Co jsou to koktejly s alkoholem a jak je vařit?

V průběhu let se kultura pití alkoholu změnila. Sortiment tradičních i nově vyráběných roste. Koktejly s těmito nápoji poskytují příležitost k mnoha variacím..

• 40 g Malibu.
• 60 g bílého rumu.
• 100 g ananasové šťávy.
• Cherry se používá k dekoraci.

1. V třepačce je drcený led, alkohol, džus důkladně promíchán..
2. Potom ji podle receptury nalije do vysoké sklenice, zdobí ji třešňovými plody a plátkem ananasu. Pijte se slámou.

Oranžová

Cointreau likér byl vytvořen v roce 1875. Stále se používá jako součást běžných nápojů.. Skvělý mix se získá z pomerančového alkoholu v kombinaci se šampaňským vínem.

Dohazování

• 20 ml oranžového louhu.
• 20 ml hroznové šťávy.
• 80 ml šampaňského vína.
• Rafinovaný cukr.
• LED.
• Třešně na ozdobu.

Jemně nasekaný led a cukr se umístí do sklenice martini, nalije se na ně nápoje, poslední se přidá šampaňské.

Bílá dáma

Vynalezen ve 30. letech, kdy se v USA konal zákaz. Je v kategorii nejznámějších koktejlů na světě..

• 40 ml ginu.
• 30 ml Cointreau.
• 20 ml citronové šťávy.

1. Smíchejte komponenty v třepačce.
2. Filtruje se do sklenice martini. Nápoj zdobený plátek citronu.

Původní recept z roku 1919 vypadá trochu jinak:

• 60 ml Cointreau.
• 15 ml koňaku.
• 15 ml čirého mentolu Creme de Menthe.

1. Dejte led do třepačky, nalijte tekuté ingredience, buďte.
2. Po dobré filtraci do sklenice martini.

Modrá laguna

Vynalezl Eddie, syn slavného barmana Harryho McElhona, na počátku šedesátých let v Paříži „Harry`s Bar“. Stojí za to vyzkoušet na základě vodky Beluga.

• 40 g vodky.
• 15 g čerstvě vymačkané citronové šťávy.
• 15 g Blue Curasao De Kuyper.

1. Nalijte led do třepačky, přidejte všechny nápoje.
2. Porazte a zfiltrujte do sklenice martini..

Citron

Mix s Limoncello má neočekávané jméno.

Martini citronový koláč

Původcem této kombinace je Jan Daniel od pařížského hotelu Park Hyatt Vendome.

• 40 ml vodky.
• 10 ml citronové šťávy.
• 10 ml limoncellového louhu.
• 2 lžičky citronové pasty Lemon Curd.

1. V třepačce rozbijte led se všemi ingrediencemi, filtrujte do sklenice.
2. Ozdobte se šlehačkou bílkoviny s cukrem, který je spálen s lehčí.

Madam Madam

• 20 ml Beluga vodky.
• 20 ml meloun Melon De Kuyper.
• 20 ml Limoncello.
• 130 ml exotické ovocné šťávy.

1. Jemně nasekaný led se vloží do třepačky a nalije se nápoje.
2. Všichni porazili a přefiltrovali do sklenice na vysoké koule.
3. Zdobené spirálou vyřezanou z citronové kůry..

S amaretem

Oříškové nápoje Amaretto jsou běžné mezi Italem a angličtinou.

Červené bobule

Vytvořil londýnský barman Edmam Hyrons.

• 40 ml vodky.
• 10 ml Amaretto.
• 50 ml malinového pyré.
• Několik kapek brusinkové a limetkové šťávy.
• Soda.
• Limonáda.

1. Beat v šejkru s ledem, vodkou, amaretem, malinovými nebo šťouchanými bramborami a džusy.
2. Filtrujte highball naplněný ledem do sklenice.
3. Přidejte trochu limonády a sodu.
4. Ozdobte před podáváním.

Vejce

Holandský vaječný likér s názvem Attorney má hustou konzistenci, není snadné pít jako nápoj, velmi často se používá k výrobě vrstvených nápojů.

Paradise Punch

• 30 ml právník.
• 30 ml Cointreau.
• 15 ml Blue Curacao.

Smíchejte všechny ingredience v třepačce a nalijte do sklenice.

Bylinné

Použití balzámů s bylinkovou chutí pro přípravu koktejlů přináší nezapomenutelnou piknik.

Vanilla Tallinn

Pro výrobu tohoto mixu se používá slavná Vana Tallinn..

• Balzám na 40 ml.
• 40 ml vodky.
• 160 ml jablečné šťávy.

1. Všechny komponenty se opatrně nalijí do sklenice, na jejíž dno se nalije drcený led, smíchejte lžící.
2. Ozdobte před podáváním.

Springfield

Tento nápoj se připravuje na základě českého balzámu Becherovka.

• 15 ml Becherovka.
• 15 ml broskvové šťávy.
• 45 ml šampaňského.

1. Šťáva se nalije do sklenice, poté se nalije další složky.
2. Vše je jemně smíšené a servírované, zdobené kůrou pomeranče, nakrájené na spirálu.

Jagerita - dámský nápoj

• 15 ml tequily.
• 15 ml Jagermeister.
• 15 ml Cointreau.
• 20 ml limetkové šťávy.
• 200 g drceného ledu.

Všechny ingredience jsou důkladně promíchány v třepačce, nality do sklenice, která musí být ozdobena plátkem vápna a podávat se slámkou.

Meloun

Likér z melounu - symbol Země vycházejícího slunce.

Maskovaný ďábel

• 40 ml ginu.
• 40 ml melounového louhu.
• Malý kousek feferonky.
• Kousek citronové trávy (lemongrass).
• Plátky melounu.

1. Mash meloun, pepř a citronová tráva s tloučkem na dně třepačky.
2. Přidejte led, alkohol.
3. Všechny rytmy, dvojitě filtrovány. Podáváme ve sklenici martini, zdobené proužky chilli ve tvaru rohů.

Elizabeth`s Garden

• 30 ml ginu.
• 30 ml melounového louhu.
• Malý kousek čerstvého zázvoru.
• 4 hrnek vápna.
• Snítka koriandru.
• 2 polévkové lžíce tmavého cukru.
• Soda.

1. Zázvor, koriandr a vápno pečlivě hněte s tloučkem na dně třepačky.
2. Nalijte led, nalijte do alkoholu.
3. Highball se nalije do sklenice. Nalijeme sodu, ozdobíme plátkem limetky a podáváme.

Jahoda

Tento lahodný nápoj má mnoho obdivovatelů.. Směsi založené na tom jsou rozmanité a milované..

Další jahoda One More Strawberry

• 30 ml vodky.
• 15 ml jahodový milostný příběh.
• 2 bobule čerstvých jahod.
• Trochu čerstvě vymačkané citronové šťávy.
• 1 malá lžička cukru.

1. Cukr se nalije do sklenice roxu, nalije milostný příběh a dá jahody nakrájené na kousky.
2. Bobule jsou lehce zapečené tloučkem.
3. Pour drcený led.
4. Nalijte vodku a citronovou šťávu.
5. Ozdobte plátkem čerstvých jahod, podávaný se slámou.

Čokoláda

V důsledku fascinace čokoládou se od roku 1666 tento likér objevil a zamiloval se. Znalci se s ním pokusili přijít s koktejly.

Čokoláda Martini Čokoláda Martini

• 40 ml vodky.
• 25 ml bezbarvého čokoládového likéru Créme de Cacao De Kuyper.
• 5 ml hnědého čokoládového likéru Créme de Cacao De Kuyper.

1. Dejte led do sklenice na výrobu, nalijte vodku a bezbarvý likér.
2. Důkladně promíchejte, přefiltrujte do martiniho skla odolného proti chladu.
3. Jemně nalijte tmavý likér nahoře a postavte se, dokud se neusadí na dně.

Black Russian Black Russian

Vynalezeno v důsledku vydání filmu "Big Lebowski".

• 40 ml vodky.
• 20 ml kávového likéru.

1. 3-4 sklenice ledu se umístí do sklenice roxu.
2. Nalijte nápoje, míchejte a pijte.

Káva Coco Chanel

• 30 ml ginu.
• 30 ml kávového likéru.
• 20 ml krému.
• 20 ml mléka.

1. Led a nápoje se mísí v třepačce.
2. Filtruje se do sklenice martini.

Máta

Kapka alkoholu mentolu nalitého do sklenice dodává svěžest.

Kobylka Kobylka

Vynalezen na počátku 20. století v San Franciscu. Kombinace čokolády a mátové chuti činí tento avantgardní koktejl uznávaný po mnoho desetiletí..

• Alkoholický likér 25 ml máty peprné.
• 25 ml bezbarvého likéru Créme de Cacao DeKuyper.
• 25 ml krému.

1. Dejte led do třepačky a nalijte všechny nápoje.
2. Beat důkladně a sceďte do sklenice martini.

Malina

Milovníci bobulových likérů nezůstávají lhostejní k malinové chuti.

Růžový Panther

• 50 ml vodky.
• 25 ml broskvového louhu.
• 10 ml malinového likéru.
• 8 velkých plátků čerstvého ananasu.
• Několik malin.

1. Ananas a maliny jsou hněteny tloučkem na dně třepačky.
2. Přidejte led a nápoje.
3. Porazte silně, přefiltrujte do sklenice s vysokým míčem naplněné drceným ledem.
4. Ozdobený ananasem a malinami.

Banán

Banánový alkohol má hustou konzistenci, jde dobře s jinými přísadami.

Ovocná strana Ovocná strana

• 50 ml koňaku.
• 20 ml banánového louhu.
• 10 ml grenadinového sirupu.
• 60 ml pomerančové a ananasové šťávy.

1. Roztříštěný led se nalije do třepačky, zbylé komponenty se nalijí.
2. Dobře se protřepte.
3. Nalijte do sklenice naplněné ledem.
4. Ozdobený cherry a 2 plátky banánů.

Broskev

Voňavý broskvový alkohol umožňuje vyrobit koktejl, který se stal klasikou amerických pláží a diskoték.

Sex na pláži

• 20 ml vodky.
• 20 ml broskvového louhu.
• 20 ml melounového louhu.
• 60 ml brusinkové a ananasové šťávy.

1. Rozdrcený led se nalije do třepačky a nápoje se nalijí.
2. Beat důkladně a filtrovat do highball sklenice naplněné ledem.

Výroba koktejlů obsahujících ochucené likéry představuje organizátory večírků jako lidi s dobrým vkusem. Četné recepty, milované a dosud nezkoušené, čekají na ochutnávku.