily se francouzské odrůdy. S jasnou podobností nápojů zůstaly italské martini nepřekonatelné v popularitě a poptávce po nich. Koneckonců, recept obsahuje asi 35 bylin a je udržován v nejpřísnější důvěře. K pití dokonce přišli se speciální sklenicí - obráceným širokým kuželem na elegantní noze - „martinkou“.

Úkolem každého výrobce je maximálně uspokojit potřeby spotřebitele. Objevují se noví producenti martini se záviděníhodnou pravidelností a vinaři, kteří se již etablovali, nabízejí nové druhy nápojů.

Pohledy a pevnost

Martini je druh vermutu. Síla vermutu je zpravidla 11 až 13 stupňů. Kolem těchto čísel se nachází hlavně pevnost martini, v závislosti na typu.

Nejlehčí je Martiti D`Oro. Obsahuje pouze 9% alkoholu. Je to téměř koktejl s vůní medu, citrusů a vanilky. Chuť - bílé víno s ovocnými tóny.

Zbývající druhy jsou silnější než vermut. Faktem je, že chuť bylin se zvyšuje a stává se vyváženější a harmoničtější s rostoucím obsahem alkoholu. Proto druhy martini s uměle vysokým stupněm jsou obzvláště chutné. Právě jejich chuť a vůně jsou pro mnohé symbolem sofistikovanosti a sladkého života. Toto je:

• Martini Fiero - 14,9%: s bohatou chutí a vůní červené pomeranče;
• Martini Bianco - 16%: kořenitá vůně a jemná chuť s minimálním obsahem hořkosti;
• Martini Rosso –16%: bohatá bylinná vůně a hořká chuť;
• Martini Rose - 16%: směs bílého a červeného vína, odstíny skořice a hřebíčku.

Tyto druhy martin jsou ženy uctívány pro jejich pikantní chuť a nízký obsah alkoholu. Mohou být opilí ve své čisté formě a vychutnávají si každý doušek, zatímco v nepřítomnosti klonění se příznivě porovnávají s likéry. Také martini těchto druhů jsou přísadou pro velké množství všech druhů koktejlů. Muži někdy ředí martini vodkou, z toho se chuť a vůně neztratí. Martini svačina s olivou na jehle.

Mezi silnější druhy patří:

• Martini Extra Dry - 18%: nízký obsah cukru;
• Martini Gold - 18%: zázvor, pomeranč, citron, šafrán a jiná exotická koření;
• Martini Bitter - 25%: jasná, bohatá, hořkosladká chuť.

Tyto druhy mají také mnoho fanoušků a velké množství receptů na koktejly, které zahrnují. Hořký chutná spíše jako ne vermut, ale hořká bylinná tinktura. Ale takový alkohol je žádán. Olivy jako občerstvení zde nebudou stačit. Martin iBitter podává citrusové plody, ananas a bobule. Tvrdý sýr.

Nyní víme, kolik stupňů by měl nápoj obsahovat.

Proč je důležité vědět, kolik alkoholu je v martini?

Otázka počtu stupňů v nápoji není prázdná zvědavost. Kolik alkoholu pijeme v martini, záleží na tom, jak ho pijete..

Pokud na štítku vidíte Martini a pevnost odlišnou od výše uvedených stupňů (9-14.9-16-18-18-25), proběhne jedna ze dvou možností:

1. Nejedná se o martini produkované Martini & Rossi nebo Bacardi & Martini (v roce 1992 došlo ke sloučení). Toto je pravděpodobně vermut neznámého výrobce.
2. Před vámi je falešný - alkohol neznámého původu a obsahu.

Abychom předešli nedorozuměním, pečlivě si prostudujte štítek, ušetří vám to možné chyby a zklamání.

Je možné, že se objeví nové typy tohoto skvělého nápoje. Ale takové věci jsou výrobcem široce oznamovány, proto se o nich dozvíte, protože jste fanouškem martini.

https://alcoholgid.ru/coctails/skolko-gradusov-alkogolya-v-martini

Bylinné víno

Nikdo neví, kolik receptů na takové víno se od té doby objevilo, podle přibližných odhadů asi 100. Itálie je lídrem ve své výrobě, kde pocházejí nejslavnější značky vermutů Martini a Chinzano. Název „wermut wein“ nebo „víno z pelyňku“ je spojován se jménem bavorského krále, který vládl na začátku 17. století, který si tento nápoj velmi oblíbil. Rodák z Turína ho představil, jak je uvedeno v dochovaných dokumentech. Jedna z nejznámějších značek vermutu - „Chinzano“ - je známá od roku 1757, „Barbero“ - od roku 1821 a „Martini“ - od roku 1862.

Vyrábí se z hroznového vína, původně pouze bílých odrůd, jejichž síla se pohybuje od 11% do 13%. Do vinné základny se přidávají extrakty léčivých bylin, především hořké nebo vysokohorské pelyněk.

Specifickou hořkou chuť vermutu však určuje nejen pelyňka.

Bylinné doplňky zahrnují mátu, meduňku, řebříček, tymián, kmín, třezalku tečkovanou, heřmánek atd., Celkem 40 položek, koření, jako je zázvor, muškátový oříšek a další složky, jejichž přesné složení, poměr mezi rostlinnými a vinnými složkami cukr a alkohol jsou přísným tajemstvím výrobce.

Byliny jsou sušeny, mleté, jsou přidány zbývající aromatické složky a poté trvají na alkoholu po dobu 2 týdnů, infuze je filtrována a smíchána s vinnou bází. Výsledná směs byla ochlazena na -5 ° C, udržována několik týdnů, poté byla teplota pomalu zvýšena a byl přidán alkohol, konzervační nápoj a nadměrná hořkost maskující cukr. Celá výroba vermutu trvá asi rok.

Vermutská produkce

V závislosti na množství přidaného alkoholu a cukru se stanoví konečná síla nápoje. Podle toho, kolik stupňů (objemových procent alkoholu) je obsaženo v jeho konečné verzi, je vermut rozdělen do několika skupin: suchý (extra suchý) - 18% alkohol a 2,5 až 4% cukru - polosladký a sladký (Bianco, Rose, Rosso ) - 16% alkoholu a 10 až 18% cukru a hořká bylinná tinktura (Bitter) - až 25% alkoholu. V závislosti na přání a síle nápoje se pije buď v čisté formě, nebo přidáním minerální vody a plátkem citronu, nebo jako součást koktejlů. Existuje více než 500 receptů na koktejly, které zahrnují vermut. Hořká tinktura je součástí jednoho z nejstarších a nejznámějších koktejlů - Old Fashion. Dry martini - koktejl založený na ginu a vermutu - oblíbený nápoj podnikatelů a slavného agenta 007 James Bond.

Toto víno se nevztahuje na stolní nápoje, nekonzumuje se s jídlem. Vermut nebo koktejly na něm založené jsou opilé jako aperitiv, má se za to, že stimuluje chuť k jídlu a zlepšuje trávení, nebo po jídle v malých doušcích a užívá si chuť a vůni nápoje. S mírou toto víno zvyšuje náladu, podporuje relaxaci a odpočinek..

Nápoj na bázi vína, bylin a koření asi 2,5 tisíce let.

Během této doby byly vynalezeny desítky receptů pro léčbu různých nemocí s pomocí, od moru a cholery po nachlazení. Léčba infekčních nemocí pomocí vermutu je nyní v přítomnosti antibiotik iracionální, nechte ji středověkou. Ale pro nachlazení a kašel se dnes používá horké víno s bylinkami a medem. A pro sladký zub existuje recept na zmrzlinu s vermutem, který příznivě působí na studené žlázy.

https://nalivali.ru/vino/vinodelie/kreplenoe-vino/vermut/skolko-gradusov-soderzhitsya-vermute.html

Proč byste měli vědět, kolik procent alkoholu je v Martini?

Zpočátku se Vermouth Martini vyrábí z italského suchého bílého vína, které má sílu 11 až 13 stupňů. S dalším přidáváním různých bylinných extraktů do nápoje se však síla Martini obvykle zvyšuje uměle. Výrobci záměrně zvyšují objemovou frakci ethylenového obilného alkoholu ve složení Martini. Děje se tak, aby jeho chuť byla lepší, jemnější, harmoničtější a nasycená. Vermut se stává přesně tak, jak to všichni cítili, s bohatou aromatickou bylinnou kyticí. Tento efekt je vysvětlen poměrně jednoduše: výtažky z bylin a koření nejlépe odhalují jejich chuť, aromatické tóny pouze v alkoholové bázi s vysokým obsahem stupňů.

Každý Vermut Martini má svou vlastní stálou pevnost a kolik stupňů je v nich obsaženo, musíte znát znalce nápoje i začátečníka. To je nutné k rozlišení falešné. Skutečnost je taková, že někdy může být na etiketě nápoje uvedena síla 14-15 stupňů. To znamená, že nápoj nemá nic společného se značkou Martini & Rossi, s největší pravděpodobností je to falešný nebo vermut od jiného výrobce.

Proto je důležité vědět, jaké procento alkoholu v různých typech skutečných Martini. Takže si můžete vždy přesně koupit originální nápoj vysoké kvality.

Nejsilnější výhledy na martini

Spirito

Spirit - bylinný silný likér s hořkou sladkou chutí. Jeho síla je 33 stupňů. V roce 2013 byl takový likér ze značky Martini.

Hořké

V Bitterovi se nachází velmi velké procento alkoholu. Tato bylinná tinktura obsahuje 25% stupňů, obsahuje čistý alkohol a více než 30 druhů různých bylin, ovoce, květiny, jejichž optimální kombinace dává Martini Bitterovi jedinečný aromatický buket a krásnou rubínovou barvu. Toto je jedna z „oblíbených“ společenských akcí..

Extra Dry - vermut s malinovo-citronovou vůní, doplněný odstíny duhovky. Tento ultra suchý nápoj obsahuje pouze 2,8% cukru, na rozdíl od jiných vermutů s obsahem cukru 16%. Extra Dry také obsahuje 18% alkoholu. Za svou extravagantní malinovo-citronovou chuť získal Martini ocenění od vládců Belgie a Francie.

Střední třída Martini

Klasické typy martini mají 16 stupňů pevnosti. Mohou zakalit vaši hlavu velmi snadno a zároveň smyslně. Byli vždy spojováni jako nápoje, které splňují všechny požadavky vynikající dámy a zaslouží si pozornost gentlemana. Bianco, Gold, Rosso obsahují 16% alkoholu, který určuje lásku k těmto typům martini žen.

Zlato

Vermouth plně ospravedlňuje své „zlaté“ jméno, protože bylo vyvinuto společně s módním domem Dolce a Gabbana. Návrháři navrhli vzhled štítku. Složení zlata zahrnuje indonéské cubeb pepř a etiopské myrhu.

Roso

Rosso je zakladatelem Martini vermutu, který se začal vyrábět v roce 1863. Má bohatou hořkou chuť, zjemněnou velkým množstvím cukru. Karamel dává sytě jantarovou barvu. Síla nápoje je 16 stupňů.

Bianco

Bianco je také šestnáctistupňový vermut s příjemným nádechem vanilky, hrající se s nádechem slunce ve sklenici. Chuť je jemnější než chuť Rosso.

Lehké nápoje od Martini a Rossi

Fiero

Fiero je druh Martini, který je ve své síle blízký předchozím odrůdám, ale mírně slabší. Procento alkoholu v něm je 14,9 stupňů. V nápoji dominuje vůně červených pomerančů.

D`oro

Doro je docela lehký nápoj, jeho síla je 9 stupňů. Má aromatickou citrusovou příchuť propletenou s tóny medu, muškátového oříšku, koriandru a vanilky..

Rosato

Rosato - nápoj, který má perzistentní vůně aromatickou vůní, ve které jsou jasně patrné tóny skořice a hřebíčku. Jeho síla je 15 stupňů.

Šumivá vína značky Martini

Rose

Šumivé polosuché víno s jedinečnou lehkou chutí, čehož se dosahuje kombinací různých odrůd révy pěstovaných v provincii Piemont. Nápoj je 16 stupňů.

Asti

Asti je šampaňské vyráběné částečným kvašením v provincii Piemont v Itálii. Nápoj je velmi sladký s osvěžujícím účinkem. Obsahuje pouze 7% alkoholu.

Prosecco

Šumivé víno (suché), vyrobené v italské oblasti Venetto. Má komplexní chuť se snadno rozpoznatelnými odstíny zeleného jablka a broskve. Jeho síla je 11,5 stupně.

Brut

Brut je nejkvalitnější šumivé suché víno od Martini & Rossi. Má jablečnou příchuť s příjemnou dochutí. Jeho síla je 11,5%.

Martini se dlouho stal nejen alkoholickým nápojem, ale také symbolem aristokracie, bohatství a dokonalé chuti. Pravděpodobně jen v Itálii se mohl objevit takový smyslný nápoj, který si užívá celý svět a ve kterém se inspirovaly tvůrčí povahy z období renesance. Nízký obsah alkoholu z něj udělal favorita smyslných žen a dobrodružných mužů. Znalci by měli určitě vědět, kolik stupňů obsahuje, aby získali kvalitní originální nápoj.

https://alkorules.ru/vermut/skolko-v-martini-gradusov-alkogolya.html

Rozsah pevnosti Vermut

Nejprve trochu historie a užitečná fakta o výrobě. Ve skutečnosti se toto víno z pelyňku - takto se vermut doslova překládá z němčiny, právě takové jméno dostalo jednomu ze středověkých bavorských králů. Přestože je tento alkohol znám již od mnohem starověku, čest jeho vzniku je dokonce připsán Hippokratům. Legendární lékař údajně vynalezl naléhání alkoholu na léčivé byliny a kořeny, takže měl také léčivé vlastnosti.

První průmyslový podnik na výrobu vermutu však otevřel v roce 1786 v Turíně vinař Antonio Benedetto Carpano. Ano, příběh slavného Chinzana dnes začíná ještě dříve, od roku 1757 byl jednoduše vyroben na dlouhou dobu doma. Apeniny lze tedy právem považovat za místo narození nápoje, zejména od dnešního dne se vyrábí podle italských tradic. Složení vermutu do značné míry určuje celkovou sílu nápoje. Uvidíme, z čeho je vyroben. Základem je bílé víno (11-13 stupňů), do kterého se přidávají byliny, kořeny a koření naplněné alkoholem.

Seznam složek směsi obsahuje:

• alpské pelyněk (až 50% z celkového počtu),
• řebříček (až 20%),
• máta peprná (až 11%),
• skořice (až 10%),
• kardamom (až 8%),
• černé bezinky (až 6%),
• muškátový oříšek a další přísady.

Všechny tyto kořeny, byliny, koření jsou sušeny a mleté, poté jsou uchovávány v alkoholu po dobu 2 týdnů. Výsledná tinktura se filtruje a nalije do bílého vína. Dvousložková směs vyrobená jednoduchým způsobem se zahřeje na -5 stupňů Celsia. V tomto chlazeném stavu se ponechá několik týdnů. Potom postupně (v průběhu téměř roku) se jeho teplota zvýší na pokojovou teplotu, zatímco se přidá alkohol (pro konzervaci) a cukr (pro kompenzaci paliny).

Víš?? Až dosud se vermut vyrábí hlavně z neutrálního bílého vína. Přidává se také červená, ale v malém množství a jako pikantní chuť, ale neurčuje barvu.

Vynikající rubínový odstín téhož Rosso od Delacyho je důsledkem přidání karamelu a ne použití bobulí pinot noir nebo bobule cabernet-sauvignon ve výrobním procesu.

Poměr přidaného cukru a alkoholu je ukazatelem, na kterém závisí konečná síla. Měří se jako procento. A čím vyšší je, tím vážnější a silnější nápoj. Toto pravidlo mimochodem platí nejen pro „pelyněk“.
Podle tohoto podílu jsou Vermuté rozděleni do 3 skupin pevnosti:

Typ	Obsah cukru,%	Obsah alkoholu,%
sladké	od 10 do 18	16
suchý (suchý a extra suchý)	od 2,5 do 4	18
hořký (hořký)	od 2,5 do 2,8	až 25

Upozorňujeme, že síla každého značkového nápoje je přísně konstantní. A tato funkce může být použita ve vašich vlastních zájmech k ochraně před kolizí s falešnou. Když už víte, kolik stupňů by mělo být v Martini, při nákupu vermutu v supermarketu, stačí se podívat na štítek. Pokud tam nevidíte nemilovaných 16%, ale 14, nebo naopak 17, 19, pak to není originální alkohol od Martiniho a Rossiho. Kontrola pravopisu značek (stejně jako čárový kód a země původu) se také vyplatí zkontrolovat.

Abychom neztratili drahocenný čas hledáním informací o stupních a síle různých druhů „pelyněku“, zjednodušili jsme váš úkol s potěšením. Sestavili jsme souhrnnou tabulku, která přinesla odrůdy, linie a značky dvou z nejpopulárnějších italských výrobců. Mimochodem jsou také popsány charakteristické nuance vůně a chuti - seznamte se, prosím.

Tabulka pevnosti různých typů vermutů

Značka	Název	Pevnost, stupně	Funkce
Martini a rossi	—Rosso—	16	Klasický zakladatel žánru s výraznou hořkostí, nasládlým pozadím, bohatou vůní 40 bylin. Liší se v hluboké jantarové barvě poskytované karamelem.
—Bianco—	16	Má jemnou vyváženou chuť, lehce sladké vanilkové pozadí, lehce voní kořením. Barva - světlá sláma, téměř průhledná.
—Rosato—	15	Připravený s přidáním červených hroznů se vyznačuje něžností, zvýrazněnou tóny skořice. Karafiát je ve vůni jasně slyšet, barva je růžová.
Extra suché	18	Suché a kořeněné, s osvěžujícími tóny citronu, se slabou vůní malin a duhovky. Příjemná světlá slámová barva.
Zlato	18	Má bohatou chuť s výraznými citrusovými nuancemi. Vůně obsahuje spoustu šafránu, bergamotu, indonéského pepře, zázvoru. Světlé zlaté barvy.
Hořké	25	S alkoholem (místo vína) jako základem, s hořkou pachutí a výraznou, ale příjemnou vůní travnatě ovocné. Nasycená rubínová barva.
Cinzano	Roso	14.8	Bohaté bobule pozadí s karamelovými odstíny, odhalující pachy vanilky. Hue - hluboký a vzrušující rubín.
—Bianco—	15	Vyznačuje se měkkostí a následně osvěžujícím bylinným nádechem. Vůně zcela odhaluje koření - tóny skořice, muškátového oříšku. Sláma barva.
Extra suché	14.8	Osvěžující, s charakteristickou hořkostí, s jemným bylinkovým zápachem. Ideální základna pro koktejl.
Orancio	14,4	S charakteristickými oranžovými tóny odhaluje v kytici harmonický citrusový chochol. Liší se v jasně oranžové barvě.
Rose	14.8	Růžová odrůda, chuť odhaluje ovocné tóny, které se mění na tóny pomeranče a vanilky. Vůně je příjemná díky skořici a vanilce.
Limetto	14,4	Vápnost vápna je okamžitě pociťována v jazyku, vůně - lehká svěžest citrusů. Téměř transparentní, s odstíny zelené, nádherné - peritif -.

Víš?? Kromě klasiky produkují obě italské vlajkové lodě také širokou škálu alkoholu na bázi „pelyněku“. Co stojí světlo a vůně D`Oro od Martini & Rossi - pouze 9% alkoholu a jaká chuť je bohatá na citrusy! Nebo slavný šumivý Asti Cinzano, odhalující zralé tóny broskví a medu, které otáčí každý doušek potěšení. No, znalci něčeho vážnějšího budou určitě mít rádi Spirito - likér z vermutu od Martini s pevností 33 stupňů.

A to jsou jen dva z nejznámějších italských výrobců, ale jsou zde také Campari, Ricadonna, Carpano a další. Francouzské značky Noilly Prat, Bussot, Lillet, Picon používají svůj podíl popularity. Obdivovatelé existují jak u španělských Delasy, které jsme již zmínili, tak u řady amerických značek.

Hlavní věc je, že existuje volba a je nejbohatší. V pánské společnosti můžete dát přednost vytrvalosti Extra Dry: v rande s krásnou dívkou byste si měli Rosatinu něhu vychutnat - v každém případě existuje odrůda.

Nyní, když víte, co je vermut a kolik stupňů alkoholu je v každé formě, je výběr dokonalého nápoje ještě snazší. Jen se nenechte unést - pamatujte, že je to stále alkohol, i když lehký, chutný, zajímavý, ale musíte ho také použít s mírou.

https://che.bgrepon.com/užitečné-tipy/4809-kolik-stupňů-alkoholu-ve-vermutu.html

Výroba tajemství

Zpočátku se Martini vyrábí z italského suchého bílého vína o síle 11-13%. Poté, ve fázi přidávání různých bylinných extraktů, se síla nápoje uměle zvyšuje. Zvýšení objemové frakce ethylalkoholu se provádí úmyslně, takže chuť se stává sytější, harmoničtější a má bohatší aromatický buket. To se vysvětluje jednoduše: čím vyšší je obsah alkoholu, tím lepší koření a bylinné extrakty odhalují jejich chuť.

Každá z odrůd Martini má stálou pevnost. Měli byste si také uvědomit, že pokud je na etiketě nápoje uvedena síla 14-15%, pak nemá žádný vztah ke značce. To je falešný nebo vermut od jiného výrobce.

• Spirito. Nejsilnější nápoj v celé řadě. Jedná se o bylinný likér s hořce sladkou chutí a pevností 33 stupňů.
• Hořké. Po dlouhou dobu (před příchodem Spirita) byl považován za nejsilnějšího Martini. Tinktura o síle 25%, sestávající z čistého alkoholu a více než 30 druhů různých bylin, květin a ovoce. Tento nápoj je rubínové barvy s jedinečným aromatickým buketem. Je „pravidelný“ společenských akcí a večírků.
• Extra suché. Vermut s příchutí citronu a maliny. Suchý nápoj s obsahem cukru 2,8% a alkohol - 18%. Mnoho vládců Francie a Belgie ho velmi miloval..

Klasické martini

Jedná se o nápoje o síle 16%. Obzvláště je milují ženy..

• Zlato. Štítek pro tento nápoj byl vyvinut návrháři v Dolce & Gabbana Fashion House. Složení vermutu zahrnuje etiopské myrhu a indonéskou papriku cubeba.
• Roso. Předchůdce Martini Vermutů, který se vyrábí od roku 1863. Má hořkou bohatou chuť, změkčenou velkým množstvím cukru. Karamel dodává nápoju sytě jantarovou barvu..
• Bianco. Vermut s příjemným odstínem vanilky a jemnější než Rosso.

Lehké nápoje

• Fiero. Nápoj s vůní a chutí červených pomerančů, síla 14,9%.
• D`oro. Lehký vermut o síle 9%. Má příjemnou citrusovou chuť s nádechem vanilky, koriandru, medu a muškátového oříšku..
• Rosato. Nápoj s vytrvalým voňavým buketem, ve kterém jsou cítit hřebíček. Pevnost - 15%.

Šumivá vína

• Rose. Polosuché víno o síle 16%, získané smícháním různých hroznů sklizených v provincii Piemont.
• Asti. Šumivé víno vyrobené částečným kvašením ve stejné provincii Piemont. Sladký nápoj s osvěžujícím účinkem a silou 7%.
• Prosecco. Suché víno o síle 11,5%, vyrobené v oblasti Venetto. Odstíny broskví a zeleného jablka jsou snadno rozpoznatelné podle jeho chuti..
• Brut. Nejvyšší kvalita suchého šumivého vína v této řadě. Síla: 11,5%. Má příchuť jablka s dlouhým závěrem.

https://frullato.ru/skolko-gradusov-v-martini.html

Gourmet Review

Jakýkoli alkoholický nápoj se odhaduje podle gurmánů podle různých parametrů, z nichž jedním je jeho síla. Informace o tom, kolik stupňů je v martini, zjistíte přečtením informací na etiketě láhve. Každá odrůda martini má svou vlastní zvláštní sílu..

V zásadě se martini získávají z bílých a červených vín, doprovázených pevností 11 až 13 stupňů, ale martini přesto získávají vážnější ukazatele síly.

Pochopení toho, proč se martini zpřísňují, je naprosto nekomplikované. Obsahuje esenciální aromatické přísady, které s překvapivou lehkostí dodávají vůni pít, pouze pokud jsou v prostředí doprovázeném silným alkoholem. Z tohoto důvodu výrobce uměle zvyšuje stupeň použitého vinného materiálu..

Nyní, abychom odpověděli na otázku, kolik stupňů je v martini, měli bychom věnovat pozornost jeho odrůdám. Zejména takové druhy martinis, jako je Bianco, Rosso, neobsahují více než 16 stupňů, takže nejsou marně známé jako skutečný ženský nápoj. A ženy ani neodolají a s velkým potěšením ji používají pomalé doušky, které si užívají chuti a vůně, a to na večírcích.

• V martini Estra Dry je pevnost již o něco vyšší a dosahuje 18 procent, ale již nelze uvažovat o takové martini odrůdě.
• Nejmenší množství alkoholu je doprovázeno martini D`Oro. Její síla sotva dosahuje 9 procent, v souvislosti s tím je takový martini často srovnáván s různými koktejly.
• Vůdčí silou je Martini Biter, jeho hodnota dosahuje 25 stupňů. Tento martini již patří k pánským nápojům.

Bohužel, velmi často na policích najdete skutečný martini, ale jeho obratný falešný.

Můžete jej rozlišit podle síly nápoje. Pokud štítek naznačuje, že síla martini je 14 nebo 15 stupňů, měli byste mít podezření, že to není skutečný produkt, v extrémních případech to může být jiný druh vermutu, ale ne skutečný martini.

Nezáleží na tom, kolik stupňů mají martini, hlavní věcí je, že tento nápoj si zasloužil oblíbenost pro různé kategorie veřejnosti, bez ohledu na věk, životní priority, zájmy a názory. Martini je nápoj, který většina spotřebitelů uznává..

https://alcorecept.com/skolko-gradusov-v-martini.