Čištění měsíčního svitu ze spalovacích olejů doma - 9 účinných způsobů

Menu
Čištění měsíčního svitu je důležitou fází jeho výroby. Protože na tom závisí nejen kvalita nápoje, ale také jeho bezpečnost.
Existuje mnoho metod čištění, ale můžete je kombinovat a získat chutný a bezpečný nápoj. Některé metody pocházejí z staletí a některé jsou založeny na moderních technologiích..
Jaké je nebezpečí neošetřeného měsíčního svitu? Jak to vyčistit a zbavit se zápachu? Přečtěte si dále.
Obsah fuselových olejů v různých nápojích se však v koncentraci velmi liší. A to je to, co určuje jejich kvalitu..
Fusel olej- vedlejší produkt alkoholové kvašení a je směsí vyšších monohydrických alifatických alkoholů, esterů a dalších sloučenin (celkem asi 40 složek, z nichž je 27 identifikováno).
Jaké je nebezpečí?
Fuselové oleje jsou celá řada látek, z nichž většina poškozuje nejen nápoj, ale může vážně narušit lidské zdraví..
Látky, které jsou míněny touto formulací, jsou:
- Isopropylalkohol.
- Isoamylalkohol.
- Aceton.
- Furfural a kol.
Jedná se o vysoce toxické sloučeniny..
Vedou k poškození sliznic, podráždění kůže, rozvoji dermatitidy a ekzému. Při systematickém užívání alkoholu nízké kvality začíná člověk trpět těžkou intoxikací, poškozením jater a mozku.
Je důležité! Používáte-li nerafinovaný měsíční svit, může dojít k prvnímu otravě po prvním použití!
Metody odstraňování škodlivých nečistot doma
Domácí měsíční svit se zpravidla čistí ve dvou fázích:
- První čištění. V této fázi je surovina čištěna (nápoj po první destilaci). Metody čištění se mohou lišit. Zde lze použít mangan, aktivní uhlí, vaječnou bílou, mléko, soda atd..
- Druhá fáze - rozdělení nápoje na frakce (re-destilace). V této fázi se usazují frakce obsahující maximum škodlivých látek (hlavy, ocasy). Výsledkem je čistý nápoj, který lze konzumovat (tělo).
1. Rafinovaný rostlinný olej
Podstata metody spočívá v tom, že fuselové oleje se mohou rozpustit v jiných olejích. Zároveň se v nich nerozpouští alkohol. Tato metoda je proto velmi účinná..
Metodika:
- Ujistěte se, že rostlinný olej je bez zápachu, rafinovaný, svěží a vysoce kvalitní. Při nákupu dbejte na datum výroby.
- Před čištěním musí být měsíční svit zředěn vodou na sílu 20-30 stupňů. Čím nižší stupeň, tím účinnější je čištění..
- Nyní můžete přidat olej v poměru 20 ml na 1 litr zředěného měsíčního svitu.
- Nádobu se směsí silně protřepejte po dobu 1 minuty, nechte stát a znovu protřepejte.
- Nádobu se směsí vložte na jeden den na tmavé místo. Nápoj by měl být podán při teplotě 5-15 stupňů.
- O den později se na povrchu vytvoří film, který již absorboval všechny škodlivé látky.
- Jemně propíchněte film ostrým předmětem a opatrně nalijte měsíční svit do jiného kontejneru. Nepoškozujte fólii!
- Nápoj filtrujte přes drcenou vatu, abyste odstranili částice oleje..
- Nyní můžete začít znovu destilovat.
Jak správně čistit surový slunečnicový olej, je popsáno ve videu:
2. Uhlí
Pro tuto metodu je lepší použít březové nebo kokosové uhlí..
Metodika:
- Uhlí se mele v nádobě do práškového stavu..
- Uhelný prášek se přidá k měsíčnímu svitu v poměru 50 g na 1 litr.
- Směs trvá 7 dní na tmavém místě.
- Směs třepejte dvakrát až třikrát denně..
- Po týdnu se nápoj filtruje přes filtr z bavlněné gázy..
3. manganistan draselný
Technologie:
- 2 g manganistanu draselného zředí 50 ml převařené vody.
- Výsledný roztok nalijte do měsíčního svitu a důkladně promíchejte. Poměr: 50 ml roztoku manganistanu draselného ve 3 l nápoje.
- Nechejte působit 8-10 hodin. Během této doby bude nápoj lehký a na dně se objeví sediment.
- Roztok jemně protáhněte hustým hadříkem (flanelový, vaflový nebo lněný ručník).
Jak vyčistit měsíční svit pomocí manganistanu draselného je popsáno ve videu:
4. Mléko
Technologie:
- Do syrového alkoholu přidejte mléko v množství 1 litr mléka na 10 litrů nápoje, promíchejte a zakryjte.
- Výsledná směs by měla být infuze na tmavém místě po dobu jednoho týdne. Zároveň ji musíte denně třást.
- Po týdnu se kapalina ze sraženiny vypustí a filtruje se přes aktivní uhlíkovou vlnu..
- Nyní můžete začít znovu destilovat.
Nápověda! Mléčná bílkovina obsahuje látky jako kasein a albumin, váže molekuly fúzních olejů. Výsledné sraženiny se snadno sfiltrují..
Technologie čištění měsíčního svitu mlékem je zobrazena na videu:
5. Jedlá soda
Čisticí technologie:
- 50 g sodovky se rozpustí v 50 g vody.
- Roztok nalijte do nádoby s měsíčním svitem (5 l), dobře protřepte, nechte 30 minut působit a znovu protřepejte.
- Trvejte na 5 dnech na tmavém místě. Na dně nádrže se objeví sediment.
- Poslední fáze - filtrace s filtrem gázy, bavlněné vlny a uhlí.
- Filtrační postup by měl být několikrát opakován..
Je důležité! Při filtraci postupujte opatrně, aby se sediment nedotkl, musí zůstat neporušený.
6. Použití vodního filtru
Význam této metody spočívá v tom, že takový filtr obsahuje několik složek - aktivní uhlí se stříbrem, ze zeolitu schungite, křemičitá iontoměničová pryskyřice, mechanický filtr.
Složky jsou uspořádány ve vrstvách a procházejí skrz ně, nápoj dostává kvalitní čištění.
Technologie:
- Zřeďte „surovou“ vodu na 20–30 stupňů (pokud je plánována opětná destilace).
- Nápoj vyžehlujte až do 10 garů.
- Připevněte filtr k hrdlu 3 litrové plechovky.
- Kapalina protéká filtrem.
- Opakujte filtrování 2-3krát.
Pozor! Nepropouštějte nápoj filtrem více než třikrát, jinak jeho chuť bude drsná, získá charakteristickou chuť vodky.
7. Ovoce
Takové čištění lze použít jak jako primární, tak jako konečné. Odstraňuje škodlivé nečistoty a dodává chuti ovocný tón..
Technologie:
- Na 3 litry kapaliny potřebujete jedno velké jablko.
- Oloupejte jablko, nakrájejte na velké plátky a odstraňte jádro.
- Nasekané jablko vložte do sklenice s měsíčním svitem a několik dní nechte stát.
- Po asi 5 dnech se vlákna začnou odloupávat z jablek. To je známka toho, že čištění je dokončeno..
- Vypusťte, napněte, hodte jablka.
8. Vejce bílé
Vaječné bílé jsou také čištěny..
Postupujte takto:
- Pro 1,5 litru měsíčního svitu musíte vzít jedno vajíčko bílé.
- Protein se šleha a zředí jednou sklenicí teplé vařené vody. Směs se nalije do nádoby s měsíčním svitem.
- Poté fungují podle výše popsané technologie..
Nápověda! Při tomto čištění škodlivé látky reagují s mlékem a přeměňují se v sraženinu, která leží na dně nádoby ve formě vloček.
Ve videu zkušený moonshiner říká, jak vyčistit destilát vaječnou bílou:
9. Bentonit
Bentonit je druh jílu, který je schopen absorbovat nepříjemné pachy, vlhkost a absorbovat proteinové sloučeniny. Při smíchání s vodou vytváří filtr, který zachycuje škodlivé látky při produkci měsíčního svitu.
Čisticí technologie:
- Broušení bentonitu do práškového stavu.
- Suší se v peci 30-40 minut při teplotě 120 stupňů.
- Výsledný prášek se smíchá s vodou v poměru 1 lžíce hlíny na 0,5 l vody, míchá se do hladka.
- Nalijte výslednou směs v tenkém proudu do rmutu. Poměr - 0,5 l roztoku na 10 l rmutu.
- Výslednou směs promíchejte, pevně uzavřete a nechte celý den.
- Opatrně vypusťte rmut a zanechte zbytky na dně.
Pozor! Při použití bentonitu je to rmut, který je vyčištěn, nikoli syrový!
Frakční čištění (hlava, tělo, ocas)
Po přečištění „surového“ můžete začít s druhou úrovní destilace (frakční destilace).
V této fázi je nápoj rozdělen do tří frakcí (hlava, tělo, ocas). Z nich je k konzumaci vhodná pouze střední frakce (tělo)..
Destilační technologie:
- Vyčištěná surovina se nalije do měsíčního svitu a intenzivně se zahřívá na 60 stupňů.
- Rychlost zahřívání se sníží a nápoj se pomalu zahřeje na 80–84 stupňů (při této teplotě se začne vařit měsíční svit).
- Prvních 10% uvolněné tekutiny se nazývá hlava. Obsahuje hlavní množství škodlivých látek. Nevhodné pro stravování hlav.
- Po zahřátí měsíčního svitu se rychlost ohřevu mírně zvýší. Současně se vytlačí druhá frakce nápoje (těla), což je přibližně 40% z celkového počátečního objemu tekutiny. Tělo je čistě měsíční svit, vhodné k použití. Jeho síla by neměla být nižší než 40 stupňů.
- Aby bylo možné zjistit, že celé tělo nápoje vychází. V každé části měsíčního svitu je třeba pevnost měřit rychloměrem.
- Pokud pevnost klesla pod 40 stupňů - je to známka toho, že ocasy zmizely. Ocasy jsou vyloučeny, dokud rmut nedosáhne 98 stupňů. Poté je destilace dokončena. Ocasy obsahují velké množství spalovacích olejů, mají nepříjemný zápach a zakalenou barvu. Jsou také nepoužitelné..
Nápověda! Složení hlav a ocasů měsíčního svitu zahrnuje: aceton, methylalkohol a octový aldehyd. Jejich použití představuje vážné nebezpečí pro lidské zdraví. Je plná závažných otrav a závažných komplikací..
Jak odstranit nepříjemný zápach?
Obvykle nedochází k nepříjemnému zápachu, pokud se postupuje podle technologie, provádí se čištění a nápoj se znovu destiluje. Ale vůně někdy zůstává.
Nenechte se však naštvat, existuje několik účinných způsobů, jak jej neutralizovat..
Způsoby, jak odstranit zápach:
- Trvejte na citronových slupkách. Chcete-li to provést, vezměte si chuť jednoho citronu a nalijte ho 3 litry hotového nápoje. Trvejte na 12-14 dnech. Poté filtrujte přes bavlněnou gázu nebo filtrační papír. Můžete také použít pomerančovou kůru..
- Trvá na kořeni fialek. K tomu vezměte sto gramů drcených suchých rostlin a zalijte 3 litry destilátu. Trvejte na 10-12 dní. Poté nápoj opatrně nechte projít filtrem z bavlněné gázy. Moonshine zjemňuje chuť, nepříjemný zápach zcela zmizí.
- Zmrazení. Skvělý způsob, jak vyčistit měsíční svit od zápachu. Za tímto účelem se do mrazničky umístí nádoba s nápojem a nechá se 4 až 5 hodin. Voda v nápojích spolu se škodlivými látkami zmrzne. V tomto případě alkohol zůstane v kapalném stavu, protože jeho teplota tuhnutí je mnohem nižší než teplota nečistot. Po 4-5 hodinách se nápoj vyjme z mrazničky a tekutina se nalije do připravené nádoby. Jedná se o vysoce kvalitní rafinovaný měsíční svit.
Způsoby, jak se vypořádat s nepříjemným zápachem měsíčního svitu, jsou popsány ve videu:
Tipy a triky
- Po každé destilaci důkladně omyjte nádrž a veškerá další zařízení..
- K přípravě rmutu by se měly používat pouze alkoholové kvasnice. Tím se zajistí vysoce kvalitní nápoj bez nepříjemné chuti a vůně..
- Během destilace je nežádoucí zvýšit teplotu nad 85 stupňů.
- Pomalejší destilační proces, čistší a lepší produkt..
- K čištění nápoje nepoužívejte aktivní uhlí z lékárny. Protože čisticí účinek bude velmi slabý.
Čištění měsíčního svitu nebude obtížné, pokud budete dodržovat technologii a pravidla postupu. Je také velmi důležité dodržovat výrobní technologii samotného nápoje.
Používejte vysoce kvalitní suroviny a vybavení, nezanedbávejte tipy.
A pamatujte, že dobře rafinovaný nápoj je klíčem k vaší bezpečnosti..