Hlavním receptem na koktejly je kosmopolitní (cosmo) a jeho rozmanitosti

Cosmopolitan - nápoj, který byl v 70. letech v Americe neuvěřitelně populární. Tehdy tam vzkvétala sexuální revoluce, takže Kosmopolitan byl opil v místních barech místo Martini vermutu. Dnes je tento alkoholický nápoj vysoce hodnocen mezi nejlepšími barmany po celém světě. Považují to za klasický koktejl, jehož hlavní složení zahrnuje vodku, pomerančový likér, limetkovou šťávu a brusinky.

V podstatě je název koktejlu srovnáván s široce populární ženskou televizí Televizní seriál „Sex a město“, jehož hlavní postavy neustále pili Kosmopolitní v různých kavárnách a barech. Ale příběh vzhledu alkoholického nápoje je zajímavější a bohatší. Dokonce se říkalo, že Cosmopolitan byl oblíbeným nápojem ne mladých dívek, ale lidí s netradiční sexuální orientací. I když byste neměli věřit zvěrám, protože dnes je Cosmopolitan nejoblíbenějším a nejjednodušším koktejlem na světě..

Některé zdroje naznačují, že tento nápoj vytvořil v roce 1985 barmanka Cook, která pracovala v jedné z místních hospod na Floridě. Ve svém receptu smíchala pomerančový likér Triple Sec, Absolute Citron s výraznou chutí citronu, citronovou šťávou a brusinkami. Později Triple Sec postupně nahradil Cointreau a citronovou šťávu limetkovou šťávou..

Dnešní klasika recept Kosmopolitan se liší od svého vzdáleného předka: červené bobule brusinky jsou nahrazeny brusinkovou šťávou a citronová vodka je nahrazena obyčejnou. Ale chuť se nezhoršila. Díky svým jednoduchým ingrediencím je možné takový koktejl připravit doma i v baru, a dokonce i na velkých obrazovkách můžeme pozorovat, jak velké potěšení jsou postavy ochotny pít tento měkký růžový alkoholický nápoj. Obecně se věří, že kvůli své jemnosti je tento koktejl určen pouze pro ženy. Ale to není tak! Kosmopolitan je ideální pro silnou polovinu lidstva..

Domácí koktejlový recept

Příprava kosmopolitního koktejlu doma je velmi jednoduchá. Klasický recept Cosmo obvykle obsahuje absolutní citronovou vodku. Pokud takovou vodku nemáte, můžete si vzít jinou chuť s citronem nebo pravidelnou, která dříve trvala na citronové kůře. Místo „Triple Sec“ nebo „Cointreau“ si můžete vybrat absolutně jakýkoli jiný pomerančový likér. V závislosti na tom, kolik lidí si připravíte tento alkoholický nápoj, budete muset konečně určit, kolik základních složek budete potřebovat.

Složení koktejl Cosmopolitan

Pro klasické Cosmo vás bude potřebovat (1 porce):

1. 50 ml citronové vodky;
2. 10 ml pomerančového louhu;
3. 10 ml citronové šťávy (vápno);
4. 30 ml brusinkové šťávy nebo šťávy;
5. 200 g ledu;
6. Malý kousek citronu, který zdobí sklenici.

Nejprve musíte nalít studenou vodu do sklenic martini a dát je do mrazničky. Umístěte všechny hlavní ingredience pro Kosmopolitan do třepačky (nezapomeňte také na led) a dobře promíchejte, aby se komponenty promíchaly. Poté si z mrazničky vezměte skleničky, z nich vylijte studenou vodu a tam nalijte hotový nápoj. Na závěr ozdobte sklenici tenkým plátkem citronu (můžete ozdobit jahodami, třešněmi nebo pomeranči). Pokud máte brusinky, můžete je také dát do sklenice. Z tohoto bude chuť koktejlu nasycena a docela zajímavá..

V současné době je proces vaření co nejvíce Cosmopolitan. zjednodušeno. Největší výrobci vyrábějí sirup, který kombinuje pomerančový olej, brusinkovou šťávu a cukrový sirup. Abyste si mohli rychle připravit koktejl, stačí do tohoto sirupu přidat vodku a nápoj bude připraven.

Odrůdy Koktejl Cosmopolitan

Kromě klasického Cosmo, jehož barva je bledě růžová, díky brusinkám (je součástí) je jich několik odrůdy.

• Modrá je kosmopolitní. V tomto koktejlu je pomerančový likér nahrazen jasně modrou barvou „Blue Curacao“ a brusinková šťáva je nahrazena grapefruitem.
• Jablko, granátové jablko, pomeranč Cosmo. V ní byla brusinková šťáva nahrazena jablkem, granátovým jablkem nebo čerstvým pomerančem. Všechny ostatní přísady zůstávají stejné..
• Strawberry Cosmopolitan. Do tohoto koktejlu se přidají jahodové pyré, a pokud tomu tak není, přidá se místo Triple Sec nebo Cointreau jahodový likér..
• Nealkoholický kosmopolitan. Tato verze koktejlu je ideální pro nepijáky. Obsahuje broskvovou a brusinkovou šťávu, sirup z granátového jablka a limonádu..