Jak probíhá kvalitní čištění měsíčního svitu uhlí?
Proces výroby tak silného nápoje jako měsíční svit, docela dlouhý a komplikovaný. Je důležité mít základní znalosti a být schopen správně používat různé látky k léčbě rmutu. Například, čištění měsíčního svitu uhlí může zbavit 86% až 92% fusel olejů a esterových sloučenin.
Menu
Pokud je uhlí v tomto procesu negramotné, může naopak působit jako jedovatá látka. Než se pustíte do tak složitého a důležitého destilačního procesu, měli byste si prostudovat základní pravidla a seznámit se s principem fungování.
Nejsou jedovaté sloučeniny v alkoholu spalovací oleje. Mohou se rozpouštět v měsíčním svitu, ale zároveň špatně interagují s vodou. Zkušení pivaři to vědí. Dělají silný nápoj s vodou. Pak se část oleje nerozpustí a popel snadno absorbuje přebytek.
Tento způsob čištění se nejčastěji používá k filtraci cukrové kaše, protože vařené ovoce nebo džem ztrácí chuť.
K čištění se používají různé druhy popela. Nejoblíbenější je kokosové uhlí. Podle odborníků má vysokou úroveň filtrace a je bezpečná pro výrobu..
Než vyčistíte měsíční svit dřevěným uhlím, doporučujeme se dozvědět více o rubové straně mince. Prezentováno metoda čištění vodky existují nedostatky. Popel, který vstupuje do dlouhodobé reakce s alkoholem, začíná vylučovat škodlivé látky, jako jsou aldehydy. Proces však lze řídit nezávisle.
Chemická reakce je následující. Když se uhlí a alkohol kombinují, začne se aktivně uvolňovat aldehyd. Jejich úroveň v počáteční fázi prudce stoupá. Po 15-20 minutách se počet sloučenin začne znovu snižovat. Po nějaké době se jejich objem opět zvýší. V průběhu času je dosaženo nejvyšší koncentrace škodlivých látek. Proto by zpracování popela nemělo trvat déle než 15-20 minut.
Při čištění je důležité vzít v úvahu následující:
- před zpracováním je třeba rmut zředit vodou na 15% síly;
- doba čištění musí být přísně dodržována - ne více než 20 minut.
Po použití této metody ztratí nápoj určité procento své síly. Průměrně je 2 °.
Výběr uhlí
K čištění alkoholu se používají různé druhy uhlí. Některé z nich jsou populárnější, protože poskytují vysoký stupeň čištění.
Mezi ně patří:
- Březové uhlí. Lze ji zakoupit u specializovaných vinařů. Popel se prodává v malých baleních. Je to okamžitě použitelné..
- Kokosové uhlí Je vyroben z kokosové skořápky a má nejvyšší stupeň čištění. Nápoj ztratí díky svým vlastnostem téměř všechny škodlivé látky a získává příjemnou a jemnou chuť. Kokosový popel je mezi mistry domácího vaření považován za nejžádanější a nejoblíbenější. Můžete si koupit produkt spalování v obchodech pro vinaře.
- Aktivní uhlí v tabletách. Zboží se kupuje v lékárnách. Patří do farmakologické skupiny. Obsahuje pomocné látky ve formě sacharózy a bramborového škrobu. Mezi měsíčními shinery se všeobecně věří, že tyto přísady způsobují po čištění alkohol tvrdší. Čištění měsíčního svitu aktivním uhlím v tabletách je však populární a žádané. Metoda je nejdostupnější a levná..
- Čištění pomocí domácích filtrů. Měsíční svit můžete destilovat pomocí filtrační nádoby. Tento proces je poměrně jednoduchý. Ano, a interní filtr odvádí dobrou práci.
Nelze použít možnost čištění měsíčního svitu dřevěným uhlím pro grilování. Metoda není bezpečná. Speciální vinaři vyrábějící uhlí při + 800 ... 1 000 ° C a pro grilování se vyrábějí s velkou odchylkou od GOST.
Produkt spalování je získáván z různých surovin, takže alkohol v důsledku zpracování může obsahovat toxické látky a pryskyřice. Čištění měsíčního svitu aktivním uhlím se provádí pouze za použití typu, který byl zpracován a vyroben z přijatelných surovin.
Podrobné pokyny pro měsíční svit sacharidů
Celý proces oddělování alkoholu od škodlivých látek lze rozdělit do několika fází:
- Před zpracováním se rmut zředí vodou na 15–20% alkoholu. Poté se opět destiluje.
- Poměr popela a kapaliny je 10 g sušiny na 1 litr alkoholu. Po změření požadovaného množství popela se tento roztok promývá pod tekoucí vodou.
- Plastová láhev se odebere a odřízne ve formě nálevky. V korku je vytvořeno několik děr. Je v něm položena vatová podložka, nalije se požadované množství popela.
- Nálevka se vloží do sklenice a měsíční svit se nalije provizorním filtrem. Tímto způsobem je kapalina ošetřena 3-4krát.
Používají se i jiné metody zpracování. Například uhlí může být vloženo přímo do kapaliny, která má být čištěna. Množství sušiny by mělo být zvýšeno dvakrát. Nádobu protřepejte s čištěnou tekutinou a nechte ji působit 20 minut. Potom se alkohol filtruje.
Pokud jsou použity tablety, pak před čištěním měsíčního svitu aktivním uhlím se doporučuje lék důkladně rozdrtit, přičemž je třeba dodržet přípustné dávkování. Na 1 litr tekutiny se užije 45 tablet. Sacharidový měsíční svit netrvá déle než 20-30 minut.
Laboratorní analýza kvality čištění
Provedené laboratorní studie kvality zpracování ukázaly, že uhlí se nejlépe vyrovná se spalovacími oleji. Čištění kokosového uhlí je považováno za nejvyšší kvalitu..
Laboratorní údaje ukazují, že výsledek je ztracen:
- cukrová kaše 15% - 120 mg aldehydu;
- estery - 26-30 mg;
- methanol - 0,005 mg.
- fuselové oleje - 906 mg.
Pokud bude čištění měsíčního svitu uhlím doma prováděno kompetentně a v souladu s požadavky, bude výkon a kvalita filtrace na vysoké úrovni.
Obnovení uhlí doma
V průmyslové výrobě se regeneruje stlačený popel. To vám umožní opakovaně používat v práci. Tento proces můžete provést i doma..
Po provedení uhlohydrátů musí být provedeny následující kroky:
- Popel se umístí do žáruvzdorné misky a nalije se malým množstvím čisté vody. Musí být v tekutině po dobu nejméně 20-30 minut. Poté se voda změní na čistou.
- Popelky se umístí do pece a zahřívají se po dobu nejméně 6-8 hodin při teplotě + 200 ° C. Během zpracování je důležité, aby byla okna otevřená v místnosti. Koneckonců, alkoholické výpary jsou škodlivé pro lidské zdraví.
Toto je nejběžnější způsob, jak ukázat, jak učinit aktivní uhlí opět použitelným..
Řezání měsíčního svitu nebude obtížné, pokud bude vše provedeno správně a v souladu s pravidly. Je důležité si uvědomit, že konečný produkt musí být neškodný pro lidské zdraví..