Pro ty, kteří mají rádi whisky. Populární koktejl "kmotra": popis a recepty

Kmotr je oblíbený koktejl s mužským charakterem, známý už více než 40 let. Ti, kteří mají rádi whisky, si to určitě budou užít. Stejně jako každý alkoholický nápoj má koktejl kmotra svou vlastní historii a rozmanitost vzorů..

O historii koktejlu je mnoho legend:

  1. Některé zdroje uvádějí, že recept na slavný nápoj vzal z románu Mario Puzo o sicilské mafii "Kmotr"..
  2. Někdo spojuje alkoholický koktejl s vydáním stejnojmenného filmu Francis Ford Coppola v roce 1972, který obdržel 3 Oscary. Někteří lidé si však myslí, že nápoje se stejným názvem se v Americe prodávají ještě před vytvořením filmu..
  3. Je spolehlivě známo, že Marlon Brando, který hrál roli hlavy nebezpečného klanu mafie Don Vita Corleone, miloval míchání whisky s alkoholem. Nelíbil se mu vkus lepicí pásky - byl pro něj příliš trpký a těžký. Mnozí věděli o těchto preferencích vkusu herce, takže Brandoovy návyky byly úzce propojeny s obrazem mafie.
Autor tohoto koktejlu je stále neznámý. Kmotr je navzdory své jednoduchosti na oficiálním seznamu Mezinárodní asociace barmanů (IBA), což potvrzuje jeho jedinečný a neobvyklý vkus..

Klasický recept

Klasický koktejl Godfather je rychlý a snadný na přípravu, skládá se pouze ze tří ingrediencí, má jedinečnou mandlovou chuť a jemnou bylinkovou vůni. Nápoj se obvykle konzumuje po obědě nebo večeři, takže pro něj není zajištěno občerstvení..

Složení a proporce

K přípravě voňavého koktejlu kmotra musíte vzít následující ingredience:

  • Italský tmavě hnědý likér Amaretto - 50 ml;
  • Skotská whisky (například: Chivas Regal, Johnnie Walker) - 50 ml;
  • led (kostky) - 100 g.

Část může být libovolně zvýšena. Musíte však dodržovat hlavní pravidlo: obsah nápojů v koktejlu by měl být v poměru 1: 1.

Vaření

  1. Na dno široké sklenice se silným dnem (staromódní) musíte dát led. V případě potřeby mohou být kostky ledu předběžně rozčleněny na malé kousky. Tají se tedy rychleji a zjemňují sílu alkoholického nápoje.
  2. Alternativně by se do ní měl nalít italský likér, pak skotská páska.
  3. Koktejl důkladně promíchejte lžičkou.

Jiné varianty

Každý oblíbený koktejl, dříve či později, barmani se snaží vylepšit nebo doplnit. Alkoholický nápoj kmotra není výjimkou. Dnes existuje velké množství jeho „rodinných klonů“, které ve jménu mají předponu „kmotr“:

Název alkoholického nápoje Základní ingredience Vaření
"Kmotra "(" kmotra ")
  • Mandlové mandarinky - 40 ml.
  • Vodka - 40 ml.
  • Štípaný led (nebo kostky) - 100 g.
  1. Na dno sklenice položte led a postupně nalijte vodku a likér.
  2. Koktejl promíchejte pomocí lžičky.
Kmotr
  • Likér Amaretto - 35 ml.
  • Apple Brandy - 50 ml.
  • Jablečná omáčka - 1 polévková lžíce. l.
  • Led - 100 g.
  1. Všechny ingredience musí být smíchány v mixéru..
  2. Poté by měl být nápoj nalit do vychlazené staromódní.
Kmotr (Godson)
  • Likér Amaretto - 40 ml.
  • Čerstvý pomeranč - 100 ml.
  • Plátek pomeranče (pro ozdobu) - 1 ks..
  • Led (nakrájený) - 100 g.
  1. Ve sklenici s ledem přidejte pomerančový džus a mandlový likér.
  2. Nápoj důkladně promíchejte lžičkou a ozdobte plátkem pomeranče.
Kmotr (kmotr)
  • Likér Amaretto - 50 ml.
  • Vodka - 35 ml.
  • Tukový krém - 1 polévková lžíce. l.
  • Plátek citronu (na ozdobu) - 1 ks..
  1. V třepačce smíchejte likér, vodku a smetanu.
  2. Výsledný nápoj by měl být filtrován a nalit do chlazené sklenice se silným dnem.
  3. Přidejte k koktejlu led a poté ozdobte plátek citronu.

Kromě „souvisejících“ koktejlů je „Kmotr“ připraven ruským způsobem. Jediným rozdílem mezi tímto nápojem a klasickým složením je absence ledu. Mnoho lidí věří, že jeho přítomnost v koktejlu kazí jeho chuť a „ředí“ požadovaný stupeň..

Pro přípravu kmotra v ruštině gurmány doporučují lepení v poměru 3: 1 (tři části lepicí pásky a jedna část likéru). Zajišťují, že pouze takový poměr složek umožní, aby se chuťové tóny nápoje plně projevily.

Nealkoholický analog nápoje „Bůh otec“ neexistuje. Nikdo nikdy nepřišel na to, jak nahradit mandlový likér v koktejlu, aby neztratil vynikající mandlovou dochuť..

Užitečné video

Nabízíme vám sledovat video o koktejlu kmotra:

Podobné

Nabídka