Historie pepře, výhody vodky a měsíčního svitu s pepřem
Jedním z mnoha milovaných alkoholických nápojů je pepřový prášek, který díky přítomnosti koření v něm má příjemnou chuť a nezpůsobuje odmítnutí. Nápoj, naplněný pepřem, vyzařuje určitou jedinečnou vůni, která zvyšuje chuť k jídlu. Podává se s širokým sortimentem jídel a dalších alkoholických nápojů..
Vzhled pepře je spojen s výrobou a používáním vodky, když byl do alkoholové báze přidán feferonka pro léčebné účely. Ve starověku byla získaná tinktura poprvé použita pouze lokálně k mletí omrzliny, s radiculitidou nebo poškozením kůže. Později však lidé studovali léčivé vlastnosti pepře a začali se uvnitř aplikovat jako preventivní a terapeutické činidlo.
Je dokázáno, že vodka s pepřem má mnohem užitečnější vlastnosti než běžný alkoholický nápoj bez koření. Jak víte, v pepři je obrovské množství vitamínů nezbytných pro celý život. Proto byl pepřový sprej na měsíčním svitu dlouho používán čistě pro léčebné účely. Existuje několik způsobů, jak vařit pepř, který se v závislosti na síle podává pro různé svačiny..
Pro ty, kteří mají rádi silné nápoje, kteří se chtějí naučit doma připravovat pepře, Existuje celá řada starých receptů s různými ingrediencemi:
- alkohol
- med;
- koření.
V tomto případě je při přípravě pepře na alkohol nejdůležitější dodržování proporcí daných složek. V opačném případě se nápoj může ukázat jako koláč nebo příliš hořící, což může dokonce způsobit popáleniny ústní sliznice, hrtanu. Kromě toho z nesprávně vybraných složek může pepřová vodka ztratit svou neobvyklou chuť, která je považována za značkový „tinktura“ tinktury.
Moonshine Pepper Recept
Alkohol se často nebere jako základ pepře, ale domácí měsíční svit, který dává nápoju velkou hodnotu. Chcete-li vyrobit takový alkohol, musíte vzít měsíční svit s dvojitou destilací, což zajistí větší čistotu základny a vyšší kvalitu hotového nápoje. V receptu jsou obsaženy následující ingredience (na základě 2 litrů měsíčního svitu):
feferonka - 4 kusy;- hrášek černý pepř - 10 kusů;
- med - 6 polévkových lžic;
- paprika - 5 lžiček;
- skořice - 2 gramy;
- citronová kůra - 5 gramů;
- vanilkový cukr - 1 lžička;
- propolis - 1 gram.
Správně připravená tinktura je příjemně opilá. Pomáhá nejen zlepšit náladu, ale také vám umožňuje rychle se zahřát v chladném počasí, což je důvod, proč je populární v severních zemích. Příprava pepřů na měsíční svit v několika fázích:
- Nasekané lusky pepře, hrášková kaše a všechna koření jsou důkladně promíchány ve skleněné míse. Tam se přidává med do parní lázně. Všechno je důkladně promícháno a nalito s potřebným množstvím měsíčního svitu.
- Obsah nádoby je pevně uzavřen a umístěn na tmavém, chladném místě po dobu jednoho týdne. Současně se tinktura mísí denně a testuje se na chuť..
- Posledním krokem při přípravě pepřů doma je filtrování několika vrstvami gázy a plnění finálního produktu do lahví. Po těchto manipulacích je žádoucí, aby nápoj stál několik dní na stárnutí, po kterém můžete bezpečně pokračovat v jeho používání.
Papriky vyrobené podle tohoto receptu ukáže se to velmi pálí, ale přesto příjemně chutná a má zvláštní jemnou vůni. Tato metoda domácí kuchyně je velmi oblíbená u gurmánů, kteří se v mnoha zemích orientují v alkoholických nápojích. Výsledný produkt je zdravý a chutný. Jeho léčivé vlastnosti jsou způsobeny přítomností propolisu a medu v nápoji, které samy o sobě mají neuvěřitelně užitečné vlastnosti. Kromě toho má med obálkové vlastnosti a chrání ústní sliznici před popáleninami, přičemž bere domácí pepř. Vzhledem k přítomnosti vanilky nevyvolává nápoj štiplavou vůni, a proto může být během večeře nabízen jako vynikající alkohol..
Lahodný pepř vodka recept
Neméně užitečným a chutným nápojem je pepř, vařené ve vodce nebo alkoholu. Koneckonců, ne každý si může samostatně vyrobit měsíční svit pro základy tohoto zdravého nápoje a nejsou žádné příležitosti k jeho zakoupení. Je však třeba si uvědomit, že vodka jako základna pro balení pepře je stejně dokonalá jako měsíční svit. Jaké ingredience pro přípravu tinktury tedy budou v tomto případě zapotřebí? K přípravě užitečné tinktury na pepři potřebujete (půl litru vodky):
- zlato - 3 - 4 polévkové lžíce;
- hrášek černý pepř - 5 kusů;
- feferonka - 1 kus;
- hřebíček - 3 kusy.
Chuť a vůně konečného produktu jsou více závislé na kvalitě vodky. Proto pro přípravu tinktury pepře doma musíte vybrat pouze ten osvědčený alkohol. Roztavený med bude samozřejmě mnohem snazší rozpustit ve vodce, ale někteří odborníci doporučují jeho rozpuštění v přirozeném stavu - protože lépe zachovává jeho prospěšné vlastnosti.
Jak vyrobit pepřovou tinkturu na vodce
Technologie přípravy pepřové tinktury na vodce podobné výše uvedené metodě. Provádí se v několika fázích v souladu s určitou sekvencí. Ve skleněné míse byly původně drcené černé pepře, med a koření. Potom se nalije vodkou, ucpá se a po důkladném protřepání se nechá pět dní na tmavém a suchém místě. Současně je denní agitace považována za povinnou. Poté se zrající nápoj filtruje a plní do lahví.
Mimochodem, zbytky koření, pepře a dalších složek získaných v důsledku filtrace, nemůžete zahodit. Lze je znovu použít, zvyšuje se pouze doba expozice. Takový nekomplikovaný recept na vaření domácího pepře je dokonce i pro začínajícího znalce silných nápojů. Vzhledem k jednoduchosti výroby a malému množství požadovaných ingrediencí je recept na nápoj neuvěřitelně populární mezi masami v různých zemích. Pro příznivce silných nápojů bude pepřová tinktura výborným aperitivem a dobrým doplňkem vydatného oběda nebo večeře, který se skládá z masa, zeleniny a rybích pokrmů.